精細(xì)化管理目錄精細(xì)化為什么要進(jìn)行如何理解如何進(jìn)行有哪些要素為什么要進(jìn)行精細(xì)化管理大環(huán)境的需要顧客主導(dǎo)競(jìng)爭(zhēng)加劇環(huán)境多變精細(xì)化典范全球最大的快餐連鎖集團(tuán)建立于１９５５年５月１５日創(chuàng)始人為雷克洛克40多項(xiàng)食品質(zhì)量檢查1′內(nèi)領(lǐng)取食物20″搓手后才準(zhǔn)沖水560頁(yè)作業(yè)手冊(cè)，僅烤

牛肉餅就有20頁(yè)工作可量化精細(xì)化典范生產(chǎn)精益化準(zhǔn)時(shí)化（JIT）自動(dòng)化（Jidoka）只在需要的時(shí)候，按需要的量，生產(chǎn)所需的產(chǎn)品為什么同樣的技術(shù)、設(shè)備、材料，生產(chǎn)出來的東西遠(yuǎn)遠(yuǎn)遜于人家的呢？為什么過程差不多，結(jié)果卻差很多？生產(chǎn)過程中的種種不認(rèn)真，每一個(gè)崗位、每一道工序、每一個(gè)細(xì)節(jié)，往往沒有嚴(yán)格按照操作要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)去做。強(qiáng)調(diào)的不是某一要素精細(xì)化精細(xì)化的精髓各種流程細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、量化而是所有環(huán)節(jié)共同作用的結(jié)果。結(jié)論摒棄傳統(tǒng)粗放式經(jīng)驗(yàn)管理模式形成重視細(xì)節(jié)的科學(xué)化管理模式如何理解精細(xì)化管理通過精細(xì)化進(jìn)行管理精：

精確

精益求精

精干通過精細(xì)化進(jìn)行管理細(xì)：

細(xì)節(jié)

仔細(xì)

瘦如何理解精細(xì)化管理科學(xué)量化關(guān)注細(xì)節(jié)不斷改進(jìn)再看麥當(dāng)勞序號(hào)內(nèi)容規(guī)定1吸管直徑5毫米2可樂溫度恒定4°3牛肉餅重量45克4柜臺(tái)高度92厘米5洗手搓手20秒后沖水6等待不超過1′當(dāng)你能評(píng)價(jià)你所說的，并能夠用數(shù)字表示出來，那說明你已經(jīng)掌握它了?！獰o法對(duì)沒有量化的東西進(jìn)行管理關(guān)注細(xì)節(jié)天下大事，必作于細(xì)——老子成功是細(xì)節(jié)之子——哈維·費(fèi)爾斯通小事成就大事，細(xì)節(jié)成就完美——戴維·卡帕的奧秘全在細(xì)微處——維爾納如何進(jìn)行精細(xì)化管理我們經(jīng)常遇見的情況本來制定好的計(jì)劃，業(yè)務(wù)/事務(wù)一忙就“延誤”了展臺(tái)樣機(jī)擺放還算可以，勉強(qiáng)符合規(guī)定，但離標(biāo)準(zhǔn)化、美化還有一定距離員工一大堆事務(wù)，東奔西走，看起來很忙碌的樣子，細(xì)思，理不出頭緒展臺(tái)浮塵較厚，死角長(zhǎng)時(shí)間未清理，有用、無用東西混放在一塊，環(huán)境臟亂使得員工心情不佳操作不當(dāng)致使顧客不滿，服務(wù)臺(tái)、財(cái)務(wù)室抱怨，主任怪、經(jīng)理說，心情不佳，從而影響到準(zhǔn)備下一位顧客的迎接工作文件缺失和交接記錄管理不善，導(dǎo)致工作上脫節(jié)，造成局部影響整體素養(yǎng)整理整頓清掃清潔現(xiàn)場(chǎng)精細(xì)化管理的5個(gè)細(xì)節(jié)實(shí)踐證明，“５Ｓ”活動(dòng)的實(shí)施，可以使加工自動(dòng)化生產(chǎn)線返工重修的不良率降低０．５％。通過徹底的清掃，改善了設(shè)備存在的問題，可使設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)率提高２０％，突發(fā)事故率降低２％，生產(chǎn)能力倍增，設(shè)備投資相對(duì)減少。整理（SEIRI）整頓(SEITOH)清掃(SEISO)清潔(SEIKETSU)素養(yǎng)(SHITSKE)5S整理（SEIRI）整頓(SEITOH)清掃(SEISO)清潔(SEIKETSU)素養(yǎng)(SHITSKE)5S整理（SEIRI）整頓(SEITOH)清掃(SEISO)清潔(SEIKETSU)素養(yǎng)(SHITSKE)5S整理（SEIRI）整頓(SEITOH)清掃(SEISO)清潔(SEIKETSU)素養(yǎng)(SHITSKE)5S整理（SEIRI）整頓(SEITOH)清掃(SEISO)清潔(SEIKETSU)素養(yǎng)(SHITSKE)5S在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中，人的問題處置得好，企業(yè)就興旺發(fā)達(dá)。在“５Ｓ”活動(dòng)中，我們應(yīng)不厭其煩地教育員工做好整理、整頓、清掃工作，其目的不只是希望他們將東西擺好，設(shè)備擦干凈，最主要的是通過在細(xì)瑣單調(diào)的動(dòng)作中，潛移默化，改變他們的思想，培養(yǎng)他們的“精細(xì)”意識(shí)，使他們養(yǎng)成良好的習(xí)慣，進(jìn)而能依照規(guī)定的事項(xiàng)（各種規(guī)章制度，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)規(guī)程）來行動(dòng)，變成一個(gè)有高尚情操的真正優(yōu)秀員工?；蛟S這才是目的精細(xì)化管理的要素首先從最高領(lǐng)導(dǎo)做起然后各層級(jí)明確職責(zé)最后重視監(jiān)督檢查精細(xì)化管理是一套完整的體系，是一個(gè)封閉的管理系統(tǒng)，由“制定——實(shí)施——監(jiān)督”三大必不可少的環(huán)節(jié)構(gòu)成。有了好的管理方案、制度，也明確了職責(zé)，也有人去