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PAGE6PAGE12PAGE6大學畢業(yè)論文題目關于我國老年人未婚同居問題的法律思考目錄內(nèi)容摘要………………(3)關鍵詞…………………(3)一、非婚同居概述……………………(3)二、國外非婚同居的立法現(xiàn)狀和啟示………………(4)三、對我國非婚同居的立法內(nèi)容的構(gòu)想……………(5)關于我國非婚同居問題的法律思考
內(nèi)容摘要:隨著社會的發(fā)展,人們的思想觀念的更新與開放,近年來,非婚同居現(xiàn)象在日益寬容的社會環(huán)境下出現(xiàn)了與日俱增的發(fā)展態(tài)勢。目前,非婚同居在我國較大范圍內(nèi)存在,并逐漸成為一種普遍的社會現(xiàn)象。由于我國現(xiàn)行法律對于非婚同居關系并沒有明確的規(guī)定,也沒有對非婚同居行為進行嚴格的調(diào)整和規(guī)范,所以,在沒有法律規(guī)制的情況下,由非婚同居引起的人身糾紛、財產(chǎn)糾紛也有增多的趨勢。這種現(xiàn)象同時也說明,非婚同居問題已經(jīng)成為迫切需要解決的社會問題之一。
關鍵詞:非婚同居法律思考本文分為三個部分來討論非婚同居的相關法律問題。第一部分通過對非婚同居的概述、構(gòu)成要件及其性質(zhì)的闡述表明非婚同居的法律定位。第二部分通過對國外非婚同居法律制度進行分析。第三部分根據(jù)我國現(xiàn)狀從非婚同居法律規(guī)范的必要性和非婚同居法律關系的缺陷和法律調(diào)整進行思考。
一、非婚同居概述
(一)、非婚同居的界定
1、非婚同居的界定
由于我國婚姻法尚未對“非婚同居”的概念進行界定,所以不同的學者對非婚同居的界定也存在一定的差異:
(1)張民安在《非婚同居在同居配偶間的法律效力》一文中提出,“非婚同居,是指男女雙方在法律規(guī)定的時期內(nèi)建立起共同生活體而無婚意的一種同居”。
(2)高留志在《論非婚同居的立法規(guī)制》一文中認為“從內(nèi)涵上講,所有非婚姻關系的同居都可稱為非婚同居,但作為立法規(guī)制的對象,非婚同居行為的構(gòu)成要件需要重新界定”,他認為“非婚同居,應當是指一男一女在未締結(jié)婚姻的情況下,像夫妻一樣共同生活的事實狀態(tài)”。
(3)另外,還有一些學者將“同居”與“非婚同居”相等同,認為“同居并不是指姘居、有配偶的人與他人同居這些為社會公益所禁止的情況,而是指符合婚姻實質(zhì)條件的男女結(jié)成共同生活體、無婚意的結(jié)合”。
本文的“非婚同居”是指未締結(jié)婚姻關系的男女雙方以夫妻關系,群眾也認為是夫妻的關系,自愿、持續(xù)、穩(wěn)定地共同居住一起的生活方式。其外延包括婚前同居、無婚意的同居和事實婚姻。前面所述“老年人非婚同居”應當具體屬于“無婚意的同居”。
2、非婚同居的構(gòu)成要件
關于非婚同居的構(gòu)成要件,因不同的學者對非婚同居的界定有不同的觀點,而又存在差異:(1)“三要件說”,即包括雙方當事人完全符合結(jié)婚的法定實質(zhì)條件、雙方當事人無結(jié)婚的意愿、同居生活要達到一定的期限三個要件;(2)“四要件說”,即結(jié)婚要件、共同生活、公開承認、持續(xù)期間四個要件。(3)“五要件說”,包括主體方面、內(nèi)容方面、主觀方面、客觀方面、及一定時限等五個要件。
綜上,根據(jù)筆者對非婚同居概念的認識,本文非婚同居的構(gòu)成要件應包括以下幾個方面:
(1)非婚同居的主體只能是無配偶并具有完全民事行為能力的男女雙方。我國婚姻法中“有配偶者與他人同居的情形”并非本文所研究的非婚同居。
(2)因同居當事人未履行結(jié)婚登記,所以非婚同居不具備合法婚姻的形式要件。這是非婚同居的與合法婚姻的本質(zhì)區(qū)別。
(3)非婚同居的雙方當事人自愿建立類似于夫妻的生活共同體,并存在同居關系。這里僅指雙方的生活形式是類似于夫妻的生活,并不涉及雙方是否對外表現(xiàn)為夫妻關系。
(4)非婚同居當事人雙方具備合法婚姻的實質(zhì)要件,即雙方必須達到法定最低婚齡,且沒有法律上規(guī)定的禁止結(jié)婚的其他因素。
