營養(yǎng)科實(shí)習(xí)課程簡介營養(yǎng)科實(shí)習(xí)課程簡介第1頁實(shí)習(xí)生手冊營養(yǎng)科實(shí)習(xí)課程簡介第2頁營養(yǎng)科實(shí)習(xí)規(guī)範(fàn)與守則實(shí)習(xí)成績考評方式：(一)品行與實(shí)習(xí)態(tài)度：如實(shí)習(xí)生考評表(二)營養(yǎng)專業(yè)能力訓(xùn)練：如教學(xué)手冊(三)其它：不能遲到或早退（二次扣一分）。作業(yè)報(bào)告必須每週繳交一次，遲交一天扣十分，遲交一週則作業(yè)成績?yōu)榱惴?。服裝儀容則依照醫(yī)院規(guī)定。實(shí)習(xí)態(tài)度要認(rèn)真、積極、有禮貌。營養(yǎng)科實(shí)習(xí)課程簡介第3頁實(shí)習(xí)生考核表姓

名實(shí)習(xí)單位學(xué)校/科系實(shí)習(xí)期間工作表現(xiàn)評分內(nèi)容配分得分評分人員平均敬業(yè)精神出勤狀況10責(zé)任感10主動(dòng)積極10學(xué)習(xí)態(tài)度積極發(fā)問10虛心進(jìn)取10人際關(guān)係合群性5溝通能力5工作能力基礎(chǔ)知識(shí)瞭解程度10工作效率10領(lǐng)悟力10心得報(bào)告內(nèi)容充實(shí)性10得分小計(jì)100記事與評語：（請務(wù)必填寫）評分標(biāo)準(zhǔn)說明：

90分以上：表現(xiàn)十分優(yōu)異

85~90分：表現(xiàn)優(yōu)良80~84分：表現(xiàn)良好

75~79分：表現(xiàn)普通70~74分：表現(xiàn)尚待加強(qiáng)實(shí)習(xí)生成績請以75分為評分基準(zhǔn)（但學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn)未盡理想，單位可依評分標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整分?jǐn)?shù)）實(shí)習(xí)導(dǎo)師簽名：

單位主管簽名：

營養(yǎng)科實(shí)習(xí)課程簡介第4頁營養(yǎng)科簡介營養(yǎng)科實(shí)習(xí)課程簡介第5頁實(shí)習(xí)課程學(xué)習(xí)活動(dòng)及目標(biāo)一、臨床營養(yǎng)

(一)營養(yǎng)評估及諮詢(二)飲食計(jì)劃(三)營養(yǎng)教育與規(guī)劃

二、膳食管理(一)膳食製備與供應(yīng)(二)人事管理(三)行政管理三、社區(qū)營養(yǎng)(一)媽媽教室營養(yǎng)教育(二)社區(qū)營養(yǎng)教育(三)廣播.電視媒體營養(yǎng)宣導(dǎo)活動(dòng)(四)支援院外糖尿病共照網(wǎng)門診營養(yǎng)科實(shí)習(xí)課程簡介第6頁實(shí)習(xí)第一週課程安排日期指導(dǎo)老師課程內(nèi)容7/110:00-11:00廖美玲科長1.相見歡2.實(shí)習(xí)簡介11:00-12:00劉秋慈營養(yǎng)師1.護(hù)理之家營養(yǎng)照護(hù)2.團(tuán)膳管理13:30-15:30雲(yún)文姿營養(yǎng)師專討原則及方法（6學(xué)分1篇、7學(xué)分2篇）15:30-17:30李文鳳營養(yǎng)師1.兒科及外科營養(yǎng)評估及照護(hù)2.糖尿病共照網(wǎng)（社區(qū)門診）7/209:00-10:30邱雅麟營養(yǎng)師糖尿營養(yǎng)評估及衛(wèi)教技巧灌食衛(wèi)教10:40-12:30陳美芳營養(yǎng)師病歷閱讀重癥營養(yǎng)評估13:30-15:00傅美枝營養(yǎng)師透析營養(yǎng)評估團(tuán)衛(wèi)技巧15:00專業(yè)科目複習(xí)專業(yè)科目複習(xí)7/38:30~12:30專業(yè)科目複習(xí)專業(yè)科目複習(xí)14:00-16:00實(shí)習(xí)測試若不及格時(shí)，7/6重新考試，直到考試及格才開始實(shí)習(xí)（實(shí)習(xí)起迄時(shí)間延後）2次考試後仍不及格，請思量自己是否不適合於本院實(shí)習(xí)或需要退出實(shí)習(xí)決定營養(yǎng)科實(shí)習(xí)課程簡介第7頁實(shí)習(xí)分組(第二週起)組別學(xué)

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系姓

名1嘉南藥理科技大學(xué)保健營養(yǎng)系長榮大學(xué)健康科學(xué)系中國醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)學(xué)系美和技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)系美和技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)系2嘉南藥理科技大學(xué)保健營養(yǎng)系亞洲大學(xué)營養(yǎng)保健生技系美和技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)系美和技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)系美和技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)系3中國醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)學(xué)系亞洲大學(xué)營養(yǎng)保健生技系美和技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)系美和技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)系營養(yǎng)科實(shí)習(xí)課程簡介第8頁實(shí)習(xí)分組安排7學(xué)分:7/5~9/161週=5個(gè)工作天=40小時(shí)教學(xué)組(7學(xué)分實(shí)習(xí)生)=9/7-9/16分類組別A組膳食管理（3週）B組內(nèi)科病房（7天）教學(xué)組內(nèi)科病房（3天）C組透析（1週）D組外科病房（1週）E組加護(hù)病房（2週）17/6-7/247/27-8/48/5-8/78/10-8/148/17-8/218/24-9/428/17-9/47/6-7/147/15-7/177/20-7/247/27-7/318/3-8/1437/27-8/148/17-8/258/26-7/2