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幼兒園衛(wèi)生保健常識(shí)-幼兒園大班保

健常識(shí)

幼兒園25條衛(wèi)生保健常識(shí)問(wèn)答

幼兒園25條衛(wèi)生保健常識(shí)問(wèn)答，你

知道多少？

一、衛(wèi)生保健制度有幾條？

答：有1．安全衛(wèi)生制度；2．家長(zhǎng)

聯(lián)系制度；3．門(mén)衛(wèi)管理制度；4．保健

室管理制度;

5．食堂管理制度；6．新生入園制

度；7．財(cái)務(wù)管理制度。

二、幼兒全天熱量的分配要求是什

么?

答：幼兒全天熱量的分配要求為：

早餐占20—25％午餐占：35—40％午餐

點(diǎn)占:10%晚餐占20—30%

三、晨間檢查應(yīng)該怎樣做？

答：一摸，摸有無(wú)發(fā)熱;二看，看咽

部、皮膚、精神狀態(tài)；三問(wèn)，問(wèn)飲食、

睡眠及大小便情況;四查，查有無(wú)傳染病，

口袋有無(wú)不安全物品，查到危險(xiǎn)品級(jí)在

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備注里。

四、全日觀察應(yīng)該做到哪幾點(diǎn)?舉例:

如發(fā)熱

答：觀察幼兒精神狀況,面色、食欲，

大便性質(zhì)、次數(shù)和睡眠等。

幼兒發(fā)熱時(shí)：觀察其精神狀態(tài)、面

色、呼吸及其他伴隨癥狀如：嘔吐、頭

痛、皮疹等。

五、體弱兒童有哪幾類(lèi)？

答：營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血、生長(zhǎng)遲緩

輕度營(yíng)養(yǎng)不良、反復(fù)感染、腎炎、糖尿

病、先天性心臟病及特殊兒童—肥胖兒

等。

六、怎樣管理肥胖兒童？

答：對(duì)對(duì)肥胖兒童要建案管理。1．指

導(dǎo)幼兒避免吃過(guò)多的谷類(lèi)食物、脂肪類(lèi)

食物、保證蛋白質(zhì)食品的共給.2．對(duì)中度

以上的肥胖兒童在進(jìn)餐前適當(dāng)讓其先喝

點(diǎn)湯，在進(jìn)餐，

以減少饑餓感。3．選擇大量的蔬菜

水果，瘦肉可增加，米面量要控制.4．適

當(dāng)增加他們的體力活動(dòng).5．增加他們的減

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肥信心，給與心理上誘導(dǎo)，消除心理障

礙。6．對(duì)重度以上的肥胖兒童每月測(cè)量

血壓一次，每季度查血脂、血糖、膽固

醇一次。

七、怎樣給幼兒喂藥?幼兒園用藥應(yīng)

該注意哪些事項(xiàng)?

答:1．保健人員負(fù)責(zé)喂藥，送藥時(shí)間

日托為餐后20分鐘，不許幼兒自己隨便

拿藥吃。

2．鼓勵(lì)幼兒自己吃藥，甜藥先吃，

苦藥后吃，保健人員必須看著幼兒把藥

吃下再離開(kāi).

3．只接受家長(zhǎng)送治療性藥物,不接保

健藥和滋補(bǔ)藥.4．用藥前要核對(duì)班級(jí)、姓

名、藥名、用藥時(shí)間、劑量、藥物是否

沉淀變質(zhì)。

幼兒園用藥注意事項(xiàng)：

1．止瀉藥飯前服

2．對(duì)胃有刺激的藥和祛痰藥飯后服.

