《薩巴廚房廚房必備鍋具用對鍋做好菜》最新版讀書筆記，下載可以直接修改思維導(dǎo)圖PPT模板菜快手風情鍋具豆腐米飯鍋美食白菜味道糯米經(jīng)典營養(yǎng)蛋廚房蛤蜊飯負擔膠原蛋白本書關(guān)鍵字分析思維導(dǎo)圖01關(guān)于本書說明初步了解全書CHAPTER1中式炒鍋卷首語你的廚房需要什么鍋具？廚房里的美好生活CHAPTER2不粘鍋目錄030502040607CHAPTER3平底煎鍋CHAPTER5湯鍋CHAPTER4蒸鍋CHAPTER6砂鍋目錄0908010011CHAPTER7湯煲CHAPTER9高壓鍋CHAPTER8鑄鐵鍋目錄013012內(nèi)容摘要不同的烹飪手法要靠鍋具來實現(xiàn)，以鍋具的功能來分章，將鍋具的知識穿插在每章中。每種不同的鍋具，都為讀者詳細介紹了選鍋秘籍，適用范圍，清洗保養(yǎng)。同時搭配有適用這款鍋具的菜品，均根據(jù)鍋具的特點而設(shè)置，共收錄100道菜。關(guān)于本書說明很詳細的介紹了廚房烹飪需要的鍋具及工具，將可烹飪的菜肴也進行詳細講解，非常生動化！。卷首語你的廚房需要什么鍋具？初步了解全書廚房里的美好生活CHAPTER1中式炒鍋解膩清爽，多吃一碗飯醋椒豆芽色澤艷麗，餐桌上的一抹紅蒜香紅莧菜清爽無負擔油面筋杭白菜有魅力的下飯菜熗炒圓白菜小吃攤的煙火氣家常蔥燒豆腐美味健康家常菜鹵白菜010302040506CHAPTER1中式炒鍋好吃到吮手指辣炒花蛤入口爆汁油爆小河蝦鎮(zhèn)桌過年菜干燒明蝦香酥入味，連殼吞避風塘皮皮蝦主食和菜一鍋端侉燉小黃魚貼餅子正宗四川味麻婆豆腐010302040506CHAPTER1中式炒鍋清潤好營養(yǎng)油渣空心菜梗質(zhì)樸湖南大碗菜青椒炒臘肉就是愛大口吃肉排骨燉豆角蘸卷子?xùn)|北人家的拿手絕活小雞燉蘑菇大火快炒最入味爆炒雞胗上得了廳堂的大菜銷魂啤酒鴨010302040506CHAPTER1中式炒鍋CHAPTER2不粘鍋超級下飯的米飯殺手酸辣土豆絲簡單食材快手菜雞刨豆腐軟軟嫩嫩滑入喉火爆炒涼粉勝在一心一意干炒牛河來自西北的異域風情孜然羊肉片家?？焓中〕此饷绯慈饨z010302040506CHAPTER2不粘鍋隔夜菜也一樣好吃肉末豇豆這一餐吃飽了再減肥吧臺式肉臊方便易做的川味家常菜螞蟻上樹野性十足的火爆湘西美食土匪豬肝口感和營養(yǎng)，一個都不能少蝦仁滑蛋金秋食蟹好時節(jié)青蟹炒年糕010302040506CHAPTER2不粘鍋CHAPTER3平底煎鍋在家輕松做西餐蒜香煎牛排減脂又好吃蒜香蜂蜜煎雞胸濃濃西西里風情香煎帶子強烈推薦的帶魚做法香煎帶魚餐前冷食澆汁煎豆腐嫩綠色的“小春日和”老北京糊塌子010302040506CHAPTER3平底煎鍋蕾絲一般晶瑩剔透冰花煎餃讓人迫不及待想大吃一頓老上海生煎包香味飄滿屋脆皮韭菜盒子零失敗的小點心南瓜糯米餅?zāi)滔銤庥舻慕?jīng)典西式早餐法式厚吐司一口咬下去，心滿意足牛肉帕尼尼010302040506CHAPTER3平底煎鍋帶上便當去野餐滑嫩厚蛋燒一招搞定少油健康蛋完美單面煎蛋一定不會失敗的乳香可麗餅巧克力醬可麗餅CHAPTER3平底煎鍋CHAPTER4蒸鍋噴香松軟，讓人停不下來黑芝麻花卷聚會招牌菜小籠雜糧蒸溫柔雅致的家宴必備菜珍珠丸子白白胖胖，松軟多汁香菇醬肉包子鎮(zhèn)住場面的經(jīng)典湖南菜剁椒魚頭簡單好吃，難度為零清蒸鱸魚010302040506CHAPTER4蒸鍋用一道菜點亮餐桌蛤蜊蒸蛋盡全力留下全部營養(yǎng)粉蒸蔬菜甘香爽滑，老少皆宜肉餅蒸蛋汁水滲入唇齒之間荷葉糯米雞CHAPTER4蒸鍋CHAPTER5湯鍋比味精還要鮮香濃郁高湯懶人的養(yǎng)生湯蓮藕排骨湯清爽無負擔的夏日快手湯黃瓜蛋花湯廣式糖水海帶綠豆湯讓口水流一會兒小鍋米線一碗有靈魂的泡面豪華泡面010302040506CHAPTER5湯鍋從此不去奶茶店自家鍋煮奶茶獨門蘸料別有風味私房白斬雞超級酥脆，臺灣人氣小吃鹽酥雞冬日暖暖的一鍋料理燉羊蝎子無敵的美味，孩子們都愛吃炸豬排十里飄香，焦脆難忘小酥肉010302040506CHAPTER5湯鍋超級酥脆，人人都能成為天婦羅之神大蝦天...日式拉面的絕配鹵溏心蛋餐前小食墊墊肚子鹽水花生CHAPTER5湯鍋CHAPTER6砂鍋最受歡迎的砂鍋菜粉皮魚頭煲濃郁的東南亞風情咖喱鮮蝦粉絲煲冬日里的能量餐醬燜羊肉來自江南的鮮美滋味筍干老鴨煲聽名字就讓人垂涎欲滴啫啫排骨煲秋風起，食臘味家庭版臘味煲仔飯010302040506CHAPTER6砂鍋CHAPTER7湯煲傳說中的下奶神助攻鯽魚豆腐湯冬日里的當家菜白菜豆腐丸子湯驅(qū)寒暖胃的擔當胡椒豬肚雞小清新的清補涼竹蓀雞湯海的味道你嘗過嗎海鮮砂鍋粥12345CHAPTER7湯煲CHAPTER8鑄鐵鍋米飯也有不一樣的滋味鑄鐵鍋米飯伊比利亞半島的味道西班牙海鮮飯簡單方便的快手餐湯泡飯新鮮食材簡單做無水蔥姜焗蟹深夜食堂版酒烹蛤蜊入口即化的膠原蛋白蕓豆燉豬腳010302040506CHAPTER8鑄鐵鍋超霸氣的一鍋百葉結(jié)雞蛋紅燒肉一口咖喱，一口米飯，絕了咖喱牛肉意大利面的靈魂所在意式牛肉醬濃濃的異域風情羅宋湯CHAPTER8鑄鐵鍋CHAPTER9高壓鍋童年記憶里的味道甜品花生湯孩子喜愛的下飯菜番茄青魚品味原汁原味的海鮮高壓鍋生蠔快手又美味