歡迎共閱歡迎共閱歡迎共閱北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：EO-P/P-05-001部門：行政辦公室簽發(fā)：行政經(jīng)理起草日期：某年4月21日生效日期：某年4月28日批準(zhǔn)：主題：音響燈光組崗位職責(zé)目的：為了進一步加強內(nèi)部文件的統(tǒng)一管理和歸類。內(nèi)容：領(lǐng)班工作范圍及職責(zé)：確保一切設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。安排器材設(shè)備的維修與保養(yǎng)：流動使用的音頻線要經(jīng)常檢修；錄音機磁頭每月消磁一次，每月清洗一次；唱片、視盤每月清洗一次；音樂噴泉每月清洗一次，噴泉過濾器每兩周清洗一次，發(fā)現(xiàn)問題及時上報并請工程部維修。安排好多功能廳，迪廳和卡拉OK歌廳的工作，并搞好與其他部門的協(xié)作。關(guān)心員工工作、生活、學(xué)習(xí)和思想，保持組內(nèi)的相互協(xié)作與團結(jié)。適當(dāng)處理客人投訴、改進服務(wù)質(zhì)量。與經(jīng)理保持密切聯(lián)系，服從安排。每周對所有物品進行清點，每月上報財產(chǎn)、購物、考勤的等各項清點表格。領(lǐng)導(dǎo)全組完成上級下達的一切任務(wù)。組員的工作范圍及職責(zé)：一、全體組員應(yīng)增強責(zé)任心，認真學(xué)習(xí)和掌握各項技術(shù)，為賓客提供優(yōu)美的音響和燈光表演。并按時開啟和關(guān)閉霓虹燈。二、認真完成領(lǐng)班分派的工作；三、早班人員上崗時打掃室內(nèi)衛(wèi)生并對所有設(shè)備和物品進行清點，晚班人員下崗前把控制室打掃干凈，對設(shè)備和物品進行檢查并切斷電源、鎖豪門窗。四、嚴(yán)格執(zhí)行消防規(guī)章，控制室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。愛護設(shè)備、按規(guī)章操作。音樂噴泉的表演按公司規(guī)定的營業(yè)時間播放。除按康樂部活動通知單及康樂部經(jīng)理和酒店經(jīng)理要求播放以外，其他人員要求不予受理。交班時認真檢查設(shè)備和其他物品，并填寫交接班日志，對于設(shè)備上已調(diào)定參數(shù)和接線不得擅動。迪廳和卡拉OK廳的器材、物品均有各自的操作員具體負責(zé)。所有燈光、音響組成員應(yīng)遵守康樂宮的一切規(guī)章制度，做好本職工作，做到組員對領(lǐng)班負責(zé)，領(lǐng)班對經(jīng)理負責(zé)，認真完成上級下達的各項任務(wù)。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：EO-P/P-05-001部門：行政辦公室簽發(fā)：行政經(jīng)理起草日期：某年4月21日生效日期：某年4月28日批準(zhǔn)：主題：對游泳池領(lǐng)班的素質(zhì)要求目的：為了進一步加強內(nèi)部文件的統(tǒng)一管理和歸類。內(nèi)容：一、文化程度：具有高中、職業(yè)高中、或同等學(xué)歷。二、資歷要求：具有3年以上酒店服務(wù)經(jīng)驗，含半年以上其它項目領(lǐng)班或游泳池代理領(lǐng)班經(jīng)歷。三、專業(yè)知識：具有酒店基層管理知識，掌握一般的人事管理和物資管理知識。四、業(yè)務(wù)能力：具有游泳池班組管理能力，善于調(diào)動班組服務(wù)員的積極性，能夠制訂班組工作計劃，安排培訓(xùn)班組員工，組織班組員工完成接待服務(wù)任務(wù)，具有做好設(shè)施設(shè)備檢查、掌握水質(zhì)檢測標(biāo)準(zhǔn)的能力。人際關(guān)系：能妥善處理與上級的關(guān)系和與其它班級的關(guān)系，能妥善處理與班組成員的關(guān)系。能正確處理投訴，保持良好的客際關(guān)系。身體素質(zhì)：身體健康，精力充沛，心理素質(zhì)良好，能夠承擔(dān)工作壓力。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：游泳池的服務(wù)程序目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：一、服務(wù)人員每天提前5分鐘到崗，換好工作服，到服務(wù)臺簽到并查看交接班記錄，落實上班次交辦的工作。二、檢查游泳池水質(zhì)、水溫，根據(jù)檢查的情況合理的投放次氯酸鈉或優(yōu)氯凈，打撈水中雜物，用水下吸塵器吸出水底沉積物。整理池邊坐椅和躺椅，清理池邊衛(wèi)生。清理機房、泵房，保證地面無積水何雜物，機身無塵土，設(shè)備、工具擺放整齊。三、客人到來時應(yīng)主動迎接，請客人填寫登記表，并請客人用客房鑰匙換取更衣柜鑰匙，為客人指示更衣貴位置，主動為客人提供浴巾和拖鞋。四、提醒帶小孩的客人注意照看自己的小孩，不要讓兒童到深水區(qū)游泳。五、客人游泳時，服務(wù)員和救護員應(yīng)時刻注意水中的情況，如果發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時救護，以保證客人游泳安全。六、根據(jù)客人需要，適時提供飲料和小食品，要問清種類、數(shù)量，開好飲料單，用托盤送到客人面前。注意提示客人在游泳時不宜飲用烈酒?？腿穗x開時，應(yīng)及時檢查更衣柜，并用客房鑰匙換回更衣柜鑰匙，然后在登記表上注明客人離開的時間。在服務(wù)過程中，注意隨時擦干臺面、地面的水跡，更衣室內(nèi)的服務(wù)員要注意及時清理香皂頭、垃圾、浴巾、保持衛(wèi)生狀況良好。營業(yè)結(jié)束時，更衣室物品，檢查游泳池、確認再沒有客人之后關(guān)燈鎖門，將鑰匙及物品交中，并按規(guī)定做好交接班記錄。上面的服務(wù)程序適用于一般酒店部的游泳池。但對于豪華酒店的大型游泳池特輯是對社會開放的大戲水樂園的管理來說，就顯得過于簡單了，下面介紹一套關(guān)于大型戲水樂園的服務(wù)程序。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年月日生效日期：某年月日批準(zhǔn)：主題：戲水樂園迎賓崗（檢票員、收發(fā)服務(wù)員）服務(wù)程序及服務(wù)目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：戲水崗（檢票員、收發(fā)鑰匙服務(wù)員統(tǒng)稱迎賓員）每聲提前10分鐘到崗。二、清理本崗衛(wèi)生，包括迎賓服務(wù)臺、臺面、抽屜的衛(wèi)生（檢標(biāo)員）、擦洗按摩池。三、收發(fā)鑰匙服務(wù)員將鑰匙取出清查核對，將查清的鑰匙分成雙號類，單號類登記在鑰匙班日記本的每日發(fā)放欄上，寫清場次、時間，如發(fā)現(xiàn)與上場數(shù)量不符，立即向主管、領(lǐng)班匯報，將鑰匙取出放在鑰匙桌上，準(zhǔn)備迎接客人到來。迎賓員（檢票員、收發(fā)鑰匙服務(wù)員）面對客人站好，雙手自然相握在腹前，雙腳并攏，在開場前面帶微笑處于服務(wù)狀態(tài)。