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置突發(fā)事件引發(fā)的矛盾和糾紛,盡快恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)管理秩序。第三十六條事后酒店對(duì)突發(fā)事件造成的損失進(jìn)行評(píng)估,對(duì)經(jīng)件應(yīng)急處置工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),制定改進(jìn)措施。第三篇常用預(yù)案要點(diǎn)第七章火災(zāi)第三十七條火災(zāi),指凡在時(shí)間上或空間上失去控制的并對(duì)財(cái)物和人身造成損害的燃燒現(xiàn)象。在各種災(zāi)害中,火災(zāi)是最經(jīng)常、最普遍的威脅人身安全、財(cái)產(chǎn)安全的主要災(zāi)害之一。石油賓館第11頁(yè)共29頁(yè)第三十八條成立突發(fā)事件應(yīng)急處置中心以及消防控制中心,員工若發(fā)現(xiàn)有異常的燃燒味、煙霧或火焰等跡象,應(yīng)先觀察火情,并在第一時(shí)間報(bào)告飯店消防控制中心。第三十九條突發(fā)事件應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)要及時(shí)全面了解具體情況,決定是否下達(dá)向消防機(jī)關(guān)報(bào)警、疏散人員、轉(zhuǎn)移財(cái)物等指令。組控制、撲救火情;安排搶救組搶救重要物資、危險(xiǎn)品;安排疏散組客人進(jìn)行救護(hù)、轉(zhuǎn)移。第四十條消防控制中心在獲知報(bào)警信息或發(fā)現(xiàn)煙感、溫感等報(bào)警設(shè)施啟動(dòng)時(shí),應(yīng)立即安排人員趕往現(xiàn)場(chǎng),甄別火情,組織現(xiàn)場(chǎng)人系統(tǒng)、疏散照明系統(tǒng)、防火卷簾系統(tǒng)、防火門系統(tǒng)以及排煙、送風(fēng)系統(tǒng),監(jiān)控報(bào)警系統(tǒng)其他報(bào)警點(diǎn)。第四十一條信息。同時(shí),應(yīng)盡可能使用安全、快捷的方法通知火情周邊處于危險(xiǎn)石油賓館第12頁(yè)共29頁(yè)筑物外指定的安全區(qū)域,并及時(shí)反饋執(zhí)行情況。第四十二條保安部負(fù)責(zé)人應(yīng)迅速到臨時(shí)指揮部協(xié)助指揮,并展,判斷火勢(shì)蔓延情況,維持店外秩序,保障消防車通道順暢,加強(qiáng)責(zé)人視火情關(guān)閉空調(diào)、停氣、斷電、啟動(dòng)應(yīng)急發(fā)電機(jī)等,確保消防電梯正常使用,解救電梯內(nèi)被困乘客,保證噴淋泵和消火栓泵供水等,單,維持酒店大堂秩序,清除門前障礙??头坎繎?yīng)安排人員迅速清理120組織外幣兌換處及各收銀點(diǎn)和各下屬辦公室的員工收集和保管好現(xiàn)金、賬目、重要單據(jù)票證等,通知電腦機(jī)房做好重要資料的備份、保員,做好酒店重要檔案的整理及轉(zhuǎn)移準(zhǔn)備。第四十三條火災(zāi)后,應(yīng)安排人員拍攝受影響區(qū)域,協(xié)助前臺(tái)石油賓館第13頁(yè)共29頁(yè)人員名單,協(xié)助在調(diào)查中需要援助的人員。第八章自然災(zāi)害第四十四條自然災(zāi)害指以自然變異為主因的危害動(dòng)植物及人類的事件,包括風(fēng)暴、海嘯、臺(tái)風(fēng)、龍卷風(fēng)、水災(zāi)、旱災(zāi)、冰雪災(zāi)害等氣候?yàn)?zāi)害以及地震、山體滑坡和泥石流等地質(zhì)災(zāi)害。