3．感冒時(shí)盡量不用抗生素。

4．體溫38以下不用退燒藥。

5．咳嗽時(shí)不要論用止咳藥。

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八、怎樣指導(dǎo)班上保育員進(jìn)行空間

消毒？

答：每日開(kāi)窗通風(fēng)。一般情況下，

每周進(jìn)行空氣消毒一次，傳染病流行季

節(jié),每天消毒一次。用消毒燈消毒時(shí)請(qǐng)注

意：關(guān)好門(mén)窗、室內(nèi)無(wú)人、時(shí)間30分鐘，

消毒結(jié)束,開(kāi)窗通風(fēng)后，幼兒方可入內(nèi)。

九、怎樣制定帶糧食譜？各類(lèi)食譜

你的量應(yīng)該是多少？

答:1．首先了解本地糧食、蔬菜、豆

類(lèi)及肉類(lèi)供應(yīng)情況。按營(yíng)養(yǎng)需要選擇每

日所需的

食品類(lèi)、計(jì)劃數(shù)量，為求各營(yíng)養(yǎng)素

之間有正確的比例,使蛋白質(zhì)、脂肪、碳

水化合物的比例近1：1:4—5。2．根據(jù)

伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),本著節(jié)約的原則，計(jì)劃每日

進(jìn)食所需的量，做到花錢(qián)少,而營(yíng)養(yǎng)豐

富.3．根據(jù)幼兒年齡、生理特點(diǎn)配備制定

食譜.4．配菜和烹調(diào)技術(shù)變化,做到多樣

化。

谷類(lèi)100科左右，動(dòng)物性食品

60—80克，牛奶或豆?jié){100—150克、豆

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制品10—25克，蔬果類(lèi)100—150克。

十、保健室應(yīng)該配別那些器材?

答：視力燈、消毒燈、升高測(cè)量器、

體重稱、消毒液、血壓計(jì)、消毒柜、超

聲霧化器、體溫表、聽(tīng)診器、敷料缸、

方盒、藥柜、資料柜觀察床、桌椅等。

十一、怎樣知道幼兒體格鍛煉的開(kāi)

展？

答：結(jié)合各年齡、季節(jié)變化，安排

多樣的體格鍛煉內(nèi)容，并充分利用陽(yáng)光、

空氣、水等自然因素讓幼兒參加戶外活

動(dòng)和鍛煉，每日戶外活動(dòng)時(shí)間不少于2

小時(shí)，體育活動(dòng)時(shí)間不少于1小時(shí),提高

他們對(duì)外界氣候變化的適應(yīng)能力、增強(qiáng)

對(duì)疾病的抵抗能力。在戶外活動(dòng)中，要

進(jìn)行適合幼兒生理?xiàng)l件的體育活動(dòng)，只

要不妨礙幼兒安全的活動(dòng)都可以進(jìn)行、

活動(dòng)重要掌握幼兒的活動(dòng)密度和負(fù)荷

量，做到動(dòng)靜交替,對(duì)“瘋玩”過(guò)度的幼兒

要讓其休息一會(huì)，炎熱夏季要避免幼兒

過(guò)多的跑跳，以防脫水或中暑。

十二、托幼機(jī)構(gòu)不安全因素有哪些?

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答:制度是否健全，是否存在危房、

安全通道是否堵塞，大型玩具連接處是

否松動(dòng)、油漆是否脫落、帶刺、有棱角、

縫隙等，地面是否過(guò)滑、臺(tái)階是否過(guò)高,

電源是否安全，食品來(lái)源是否安全、飲

用水、飯菜是否過(guò)燙,班級(jí)洗滌劑消毒用

品是否保管合理，工作人員看護(hù)是否到

位等等。

十三、怎樣合理安排幼兒一日生活

制度？

答：1．根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)、季節(jié)變

化情況制定幼兒一日生活安排表.2．將幼

兒一日生活的主要內(nèi)容各個(gè)生活環(huán)節(jié)的

時(shí)間、順序、次數(shù)和間隔給予科學(xué)合理

的安排，結(jié)合季節(jié)變換特點(diǎn)、考慮到家

長(zhǎng)的工作時(shí)間和需要。

3．寓教于一日生活之中，注意動(dòng)靜

結(jié)合、室內(nèi)外活動(dòng)結(jié)合。每日戶外活動(dòng)

時(shí)間日托不少于2小時(shí)，全托不少于3

小時(shí)，體育活動(dòng)時(shí)間不少于1小時(shí).4．取

得家長(zhǎng)配合，保證幼兒出勤率。

十四、幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)指哪幾

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個(gè)方面?