檢標(biāo)員要靈活的隨著客人的到來向客人說明我們的開場時間，請客人耐心等候，在與客人交談中，語氣、語調(diào)要平衡適中，說話不要過快過慢，聲音不要過高過低，語言規(guī)范：“先生（小姐）對不起，請您稍等，現(xiàn)在里邊下在清掃衛(wèi)生，到點我們準(zhǔn)時開場，請原諒。備注：在人多時或準(zhǔn)備就緒時，可提前5—10分鐘開場，給客人以安慰。收發(fā)鑰匙的服務(wù)員在，在正常營業(yè)時，當(dāng)客人較早出來（如1小時以內(nèi)）應(yīng)主動向客人打招呼，詢問緣由，語言規(guī)范：先生（小姐）怎么這么早就出來，是否水冷，您對我們的服務(wù)有意見嗎？“如發(fā)現(xiàn)客人意見較大時，應(yīng)主動向客人解釋一些情況，向領(lǐng)班、主管匯報并把客人意見寫在本上讓主管過目。收發(fā)鑰匙的服務(wù)員，在客人出來時，應(yīng)主動向客人收回鑰匙，語言：“先生（小姐一）您的鑰匙，謝謝，歡迎您再來?！比缭谕砩蠎?yīng)道：“祝您晚安”。收發(fā)鑰匙服務(wù)員在客人交回鑰匙后，主動向管人說明吹風(fēng)機的使用方法。語言：“先生（小姐）使用吹風(fēng)機時，請輕輕按一下那個白色按鈕。”檢票員要嚴(yán)格控制每場的人數(shù)，嚴(yán)禁超員，旺季時要向賓客做好解釋工作：“為了讓大家玩好，為了大家的安全，現(xiàn)已滿員，請您玩下一場?！笔瞻l(fā)鑰匙服務(wù)員在每場清場后，不要生硬地催客人交鑰匙，要對客人說：“各位先生（小姐）請您抓緊時間洗浴，我們還要為下場做好準(zhǔn)備，謝謝您的合作?！痹诩磳㈤_場前1分鐘，迎賓員（檢票員）應(yīng)聲音清晰地告訴客人，語言：“對不起，請各位準(zhǔn)備好票，我們就要開場了，祝大家玩得愉快?！闭z票時，檢票員應(yīng)主動說：“上午（下午、晚上）好，先生（小姐），歡迎您光臨，請您打開票。”檢票員開始撕票，將“戲水樂園”一欄撕下，投入票箱，將票根還給客人，對帶小孩的客人應(yīng)“請您帶好您的孩，注意不要到深水區(qū)。”收發(fā)鑰匙的服務(wù)員應(yīng)對客人說：“先生（小姐）這是您的更衣柜鑰匙……號”，并用手示意告訴方向，請往里走?！霸诮o客人唱號時應(yīng)吐字清楚。十四、檢票員在正常營業(yè)時，應(yīng)起到問詢服務(wù)的作用，當(dāng)有客人來到臺前問詢時，應(yīng)主動解答客人的問題，語言“您好，我可以幫助您吧？”，“請您去公關(guān)前臺詢問，”當(dāng)客人問到“戲水樂北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：戲水樂園迎賓崗（檢票員、收發(fā)服務(wù)員）服務(wù)程序及服務(wù)目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：園”的一些情況時，應(yīng)主動將我們的開放時間，內(nèi)部設(shè)施，收費情況，服務(wù)情況向客人做以解釋。十五、檢票員在離每場清場前1小時的時候，應(yīng)主動提醒客人，語言規(guī)范“先生（小姐），還有1小時我們就要清場了，您看時間夠嗎？如果您覺著時間不夠，下場我們將在……點鐘開場，歡迎您下一場再來?！笔?、當(dāng)客人丟失鑰匙時，應(yīng)主動向客人說：“先生（小姐）請不要著急，您好好想想鑰匙丟失在什么地方了，讓我們的救生員幫您找一找?！痹贈]找到時，應(yīng)對客人說：“先生（小姐）實在對不起，按規(guī)定您要賠償十員錢?！笔?、當(dāng)客人走后，再次清查鑰匙，將鑰匙數(shù)清，按單、雙號登記在值班日記本上，寫請時間場次，如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符實，應(yīng)向領(lǐng)班、主管匯報，再寫完鑰匙交接班日記后，請領(lǐng)班或主管簽字。十八、將鑰匙擺放整齊并鎖號，為下一場做好準(zhǔn)備。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：戲說樂園更衣室服務(wù)程序及服務(wù)規(guī)范目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：禮貌用語：一、您好！歡迎您來戲說樂園。二、請您看一下鑰匙號碼（單、雙號），請您向左（向右）。三、請您把更衣柜鎖好，并將鑰匙別好，帶在手腕上，不要丟失。四、請您換好泳裝向里面走進入戲水樂園，您慢走，小心腳下滑。五、請您帶好自己的物品，不要丟失。六、歡迎您下次再來，再見。七、請您抓緊時間洗浴，我們還要為下場做準(zhǔn)備，謝謝您的合作。八、請您帶好您的小孩，不要到深水區(qū)，注意安全。服務(wù)程序：客人持更衣柜鑰匙進入時，服務(wù)人員應(yīng)引導(dǎo)客人到達更衣柜并幫助客人打開更衣柜（指人少時）。十一、幫助客人將鑰匙帶在手腕上，系緊，以免丟失。十二、幫助客人開好、鎖好更衣柜，以免物品丟失（人少時）。十三、客人走后，應(yīng)立即查看更衣柜有無客人遺落的物品，如有，立即向領(lǐng)班或主管匯報。十四、客人淋浴時，不要催客人，說話要和氣。、十五、有兒童單獨入場后，應(yīng)細致的照顧，幫助打開更衣柜、鎖好更衣柜，將鑰匙系緊，陪他們進入戲水樂園與家長匯合。十六、注意客人的身體情況，對年老體弱者要主動提示，發(fā)現(xiàn)皮膚病者、醉酒者要加以勸阻，以保證泳池的衛(wèi)生及賓客的安全。十七、禁止客人帶入含有酒精的飲料及玻璃瓶飲料。十八、衛(wèi)生及其他：1、客人走后及時清理更衣柜內(nèi)遺留雜物，將更衣柜擦凈，包括更衣柜頂部的衛(wèi)生。2、過道、淋浴間的橡膠地面及時清洗（包括正反面）干凈。3、經(jīng)常噴灑消毒藥水和空氣清新劑，以保室內(nèi)衛(wèi)生，空氣清鮮。4、每天早晨使用清洗消毒液按1：200兌水后，對地面膠皮，更衣室椅子進行消毒。5、待客人沐浴完畢，及時將水關(guān)緊，以免浪費，發(fā)現(xiàn)有漏水或水龍頭損壞的，應(yīng)立即報告主管或領(lǐng)班通知工程部修理。6、發(fā)現(xiàn)鑰匙有損壞、不好用的，及時向門口服務(wù)員通報，及時登記，以便盡快修好。7、發(fā)現(xiàn)有客人丟失物品或可疑人員及時上報主管領(lǐng)班或保安部門領(lǐng)導(dǎo)。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：戲說樂園更衣室服務(wù)程序及服務(wù)規(guī)范目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：8、不要將自己的物品擺放在營業(yè)區(qū)域或客人視線內(nèi)。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：戲水樂園滑梯崗位服務(wù)程序目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：禮貌用語：你好！請您排隊按順序使用滑梯。請您間隔15秒，按要求姿勢下滑。請您不要朝下、不要戴眼鏡下滑。請您不要兩人以上一起玩滑梯，以免發(fā)生事故。（家庭滑梯允許兩人同時下滑）。