第一節(jié)汛情及極端氣候?yàn)?zāi)害的處置第四十五條在汛情或極端氣候到來(lái)前,酒店要組織人員對(duì)防汛器材、防汛設(shè)施、避雷裝置、污水泵、機(jī)房等重點(diǎn)要害部位等進(jìn)行檢查和維護(hù),確保各項(xiàng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常;在地下室入口、地勢(shì)較低的出入口及其他重點(diǎn)要害部位門口準(zhǔn)備沙袋;對(duì)建筑物頂部、門窗、外圍懸掛設(shè)施等部位進(jìn)行檢查和維護(hù),并做加固或清理處理。第四十六條若獲知汛情或極端氣候現(xiàn)象出現(xiàn),酒店將立即安聯(lián)絡(luò)程序,調(diào)集人員進(jìn)行堵漏、排水工作,對(duì)重點(diǎn)要害崗位、庫(kù)房等指令,啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案。第四十七條在應(yīng)急處置過(guò)程中,工程部應(yīng)視情況決定是否切層進(jìn)行巡邏,防止不法人員進(jìn)行破壞,防止盜竊及恐慌騷亂,維持公石油賓館第14頁(yè)共29頁(yè)關(guān)閉,將外圍用電和電源關(guān)閉,以免造成短路火災(zāi)。其他受事故影響務(wù)及時(shí)與保險(xiǎn)公司進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。第二節(jié)地震的處置第四十八條統(tǒng)一指揮,分工負(fù)責(zé);快速反應(yīng),自救互救。第四十九條根據(jù)應(yīng)急情況,制訂疏散方案,確定疏散路線和民政府發(fā)布臨震警報(bào)(包括有感地震和破壞性地震)后,即進(jìn)入臨震應(yīng)急期,酒店及時(shí)組織開(kāi)展臨震應(yīng)急工作。第五十條當(dāng)酒店所在區(qū)域及其鄰近地區(qū)發(fā)生地震,并有明顯傳疏導(dǎo)工作,防止地震謠傳,穩(wěn)定客人及工作人員情緒。第五十一條當(dāng)酒店所在區(qū)域發(fā)生破壞性地震時(shí),酒店立即組系統(tǒng),并成立搶險(xiǎn)救災(zāi)組、醫(yī)療救護(hù)組、治安保衛(wèi)組、疏散組、宣傳組等工作小組。工作側(cè)重點(diǎn)為組織客人及員工疏散、開(kāi)展自救互救、預(yù)防和消除地震次生災(zāi)害。石油賓館第15頁(yè)共29頁(yè)第九章酒店建筑物和設(shè)備設(shè)施事故第五十二條酒店建筑物和設(shè)備設(shè)施,指酒店主要的固定資產(chǎn),備設(shè)施指酒店通過(guò)購(gòu)買或擁有等方式為進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理等活動(dòng)所使用情況下出現(xiàn)的異常從而給飯店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)造成不利影響的各種事件,主要包括停水、停電、停氣、電梯運(yùn)行故障及監(jiān)控中心無(wú)法運(yùn)轉(zhuǎn)等。第三節(jié)停水、停電及停氣的處置第五十三條若根據(jù)各種信息反饋,店內(nèi)停水、停電、停氣是店外原因引發(fā),工程部負(fù)責(zé)人應(yīng)立即聯(lián)系設(shè)備及水、電、氣的供應(yīng)方,說(shuō)明酒店目前出現(xiàn)的具體情況,詳細(xì)詢問(wèn)事故的破壞程度和修復(fù)時(shí)間,并立即向酒店突發(fā)事件應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)報(bào)告。在故障排除后,應(yīng)組織人員到相關(guān)區(qū)域巡查,恢復(fù)設(shè)備運(yùn)行,維修受損設(shè)備,落實(shí)改進(jìn)措施。第五十四條若發(fā)現(xiàn)或獲知在沒(méi)有事先通知的情況下,店內(nèi)發(fā)安排專業(yè)人員攜帶專用工具到現(xiàn)場(chǎng)查看,檢查店內(nèi)是否存在其他停水、停電、停氣現(xiàn)象。