答：飲食、睡眠、盥洗、大小便、

自理與互助.

十五、伙委會(huì)有哪些人員組成?意義

是什么？

答:園長(zhǎng)或分管園長(zhǎng)、保健員、保健

人員代表、炊事人員代表、財(cái)務(wù)人員代

表組成的。其成員能簡(jiǎn)單懂得兒童營(yíng)養(yǎng)

的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握每月伙食費(fèi)的收支情

況，深入班級(jí)、廚房了解幼兒的進(jìn)餐情

況和炊事人員的實(shí)際操作能力;監(jiān)督幼兒

園的飲食衛(wèi)生安全工作,做好防止中毒、

防盜、防腐工作；監(jiān)督師生伙食嚴(yán)格分

開(kāi)，并有明細(xì)的教師伙食賬目;監(jiān)督每月

定期向家長(zhǎng)公布伙食賬目；監(jiān)督幼兒伙

食多樣化、不單調(diào)、不重復(fù),做到葷素搭

配、精細(xì)搭配、軟硬搭配，不能一天吃

得多，一天吃的少；對(duì)會(huì)議提出的問(wèn)題

是否得到解決要警醒追蹤，這道問(wèn)題得

到解決。

十六、膳食管理的重點(diǎn)是什么？

答：1．膳食必須合乎營(yíng)養(yǎng)需求，以

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滿足幼兒迅速生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期所必須的一

切物質(zhì).2．食物中應(yīng)有足夠的食物營(yíng)養(yǎng)

素。3．建立合理的膳食制度，包括就餐

時(shí)間、次數(shù)和每餐熱量的分配。4．專款

專用、避免中毒。

十七、采購(gòu)食品的質(zhì)量要求是什么，

該怎么做？

答:1．采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)向供方提出質(zhì)量

要求,并且查看食品質(zhì)量，索取合格證或

檢驗(yàn)報(bào)告單。

2．腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)、有害有

毒、參雜參假、質(zhì)量不新鮮的食品不能

采購(gòu)。

1．檢驗(yàn)所采購(gòu)食品有無(wú)合格證或檢

疫證明.

2．腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)、蟲(chóng)蛀、

有害有毒、參雜參假、質(zhì)量不新鮮的食

品不能驗(yàn)收。

3．驗(yàn)收記錄妥善保存已備考察。

十八、怎樣給班級(jí)分飯菜？應(yīng)注意

什么?

答：按各班實(shí)到人數(shù)，按帶量食譜

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的數(shù)量分到各班。葷菜盡量按個(gè)數(shù)、塊

數(shù)分發(fā)，保證每人的攝取量。

應(yīng)注意：分好的飯菜應(yīng)及時(shí)送入熟

食間，不能放在烹調(diào)間，分飯菜的勺子

不能隨便放在餐臺(tái)上。分飯菜的工作人

員必須穿工作服、戴帽子、洗凈雙手方

可分菜。

十九、怎樣做好班級(jí)消毒工作？

答：1．房屋空間：每日開(kāi)窗通風(fēng)，

一般情況下每周空氣消毒一次，傳染病

流行季節(jié)每天消毒一次。關(guān)好門(mén)窗，用

消毒燈消毒30分鐘

2．毛巾:每日清洗消毒一次，用1：

500的84消毒液浸泡5—10分鐘。

3．毛巾架:每日用清水擦去浮沉，每

周用消毒液擦洗一遍。

4．茶杯：茶杯要專人專用，如果一

天茶杯只喝水只消毒一次,如果用茶杯喝

牛奶或豆?jié){必須立即清洗放入消毒柜消

毒,一般20分鐘左右.

5．茶杯箱：每天清晨用消毒液抹一

遍,每周清洗消毒一遍.