服務(wù)程序：（衛(wèi)生及其他）服務(wù)前10分鐘上滑梯，打掃所有崗上衛(wèi)生（包括地面、滑梯口的衛(wèi)生），以及沙灘椅的衛(wèi)生，每天早晨用1：200的洗清消毒液擦拭消毒。積極主動指導(dǎo)客人按順序排隊，每次間隔15秒滑下一人。提醒客人不要配戴眼鏡滑梯，不要頭朝下或兩人以上一起滑梯。遇到客人有疑難時，主動幫助客人解決問題。如客人對規(guī)定不理解時，要耐心說明違反規(guī)定的后果。、下崗前，打掃崗上的衛(wèi)生（滑梯口的衛(wèi)生）。如有解決不了的問題，應(yīng)及時上報主管或領(lǐng)班來解決。場間休息時將各波池球撿回池中。假山區(qū)、平臺區(qū)每天檢查，并將垃圾、雜物撿清。通往滑梯的臺階、扶手欄桿、圍墻每天清潔擦拭，標(biāo)準(zhǔn)：每天清潔一次，臺階整潔光亮，無泥沙。通風(fēng)罩：每天要進行一次擦拭，標(biāo)準(zhǔn)：無塵土、無污跡、表面整潔光亮。窗臺：每天擦拭一次，無塵土、無明顯污跡。每天隨時擺放桌椅。在清潔園內(nèi)的同時，將園內(nèi)的波池球撿回水中。每周對鼓浪池地面用1：200的洗清消毒液消毒一次。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：多功能廳經(jīng)理崗位職責(zé)目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：一、對餐飲部經(jīng)理負責(zé)，主持部門全面工作，執(zhí)行和落實上級有關(guān)指示，保證部門的工作運作正常；二、制定部門的工作計劃，制定經(jīng)營方針，,策略，建立和健全本部門的各項規(guī)章制度。三、努力營造本部門“團結(jié)統(tǒng)一的整體，建立民主和協(xié)的管理體系及自我的約束機制”；四、抓好骨干隊伍建設(shè)，注意培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣和自覺意識，考核和選拔人才；五、充分調(diào)動部門員工的工作積極性，工作上善于發(fā)現(xiàn)問題，及時處理解決；六、支持部門例會，聽取匯報，研究情況，布置任務(wù)；七、監(jiān)督營業(yè)計劃落實情況，抓好財務(wù)管理和成本核算工作，保證完成各項經(jīng)濟指標(biāo)。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：多功能廳主管崗位職責(zé)目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：一、隸屬關(guān)系。報告上級：康樂部經(jīng)理；監(jiān)督下級：多功能各領(lǐng)班；聯(lián)系部門：康樂部各項目。二、督導(dǎo)檢查多功能廳各項設(shè)施的運行情況，督導(dǎo)檢查各項業(yè)務(wù)活動的開展，設(shè)定營業(yè)方式、制定排班表，安排領(lǐng)班及員工的工作。三、督導(dǎo)、檢查多功能廳日常工作的開展，檢查領(lǐng)班及員工的日常工作情況，檢查服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。四、巡視檢查各項設(shè)備的使用和保養(yǎng)情況、用品及費用消耗情況、營業(yè)情況，適時提出改進意見，提高多功能廳的收入水平和經(jīng)濟利益。五、督導(dǎo)領(lǐng)班做好員工的培訓(xùn)工作，包括規(guī)章制度的培訓(xùn)和業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn)，必要時有主管直接主持培訓(xùn)。六、做好對領(lǐng)班的培養(yǎng)和考核工作，適時指導(dǎo)領(lǐng)班的工作，協(xié)調(diào)各領(lǐng)班間的關(guān)系；對領(lǐng)班的工作態(tài)度和工作能力進行考核，定期做出評價，并提出對領(lǐng)班的任免建議。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：對多功能廳主管的素質(zhì)要求目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：一、文化程度。具體旅游專業(yè)、管理專業(yè)大專畢業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷。二、資歷要求。具有5年以上酒店或康樂城服務(wù)工作經(jīng)驗（含2年以上娛樂項目領(lǐng)班工作經(jīng)歷）。三、專業(yè)知識。具有酒店基層管理與服務(wù)專業(yè)知識，具有多功能各項服務(wù)專業(yè)知識，具有較豐富的文藝體育知識。四、業(yè)務(wù)能力。具有開展多功能經(jīng)營活動的能力，具有與其它項目的協(xié)調(diào)能力，具有一般的人事管理和財務(wù)管理能力。五、人際關(guān)系能力、。善于處理與上級和與下級的人際關(guān)系，善于處理與客人之間的人際關(guān)系。六、身體素質(zhì)。身體健康，精力充沛、能承受工作壓力。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司崗位職責(zé)序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：多功能廳領(lǐng)班崗位職責(zé)目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：隸屬關(guān)系。報告上級：多功能廳主管；督導(dǎo)下級：多功能服務(wù)員：聯(lián)系部門：康樂部各項目。二、具體領(lǐng)導(dǎo)本班組員工在多功能基的服務(wù)工作和組織工作，督導(dǎo)本班員工為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。三、檢查所屬員工的儀容著裝、禮節(jié)禮貌、勞動態(tài)度和工作效率，準(zhǔn)確記錄員工的出勤情況。四、負責(zé)督查本班員工崗位職責(zé)的落實情況、服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況。經(jīng)常檢查多功能廳場地的衛(wèi)生清潔情況將檢查的情況做出詳細記錄。五、培訓(xùn)本班員工按照有關(guān)操作規(guī)程合理使用和保養(yǎng)設(shè)備，定期對音樂噴泉、活動座椅和網(wǎng)球護欄設(shè)備檢修，以保證設(shè)備可靠運行。經(jīng)常對本班組員工進行規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)，做好本班組員工的考評工作。每天召開班前會和交接班會，做到班前有布置、班后有總結(jié)。貫徹執(zhí)行上級的指示和安排，保持信息溝通，完成多功能廳康樂部交辦的其它工作。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：對多功能廳領(lǐng)班的素質(zhì)要求目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：文化程度。