若發(fā)現(xiàn)機(jī)房設(shè)備出現(xiàn)了嚴(yán)重故障,工程部應(yīng)立報(bào)警后,應(yīng)立即返回崗位,隨時(shí)準(zhǔn)備接受相關(guān)命令。石油賓館第16頁(yè)共29頁(yè)第五十五條經(jīng)確認(rèn),停水、停電、停氣問(wèn)題在短時(shí)間內(nèi)無(wú)法解決時(shí),酒店將安排總辦、工程、采購(gòu)等專人向相關(guān)部門求援,并立即啟用臨時(shí)發(fā)電、臨時(shí)供水等救援設(shè)備。第五十六條在應(yīng)急處置過(guò)程中,酒店工程部應(yīng)視需要,安排原因,留守觀察,及時(shí)反饋。保安部應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注監(jiān)控系統(tǒng)、消防系統(tǒng)等運(yùn)轉(zhuǎn)情況,依照指令,在酒店各出入口及相關(guān)區(qū)域增加人手,加大巡視密度,做好事故現(xiàn)場(chǎng)的警戒工作,控制現(xiàn)場(chǎng),防止發(fā)生混亂。前的反饋工作,看管好客人的行李,確保店內(nèi)指揮通信暢通。餐飲部應(yīng)情緒,向客人說(shuō)明情況爭(zhēng)取得到客人諒解。若客人要求離開(kāi),應(yīng)安排服務(wù)員給客人照明、指引道路,防止造成混亂。餐飲部行政總廚及廚停電時(shí),客房部應(yīng)組織人員攜帶手電筒等應(yīng)急照明裝置趕往樓層巡視,為客人進(jìn)入房間和離店提供照明。停水時(shí),客房部應(yīng)從庫(kù)房或其石油賓館第17頁(yè)共29頁(yè)等,通知電腦機(jī)房做好重要資料的備份、保管工作,做好人工處理相及時(shí)向酒店突發(fā)事件應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)反饋情況,服從統(tǒng)一指揮。第四節(jié)監(jiān)控中心第五十七條監(jiān)控中心不僅是酒店實(shí)施日常安全保衛(wèi)工作的信消防噴淋系統(tǒng)、消防水喉配備系統(tǒng)、滅火器材布點(diǎn)系統(tǒng)、監(jiān)視器設(shè)置系統(tǒng)以及廣播系統(tǒng)的設(shè)備和監(jiān)控中心機(jī)房的設(shè)備運(yùn)營(yíng)良好。第五十八條點(diǎn)進(jìn)行時(shí)間控制、錄制現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況,為事后數(shù)據(jù)分析和破案提供依據(jù)。監(jiān)控中心應(yīng)與保安各崗位的交互系統(tǒng)同步工作,以便做到一呼百應(yīng),提高制度實(shí)施的效率。第十章公共衛(wèi)生和傷亡事件第五十九條疾病、意外事故等造成員工或客人傷亡的事件。第五節(jié)公共衛(wèi)生事件的處置石油賓館第18頁(yè)共29頁(yè)第六十條公共衛(wèi)生事件的預(yù)防必須以各部門以及每位員工的積現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早醫(yī)治”。若員工在店外被發(fā)現(xiàn)患有傳染病或染病的員工應(yīng)待醫(yī)院確認(rèn)無(wú)恙后方可上崗。酒店各部門要定期開(kāi)展衛(wèi)生清掃,積極消除鼠害、蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲(chóng)。