倉儲管理基礎(chǔ)第一頁，共三十二頁。學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo)1．熟悉倉儲管理的基礎(chǔ)知識；2．掌握倉庫設(shè)立的基本知識。能力目標(biāo)1．能在倉儲管理中應(yīng)用5S管理；2．能做出有關(guān)倉庫設(shè)立的決策。技能目標(biāo)1．能進(jìn)行貨物儲存方式的設(shè)計；2．能區(qū)分不同類型的倉庫?？偰繕?biāo)掌握倉儲管理及倉庫的有關(guān)基礎(chǔ)知識第二頁，共三十二頁。案例導(dǎo)讀回答以下問題：1．寶馬公司的倉儲工作是如何配合其生產(chǎn)作業(yè)的？2．寶馬公司是如何充分利用有限的空間來最大化倉儲面積的？3．寶馬公司設(shè)置倉庫時主要考慮了什么因素？

第三頁，共三十二頁。第六章倉儲管理基礎(chǔ)本章主要內(nèi)容：倉儲概述倉儲管理的具體內(nèi)容倉庫的設(shè)立

第四頁，共三十二頁。第一節(jié)倉儲概述一、倉儲的功能（一）社會生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要過程（二）調(diào)整生產(chǎn)和消費的時間差別（三）保存產(chǎn)品的價值（四）銜接流通過程（五）傳遞市場信息（六）現(xiàn)貨交易的場所第五頁，共三十二頁。第一節(jié)倉儲概述二、現(xiàn)代物流中倉儲的作用（一）倉儲在物流中心的作用1．整合運輸和配載2．分揀和組合產(chǎn)品3．流通加工4．平衡生產(chǎn)和保證供貨5．存貨控制,即對倉儲中的商品存量進(jìn)行控制的工作第六頁，共三十二頁。第一節(jié)倉儲概述（二）倉儲是物流增值服務(wù)功能的實現(xiàn)環(huán)節(jié)

優(yōu)秀的物流管理不僅可以滿足銷售產(chǎn)品的需要，降低產(chǎn)品成本，更應(yīng)該是能夠?qū)崿F(xiàn)自身價值的增值服務(wù)，以提高產(chǎn)品銷售的收益。（三）倉儲在物流成本管理中的作用

倉儲成本是物流成本的主要組成部分之一，倉儲成本的降低直接實現(xiàn)物流成本的降低。第七頁，共三十二頁。第二節(jié)倉儲與庫存一、倉儲與庫存的聯(lián)系（一）庫存的主要保管場所是倉庫

庫存的主要保管場所就是倉庫。倉庫是存放、保管、儲存物品的建筑物和場所的總稱。（二）倉儲狀態(tài)的物資都是庫存

凡是處于儲存狀態(tài)的物資，無論是什么原因造成的，也無論這些物資能否給企業(yè)帶來新的價值，都構(gòu)成企業(yè)的庫存，都要消耗企業(yè)的管理資源。第八頁，共三十二頁。第二節(jié)倉儲與庫存二、倉儲與庫存的區(qū)別（一）庫存不只是存在于倉庫中

雖然說倉庫是保管庫存的主要場所，但是庫存卻不只是存在于倉庫中。（二）倉儲管理不同于庫存管理

倉儲管理是對倉庫及倉庫內(nèi)所儲存的物資的管理，而庫存管理則是對處于儲存狀態(tài)的物資的數(shù)量的管理。第九頁，共三十二頁。第三節(jié)倉儲管理的內(nèi)容一、倉儲管理的概念（一）倉儲管理