具有高中、旅游職業(yè)高中畢業(yè)或同行學(xué)歷。二、資歷情況。具有3年以上酒店服務(wù)工作經(jīng)歷（含1年以上多功能廳服務(wù)經(jīng)歷）。三、專業(yè)知識。具有一定的文藝、體育知識，能夠適應(yīng)文體娛樂活動的服務(wù)要求。四、業(yè)務(wù)能力。具有較強的班組管理能力，善于調(diào)動班組服務(wù)員的積極性，能夠制訂班組工作計劃，做好班組員工的培訓(xùn)工作，具有做好設(shè)備檢查、調(diào)試和掌握質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的能力。五、人際關(guān)系能力。能妥善處理與主管及員工的關(guān)系，能處理投訴，保持良好的客戶關(guān)系。六、身體素質(zhì)。身體健康、精力充沛，能夠承擔(dān)夜班工作的壓力。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：多功能廳服務(wù)員崗位職責(zé)目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：報告上級：多功能廳領(lǐng)班。二、具體負責(zé)多功能廳的服務(wù)工作。包括門崗服務(wù)、廳內(nèi)秩序服務(wù)、各功能項目如網(wǎng)球、文體表演、液總會、旱冰等的服務(wù)。三、嚴(yán)格遵守服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范，熱情、主動、有禮貌地接待客人，提供令客人滿意的服務(wù)。四、負責(zé)多功能廳的清潔衛(wèi)生工作。在領(lǐng)班安排下，每天搞好多功能廳內(nèi)外的衛(wèi)生，包括門前、場地、觀眾席、舞臺、化妝間、衛(wèi)生間、通道等處，并保持環(huán)境整潔，空氣清新。五、負責(zé)維護廳內(nèi)的設(shè)備，包括活動座椅、餐臺、吧臺設(shè)備、網(wǎng)球設(shè)備、旱冰設(shè)備等（燈光、音響設(shè)備由DJ人員負責(zé)）。遵守酒店和康樂部的規(guī)章制度，用《員工手冊》的規(guī)定規(guī)范自己的行為。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，努力提高業(yè)務(wù)技能，能夠滿足各項服務(wù)要求。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：多功能廳服務(wù)員任職條件目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：文化程度。具有旅游酒店服務(wù)專業(yè)職高畢業(yè)學(xué)歷或同等歷。二、資歷要求。具有半年以上酒店服務(wù)實習(xí)經(jīng)歷，最好具有項目服務(wù)經(jīng)驗。三、專業(yè)知識。具有酒店服務(wù)基本理論知識，多方面的康體項目和娛樂項目。四、業(yè)務(wù)能力。熟悉多功能廳各種服務(wù)內(nèi)容的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范，具有相應(yīng)的服務(wù)能力。思想意識。熱愛服務(wù)工作，有學(xué)習(xí)和鉆研各項服務(wù)技能的欲望。人際關(guān)系。善于處理與賓客的關(guān)系，善于處理與同事之間的合作關(guān)系。身體素質(zhì)。身體健康、精力充沛、能適應(yīng)連續(xù)較強體力的工作和夜班工作。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：多功能廳水吧管理制度目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：水吧服務(wù)員上班前必須洗手及清潔臺和吧廳等地方；二、水吧服務(wù)必須提前十分鐘到網(wǎng)，以便更好做好交接班工作；三、水吧服務(wù)生對所做的出品，要有一定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，如有客人投訴，因味道不好而退貨，由服務(wù)員負責(zé)；四、水吧服務(wù)員上班時間不得以任何理由離開工作崗位，但特殊情況除外（如飯、去洗手間等），離開，須經(jīng)經(jīng)理或部長同意方可離崗；五、任何服務(wù)員不得占用水吧杯具、匙羹等，服務(wù)員飲水自帶杯具，但不得亂擺放在水吧臺;六、服務(wù)員不得以任何理由進入水吧，如是經(jīng)理、部長安排除外，否則，水吧有任何物品遺失，此服務(wù)員有責(zé)任賠償。下班時必須清點登記好飲料和生果數(shù)量，以便第二天檢查落單。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：美容美發(fā)主管崗位職責(zé)目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：一、隸屬關(guān)系。報告上級：康樂部經(jīng)理；督導(dǎo)下級：美容美發(fā)領(lǐng)班；聯(lián)系部門：酒店各部門。二、負責(zé)美容美發(fā)廳的日常經(jīng)營活動，研究和制定營業(yè)方式、收費標(biāo)準(zhǔn)，員工的崗位安排，報上級批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行。三、檢查、督導(dǎo)下屬領(lǐng)班及員工遵守酒店和康樂部的規(guī)章制度、服務(wù)程序、服務(wù)規(guī)范。對出現(xiàn)的問題采取有效的解決措施，改進工作，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。四、巡視檢查美容美發(fā)項目的設(shè)備使用保養(yǎng)情況，營業(yè)用品和費用消耗情況，保證設(shè)備完好，降低用品和費用的消耗。五、注意觀察和研究美容美發(fā)營業(yè)收入情況，不斷采取改進措施，提高營業(yè)收入，努力完成康樂部下達的營業(yè)收入指標(biāo)。六、做好本項目領(lǐng)班的培養(yǎng)和考核工作。適時指導(dǎo)領(lǐng)班工作，提高領(lǐng)班工作能力。觀察并考核領(lǐng)班的工作情況，定期對領(lǐng)班的工作做出評估，并提出對領(lǐng)班的任免建議。七、做好對員工的培訓(xùn)情況，包括規(guī)章制度的培訓(xùn)和服務(wù)技能方面的培訓(xùn)。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：對美容美發(fā)主管的素質(zhì)要求目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：一、文化程度。具有旅游專業(yè)、管理專業(yè)大專畢業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷。二、資歷要求。具有5年以上酒店服務(wù)與管理經(jīng)歷（含兩年以上美容美發(fā)領(lǐng)班經(jīng)歷）。