采購(gòu)部應(yīng)把好食品采購(gòu)關(guān),不購(gòu)買未經(jīng)檢疫的動(dòng)物、肉食及制品,對(duì)購(gòu)進(jìn)的禽畜類生物及制品,應(yīng)嚴(yán)格驗(yàn)收登記,一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)立即停止食用;倉(cāng)管、餐廳部、廚房部及客房部要要把好驗(yàn)收、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯存關(guān),做到食品加工“當(dāng)日生產(chǎn)、當(dāng)日銷售、當(dāng)日食用”,運(yùn)輸工具天天消毒,食品儲(chǔ)存、加工生熟分開(kāi)。工梯、公用電話等公共設(shè)施和用具進(jìn)行消毒。第六十一條當(dāng)發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí),酒店突發(fā)事件應(yīng)急相關(guān)疾控中心、公安機(jī)關(guān)及上級(jí)部門報(bào)告。各部門在接到報(bào)告后,應(yīng)石油賓館第19頁(yè)共29頁(yè)立即了解相關(guān)人員病情,如經(jīng)總經(jīng)理授權(quán),應(yīng)立即報(bào)告疾控中心,配合防疫部門及時(shí)做好消毒、監(jiān)測(cè)、隔離工作,將疫情控制在最小范圍內(nèi)。第六十二條如果突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生在酒店公共區(qū)域、餐店派人與客人聯(lián)系。負(fù)責(zé)與發(fā)病客人交涉的人員應(yīng)做好自我保護(hù)工作。第六十三條酒店?duì)I業(yè)部門第一負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)前往詢問(wèn)客人相有關(guān)部門。第六十四條客人被送往醫(yī)院后,酒店將視情況決定是否采取用過(guò)的器皿、客房等進(jìn)行嚴(yán)格消毒,清查與之接觸過(guò)的員工群體,確情況,成立由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)的指揮部,組成對(duì)客服務(wù)組、生活保障組、運(yùn)轉(zhuǎn)。第六節(jié)食物中毒的處置石油賓館第20頁(yè)共29頁(yè)第六十五條若發(fā)現(xiàn)或獲知有客人或員工出現(xiàn)食物中毒癥狀,發(fā)現(xiàn)人應(yīng)首先了解中毒者國(guó)籍、人數(shù)、癥狀程度等基本情況,然后向總安置中毒者,保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。第六十六條酒店突發(fā)事件應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)應(yīng)立即了解情第六十七條酒店應(yīng)根據(jù)具體情況決定是否將中毒者送往醫(yī)院搶救,或等待急救中心專業(yè)人員處理。同事安排專人了解詳細(xì)情況,樣化驗(yàn)。如涉及外籍人員,應(yīng)視需要向外事主管部門報(bào)告。第六十八條保安部應(yīng)派人做好現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)工作,協(xié)助醫(yī)務(wù)人員搶救中毒者,驗(yàn)明中毒者身份,做好詢問(wèn)記錄。如有投毒懷疑,保安劃定警戒區(qū),及對(duì)相關(guān)的廚房、餐具、食品進(jìn)行封存。第七節(jié)意外傷亡事件的處置第六十九條酒店員工發(fā)現(xiàn)酒店區(qū)域內(nèi)有人身意外傷亡事件發(fā)生,必須立即報(bào)告保安部,同時(shí)注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。保安部接到報(bào)告后,應(yīng)記錄時(shí)間、地點(diǎn)、報(bào)告人身份及大概傷亡性質(zhì),如工傷、疾病、意外事故等。接到報(bào)告后,保安部經(jīng)理應(yīng)立即到現(xiàn)場(chǎng),同時(shí)通知值班經(jīng)理(大堂)和和總辦,如涉及設(shè)備導(dǎo)致的工傷,應(yīng)通知工程部??