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東北區(qū)2010年基層營運干部培訓長春地區(qū)于海燕2010.4目前一頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點目錄門店、采購、供應商三者之間的關(guān)系
如何維護好供應商
案例分享
目前二頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點溝通關(guān)系
門店、采購、供應商三者之間的關(guān)系-溝通采購門店供應商目前三頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點采購-供應商合同談判:合同條款(供應商資質(zhì)、付款條件、折扣、進貨價格、送貨天數(shù)、最小訂貨量等);促銷管理:DM海報談判定品、店內(nèi)促銷、促銷員進場、現(xiàn)場試吃、廠商周專場促銷等;日常管理:新品引進、滯銷品淘汰、暢銷品缺貨及重大節(jié)慶備貨時跟進貨源、商品質(zhì)量問題處理、競爭店促銷價格跟進、庫存補差門店、采購、供應商三者之間的關(guān)系-溝通目前四頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點采購-供應商:需重點關(guān)注的問題
采購的綜合素質(zhì):華聯(lián)流程采購組商品的熟悉成度、競爭店情況談判技巧、行業(yè)內(nèi)信息談判要有理有據(jù)、重承諾供應商:大供應商:重溝通、要資源、提高銷售份額中小型供應商:重特色、要利潤、做低價形象公平的對待每一個供應商門店、采購、供應商三者之間的關(guān)系-溝通目前五頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點采購-門店DM海報、店內(nèi)促銷品項以及促銷活動的討論、確定新商品上架、特殊商品陳列、商品條碼更換等信息由采購通知給門店,門店負責商品上架和陳列并將收貨過程中的異常情況反饋給采購共同參與廠商的生意回顧,提升專業(yè)知識廠商退場、更名、合同內(nèi)簽訂特殊條款等情況采購通知門店共同研究處理不可退商品以及季節(jié)性商品。質(zhì)量不合格商品,采購第一時間通知門店,門店第一時間將商品下架封存信息互通:采購將緊俏商品信息、商品市場動態(tài)等通知給門店;門店將顧客的需求以及市調(diào)情況及時反饋給采購門店、采購、供應商三者之間的關(guān)系-溝通目前六頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點采購-門店:需重點關(guān)注的問題采購:溝通方式溝通原則問題及時回復門店:需求及時返饋充分了解公司的各項管理規(guī)定加強執(zhí)行力門店、采購、供應商三者之間的關(guān)系-溝通目前七頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點門店-供應商門店負責商品訂貨以及訂單傳遞、商品品質(zhì)驗收、商品退換貨、門店促銷人員的管理;供應商提供商品的售后服務、提供部份商品的輔助銷售工具、派駐促銷員(培訓銷售技巧、協(xié)助陳列和排面整理)、提供專業(yè)知識以及市場動態(tài)方面的信息、負責缺貨商品送貨并與門店溝通送貨數(shù)量和時間確保庫存合理、提供促銷商品門店、采購、供應商三者之間的關(guān)系-溝通目前八頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點門店-供應商:需重點關(guān)注的問題門店:與供應商溝通時的態(tài)度堅持原則解決問題時不得采用極端方式供應商:出現(xiàn)問題要逐級解決
門店、采購、供應商三者之間的關(guān)系-溝通目前九頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點零售商與供應商之間是合作伙伴關(guān)系如何維護好供應商供應商合作伙伴關(guān)系是企業(yè)與供應商之間達成的最高層次的合作關(guān)系,它是指在相互信任的基礎(chǔ)上,供需雙方為了實現(xiàn)共同的目標而采取的共擔風險、共享利益的長期合作關(guān)系。目前十頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點1、及時支付帳款2、訂單的準確率3、市場份額,銷售供獻率4、良好的溝通供應商對零售商的滿意度調(diào)查2010/04/10如何維護好供應商吉董在2010年店長年會上的講話目前十一頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點采購價格及時維護價格差異及時確認門店收貨及時錄入返貨及時通知數(shù)量差異及時處理營采部門供應商及時打印付款通知單、及時送發(fā)票供應商按時投對賬單,及時處理差異單財務及時付款財務及時收發(fā)票,及時到稅務局認證2010/04/10如何維護好供應商訂單準確及時支付賬款目前十二頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點采購快訊首單準確新品首單準確及時清理滯銷品及時清理狀態(tài)5商品門店采用OPL訂單商品及時上架庫存商品及時清理盡可能減少返貨營采部門訂單準確2010/04/10如何維護好供應商目前十三頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點采購制訂有效的促銷及時引進新品制訂推廣計劃跟蹤商品的陳列和銷售門店正確陳列商品及時訂貨、補貨避免缺斷貨新商品推廣提升商品銷售額營采部門市場份額2010/04/10如何維護好供應商目前十四頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點采購商品價格商品促銷新商品引進缺斷貨跟蹤滯銷品處理差異處理門店收退貨及時通知商品品質(zhì)送貨質(zhì)量促銷人員管理營采部門2010/04/10如何維護好供應商訂單準確良好的溝通目前十五頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點細節(jié)決定成敗-2009年供應商滿意度調(diào)查細分指標分析如何維護好供應商是指供應商在連鎖企業(yè)中費用投入與產(chǎn)出比,即投入產(chǎn)出比的情況性價比指數(shù):誰最劃算?