第第頁安全自查工作報(bào)告平安自查工作報(bào)告【篇1】為切實(shí)加強(qiáng)秋季學(xué)校食堂餐飲食品平安監(jiān)管，有效預(yù)防食源性疾病和食品中毒事故的發(fā)生，確保廣闊師生飲食平安，縣食安辦牽頭，縣食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、教科局組成聯(lián)合檢查組，于12月5日至12月16日對全縣15所學(xué)校40個(gè)食堂和4家學(xué)生公寓食堂食品平安工作進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將檢查情況通報(bào)如下：一、總體情況1.組織領(lǐng)導(dǎo)重視，各項(xiàng)制度健全。各學(xué)校食堂均成立了食品平安工作組織機(jī)構(gòu)，制定了較完善的管理制度，確定專兼職食品平安管理人員，確保學(xué)校食品平安工作落實(shí)到位。各學(xué)校均制定了食品平安事故應(yīng)急預(yù)案。臨澤二中、第一幼兒園、第二幼兒園學(xué)校食堂管理規(guī)范，臨澤四中校長親自抓，并定期組織從業(yè)人員開展食品平安學(xué)問培訓(xùn)。2.設(shè)施設(shè)備完善，操作環(huán)境改善。各學(xué)校食堂均能設(shè)置粗加工、切配、烹飪、面點(diǎn)制作、餐用具清洗消毒、備餐、原料庫房等加工操作場所，新華、鴨暖、板橋、蓼泉中心小學(xué)對學(xué)校食堂進(jìn)行改造，新建學(xué)生餐廳已投入使用，更換了爐灶、操作臺、冷藏柜、清洗水池等設(shè)施設(shè)備，學(xué)校食堂操作環(huán)境明顯改善。3.索證索票較為完善，臺帳記錄基本規(guī)范。大部分學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人索證索票意識有所提高，購進(jìn)的米、面、油、肉、菜、調(diào)料等食品原料能供應(yīng)票據(jù)，并能準(zhǔn)時(shí)查驗(yàn)登記。消毒、晨檢、餐廚廢棄物流向等記錄填寫完整。4.文明餐桌行動(dòng)宣傳氛圍深厚。板橋、平川中心小學(xué)餐廳粘貼文明用餐宣傳標(biāo)語，引導(dǎo)學(xué)生厲行節(jié)省，反對鋪張。職教中心、蓼泉中心小學(xué)食堂擺放綠色花卉，就餐環(huán)境舒適、清新。二、存在的問題1.食堂從業(yè)人員健康管理不到位。檢查時(shí)發(fā)覺，平川中心小學(xué)第二、第三食堂、蓼泉中心小學(xué)食堂、臨澤四中第五食堂、臨澤一中第一、第二、第三、第四、第八、第九食堂部分從業(yè)人員未取得健康體檢合格證和食品平安培訓(xùn)合格證明從事食品加工制作。2.部分食堂食品采購索證索票不齊全，查驗(yàn)登記不規(guī)范。部分學(xué)校食堂購進(jìn)的“八里香”芝麻油無標(biāo)簽標(biāo)識，無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息。臨澤一中第六、第九食堂使用的甜椒、西紅柿、菜花等蔬菜腐爛。平川中心小學(xué)第二食堂發(fā)覺超過保質(zhì)期的芝麻油。臨澤一中第五、第十食堂、臨澤二中第六食堂、臨澤三中第一食堂、臨澤四中第二食堂、板橋中心小學(xué)食堂、倪家營中心幼兒園食堂沒有嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、查驗(yàn)登記制度，購進(jìn)的鮮肉、豆腐和小面包等食品未索票。部分學(xué)校索取的票據(jù)無效，票據(jù)無購貨方和商家的名稱;部分學(xué)校對購進(jìn)的大宗面粉、米、食用油、粉條等食品未索取檢驗(yàn)合格證明;部分學(xué)校索取的供貨方資質(zhì)過期。3.部分食堂食品貯存不符合要求。檢查時(shí)發(fā)覺，部分學(xué)校食堂購買的鮮雞蛋就地堆放，沒有保鮮設(shè)施;購買的洋芋等蔬菜就地堆放，沒有隔墻離地、分類分架存放;冷藏柜內(nèi)生熟食品混放。使用不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的容器(豆瓣醬桶)存放辣椒面、食用油、堿面、醋等原料。個(gè)別學(xué)校食堂的的剩飯、剩菜儲存條件不符合要求，未進(jìn)行冷藏保存。調(diào)料臺上的調(diào)味品無防塵設(shè)施。4.食堂餐具清洗消毒不徹底普遍存在。各學(xué)校普遍存在餐具清洗不潔凈，勺子、笊籬、菜刀等用具使用后不清洗、不消毒，備餐間內(nèi)的備餐盒清洗不徹底等問題，部分食堂學(xué)生餐飲具大腸桿菌超標(biāo)。