偨?jīng)理由保安部負(fù)責(zé)人通知。如遇死亡事件,應(yīng)立即向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。石油賓館第21頁(yè)共29頁(yè)第七十條保安部到現(xiàn)場(chǎng)后,應(yīng)立即設(shè)立警戒線封鎖現(xiàn)場(chǎng),疏散圍觀人員。如是設(shè)備導(dǎo)致的工傷,由工程部關(guān)掉有關(guān)設(shè)備,由保安部和醫(yī)務(wù)人員確定傷亡結(jié)果。如人員未死亡,應(yīng)立即組織搶救,保安心;如確定人員死亡,應(yīng)立即將現(xiàn)場(chǎng)與外界隔離,遮擋尸體并注意觀序處理。如確定是意外死亡,應(yīng)進(jìn)行拍照,訪問(wèn)目擊者和知情人,隔勘察完畢應(yīng)立即將尸體轉(zhuǎn)移至相關(guān)太平間存放。第七十一條如事件涉及員工,由保安部和總辦共同負(fù)責(zé)處理供車輛??头坎控?fù)責(zé)清理現(xiàn)場(chǎng)。第十一章社會(huì)治安事件第七十二條社會(huì)治安事件,是指現(xiàn)實(shí)社會(huì)中在一定法律、法規(guī)恐嚇電話及放置可疑爆炸物事件,搶劫、暗殺、兇殺、槍擊、綁架等暴力事件,非法展覽或非法集會(huì)事件,詐騙犯罪事件,散發(fā)非法宣傳品事件,大型活動(dòng)或會(huì)議突發(fā)事件等。第七十三條酒店將通過(guò)有效培訓(xùn),使員工在各種社會(huì)治安事石油賓館第22頁(yè)共29頁(yè)貌特征、兇器及蹤跡,并及時(shí)向酒店報(bào)告,同時(shí)按照酒店應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)的指示與命令做好各項(xiàng)工作。第七十四條在應(yīng)急處置過(guò)程中,酒店突發(fā)事件應(yīng)急處置指揮報(bào)警、疏散人員等指令。各部門接到相關(guān)指令后,要立即對(duì)本部門各客人疏散到安全區(qū)域,客房部、餐飲部、前廳部等應(yīng)做好對(duì)來(lái)電咨詢亡,各部門應(yīng)及時(shí)組織傷員搶救工作,并啟動(dòng)其他相關(guān)處置預(yù)案。第八節(jié)恐嚇電話及可疑爆炸物的處置第七十五條酒店制作恐嚇電話填寫(xiě)單。接聽(tīng)恐嚇電話時(shí),應(yīng)冷靜、禮貌傾聽(tīng),不打斷來(lái)電者。當(dāng)來(lái)電者還在線時(shí),接聽(tīng)人應(yīng)當(dāng)用事先規(guī)定的暗號(hào)通知其他人員。第七十六條保安部在獲知店內(nèi)發(fā)現(xiàn)有客人遺留的包、紙箱及查,設(shè)置警戒,并嚴(yán)禁觸摸、移動(dòng)可疑爆炸物。如懷疑為爆炸物,要現(xiàn)場(chǎng),疏散現(xiàn)場(chǎng)周邊人員,控制相關(guān)出入口,對(duì)可疑人員進(jìn)行詢問(wèn)、監(jiān)視。對(duì)第一發(fā)現(xiàn)人及時(shí)進(jìn)行問(wèn)訊記錄,做好前期的證據(jù)保留工作。的易燃、易爆物品,及時(shí)準(zhǔn)備飯店平面圖及必備的設(shè)施,做好停水、石油賓館第23頁(yè)共29頁(yè)其他相關(guān)部門應(yīng)采取的行動(dòng)參考第四十二條的相關(guān)內(nèi)容。第七十七條事件發(fā)生后,如被要求發(fā)布新聞,須經(jīng)總經(jīng)理批更多詳情需等調(diào)查結(jié)果出來(lái)后再發(fā)布。第九節(jié)搶劫、兇殺、槍擊、綁架等暴力事件的處置第七十八條處置搶劫、兇殺、槍擊、綁架等暴力事件時(shí),要根要采取有利于控制事態(tài)、有利于取證、有利于縮小影響、力求最小限芽狀態(tài)。若發(fā)現(xiàn)人員有犯罪傾向,要及時(shí)采取控制或教育的措施,并視情向主管安全部門反映,盡量減少暴力事件的發(fā)生。