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6．餐巾：餐巾每次在餐前放入消毒

柜消毒,也可將餐巾在就餐前放入消毒液

中浸泡5-10

分鐘。

7．保溫桶：每天陳建打掃，壺醉用

消毒液擦一遍，每周清洗消毒一次,內(nèi)丹

每周先用肥皂水清洗一次，然后沖洗干

凈，再用消毒液浸泡10分鐘。

8．玩具:每周清洗消毒一次，塑料玩

具可有肥皂粉清洗，沖洗干凈后在陽(yáng)光

下暴曬2小時(shí),木頭玩具可用酒精或消毒

液擦拭或日光暴曬,玩具柜每周用消毒液

擦拭1—2遍。

9．被褥：每?jī)芍軙褚淮?，每?-4

小時(shí)，如遇雨季可將被褥打開(kāi)用消毒燈

照射半小時(shí)，床單、枕套、被套每月清

洗一次。

10．床圍欄:每日用清水抹窗臺(tái)上浮

灰，每周用消毒液擦一遍。

11．窗簾:每?jī)稍虑逑匆淮?/p>

12．床前地墊：每周清潔消毒一次,

可用消毒燈照射或消毒液浸泡5-10分

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鐘。

13．桌椅家具：每日用清水擦一遍,

進(jìn)餐前先用清水抹一遍,再用消毒液擦

拭，再用清水抹一遍。若桌面很臟，地

一邊用肥皂水,第二遍用清水，第三遍用

消毒液,第四遍用清水.一塊抹布不能一

抹到底，每抹一張要搓一下。

14．廁所：每天早晚各用消毒液沖

洗清刷一次,大小便后流水隨時(shí)沖洗。

二十、怎樣給幼兒喝水？應(yīng)注意什

么?茶杯應(yīng)該怎樣消毒？

答：幼兒入園半小時(shí)后，保溫桶內(nèi)

應(yīng)有幼兒飲用水，保證幼兒隨時(shí)喝到溫

度適宜的溫開(kāi)水：茶杯箱里也要有消好

毒的茶杯供幼兒飲水使用；

應(yīng)注意：水溫不宜過(guò)燙，也不宜過(guò)

冷，以水滴到成人手背不燙為標(biāo)準(zhǔn).

茶杯消毒：茶杯要專人裝用,如果當(dāng)

天只喝水,茶杯需要消毒一次,如果用茶

杯喝牛奶或豆?jié){，必須立即清洗后放入

消毒柜消毒，一般消毒20分鐘左右。

二十一、怎樣照顧幼兒洗手?盥洗當(dāng)

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中應(yīng)注意什么？

答：1．洗手時(shí)教幼兒怎樣卷袖子或

往上拉,冬天穿著過(guò)多或小托班的幼兒有

老師幫助卷袖子。

2．洗手時(shí)手心、手背、手指縫到手

腕關(guān)節(jié)活動(dòng)處都要洗。先用流水淋濕手

心、手背等處,然后抹上肥皂，雙手必須

搓出肥皂泡后用流水沖洗干凈后在水池

內(nèi)甩三下，防止水滴在地板上，用自己

的毛巾擦干雙手,小幼兒要幫他拉袖子。

3．給幼兒盥洗時(shí)，老師動(dòng)作要輕柔，

語(yǔ)言和藹可親不要留長(zhǎng)指甲或帶容易幼

兒皮膚的戒指。

應(yīng)注意：盥洗室中的老師在幼兒盥

洗時(shí)不得離開(kāi),必須等到最后一個(gè)幼兒洗

完后才能離開(kāi)。1．對(duì)身體不適的兒童參

加盥洗要給予特殊照顧和幫助。2．關(guān)系

結(jié)束后保育員負(fù)責(zé)清理消毒，拖干凈地

面水漬擺放整齊各類(lèi)物品。

二十二、幼兒戶外活動(dòng)時(shí)應(yīng)注意什

么?