倉儲管理就是對倉庫及倉庫中所儲存的貨物進(jìn)行的管理。（二）倉儲管理的基本任務(wù)1．入庫，這是倉儲管理的基礎(chǔ)，所有儲存的物資都來源于入庫；2．在庫保管保養(yǎng)，這是是倉儲管理的中心內(nèi)容，也是倉儲管理不同于其他物流環(huán)節(jié)的地方3．出庫，這是是倉儲管理的關(guān)鍵，也是倉儲管理的主要產(chǎn)出。第十頁，共三十二頁。第三節(jié)倉儲管理的內(nèi)容二、倉儲場所的規(guī)劃由于儲存商品的類型繁多、特性各異以及儲存的條件千差萬別等，在商品的儲存過程中必須進(jìn)行儲存的規(guī)劃。（一）倉儲區(qū)域的平面劃分1．倉儲作業(yè)區(qū)2．輔助作業(yè)區(qū)3．行政生活區(qū)4．鐵路專用線和庫內(nèi)道路第十一頁，共三十二頁。（一）倉儲區(qū)域的平面劃分男裝存放區(qū)女裝存放區(qū)理貨區(qū)理貨區(qū)發(fā)貨區(qū)辦公區(qū)辦公室飾品存放區(qū)大門大門建材倉庫鞋類掛件存放區(qū)第十二頁，共三十二頁。第三節(jié)倉儲管理的內(nèi)容（二）儲存保管區(qū)域的劃分1．按商品的種類和性質(zhì)分區(qū)分類儲存2．按商品的危險性質(zhì)分區(qū)分類儲存3．按商品的發(fā)運地分區(qū)分類儲存4．按倉儲作業(yè)的特點分區(qū)分類儲存5．按倉庫的條件及商品的特性分區(qū)分類儲存第十三頁，共三十二頁。第三節(jié)倉儲管理的內(nèi)容三、倉儲貨垛的安排（一）貨物存放的基本原則1．分類存放2、適當(dāng)?shù)陌徇\活性、擺放整齊3、貨垛穩(wěn)固、盡可能碼高4、面向通道、不圍不堵第十四頁，共三十二頁。（二）貨物堆跺的基本方法1．貨架存放2．散堆法3．堆垛法存貨：（1）重疊式（2）縱橫交錯式（3）仰俯相間式（4）壓縫式（5）寶塔式（6）通風(fēng)式（7）襯墊式（8）直立式（9）栽柱式（10）“五五化”第十五頁，共三十二頁。第三節(jié)倉儲管理的內(nèi)容（三）貨物堆垛設(shè)計1．垛基：垛基是貨垛的基礎(chǔ)，其主要作用是承受整個貨垛的重量，將物品的垂直壓力傳遞給地坪；將物品與地面隔離，起到防水、防潮和通風(fēng)的作用；垛基空間為搬運作業(yè)提供方便條件。2．垛形：垛形是指貨垛的外部輪廓形狀。倉庫常見的垛形有：（1）平臺垛（2）起脊垛（3）立體梯形垛（4）行列垛（5）井型垛（6）梅花形垛第十六頁，共三十二頁。第三節(jié)倉儲管理的內(nèi)容3．墊垛：墊垛是指在貨物碼垛前，在預(yù)定的貨位地面位置，便用襯墊材料進(jìn)行鋪墊。（1）墊垛的目的（2）墊垛的基本要求4．苫蓋：苫蓋是指采用專用苫蓋材料將貨垛遮蓋。（1）苫蓋材料和要求（2）苫蓋的方法①就垛苫蓋法②魚鱗式苫蓋法③隔離苫蓋法④活動棚架苫蓋法5．貨垛牌：為了在保管中及時掌握貨物的資料，需要在貨垛上張掛有關(guān)該垛貨物的資料標(biāo)簽。第十七頁，共三十二頁。第三節(jié)倉儲管理的內(nèi)容四、倉儲的“5S”管理（一）5S管理的涵義1．整理：將工作場所的物品分類，并把不要的物品堅決清理掉。2．整頓：方法是對放置的場所按物品使用頻率進(jìn)行合理的規(guī)劃。3．清掃：其目的是維護(hù)生產(chǎn)安全，減少工業(yè)災(zāi)害，保證品質(zhì)。4．清潔：經(jīng)常性的做整理、整頓、清掃工作，并對以上三項進(jìn)行定期與不定期的監(jiān)督檢查措施。5．素養(yǎng)：每個員工都養(yǎng)成良好的習(xí)慣，遵守規(guī)則，積極主動。第十八頁，共三十二頁。第三節(jié)倉儲管理的內(nèi)容（二）5S活動的范圍請同學(xué)自己列舉生活中的例子（三）5S的作用1．提升公司形象2．營造團(tuán)隊精神3．能夠減少浪4.保障品質(zhì)5．改善情緒6．有安全上的保障7．提高效率第十九頁，共三十二頁。第三節(jié)倉儲管理的內(nèi)容（四）推行5S的步驟1．成立組織2．進(jìn)行規(guī)劃3．宣傳活動4．培訓(xùn)5．實施6．監(jiān)督檢查與考核7．競賽

（五）5S推行的場所（六）5S實施的方法1．查檢表2．紅色標(biāo)簽策略3．目視化管理第二十頁，共三十二頁。第三節(jié)倉儲管理的內(nèi)容五、倉儲的安全管理（一）倉庫的安全操作和勞動保護(hù)1．安全技術(shù)2．倉儲工業(yè)衛(wèi)生3．勞動保護(hù)制度（二）倉庫防火1．引起倉庫火災(zāi)的原因2．倉庫防火的措施第二十一頁，共三十二頁。倉庫滅火1．滅火的基本方法（1）冷卻法（2）窒息法（3）拆移法（4）遮斷法（5）分散法2．滅火劑與滅火器材的合理使用（1）水（2）沙土（3）滅火器

