各種績效考核表-人力資源管理-績效考核-酒店管理-餐飲優(yōu)質(zhì)資料(可以直接使用，可編輯優(yōu)質(zhì)資料，歡迎下載）

一、餐飲部各種績效考核表-人力資源管理-績效考核-酒店管理-餐飲優(yōu)質(zhì)資料(可以直接使用，可編輯優(yōu)質(zhì)資料，歡迎下載）餐廳服務(wù)規(guī)格檢查表餐廳：姓名：序號檢查細(xì)則等級優(yōu)良中差1對進入餐廳的賓客是否問候，表示歡迎2迎客是否使用敬語3使用敬語時是否微笑致意4在通道上行走是否妨礙賓客5是否協(xié)助賓客入席6對入座賓客是否端茶送巾7是否讓賓客等候太久8回答賓客提問是否清脆、流利、悅耳9與賓客講話，是否先說“對不起，麻煩您了”10發(fā)現(xiàn)疏忽或不妥時，是否向賓客道歉11對告別結(jié)賬的賓客，是否說“謝謝”12接受點菜時，是否仔細(xì)聆聽并復(fù)述13能否正確地解釋菜單14能否向賓客提建議，進行適時推銷15能否根據(jù)點菜單準(zhǔn)備好必要的工具16斟酒是否按操作規(guī)程進行17遞送物品是否使用托盤18上菜時是否介紹菜名19賓客招呼時，能否迅速站到桌旁20撤換餐具時，是否發(fā)出過大聲響21是否及時、正確地更換煙灰缸22結(jié)賬時是否迅速無誤23是否檢查餐桌、餐椅、地面？有無賓客失落物件序號檢查細(xì)則等級優(yōu)良中差24是否在送客后馬上翻臺25翻臺時是否影響周圍賓客26翻臺時是否按操作程序作業(yè)27與賓客談話是否點頭行禮28是否能根據(jù)菜單預(yù)先準(zhǔn)備好餐具及佐料29拿送玻璃杯是否疊放？持杯時是否只握下半部30領(lǐng)位、值臺、上菜、斟酒的站立、行走、操作等服務(wù)姿態(tài)是否符合規(guī)程表2員工儀容儀表檢查表餐廳：姓名：序號檢查細(xì)則等級優(yōu)良中差1服務(wù)員是否按規(guī)定著裝并穿戴整齊2制服是否合體、清潔？有無破損油污3名牌號是否端正地掛于胸前4打扮是否過分5服務(wù)員是否留有怪異發(fā)型6男服務(wù)是否留有胡須、大鬢角7女服務(wù)員是否長發(fā)披肩8服裝是否燙平挺括？無污邊無皺折9指甲是否修剪整齊？是否涂有指甲油10牙齒是否清潔11口中是否發(fā)出異味12衣褲口袋中是否放有雜物13女服務(wù)員發(fā)夾是否過于花哨14手腕上除手表外，是否還戴有其他飾物15是否濃妝艷抹16使用香水是否過分17襯衫領(lǐng)口是否干凈并扣好18男服務(wù)員是否穿深色鞋襪19女服務(wù)員穿裙時是否穿肉色長襪，絲襪是否有勾絲破損表3工作紀(jì)律檢查表餐廳：姓名：序號檢查細(xì)則等級優(yōu)良中差1工作時間是否相聚閑談或竊竊私語2工作時間是否大聲喧嘩3是否有人放下手中的工作4是否有人上班時間打私人5有無在柜臺內(nèi)或值班區(qū)域內(nèi)隨意走動6有無交手抱臂或手插入衣袋現(xiàn)象7有無在前臺區(qū)域吸煙、喝水、吃東西現(xiàn)象8上班時間有無看書、干私事行為9有無在賓客面前打哈欠、伸懶腰的行為10值班時有無倚、靠、趴在柜臺的現(xiàn)象11有無隨背景音樂哼唱現(xiàn)象12有無對賓客指指點點或?qū)腿嗽u頭品足13有無嘲笑賓客失慎的現(xiàn)象14有無在賓客投訴時作爭辯現(xiàn)象15有無不理會賓客詢問的事16有無在態(tài)度上、動作上向賓客撒氣現(xiàn)象17有無對賓客過分親熱、與客人拉家常現(xiàn)象18有無對熟客過分隨便現(xiàn)象19對所有賓客能否一視同仁，不個別服務(wù)20是否對老、幼、殘賓客提供方便的服務(wù)是否對特殊性情況提供了針對性服務(wù)表4就餐環(huán)境檢查表餐廳：姓名：序號檢查細(xì)則等級優(yōu)良中差1玻璃門窗及鏡面是否清潔，是否無灰塵無裂痕2窗框、工作臺、桌椅是否無灰塵和污漬3地板有無碎屑及污痕4墻面有無污痕或破損處5盆景花卉有無枯萎帶灰塵現(xiàn)象6墻面裝飾品有無破損污跡7天花板有無破損、漏水痕跡8天花板是否清潔？有無污痕9通風(fēng)口是否清潔？通風(fēng)是否正常10燈泡、燈管、燈罩有無脫落、破損、污漬11吊燈照明是否正常？吊燈是否完整12餐廳內(nèi)溫度和通風(fēng)是否正常13餐廳通道有無障礙物14餐桌椅是否無破損、無灰塵、無污漬15廣告宣傳品有無破損和灰塵污痕16菜單是否清潔，是否有缺頁和破損17臺料是否清潔衛(wèi)生18背景音樂是否適合就餐氣氛19背景音樂音量是否過大或過小20總的環(huán)境是否能吸引賓客餐飲部各部位經(jīng)理當(dāng)月百分考核評分表項目考核內(nèi)容評語記分得分評分標(biāo)準(zhǔn)管理能力50分1、指標(biāo)完成優(yōu)秀30分本部位當(dāng)月分解指標(biāo)完成記30分；完成90~99%記20~25分；完成85%以上記15分。