第酒店出納工作計(jì)劃范文參考5篇酒店出納工作計(jì)劃范文參考5篇

日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，工作同時(shí)也在不斷更新迭代中，此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了；酒店出納工作計(jì)劃如何制定？下面是小編精心整理的酒店出納工作計(jì)劃范文參考5篇，歡迎大家分享。

酒店出納工作計(jì)劃范文精選篇1

一、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面

為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我們?cè)谧袷刎?cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性。總結(jié)各方面工作的特點(diǎn)，制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，年初以來，我們把會(huì)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及酒店下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃、制度相結(jié)合，真實(shí)有效地把會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來，并按照每月份工作計(jì)劃，組織本部門人員按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。

嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳，部門內(nèi)部、部門之間及時(shí)對(duì)帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。

二、會(huì)計(jì)管理方面

1、資產(chǎn)管理：按會(huì)計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理，堅(jiān)持酒店的各項(xiàng)制度，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺(tái)帳，并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，堅(jiān)持每月盤點(diǎn)制度，對(duì)盤虧資產(chǎn)查明原因從責(zé)任人當(dāng)月工資中扣回。在人員辦理辭職手續(xù)時(shí)，認(rèn)真對(duì)其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬無一失。

2、債權(quán)債務(wù)管理：對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時(shí)收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)，對(duì)員工賠償物品及電話費(fèi)超支等個(gè)人掛帳均在當(dāng)月工資中扣回，做到清理及時(shí)，為公司減少損失。

3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

(1)財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即從前臺(tái)收銀到日夜審、出納，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)。

(2)對(duì)日常采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督，制定了每月原材料采購(gòu)及定價(jià)制度(菜價(jià)、肉價(jià)、干調(diào)、冰鮮)，酒水及物料購(gòu)入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制，同時(shí)加強(qiáng)采購(gòu)的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時(shí)控制和掌握了購(gòu)進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格，及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。

(3)加強(qiáng)客房部成本控制：一、要求客房部加強(qiáng)對(duì)回收物品及客房酒水的管理，對(duì)未用的一次性用品及時(shí)回收，建立二次回收臺(tái)帳;二、對(duì)客房酒水銷售要求編制酒水銷售日?qǐng)?bào)，及時(shí)了解酒水進(jìn)銷存情況，從而控制成本并最終降低成本。

4、貨幣資金管理：嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)規(guī)定，由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督，定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯(cuò)。

三、對(duì)內(nèi)、對(duì)外協(xié)調(diào)方面

1、對(duì)內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支，一、編制費(fèi)用預(yù)算，為各部門確定費(fèi)用使用上限，督促各部門從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開支;二、合理制定經(jīng)營(yíng)部門收入、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，及時(shí)準(zhǔn)確地向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。協(xié)助各部門建帳立卡，提供經(jīng)營(yíng)部門所需數(shù)據(jù)資料及后勤部門的費(fèi)用資料。

2、對(duì)外：及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動(dòng)向，主動(dòng)咨詢稅收疑難問題。與稅務(wù)人員多了解，多溝通，為酒店為個(gè)人提供合理避稅的依據(jù)。

四、其他工作：

1、編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。規(guī)范會(huì)計(jì)內(nèi)部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監(jiān)督檢查落實(shí)。

2、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表，按時(shí)申報(bào)納稅，遇到問題及時(shí)與財(cái)務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。

3、按時(shí)參加財(cái)務(wù)例會(huì)，根據(jù)工作布署，及時(shí)對(duì)往來的清理及固定資產(chǎn)的清理工作。

5、積極配合審計(jì)部聯(lián)合檢查工作，做好各項(xiàng)解釋工作。

6、按照酒店貨幣資金管理辦法，按時(shí)上報(bào)資金收支計(jì)劃，合理使用資金。并按時(shí)上報(bào)資金日?qǐng)?bào)表，定時(shí)將款項(xiàng)送存銀行。