(5)非婚同居者的同居行為必須是公開的。非婚同居行為毋須同居雙方以夫妻名義相稱,只要同居行為是公開的即可。
(6)非婚同居當事人的同居行為應當持續(xù)一定的時間,并且其同居行為不能有明顯的間斷。
3、非婚同居的模式
第一,事實婚姻模式。
1979年2月2日頒布施行的《最高人民法院關于貫徹執(zhí)行民事政策法律的意見》對事實婚姻進行了定義,“事實婚姻是指沒有配偶的男女未進行結(jié)婚登記,以夫妻關系同居生活,群眾也認為是夫妻關系的?!痹摲N模式在當代中國非婚同居關系中存在最為普遍。
第二,試婚模式。
在《家庭》雜志的一項調(diào)查中,1/6的人明確表示同居是出于試婚的目的:25%的同居者認為同居可以正式結(jié)婚做好充分的心理準備;24%的同居者認為,同居就是為了在結(jié)婚之前,如果發(fā)現(xiàn)雙方不合適時能夠容易地分手。這表明試婚是非婚同居者的主要動機。
第三,老年同居模式。
目前,非婚同居不局限于年輕男女,也包括許多喪偶的老年人。主要是因為老年人再婚往往會因為子女的反對和財產(chǎn)的糾紛等因素而存在很大的阻力,因為同居并非合法婚姻而不受法律的規(guī)范,所以不存在財產(chǎn)繼承和子女扶養(yǎng)的負擔。
二、國外非婚同居的立法現(xiàn)狀和啟示
(一)、國外非婚同居的立法現(xiàn)狀
20世紀70年代以來,伴隨家庭的多元化發(fā)展,非婚同居的數(shù)量在歐美迅猛增長。從1960年至2021年,美國的非婚同居伴侶數(shù)增加了10倍,這一迅速增加的社會群體直接推動了歐美各國立法的變化。
世界各國法律中,越來越多的國家在立法中有條件地承認非婚同居的法律效力,只有很少的個別國家完全不承認非婚同居關系。以歐美國家及我國臺灣地區(qū)對同居關系的法律保護為例,一般有三種途徑:(1)在民法典親屬編或婚姻家庭編的條款中作出規(guī)定;(2)頒布單行法,如美國“非婚伴侶關系法令”、德國“生活伙伴法”、法國“同居契約制”等;(3)通過司法判例承認當事人之間達成的明示或默示的非婚同居契約。
美國現(xiàn)在至少有37個州和哥倫比亞特區(qū)明確承認非婚同居契約的法律效力,很多城市制定了“同居伴侶關系法令”,對非婚同居者有條件地給予保護。法國政府于2021年1月頒布了《家庭伴侶法》,規(guī)定同居伴侶可以登記為一種新型的家庭伴侶關系,允許同居伴侶享受夫妻所擁有的一些權(quán)益和責任。德國雖然沒有對非婚同居進行專門的立法,但是近來的立法比如《兒童法》聲明在有些方面適用于非婚同居,而且采用這種規(guī)制方式的法律越來越多。
由此可見,承認非婚同居關系,對非婚同居行為及其效力進行法律調(diào)整是世界各國婚姻家庭立法的主要趨勢。
(二)、國外非婚同居規(guī)制的啟示
第一,中國幅員遼闊,面積廣大,與美國相似。非婚同居現(xiàn)象在各省各地區(qū)都有不同的表現(xiàn),在我國就非婚同居進行立法,勢必需要對各地區(qū)非婚同居的存在現(xiàn)狀進行調(diào)查,以在最大程度上適應各地的同居情況。
第二,同居者登記備案和同居契約可以從一定程度上解決諸如財產(chǎn)及證據(jù)的問題,也是對傳統(tǒng)婚姻的間接維護。雖然非婚同居是基于同居者自由意志的選擇,對同居進行登記備案勢必會對同居者的意思自治有所損害,但是與法律對同居者合法權(quán)益進行的保護和救濟相比,這已經(jīng)是其次了。
第三,各國雖然并未給非婚同居以合法的法律地位,但是仍對其作出一定的保護,而且保護也比較全面,涉及同居者之間的財產(chǎn)權(quán)、遺產(chǎn)繼承權(quán)、相互之間的扶養(yǎng)權(quán)以及親子關系等方面。所以,我國也應當參照對非婚同居制度有深入研究的國家的立法原則、立法模式,根據(jù)對我國非婚同居現(xiàn)象的調(diào)查,對國內(nèi)的同居行為進行立法,以彌補我國在這一立法領域的空白,完善我國的婚姻家庭制度,更好地維護傳統(tǒng)婚姻模式的權(quán)威。
三、對我國非婚同居的立法內(nèi)容的構(gòu)想
(一)、對非婚同居的人身關系規(guī)制