臨澤一中各食堂保潔柜內(nèi)已清洗過的餐具上面有食物殘?jiān)?，洗菜池與消洗水池混用。臨澤四中第六食堂、臨澤一中第四食堂、翊生公寓消毒柜壞損，電源不通暢。5.食品留樣不規(guī)范。各學(xué)校食品留樣登記制度健全，并配備了食品留樣柜，但普遍存在食品留樣量達(dá)不到留樣要求(不足100克);留樣盒清洗不徹底，不消毒;留樣柜內(nèi)有污漬，留樣樣品、標(biāo)簽內(nèi)容和留樣記錄不一致。其中臨澤一中學(xué)校食堂食品留樣管理不到位。6.食品添加劑使用管理不規(guī)范。學(xué)校食堂使用的拉面劑等食品添加劑沒有嚴(yán)格做到專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存的要求，普遍沒有稱量器具。檢查時(shí)發(fā)覺臨澤一中第一食堂有食品添加劑“雞汁骨膏”、臨澤四中第五食堂有食品添加劑“美白兄弟增白劑”。7.工具、容器具標(biāo)識不明顯。各學(xué)校普遍存在冷藏柜、刀具、刀墩、生熟食物器皿標(biāo)識不清的問題。部分學(xué)校洗菜、洗肉、洗手、清洗、沖洗、消毒水池?zé)o標(biāo)簽或標(biāo)簽破損，存在混用現(xiàn)象。8.個(gè)別食堂衛(wèi)生不整齊。板橋、鴨暖中心小學(xué)食堂、臨澤三中第一食堂無有效的防蠅設(shè)施，蚊蠅密度超標(biāo)。各農(nóng)村中心小學(xué)就餐場所空氣流通不暢。保潔柜內(nèi)有食品殘?jiān)蛭蹪n，從業(yè)人員工作服較臟，未佩戴工作帽和口罩，留長指甲從事加工操作等行為依舊存在。臨澤一中各食堂操作間各類加工容器具擺放混亂，地面有積水、污漬，保潔柜、消毒柜、操作臺和面機(jī)等各類設(shè)施設(shè)備的內(nèi)、外部有污漬，操作臺、灶臺、和面機(jī)下面衛(wèi)生死角較多，烹調(diào)間、粗加工間墻皮脫落。9.平安責(zé)任意識不強(qiáng)，食堂監(jiān)管不力。本次食品平安檢查中發(fā)覺的諸多問題，實(shí)質(zhì)上反映了相關(guān)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、管理及經(jīng)營人員和托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人對食堂管理及食品平安的重要性認(rèn)識不到位，對保障學(xué)生食品平安的憂患意識和責(zé)任意識還比較淡薄，對一些問題可能造成的后果還沒有糊涂的認(rèn)識，食品平安管理職責(zé)落實(shí)不到位、管理的制度措施不完善、不規(guī)范、不精細(xì)、不得力。部分學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急管理機(jī)制不健全，學(xué)生異樣情況監(jiān)測、信息匯報(bào)、分析研判和應(yīng)急決策體系不完善，存在對突發(fā)事件信息“首報(bào)、續(xù)報(bào)、終報(bào)”的信息報(bào)送程序不清楚，工作責(zé)任落實(shí)不到位。三、下一步工作要求1.切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，靠實(shí)工作責(zé)任。學(xué)校食堂食品平安關(guān)系廣闊師生身心健康，關(guān)系社會和諧與穩(wěn)定。秋冬季節(jié)氣候多變，引發(fā)食物中毒的幾率仍舊較高，各寄宿制學(xué)校(幼兒園)校(園)長要切實(shí)履行學(xué)校食品平安第一責(zé)任人的責(zé)任，加大對學(xué)生餐廳、食堂操作間和食堂從業(yè)人員的管理。要配備責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的專兼職食品平安管理人員，修訂完善食品平安管理制度，明確每個(gè)崗位、每個(gè)環(huán)節(jié)從業(yè)人員的工作職責(zé)。督促從業(yè)人員準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行健康檢查，做到持證上崗，堅(jiān)決禁止無證從業(yè)人員上崗，建立從業(yè)人員健康管理檔案。要加強(qiáng)對食品平安的監(jiān)管、監(jiān)測，落實(shí)餐后定時(shí)檢視制度，完善學(xué)生疾病監(jiān)測及信息準(zhǔn)時(shí)反饋研判機(jī)制，飛快健全并嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急管理制度，遇有突發(fā)事件立刻按程序分別向縣教科局辦公室、普教辦、所屬平安責(zé)任區(qū)掛靠干部、養(yǎng)分辦上報(bào)相關(guān)信息。