7、及時(shí)按照酒店的要求，審核工資表，并及時(shí)發(fā)放。對(duì)于人員變動(dòng)情況，及時(shí)與人事部溝通并解決。

8、對(duì)收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認(rèn)真復(fù)核管理。

9、參加會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。

酒店出納工作計(jì)劃范文精選篇2

關(guān)鍵詞：營(yíng)改增酒店業(yè)影響建議

一、引言

20__年政府工作報(bào)告提出從今年5月1日起全面實(shí)施“營(yíng)改增”，將試點(diǎn)范圍擴(kuò)大到建筑業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、金融業(yè)、生活服務(wù)業(yè)(包括醫(yī)療業(yè)、酒店業(yè)、餐飲業(yè)和娛樂業(yè)等)。增值稅是對(duì)產(chǎn)品或者服務(wù)的增值部分征稅，分為一般納稅人和小規(guī)模納稅人。酒店業(yè)自20__年5月1日起所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)均由營(yíng)業(yè)稅改征增值稅。酒店需要就收到的款項(xiàng)進(jìn)行價(jià)稅分離，按照不含增值稅收入申報(bào)繳納增值稅。改革后酒店業(yè)增值稅相關(guān)規(guī)定如下：

二、酒店業(yè)實(shí)行“營(yíng)改增”的必要性

(一)完善增值稅抵扣鏈條。目前我國(guó)大中型酒店大多是連鎖或者集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)，酒店為了獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，提高議價(jià)能力，通常由集團(tuán)總部統(tǒng)一采購(gòu)原材料和固定資產(chǎn)，再配送到各分酒店。之前稅法要求總部購(gòu)買這些原材料需要繳納增值稅，但是在分公司不能進(jìn)行抵扣，增值稅抵扣鏈條缺失，增加了各酒店分公司的稅務(wù)成本?！盃I(yíng)改增”政策實(shí)施后，購(gòu)買的原材料或者固定資產(chǎn)只要向供應(yīng)商索取增值稅專用發(fā)票，就可以進(jìn)行抵扣，完善了增值稅的抵扣鏈條。

(二)消除重復(fù)征稅。酒店業(yè)通過加工原材料向客戶提供食品，其特點(diǎn)是原材料成本是餐飲成本的主要組成部分。酒店業(yè)實(shí)行“營(yíng)改增”之前購(gòu)買的這些原材料承擔(dān)了增值稅，等酒店為客戶提供相關(guān)服務(wù)時(shí)，又要以包括原材料增值稅的銷售收入作為計(jì)稅標(biāo)準(zhǔn)繳納營(yíng)業(yè)稅，而繳納的營(yíng)業(yè)稅不能作為進(jìn)項(xiàng)稅額進(jìn)行抵扣，因此酒店業(yè)之前存在著重復(fù)征稅的情況，增加了酒店業(yè)的稅負(fù)。“營(yíng)改增”后，餐飲業(yè)納稅人可以通過取得增值稅抵扣憑證而消除重復(fù)納稅問題。

(三)減輕小規(guī)模酒店的稅收負(fù)擔(dān)。酒店業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)中一支不可忽視的力量，隨著我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展，也加速了酒店業(yè)的發(fā)展。20__年“國(guó)八條”的出臺(tái)，對(duì)酒店業(yè)造成了一定程度的影響，目前酒店業(yè)存在著收入低、成本高的特點(diǎn)?！盃I(yíng)改增”政策實(shí)施后，一定程度上減輕了酒店業(yè)的稅負(fù)，尤其降低了小規(guī)模納稅人即中小型酒店的成本。例如一家酒店屬于小規(guī)模納稅人，當(dāng)月銷售收入為100萬元，“營(yíng)改增”前繳納的營(yíng)業(yè)稅是100×5%=5(萬元)，“營(yíng)改增”后為100÷(1+3%)×3%=2.91(萬元)，稅負(fù)降低了2.09萬元。

