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鐵粉化學(xué)式及基本信息

鐵粉的分類與用途

鐵與生活

營養(yǎng)學(xué)中的鐵

●鐵粉的分類與用途

鐵粉分為粗粉、中等粉、細粉、微細粉和超細粉五個等級。

粒度為150～500μm范圍內(nèi)的顆粒組成的鐵粉為粗粉，粒度在44～150μm為中等粉，10～44μm的為細粉，0.5～10μm的為極細粉，小于0.5μm的為超細粉。

一般將能通過325目標(biāo)準篩即粒度小于44μm的粉末稱為亞篩粉，若要進行更高精度的篩分則只能用氣流分級設(shè)備，但對于一些易氧化的鐵粉則只能用JZDF氮氣保護分級機來做。

1、在食品中的應(yīng)用：在食品等的包裝袋中放置小袋鐵粉或在塑料袋中添加鐵粉。利用鐵易氧化的原理，把它的吸氧功能應(yīng)用于食品保鮮防腐方面具有十分顯著的效果。

2、在工業(yè)上的應(yīng)用：鐵粉主要用下生產(chǎn)粉末冶金機械零件，其主要物理性能是松裝密度、流動性、成形性、顆粒形狀等，這些性能主要受鐵粉生產(chǎn)（方法）和其化學(xué)成分的影響。

高溫下，鐵與水蒸氣反應(yīng)的化學(xué)方程式

3Fe+4H2O=(高溫)Fe3O4+4H2。

鐵與水蒸氣在高溫的條件下生成四氧化三鐵和氫氣，由于水在高溫下為氣態(tài)，所以生成的氫氣，不用標(biāo)上“↑”。

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●鐵與生活

鐵元素也是構(gòu)成人體的必不可少的元素之一。成人體內(nèi)約有4～5克鐵，其中72%以血紅蛋白、3%以肌紅蛋白、0.2以（其它）化合物形式存在，其余為儲備鐵。儲備鐵約占25%，主要以鐵蛋白的形式儲存在肝、脾和骨髓中。成人攝取量是10～15mg。妊娠期婦女需要30mg。1個月內(nèi)，女性所流失的鐵大約為男性的兩倍，吸收鐵時需要銅、鈷、錳、維生素C。需要人群：婦女特別是孕婦需要補充鐵質(zhì)，但要注意妊娠期婦女服用過多鐵劑會使胎兒發(fā)生鐵中毒。假如您正在服用消炎藥或每天必須服用阿司匹林的話，那么您就需要補充鐵。經(jīng)常喝紅茶或咖啡的人請注意，飲用大量的紅茶和咖啡會阻礙鐵的吸收。

鐵在代謝過程中可反復(fù)被利用。除了腸道分泌排泄和皮膚、黏膜上皮脫落損失一定數(shù)量的鐵(1mg/每日)，幾乎沒有其它途徑的丟失。

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●營養(yǎng)學(xué)中的鐵

缺鐵性貧血是世界衛(wèi)生組織確認的四大營養(yǎng)缺乏癥之一。

18世紀，Menghini用磁鐵吸附在干燥血中的顆粒，注意到了血液中含有鐵。

1892年，Bunge注意到嬰幼兒容易缺乏鐵。

1928年，Mackay最早證明鐵缺乏是倫敦東區(qū)嬰幼兒貧血盛行的原因。她還以為提供鐵強化的奶粉可緩解貧血。

1932年，Castle及其同事確證無機鐵可用于血紅蛋白合成。

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