良好20~25分一般15分2、管理質(zhì)量優(yōu)秀10~15分本部位飯菜、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備完好，利潤標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)等各項檢查達到酒店要求，無質(zhì)量問題投訴記10~15分；其他的1~9分。良好5~9分一般1~4分3、協(xié)調(diào)能力優(yōu)秀5分部位之間協(xié)調(diào)溝通得力記5分，不協(xié)調(diào)有磨擦記過3分，影響工作記1分。良好3分一般1分業(yè)務(wù)技能30分4、專業(yè)知識優(yōu)秀12~15分具有大專以上學(xué)歷，懂得一門外語，受過餐飲管理專業(yè)培訓(xùn)，有3年以上管理經(jīng)驗，或從事管理崗位10年以上記12~15分；中專以上學(xué)歷，3年以上受過本專業(yè)培訓(xùn)8~12分；其它1~7分。良好8~12分一般1~7分5、營銷能力優(yōu)秀10分有良好客戶關(guān)系，菜名推銷及時得力記10分；有對新菜點、新菜單針對性促銷活動6~9分；無促銷主動意識記1~5分良好6~9分一般1~5分6、員工培訓(xùn)優(yōu)秀5分能較好完成酒店對部門下達培訓(xùn)的記5分；部門安排培訓(xùn)計劃記3分，其它記1分。良好3分一般1分現(xiàn)實表現(xiàn)20分7、出勤率優(yōu)秀10分全勤為優(yōu)秀記10分；出勤率96%以上為良好記9分，低于96%每低1%扣1分良好9分一般0~8分8、勞動態(tài)度優(yōu)秀5分工作積極主動，無條件服從分配，有較強責(zé)任感為優(yōu)秀記5分；工作表現(xiàn)較好；自覺服從分配為1~4分良好1~4分一般0分9、遵守店規(guī)優(yōu)秀5分能遵守店規(guī)店紀(jì)及各項規(guī)章制度為優(yōu)秀記5分；能較好遵守店規(guī)店紀(jì)為良好1~4分良好1~4分一般0分餐飲部餐廳主管、領(lǐng)班考核表項目考核內(nèi)容記分得分評分標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)技能50分經(jīng)營指標(biāo)完成情況15部門經(jīng)濟指標(biāo)（全年）完成情況：（1）完成或超額完成為15分。（2）完成90%以上為10~15分。（3）完成90%以下為1~10分。餐廳日常工作分配安排情況5（1）安排合理、到位，餐廳運轉(zhuǎn)有序：5分。基本合理、到位，餐廳運轉(zhuǎn)基本有序3~4分。安排一般1~2分。餐廳衛(wèi)生情況及設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)情況5（1）環(huán)境、餐具及餐廳員工個人衛(wèi)生均合格，酒店衛(wèi)生檢查無大差錯，5分。（2）衛(wèi)生基本合格，酒店衛(wèi)生檢查基本無差錯3~4分。（3）衛(wèi)生一般1~2分。餐廳服務(wù)質(zhì)量情況15（1）服務(wù)熱情，規(guī)范，有靈氣，經(jīng)常受賓客表揚15分?；疽?guī)范、合乎酒店要求，客人投訴較少13~14分。服務(wù)一般，無特色，客人投訴較多11~12分。處理投訴能力5（1）對賓客投訴能快速解決，達到賓客滿意，挽回酒店損失5分。處理能力一般，基本無造成不良影響3~4分?；灸芴幚硗对V，基本能使客人滿意1~2分。6、外語5（1）通過金海灣酒店英語A級考核，口語熟練5分。通過金海灣酒店英語A級考核，口語一般3~4分。通過金海灣酒店英語B級考核，1~2分?，F(xiàn)實表現(xiàn)35分1、出勤率5（1）上班均能提前10分鐘到崗，本餐廳員工也能達到標(biāo)準(zhǔn)5分。月遲到不多于2次，餐廳員工基本能達到要求3~4分。月遲到不多于4次，餐廳員工基本能達到要求1~2分。2、勞動紀(jì)律10（1）遵守酒店各項勞動紀(jì)律及行為規(guī)范，無違紀(jì)現(xiàn)象10分?；咀袷貏趧蛹o(jì)律，處分不超過一次書面警告5~9分。基本遵守勞動紀(jì)律，處分不超過三次書面警告1~4分。3、工作態(tài)度5（1）積極、向上、追求完美5分。（2）基本合格，能完成餐廳日常管理工作3~4分。（3）一般，基本能完成餐廳日常管理工作1~2分。4、表率作用10（1）嚴(yán)于律己，在餐廳能起到模范帶頭作用10分?；灸車?yán)格要自己，起到表率作用5~9分。（3）一般，在餐廳無威信，不能有表率作用1~4分。5、重大宴請及會議接待能力。5（1）經(jīng)驗豐富，分配到位，檢查到崗，無差錯5分。