酒店消防安全培訓(xùn)統(tǒng)計消防安全委員會制日期：年月日

說明一、依照《機構(gòu)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理要求》第三十六條要求，單位應(yīng)該經(jīng)過多個形式開展經(jīng)常性消防安全宣傳教育。消防安全重點單位對每名員工應(yīng)該最少每年進行一次消防安全培訓(xùn)宣傳教育和培訓(xùn)內(nèi)容包含：（一）關(guān)于消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全操作規(guī)程；（二）本單位、本崗位火災(zāi)危險性和防火方法；（三）關(guān)于消防設(shè)施性能、滅火器使用方法；（四）報火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生知識和技能。公眾聚集場所對員工消防安全培訓(xùn)應(yīng)該最少每六個月一次，培訓(xùn)內(nèi)容還應(yīng)該包含組織、引導(dǎo)在場群眾疏散知識和技能。單位應(yīng)該組織新上崗和進入新崗位員工進行上崗前消防安全培訓(xùn)。二、依照《機構(gòu)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理要求》第三十七條要求，公眾聚集場所在營業(yè)、活動期間，應(yīng)該經(jīng)過張貼圖畫、廣播、閉路電視等向公眾宣傳防火、滅火、疏散逃生等常識。三、依照《機構(gòu)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理要求》第三十八條要求，以下人員應(yīng)該接收消防安全專門培訓(xùn)：（一）單位消防安全責(zé)任人、消防安全管理人；（二）專、兼職消防管理人員；（三）消防控制室值班、操作人員；（四）其余依照要求應(yīng)該接收消防安全培訓(xùn)人員。此條要求第（三）項人員應(yīng)該持證上崗。四、酒店對新入職員工必須進行一次上崗前消防知識培訓(xùn)，合格后方可上崗。消防培訓(xùn)資料一、消防法1、為了預(yù)防火災(zāi)和降低火災(zāi)危害，保護公民人身、公共財產(chǎn)和公民財產(chǎn)安全，維護公共安全，保障社會主義當(dāng)代化建設(shè)順利進行，指定本法。2、消防工作落實“預(yù)防為主，防消結(jié)合”方針，堅持專門機關(guān)與群眾相結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)，實施防火安全責(zé)任制。3、任何單位、個人都有維護消防安全，保護消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，匯報火警義務(wù)，任何單位、成年公民都有參加有組織滅火工作義務(wù)。4、對在消防工作中有突出貢獻或者成績顯著單位和個人，應(yīng)該以予獎勵。5、機關(guān)、團體、企、事業(yè)單位應(yīng)該推行以下消防安全職責(zé)：⑴制訂消防安全制度，消防安全操作規(guī)程；⑵實施防火安全責(zé)任制，確定本單位和所屬各部門，崗位消防安全責(zé)任人；⑶針對本單位特點對職員進行消防宣傳教育；⑷組織防火教育，及時消除火災(zāi)隱患；⑸按照國家關(guān)于要求配置消防設(shè)施和器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定時組織檢驗、檢修，確保消防設(shè)施而后器材完全有效；⑹保障疏散通道，安全出口通暢，并設(shè)置符合國家要求消防安全疏散標(biāo)志。