(四)方便稅務(wù)機(jī)關(guān)進(jìn)行征收管理。之前稅法規(guī)定，如果顧客在酒店餐廳等酒店內(nèi)部消費(fèi)食品，則繳納營(yíng)業(yè)稅;如果顧客在酒店打包帶走食品等產(chǎn)生非現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)，則繳納增值稅。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“營(yíng)改增”政策實(shí)施前大多數(shù)酒店為了避免申報(bào)手續(xù)麻煩，基本繳納營(yíng)業(yè)稅，不繳納增值稅。酒店主要在每年中秋節(jié)前后賣月餅的時(shí)候繳納增值稅。因此酒店業(yè)自主性較大，稅務(wù)機(jī)關(guān)難以現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，很難管理。實(shí)行“營(yíng)改增”后，解決了這一難題，既方便稅務(wù)機(jī)關(guān)進(jìn)行征收管理，也有利于各酒店的公平交稅。

三、酒店業(yè)實(shí)行“營(yíng)改增”遇到的問題

(一)酒店員工特別是財(cái)務(wù)和前臺(tái)人員對(duì)“營(yíng)改增”政策不熟悉。“營(yíng)改增”在降低稅負(fù)的同時(shí)，也使納稅流程變得更加復(fù)雜。該政策是20__年3月5日公告的，具體實(shí)施細(xì)則是3月24日公布的，5月1日開始正式實(shí)施，第一個(gè)納稅申報(bào)期是6月25日。各酒店財(cái)務(wù)和前臺(tái)人員學(xué)習(xí)的時(shí)間少于一個(gè)半月。而各酒店為了節(jié)約人力成本，財(cái)務(wù)人員平時(shí)工作任務(wù)重，要在這么短的時(shí)間內(nèi)真正把“營(yíng)改增”政策學(xué)懂學(xué)會(huì)，對(duì)財(cái)務(wù)人員來說是一個(gè)挑戰(zhàn)。不僅財(cái)務(wù)人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)“營(yíng)改增”政策，酒店的全體員工都要提高這方面的認(rèn)識(shí)。例如酒店取得的進(jìn)項(xiàng)抵扣憑證必須在開具之日起180天內(nèi)認(rèn)證，認(rèn)證通過當(dāng)期申報(bào)抵扣。為減輕酒店稅負(fù)，采購(gòu)部門需要充分、及時(shí)地取得進(jìn)項(xiàng)抵扣憑證，這就需要采購(gòu)人員對(duì)相關(guān)規(guī)定和制度仔細(xì)理解并落實(shí)。

(二)增加了財(cái)務(wù)開票風(fēng)險(xiǎn)。例如某酒店是一般納稅人，有資格開具增值稅專用發(fā)票，對(duì)一般納稅人來說可以抵扣進(jìn)項(xiàng)稅額，因此很多企業(yè)都想多開具增值稅專用發(fā)票，進(jìn)而達(dá)到減少稅收的目的。

(三)酒店業(yè)“營(yíng)改增”政策中某些規(guī)定尚未明確。酒店業(yè)實(shí)行“營(yíng)改增”目前尚處于起步階段，相關(guān)制度還不完善。例如對(duì)于酒店業(yè)來說，很大一部分收入來自于房費(fèi)收入，大部分酒店房費(fèi)收入中含早餐，早餐是否要拆分出來，政策尚未明確規(guī)定。此外，政策未明確宴會(huì)外送收入應(yīng)作為外賣收入適用17%的稅率，還是作為餐飲收入適用6%的稅率。政策未明確提供長(zhǎng)期租賃服務(wù)的酒店式公寓應(yīng)按照住宿服務(wù)還是不動(dòng)產(chǎn)經(jīng)營(yíng)租賃服務(wù)繳納增值稅。