分配、檢查工作到位，服務(wù)無大差錯3~4分。（3）各項工作一般，服務(wù)中經(jīng)常出現(xiàn)大差錯1~2分。溝通協(xié)作能力15分與廚房溝通能力4（1）與廚師長溝通好，每天將客人反饋意見反映給廚師長，與廚房共同改進菜品4分?；灸芘c廚房溝通，能將客人意見反映給廚房2~3分。與廚房溝通一般1分。與其它餐廳或部門溝通協(xié)作能力3（1）能與其它餐廳及部門很好地溝通，使客人滿意3分?；灸芘c其它部門溝通，完成任務(wù)2分。（3）溝通能力一般1分。培訓(xùn)參加情況4（1）酒店或部門組織的培訓(xùn)能積極參加，不缺課，成績考核合格4分?；灸軈⒓?，年缺課率在3%以內(nèi)，成績考核合格3分。年缺課在5%以內(nèi)，成績基本合格1~2分。部門培訓(xùn)實施情況4（1）每周組織本餐廳培訓(xùn)，保證出勤且培訓(xùn)效果良好4分。每周組織本餐廳培訓(xùn)，培訓(xùn)效果基本達標(biāo)3分。每周組織本餐廳培訓(xùn)，培訓(xùn)效果一般1~2分?？己巳耍罕豢己巳耍撼煽儯喝掌冢簭N師長每月百分考核評分項目考核內(nèi)容評語記分得分評分標(biāo)準(zhǔn)管理能力40分指標(biāo)完成情況優(yōu)秀20當(dāng)月廚房分解指標(biāo)完成，記20分；完成任務(wù)90%以上，記15-19分；任務(wù)80-90%記11-15分；80%以下記10分。良好11-15一般10工作質(zhì)量優(yōu)秀10-15當(dāng)月廚房飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生檢查，設(shè)施設(shè)備完好，成本核算等各項檢查達到餐飲部的要求，無投訴和責(zé)任事故可記10-15分，其它酌情1-9分。良好5-9一般1-4培養(yǎng)員工優(yōu)秀5本廚房員工業(yè)務(wù)能過關(guān)，無違章違紀(jì)的員工可記5分，有受到處分的員工可記1-3分。良好3一般1業(yè)務(wù)技能30分技術(shù)成果優(yōu)秀8-10獲全國、省大獎，取得較好成績，可記8-10分；或市級比賽前10名，可記4-7分，對挖掘傳統(tǒng)菜品有較大開發(fā)價值或4-10分；其它1-3分，可憑廚師證書級別酌情記分。良好4-7一般1-3菜品開發(fā)優(yōu)秀10-15本月帶領(lǐng)本廚房完成餐飲部規(guī)定菜品開發(fā)任務(wù)記10-15分，完成不圓滿可記1-9分。良好5-9一般1-4解決技術(shù)關(guān)鍵優(yōu)秀5對設(shè)計高檔宴會，進貨原材料、鑒別等技術(shù)關(guān)鍵問題有絕招，并有突出成績可記5分，能處理日常烹調(diào)技術(shù)上難題可記1-5分。良好3一般1現(xiàn)實表現(xiàn)30分出勤率優(yōu)秀10全勤為優(yōu)秀，記10分；出勤率為96%以上為良好，記9分；低于96%，每低1%扣1分。良好9一般0-8勞動態(tài)度優(yōu)秀8-10工作積極主動，無條件服從分配，有較強責(zé)任感為優(yōu)秀，記8-10分，工作表現(xiàn)較好，自覺服從分配，有責(zé)任感記2-7分；其它0-2分。良好3-7一般0-2遵守店規(guī)店紀(jì)優(yōu)秀5能規(guī)范遵守店規(guī)店紀(jì)及各項規(guī)章制度為優(yōu)秀記5分，能較好遵守店規(guī)店紀(jì)為良好1-4分，有各類違紀(jì)或受行政處分不記分。良好1-4一般0評先進優(yōu)秀5獲得酒店先進記優(yōu)秀5分，獲部門表彰記3分，一般記1分。良好3一般1廚師每月百分比考核評分表項目考核內(nèi)容記分得分評分標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)技能60分理論知識10分10根據(jù)廚師從事具體崗位應(yīng)具體理論知識百分考核，所考分?jǐn)?shù)相對應(yīng)記1-10分。1-9時間能力25分15-25根據(jù)從事切配、爐灶、冷菜、點心具體崗位，分出幾個檔次所對應(yīng)分?jǐn)?shù)，分別核計5-25分。5-14菜肴開發(fā)15分10-15每月都具體規(guī)定廚師新菜點開發(fā)具體任務(wù)指標(biāo)，達到規(guī)定記10-15分，具有一定使用價值和發(fā)生一定效益記1-9分。1-9客人投訴10分10本人所從事崗位，本月沒有投訴和質(zhì)量出現(xiàn)問題記10分，根據(jù)菜肴退回率和客人投訴率記1-9分。1-9現(xiàn)實表現(xiàn)40分1、出勤率15全勤記15分，出勤率為96%以上記14分，低于90%每低1%扣1分。