樂觀開展應(yīng)急事件處置培訓(xùn)和演練，提高食物中毒及其它食源性疾病的防控能力。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食品平安事件責(zé)任追究制，對發(fā)生重大食物中毒事故、造成嚴(yán)峻社會影響的學(xué)校，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人、主管人員和相關(guān)責(zé)任人的`責(zé)任。2.全面排查隱患，落實(shí)整改措施。近期，各校園要專心對比食堂食品平安管理制度和規(guī)范，縣食藥監(jiān)局現(xiàn)場檢查下發(fā)的《監(jiān)督意見書》、《責(zé)令改正通知書》和本次通報(bào)出的問題，全面開展自查整頓工作，整改情況于10月20日前報(bào)縣教科局、縣食藥監(jiān)局。對拒不整改或整改不力的，將加大跟蹤檢查力度，依法依規(guī)從嚴(yán)處理。各學(xué)校、幼兒園和校外托管機(jī)構(gòu)要定期開展食堂食品平安隱患排查，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購索證索票、查驗(yàn)登記制度，準(zhǔn)時(shí)索取供貨方有效資質(zhì)、食品檢驗(yàn)合格證明、食品流通隨附單等有效票據(jù)。食品原料要分類分架、隔墻離地存放，貯存間不得存放其它非食品和個(gè)人生活物品。嚴(yán)禁學(xué)校食堂違規(guī)使用散裝食用油脂、加工冷葷涼菜、加工四季豆，嚴(yán)禁采購、儲存和使用亞硝酸鹽。要堅(jiān)持食品留樣制度，確定專人負(fù)責(zé)食品留樣工作，每餐供應(yīng)的各種食品應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣48小時(shí)，每種食品留樣為100克以上，并做好留樣記錄。食品添加劑使用必需達(dá)到“五專要求”，使用專用稱量器具定量使用。規(guī)范粘貼各類工具、容器具標(biāo)識標(biāo)簽，做到分類使用，防止交叉污染。各學(xué)校食堂要準(zhǔn)時(shí)配備有效的滅蠅裝置，要對備餐間進(jìn)行密閉并安裝空氣消毒設(shè)施。要按規(guī)定對學(xué)生餐飲具、保潔柜進(jìn)行定期清洗消毒。濱河小學(xué)、幼兒園學(xué)生食堂要盡快完善食品平安工作機(jī)制，使校園食堂規(guī)范、平安運(yùn)行。3.加強(qiáng)管理培訓(xùn)，嚴(yán)格規(guī)范操作。要進(jìn)一步加大學(xué)校食堂管理力度。落實(shí)食品平安學(xué)問培訓(xùn)制度，切實(shí)提高從業(yè)人員食品平安意識和責(zé)任意識，從嚴(yán)規(guī)范從業(yè)人員操作行為，養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣。督促食堂工作人員做到四勤，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作衣帽。學(xué)生餐廳和食堂操作間要堅(jiān)持每天清掃，確保潔凈整齊，不留死角。要專心檢查各類設(shè)施設(shè)備，定期清除污漬，保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。餐飲具使用前必需洗凈、消毒，已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)嚴(yán)格分開存放，保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗，保持干凈，不得放置其他雜物和私人物品。平安自查工作報(bào)告【篇2】為了進(jìn)一步加強(qiáng)我校校園平安管理工作，提高校園平安防范能力，清除各種平安隱患，杜絕平安責(zé)任事故的發(fā)生，確保廣闊師生平安，根據(jù)區(qū)政府，教育局文件的指示要求，我校針對校園內(nèi)的各類平安設(shè)施及校舍等進(jìn)行了全面的排查整改詳細(xì)如下：一、校舍平安：我?，F(xiàn)有房舍全部是平房，約1600多平方米，共三棟，其中生活用房和教學(xué)用房都是鋼混結(jié)構(gòu)，無危房跡象。