三、專業(yè)知識：具有酒店基層管理與服務(wù)知識，、具有美容美發(fā)專業(yè)知識。四、業(yè)務(wù)以務(wù)：具有美容美發(fā)廳的人員管理和業(yè)務(wù)管理能力。具有示范能力，具有一般性的人事、財務(wù)管理能力。五、人際關(guān)系。善于處理與上級和與下級的關(guān)系，善于處理與客人的關(guān)系，善于協(xié)調(diào)部門間的關(guān)系。六、身體素質(zhì)。身體健康，精力充沛，心理素質(zhì)穩(wěn)定，能承受工作壓力。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：美容美發(fā)領(lǐng)班崗位職責(zé)目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：隸屬關(guān)系。報告上級：美容美發(fā)主管；督導(dǎo)下級：美容美發(fā)服務(wù)員；聯(lián)系部門：部內(nèi)各項目。二、具休負責(zé)美容美發(fā)廳本班組的日常管理和對賓客服務(wù)的組織工作，督導(dǎo)本班員工為賓客提供滿意的服務(wù)。三、檢查本班員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、勞動態(tài)度和工作效率，準(zhǔn)確刻錄員工的出勤情況。四、負責(zé)服務(wù)員崗位職責(zé)落實情況，定時檢查美容美發(fā)設(shè)備和工具的清洗消毒情況，檢查個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生情況。五、培訓(xùn)本班服務(wù)員按有關(guān)操作規(guī)程合理使用設(shè)備，定期保養(yǎng)設(shè)備，以保持設(shè)備完好。六、負責(zé)本班組的物品信用，填寫領(lǐng)用單，經(jīng)康樂部經(jīng)理審批同意后，向倉庫領(lǐng)取并做好及發(fā)放工作。七、每天召開班前會和班后會。定期作出評估記錄并向主管匯報。八、第一在召開班前會和班后會，做到班前有布置、班后有總結(jié)，嚴(yán)格班制度。九、努力鉆研美容美發(fā)業(yè)務(wù)技能，帶領(lǐng)本班員工不斷提高服務(wù)水平。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：對美容美發(fā)領(lǐng)班的素質(zhì)要求目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：一、文化程度。具有美容美發(fā)職業(yè)高中畢業(yè)或普通高中畢業(yè)，再加美容美發(fā)專業(yè)進修學(xué)歷。二、資歷要墳。具有3年以上酒店服務(wù)經(jīng)歷（含1年以上領(lǐng)班或代理領(lǐng)班經(jīng)歷）。三、專業(yè)知識。具有美容美發(fā)知識，具在般的酒店管理知識，具有一般的物資管理知識。四、業(yè)務(wù)能力。具有美容美本班組經(jīng)管理能力。善于調(diào)動員工的積極性，能夠制訂班組工作計劃，組織服務(wù)接待工作。做好設(shè)施設(shè)備檢查、調(diào)試和掌握質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的能力。五、人際關(guān)系。能妥善處理與上級的關(guān)系和與班組服務(wù)員的關(guān)系，能正確處理投訴，保持良好的客際關(guān)系。六、身體素質(zhì)。身體健康、精力充沛，能長時間站立服務(wù)。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：美容美發(fā)服務(wù)員崗位職責(zé)目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：一、報告上級：美容美發(fā)室領(lǐng)班。二、負責(zé)美容美發(fā)客人的預(yù)訂登記和接待服務(wù)工作，按照客人的具體要求提供令客人滿意的服務(wù)。注意各種單據(jù)的保存，以備需用時查對。三、負責(zé)美容美發(fā)室營業(yè)場所的清潔衛(wèi)生工作，在領(lǐng)班的安排下每天搞好環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備消毒，保證各項理化指標(biāo)符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。四、負責(zé)維護美容美發(fā)設(shè)備的正常運行，如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時逐級上報。每天按要求準(zhǔn)備營業(yè)用品，需要補充的用品，應(yīng)提前報告領(lǐng)班申領(lǐng)。五、遵守財務(wù)制度，現(xiàn)金收入應(yīng)及時逐項登帳，當(dāng)天收的現(xiàn)金應(yīng)當(dāng)天交到財務(wù)部，不許拖欠過夜。六、遵守酒店和康樂部的規(guī)章制度，按照《員工手冊》的規(guī)定規(guī)范自己的行為。七、認真鉆研操作技術(shù)，不斷提高服務(wù)水平，積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)考核工作。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：美容美發(fā)服務(wù)員的任職條件目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：一、文化程度。職業(yè)高中或服務(wù)學(xué)校美容美發(fā)專業(yè)進修學(xué)歷。有技術(shù)職稱的技師不受上述限制。二、資歷要求。具有2年以上美容或美發(fā)技能，能根據(jù)賓客不同身材、年齡、形象、氣質(zhì)設(shè)計出令人滿意的發(fā)型。能根據(jù)賓客的面部輪廓特征和皮膚特點并根據(jù)賓客要求提供滿意的美容服務(wù)。四、思想意識。熱愛服務(wù)工作，具有主動和熱情精神。五、人際關(guān)系。能與同事良好共處，有良好的客際關(guān)系。六、身體素質(zhì)。身體健康、精力充沛，能長時間站立服務(wù)。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：美容室服務(wù)程序目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：一、美容師到崗前換好工作服、簽到。二、打掃美容室衛(wèi)生：擦拭臺面、坐椅，做好美容器具消毒工作，準(zhǔn)備好護膚品、化妝品、毛巾、頭巾、頭節(jié)、脖頭紙等，打開蒸氣爐開關(guān)。三、客人到來時主動迎接，填寫表，然后根據(jù)客人要求安排美容，為客人介紹項目，根據(jù)客人情況適當(dāng)推薦一些項目。征詢客人是否指定某位美容為其服務(wù)。四、客人入坐后，為其圍上罩布，然后按照美容護膚程序操作，邊做邊向客人介紹美容用品種類、功能和效果。