0-142、勞動態(tài)度10分8-10工作積極主動，無條件服從分配，有較強的責(zé)任感為優(yōu)秀記8-10分，工作表現(xiàn)較好，能服從分配有責(zé)任感為良好記1-7分1-7遵守店規(guī)店紀(jì)10分10能模范遵守店規(guī)店紀(jì)及各項規(guī)章制度記10分，能較好遵守店規(guī)店紀(jì)為良好記1-9分，受到行政紀(jì)律處分不記分。1-94、先進5評為店內(nèi)先進工作者記5分。餐飲部服務(wù)員考核表項目考核內(nèi)容記分得分評分標(biāo)準(zhǔn)儀表儀容10分工服、個人衛(wèi)生5（1）外表清潔整齊（2）著黑皮鞋、深色襪（3）女發(fā)不得過肩，不得染指甲，不化濃妝（4）男發(fā)不過耳2、綜合印象5（1）落落大方，干凈利落（2）整體感覺好，衣著合適（3）發(fā)式與著裝相適應(yīng)行為規(guī)范20分1、出勤率4（1）無遲到、早退、曠工現(xiàn)象（2）有事能夠按規(guī)定請假（3）請假次數(shù)相對較少站態(tài)、行姿3（1）挺胸收腹，兩眼目視前方（2）男兩手后備，兩腳成30℃開與肩相平。（3）女兩手交叉腹前，兩腳成30℃站立姿勢。行走目視前方，兩手自然下垂。3、勞動紀(jì)律6（1）用《員工手冊》來規(guī)范自己。（2）用規(guī)章制度來制約自己。（3）按規(guī)章制度辦事。4、工作態(tài)度4（1）認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍。（2）當(dāng)日工作當(dāng)日完成。（3）謙虛、謹(jǐn)慎、不驕不躁。5、言談?wù)Z態(tài)3（1）禮貌待客，不罵人、不講臟話，文明禮貌。同客人談話不急不躁、不卑不亢。語氣適中，言談適度，講話不過火。業(yè)務(wù)技能50分鋪臺布、折口布花5（1）鋪臺手法正確，臺布正面朝上。臺布中心與餐桌中心正對，桌布四角下垂，中線吻合。能折疊20種以上口布花，并掌握技巧。中西餐擺臺5（1）擺臺規(guī)范、快速、準(zhǔn)確（2）所用餐具正確、無破損、無污跡、手印。（3）各種餐具定位與規(guī)定相符。3、托盤5（1）五指自然分開，與托盤6點相接。小臂與身體成90右手自然擺動左手托盤可隨身體自然晃動。兩眼目視前方。4、斟酒5（1）右腿在前，站立客人右側(cè)。（2）酒瓶標(biāo)簽朝向客人（3）瓶口與杯口相距1cm，緩慢斟倒。（4）斟完酒后瓶口旋轉(zhuǎn)45度。（5）紅葡萄酒斟1/3，白葡萄酒斟2/3，啤酒斟8分滿。5、分菜5（1）站立于客人左側(cè)，左腿在前，左手捧菜盤，右手執(zhí)刀叉。按先女賓后男賓，先客人、后主人的順序，按順時針方向為客人分菜。分菜盤與客人骨碟相接，避免湯汁落出。分菜要求均勻，手法正確，動作迅速。備餐準(zhǔn)備情況5（1）個人儀表儀容。（2）按要求擺臺。（3）備好開餐所用物品。（4）備好所用的酒水飲料。（5）了解當(dāng)日特色、品種、數(shù)量、價格風(fēng)味。（6）做好所屬衛(wèi)生工作。席間服務(wù)情況5（1）向客人微笑致意并問好。（2）拉椅讓座，送茶上毛巾。（3）站立一側(cè)為客人介紹菜品并為客人點菜。（4）席間酒水服務(wù)，撤換煙缸服務(wù)，蝦蟹服務(wù)，上菜服務(wù)，果盤服務(wù)。結(jié)賬服務(wù)。傳菜服務(wù)。推銷服務(wù)。拉椅送客服務(wù)。餐后收拾情況5（1）餐桌、桌椅衛(wèi)生。（2）是否有客人遺留物品。（3）先收拾布草，后玻璃器皿、瓷器、銀器。（4）退還多余酒水。（5）清理地面衛(wèi)生。（6）按要求擺放桌椅及臺面。點菜推銷技能5（1）向客人問好。介紹餐廳特色、風(fēng)味特點。了解客人需求察言觀色，先介紹中檔菜，再根據(jù)客人談吐、表情介紹名貴菜。10、外語5（1）能簡單的用英文對話。（2）能夠聽懂客人意圖。（3）能夠簡單的向客人解釋。團體協(xié)作能力10分1、尊重領(lǐng)導(dǎo)4（1）見領(lǐng)導(dǎo)主動微笑、打招呼、問好。與領(lǐng)導(dǎo)對面相遇，主動為領(lǐng)導(dǎo)讓道。2、團結(jié)同事3（1）見同事能夠微笑、打招呼、問好。和同事關(guān)系融洽。和同事互幫互助。集體活動參加情況3（1）積極參加集體活動。（2）為集體活動獻計獻策。酒店及部門培訓(xùn)參加情況5（1）能按時參加酒店及部門組織的培訓(xùn)。（2）培訓(xùn)之后能夠順利通過考核。評先進及受表揚情況5（1）被評為年度先進。（2）受賓客表揚。（3）由總辦下發(fā)的表揚及表彰。餐飲部保管品考核表項目考核內(nèi)容記分得分評定標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表10分工服、個人衛(wèi)生5（1）外表整潔整齊。