玉米原料脫胚提油第1頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期六提胚方法目前,國(guó)內(nèi)酒精行業(yè)玉米提胚多采用干法或半干法;而濕法提胚在淀粉行業(yè)被普遍采用。干法或半干法的提胚率為9%左右,胚料含油21%~25%;濕法提胚率為7%左右,胚料含油30%~50%。第2頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期六工藝流程工藝流程如下:

玉米潤(rùn)水破碎篩選吸風(fēng)分離胚芽篩選壓胚重力分級(jí)壓榨毛油的凈化第3頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期六工藝說(shuō)明潤(rùn)水；根據(jù)胚乳和胚芽吸水力的差異，使玉米皮和胚芽吸水，胚芽吸水性強(qiáng)，吸水后體積膨脹，增加韌性和彈性，在破糝和壓糝時(shí)不易破碎，使之容易從胚上脫離。而玉米皮吸水后，易于脫皮，同時(shí)有利于與胚分離，減少胚連皮或皮連胚現(xiàn)象。這樣可以提高胚率與胚芽的純度。潤(rùn)水時(shí)間以5~8分鐘為宜，但潤(rùn)水量的多少，又視原始水分大小而異。第4頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期六破碎:用破碎機(jī)對(duì)潤(rùn)水后的玉米進(jìn)行破碎(撞擊或碾軋)。潤(rùn)水后的玉米因胚芽吸水快,其韌性和彈性特別好而不易破碎,胚乳吸水慢,其硬度較高且易破碎。經(jīng)破碎后胚乳被破成4~6瓣。第5頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期六玉米皮、胚芽、胚乳的分離:先用吸風(fēng)平篩分離小渣和玉米皮,再用重力分級(jí)機(jī)將胚芽分離出來(lái)。然后用軋坯機(jī)對(duì)胚芽和胚乳進(jìn)行碾軋,此時(shí)胚芽被壓扁而胚乳則被壓碎,再通過(guò)平篩將片狀胚芽分離出來(lái)。第6頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期六玉米胚芽油精煉工藝技術(shù)工藝流程：毛油→脫膠→脫酸→水洗干燥→脫色→過(guò)濾→脫臭→過(guò)濾→成品油主要設(shè)備：毛油中間貯罐、堿液罐、堿計(jì)量泵、自清式離心機(jī)、真空干燥器、脫色油罐、脫色塔、脫臭塔

第7頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期六工藝說(shuō)明水化脫膠:通常采用高溫水化工藝,油溫為70℃~80℃,加水量為油中磷脂含量的315倍,水溫為80℃左右,在20min內(nèi)一次加完。當(dāng)膠質(zhì)明顯析出后靜置沉降3h~4h,然后將油腳分離出來(lái)。第8頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期六堿煉脫酸:加堿量應(yīng)根據(jù)毛油酸值來(lái)計(jì)算或以小試確定。堿液濃度應(yīng)視毛油酸值而定,全部堿液應(yīng)在10min內(nèi)一次加完。堿煉時(shí)毛油初溫為30℃~40℃,終溫為60℃~65℃。當(dāng)皂粒明顯析出后靜置沉降6h~8h,然后將皂腳分離出來(lái)。第9頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期六水洗干燥:水洗時(shí)將油溫調(diào)整到85℃左右,加入與油同溫的水進(jìn)行水洗,根據(jù)情況洗滌1~3次,每次用水量為油量的10%~15%,加完水后靜置1h左右,放掉廢水。洗滌后的油中含有015%左右的水分,應(yīng)進(jìn)行干燥處理。干燥有常壓脫水和真空脫水兩種。常壓脫水溫度為105℃~110℃,真空脫水溫度為90℃~105℃(真空度為9313kPa)。第10頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期六脫色:通常采用活性白土作為脫色劑。以上干燥過(guò)程可以在脫色鍋中進(jìn)行,把水洗油泵入或吸入脫色鍋中,保持鍋內(nèi)絕對(duì)壓強(qiáng)為8kPa以下,將油加熱到80℃以上開始脫水,直到鍋內(nèi)霧氣消失(油中水分含量<011%),表示達(dá)到脫水要求。脫色時(shí)將油溫升至90℃左右,加入活性白土(加入量為油重的3%~5%)與油充分混合,脫色時(shí)間為20min~30min。脫色完畢后將油冷卻至70℃以下,破真空,將油泵出過(guò)濾分離白土。水洗油在進(jìn)入脫色鍋前若進(jìn)入過(guò)濾機(jī),利用上批脫色油過(guò)濾后殘留的白土進(jìn)行預(yù)脫色,再進(jìn)入脫色鍋脫色則效果更好。第11頁(yè)，共12頁(yè)，2023年，2月20日，星期六脫臭:將脫色油吸入脫臭鍋中,保持鍋內(nèi)絕對(duì)壓強(qiáng)為113kPa以下,脫臭溫度170℃~180℃,脫臭