非婚同居所產(chǎn)生的效力,主要體現(xiàn)于同居者彼此的人身關系和財產(chǎn)關系以及同居者與第三人的效力。非婚同居人身關系是基于同居當事人基于彼此的人格和身份而形成的相互關系,是人格關系和身份關系的合稱。當事人之所以選擇非婚同居,在很大程度上就是為了擺脫傳統(tǒng)的婚姻模式所帶來的強烈的人身依附關系和身份責任感,所以,非婚同居的人身關系與婚姻的人身關系應當區(qū)別對待,即遵循區(qū)分對待原則的要求。
目前,我國的婚姻制度只承認同時具備實質(zhì)要件和形式要件的婚姻關系,非婚同居因欠缺婚姻的形式要件而在當事人之間不能被認為是夫妻關系,雙方也不產(chǎn)生任何配偶間的人身關系。但這并不是說非婚同居當事人的人身關系不需要法律的任何保護。
從世界立法趨勢來看,越來越多的國家承認非婚同居具有與合法婚姻相類似的法律地位,同居當事人雙方也具有與合法婚姻相類似的權(quán)利與義務。所以,我國也應當有條件地承認非婚同居會對同居雙方的人身關系產(chǎn)生一定的影響,可以規(guī)定經(jīng)過一定年限(如五年)即可認定非婚同居的當事人雙方類推適用夫妻身份,這種關系僅在扶養(yǎng)、撫養(yǎng)、繼承等方面起作用。但是同居當事人雙方否認的除外。
另需說明的是,關于同居老人的身份權(quán)問題。老年人同居不同于婚姻法的配偶身份權(quán),也不同于非婚同居其他模式的身份權(quán),雙方?jīng)]有共同養(yǎng)育子女,也不涉及財產(chǎn)的繼承,但是雙方間仍然有相互扶助、精神情感慰藉的權(quán)利和義務,有相互忠實的義務。在一方老人去世后,對方生活無著落時,應根據(jù)現(xiàn)有的財產(chǎn)狀況,為其提供基本的生活保障。但應明確這不是基于財產(chǎn)繼承權(quán),而是法律本身固有的公平原則、保護弱者利益原則的體現(xiàn)。
(二)、對非婚同居的財產(chǎn)關系的規(guī)制
非婚同居當事人存在同居協(xié)議的,在同居期間發(fā)生的財產(chǎn)糾紛,應優(yōu)先適用其同居協(xié)議。只要該協(xié)議不違背公序良俗,是當事人真實的意思表示,即可認定該協(xié)議發(fā)生法律效力,同居當事人必須嚴格履行,任何一方不得隨意變更或解除。只有在當事人沒有對同居期間的財產(chǎn)關系進行約定的情況下,才由法律對其產(chǎn)生的財產(chǎn)糾紛進行調(diào)整。
1、非婚同居財產(chǎn)制。
非婚同居期間的財產(chǎn)中,除了雙方明確屬于當事人個人財產(chǎn)的部分外,其他部分是當事人以感情為基礎,在共同生活期間經(jīng)過雙方共同勞動和共同努力而獲得的或積累的財產(chǎn),不能區(qū)分份額,平等地享有所有權(quán),具有共有財產(chǎn)的特點。與合法婚姻關系不同的是,雙方在同居關系存續(xù)期間所得工資、退休金、獎金、生產(chǎn)、經(jīng)營的收益、知識產(chǎn)權(quán)的收益、繼承或贈與所得的財產(chǎn)等,除非當事人另有約定,應當首先認定為個人財產(chǎn)。只有在該財產(chǎn)不能分割或不能證明該財產(chǎn)為哪方所有時,才推定為共同所有。
另外,在分割財產(chǎn)時,還應該依據(jù)公平原則,綜合考慮同居時間的長短、雙方的經(jīng)濟狀況、過錯程度以及對“家庭”貢獻的多少,對一方給予適當?shù)恼疹??;蛘咭环綖榧彝ゼ半p方父母、子女盡了較多義務,但沒有經(jīng)濟收或收入很少的,解除同居關系時,可以要求適當?shù)慕?jīng)濟補償。
2、非婚同居當事人之間的財產(chǎn)繼承權(quán)。
根據(jù)傳統(tǒng)的民法理論,繼承權(quán)的產(chǎn)生是以一定身份關系為前提的,而非婚同居在很多情況下并不會在同居者之間產(chǎn)生身份關系。但是隨著非婚同居現(xiàn)象的日漸增多,法律應當有條件地承認當事人之間的財產(chǎn)繼承權(quán),如:在經(jīng)過規(guī)定的年限(如五年),能夠認定同居者間類推適用于夫妻身份之后,雙方之間就可以取得一定的繼承權(quán)。但是此時其繼承權(quán)的順序不應高于第一順序繼承人,即被繼承人的子女及父母。
