Word版本，下載可自由編輯幼兒園食品安全專項(xiàng)整治自查報(bào)告中的整治項(xiàng)目及內(nèi)容，逐項(xiàng)舉行自查，現(xiàn)將自查狀況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作的領(lǐng)導(dǎo)

按照市教導(dǎo)局的文件精神，我園立刻成立了食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立平安工作機(jī)構(gòu)，明確了園長(zhǎng)為食品衛(wèi)生平安工作的第一負(fù)責(zé)人，副園長(zhǎng)為直接負(fù)責(zé)人，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員舉行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生平安責(zé)任追究制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生平安制度的建設(shè)，落實(shí)食品平安工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。

二、切實(shí)抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生平安管理工作。

1、食堂衛(wèi)生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生平安管理制度，食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生平安學(xué)問。

2、食堂建造、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，設(shè)有自立的食品原料間、粗加工間、洗消間，預(yù)進(jìn)間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂肉片環(huán)境干凈，能天天清除垃圾。

3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。＊具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用；食品的存入能做到生、熟分開，避開了交錯(cuò)污染。

4、食品原料的選購能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供給商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫記下制度。并與全部的食品原料供給商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，最全面的范文參考寫作網(wǎng)站保證其食品的質(zhì)量。

5、在食品****過程中，能根據(jù)煮熟煮透的原則舉行烹飪。蔬菜烹調(diào)則根據(jù)“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序舉行，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。

6、加強(qiáng)幼兒飲用奶的監(jiān)管力度，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時(shí)的平安衛(wèi)生方面的工作。

利用自查，發(fā)覺我園食堂食品的購買、運(yùn)送、儲(chǔ)存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。今后，我們將越發(fā)重視食品衛(wèi)生平安工作，杜絕事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康。

幼兒園食品平安專項(xiàng)整治自查報(bào)告2

按照近期上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)博會(huì)期間平安管理工作的一系列重要指示和要求，為營造進(jìn)博會(huì)期間良好的平安氛圍，保證幼兒園各項(xiàng)工作平安有序開展，近日我園平安領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)幼兒園食堂舉行了全面的食品平安專項(xiàng)檢查，確保幼兒園食堂食品平安零隱患。

首先，按照區(qū)教導(dǎo)局下發(fā)的《關(guān)于開展全區(qū)小學(xué)食堂食品平安專項(xiàng)整治工作的通知》精神，TOP100范文排行組織相關(guān)人員開展食品衛(wèi)生平安的學(xué)習(xí)，主動(dòng)提高食品平安意識(shí)，落實(shí)食品平安管理責(zé)任和操作規(guī)范的要求。第二，強(qiáng)化主體責(zé)任，對(duì)比《小學(xué)食堂食品平安檢查主要內(nèi)容》對(duì)本園食堂食品平安情況仔細(xì)開展了檢查，現(xiàn)將自查狀況小結(jié)如下：

1、食堂環(huán)境及設(shè)施設(shè)備狀況

食堂內(nèi)地面無殘留的食物殘?jiān)壤孛鏌o積水；水池內(nèi)外、排污地溝等處無阻塞，沒有飯菜殘?jiān)?；灶臺(tái)、操作臺(tái)等處整潔干凈；墻面、門窗干凈無污漬灰塵?！叭馈薄皽缢暮Α痹O(shè)施完好，庫房通風(fēng)干凈，整齊光明，飲用水設(shè)備平安，使用環(huán)境衛(wèi)生。

2、制度落實(shí)狀況

我園建立了落實(shí)食品平安管理主體責(zé)任制度，園長(zhǎng)是第一責(zé)任人。檢查了食堂各項(xiàng)食品平安規(guī)則制度的落實(shí)狀況，樂觀履行食品平安信息追溯工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)和食品原料索證索票狀況，原料儲(chǔ)藏在有效期內(nèi)，餐飲具按規(guī)定舉行清洗消毒保潔，做好食品留樣，餐廚廢棄物按規(guī)定處置。

3、從業(yè)人員狀況方面

從業(yè)人員持健康證、衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)證上崗，做到“四勤”，規(guī)范著裝，規(guī)范操作。

利用自查，我園食堂食品平安零隱患。我們將以此為契機(jī)，定期開展全面的`食品平安專項(xiàng)檢查，使幼兒園成為家長(zhǎng)放心、社會(huì)愜意的幼兒園。

幼兒園食品平安專項(xiàng)整治自查報(bào)告3

為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范幼兒園傳染病防控、集體食堂及校內(nèi)周邊食品********和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，嚴(yán)防嚴(yán)控小學(xué)食品平安事故和傳染病疫情在校內(nèi)內(nèi)發(fā)生，保障廣闊師生的身體健康和生命平安，按照《陽江市陽東區(qū)教導(dǎo)局轉(zhuǎn)發(fā)陽江市教導(dǎo)局關(guān)于開展20xx年秋季小學(xué)衛(wèi)生防疫與食品平安專項(xiàng)檢查工作的通知》290號(hào)文件精神，我園結(jié)合實(shí)際狀況，成立檢查組，根據(jù)文件的要求舉行了逐條逐項(xiàng)的專項(xiàng)檢查?，F(xiàn)將自查狀況報(bào)告如下：

一、幼兒園的基本狀況：

我園是一所公辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心幼兒園，共有幼兒196人，教職員工25人，所有幼兒在園一日三餐，中午在幼兒園午睡，下午4點(diǎn)半后所有幼兒離園回家。