(四)對(duì)酒店供應(yīng)商的選擇更加困難。對(duì)于酒店業(yè)來說，餐飲收入占很大一部分，而餐飲的成本主要來自于原材料的購(gòu)買成本，大約占35%―40%?！盃I(yíng)改增”政策實(shí)施前，酒店挑選供應(yīng)商主要是看供應(yīng)商的信譽(yù)度，提供食材的質(zhì)量和價(jià)格，以及是否有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)實(shí)力等?！盃I(yíng)改增”政策實(shí)施后，除了考慮上述因素外，還要考慮供應(yīng)商能否開具增值稅專用發(fā)票，不同種類的產(chǎn)品相應(yīng)的稅率也不同。酒店在采購(gòu)河鮮、海鮮產(chǎn)品時(shí)，供應(yīng)商大多是個(gè)體生產(chǎn)者，他們開具增值稅專用發(fā)票的可能性較小。

四、酒店業(yè)實(shí)行“營(yíng)改增”的建議

(一)加強(qiáng)稅務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，對(duì)酒店信息系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)。對(duì)酒店財(cái)務(wù)人員來說，要在工作任務(wù)重、學(xué)習(xí)時(shí)間短的情況下迅速掌握酒店業(yè)“營(yíng)改增”的相關(guān)知識(shí)是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。首先要讓高層管理者重視此項(xiàng)改革，可以聘請(qǐng)事務(wù)所的稅務(wù)人員對(duì)企業(yè)進(jìn)行集中培訓(xùn)，深入了解改革的相關(guān)政策和具體實(shí)施步驟，避免財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。如財(cái)務(wù)人員在具體政策落實(shí)中還有不明白的地方，要經(jīng)常和稅務(wù)機(jī)關(guān)的專管員進(jìn)行溝通，多向他們請(qǐng)教學(xué)習(xí)，必要時(shí)可以邀請(qǐng)他們來店給予指導(dǎo)。“營(yíng)改增”政策實(shí)施后，國(guó)家稅務(wù)總局了《關(guān)于全面推行增值稅發(fā)票系統(tǒng)升級(jí)版有關(guān)問題的公告》，適用于所有增值稅納稅人。酒店業(yè)要加強(qiáng)自身軟件系統(tǒng)的升級(jí)，以適應(yīng)新的規(guī)定。

(二)嚴(yán)格控制開票風(fēng)險(xiǎn)。

首先，對(duì)酒店總經(jīng)理和銷售人員加強(qiáng)稅法宣傳，不能因?yàn)橄朐黾泳频赇N售收入就給客人多開增值稅專用發(fā)票。其次，酒店財(cái)務(wù)人員要建立一套完善的開票內(nèi)部控制制度，先由銷售人員提出開票申請(qǐng)，再由前臺(tái)和酒店餐飲部進(jìn)行收入確認(rèn)，最后經(jīng)財(cái)務(wù)人員和總經(jīng)理審核后再予以開票。最后，加強(qiáng)對(duì)已開發(fā)票客戶的管理，做好客戶信息的登記工作，由酒店內(nèi)部審計(jì)部門不定期進(jìn)行抽查。

其次，本次“營(yíng)改增”政策并沒有限制酒店向企業(yè)客戶就餐飲服務(wù)開具增值稅專用發(fā)票。酒店需要決定對(duì)企業(yè)客戶的餐飲服務(wù)是否開具增值稅專用發(fā)票?？紤]到實(shí)際操作、增值稅專用發(fā)票開票機(jī)的設(shè)置和發(fā)票保管等問題，建議純餐飲服務(wù)開具增值稅普通發(fā)票，除非客戶特別要求不能拒絕的，統(tǒng)一提供資料后由財(cái)務(wù)部門開具專用發(fā)票;既有住宿又有餐飲服務(wù)的，可以開具增值稅專用發(fā)票并分行顯示住宿和餐飲的收入金額和稅金，除非客戶特別要求的，才分別就住宿和餐飲開具專用發(fā)票和普通發(fā)票。

