早餐

中餐

晚餐

其他一天的食物可以(kěyǐ)按什么分類？第一頁，共25頁。1第2課食物中的營養(yǎng)第二頁，共25頁。2水礦物質(zhì)維生素脂肪(zhīfáng)糖類(tánɡlèi)蛋白質(zhì)你知道食物(shíwù)中主要含有哪些營養(yǎng)成分嗎？第三頁，共25頁。3說一說：1、這些營養(yǎng)成分對我們的身體(shēntǐ)有哪些作用？2、它們都來自哪些食物？第四頁，共25頁。4蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料，人的皮膚、肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分都是蛋白質(zhì)。沒有它，就沒有人體，沒有生命(shēngmìng)；就像沒有水泥、土、沙、等建筑材料，就沒有房屋一樣。蛋白質(zhì)第五頁，共25頁。5含豐富(fēngfù)蛋白質(zhì)的食物：第六頁，共25頁。6水是人體細胞的主要組成局部(júbù)。成人體內(nèi)水含量60％——70％；兒童體內(nèi)水含量80％。水第七頁，共25頁。7

我們每天吃的食物中，糖類(tánɡlèi)占80﹪，糖類(tánɡlèi)的重要功能是供給生命活動所需要的能量。糖類第八頁，共25頁。8含豐富糖類(tánɡlèi)的食物：第九頁，共25頁。9脂肪俗稱油脂，按來源(láiyuán)可分動物和植物兩類。脂肪是人體能量的主要來源(láiyuán)，脂肪的主要功能是供給熱量。脂肪第十頁，共25頁。10含豐富(fēngfù)脂肪的食物：第十一頁，共25頁。11維生素按A、B、C的順序排列(páiliè)起來，一直排列(páiliè)到L、P、U共有十幾種。第十二頁，共25頁。12有一個小朋友他平時不挑食，蔬菜水果雞蛋牛奶樣樣都愛吃，但有一次他還是因為缺乏營養(yǎng)生病了。他的脖子腫的很大，他“哎呦哎呦〞得直叫，看樣子病得不輕。醫(yī)生說他的病情(bìngqíng)是缺少一類礦物質(zhì)所致。你們知道他得的是什么病嗎？第十三頁，共25頁。13礦物質(zhì)可調(diào)節(jié)身體機能的作用，也是身體組織(zǔzhī)和骨骼生長所必需的。第十四頁，共25頁。14脂肪(zhīfáng)維生素礦物質(zhì)蛋白質(zhì)糖類(tánɡlèi)水給自己的“一天的食物(shíwù)〞按主要營養(yǎng)成分分類吧第十五頁，共25頁。15我知道檢驗食物(shíwù)中營養(yǎng)成分的方法脂肪

壓、劃留下(liúxià)油跡淀粉滴碘酒

變藍第十六頁，共25頁。16如何(rúhé)識別食物中的營養(yǎng)成分？1、我們(wǒmen)可以通過實驗和查閱資料的方式區(qū)分食物中含有的營養(yǎng)成分。2、我們(wǒmen)的身體需要各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)都儲存在種類豐富的食物中。第十七頁，共25頁。17有沒有一種食物含有(hányǒu)人體所需的全部營養(yǎng)？第十八頁，共25頁。18想一想我們在平時飲食中應(yīng)注意(zhùyì)什么？〔1〕食物要多樣化，不偏食不挑食，不然會因為缺少某種營養(yǎng)而得病.〔2〕進食(jìnshí)要適量，吃得不夠會營養(yǎng)不良，吃得過多，會得肥胖病。第十九頁，共25頁。19第二十頁，共25頁。20垃圾(lājī)食品第二十一頁，共25頁。21無公害農(nóng)產(chǎn)品第二十二頁，共25頁。22這節(jié)課你有哪些(nǎxiē)收獲？第二十三頁，共25頁。23營養(yǎng)(yíngyǎng)小博士運用這節(jié)課的知識為家人設(shè)計一份(yīfèn)營養(yǎng)食譜要求(yāoq