答：晨間戶外活動(dòng)時(shí)：保教人員全

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部到戶外,觀察注意每一位幼兒，不妨礙

幼兒安全的活動(dòng)多可以進(jìn)行。

戶外活動(dòng)時(shí)：

幼兒衣著不宜過(guò)多，活動(dòng)前要檢查

幼兒的褲子和攜帶是否系好：遇到幼兒

喝水或大小便，需保育員護(hù)送到班上，

完成后送回；

保教人員要全神貫注,不得隨意離開(kāi)

幼兒，如有特殊情況要交待給其他在崗

人員，切勿匆匆離崗：保教人員也不能

聚在一起聊天；

要注意戶外場(chǎng)地的安全,有無(wú)凹坑、

玻璃、碎磚,如有嬉水池或帶棱角的花壇，

要讓幼兒避開(kāi)；

不要讓幼兒觸弄帶刺的植物或采摘

小果子的植物，以免誤入呼吸道發(fā)生意

外；保育老師負(fù)責(zé)善后整理和安全防護(hù)

工作.

幼兒做操時(shí)：有教師帶領(lǐng),保育院觀

察幼兒的情緒、衣著等，對(duì)患病兒童比

可強(qiáng)求，應(yīng)減低鍛煉強(qiáng)度或讓其休息。

玩戶外大型玩具時(shí):幼兒必須在保教

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人員的照顧下和幫助下進(jìn)行，玩前要先

檢查一下大型玩具是否松動(dòng)、裂口、翹

刺、翹釘?shù)痊F(xiàn)象.照顧幼兒按順序玩，不

要擁擠和推打.

二十三、給幼兒打飯時(shí)應(yīng)注意什

么？

答：1．給幼兒盛飯菜要注意量和質(zhì)

的分配，第一碗米飯要多盛點(diǎn)，盛菜時(shí)

要注意葷素搭配，葷菜的量要搭配均勻。

吃帶骨頭的、又燙值得等要給每張桌子

上方兩塊餐巾，讓幼兒擦手。

2．中、大班允許幼兒自己端飯菜，

但不允許端湯，小班、托班幼兒飯菜湯

都不允許自己端，有老師用送到。

3．飯菜打完后，保育員不要走動(dòng)，

站在餐前準(zhǔn)備照顧幼兒添飯菜，此時(shí)教

養(yǎng)院老師應(yīng)巡回指導(dǎo)觀察幼兒正確進(jìn)

餐，這樣可以掌握好哪些孩子添過(guò)飯，

添的量是多少。

4．給幼兒添飯菜時(shí)，可根據(jù)幼兒個(gè)

體差異而定，但要爭(zhēng)取每個(gè)幼兒都要添

到飯菜.知道幼兒進(jìn)餐時(shí)，不要催促幼兒

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“快吃”，可以鼓勵(lì)幼兒細(xì)嚼慢咽，給幼

兒添飯菜不要問(wèn)他：“你要不要添飯菜”

可以問(wèn)“你添過(guò)飯菜了嗎"。要盡量把飯

菜添完。

5.給幼兒添湯,湯不要盛的太滿,湯碗

不要從幼兒的頭頂上端過(guò)去，以免發(fā)生

意外。

二十四、幼兒園的安全工作有哪

些？

答：園長(zhǎng)總負(fù)責(zé),院內(nèi)有專人負(fù)責(zé)安

全工作，建立安全工作小組,加強(qiáng)保教人

員的責(zé)任心.

1．門(mén)衛(wèi)管理：每日晨間結(jié)束即關(guān)大

門(mén),放學(xué)按時(shí)開(kāi)門(mén)。堅(jiān)持做好出入園記錄。

2．各班堅(jiān)持使用接送卡,防止幼兒丟

失,防止生人接走幼兒。

3．加強(qiáng)安全檢查監(jiān)督工作：定期檢

查園內(nèi)設(shè)施，是否有油漆剝脫，是否有

帶釘、木刺、棱角、裂縫、絆腳的桌椅，

地面是否過(guò)滑，臺(tái)階是否過(guò)高,大型玩具

連接處是否松動(dòng)等；定期檢查園內(nèi)和班

級(jí)內(nèi)有無(wú)安全隱患，如水瓶、開(kāi)水、過(guò)

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