(三)主動(dòng)與主管稅務(wù)機(jī)關(guān)溝通。對(duì)于“營(yíng)改增”政策中尚未明確的相關(guān)制度，財(cái)務(wù)人員要和主管稅務(wù)機(jī)關(guān)溝通。比如對(duì)于酒店房費(fèi)中是否拆分早餐，若拆分則需要考慮酒店的收入拆分方法稅務(wù)機(jī)關(guān)是否認(rèn)同，酒店是否會(huì)因此把成本披露給客戶;由于早餐是以客戶入住酒店為前提的，建議與主管稅務(wù)機(jī)關(guān)確認(rèn)，爭(zhēng)取以“混合銷售”的方式處理不拆分。對(duì)于宴會(huì)外送收入，由于此類服務(wù)酒店會(huì)配置相應(yīng)的服務(wù)人員提供服務(wù)，建議爭(zhēng)取作為餐飲收入適用6%的稅率。對(duì)于酒店式公寓，如果提供配套服務(wù)，與一般的房屋租賃還是有區(qū)別的，建議向主管稅務(wù)機(jī)關(guān)爭(zhēng)取按照住宿服務(wù)適用6%的稅率。這些都需要財(cái)務(wù)人員和主管稅務(wù)機(jī)關(guān)進(jìn)行積極溝通，站在酒店的角度，最大程度地減少稅負(fù)。

(四)選擇供應(yīng)商的原則。選擇良好的供應(yīng)商，在很大程度上能夠節(jié)約酒店的采購(gòu)成本。酒店業(yè)實(shí)行“營(yíng)改增”后，若供應(yīng)商為增值稅小規(guī)模納稅人，則可以提供稅率為3%的由稅務(wù)機(jī)關(guān)代開的增值稅專用發(fā)票。若供應(yīng)商提供的是增值稅普通發(fā)票，則酒店無進(jìn)項(xiàng)稅可以抵扣。酒店在選取供應(yīng)商時(shí)應(yīng)對(duì)其納稅人資質(zhì)進(jìn)行審核，采購(gòu)部門對(duì)供應(yīng)商提供的報(bào)價(jià)進(jìn)行比價(jià)時(shí)需考慮供應(yīng)商是否可以提供增值稅專用發(fā)票以及可抵扣的稅率。

五、結(jié)論

實(shí)行“營(yíng)改增”對(duì)酒店業(yè)來說是一把雙刃劍，既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。經(jīng)過合理籌劃有利于降低酒店稅負(fù)、節(jié)約成本;同時(shí)也會(huì)加大財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，需要酒店合理規(guī)避。隨著酒店員工自身不斷學(xué)習(xí)，嚴(yán)格把控開票等風(fēng)險(xiǎn)，選擇良好的供應(yīng)商等實(shí)時(shí)降低酒店成本，可以促進(jìn)酒店業(yè)更好發(fā)展，尤其是幫助中小型酒店降低稅負(fù)，幫助它們渡過經(jīng)濟(jì)難關(guān)。酒店業(yè)實(shí)行“營(yíng)改增”政策不僅可以促進(jìn)我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革等方面將發(fā)揮重要的促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)：

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酒店出納工作計(jì)劃范文精選篇3

20__酒店財(cái)務(wù)年度工作計(jì)劃范文

1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距。

3、開展技能比武，今年我們將開展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。

1、搞好資金的收集和運(yùn)用，確保資金安全完整。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。

2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表，搞好月度分析。

4、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推諉。

5、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系，力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持。

1、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持一支筆審批制度，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大支出有計(jì)劃，小開支有控制。

2、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前，酒店存貨達(dá)__萬元之高，其中有近二十多萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水，針對(duì)這一現(xiàn)狀，我們從四個(gè)方面著手。第一，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理、分類，在半年內(nèi)與工程部、采購(gòu)部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓。第二，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。

第三，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷商品和滯銷商品有書面說明，認(rèn)真分析，提出合理建議?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作。

3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費(fèi)用情況，對(duì)各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會(huì)，為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，減少成本費(fèi)用支出，為酒店整個(gè)物耗成本下降X%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料。

很清晰的記得海爾集團(tuán)總裁張瑞敏說過，把每一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。讓我們?cè)谑屑Z食局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確決策下，注重細(xì)節(jié)，從小處節(jié)約，從本職做起。20__年酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃已細(xì)分為以上三點(diǎn)，為不受外界因素的影響全體財(cái)務(wù)人員齊努力，情滿__，同心同德，為全面完成酒店各項(xiàng)工作任務(wù)，為實(shí)現(xiàn)酒店今年的經(jīng)營(yíng)奮斗目標(biāo)而扎實(shí)工作。