另外，室內(nèi)在今年8月份進(jìn)行修理及粉刷，現(xiàn)已達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);另外第一棟行政用房為磚木結(jié)構(gòu)，此房已有20年歷史，雖夠不上危房，但此房不是非常平安，基于以上，我們在07年用資10多萬元做了屋頂彩鋼瓦處理，雖然已達(dá)到要求，但此房的防電、防火性能還是很差，但我校存在現(xiàn)有資金還很薄弱，不能進(jìn)行大規(guī)模徹底修繕，我們針對現(xiàn)有存在的隱患做了應(yīng)急處理。二、消防平安：我校的消防平安工作雖然每個(gè)階段都在專心清查整理，但還是有疏漏的地方存在，比如說前段，我們針對全校的電線路進(jìn)行了全面的排查，發(fā)覺教學(xué)區(qū)的用電線路存在隱患，因此我們投資1千多元，花費(fèi)了10多天的時(shí)間進(jìn)行全新更換及修整，使教學(xué)區(qū)的用電線路已初步達(dá)標(biāo)，直到現(xiàn)在我們還在查缺補(bǔ)漏，連續(xù)完善。另外，在教學(xué)區(qū)，生活區(qū)添補(bǔ)了滅火器，應(yīng)急照明燈，平安門警示標(biāo)志，并利用板報(bào)、宣傳標(biāo)語進(jìn)行全面宣傳，使師生時(shí)刻提示自己最大限度的保證火、電的平安。再有冬季已經(jīng)接近，我們針對學(xué)校的兩處鍋爐房進(jìn)行全面的檢修，現(xiàn)已正常工作，效果還算可以，并對鍋爐工進(jìn)行了培訓(xùn)，另外我校還舉行了一次全校師生的疏散演練，使學(xué)生們遇到危險(xiǎn)能夠做有序疏散。三、平安保衛(wèi)工作：由于冬季來臨，我校針對此方面也做了大量工作，比如，常常利用廣播提示學(xué)生上、放學(xué)時(shí)間、留意交通平安，留意冰雪路的行走平安，每天放學(xué)門口都有帶班領(lǐng)導(dǎo)護(hù)送學(xué)生，保證門衛(wèi)處的交通平安，做到時(shí)刻警示路口過往車輛，并與交警建立了互聯(lián)網(wǎng)，交警部門也時(shí)常來我校講解交通平安學(xué)問，使我校至今無一起交通事故發(fā)生。四、飲食平安工作：我?，F(xiàn)有80多名住校生，在校就餐，中午還有30多名老師。就此，我校針對食堂的就餐衛(wèi)生平安，常常進(jìn)行全面的監(jiān)控，完全根據(jù)上級有關(guān)部門的要求去做，進(jìn)貨程序嚴(yán)格，有專任負(fù)責(zé)購物，并列特地指定場所，證件齊全，食堂就餐用具能夠做到定期消毒徹底清洗，針對食堂工作人員也能夠做到定期培訓(xùn)，嚴(yán)格把關(guān)。五、設(shè)施平安工作：學(xué)校后勤人員能夠做到針對學(xué)校各類設(shè)施進(jìn)行定期檢修。比如，旗桿，外置體育設(shè)施，具有肯定高度物體定期檢查，修理做到發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)整治。學(xué)校的平安工作關(guān)系到廣闊師生的切身利益，關(guān)系教育事業(yè)的順利健康發(fā)展，所以我校從講政治、顧大局、保穩(wěn)定的高度出發(fā)，充分認(rèn)識排除平安隱患的重要性，并樹立“責(zé)任重于泰山”的思想，專心貫徹“平安第一，預(yù)防為主”的方針，嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校平安“一把手負(fù)責(zé)制執(zhí)行”校長負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)負(fù)責(zé)，全校上下逐級負(fù)責(zé)的學(xué)校平安責(zé)任體系，扎實(shí)有效地開展平安工作。__中學(xué)20__年11月15日平安自查工作報(bào)告【篇3】進(jìn)入冬季，雨雪、冰凍、大風(fēng)、霧霾等惡劣天氣多發(fā)，也是火災(zāi)、交通、煤氣中毒、冰凍、滑冰溺水等平安事故的高發(fā)期。依據(jù)__區(qū)冬季平安大檢查工作通知要求，為切實(shí)保障師生人身平安，維護(hù)正常教育教學(xué)秩序，創(chuàng)建平安的教學(xué)環(huán)境，樹立師生平安意識，我園特制訂校園平安大檢查工作方案如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全組織機(jī)構(gòu)1。