天然藥物化學(xué)課程項(xiàng)目二任務(wù)一提取超聲波提取法單元導(dǎo)學(xué)超聲波提取法的定義超聲波提取法的原理超聲波提取法的操作方法超聲波提取法的特點(diǎn)超聲波提取法的適應(yīng)對(duì)象超聲波提取法的操作注意點(diǎn)超聲波提取法的適應(yīng)對(duì)象與傳統(tǒng)提取相比，超聲波萃取已證明在天然物質(zhì)提取中可獲得比常規(guī)方法更佳的提取效果和提取率，有著廣闊的應(yīng)用前景。超聲波輔助提取法具有設(shè)備簡(jiǎn)單、容易操作、成本低和產(chǎn)量大等特點(diǎn)。1.生物堿的提取

采用常規(guī)提取技術(shù)提取中藥中的生物堿往往具有提取時(shí)間長(zhǎng)、提取收率低等缺陷，而采用超聲技術(shù)提取生物堿具有工藝簡(jiǎn)單、省時(shí)、提取率高等優(yōu)點(diǎn)。郭孝武等人分別用超聲和常規(guī)回流兩種提取方法從益母草中提取益母草總生物堿，結(jié)果表明，用110kHz的超聲波提取40min的提取率比常規(guī)回流提取2h的提取率高出1倍，且具有工藝簡(jiǎn)單、無(wú)需加熱的優(yōu)點(diǎn)。2.苷類物質(zhì)的提取

與傳統(tǒng)的水煎煮法或溶劑浸提法相比，用超聲技術(shù)提取苷類物質(zhì)具有省時(shí)、雜質(zhì)少、提取率高等優(yōu)點(diǎn)。

王昌利等人利用超聲技術(shù)從穿山龍中提取薯蕷皂甙，結(jié)果表明超聲提取法具有省時(shí)、節(jié)能、提取率高等特點(diǎn)。

宋小妹等人利用超聲技術(shù)從長(zhǎng)梗絞股藍(lán)中提取絞股藍(lán)皂苷，結(jié)果表明，與常規(guī)的乙醇回流提取法相比，絞股藍(lán)皂苷的得率顯著提高。

張崇禧等人以人參須根為原料，分別對(duì)傳統(tǒng)水煎法、溫浸法、乙醇回流法、微波萃取法和超聲提取法提取人參總皂苷的工藝進(jìn)行了考察，結(jié)果表明超聲提取法具有快速、安全、簡(jiǎn)便、成本低、提取率高等特點(diǎn)，且不破壞皂苷成分。

3.黃酮類物質(zhì)的提取

黃酮類物質(zhì)常用水煎煮法、浸提法或堿提酸沉法等傳統(tǒng)方法來(lái)提取，缺點(diǎn)是費(fèi)時(shí)、費(fèi)工，且提取率較低。近年來(lái)，超聲提取技術(shù)在黃酮類物質(zhì)的提取方面已有很多報(bào)道。郭孝武等人以乙醇為溶劑，利用超聲技術(shù)從杜仲葉中提取黃酮類化合物，結(jié)果表明在最佳工藝條件下用超聲提取45min，杜仲葉中總黃酮類化合物的提出率可達(dá)25.43%。

4.蒽醌類物質(zhì)的提取

蒽醌類衍生物在植物體內(nèi)的存在形式比較復(fù)雜,游離態(tài)與結(jié)合態(tài)經(jīng)常共存于同一種中草藥中,其常規(guī)提取方法都是采用乙醇或稀堿水溶液來(lái)提取，缺點(diǎn)是有效成分會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間受熱而被破壞，因而提取率較低。郭孝武利用超聲技術(shù)從大黃中提取大黃蒽醌類物質(zhì)，結(jié)果表明以頻率為20kHz的超聲波提取10min比常規(guī)煎煮法提取3h的提取率要高。

牛棟等人在復(fù)方首烏口服液的提取工藝中，利用超聲技術(shù)對(duì)含有大量蒽醌苷類衍生物的何首烏、大黃、番瀉葉進(jìn)行提取，從而可避免蒽醌苷類物質(zhì)因久煎而破壞有效成分的風(fēng)險(xiǎn)。

5.多糖類物質(zhì)的提取

近年來(lái)發(fā)現(xiàn)多糖類化合物具有抗腫瘤和增強(qiáng)免疫的功能，其傳統(tǒng)提取方法主要有水煎法和浸泡法，缺點(diǎn)是提取率低、費(fèi)時(shí)。若用超聲法提取多糖類物質(zhì)，則可縮短提取時(shí)間，提高提取率。李鐘玉等人以水為溶劑，利用超聲技術(shù)從靈芝中提取靈芝多糖，結(jié)果表明,與傳統(tǒng)的酸提法相比，超聲法的提取率較高,且提出物中的糖含量明顯增加。

張靜等人對(duì)水溶性甘草多糖的提取工藝進(jìn)行了研究，結(jié)果表明在最佳提取工藝條件下，超聲法提取水溶性甘草多糖的量是水煎煮法的2.77倍，說(shuō)明超聲法是從甘草中提取水溶性多糖的好方法。袁忠海等人探索了超聲波對(duì)魔芋精粉中葡甘露聚糖提取率的影響，結(jié)果表明超聲法的提取率明顯高于常規(guī)水提法的提取率。

6.有機(jī)酸的提取

有機(jī)酸廣泛存在于植物的各部位，用常規(guī)法提取植物中的有機(jī)酸時(shí)往往存在費(fèi)時(shí)、提取率低的缺陷，而超聲法提取則可取得良好的效果。張振凌等人用當(dāng)歸制備當(dāng)歸流浸膏，與藥典制備當(dāng)歸流浸膏的工藝相比，超聲法制備當(dāng)歸流浸膏的工藝不僅提高了浸提效率，縮短了生產(chǎn)周期，而且還提高了總固體及有效成分阿魏酸的含量。