五、用脫脂棉沾卸妝水，洗去眼部妝彩，再用洗面奶去面部及頸部化妝品，然后用棉球把收縮水在面部頸部涂一遍。六、將磨砂膏均勻涂在臉上，數(shù)分鐘后用手指輕輕按摩，順序為眼部——前額——面頰——鼻子——下頜。七、視賓客面部皮膚情況用去黑頭洗面奶清洗有黑頭部位，或用真空吸面機吸附污垢。用噴霧機對面部噴霧，噴霧后再涂一遍收縮水。用按摩膏對面部皮膚做按摩10分鐘。做面膜：將半瓶面膜膏涂在面部和頸部，10分鐘后用清水洗凈，擦上收縮水，再將余下的半瓶面膜膏均勻涂在面部和頸部，10分鐘后再洗去。根據(jù)賓客特點涂擦相應(yīng)的護膚霜。賓客付款后，幫助客人穿衣、戴帽，請客人拿好攜帶物品，向客人道別。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：對多功能廳領(lǐng)班的素質(zhì)要求目的：內(nèi)容：一、文化程度。具有高中、旅游職業(yè)訓(xùn)中畢業(yè)或同等學(xué)歷。二、資歷情況。具有3年以上酒店服務(wù)工作經(jīng)歷（含1年以上多功能廳服務(wù)經(jīng)歷）三、專業(yè)知識。具有一定的文藝、體育知識，能夠適應(yīng)文體娛樂活動的服務(wù)要求。四、業(yè)務(wù)能力。具有較強的班組管理能力，善于調(diào)動班級服務(wù)員的積極性，能夠制訂班組工作計劃，安排好班組員工的培訓(xùn)工作，具有做好設(shè)備檢查、調(diào)試和掌握質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的能力。五、人際關(guān)系能力。能妥善處理與主管及員工的關(guān)系，能妥善處理投訴、優(yōu)質(zhì)良好的客際關(guān)系。六、身體素質(zhì)。身體健康、精力充沛，能夠承擔(dān)夜班工作的壓力。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司崗位職責(zé)序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：多功能廳服務(wù)員崗位職責(zé)目的：內(nèi)容：一、報告上級：多功能廳領(lǐng)班。二、具休負責(zé)多功能廳的服務(wù)工作。包括門崗服務(wù)、廳內(nèi)秩序服務(wù)、各功能頂目如網(wǎng)球、文體表演、夜總會、旱冰等的服務(wù)。三、嚴(yán)格遵守服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范，熱情、主動、有禮貌地接待客人，提供令客人滿意的服務(wù)。四、負責(zé)多功能廳的清潔衛(wèi)生工作。在領(lǐng)班安排下，每天搞好多功能廳內(nèi)外的衛(wèi)生，包括門前、場地、觀眾席、舞臺、化妝間、衛(wèi)生間、通道等處，并保持環(huán)境整潔，空氣清新。五、負責(zé)維護廳內(nèi)的設(shè)備，包括活動座椅、餐臺、吧臺設(shè)備、網(wǎng)球設(shè)備、旱冰設(shè)備等（燈光、音響設(shè)備由DJ人員負責(zé)）。六、遵守酒店和康樂部的規(guī)章制度，用《員工手冊》的規(guī)定規(guī)范自己的行為。七、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，努力提高業(yè)務(wù)技能，能夠滿足各項服務(wù)要求。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：多功能廳服務(wù)員任職條件目的：內(nèi)容：一、文化程度。具有旅游酒店服務(wù)專業(yè)職高畢業(yè)或同等學(xué)歷。二、資歷要求。具有半年以上酒店服務(wù)實習(xí)經(jīng)歷，最好具有康體項目服務(wù)經(jīng)驗。三、專業(yè)知識。具有酒店服務(wù)基本理論知識，具有多方面的康體項目和娛樂項目服務(wù)知識，例如文體表演、網(wǎng)球、旱冰、會議等方面的服務(wù)知識。四、業(yè)務(wù)能力。熟悉多功能廳各各服務(wù)內(nèi)容的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范，具有相應(yīng)的服務(wù)能力。五、思想意識。熱愛服務(wù)工作，有學(xué)習(xí)和鉆研各項服務(wù)技能的欲望。六、人際關(guān)系。善于處理與賓客的關(guān)系，善于處理與同事之間的合作關(guān)系。七、身體素質(zhì)。身體健康、精力充沛、能適應(yīng)連續(xù)中體力的工作和夜班工作。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：多功能廳水吧管理制度目的：內(nèi)容：一、水吧服務(wù)員上班前必須洗手及清潔臺和吧廳等地方。二、水吧服務(wù)必須提前十分鐘到崗，以便更好做好交接班工作。三、水吧服務(wù)生對所做的出品，要有一定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，如有客人投訴，因味道不好而退貨，由服務(wù)員負責(zé)；四、水吧服務(wù)員上班時間不得以任何理由離開工作崗位，但特殊情況除外（如：吃飯、去洗手間等），需離開，須經(jīng)經(jīng)理或部長同意方可離崗；五、任何服務(wù)員不得占用水吧杯具、匙羹等，服務(wù)員飲水自帶杯具，但不得亂擺放在水吧臺。六、服務(wù)員不以任何理由進入水吧，如是經(jīng)理、部長安排除外，否則，水吧有任何物品遺失，此服務(wù)員有責(zé)任賠償。七、下班時必須清點登記好的飲料和生果數(shù)量，以便第二天檢查落單。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：音響和燈光技師任職要求目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：文化程度。受過音響和燈光專業(yè)培訓(xùn)，具有相關(guān)專業(yè)大專單科結(jié)業(yè)學(xué)歷。資歷要求。具有歌廳、舞廳或文藝團體音響或燈光專業(yè)2年以上工作經(jīng)歷。興趣愛好。對燈光或音響工作有濃厚的興趣，熱愛本職工作。專業(yè)知識。具有一定的音樂、音響知識，熟悉音響設(shè)備和燈光控制設(shè)備的原理、性能、結(jié)構(gòu)知識。業(yè)務(wù)知識。具有使用操作和安裝調(diào)試音響設(shè)備的能力；具有維護保養(yǎng)設(shè)備和排除一定故障的能力。人際關(guān)系。能夠較好地協(xié)調(diào)與服務(wù)員和演出人員的關(guān)系。身體健康。身體健康、精力充沛，有夠適應(yīng)長期夜班工作。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：多功能廳的管理制度目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：一、多功能廳賓客須知本廳憑票入場，一人一票。門票只限當(dāng)日有效。舉辦迪斯科舞會時，謝絕18歲以下學(xué)生入場。衣著不整者謝絕入場。