引入新課引入新課推進(jìn)新課授課題目類型新授課授課題目類型新授課知識(shí)目的：〔1〕說(shuō)出水在細(xì)胞中存在形式和作用〔2〕說(shuō)出無(wú)機(jī)物在細(xì)胞中存在形式和作用教學(xué)目的教學(xué)目的重點(diǎn)難點(diǎn)教法評(píng)價(jià)方式教具教學(xué)過(guò)程重點(diǎn)難點(diǎn)教法評(píng)價(jià)方式教具教學(xué)過(guò)程討論探究法、談話教學(xué)法、直觀教學(xué)法自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)型飲料、果汁型飲料、棒棒糖、脫脂棉、ppt說(shuō)明內(nèi)說(shuō)明提問(wèn)：同學(xué)們?cè)谶\(yùn)動(dòng)之后，喜歡喝什么飲料？〔學(xué)生答復(fù)：可樂(lè)、冰紅茶、果粒橙……〕〔學(xué)生答復(fù)：解體渴更口渴〕人在劇烈運(yùn)動(dòng)之后會(huì)產(chǎn)生大量的熱量，機(jī)體主要通過(guò)排汗的方式散熱，汗液的主要成分是水，還有少量的無(wú)機(jī)鹽，所以在大量排汗之后只喝水是不夠的，我們還需要補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，運(yùn)動(dòng)型飲料酒很好的滿足了我們這一需求。請(qǐng)同學(xué)分別讀一下運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁型飲料的營(yíng)養(yǎng)成分表。比照之后，我們可以發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)型飲料比果汁型飲料多了鉀、鈣、鈉、鎂等無(wú)機(jī)鹽。我們喝下這一瓶運(yùn)動(dòng)型飲料之后，補(bǔ)充了大量的水和無(wú)機(jī)鹽，水和無(wú)機(jī)鹽統(tǒng)稱為無(wú)機(jī)物，這些無(wú)機(jī)物對(duì)我們的身體有什么作用，它們?cè)诩?xì)胞中又是以怎樣的形式存在的呢？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物。一．細(xì)胞中的水1.水的含量表格1細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量。水是細(xì)胞中含量最多的化合物。表格2不同種類生物體中水的含量。學(xué)生分析得出不同種類的生物體中水的含分析表格內(nèi)容，自己出生物體不在不同生長(zhǎng)發(fā)育期含水量。學(xué)生分析得出生物體在不同生長(zhǎng)發(fā)育形式存在的呢？2.水的存在形式細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)，叫做自由水。其中，結(jié)合水約占4.5%，自由水約占95.5%。細(xì)胞中自由水和結(jié)合水的比例不是一成不變的，它們之間是可以互相轉(zhuǎn)化的。細(xì)胞中的水以兩種不同的形式存在，這使得它們的功能也有所不同?！?〕結(jié)合水是細(xì)胞構(gòu)造的組成部分。新穎雞蛋的蛋清呈粘稠的膠體狀，這就是蛋白質(zhì)和水相結(jié)合而形成的，這部分水是結(jié)合水，它較為穩(wěn)定，不易蒸發(fā)?！?〕自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑。我們知道糖只有溶解在水中的時(shí)候我們才能覺(jué)到甜味？到底甜還是不甜，今天我們就來(lái)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證一下，請(qǐng)一位同學(xué)到前面為大家演示這個(gè)實(shí)驗(yàn)。做完實(shí)驗(yàn)之后請(qǐng)同學(xué)講一講自己的感受我們來(lái)分析這個(gè)實(shí)驗(yàn)，當(dāng)舌尖的唾液被擦干之后就失去了溶劑，嘗不到甜味，當(dāng)把舌尖縮回之后又有了唾液，所以又嘗到了甜味。在細(xì)胞中，水也是以同樣的方〔3〕自由水參與成化反響?？菰锏姆N子必須吸足水分才能萌發(fā)，光和作用也需〔4〕自由水提供液態(tài)環(huán)境。多細(xì)胞生物體的大部分細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為根底的液態(tài)環(huán)境中，自由水就提供了細(xì)胞生活的液態(tài)環(huán)境?！?〕自由水可以起到運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物的作用。總之，各種生物體的一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水。在萌發(fā)的種子中，自由水/結(jié)合水的比值較大。在干種子中，自由水/結(jié)合水的比值較小。一般情況下，自由水/結(jié)合水的比值越大，細(xì)胞代謝越旺盛，但抗二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物1、無(wú)機(jī)鹽的含量2、無(wú)機(jī)鹽的存在形式細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在通過(guò)實(shí)劑的作用44少數(shù)無(wú)機(jī)鹽以化合物的形式存在頁(yè)考慮與討論，答e就無(wú)法控制機(jī)體的興奮性，產(chǎn)生抽搐?！?〕無(wú)機(jī)鹽還起到維持生物體內(nèi)平衡的作用。溶解在細(xì)胞內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽有一定的總濃度，人體體液濃度為0.9%,這對(duì)于維持細(xì)胞的浸透壓,使細(xì)胞具有一定的形態(tài)具有重要作用,過(guò)高或過(guò)低都會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞的形態(tài)發(fā)生改變。提問(wèn)：生理鹽水是和作用，使Ph不會(huì)有較大的改變，對(duì)于維持細(xì)胞的酸堿平衡具有重要作用。分析討論得出使學(xué)生理解生理鹽水的作用細(xì)胞是多種化元素和化合物構(gòu)成的生命