微波爐使用手冊使用前請詳細閱讀《微波爐使用手冊》。本微波爐專為家庭加熱及烹調食物而設計，故不適用于其他工商用途。烹調食譜所提供的是烹調的大約時間，影響烹調時間的因素有：您所喜歡的煮熟程度，食物的初溫、形狀大小、份量和使用器皿的形狀、大小以及食物的排列、遮蓋、翻攪等。請參閱食譜中的“微波爐烹調技巧”，再參照這些因素，適當調整烹調時間。一般情況下不可用微波爐煎炸食物，除非使用質量可靠的特制微波煎碟。具體參閱《格蘭仕微波爐食譜》的有關內容用戶在使用微波爐之前，應檢查所用器皿是否適用于微波爐。A.微波烹調時切勿使用金屬器皿。帶金邊、銀邊的器皿也不應使用。微波爐中通常使用陶瓷、耐熱玻璃、耐熱塑料或紙質器皿。B.窄頸瓶不可直接放入微波爐加熱。C.使用保鮮紙遮蓋食物烹調時，請將保鮮紙角摺上，使蒸汽可以逸出。煮好后將保鮮紙小心拆開，避免蒸汽灼傷。使用時先放入轉盤支承及玻璃轉盤，再將盛好食物的器皿放在玻璃轉盤上進行烹調。微波爐內無食物時，請不要使微波爐工作，以免空載運行損壞機器。每次使用完微波爐，最好將一盛滿水的玻璃杯置于爐內玻璃轉盤上，避免誤操作損壞機器。切勿將一般的水銀溫度計放入微波爐內邊加熱，邊測量，以免引起打火或損壞機器。烹調少量食物時，要多加觀察，防止過熱起火。當食物在塑料、紙或其它可燃材料制成的簡易容器中加熱或烹調時，應隨時注意，防止起火。從微波爐內拿出食物和器皿時，應當使用鍋夾或戴上隔熱手套，以免高溫燙傷。不要用微波爐儲存任何物品。為防止玻璃轉盤受損壞，請遵守下列事項:A.用水清洗玻璃轉盤時，應先待玻璃轉盤冷卻。B.切勿置滾熱食品或熾熱容器于冷卻的玻璃轉盤之上。C.切勿置冰冷食品或冰冷容器于熾熱的玻璃轉盤之上。D.注意玻璃轉盤的最大負載重量不能超過5kg。烹調過程中發(fā)生冒煙或起火現象時，請不要立刻打開爐門，否則遇空氣會加大火勢，應立即切斷電源。警告一一只有在已經提供充分的指導以致兒童能夠采用安全的方法使用微波爐，并且明白不正確的使用會造成危險時，才能允許兒童在無人監(jiān)控的情況下使用微波爐。警告——不要直接加熱裝在密封容器內的液體或其它食物，因為這樣有可能發(fā)生爆炸。警告一一如果微波爐門或門封已損壞，則不得再使用，直到經有資格的維修人員修好為止。警告一一除有資格的維修人員外，其他人來執(zhí)行檢修操作都是危險的，包括拆下防止微波能量泄漏的防護蓋等操作。警告——如果電源軟線損壞，為了避免危險，必須由制造廠、其維修部或類似的專業(yè)人員更換。警告——微波爐屬于有人看管的產品，請在烹調過程中人不要離開現場。警告——用微波爐燒開水時要盡量使用無蓋的寬口容器。如要加入咖啡粉、奶粉、麥片或其它沖劑，必須先對開水進行攪拌或擱置幾分鐘稍涼，以免水沸騰而被燙傷如何安全使用微波爐廚房試驗場也許是難得的經驗，也許是新鮮的嘗試?容器：在微波爐里可使用塑料，玻璃，陶瓷等耐高溫容器，但不能使用金屬或帶金屬的容器。?解凍：若烹飪冷凍食品，要先解凍。解凍時應注意使用低功率檔，使之均勻解凍，一般不要過分加熱至完全解凍，這可能會使食物部分煮熟。而且，一次解凍的食品不宜太多，且解凍食品塊不能太厚，肉類食品的厚度不超過3厘米，其他食品的厚度不超過5至7厘米。否則可能造成上下解凍不均的現象。?營養(yǎng)：用微波烹飪時，盡量少往菜里加水。加水的目的是防止把菜燒焦，一般一兩湯匙水就夠了。加水適量的標準是等菜燒好以后，沒有水剩下。而且，炒菜或加熱食品時要加蓋。這樣所需時間短，營養(yǎng)損失小。所以，為盡量縮短燒菜時間，如果條件允許，盡量買功率大的微波爐。?脫水：果菜旺季的時候，可以用微波爐將你喜愛的一些豇豆、茄子、雪萊、蘿卜片、菠蘿片、蘋果片、蘑菇等果菜保鮮。方法：將果菜洗凈，控水后將大塊的根莖切片，放到微波爐中，用小功率（1-3分鐘）加熱到蔬菜脫去一部分水分有些發(fā)蔫，拿出放涼后用保鮮袋密封起來，在冰箱中可以保存很長時間，或者十脆到陽臺上曬幾天很快就成了真正的干菜。?調味：鹽對微波有特殊的作用，應盡可能在烹調中少用鹽，尤其是肉類，因為鹽會使肉質變得較粗糙，如果口味淡，最好在烹調之后再補充。微波爐簡易菜譜?煮蛋雞蛋用“錫紙”包裹著（亮光的一面在里，且不要包太緊，留少許即可），放在深盅內，加水至蓋過蛋面，蓋上蓋子，用高火煮8分鐘，便成半生熟蛋。8分鐘后，不再加熱，但仍讓雞蛋放于爐中，待5分鐘后才取出，便成全熟蛋。?白粥大米約300克，熱水七杯。2，將大米淘凈后放入容器中，加入熱水，高火20分鐘即可。?咖喱雞雞腿洗凈一斤半左右，抹十水剁塊，加咖喱粉一湯匙，油二湯匙，熱水一杯半，椰汁半杯，鹽2/3茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，花生醬二湯匙，雞粉半茶匙拌勻腌一小時。