（2）著黑皮鞋深色襪。（3）不得染指甲、不化濃妝。綜合印象5（1）落落大方、干凈利落。（2）整體感覺好，衣著合適。（3）發(fā)式與著裝相適應(yīng)。行為規(guī)范20分1、出勤5（1）無遲到、早退、曠工現(xiàn)象。（2）事假相對較少。（3）有事請假。2、勞動紀(jì)律5遵章守紀(jì)，嚴(yán)格按照保管工作職責(zé)來工作。工作態(tài)度5（1）認(rèn)真、嚴(yán)肅、一絲不茍。（2）不符合手續(xù)的出入庫一律杜絕。言談?wù)Z態(tài)5（1）禮貌待人、不罵人、不講臟話。（2）文明禮貌、不急、不惱、不卑不亢。團結(jié)協(xié)作能力10分尊重領(lǐng)導(dǎo)5（1）見領(lǐng)導(dǎo)微笑、問好、打招呼。（2）給領(lǐng)導(dǎo)讓路。團結(jié)同事5（1）和同事關(guān)系密切。（2）能互幫互助。業(yè)務(wù)技能50分1、入庫10（1）按入庫要求按票據(jù)數(shù)量、價格、質(zhì)量。（2）嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)入庫。2、出庫10按要求序各部負(fù)責(zé)人簽字人方可出庫。3、檢驗10（1）嚴(yán)格檢驗。（2）做到不符合標(biāo)準(zhǔn)絕不入庫。4、盤存10（1）每月定期盤存。（2）上報財物部。（3）做好登記記錄。5、把關(guān)10嚴(yán)格把關(guān)，不符合要求的絕不準(zhǔn)領(lǐng)取。其它10分酒店及部門參加培訓(xùn)情況5（1）能按時參加酒店及部門組織的各種培訓(xùn)。（2）能夠在培訓(xùn)后順利通過考核。2、評先進（表揚）5（1）工作出色，無一例違規(guī)現(xiàn)象。（2）被評為先進。洗碗工考核表項目考核內(nèi)容記分得分評分標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)技能50分操作規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)10（1）按操作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn)進行，無差錯、缺漏，10分。（2）基本無差錯，無漏項5~9分。（3）一般，有漏項1~4分。餐具損耗及丟失率10（1）月餐具損耗及丟失率控制在2‰以下10分。（2）月餐具損耗及丟失率控制在2‰～5‰，5～9分。（3）月餐具損耗及丟失率控制在5‰以上，1~4分。環(huán)境及餐具整潔衛(wèi)生情況10（1）餐具消毒，衛(wèi)生合格，環(huán)境整潔，10分。（2）餐具消毒，衛(wèi)生基本合格，環(huán)境衛(wèi)生基本合格5~9分。（3）餐具消毒不徹底，環(huán)境衛(wèi)生一般1~4分。操作噪音高低情況10（1）操作輕拿輕放，噪音低10分。（2）基本輕拿輕放，噪音低5~9分。（3）操作噪音大，拿餐具重拿重放1~4分。設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)10（1）使用規(guī)范，保養(yǎng)到位，延長設(shè)備使用壽命，10分。（2）使用基本規(guī)范，有保養(yǎng)，5~9分。（3）情況一般，保養(yǎng)不到位，降低設(shè)備使用壽命，1~4分?，F(xiàn)實表現(xiàn)40分1、出勤率10（1）無遲到早退，保證提前10分鐘到崗，10分。（2）月遲到早退不超過1次，提前10分鐘到崗5~9分。（3）月遲到早退不超過2次，1~4分。勞動紀(jì)律10（1）遵守酒店各項勞動紀(jì)律及行為規(guī)范，無違紀(jì)現(xiàn)象10分。（2）基本遵守酒店各項勞動紀(jì)律，處分不超過一次書面警告5~9分。（3）紀(jì)律一般，處分不超過三次書面警告1~4分。工作態(tài)度10（1）積極，任勞任怨，能較好地完成工作10分。（2）基本上能完成工作5~9分。（3）一般，工作完成情況一般1~4分。儀容儀表5（1）完全合乎酒店要求及標(biāo)準(zhǔn)，5分。（2）基本上按酒店標(biāo)準(zhǔn)要求5~9分。（3）一般，有時儀容儀表不合乎要求1~2分。言談?wù)Z態(tài)5（1）工作中不說否定詞，合乎《員工手冊》要求5分。（2）基本合乎《員工手冊》對儀容儀表的要求3～4分。（3）一般，有違反《員工手冊》情況1～2分。溝通協(xié)作能力10分1、與廚房及餐廳配合情況4（1）積極配合，能提供餐廳及廚房所學(xué)的各種餐具4分。（2）能配合工作，基本能提供餐廳廚房所需的餐具3分。（3）配合一般，所提供的餐具基本能保質(zhì)保量1~2分。