酒店服務(wù)與管理專業(yè)自我鑒定_專業(yè)自我鑒定【-專業(yè)自我鑒定】作為一名學(xué)生，平時(shí)就可以對(duì)自己做自我鑒定，通過自我鑒定可以讓自己和他人更加了解自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。下面是由內(nèi)容資訊作者為大家整理的“酒店服務(wù)與管理專業(yè)自我鑒定”，僅供參考，歡迎大家閱讀。酒店服務(wù)與管理專業(yè)自我鑒定（一）我是XX大學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到XX大酒店為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營(yíng)銷部的總臺(tái)這三個(gè)部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)，這次實(shí)習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識(shí)的一個(gè)很好的運(yùn)用機(jī)會(huì)，下面就是實(shí)習(xí)鑒定。其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在這個(gè)崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對(duì)客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法。使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解。最后是總臺(tái)?？偱_(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方?？偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時(shí)間里，對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，在這個(gè)工程中終于體會(huì)到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會(huì)到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開端。酒店服務(wù)與管理專業(yè)自我鑒定（二）本人是一名應(yīng)屆畢業(yè)生，就讀于XX交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，旅游與酒店管理專業(yè)。性格活潑開朗、具有很好的親和力，善于與人溝通、而且愛好廣泛，愛好唱歌、喜歡不斷創(chuàng)新、追求新事物。努力積累文化知識(shí)，為實(shí)踐做最充分的準(zhǔn)備。每一門課程我都認(rèn)真對(duì)待。因?yàn)閷W(xué)的是旅游與酒店管理專業(yè)，所以在管理方面提高的同時(shí)學(xué)習(xí)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)和酒店銷售。本人為人極富親和力，對(duì)酒店管理專業(yè)擁有濃厚的興趣，賦有創(chuàng)新意識(shí)，對(duì)待工作有熱情，協(xié)調(diào)組織力強(qiáng)。具備了扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，系統(tǒng)的掌握了餐飲連鎖管理，管理學(xué)等有關(guān)理論;熟悉工作常用禮儀;對(duì)酒店服務(wù)有一定的經(jīng)驗(yàn)。具備較好的英語(yǔ)聽、說、讀、寫、譯等能力組織能力和宣傳能力強(qiáng)，在校期間，工作和學(xué)習(xí)受到老師和領(lǐng)導(dǎo)的一致肯定。在大學(xué)三年一直擔(dān)任班級(jí)的生活委員，多次組織過班級(jí)活動(dòng)，平時(shí)認(rèn)真細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)、敢于負(fù)責(zé)，穩(wěn)重、誠(chéng)信、熱情、充滿活力，具有較強(qiáng)的溝通和表達(dá)能力，團(tuán)對(duì)協(xié)作精神強(qiáng)，勇于拚搏，吃苦耐勞，不怕困難。我的生活準(zhǔn)則是：認(rèn)認(rèn)真真做人，踏踏實(shí)實(shí)工作。同時(shí)愿以抖擻執(zhí)著的.精神、積極敬業(yè)的態(tài)度投入工作。因?yàn)閺男—?dú)立生活在人際交往方面有一定的認(rèn)知。待人真誠(chéng)，能吃苦耐勞，辦事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真負(fù)責(zé)，創(chuàng)新能力突出，有較強(qiáng)的組織管理能力，有團(tuán)隊(duì)精神及良好的人際關(guān)系，協(xié)作意識(shí)及適應(yīng)能力很強(qiáng)，大學(xué)期間專業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我有了扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，課余時(shí)間參與的各項(xiàng)校外實(shí)踐活動(dòng)不僅讓我積累了豐富的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，更重要的是培養(yǎng)了良好的社交能力及應(yīng)變能力，使我具備了相當(dāng)?shù)墓ぷ髂芰?，相信自己在工作中能做得更出色。酒店服?wù)與管理專業(yè)自我鑒定（三）在校期間，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了現(xiàn)代管理概論、社會(huì)心、理學(xué)、酒店管理概論、酒店財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店前廳管理、酒店?duì)I銷、酒店物業(yè)管理、物業(yè)管理學(xué)、住宅小區(qū)物業(yè)管理、應(yīng)用寫作、禮儀學(xué)、專業(yè)英語(yǔ)等課程。成績(jī)優(yōu)秀，曾發(fā)表論文多篇。熟悉電腦操作，英語(yǔ)通過國(guó)家四級(jí)，英語(yǔ)口語(yǔ)流利，略懂日語(yǔ)、粵語(yǔ)、普通話運(yùn)用自如。1、具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí)；3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識(shí)；5、熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力；7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語(yǔ)表達(dá)能力。去年下半學(xué)期，我曾在xx酒店客房辦化驗(yàn)室實(shí)習(xí)半個(gè)月，積累了一些實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。我熱愛酒店管理工作，希望能成為貴酒店的一員，和大家一起為促進(jìn)酒店發(fā)展竭盡全力，做好工作。酒店服務(wù)與管理專業(yè)自我鑒定（四）時(shí)光荏苒，在xx學(xué)院的學(xué)習(xí)已將近三個(gè)年頭了，回首過去兩年多的學(xué)習(xí)生活，歷歷在目，當(dāng)年那個(gè)剛?cè)雽W(xué)且稚氣未脫的男孩，如今已被知識(shí)武裝得更加涵養(yǎng)沉著，被工作打磨得更加孔武有力，這些質(zhì)的蛻變歸結(jié)于以下三個(gè)方面。首先，學(xué)習(xí)方面。我對(duì)學(xué)習(xí)的理解包括知識(shí)和技能兩部分，通過大一一年酒店業(yè)務(wù)管理、服務(wù)禮儀、酒店英語(yǔ)等課程的學(xué)習(xí)，我掌握了較為扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作水平，熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)，直接夯實(shí)了我大二實(shí)習(xí)中的所需具備的理論基礎(chǔ)。另外，我從大一起就積極參與社會(huì)實(shí)踐部的工作，奔走于xx的各大酒店之間，加之在實(shí)習(xí)中虛心、向前輩和同事請(qǐng)教，現(xiàn)已基本熟悉酒店前廳、客房、餐飲、xx等部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，并具有與之相關(guān)的基本服務(wù)能力，工作技能明顯提高。其次，思想方面。酒店管理這樣一個(gè)開放式的服務(wù)行業(yè)，要求我們必須也開放自我，緊隨時(shí)代浪潮，了解現(xiàn)代服務(wù)理念。在與世界各國(guó)客人的接觸中，我發(fā)現(xiàn)世界之廣闊，我的內(nèi)心、也愈加包容起來，逐漸形成了一種樂觀平和的心、態(tài)。最后，生活方面。待人上我秉持誠(chéng)信，人際溝通能力強(qiáng);處事上我善于協(xié)作，重視團(tuán)隊(duì)精神，單位時(shí)間內(nèi)