廳內(nèi)不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁吸煙。飲酒過量者謝絕入場。參加本廳活動的賓客，請自覺維護社會公德，維護公共秩序，聽從工作人員的安排和疏導(dǎo)。提倡文明禮貌，請尊重文藝演出人員的舞會伴奏人員。凡不遵守以上規(guī)則者，將會被請出廳外，并不退還已付款項。擾亂秩序者，經(jīng)勸阻無效影響治安的，將被送交公安機關(guān)處理。二、存衣須知賓客存衣時，服務(wù)人員會交給您一個存衣牌，領(lǐng)取衣物時，須憑該寸衣牌領(lǐng)取。貴重物品請自己保管，衣帽間不負責(zé)存放。不接受易燃、易爆、易碎、易腐蝕物品及藥品和食品的存放。請在營業(yè)結(jié)束前取回您所存放的物品。三、租用旱冰鞋須知租鞋時，請您將入場時的門票交給服務(wù)員。不得代他人租鞋。當(dāng)您拿到旱冰鞋時，請先檢查冰鞋是否完好，有問題時立即更換。穿旱冰鞋時，請先穿上襪子，以免磨傷皮膚。請愛護使用旱冰鞋，如因疏忽或使用不當(dāng)造成損壞，請您照價賠償。四、多功能廳服務(wù)規(guī)范服務(wù)程序去保安部值班室領(lǐng)取大門鑰匙。換好工作服，簽到。打掃衛(wèi)生（大廳、看臺、辦公室）檢查各項設(shè)備是否完好，設(shè)備有無損環(huán)情況。由領(lǐng)班召集班前會。（1）檢查易溶、儀表；（2）總結(jié)前日之工作情況；（3）布置當(dāng)日本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：游泳池的服務(wù)程序目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：工作；（4）及時總結(jié)前一段出現(xiàn)的問題，并提出相應(yīng)的改進措施。崗前準(zhǔn)備：（1）提前10分鐘到崗；（2）將前一日工作日志交至康樂部辦公室；（3）檢查崗位上有無異常情況，做好開業(yè)準(zhǔn)備。上崗：門崗：（1）精神飽滿，彬彬有禮，微笑服務(wù)；（2）熱情、禮貌地接待賓客；（3）耐心解答賓客的問題，與客人話時眼睛要正視客人，音量適中；（4）使用敬語，不與客人爭辯、爭吵；（5）站姿標(biāo)準(zhǔn)，雙手輕握，自然交叉在前或自然下垂于身體兩側(cè)，不插腰、不抱肩、不插兜、不倚靠它物。大廳流動崗：（1）引導(dǎo)客人入座；（2）隨時打掃廳內(nèi)衛(wèi)生；（3）協(xié)助客人在廳內(nèi)的一切活動。下崗后及時反映所出現(xiàn)的問題及其他一些情況。如有大型活動時，崗位設(shè)置將有所變化?；顒咏Y(jié)束時，全體人員列隊于門口，歡送客人?；顒咏Y(jié)束后，及時清理場地，搞好衛(wèi)生。經(jīng)主管或領(lǐng)班確認無事后，方可簽退下班。五、多功能廳音響服務(wù)程序（DJ操作員）到保安部值班領(lǐng)鑰匙。打掃DJ室內(nèi)衛(wèi)生及噴泉池衛(wèi)生。（1）（1）DJ為英語DiskJockey的縮寫，直譯為唱片騎師，意譯為音樂主持人，現(xiàn)在引申為調(diào)音師。將前一日工作日志交至康樂部辦公室。崗前準(zhǔn)備：（1）檢查設(shè)備情況；（2）準(zhǔn)備當(dāng)日所需物品；（3）了解當(dāng)日活動安排。上崗：（1）在噴泉表演過程中，控制員不得離開操作間（包括舞會、演出等）；（2）在噴泉表演過程，如有客人擁池邊應(yīng)及時廣播鄧以勸阻，協(xié)助服務(wù)員的工作；（3）如遇重大活動時，工作要特別認真、負責(zé)，活動結(jié)束后，及時清理設(shè)備、器材。下崗：（1）檢查設(shè)備情況并填寫工作日志；（2）將當(dāng)日所用物品進行清點，并恢復(fù)原位；（3）切斷所有電源；（4）確保一切無事后，方可離去。六、多功能廳旱冰場服務(wù)程序1、做好營業(yè)前的衛(wèi)生清潔工作：（1）旱冰場在面；（2）不銹欄桿；（3）租鞋部內(nèi)外；（4）賓客換鞋座位區(qū)；（5）入口處服務(wù)臺內(nèi)外；（6）花木植物及垃圾筒；（7）音樂噴泉平臺；（8）小賣部內(nèi)外；（9）洗手間內(nèi)外本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：多功能廳的管理制度目的：內(nèi)容：2、查對旱冰鞋數(shù)量，檢修旱冰鞋。3、調(diào)整燈光音響設(shè)備。4、修整個人儀表，準(zhǔn)備開始營業(yè)。5、售票人員備足入場券和備用零錢，準(zhǔn)時到崗。6、門口服務(wù)員負責(zé)收票和維持入場秩序，并引導(dǎo)賓客到租鞋服務(wù)臺。7、根據(jù)換鞋券每券一雙發(fā)給客人，撕下存根備查。8、賓客換下的私用鞋交柜臺保管，服務(wù)員發(fā)給客人取鞋號碼牌。9、賓客進入旱冰場，服務(wù)員應(yīng)隨時巡視服務(wù)。10、每小時，溜冰暫停一次，向客人贈送一場音樂噴泉表演。11、音樂噴泉表演開始時應(yīng)有服務(wù)員在音樂噴泉附近疏導(dǎo)，以客人安全。12、表演完畢后是短暫休息時間，暫時服務(wù)員應(yīng)盡快歪理場地衛(wèi)生，然后溜冰又開始。13、賓客溜冰結(jié)束后，門口服務(wù)員站立兩旁向客人告別。七、音樂會、文藝演出、時裝表演、網(wǎng)球比賽、拳擊表演、宴會、雞尾酒會、夜總會等活動的服務(wù)程序。對上述項目業(yè)務(wù)上的安排應(yīng)由康樂部、公關(guān)部等有關(guān)部門協(xié)調(diào)配合。必要時成立接待小組，以便安排工作。擬一份詳細的方案交到管理層審批，經(jīng)批準(zhǔn)后再返回康樂部、餐飲部和其他有關(guān)部門一起統(tǒng)籌安排。若需要布置場地或改變其它設(shè)施時，應(yīng)請工程部和其他部門協(xié)助配合。當(dāng)某項活動項目與餐飲有關(guān)系時，應(yīng)與餐飲部經(jīng)理共同協(xié)商安排工作。門口賀在門口收票并隨時提示客人注意事項，維持入場秩序。廳內(nèi)服務(wù)員應(yīng)有禮貌地將賓客引導(dǎo)到指定的座位上。注意照顧老幼或行動不便的賓客。保安部人員將會被要求維持程序。服務(wù)員注意隨時提示客人不要在禁煙區(qū)吸煙。在節(jié)目開演前，清潔員必須不斷地打掃衛(wèi)生。10、節(jié)目演出期間，服務(wù)員應(yīng)維持場內(nèi)安靜。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：多功能廳的管理制度目的：內(nèi)容：11、節(jié)目結(jié)束后，服務(wù)員與保安員共同協(xié)助賓客有秩序地退場。12、服務(wù)員迅速清理場地，并協(xié)助衛(wèi)生清潔人員搞好現(xiàn)場衛(wèi)生，為下一次的活動做好準(zhǔn)備。八、多功能廳夜總會服務(wù)規(guī)范儀表端莊，穿著清潔整齊的制服，面容保持微笑狀態(tài)，談吐文雅溫柔。當(dāng)客人前來消費時，迎賓員要上前迎接并問候“晚上好”；客人進場后，領(lǐng)位員要根據(jù)賓客要求和人數(shù)帶領(lǐng)他們?nèi)ミm當(dāng)?shù)淖蝗胱?。