臺中市黎明國中營養(yǎng)教育臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第1頁要活就要動“麵龜族”一詞

--體重過重

--體脂肪過高

--表示運動習慣不足不避花鉅額，也無須到特定地點只要有!!臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第2頁臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第3頁臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第4頁過胖有何影響?BMI大於24(即千克/公尺2)

遺傳:父母肥胖者80%

一方肥胖者40%

體重正常者7%身材美觀與否與文明病有親密關(guān)係

--高血壓、心臟病

--高血脂、癌癥臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第5頁過胖有何影響?青春痘、粉刺等皮膚問題生理方面：下視丘受破壞心理原因：藉著吃東西來宣洩運動量改變：多吃少動藥物：類固醇臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第6頁造成過胖原因無從事規(guī)律性活動攝取過量高油、高含糖量食物減肥朔身不良廣告影響臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第7頁怎樣防止肥胖?行為改變

--定食定量

--細嚼慢嚥

--看電視.看書不吃東西

--不要用吃來獎賞自己臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第8頁怎樣防止肥胖?飲食方面

維持均衡飲食忌食高熱量濃縮食物

ex:花生.瓜子.糖果油炸.甜膩食物飢餓時，選用體積大、熱量低，又有飽食感食物臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第9頁怎樣防止肥胖?運動方面

何謂運動333?

每週最少運動3次每次時間維持30分鐘↑心跳次數(shù)每分鐘達130次選擇全身性運動最好是大肌肉運動ex:有氧運動、游泳、跑步

臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第10頁全民運動維持健康是不分性別、年齡天天累積持續(xù)30分鐘即可遠離疾病每週累積消耗大卡可降低43﹪500大卡則可減少27﹪死亡機率

臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第11頁運動好處降低慢性疾病發(fā)生平均每運動1小時延長最少2小時壽命紓解心理壓力減少憂鬱癥發(fā)生促進親子關(guān)係、人際關(guān)係增加社交能力心肺耐力、肌耐力、柔軟度皆會增加臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第12頁隨時動一動

運動永遠不嫌遲輕度活動

--散步、打電腦、上課中度活動

--拖地、慢跑、打球、整理房間中年動動習慣比年輕時更主要臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第13頁多動1分鐘多活2分鐘

家庭有氧健康操星期二散散步一二一二星期四有事沒事做家事星期三早睡早起去爬山星期一不做電梯走樓梯星期五陪阿公跳健康舞星期六帶狗四處溜一溜星期日家庭有氧健康日來源行政院衛(wèi)生署臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第14頁增加身體活動量小秘訣多走一段路上課或回家停車時停遠一點，不要浪費時間找最近車位等電梯不如爬樓梯和同學討論事情時，不妨走過去臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第15頁增加身體活動量小秘訣有空自己洗車到大賣場時，先空手走一圈再回頭推購物車，可一次買齊，又達運動效果晚上陪家人散步，少看電視自己一個人去倒垃圾臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第16頁什麼是骨質(zhì)疏鬆癥?原本堆積在骨骼鈣質(zhì)流失很像被炸過酥脆麻花，禁不起碰撞最常見大腿股骨骨折臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第17頁“鈣”所飾演角色行成骨頭、支撐身體99﹪貯存在骨骼牙齒

1﹪存在血液中維持生命機能

--酸鹼值

--幫助肌肉、心臟收縮

--維持心跳

--神經(jīng)興奮臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第18頁天天需要多少鈣質(zhì)?一天所需鈣質(zhì)因年齡而異成人5-10mg/kg

懷孕或產(chǎn)後授乳婦女要2倍以上牛奶鈣最多，也最易吸收動物性：小魚、蝦米、龍骨植物性：豆腐、海帶、深色蔬菜、香菇臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第19頁誰會得骨質(zhì)疏鬆癥??年齡超過35歲以後主要發(fā)生在停經(jīng)婦女體型瘦小鈣質(zhì)攝取不足抽煙、喝酒過度過量咖啡因缺乏運動服用特殊藥物—制酸劑、類固醇臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第20頁增強骨本從事規(guī)律性活動

--最好是戶外活動正確飲食

--維生素C、D--陽光

--富含鈣質(zhì)食物臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第21頁增強骨本排除不良飲食習慣

--減少鈉量攝取

--防止過量動物性蛋白

--少吃添加磷酸鹽食物

--防止同時食用高纖食物

--戒掉不良癖好養(yǎng)成天天排便及自我檢查臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第22頁

吃鈣片能夠改進?種類繁多、劑量也高需考慮鈣吸收過量鈣會與尿中草酸或磷酸物質(zhì)結(jié)合，形成草酸鈣或磷酸鈣結(jié)石臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第23頁

改變烹調(diào)方法和吃法-1善用乳製品煮菜

--低脂奶粉取代麵粉、牛奶取代水

--加入乳酪、優(yōu)酪乳多利用醋酸

--熬大骨時加些醋或檸檬

--壽司飯中加入白醋臺中市黎明國中營養(yǎng)教育第24頁

改變烹調(diào)方法和吃法-2多吃小魚及海藻食物

--ex味噌湯、髮菜豆腐羹