6、消防安全重點單位還應(yīng)該推行以下消防安全職責(zé)：⑴建立防火檔案，確定消防安全重點部位，設(shè)置防火標(biāo)志，實施嚴(yán)格管理；⑵實施每日防火巡查，并建立巡查統(tǒng)計；⑶對職員進行消防安全培訓(xùn)；⑷制訂滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定時組織消防演練。7、任何單位、個人不得損壞或者私自挪用、拆除、停用消防設(shè)施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。8、任何人發(fā)覺火災(zāi)時，都應(yīng)該立刻報警。任何單位、個人都應(yīng)該無償報警提供便利，不得阻攔報警。禁止謊報火警。9、公共場所發(fā)生火災(zāi)時，該公共場所現(xiàn)場工作人員有組織引導(dǎo)群眾疏散義務(wù)。10、發(fā)生火災(zāi)單位必須立刻組織力量撲救火災(zāi)。11、公共場所發(fā)生火災(zāi)時，該公共場所現(xiàn)場工作人員不推行組織，引導(dǎo)在場群眾疏散義務(wù)，造成人身傷亡，尚不組成犯罪，處十五日以下拘留。12、違反本法行為，組成犯罪依法追究刑事責(zé)任。二、火災(zāi)常識1、火災(zāi)：火災(zāi)就是在時間或空間上失去控制燃燒所造成災(zāi)害。2、燃燒發(fā)生必須具備三個條件，即：可燃物、助燃物和著火源。3、阻止火災(zāi)發(fā)生基本方法包含：⑴控制可燃物，以難或不燃材料代替易燃或可燃。⑵隔絕空氣，使用易燃物質(zhì)生產(chǎn)應(yīng)密閉設(shè)備中進行。⑶消除著火源。⑷阻止火勢蔓延，在建筑物之間筑防火墻，設(shè)防火間距，不使雅高商務(wù)會館（飯店）燃燒條件形成，預(yù)防火災(zāi)擴大。4、滅火方法，一切滅火方法，都是為了破壞已經(jīng)產(chǎn)生燃燒條件或使燃燒反應(yīng)消失，依照物質(zhì)燃燒原理和同火災(zāi)作斗爭實踐經(jīng)驗，現(xiàn)行滅火基本方法有四種：⑴隔離法；⑵冷卻法；⑶窒息法；⑷抑制法。5、發(fā)生火災(zāi)原因是通?？煞譃槿悾孩攀Щ稹⑷狈Ψ阑鸢踩ＷR、違反安全操作規(guī)程，而引發(fā)火災(zāi)事故；⑵因為電氣設(shè)備使用不妥；⑶雷擊、自燃等原因引發(fā)火災(zāi)三、防火工作基本方法廣泛開展防火宣傳，普及消防常識，向廣大群眾傳輸火災(zāi)與消防信息，進行經(jīng)常性防火宣傳教育，使群眾認(rèn)識火災(zāi)危害，提升防火警覺性，增強消防法制觀念，做到時時防火，處處防火。同時要向群眾普及消防常識，使他們知道怎樣預(yù)防火災(zāi)發(fā)生，一旦發(fā)生火災(zāi)怎樣報警和使用簡易滅火器進行撲救。四、深入進行防火檢驗，切實整改火災(zāi)隱患防火檢驗方法：平時檢驗，季度檢驗，普遍檢驗，重點檢驗，自查與互查等，檢驗內(nèi)容要依照不一樣單位和季節(jié)有所側(cè)重。五、消防器材種類和使用方法種類：酒店室內(nèi)消炎栓，干粉滅火器，煙感，自動噴淋，應(yīng)急燈，疏散標(biāo)志等。使用方法：⑴室內(nèi)消火栓：室內(nèi)消火栓是撲滅室內(nèi)火災(zāi)慣用滅火設(shè)施，它是由開啟閥門和出水口組成，并配有水帶和水槍，使用時先將水帶打開，打直，接口一邊接出水口，另外一邊接水槍，假如水帶太短，可再連接多一盤。