服?wù)員面帶微笑，上身微向前傾，雙手遞上飲品和食品價目表請客人選擇。將客人的飲品單交吧臺調(diào)配，然后由服務(wù)員端給客人，服務(wù)員送酒水和食品時注意切不可擋住客人視線。當(dāng)客人要吸煙時服務(wù)員應(yīng)馬上掏出打火機為客人點煙。經(jīng)常煙灰、煙蒂應(yīng)盡快更換，煙灰缸內(nèi)的煙蒂不得超過兩個。當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人的飲品喝光時，要及時詢問客人還要不要再飲品，如果茶幾或飲品臺有水漬，應(yīng)及時用毛巾擦干凈。服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常留意客人的手勢，不論客人有什么要求，在可做到的范圍，都要滿足客人。服務(wù)員之間除了工作需要外，不要交頭接耳或?qū)腿嗽u頭品足。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：桌球城員工管理制度目的：內(nèi)容：一、員工要準(zhǔn)時上崗，上崗時著裝要整齊，佩戴工牌，違者需離崗整裝，整裝時間按遲到處理；二、員工當(dāng)班時間嚴(yán)禁看電視，圍觀賓客，必須至始至終站式服務(wù)，不得倚靠桌球臺邊緣和水臺；三、員工當(dāng)班時要保持良好的外表形象。男員工不準(zhǔn)留長發(fā)，小胡子，嚴(yán)禁作奇形怪發(fā)；女員工不準(zhǔn)披頭散發(fā)，不準(zhǔn)佩戴任何不適于在崗位佩戴的搶眼裝飾物；四、員工上、下班不得遲到、早退，如有特殊情況，經(jīng)過經(jīng)理部長批準(zhǔn)方可離崗。當(dāng)班時間應(yīng)堅守崗位，不得到桌球城以外的地方閑逛；五、員工上、下班要依時簽到，嚴(yán)禁代他人簽到和過時補簽；六、員工當(dāng)班時，應(yīng)尊重客人，禮貌接待客人，不準(zhǔn)態(tài)度冷淡和出言頂撞客人。如遇客人無禮，當(dāng)事服務(wù)員應(yīng)主動避讓，并及時讓在場值班主管出面調(diào)解，任何情況下都不得與客人發(fā)脾氣和爭吵甚至打架；七、凡員工當(dāng)班時間，一律不準(zhǔn)接聽電話和打電話，如急事可由部長轉(zhuǎn)告，下班時間不準(zhǔn)長時間占用營業(yè)電話；八、除負責(zé)控制收銀室、酒吧室的員工，任何人不得隨意進入收銀室及酒吧室，如發(fā)生意外，追究當(dāng)班人責(zé)任；九、員工每天要做好交接班工作，服務(wù)員在客人打完球后及時檢查臺面和球桿，如有損壞，在買單前向客人索賠；十、員工當(dāng)班時間內(nèi)嚴(yán)禁吃東西，看書看報，收聽錄音機或聚眾親聊，冷淡客人，損害部門形象；員工當(dāng)班時間應(yīng)保持正規(guī)形象，嚴(yán)禁在桌球城內(nèi)追逐、打鬧，冷淡客人，損害部門形象；員工不得私自拿用和出借桌球城內(nèi)一切公用之物，違者視情節(jié)嚴(yán)重作罰款或辭退處理，損壞公物照價賠償；部長組織每月三次的輪班工作報表，整理工作中的問題，上報經(jīng)理；員工上班時間應(yīng)服從主管工作安排，積極執(zhí)行上級命令，維持本部門工作順利進行；員工不得私換外幣和向客人索取小費；注意防火安全，班前、班后認真檢查不安全的地方；員工應(yīng)自覺維護本部門利益，有嚴(yán)重損害部門形象的或經(jīng)長期觀察不適合本部門工作要求的員工，予以辭退，有作任何補償；十八、全體員工由經(jīng)理指揮和工作安排，員工之間應(yīng)團結(jié)愛護、互相幫助，從部門共同利益本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：桌球城員工管理制度目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：出發(fā)，不得搞幫派小團體和在員工之間搬弄是非，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，對當(dāng)事人辭退（嚴(yán)禁參與任何形式的違法犯罪活動）；十九、全體員工要認真學(xué)習(xí)本制度，嚴(yán)格遵章辦事，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：桌球城使用禮貌用語服務(wù)管理制度目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：一、當(dāng)客人進入桌球城時，用熱情的態(tài)度迎接，面帶微笑說：“你好（早上好），歡迎光臨”；二、“先生（小姐），請問您喜歡貴賓房、貴賓臺還是普通臺？”“請問您喜歡幾號臺？”三、“請先到收銀臺交抻金?！薄跋壬ㄐ〗悖┠呐_在這邊，請跟我來?！彼摹ⅰ跋壬ㄐ〗悖┪覀冞@里免費贈送兩杯咖啡或參茶，請問您喜歡哪種？”“請稍后！”五、茶水送到時，應(yīng)說：“先生（小姐），請喝茶?！绷?、當(dāng)客人茶杯喝道剩下少許時，應(yīng)禮貌，親切地說：“請問您需不需要加茶或其它飲料？”七、末了，當(dāng)客人通知卡鐘不行了，應(yīng)符合聲：“不打了（或不玩了）？！”轉(zhuǎn)告收銀卡鐘后要用感謝的語氣說：“請慢走，歡迎您下次光臨！”本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序號：-P/P-05-部門：娛樂部簽發(fā)：娛樂部經(jīng)理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批準(zhǔn)：主題：桌球城酒吧管理制度目的：使本崗位員工明確工作程序更好地服務(wù)內(nèi)容：一、酒吧員工要比規(guī)定時間提前十分鐘上班，做好交接班工作；二、酒吧員工在上班時間沒有特殊事情一律不準(zhǔn)離開酒吧，離開酒吧必須向部長請示，準(zhǔn)許后方可離開。部長領(lǐng)班，根據(jù)營業(yè)需要，有權(quán)調(diào)配當(dāng)班酒吧員的崗位工作；三、酒吧員工在任何時間不準(zhǔn)偷吃酒吧食品和給他人吃喝，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按原價買單并處于罰款，情節(jié)嚴(yán)重者上報經(jīng)理處理；四、酒吧間任何時間不許他人入內(nèi)（如有特殊情況，經(jīng)部長或經(jīng)理同意方可），如有違反，對當(dāng)班酒吧員工及入內(nèi)者處予罰款，酒吧任何物品不準(zhǔn)服務(wù)員占用，如杯類、羹匙，服務(wù)員喝水自己帶杯，自己保管，不準(zhǔn)亂放在酒吧臺；五、酒吧員工在上班時間所做的任何出品，必須要達到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，如有客人投訴，后果自負，夜班員工收好各類出品單，做好日報表；六、每月月底由晚班酒吧員工做好盤點物品工作，并于次日上報財務(wù)部；七、每月盤點結(jié)束。經(jīng)財務(wù)部核對，如發(fā)現(xiàn)酒吧部物品遺缺，需有酒吧員分?jǐn)傇瓋r賠償。本程序與政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限