二、檢查人員：楊永德、黃聯(lián)偉、黃遠(yuǎn)幫、鐘飛蘭。

三、工作落實(shí)狀況：

統(tǒng)一思想，提升熟悉，切實(shí)熟悉做好小學(xué)食品衛(wèi)生平安與傳染病防治工作的重要性。我園在接到關(guān)于衛(wèi)生防疫與食品平安專項(xiàng)檢查工作的文件后，準(zhǔn)時(shí)召開了班子會(huì)議，要求廣闊教職員工從維護(hù)廣闊師生的根本利益和穩(wěn)定小學(xué)大局動(dòng)身，要從講政治、講穩(wěn)定、講大局、講科學(xué)的高度，充分熟悉和重視小學(xué)衛(wèi)生防疫與食品平安工作，做到“警鐘長(zhǎng)鳴”；另一方面按照實(shí)際狀況，準(zhǔn)時(shí)組建小學(xué)衛(wèi)生防疫與食品平安專項(xiàng)檢查工作小組，對(duì)小學(xué)活動(dòng)室、功能室、食堂、食品及校內(nèi)周邊的環(huán)境衛(wèi)生舉行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)相關(guān)的應(yīng)急預(yù)案、平安防疫工作資料、責(zé)任制的落實(shí)狀況舉行了自查自糾和查漏補(bǔ)缺，完美相關(guān)的各種制度。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。做好小學(xué)食品衛(wèi)生平安與傳染病防治工作，明確園長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是詳細(xì)負(fù)責(zé)人，健康教導(dǎo)老師和后勤工作人員要仔細(xì)協(xié)作，樂觀做好詳細(xì)工作。校長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)與食堂工作人員簽訂了食堂平安、衛(wèi)生責(zé)任書，將小學(xué)的衛(wèi)生平安責(zé)任逐級(jí)分解，落實(shí)到詳細(xì)崗位和詳細(xì)人員。

實(shí)行措施，加強(qiáng)預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行，針對(duì)小學(xué)的實(shí)際，實(shí)行詳細(xì)的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。

1、按年級(jí)衛(wèi)生工作要求及個(gè)人衛(wèi)生的基本要求，年級(jí)堅(jiān)持做好天天晨檢工作，小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持天天平安排查，找出存在問題。

2、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查催促。要求保持教室、老師辦公室、食堂的通風(fēng)，增強(qiáng)老師、同學(xué)的戶外活動(dòng)，要求師生注重衛(wèi)生，勤洗手。

3、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具、餐具天天消毒；放學(xué)后，大力開展小學(xué)大環(huán)境的整治，做到衛(wèi)生無死角。加強(qiáng)小學(xué)的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓，抓措施、抓檢查、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，平安第一，預(yù)防為主。

4、天天上午8點(diǎn)半組織全體幼兒做幼兒體操，天天保證幼兒有2個(gè)小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)光，增強(qiáng)幼兒的運(yùn)動(dòng)量，增加幼兒的反抗力，增加幼兒體質(zhì)。

、搞好幼兒的在園一日三餐的質(zhì)量，保證幼兒天天有充沛的養(yǎng)分補(bǔ)充，幼兒園園長(zhǎng)和食品平安******每日同幼兒一同進(jìn)餐，常常巡查，確保各項(xiàng)工作落實(shí)。

、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒大事的發(fā)生：

把好選購、加工關(guān)：選購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，范文寫作做好食品留樣工作。

把好“消毒”關(guān)。全部用的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必需取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才干上崗，工作人員進(jìn)入食堂必需做到“三白”。

杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

、落實(shí)索證索票制度：凡食堂選購的食品及原料，食品添加劑等相關(guān)產(chǎn)品都必需索要產(chǎn)品合格證等證照，并做好選購記錄。

四、整改措施

為有效的控制幼兒園食物中毒大事發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒師生員工健康平安。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

加大宣揚(yáng)教導(dǎo)力度，增加從業(yè)人員的食品衛(wèi)生、平安意識(shí)。幼兒園衛(wèi)生室、食堂要利用課堂教導(dǎo)、板報(bào)。學(xué)問講座等多種形式加大教導(dǎo)力度，使食品衛(wèi)生平安方面的學(xué)問深化人心，自覺****假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺根據(jù)《食品衛(wèi)生法》舉行操作營業(yè)。

加大購物的審驗(yàn)力度，杜絕不合格的食品流入幼兒園，加強(qiáng)食堂生產(chǎn)加工衛(wèi)生監(jiān)管，手機(jī)版嚴(yán)格操作規(guī)程，加大從業(yè)人員工作質(zhì)量的獎(jiǎng)懲力度。

全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

落實(shí)各個(gè)清洗消毒環(huán)節(jié)，加強(qiáng)清洗消毒環(huán)節(jié)質(zhì)量的驗(yàn)收檢查；確保清洗消毒符合要求。

廚房大門口加裝了防蠅門簾和防鼠坎，正確重新安裝了滅蠅燈，重新購置更換了倉庫的儲(chǔ)物架，降低了灰塵，蒼蠅對(duì)食品的污染。

五、存在問題

幼兒園因場(chǎng)所緣由，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

總之，確保食堂食品衛(wèi)生平安、杜絕傳染病疫情的發(fā)生是幼兒園工作地重中之重，我們將緊繃食品