⑵手提式干粉滅火器：主要由壓把、保險銷、筒身、噴管等組成。使用手提式干粉滅火器，應(yīng)在距燃燒物3—5米處左右進行，操作者應(yīng)先將滅火器上下?lián)u擺后將開啟壓把上保險銷撥掉，然后一只手握住噴射軟管前噴嘴根部，另一只手將開啟把下壓，快速對準(zhǔn)火焰根部噴出干粉滅火。滅火時要快速徹底，不要遺留殘火，以防復(fù)燃。滅火時不要沖擊液面，以防液體濺出，給滅火帶來困難。酒店火災(zāi)特點酒店火災(zāi)事故嚴(yán)重性，在于它不發(fā)生則已，一旦發(fā)生，極可能演變成不一樣于通?；馂?zāi)惡性火災(zāi)燃燒猛烈，蔓延快，燃燒累積面積大?；馂?zāi)發(fā)生在越下層，其危害性越大。火災(zāi)傷亡大，因為高層建筑累積面積空間大，逃生路途長，或樓內(nèi)聚集人員多，供逃生安全通道和出呂有限，要疏散人群很困難。經(jīng)濟損失大。撲救困難。高層建筑因為樓房高、結(jié)構(gòu)和使用性質(zhì)上復(fù)雜性，可燃物多而集中，造成燃燒快而兇猛，最健全有效組織和當(dāng)代化裝備，也無法確保有效和成功撲滅高層建筑火災(zāi)。酒店發(fā)生火災(zāi)時，怎樣組織滅火自救工作？撲救早期火災(zāi)是在火勢蔓延快、人員多、火場情況復(fù)雜情況下進行。在組織指揮滅火自救工作中，應(yīng)堅持以確保大多數(shù)人安全為前提。指揮要果斷、行動要快速。詳細(xì)要抓好報警通報、疏散搶救、組織滅火、防煙排煙、注意防爆、現(xiàn)場護救、通訊聯(lián)絡(luò)、后勤保障、安全警戒等工作。一旦發(fā)生火災(zāi)，首先要做就是要把火災(zāi)信息傳給消防控制中心、酒店值班責(zé)任人、公安消防隊和需要疏散旅客。發(fā)生火災(zāi)時，怎樣報警：我店內(nèi)部火警電話是“1029”，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時，服務(wù)員要及時拔打內(nèi)部報警電話報警，監(jiān)控中心接警后快速現(xiàn)場，切斷著火層電源。義務(wù)消防隊員要主動配合酒店保安員撲滅初起火災(zāi)：當(dāng)火勢蔓延，火情惡化時，要及時拔打“119”⑴說清楚起火單位詳細(xì)地址，詳細(xì)起火部位；⑵起火單位燃燒物質(zhì)性質(zhì)，如油、電或棉織物等；⑶火勢大?。虎葓缶诵彰奥?lián)絡(luò)方式?；馂?zāi)發(fā)生后，組織指揮疏散與搶救著火層以上人員，是酒店責(zé)任人必須考慮首要任務(wù)。⑴明確分工。把責(zé)任落實到樓層服務(wù)員。負(fù)責(zé)引導(dǎo)旅客向安全區(qū)疏散；⑵疏散次序。先從著火層房間及著火層以上各層開始疏散；再疏散著火層以下各層，并做好旅客安撫工作，不要四處亂跑；⑶指導(dǎo)自救。指導(dǎo)自救分別由服務(wù)員率領(lǐng)或經(jīng)過樓內(nèi)通訊設(shè)備指導(dǎo)等方式進行，激勵或率領(lǐng)旅客沿著消防樓梯下樓；不能從預(yù)定消防樓梯疏散時，由服務(wù)員率領(lǐng)旅客登上天臺風(fēng)口處等候營救，并組織水槍噴射掩護；對于被困在著火層人員，應(yīng)經(jīng)過廣播器、室內(nèi)電話等通知工具，激勵被困人員增強自救信心，啟發(fā)他們就地取材自救。⑷注意安全。在疏散中和線上設(shè)置崗哨向疏散人員指明方向，預(yù)防誤入袋形通道盡端；⑸組織滅火。