銷售指數(shù):誰最跑量?IT系統(tǒng)支持指數(shù):誰更先進?是指供應商在連鎖企業(yè)中銷售情況方面的評價是指連鎖企業(yè)所使用的IT系統(tǒng)對于供應商業(yè)務的改進和優(yōu)化支持方面的評價目前十六頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點細節(jié)決定成敗-2009年供應商滿意度調(diào)查細分指標分析如何維護好供應商是指對于連鎖企業(yè)保證其商品質(zhì)量,如包裝,保質(zhì)期并避免產(chǎn)品破損方面的評價
補貨配送指數(shù):誰最及時?是指連鎖企業(yè)的補貨和配送能力,以及其實現(xiàn)較低的庫存和缺貨率方面的評價執(zhí)行力指數(shù):誰更到位?是指對于連鎖企業(yè)中門店貫徹總部要求方面的評價商品管理指數(shù):
誰更科學?目前十七頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點一、采購友好的態(tài)度與供應商合作。讓供應商愿意與你交流和溝通經(jīng)常與供應商做業(yè)績達成回顧。及時發(fā)現(xiàn)經(jīng)營中的問題,并采取措施進行整改關(guān)注每一家供應商的銷售,輪流做促銷,給每一家供應商銷售提升的機會。定期做好供應商和商品信息維護。聯(lián)絡(luò)電話,合同條件等減少差異單數(shù)量。跟蹤未投單和未匹配成功的驗貨單,及時做好差異確認。如何維護好供應商目前十八頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點二、門店正確的商品陳列。給商品更多的銷售機會商品合理訂貨。以供應商為單位一次性訂貨,量大的商品分單訂貨,保證商品不缺斷貨及時補貨。保證排面商品豐滿不斷貨商品管理。減少商品的殘次和損耗,保管好殘次商品,及時更換。庫存管理。避免因庫存過大影響供應商抽單和結(jié)款。關(guān)注銷售。關(guān)注每一個供應商的銷售數(shù)據(jù),及時解決銷售中出現(xiàn)的問題。嚴格按工作流程執(zhí)行,不得向供應商提無理要求尊重供應商,無論大小平等對待如何維護好供應商目前十九頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點三、財務及時抽單及時反饋差異單情況及時反饋未能按時抽單供應商的情況及時反饋增值稅認證情況及時付款如何維護好供應商目前二十頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點高單價的商品訂貨數(shù)量過大的訂單供應商號訂單號下單日到貨日貨號描述訂單量備注225901286412010050620100509782652假日純香大豆油4L/桶20000供應商號訂單號下單日到貨日貨號描述訂單量備注229581286212010050620100509782613創(chuàng)維液晶電視TFT42M11HF/臺3供應商號訂單號下單日到貨日貨號描述訂單量備注20152204229200707232007072457473芝華士12年禮盒700ML/盒10數(shù)量太大結(jié)果:華聯(lián)庫存積壓、供應商結(jié)款困難案例一:訂單目前二十一頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點訂貨數(shù)量過少的訂單供應商號訂單號下單日到貨日貨號描述訂單量備注201111250862010050720100508705276夏氏319/25小童餐茶匙/只8
705523夏氏Y5000518cm不銹鋼網(wǎng)漏/只3
供應商號訂單號下單日到貨日貨號描述訂單量備注20152204140200707232007072413934738度新乳醇凈益壽古井貢500ML/盒12
供應商號訂單號下單日到貨日貨號描述訂單量備注234252062582007072520070727660278度(青島)純生啤酒500ml/瓶24
供應商號訂單號下單日到貨日貨號描述訂單量備注204981962422007071520070716418262吉百利綠茶巧克力夾心太妃糖186克12
供應商號訂單號下單日到貨日貨號描述訂單量備注211432062032007072520070726404703老四川五香牛肉干128g/袋25
案例一:訂單結(jié)果:貨量過少,供應商無法送貨目前二十二頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點供應商號訂單號下單日到貨日貨號描述訂單量備注23479196222200707152007071617069今麥郎東三福五連包翡翠鮮蝦109g*5/包60
19318今麥郎辣煌尚重慶辣子雞126g/桶6025077今麥郎辣煌尚四川泡椒牛肉118g*5/包6026234今麥郎大碗面翡翠鮮蝦111克/碗60200005東三福關(guān)東第一燉西紅柿牛腩121g/桶6023479196233200707152007071617550今麥郎三福五連包酸辣肉絲117g*5/包24076141今麥郎東三福紅燒排骨111g*5/包12023479167205200707162007071718096今麥郎華龍拉面五連包香辣牛肉108*5/包4822438今麥郎桶面鮮湯蝦仁113克/桶3622828今麥郎骨湯杯面辣濃湯骨面93克/杯3624167今麥郎辣煌尚重慶水煮魚片133/桶3624440今麥郎辣煌尚重慶酸辣牛肉125g*5/包60200031東三福小雞燉蘑菇110g*5/包120201669關(guān)東第一燉小雞燉蘑菇121克/桶60案例一:訂單同一供應商連續(xù)下多張訂單目前二十三頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點可并單的訂單供應商號訂單號下單日到貨日貨號描述訂單量備注207601892752007070820070709126932康師傅金牌妙芙藍莓180克/袋24