在其他情況下,從理論上說,雙方無相互繼承遺產(chǎn)的權(quán)利,但是也可以在一定的情況下取得繼承權(quán),如:同居一方死亡而未立下遺囑的,對死者生前盡了主要扶養(yǎng)義務的同居生存方,可以作為其繼承人繼承一部分遺產(chǎn);同居一方死亡而沒有其他法定繼承人的,同居生存方享有繼承其全部遺產(chǎn)的權(quán)利。
3、非婚同居當事人之間的扶養(yǎng)請求權(quán)。
具有夫妻身份是享有相互扶養(yǎng)請求權(quán)的前提,非婚同居雙方當事人之間也可以有條件地適用扶養(yǎng)請求權(quán):(1)必須有扶養(yǎng)的必要。只有當非婚同居的當事人一方?jīng)]有足夠的能力維持生活,或者沒有自己的子女對其提供贍養(yǎng),或者不能靠自己的財產(chǎn)維持生活,而且不能從事工作或失業(yè)時,才有權(quán)請求非婚同居的另一方給予扶養(yǎng);(2)被請求扶養(yǎng)一方確有扶養(yǎng)能力時此項請求權(quán)才得以成立;(3)扶養(yǎng)請求權(quán)的提出應有時效的規(guī)定。如在雙方的同居關系解除后經(jīng)過相當長的時間,而認定雙方之間有類似于夫妻的關系明顯不合適的,基于禁止權(quán)利濫用原則的考慮,可以規(guī)定扶養(yǎng)請求權(quán)應從當事人雙方解除同居關系之日起兩年內(nèi)有效。
(三)、對非婚同居當事人與子女的關系的規(guī)制
非婚同居者不具有婚姻關系,同居期間生育的子女為非婚生子女,基于人權(quán)的尊重,我國婚姻法規(guī)定非婚生子女享有與婚生子女同等的權(quán)利,任何人不得加以危害和歧視。所以,以子女為本位應當成為婚姻法上的重要原則,強調(diào)無論何種原因形成的父母子女關系一律平等,是否婚生與子女無關。
1、非婚生子女的身份確認。
現(xiàn)實生活中,由于婚外性關系的增加和人口流動性的加大,以及婚變的愈加頻繁,非婚生子女的身份問題越來越多。所以針對非婚生子女隱私權(quán)的保護,應當明確規(guī)定身份確認之訴的程序以及訴權(quán)人:(1)在非婚生子女成年或有民事行為能力時,是否確認自己的身份由本人決定,法院對于其他人起訴不予受理;(2)在非婚生子女年幼或無完全行為能力時,利害關系人或知情人可以在有利于保護非婚生子女的利益的前提下,提出身份確認之訴。但是這些人的訴權(quán)應當在非婚生子女的生父母之后。如果非婚生子女的利益和生父母的訴權(quán)發(fā)生矛盾,應由人民法院裁決。
對婚生否認的訴權(quán)大體相同,但應以利害關系人的訴權(quán)和非婚生子女及其繼父或繼母的訴權(quán)完全平等為條件。但也不能不加限制。
2、非婚生子女的撫養(yǎng)。
由于非婚生子女的法律地位的提高,在撫養(yǎng)、姓氏、監(jiān)護、繼承權(quán)等方面明顯消除了與婚生子女的差別,但是非婚同居關系具有較強的松散性和隨意性,子女的權(quán)益也容易受到侵害。對此,我國法律也應增加特別規(guī)定:(1)同居雙方不得遺棄未成年子女,應負擔子女的生活費和教育費,直到子女能夠獨立生活為止;(2)當事人同居關系解除時,撫養(yǎng)權(quán)的歸屬、撫養(yǎng)費的數(shù)額及其負擔方式應由當事人協(xié)商,協(xié)商不成的,由人民法院根據(jù)同居雙方的經(jīng)濟收入和子女的實際需要進行確定;(3)同居關系解除后,不直接撫養(yǎng)子女的一方有探視子女的權(quán)利和義務,另一方有協(xié)助的義務。探視權(quán)制度準用于非婚同居,有利于促進子女的心理健康和親懷感受的平衡發(fā)展,是子女成長和健康人格形成的重要保證。
結(jié)
語