開啟消防水泵；關(guān)閉防火分區(qū)防火大門；派出人員攜帶滅火工具，查明是否有火勢蔓延可能，并及時撲滅蔓延過來火焰。消防知識問卷題一、選擇題（每小題4分，共60分）：1、發(fā)生火災(zāi)時，撥大火災(zāi)報警電話號碼是。A、119B、110C、1202、都有維護消防安全，保護消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，匯報火警義務(wù)。A、企事業(yè)單位B、任何單位、個人C、廣大公民3、任何單位、都有參加有組織滅火工作義務(wù)。A、公民B、少年兒童C、成年公民4、在設(shè)有車間或者倉庫建筑物內(nèi)，不得設(shè)置。A、員工集體宿舍B、辦公室C、洗手間5、進行電焊、氣焊等具備火災(zāi)危險作業(yè)人員和自動消防系統(tǒng)操作人員，必須，并嚴(yán)格恪守消防安全操作規(guī)程。A、持證上崗B、具備對應(yīng)學(xué)歷C、掌握專業(yè)技能6、公安消防隊撲救火災(zāi)。A、只收滅火器材藥劑損花費用B、收取全部費用C、不收任何費用7、大火燒過來時要。A、快速逃生B、先把值錢東西收拾好后快速逃生C、匯報經(jīng)理、準(zhǔn)備滅火8、穿過濃煙逃生時，要并用濕毛巾捂住口鼻。A盡可能使身體貼近地面，快速穿過濃煙B站直身體快步穿過濃煙C趴在地面上爬行9、遇火災(zāi)時乘坐電梯逃生。A、不能夠B、能夠C、視當(dāng)初情況決定是否10、液化石油氣殘液傾倒到下水道。A、不能夠B、能夠C、有時候能夠11、煤氣瓶著火，要用等捂蓋滅火，并快速關(guān)閉閥門。A、濕被子、衣物B、干被子、衣物C、塑料布12、發(fā)生火災(zāi)報警時要講清。A、工廠名稱、老板名字和電話B、詳細(xì)地址、起火部位、火勢大小、報警人姓名和電話號碼C、工廠名字13、用滅火器滅火時應(yīng)對著火焰噴射滅火劑。A、根部B、中部C、上部14、公共場所發(fā)生火災(zāi)時，該公共場所現(xiàn)場工作人員有義務(wù)。A、組織、引導(dǎo)在場群眾疏散B、組織、引導(dǎo)在場群眾滅火C、組織、引導(dǎo)在場群眾逃生15、電器或者線路著火，首先要，不能夠用水來滅火。A、切斷電源B、匯報組長（經(jīng)理）C、逃跑二、判斷題（每小題4分，共40分；正確打“√”，錯打“Ｘ”）1、凡是滅火器都可用于任何場所使用（）。2、上班時車間門只能夠開一扇（）。3、電器或者線路著火能夠用水來滅火（）。4、身上著火時，千萬不要奔跑，可就地打滾或者用厚重衣服壓滅火苗（）。5、在特殊情況下，單位和個人能夠挪用、撤除、埋壓、圈占消火栓，暫時占用消防通道（）。6、任何人發(fā)覺火災(zāi)時，都應(yīng)該立刻報警，任何單位、個人都應(yīng)該無償為報警提供便利，不得阻撓報警，禁止謊報火警（）。7、打火警電話時要講清詳細(xì)地址、起火部位、起火物、火勢大小、報警人姓名和報警電話，并派入到路口迎候消防車（）。8、為充分發(fā)揮消火栓作用，允許暫時使用消火栓清洗車間地板（）。9、消防安全重點單位除了要針對本單位特點對職員進行消防宣傳教育外，還應(yīng)對職員進行消防安全培訓(xùn)（）10、禁止攜帶易燃易爆化學(xué)物品乘坐火車（）。消防培訓(xùn)基本常識一、滅火和燃燒常識：火災(zāi)：火災(zāi)就是在時間或空間上失去控制燃燒所造成災(zāi)害。燃燒發(fā)生必須具備三個條件，即：可燃物、助燃物和著火源。