2、與其它部門共同協(xié)作情況2（1）很好溝通，保證工作運轉(zhuǎn)正常2分。（2）一般，1分。部門培訓(xùn)或酒店培訓(xùn)參加情況4（1）保證出勤率，培訓(xùn)各項考核均合格，4分。（2）基本能參加，年缺課率在3%以內(nèi)，成績考核合格3分。年缺課率在5%以內(nèi)，成績基本合格1~2分?？己巳耍罕豢己巳耍撼煽儯喝掌冢憾?、客房部（一）公區(qū)主管的考核制度項目考核內(nèi)容分值得分評定標(biāo)準(zhǔn)備注（一）管理能力工作業(yè)績；處理問題的能力；督導(dǎo)檢查力度；組織能力；計劃安排。（二）專業(yè)技能技能技巧；應(yīng)變能力；專業(yè)知識；設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)知識；鑒別能力等。（三）勞動紀(jì)律酒店規(guī)章制度；《員工手冊》；法律法規(guī)。（四）服務(wù)意識服務(wù)常識，標(biāo)準(zhǔn)，流程（五）團結(jié)協(xié)作團隊精神；主人翁精神；責(zé)任意識；溝通意識（二）公共區(qū)域服務(wù)員考核制度項目考核內(nèi)容分值得分評定標(biāo)準(zhǔn)備注（一）出勤與守時狀況當(dāng)月無病假、事假、遲到、早退。（二）儀容儀表個人衛(wèi)生個人儀容儀表、個人衛(wèi)生符合酒店規(guī)定。（三）工作知識與技能酒店基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識、旅游概論、禮儀禮貌基本常識、外語水平、操作技能，服務(wù)技巧。（四）工作數(shù)量與質(zhì)量工作數(shù)量與質(zhì)量達到標(biāo)準(zhǔn)要求（五）工作熱情與主動性積極主動地完成工作，精神飽滿，能克服一切困難。（六）對他人的禮貌程度對客人和同事的言談舉止彬彬有禮，得體大方，符合行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。（七）服務(wù)意識服務(wù)知識、規(guī)范、流程、態(tài)度、領(lǐng)導(dǎo)、同事、客人反饋的意見。（八）團結(jié)協(xié)作能團結(jié)同事，互幫互助，為集體增光，為酒店添彩。（九）參加培訓(xùn)積極主動地參加與工作有關(guān)的各種培訓(xùn)。（三）洗衣房領(lǐng)班的考核制度項目考核內(nèi)容分值得分評定標(biāo)準(zhǔn)備注（一）管理能力工作業(yè)績；處理問題的能力；督導(dǎo)檢查力度；組織能力；計劃安排。（二）專業(yè)技能技能技巧；應(yīng)變能力；專業(yè)知識；設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)知識；鑒別能力等。（三）勞動紀(jì)律酒店規(guī)章制度；《員工手冊》；法律法規(guī)。（四）服務(wù)意識服務(wù)常識，標(biāo)準(zhǔn)，流程。（五）團結(jié)協(xié)助團隊精神；主人翁精神；責(zé)任意識；溝通意識。（四）洗衣房服務(wù)員考核制度項目考核內(nèi)容分值得分評定標(biāo)準(zhǔn)備注（一）出勤與守時狀況當(dāng)月無病假、事假、遲到、早退。（二）儀容儀表個人衛(wèi)生個人儀容儀表，個人衛(wèi)生符合酒店規(guī)定。（三）工作知識與技能酒店基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識、旅游概況、禮儀禮貌基本常識、外語水平、操作技能，服務(wù)技巧。（四）工作數(shù)量與質(zhì)量工作數(shù)量與質(zhì)量達到標(biāo)準(zhǔn)要求。（五）工作熱情與主動性積極主動地完成工作，精神飽滿，能克服一切困難。（六）對他人的禮貌程度對客人和同事的言談舉止彬彬有禮，得體大方，符合行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。（七）服務(wù)意識服務(wù)知識規(guī)范、流程、態(tài)度以及領(lǐng)導(dǎo)、同事、客人反饋的意見。（八）團結(jié)協(xié)作能團結(jié)同事，互幫互助，為集體增光，為酒店添彩。（九）參加培訓(xùn)積極主動地參加與工作有關(guān)的各種培訓(xùn)。（五）客房樓層主管、領(lǐng)班考核制度項目考核內(nèi)容分值得分評定標(biāo)準(zhǔn)備注（一）出勤與守時狀況當(dāng)月無病假，事假，遲到，早退。（二）儀容儀表個人衛(wèi)生個人儀容儀表，個人衛(wèi)生符合酒店規(guī)定。（三）工作知識與技能酒店基礎(chǔ)知識，專業(yè)知識，旅游概論，管理技巧，專業(yè)知識，專業(yè)技能。