酒店出納工作計(jì)劃范文精選篇4

出納是按照有關(guān)規(guī)定和制度，辦理本單位的現(xiàn)金收付、銀行結(jié)算及有關(guān)賬務(wù)、保管庫(kù)存現(xiàn)金、財(cái)務(wù)印章及相關(guān)票據(jù)等工作的總稱。從廣義上講，只要是票據(jù)、貨幣資金和有價(jià)證券的收付、保管、核算，就都屬于出納。它既包括各單位會(huì)計(jì)部門專設(shè)出納機(jī)構(gòu)的各項(xiàng)票據(jù)、貨幣資金、有價(jià)證券收付業(yè)務(wù)處理，票據(jù)、貨幣資金、有價(jià)證券的整理和保管，貨幣資金和有價(jià)證券的核算等各項(xiàng)工作，也包括各單位業(yè)務(wù)部門的貨幣資金收付、保管等方面的工作。狹義的出納則僅指各單位會(huì)計(jì)部門專設(shè)出納崗位或人員的各項(xiàng)工作。

我作為一名出納人員，下一年我將按照以下幾方面開展的工作：

一、加強(qiáng)規(guī)范現(xiàn)金管理，做好日常核算

1、根據(jù)新的制度與準(zhǔn)則結(jié)合實(shí)際情況，進(jìn)行業(yè)務(wù)核算，做好財(cái)務(wù)工作。

2、做好本職工作的同時(shí)，處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系。

3、做好正常出納核算工作。按照財(cái)務(wù)制度，辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)，嚴(yán)格把關(guān)，不能有半點(diǎn)疏忽和大意。加強(qiáng)各種費(fèi)用開支的核算，及時(shí)進(jìn)行記帳，編制出納日?qǐng)?bào)明細(xì)表，匯總表，月初報(bào)交會(huì)計(jì)做賬，嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。

4、做好應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急工作。

5、堅(jiān)持原則，秉公辦事，做出表率。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作。

二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)：結(jié)合企業(yè)行業(yè)發(fā)展及自己的崗位上工作需求，加強(qiáng)相關(guān)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合能力。

三、做好資金預(yù)算工作，加強(qiáng)成本控制：預(yù)算的目的是設(shè)法增加收入，減少成本，壓縮財(cái)務(wù)費(fèi)用，管理費(fèi)用，營(yíng)業(yè)費(fèi)用等各項(xiàng)支出。

1、預(yù)算一定要全員參與，絕不能少數(shù)人參與憑空捏造，想當(dāng)然得出。既包括經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，也涵蓋費(fèi)用開支預(yù)算，接待預(yù)算等等。

2、要求部門領(lǐng)導(dǎo)把預(yù)算工作放在心上，指導(dǎo)兼職預(yù)算員做好部門預(yù)算，按時(shí)編報(bào)分析，必須做到預(yù)算編報(bào)和分析的及時(shí)性，部門預(yù)算要求每月25日必須上報(bào)財(cái)務(wù)部，部門預(yù)算執(zhí)行情況的分析必須于每月2日?qǐng)?bào)送財(cái)務(wù)部。

3、制定費(fèi)用額度控制指標(biāo)：在額定范圍內(nèi)，只要能完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，錢怎么花都行;無計(jì)劃開支必須專項(xiàng)審批。

四、個(gè)人建議措施：要求財(cái)務(wù)管理科學(xué)化，核算規(guī)范化，費(fèi)用控制全理化，強(qiáng)化監(jiān)督度，細(xì)化工作，切實(shí)體現(xiàn)財(cái)務(wù)管理的作用。使得財(cái)務(wù)運(yùn)作趨于更合理化、健康化，更能符合公司發(fā)展的步伐。

酒店出納工作計(jì)劃范文精選篇