第一單元走進(jìn)化學(xué)世界

課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

1.知識(shí)與技能

了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化。

2.過程與方法

(1)通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會(huì)歸納整理。

(2)用化學(xué)知識(shí)解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀

(1)激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動(dòng)性。

(2)培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)作風(fēng)。

4.重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)

物理變化和化學(xué)變化的概念。

難點(diǎn)

物理變化和化學(xué)變化的判斷及區(qū)分。

5.教學(xué)準(zhǔn)備

1.鐵架臺(tái)(帶鐵夾)、試管、單孔塞、導(dǎo)氣管、燒杯、酒精燈、藥匙、火柴、研缽、水、氫氧化鈉溶液、酚

酸試液、膽磯、大理石(或石灰石)、投影儀。2.投影片

①化學(xué)實(shí)驗(yàn)(投影)

實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象變化后的物質(zhì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論

沸騰時(shí)，試管口出

只是狀態(tài)發(fā)生了改

現(xiàn)水蒸氣，水蒸氣

1—⑴液態(tài)的水液態(tài)的水變，沒有生成其他

遇玻璃片又凝集

物質(zhì)，是物理變化

成液體

藍(lán)色塊狀的膽研只是形狀大小發(fā)生

1-(2)塊狀固體變成粉藍(lán)色粉末狀的膽

了改變，沒有生成

末狀磯其他物質(zhì)，是物理

變化

固體溶解，變成藍(lán)

在變化中有其他的

色澄清的溶液，滴藍(lán)色的氫氧化銅

1-(3)藍(lán)色的膽研溶液物質(zhì)生成，是化學(xué)

入氫氧化鈉溶液沉淀

變化

后，產(chǎn)生藍(lán)色沉淀

試管里大理石表

面產(chǎn)生氣泡，塊狀在變化中生成了其

顆粒狀石灰石（或

1—(4)固體逐漸消失，燒二氧化碳?xì)怏w等他物質(zhì)，是化學(xué)變

大理石）

杯里澄清的石灰化

水變渾濁

②物理變化與化

學(xué)變化的比較（投影）

物理變化化學(xué)變化

沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化，也

概念

化叫化學(xué)反應(yīng)

有其他物質(zhì)生成（所謂其他物質(zhì)指的是

特征如物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等的變化

與原物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)不同的物質(zhì)）

水的三態(tài)變化、膽研研碎后形狀的改鐵生銹，煤、木柴的燃燒，火藥爆炸，

實(shí)例

變、醋精揮發(fā)、木材制成桌椅等米飯燒焦等

區(qū)別沒有其他物質(zhì)生成有其他物質(zhì)生成

放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉

伴隨現(xiàn)象破碎、熔化、汽化

流等

在物理變化過程中不一定發(fā)生化學(xué)變?cè)诨瘜W(xué)變化過程中一定同時(shí)發(fā)生物理

關(guān)系

化變化

教學(xué)設(shè)計(jì)

教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖

一、創(chuàng)設(shè)情境

將氫氧化鈉溶液噴向白

紙，出現(xiàn)紅色的“化學(xué)變化”創(chuàng)設(shè)趣味性化學(xué)情境，

課前在一張白紙上用無色酚醐

四個(gè)字，然后再將鹽酸噴灑在激發(fā)學(xué)生的好奇心。

寫上“化學(xué)變化”四個(gè)字，將

濾紙上，字跡消失。

紙張貼在黑板中央。

二、導(dǎo)入新課

學(xué)生在渴望得到解答

【講述】我們生活的世界是物

思考、回答問題，醞釀化學(xué)思時(shí)，教師可引入物質(zhì)的

質(zhì)的。世界上有千千萬萬種不

維，了解本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。變化和性質(zhì)的概念，激

同的物質(zhì)，（人們呼吸的空氣、

發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的欲

喝的水、蓋房的材料、織布的

望。

棉花、制造汽車的鋼鐵、學(xué)習(xí)

