孕婦飲食影響寶寶民間很多偏方認(rèn)為，“白寶寶”或者“黑寶寶”是由孕媽咪的飲食決定的。因此，很多孕婦堅決抵制“黑色”的中藥、醬油等食物，而選擇更多食用子、淮山、芡實等“白色食物”。如此慎重的飲食舉動是否靠譜呢?孕媽飲食決定寶寶膚色真OR假?不少人認(rèn)為，孕媽咪多吃牛奶、豆腐、蓮子、淮山、芡實等白色食物，會使將來寶寶的皮膚非常白皙。還有人說，孕媽咪是不能吃黑色、焦色、油炸等黑色食物，中藥更是位列“堅決抵制食物”的榜首。然而，中藥這些所謂的“黑色食物”是否真的會影響寶寶膚色呢?事實上，中藥有植物性、礦物質(zhì)和動物性三種，而開給孕婦吃的中藥基本都是植物性的，并沒有黑色素。而中藥湯本身的顏色會通過消化道流走，因此，孕婦吃中藥不會影響胎兒皮膚。專家表示，皮膚的黑與白，是由肌體黑色素細(xì)胞的數(shù)量來決定的，很大程度由遺傳基因決定，父母親皮膚白，孩子的皮膚就較白。有時也可能隔代遺傳，也會受后天因素的影響，如光線照射強烈，刺激黑色素的生長，皮膚就變黑。因此，這種“吃白變白，吃黑變黑”的說法毫無根據(jù)。之所以建議孕婦多吃蓮子、淮山、豆腐、牛奶等，并不是因為這些食物是白色的，而是它們含有豐富的營養(yǎng)成分，有利于孕婦、胎兒健康。如何吃出一個健康寶寶?媽媽在懷孕期間如果能有意識地進(jìn)食某些食物，會對腹中胎兒的生長發(fā)育起到意想不到的微妙作用，精巧科學(xué)地調(diào)配飲食，讓你生下一個稱心如意健康漂亮的寶貝。告別寶寶粗糙的膚質(zhì)如果父母皮膚粗糙，孕婦應(yīng)該經(jīng)常食用富含維生素A的食物，因為維生素能保護(hù)皮膚上皮細(xì)胞，使日后孩子的皮膚細(xì)膩有光澤。代表食物：動物的肝臟、蛋黃、胡蘿卜以及綠蔬、干果和植物油等推薦美味：蛋黃蝦餅功效：蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D，還有維生素E和維生素K，有利于改善孕婦的皮膚質(zhì)地，也為日后寶寶繼承媽媽的好膚質(zhì)打下根基。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，原料：蝦仁、豆瓣、咸蛋黃、鹽、味精、胡椒粉、淀粉、料酒各適量。制作方法：1、蝦仁打成茸，豆瓣切成粒，咸蛋黃切成粒;2、蝦茸中加入豆瓣粒、咸蛋黃粒，加少許水，加入鹽、味精、胡椒粉、淀粉和勻上勁;3、鍋內(nèi)放少許油，蝦茸餡擠成餅，入鍋煎制成熟，烹入料酒即可。適用人群：孕晚期食用為寶寶爭取烏黑秀發(fā)如果父母頭發(fā)早白或者略見枯黃、脫落。那么，孕婦可多吃些含有維生素B族的食物。這些食物可以使孩子發(fā)質(zhì)得到改善，不僅濃密、烏黑、而且光澤油亮。代表食物：瘦肉、魚、豆類、黑米、紫菜、核桃、芝麻推薦美味：黑米粥功效：黑米性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵鋅等營養(yǎng)元素，此粥益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之功效。原料：黑米150克，赤砂糖15克制作方法：1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。3、待粥濃稠時，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。適用人群：孕早期食用讓寶寶當(dāng)個高智商“天才”相信所有的父母都想提高孩子的智力，那么，孕婦就應(yīng)該在懷孕期間多吃些含碘豐富的食物，比如海帶等海產(chǎn)品，用以補充胎兒對碘的需要，促進(jìn)胎兒甲狀腺的合成，有利于胎兒大腦的良好發(fā)育。代表食物：補碘食物以海帶為最佳推薦美味：豆腐煲海帶功效：海帶好含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸和鈣、鐵等微量元素。食用海帶不僅可以補碘，還可以促進(jìn)人體新陳代謝、提高機體抗感染能力，起到補腦健腦的作用。原料：炸豆腐200克，水發(fā)海帶結(jié)100克，胡蘿卜200克，豌豆50克，美極鮮醬油、白糖、精鹽、味精、紹酒、鮮湯、濕淀粉、植物油各適量制作方法：1、胡蘿卜去皮，切滾刀塊;海帶結(jié)焯水。2、鍋上火放油燒熱，倒入炸豆腐、海帶結(jié)、豌豆、胡蘿卜塊炒勻，加鮮湯、美極鮮醬油、白糖、紹酒、精鹽3、小火煮30分鐘，加入味精，濕淀粉勾芡即成。適用人群：孕晚期食用讓寶寶擁有良好視力視力不佳或患有近視的父母往往會有這樣的憂慮，擔(dān)心小寶寶遺傳上他們的眼疾。處在這種情況下的孕婦可以多吃些富含維生素A的食物。其中尤以雞肝含維生素A為最多，是我國民間常用的補血養(yǎng)血佳品。代表食物：動物肝臟、蛋黃、魚肝油、蘋果等推薦美味：芝麻炸雞肝功效：雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維A、B族維生素，大量的維A含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等，對維持正常生長和生殖機能，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞原料：雞肝40克，牛奶10克，小麥面粉10克，雞蛋15克，黑芝麻5克，萵筍15克，番茄10克調(diào)料：鹽2克，花生油10克制作方法：1、雞肝以淡鹽水浸泡約30分鐘后，充分洗凈，以水煮約2分鐘，浸入加有鹽的牛奶中以去除腥味。2、混合裹粉的材料面粉、蛋汁、水、黑芝麻，比天婦羅的裹粉嘗試稍淡些。3、瀝干的雞肝沾上裹粉，以中溫的炸油，炸至呈金黃色。4.撕成小