（四）工作態(tài)度工作表現(xiàn)，積極性，自覺性，責(zé)任心。（五）督導(dǎo)能力組織、協(xié)調(diào)、指揮、溝通能力，計劃、總結(jié)、改進能力，靈活決策能力，獨立進行培訓(xùn)能力。（六）道德品質(zhì)尊敬、服從領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，樂于助人，大公無私，樂于奉獻。（七）工作作風(fēng)講究原則，忠于職守，嚴(yán)格管理，講究工作方法，追求工作效率，果斷（八）服務(wù)意識服務(wù)常識，標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范，強烈的意識。（九）發(fā)展?jié)撡|(zhì)有較強的邏輯思維能力和毅力，耐力，口頭表達能力，進取精神。（六）樓層服務(wù)員考核制度項目考核內(nèi)容分值得分評定標(biāo)準(zhǔn)備注（一）出勤與守時狀況當(dāng)月無病假、事、遲到、早退。（二）儀容儀表個人衛(wèi)生個人儀容儀表、個人衛(wèi)生符合酒店規(guī)定。（三）工作知識與技能酒店基礎(chǔ)知識，專業(yè)知識，旅游概論，禮儀禮貌基本常識，外語水平，操作技能，服務(wù)技巧。（四）工作數(shù)量與質(zhì)量工作數(shù)量與質(zhì)量達到標(biāo)準(zhǔn)要求。（五）工作熱情與主動性積極主動地完成工作，干勁十足，精神飽滿，能克服一切困難。（六）對他人的禮貌程度對客人和同事的言談舉止彬彬有禮，得體大方，符合行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。（七）服務(wù)意識服務(wù)知識、規(guī)范、流程、態(tài)度、領(lǐng)導(dǎo)、同事、客人反饋的意見。（八）團結(jié)協(xié)作能團結(jié)同事，互幫互助，為集體增光，為酒店添彩。（九）參加培訓(xùn)積極主動地參加與工作有關(guān)的各種培訓(xùn)。三、、康樂中心考核表（一）康樂中心領(lǐng)班考核表項目考核內(nèi)容分值得分評分標(biāo)準(zhǔn)備注管理能力40分1、經(jīng)濟指標(biāo)完成況10（1）對部門分配的經(jīng)濟指標(biāo)100%完成或超額完成，10分。（2）對部門分配的經(jīng)濟指標(biāo)完成90%以上，6-9分。（3）對部門分配的經(jīng)濟指標(biāo)完成80%-90%，1-5分。2、部門紀(jì)律情況10（1）部門紀(jì)律嚴(yán)明，無違紀(jì)違法現(xiàn)象，10分。（2）部門紀(jì)律良好，員工違紀(jì)現(xiàn)象月累計不超過3次，6-9分。（3）部門紀(jì)律一般，1-5分。3、部門衛(wèi)生情況10（1）衛(wèi)生優(yōu)秀，合乎酒店要求，酒店衛(wèi)生檢查無差錯，10分。（2）衛(wèi)生良好，基本合乎酒店要求，6-9分。（3）衛(wèi)生一般，1-5分。4、部門設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)情況5（1）使用規(guī)范，保養(yǎng)得當(dāng)，符合酒店設(shè)備保養(yǎng)要求，5分。（2）基本使用規(guī)范，能定期保養(yǎng)設(shè)備設(shè)施，3分。（3）使用基本規(guī)范，保養(yǎng)一般，1分。5、外語5（1）通過酒店英語考核A級，5分。（2）通過酒店英語考核B級，3分。（3）通過酒店英語考核C級，1分?，F(xiàn)實表現(xiàn)40分1、出勤率10（1）無遲到、早退現(xiàn)象，出勤良好，10分。（2）出勤良好，月遲到早退在1次以內(nèi)，8分。（3）出勤一般，月遲到早退在2次以內(nèi)，5分。（2次以上不得分）2、表率作用10（1）工作積極帶頭，能主動加班加點完成任務(wù)，10分。（2）能起到帶頭作用，能因工作需要加班完成任務(wù)，6-9分。（3）表現(xiàn)一般，1-5分。3、個人紀(jì)律性10（1）嚴(yán)格要求自己，無違法違紀(jì)現(xiàn)象，10分。（2）能自律，月違紀(jì)在1次以內(nèi)，8分。（3）個人要求一般，月違紀(jì)在2次以內(nèi)，5分。（2次以上不得分）儀容儀表5（1）完全合乎酒店《員工手冊》要求，5分。（2）能按酒店《員工手冊》要求著裝，基本合格，3分。（3）一般，1分。5、處理投訴能力5（1）客人投訴處理得當(dāng)，客人滿意，酒店滿意，5分。（2）客人投訴基本得當(dāng)，客人酒店基本滿意，3分。（3）一般，1分。