用的紙和筆，燒的燃料等都是

物質(zhì)）它們的顏色、狀態(tài)、氣

味都一樣嗎？會(huì)變化嗎？變化

情況又是怎樣的？物資的這些

問題正是這節(jié)化學(xué)課要研究

的。

【板書】課題1物質(zhì)的變化

和性質(zhì)

【播放錄像（或幻燈片）】水的

三態(tài)變化，煤、木材的燃燒，

鐵的生銹。利用錄像（或幻燈片）中

豐富多彩、接近生活的

【板書】一、化學(xué)變化和物理

畫面，創(chuàng)設(shè)問題情境，

變化

激活學(xué)生的思維，使學(xué)

【過渡】物質(zhì)是怎樣發(fā)生變化看圖片，思考自然界中物質(zhì)變生在輕松愉快的氛圍中

的？物質(zhì)的變化有幾種形式？化的形式。感知化學(xué)就在我們身

做實(shí)驗(yàn)，要學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，邊。

怎樣觀察？

三、實(shí)驗(yàn)導(dǎo)學(xué)

讓學(xué)生認(rèn)識(shí)觀察時(shí)的記

【講述】觀察現(xiàn)象：（可從三方

思考并記錄：變化前觀察錄是十分必要的。詳細(xì)、

面觀察）變

—變化時(shí)觀察——變化后準(zhǔn)確而又真實(shí)地記錄是

化前觀察：物質(zhì)的色、態(tài)、味

觀察。分析思考、得出結(jié)論的

等。

前提。

變化時(shí)觀察：反應(yīng)條件

（加熱、點(diǎn)燃等）；現(xiàn)象（發(fā)光、

發(fā)熱、生成沉淀或氣體等）。

變化后觀察：對(duì)比（有

幾種物質(zhì)參加反應(yīng)；有幾種物

質(zhì)生成），生成物的色、態(tài)、味

等。

續(xù)表

教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖

四、合作探究

1.建立概念

【演示實(shí)驗(yàn)1-(1)】水的沸騰。觀察記錄：

加熱盛有少量水的試管至沸稍加熱，試管內(nèi)有氣泡，

騰，將潔凈玻璃片移近試管口。沸騰后出現(xiàn)大量氣泡，冷凝后

玻璃片上有水珠。

【投影】給出觀察記錄的結(jié)果

及規(guī)范要求。讓學(xué)生學(xué)習(xí)觀察、描述實(shí)

驗(yàn)現(xiàn)象及記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，

【演示實(shí)驗(yàn)1一(2)】膽研研碎。

從而培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)

將塊狀膽研研碎藍(lán)色塊狀的膽研研碎后變和記錄的能力.

成藍(lán)色粉末狀的膽帆。

【演示實(shí)驗(yàn)1一(3)】膽研溶于

水，膽磯溶液與氫氧化鈉溶液加水溶解后溶液呈藍(lán)色，

反應(yīng)。加入氫氧化鈉溶液后產(chǎn)生藍(lán)色

沉淀。

放入兩支試管，在試管中

加水，在其中一支試管中滴加

氫氧化鈉溶液。

石灰石或大理石表面產(chǎn)生

【投影】給出結(jié)果及規(guī)范要求。大量氣泡，澄清的石灰水變渾

濁。

【演示實(shí)驗(yàn)1—(4)】石灰石與

鹽酸反應(yīng)。

【投影】給出結(jié)果及規(guī)范要求。建立新概念，引導(dǎo)認(rèn)識(shí)新

概念。概念運(yùn)用。

【問題討論】(1)在實(shí)驗(yàn)1一(1)思考并回答：實(shí)驗(yàn)1—(1)

使學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)在實(shí)際

和實(shí)驗(yàn)1一(2)中，物質(zhì)變化有和實(shí)驗(yàn)1一(2)中發(fā)生的變化沒

什么特征？