207601892742007070820070709218010康師傅美味酥香雞蓉餅干255克/袋16245258康師傅美味酥點點蔥香味餅干255克/袋16245310康師傅美味酥什錦燒烤味餅干255克/袋1621534189242200707082007070979144雅客美嚼橡皮糖檸檬味100g/袋24
21534189084200707082007070981783雅客V9甜橙味48G/盒48422188優(yōu)點蜜紫云英蜂蜜味餅干135克/袋241422201優(yōu)點蜜棗花蜂蜜味餅干135克/袋24422214優(yōu)點蜜槐花蜂蜜味餅干135克/袋24215851891372007070820070709137748九三維生素E營養(yǎng)強化油5L/桶40
21585190014200707092007071014963九三大豆油5L/桶40019071九三大豆色拉油5L/桶40021585190248200707092007071014963九三大豆油5L/桶12419071九三大豆色拉油5L/桶80案例一:訂單目前二十四頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點供應商號訂單號下單日到貨日貨號描述訂單量備注235031980552007071720070718368511希波餅香菇豬肉餡84g/袋96
368667希波餅白菜豬肉餡84g/袋96235031991312007071820070719281411希波羔羊肉串540g/袋36235031991212007071820070719367341希波餅豆沙餡84g/袋96367926希波餅油菜土豆餡84g/袋96368368希波餅蘿卜牛肉餡84g/袋192368511希波餅香菇豬肉餡84g/袋192368667希波餅白菜豬肉餡84g/袋192235032001642007071920070720281411希波羔羊肉串540g/袋24320281希波經(jīng)濟裝羊肉串480g/袋60235032010312007072020070721280722希波羊肉串480g/袋120235032010302007072020070721322452升元辣白菜400G/袋30322881大同江辣白菜普裝500G/袋20322998大同江辣白菜300G/袋20389441升元蘿卜塊100克/袋70389454升元桔梗100克/袋70案例一:訂單可并單的訂單目前二十五頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點供應商號訂單號下單日到貨日貨號描述訂單量備注235032041182007072320070724280722希波羊肉串480g/袋120
235032050132007072420070725281411希波羔羊肉串540g/袋36320281希波經(jīng)濟裝羊肉串480g/袋120235031880832007070720070708280709希波雞肉串480g/袋2423503與23501是同一家,聯(lián)系人、電話、地址一樣,應并單326105希波經(jīng)濟裝牛肉串480g/袋24389571希波豬肉炒串240克/袋30235031892322007070820070709281411希波羔羊肉串540g/袋24320281希波經(jīng)濟裝羊肉串480g/袋60235031901232007070920070710281411希波羔羊肉串540g/袋24320281希波經(jīng)濟裝羊肉串480g/袋120235011890622007070820070709162175金番麥玉米叉子400G/袋3023501189217200707082007070963258升元釜山冷面(小麥)630G/袋2063726升元釜山冷面(蕎面)630G/袋20162175金番麥玉米叉子400G/袋3023501190066200707092007071056082灣仔碼頭玉米蔬菜豬肉水餃800G/袋8案例一:訂單可并單的訂單目前二十六頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點商品描述不清楚供應商號訂單號下單日到貨日貨號描述訂單量備注21767188008200707072007070818629紅豆彈力棉女內(nèi)褲2011/盒30188008未標型號、花色20618紅豆彈力棉女內(nèi)褲0915/盒3021892紅豆蕾絲彈力棉女內(nèi)褲0948/盒3021767189070200707082007070922009紅豆彩棉平角女內(nèi)褲2100/盒20案例一:訂單供應商號訂單號下單日到貨日貨號描述訂單量備注236401846312007070320070704188474矯健帶帽泳褲/條40采購也應一并下單190619飄爾舒泳衣/件40236401856072007070420070705185484波浪克分體泳衣A/套30187200波浪克一體泳衣/套30192959茜曼泳褲B/條30193505茜曼泳褲C/條30236401860962007070520070705191984矯健泳褲B/條60采購也應一并下單目前二十七頁\總數(shù)三十三頁\編于十三點搭贈品訂單案例一:訂單供編組別貨號描述訂貨數(shù)量收貨數(shù)量訂貨日期到貨日期備注結(jié)款金額匹配狀態(tài)20147F8747942烏江全形榨菜300g/袋50502010-1-132010-1-15
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