第七十九條如發(fā)生暴力事件,酒店突發(fā)事件應(yīng)急處置指揮機(jī)指令封閉區(qū)域,保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),向公安機(jī)關(guān)報(bào)告,疏散現(xiàn)場(chǎng)周邊人員等。第八十條在應(yīng)急處置過(guò)程中,保安部應(yīng)及時(shí)安排人員設(shè)置警錄,做好證據(jù)保留工作,調(diào)取監(jiān)視系統(tǒng)中相關(guān)的影像資料。若犯罪嫌石油賓館第24頁(yè)共29頁(yè)事態(tài)發(fā)展,等待公安人員前來(lái)處置。如有傷者,應(yīng)向急救中心求援。管。第十節(jié)非法展覽或非法集會(huì)的處置第八十一條酒店員工若發(fā)現(xiàn)有人在店內(nèi)正在舉行或即將舉行非舉辦方交涉,要求其暫時(shí)停止相關(guān)活動(dòng)。第八十二條保安部接到相關(guān)報(bào)告,應(yīng)立即安排人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)安機(jī)關(guān)。第八十三條對(duì)存在嚴(yán)重威脅國(guó)家安全、攻擊國(guó)家政府行為的非法展覽或非法集會(huì),要采取果斷措施,及時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān),防止事員,注意發(fā)現(xiàn)別有用心人員,盡量避免發(fā)生不必要的沖突。對(duì)已經(jīng)擴(kuò)大的復(fù)雜事態(tài),要慎重處理,要及時(shí)勸阻、疏散圍觀人員,盡量保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。協(xié)助控制、看管違法人員,防止其逃跑、自殘、自殺或傷害石油賓館第25頁(yè)共29頁(yè)查。第十一節(jié)詐騙事件的處置第八十四條賓客入店時(shí),必須填寫(xiě)臨時(shí)住宿登記單,預(yù)交住房客,應(yīng)與支票發(fā)出單位核實(shí),發(fā)現(xiàn)情況不實(shí)時(shí),應(yīng)設(shè)法將支票持有人穩(wěn)住,速報(bào)保安部,待保安部人員趕到后一起進(jìn)行處理。第八十五條住店賓客在酒店的消費(fèi)金額超過(guò)預(yù)付押金金額悉銀行支付款的“黑名單”,嚴(yán)格執(zhí)行檢查復(fù)核制度。收取現(xiàn)金時(shí),以沒(méi)收,由保安部和財(cái)務(wù)部出面處理。第八十六條發(fā)現(xiàn)持有假信用卡、假幣者,要采取以下措施:幣,立即將其假信用卡、假幣、護(hù)照或其他證件扣留;及時(shí)通知保安為;打電話報(bào)告值班經(jīng)理、財(cái)務(wù)部和保安部。經(jīng)保安部初步審理,視情況報(bào)告公安機(jī)關(guān)。第十二節(jié)散發(fā)非法宣傳品事件的處置石油賓館第26頁(yè)共29頁(yè)第八十七條非法宣傳品,指有危害國(guó)家安全、利益,攻擊我國(guó)準(zhǔn)而發(fā)放的有虛假內(nèi)容的書(shū)、報(bào)、刊物、資料、音像制品、招貼畫(huà)和廣告等。第八十八條保安部應(yīng)加強(qiáng)對(duì)公共區(qū)域的巡視,如發(fā)現(xiàn)有散發(fā)非法宣傳品跡象的可疑人員,要立即進(jìn)行監(jiān)控、制止和盤(pán)查。各崗位時(shí),一要立即制止,二要立即報(bào)告,三要控制住可疑人員和物品。大堂服務(wù)員及行李員應(yīng)留意來(lái)往客人是否攜帶有非法宣傳品和有隨意的可疑人員,在清掃房間時(shí),要留意是否有非法宣傳品。酒
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