在雞塊中加一斤去皮切塊的馬鈴薯，再加咖喱粉一湯匙，及適量蒜蓉、十蔥蓉加調味攪勻，放入深的器皿中，蓋上蓋，用高火煮二十分鐘至馬鈴薯軟，取出待三分鐘即可。避開微波爐使用的誤區(qū)：不要預先將肉類加熱至半熱，留待以后再用微波爐加熱至全熟。這樣做雖可減短開飯前所需烹調時間，半熟的食物中細菌沒被殺死，既使放入冰箱，細菌仍會生長。第二次再用微波爐加溫時，因時間太短，可能不能將所有細菌殺死，而吃壞肚子。所以，忙碌的家庭廚師若要節(jié)省烹調時間，仍以將肉類烹熟，放在淺容器中，或以冷凍食品塑料袋包裝，將其冷凍，食用時先在冰箱中或微波爐中解凍，再加熱食用為佳。已在微波爐中解凍之肉類及家禽，不可再冷凍。因在微波爐中解凍，事實上已使外面一層開始低溫加熱。在這種低溫下，細菌可能已繁殖到一定危險的數量。雖然再冷凍可使繁殖停止，卻不能將活細菌殺死。所以，已用微波爐解凍之肉類，必須加熱至全熟，如不吃，再收入冰箱。據美國農業(yè)部調查報告：人們常把剩菜放在微波爐中解凍或加熱，然后就忘記了，一放就是幾小時。如果忘記取出在三小時以上，最好棄去不吃，以免食物中毒。不要用一般普通塑料容器放入微波爐加熱。雖然塑料自身不被加熱，但熱的食物會使容器變得很燙。這些塑料容器在高溫下可能放出毒素，染污食物。美國食品藥物管理局和維護消費者權益的團體均警告大家當心廚用透明塑料紙(plasticwrap)會往微波爐中放出毒素。雖目前還沒有人因此中毒，中毒的可能性還是存在的。1987年英國做了一個試驗，發(fā)現一種塑料紙中之化學品DEHA在微波爐中加熱時滲入了食物。DEHA滲入高油脂食物中較多，因油脂在微波爐中可以非常熱。高劑量的DEHA可使老鼠生癌。使用微波爐需注意的地方微波爐的使用操作雖然簡單易行，但也應注意一些正確的保養(yǎng)維護，在使用時須注意以下幾點：1、 爐底應放置平穩(wěn)，以防止老化和開門時容易發(fā)生變形，以防影響密封性。2、 不要放置在靠近熱源、家電、日曬及潮濕的地方，以免降低使用性能。3、 烹調時間應適當，可根據使用說明書中食品加熱的要求來決定烹調時間，可按此時間再略減少些，以防出現過熱現象，使食品成為脫水狀態(tài)。4、 微波爐供電應設專線，并要有正確可靠的接地。5、 使用時，微波爐內不宜放置金屬器具和易燃容器，使用塑料容器時要選擇耐高溫器皿，帶金銀邊的瓷器不宜使用，最好使用專用的玻璃容器。6、 微波爐工作時，應遠離爐體，雖有安全保險，還要防止萬一發(fā)生微波輻射傷害人體。7、 操作時，不要把眼睛靠近窗進行觀察，因為眼睛對微波輻射最為敏感。8、 微波爐使用完畢后，一定要切斷電源，拔掉插頭，以防空轉，損壞磁控管。9、 微波爐的清潔，可以使用濕毛巾或加少許清潔劑擦拭，若污跡太頑固，也可在微波爐內燒開一杯熱水，讓蒸汽把污跡蒸軟后清潔。再加上一兩片檸檬，還可除去爐內異味。微波爐使用的9個禁忌忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發(fā)，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。忌油炸食品：因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。忌將微爐置于臥室，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。如何使用及保養(yǎng)光波微波爐光波爐烹調速度較普通微波爐更快，且能極好地保持食物內水分和營養(yǎng)成分不流失，可以確保食物原汁原味。全稱為數碼光波微波爐，雖然名字后綴還叫微波爐，但與微波爐有質的不同。光波爐在加熱原理上和微波爐完全不同，微波爐是由普通的磁控管發(fā)射微波來完成，而光波爐由光波迅速致熱，能巧妙地利用光波和微波綜合對食物進行加熱。使用和保養(yǎng)：1、 忌超時加熱：食品放入爐內解凍或加熱，若忘記取出且時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。2、 忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，容易產生電火花，既損傷爐體又做不熟食物。3、 忌使用保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。4、 忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。微波爐保養(yǎng)清洗的訣竅微波爐是家電里面技術含量比較高的一種產品，機內帶有高壓電，所以在維護、保養(yǎng)時一定要謹慎，當微波爐出現異?；騿栴}時，需請專業(yè)人士來維修，不要自己維護和繼續(xù)使用。在對微波爐的內部進