第二十二頁，共三十二頁。第四節(jié)倉庫的設(shè)立一、倉儲類型（一）自建倉庫型倉儲——企業(yè)自己修建倉庫進(jìn)行倉儲1．自建倉庫型倉儲的優(yōu)點（1）可以更大程度地控制倉儲（2）管理更具靈活性（3）長期倉儲時成本低（4）可以為企業(yè)樹立良好形象2．自建倉庫型倉儲的缺點（1）倉庫固定的容量和成本使得企業(yè)的一部分資金被長期占用（2）存在位置和結(jié)構(gòu)的局限性第二十三頁，共三十二頁。第四節(jié)倉庫的設(shè)立（二）租賃倉庫型倉儲1．租賃倉庫型倉儲的優(yōu)點（1）從財務(wù)角度上看，租賃倉庫倉儲最突出的優(yōu)點是不需要企業(yè)作出資本投資。（2）可以滿足企業(yè)在庫存高峰時大量額外的庫存需求。（3）減少管理的難度。（4）營業(yè)型倉庫的規(guī)模經(jīng)濟(jì)可以降低貨主的倉儲成本。（5）使用租賃倉庫倉儲時企業(yè)的經(jīng)營活動可以更加靈活。（6）便于企業(yè)掌握保管和搬運成本。2．租賃倉庫型倉儲的缺點（1）增加了企業(yè)的包裝成本（2）增加了企業(yè)控制庫存的難度和風(fēng)險第二十四頁，共三十二頁。第四節(jié)倉庫的設(shè)立（三）第三方倉儲1．第三方倉儲的優(yōu)點（1）有利于企業(yè)有效利用資源（2）有利于企業(yè)擴(kuò)大市場（3）有利于企業(yè)進(jìn)行新市場的測試（4）有利于企業(yè)降低運輸成本2．第三方倉儲的缺點對物流活動失去直接控制;企業(yè)對合同倉庫的運作過程和雇傭員工等控制較少。第二十五頁，共三十二頁。第四節(jié)倉庫的設(shè)立二、倉庫的設(shè)立時機(jī)

在企業(yè)的發(fā)展實踐中，時時困擾業(yè)內(nèi)人士的一個問題就是是否應(yīng)該建立倉庫。三、倉庫的所有者決策（一）三種倉儲類型的成本比較（二）不同倉儲類型的適用條件

周轉(zhuǎn)量、需求的穩(wěn)定性、市場的集中度第二十六頁，共三十二頁。不同倉儲類型的適用條件表6-3倉儲模式適用條件第二十七頁，共三十二頁。第四節(jié)倉庫的設(shè)立四、倉庫的規(guī)模和數(shù)量倉庫的規(guī)模包括三層含義：一是與企業(yè)規(guī)模相適應(yīng)的總規(guī)模；二是建立幾個倉庫；三是每個倉庫的規(guī)模。（一）倉庫規(guī)模的決策

要服務(wù)還是要成本？決策步驟：1．測定配送及儲存商品總量2．推算平均配送量3．計算儲存空間需要量4．計算倉庫的儲存面積5．倉庫的實際面積要大于理論計算面積的儲存面積（St）6．確定倉庫的面積第二十八頁，共三十二頁。第四節(jié)倉庫的設(shè)立（二）倉庫數(shù)量決策

1．商品功能法2．適當(dāng)比例法（三）單個倉庫的規(guī)模決策實際上，在企業(yè)發(fā)展過程中，常常是一個倉庫一個倉庫地建立，因此倉庫總規(guī)模常常是全部單個倉庫累積的結(jié)果，而不是先確立總規(guī)模然后向各個倉庫進(jìn)行分配。第二十九頁，共三十二頁。作業(yè)4．就近找一家企業(yè)的倉庫，試著畫出其平面布置圖。5．某倉庫收到18塊中鋼板，要在料場上堆碼。要求必須有下墊上蓋，垛形既穩(wěn)固安全又簡易方便。作為負(fù)責(zé)此事的你，將面臨以下問題：（1）如何設(shè)計垛基？（2）如何設(shè)計垛形？（3）選擇何種苫蓋方法？第三十頁，共三十二頁。本章結(jié)束第三十一頁，共三十二頁。內(nèi)容總結(jié)倉儲管理基礎(chǔ)。1．寶馬公司的倉儲工作是如何配合其生產(chǎn)作業(yè)的。2．寶馬公司是如何充分利用有限的空間來最大化倉儲面積的。5．存貨控制,即對倉儲中的商品存量進(jìn)行控制的工作。5．按倉庫的條件及商品的特性分