非婚同居生活方式在社會中出現(xiàn)和流行,有其深刻的社會原因和背景,法律對非婚同居進行的調(diào)整也應當基于對社會現(xiàn)實和社會背景的尊重,也應當同樣從公平、公正角度出發(fā),不能因為非婚同居是對傳統(tǒng)婚姻的挑戰(zhàn)就對之加以歧視,否則,就無法保護公民的個人正當權(quán)益,尤其是弱者的權(quán)利。但是,法律最終也不可能賦予非婚同居與正式婚姻同等的法律效力,使所有非婚同居當事人的權(quán)益都得到全面的保護,這樣的選擇也是基于對傳統(tǒng)婚姻模式的保護和維持。法有社會導向的作用,一旦賦予非婚同居以與合法婚姻同樣的效力和地位,必定會引起社會不安,對社會倫理道德形成巨大的不良影響。綜上,當事人還是應該首先選擇合法有效的婚姻方式,以充分地保護自己及家人的權(quán)益。
注釋:
[1]滑美燕:“對喪偶老人同居現(xiàn)象的法律思考”,載《晉陽學刊&S226;法學研究》2021年第1期。
[2]吳學安:“不婚同居:無奈的時尚”,載《長壽&S226;關注老齡》2021年第10期。
[3]參見姚職仁:“關于老年人再婚問題的認識”,載《中南民族大學學報&S226;人文社會科學版》2021年第6期。
[4]參見張民安:“非婚同居在同居配偶間的法律效力”,載《中山大學學報&S226;社會科學版》2021年第2期。
[5][12]夏吟蘭:《美國現(xiàn)代婚姻家庭制度》,中國政法大學出版社2021年版,第205頁。
[6]張影:“非婚同居所得財產(chǎn)的性質(zhì)與歸屬”,載《哈爾濱工業(yè)大學學報》2021年第6期。
[7]胡劍敏:“非婚同居關系淺析”,載《中國科技信息》2021年第14期。
[8]李進:《論非婚同居與同性婚姻》,西南政法大學碩士學位論文,2021年4月。
[9]參見巫昌禎:《婚姻家庭法新論:比較研究與展望》,中國政法大學出版社2021年版,第406頁
[10]參見夏吟蘭:《21世紀婚姻家庭關系新規(guī)制——新婚姻法解說與研究》,中國政法大學出版社2021年版,第224頁。
[11]王紹霞:“非婚同居法律問題探析”,載《女性與法律研究》總第72期。
[12]“非婚同居契約”參見夏吟蘭:《美國現(xiàn)代婚姻家庭制度》中國政法大學出版社2021年版,第128頁。
[13]楊遂全:《新婚姻家庭法總論》,法律出版社2021年版,第181~182頁。
參考文獻
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[3]方霞.非婚同居法律規(guī)制研究[D].西南政法大學,2021,(4).
[4]何麗新.構(gòu)建我國非婚同居法律規(guī)制的法律機制.[J]甘肅政法學院學報,2021,(1)
[5]胡劍敏.非婚同居關系淺析[J].中國科技信息,2021,(14).
[6]巫昌禎.婚姻家庭法新論:比較研究與展望[M].北京:中國政法大學出版社,2021.
[7]楊遂全.新婚姻家庭法總論[M].北京:法律出版社,2021.
[8]夏吟蘭.21世紀婚姻家庭關系新規(guī)制--新婚姻法解說與研究[M].北京:中國政法大學出版社,2021.
咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。整體預算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下??Х葯C,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330―480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡,務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后,即可寫在菜單上。之后務必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經(jīng)營目標,經(jīng)營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓,都是我們務必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用??傊?,以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶
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