幼兒園食品安全大班教案優(yōu)秀3篇教學(xué)水平的提高，在很大程度上取決于對教案的鉆研。只有下功夫，刻苦鉆研、持之以恒，銖積寸累，在教案編寫過程中，教學(xué)水平就會不斷提高。下面是作者為伴侶們整編的幼兒園食品平安大班教案優(yōu)秀3篇，盼望能夠給您的寫作帶來一些的啟發(fā)。

幼兒園食品平安大班教案篇一

活動設(shè)計背景

這節(jié)活動的選材關(guān)注了當(dāng)前社會的熱點話題——食品衛(wèi)生平安。

在人民的生活水平不斷的提高地同時，一些不法分子為了謀利，將各種各樣的垃圾食品帶入市場。給我們的生活帶來了嚴峻的危害。為了避開這種危害，我們首先應(yīng)當(dāng)擁有一些平安食品的常識，那么孩子也不例外。所以想通過本次活動，使孩子們具備選擇平安食品的最基本的力量。逐步的建立起購買食品應(yīng)具有的自我愛護意識。其次本次選材也遵循了綱要精神——科學(xué)訓(xùn)練生活化，學(xué)習(xí)身邊的科學(xué)。食品和我們生活息息相關(guān)，利用身邊的事物作為科學(xué)探究的對象，為幼兒熟悉四周世界，解決生活中的實際問題供應(yīng)了獲得直接閱歷的前提和可能。

活動目標

1、情感目標：喜愛參加科學(xué)探究活動，能主動的發(fā)覺食品包裝袋上的各種標志。

2、技能目標：能觀看各種食品包裝袋上的圖文標志，理解不同的標志代表不同的含義。

3、態(tài)度目標：知道食品包裝袋上應(yīng)具備這些標志的食品才是平安的，有自我愛護的意識。

4、培育幼兒敏銳的觀看力量。

5、加強幼兒的平安意識。

教學(xué)重點、難點

重點：引導(dǎo)幼兒觀看、發(fā)覺食品袋上的標志，并理解不同標志的含義。

難點：知道食品包裝袋上應(yīng)具備哪幾種標志的食品才是平安的，并在表格中找出各類標志。

活動預(yù)備

1、收集各類帶有不同圖文標志的食品包裝袋布置成超市。

2、用白紙遮住底部文字注解的各種食品標志圖片。

3、大小表格、小小質(zhì)檢員掛牌、鉛筆、兩個不同顏色的大塑料籃和六個小籃子。

活動過程

一、嬉戲引入，發(fā)覺標志。

1、以幼兒購物引入活動，提出問題。

問：“你選的是什么食品，你為什么選它？原來許多小伴侶只是通過包裝袋的美麗、感覺這種零食很好吃來選擇食品的，其實食品包裝袋上有許多的隱秘——各種標志，它們分別代表食品是平安的、綠色的、沒有過期的？小伴侶們，你能把它找出來嗎？”

2、幼兒通過觀看，找出包裝袋上有的各類標志。

二、主動探究，理解標志。

1、老師將幼兒找出來的主要標志以圖片的形式貼于黑板上。

（1）質(zhì)量平安(2)食品的身份證(3)食品平安食用期(4)綠色食品

2、請幼兒猜猜每個標志分別所代表的意思。

問：“這些包裝袋上的隱秘被我們找出來了，那它們分別代表什么意思呢？你能告知我嗎？你是怎么知道的？”

3、老師歸納、總結(jié)標志的正確含義。

三、加深理解，爭論危害。

問：“小伴侶們，原來食品包裝袋上有那么多的標志，有了這些標志就說明食品是平安的、合格的；假如我們不熟悉這些標志，吃了什么標志都沒有的那種不合格的食品，會發(fā)生怎樣的后果呢？

四、扮演角色，檢查標志。

1、老師出示大范例，講清填表的細則。

2、幼兒扮演小小衛(wèi)生質(zhì)檢員，到超市檢查食品袋上的標志，并將合格、不合格的食品分類放。

3、請幼兒拿著表格共享敘述自己檢查的結(jié)果，將不合格的食品進行銷毀，結(jié)束本次活動。

教學(xué)反思

我覺得本次活動的亮點就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性，以孩子的主動觀看、探究為主。以及老師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀看猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，到處體現(xiàn)出老師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀看和主動探究。