預(yù)防火災(zāi)發(fā)生基本方法包含：⑴控制可燃物，以難或不燃材料代替易燃或可燃。⑵隔絕空氣，使用易燃易爆物質(zhì)生產(chǎn)應(yīng)在密閉設(shè)備中進行。⑶消除著火源。⑷阻止火勢蔓延，在建筑物之間筑防火墻，設(shè)防火間距，不使新燃燒條件形成，預(yù)防火災(zāi)擴大。滅火方法，一切滅火方法，都是為了破壞已經(jīng)產(chǎn)生燃燒條件或使燃燒游離基消失，依照物質(zhì)燃燒原理和同火災(zāi)作斗爭實踐經(jīng)驗，現(xiàn)行滅火基本方法有四種：⑴隔離法：就是將火源處或其周圍可燃物質(zhì)隔離或移開，燃燒會因隔離可燃物而停頓?；饒錾掀撇鹁蛯儆谶@種方法。⑵冷卻法：就是將滅火劑直接噴射到燃燒物上，以降低燃燒物溫度于燃點之下，使燃燒停頓；或者將滅火劑噴灑在火源附近物體上，使其不受火焰輻射熱威脅，防止形成新火點。水就是一個具備很好冷卻效果滅火劑。⑶窒息法：就是阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃物質(zhì)沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。泡沫滅火主要作用就是窒息。⑷抑制法：就是使滅火劑參加到燃燒反應(yīng)歷程中去，使燃燒過程中產(chǎn)生游離基消失，而形成穩(wěn)定分子或低活性游離基，使燃燒反應(yīng)終止。鹵代烷滅火劑和干粉具備抑制滅火作用。二、發(fā)生火災(zāi)時，怎樣報警我店內(nèi)部報警電話是“1029”，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時服務(wù)員要及時撥打內(nèi)部報警電話報警，監(jiān)控中心接警后快速趕到現(xiàn)場，切斷著火源電源。義務(wù)消防員要主動配合酒店保安員撲滅初起火災(zāi)。當(dāng)火勢蔓延，火情惡化時，要及時撥打“119”火警電話，撥打電話時要注意到以下幾點：⑴說清楚起火單位詳細(xì)地址，詳細(xì)起火部位；⑵起火單位燃燒物質(zhì)性質(zhì)，如：油、電或棉織物等；⑶火勢大??；⑷報警人姓名及聯(lián)絡(luò)方式。三、手提式干粉滅火器使用與維修保養(yǎng)。1、使用使用手提式干粉滅火器滅火，應(yīng)在距燃燒物3-5M處左右進行。操作者應(yīng)先將滅火器上下?lián)u動幾下，再將開啟壓把上保險銷拔掉，然后一只手握住噴射軟管前噴嘴根部，（4千克干粉滅火器要先解下出粉筒）另一只手將開啟壓把下壓，干粉即可噴出滅火，當(dāng)干粉噴出后，快速對準(zhǔn)燃燒火焰根部噴射。滅火時要快速徹底，不要遺留殘火，以防復(fù)燃，如：燃燒物為液體，滅火時不要沖擊液面，以防液體濺出，給滅火帶來困難。2、維護保養(yǎng)⑴干粉滅火器必須放在通風(fēng)干燥地方，各連接部件要擰緊，噴嘴要堵好，以防干粉受潮結(jié)塊。⑵存放期間應(yīng)防止日光爆曬和火烤，以防鋼瓶中二氧化碳因溫度升高使壓力增大而漏氣。⑶每年要檢驗一次筒內(nèi)粉末是否結(jié)塊充分，用完后應(yīng)重新裝罐和充氣。四、部門存在火災(zāi)隱患：房務(wù)部客房：裝飾、裝潢材料及物品配置以棉織化纖為主，著火點低，極易被烤著燃燒；布草房布草多，更要尤其注意引發(fā)火災(zāi)。主要火源是煙頭，服務(wù)員要尤其注意，及時發(fā)覺并熄滅。房間內(nèi)床頭及插座線路是否完整。有沒有破損或漏電，要及時檢驗。整個酒店裝潢都是可燃物，雖進行了防火處理，但在日常工作中