加強(qiáng)學(xué)校治安平安工作領(lǐng)導(dǎo)，召開平安專題會議，成立了學(xué)校平安隱患大排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：副組長：成員：2。確定目標(biāo)，責(zé)任到人為確保平安自查工作詳細(xì)落實(shí)，將學(xué)校平安自查工作落實(shí)到人。幼兒園進(jìn)行了網(wǎng)格化責(zé)任分區(qū)，做到人人參與平安管理，做到平安管理無縫隙。3。廣泛開展冬季平安宣傳教育，增加平安防范意識對師生進(jìn)行冬季平安宣傳，各班級組織幼兒學(xué)習(xí)“防火、交通平安、防冬季滑冰溺水等相關(guān)學(xué)問教育”。做好冬季平安宣傳工作，營造冬季平安防范氛圍。二、層層開展隱患排查工作幼兒園平安委員會成員對幼兒園全面進(jìn)行平安工作檢查，平安辦、總務(wù)處聯(lián)合各班主任對校園進(jìn)行校園平安大檢查活動(dòng)：1。校園平安隱患排查工作：我園不存在危險(xiǎn)物品，各類平安制度、消防平安責(zé)任制、消防平安工作檔案健全，應(yīng)急預(yù)案齊全，每學(xué)期不定期開展消防平安演練和消防平安學(xué)問講座、防踩踏、防震演練等。2。園舍隱患排查工作：我園定期對幼兒教室寢室、食堂餐廳、圖書室、科學(xué)發(fā)覺室、多功能室、戶外大型玩具等進(jìn)行了全面排查;校舍平安職責(zé)落實(shí)明確，責(zé)任到人。3。幼兒園“三防”建設(shè)：平安防護(hù)、應(yīng)急處置裝置齊全，監(jiān)控設(shè)備掩蓋全園，無死角，平安管理制度完善，各類應(yīng)急演練方案齊全，每學(xué)期不定期的開展演練。4。校園周邊防控情況：結(jié)合__派出所的警力和家長志愿護(hù)學(xué)崗、中層執(zhí)勤確保幼兒入離園的平安。5。上下學(xué)交通平安和校車平安工作：我園無校車，通過家長會形式了解幼兒的來園方式，針對幼兒上下學(xué)的來園方式進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，無乘坐私人校車現(xiàn)象。我們還利用家長會形式向家長傳授交通平安學(xué)問、冬季平安留意事項(xiàng)并且就相關(guān)平安留意事宜。6。平安教育開展情況：將平安教育列入班級教育教學(xué)計(jì)劃中，借助平安平臺和幼兒平安用書，準(zhǔn)時(shí)向老師、幼兒和家長傳授平安教育學(xué)問。7。消防用電平安管理情況：冬季來臨，用電量增加，簡單引起火災(zāi)，聯(lián)系維保單位對線路、插座、開關(guān)及各種用電器材進(jìn)行檢修，以免線路及用電器由于老化引起火災(zāi)。我園還與濱海消防簽訂維保合同，特地負(fù)責(zé)我園燃?xì)?、消防器材的修理保養(yǎng)。8。校園周邊環(huán)境：對校大門及周邊環(huán)境進(jìn)行了檢查。三、通過自查發(fā)覺的問題1。學(xué)校教學(xué)樓的樓道狹窄，簡單造成學(xué)生擁擠，實(shí)行錯(cuò)時(shí)段放學(xué)，緩解入離園擁擠情況。2。電路需要定期維護(hù)檢修，已聯(lián)系維保單位進(jìn)行維護(hù)。3。門口還未安裝防沖撞設(shè)施，已聯(lián)系安裝單位進(jìn)行制作，進(jìn)款完成安裝。平安自查工作報(bào)告【篇4】為專心貫徹落實(shí)學(xué)校平安大檢查的通知精神，切實(shí)抓好平安工作，確保學(xué)生生命和教室的財(cái)產(chǎn)平安，制造良好的育人環(huán)境，本著預(yù)防為重，標(biāo)本兼治的原則，在班級防汛、防溺水、防雷擊、防地震、教室電教設(shè)備、用電等方面進(jìn)行了自查，排除了隱患，消退了擔(dān)心全因素，現(xiàn)將平安隱患及整改報(bào)告如下。1.班級成立了平安自查小組。組長：張__。副組長：王__成員：唐__2.防汛、防溺水、防雷擊、地震演習(xí)工作。班級在這些方面做了班會課上的培訓(xùn)。并且學(xué)校組織了兩次平安演習(xí)，兩次都獲得了圓滿的勝利。3.治安保衛(wèi)措施到位，中午、早上在沒上課的時(shí)候有一些成員或組長來監(jiān)督學(xué)生們的讀書情況，每次最多兩人，并且有領(lǐng)讀的小孩。確保學(xué)生能穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刈x書，并且避開一些平安事故的發(fā)生。4.樂觀營造教室平安的環(huán)境氛圍，在教室設(shè)置平安角，美麗的窗戶，里面有四項(xiàng)簡潔的