幼兒園食品平安大班教案篇二

活動目標：

1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用

2、有食品衛(wèi)生意識

活動預(yù)備：

食品包裝袋若干（有盒裝的，也有袋裝的）、“保質(zhì)期：3天”的圖片

活動過程：

1、導(dǎo)入

師：老師昨天肚子很不舒適，你們知道是怎么回事嗎？

2、找一找食品袋上的保質(zhì)期

師：昨天老師肚子很疼很疼，就去醫(yī)院找醫(yī)生阿姨了，醫(yī)生阿姨告知老師，是由于老師亂吃東西，喝了一瓶過期了的牛奶。你們知道什么叫過期嗎？

師：嗯，每一種食品都是有一個保質(zhì)期的，過期了就是指食物已經(jīng)過了保質(zhì)期了，已經(jīng)是不新奇的了。那我們能不能吃過期了的食物？

師：嗯，是的，過了保質(zhì)期的食品我們就不能吃了，要不然就要跟老師一樣要肚子疼，還要去醫(yī)院找醫(yī)生阿姨了。

師：那你們知道我們食品的保質(zhì)期是寫在哪里的嗎？你們來猜一猜。

師：哦，可能在盒子的底部，也可能在中間?，F(xiàn)在，我們一起來找一找，究竟我們食品的保質(zhì)期是寫在哪里的。

師：老師找到了，這個牛奶盒的保質(zhì)期呢是在盒子的底部。（老師出示寫著“保質(zhì)期：3天”的圖片）

師：哎，你們說全部食品的保質(zhì)期都是寫在盒子的底部嗎？現(xiàn)在請你們來當(dāng)一回小小偵查員，請你們來幫老師找一找我們食品袋上的保質(zhì)期。

師：現(xiàn)在，你們每個人手上都有一個食品袋，你們找到了保質(zhì)期寫在哪里了嗎？老師要請幾個小伴侶講一講他找到的保質(zhì)期在哪里。（老師幫助幼兒找）

師：哦，你的保質(zhì)期是寫在盒子底部的。哦，那還有沒有小伴侶是不跟他一樣的？

師小結(jié)：每一種食品的保質(zhì)期的位置都是不一樣的，有的在底部，有的在頂部，這就需要我們的小小偵查員要特別認真的找了。剛才呢，我們的小伴侶找到了一個時間，但是呢，那個呢是生產(chǎn)日期，保質(zhì)期呢一般都沒有許多數(shù)字的，生產(chǎn)日期呢會有許多個數(shù)字，比如這里20__/12/18，前面四個數(shù)字20__是指20__年，12是指12月，18是指18日，就是說啊，這個食品呢是在20__年12月18日的時候生產(chǎn)出來的，這個跟我們的保質(zhì)期可不一樣。

3、認一認保質(zhì)期

師：現(xiàn)在我們的保質(zhì)期都已經(jīng)找到了，那你們能知道？?所表示的意思嗎？

師：（出示“保質(zhì)期：3天”的圖片）哦，原來這個時間是指我們食品最多能存放那么久，比如說老師手上的這個包裝袋上寫著3天。那就是說，這個食品只能存放3天，超出了3天，它就過了保質(zhì)期，就不新奇了，就不能吃了。

師：就連一個小小的食品袋都藏著那么多的小隱秘，我們以后肯定要多認真的觀看我們身邊的事物呦，你會發(fā)覺許多許多小隱秘的。以后呢，我們在買食品的時候，肯定要記得去找一找保質(zhì)期，假如沒有找到，可以讓爸爸媽媽一起幫忙找找，可不能買過期了的食品，回家之后，我們也要提示爸爸媽媽不要買過期了的食品。

幼兒園食品平安大班教案篇三

一、活動目標：

1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品。

2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細方法。

3、增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護力量。

4、知道吃了這些食品會危害身體健康。

二、設(shè)計意圖：

食品平安是我們生活中日益關(guān)懷的話題之一。近年來，在我國食品平安領(lǐng)域消失了令人憂慮的問題。

三、活動重、難點：

重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。

難點：讓幼兒把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細方法。

四、活動預(yù)備：

1、閱歷預(yù)備：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安方面的學(xué)問。

2、物質(zhì)預(yù)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品若干包和其他平安食品若干包。裝食品的籃子若干個。

五、教法、學(xué)法：

教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、嬉戲競賽法等。

學(xué)法：觀看分析法、爭論法、多種感官參加法。

六、活動過程：

（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)愛好活動一開頭消失喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒愛好。

喜洋洋娃娃：小伴侶們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎？

（二）觀看爭論，分析講解

1、觀看多媒體課件畫面一，熟悉垃圾食品。

師：小熊為我們預(yù)備了許多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀看并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品學(xué)問的聲頻后讓幼兒依據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？

2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀看食品外包裝，熟悉三無食品。

老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細觀看食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和三無食品。

3、觀看課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋（其中有些開頭腐爛變質(zhì)）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：這些食物有何不同？幼兒進行觀看后爭論，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開頭腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

（三）選購食品，嬉戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。