溝通與協(xié)作20分1、團隊意識5（1）尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，保障酒店服務(wù)的連續(xù)性，5分。（2）基本能有酒店服務(wù)一盤棋的思想，3分。（3）意識不足，1分。2、與部門溝通與協(xié)作情況5（1）與酒店其它部門溝通良好，保證工作正常運轉(zhuǎn)，5分。（2）與酒店其它部門能做好溝通，能保證工作運轉(zhuǎn)，3分。（3）一般，1分。3、部門培訓(xùn)組織情況5（1）定期組織本部門員工進行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，保證培訓(xùn)效果，5分。（2）能組織本部門員工進行培訓(xùn)，3分。（3）培訓(xùn)組織一般，1分。4、酒店培訓(xùn)參加情況5（1）積極參加酒店培訓(xùn)，無缺勤，考核全部合格，5分。（2）能參加酒店培訓(xùn)，無缺勤，考核基本合格，3分。（3）培訓(xùn)參加情況一般，考核一般，1分?？己巳耍罕豢己巳耍嚎己朔?jǐn)?shù)：考核日期：（二）康樂中心服務(wù)員考核表項目考核內(nèi)容分值得分評分標(biāo)準(zhǔn)備注業(yè)務(wù)技能40分1、各種設(shè)備操作使用情況10（1）熟練操作各種設(shè)備，使用規(guī)范，能給客人示范講解，10分。（2）基本掌握各種操作技能，使用合乎規(guī)范，6-9分。（3）能操作各種設(shè)施設(shè)備，使用基本合乎規(guī)范，1-5分。2、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)情況10（1）使用規(guī)范，定期保養(yǎng)，衛(wèi)生良好，合乎酒店要求，5分。（2）基本使用規(guī)范，能保養(yǎng)，衛(wèi)生基本合格，3分。（3）使用基本規(guī)范，保養(yǎng)一般，1分。3、微笑服務(wù)10（1）日常工作中及服務(wù)中，能保持微笑服務(wù)，10分。（2）服務(wù)中，基本能保持微笑，使客人滿意，8分。（3）服務(wù)中，微笑一般，5分。4、專業(yè)知識掌握情況5（1）精通康樂部各種專業(yè)知識，知識面較寬，5分。（2）基本掌握康樂部日常用專業(yè)知識，能解答客人疑問，3分。（3）掌握一定專業(yè)知識，1分。外語5（1）通過酒店英語考核A級，5分。（2）通過酒店英語考核B級，3分。（3）通過酒店英語考C核級，1分?，F(xiàn)實表現(xiàn)40分1、出勤率10（1）無遲到、早退現(xiàn)象，出勤良好，10分。（2）出勤良好，月遲到早退在1次以內(nèi)，8分。（3）出勤一般，月遲到早退在2次以內(nèi)，5分。（2次以上不得分）2、勞動紀(jì)律10（1）符合《員工手冊》中的行為規(guī)范及紀(jì)律要求，無違紀(jì)違法現(xiàn)象，10分。（2）基本符合要求，月違紀(jì)在1次以內(nèi)，8分。（3）紀(jì)律一般，月違紀(jì)在2次以內(nèi)，5分。（2次以上不得分）3、儀容儀表10（1）完全合乎酒店《員工手冊》及部門要求，10分。（2）能按酒店《員工手冊》及部門要求著裝，基本合格，6-9分。（3）一般，1-5分。4、衛(wèi)生情況5（1）每天按要求標(biāo)準(zhǔn)做好衛(wèi)生，保證質(zhì)量，5分。（2）能按要求標(biāo)準(zhǔn)搞好各種衛(wèi)生，合乎要求，3分。（3）基本合格，1分。5、工作完成情況5（1）每天能完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作保質(zhì)保量，5分。（2）基本能完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，基本保質(zhì)保量，3分。（3）一般能完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，1分。溝通與協(xié)作20分1、團隊意識5（1）有酒店服務(wù)一條龍的思想，保證服務(wù)的連續(xù)性，5分。（2）能團結(jié)同事，保證服務(wù)的連續(xù)性和整體性，3分。（3）一般，1分。2、服從意識5（1）服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，主動加班加點完成工作，5分。（2）基本服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，能加班加點完成工作，3分。（3）一般的說，1分。3、部門培訓(xùn)參加情況5（1）積極參加部門培訓(xùn)，無缺勤，考核全部合格，5分。（2）能參加部門培訓(xùn)，無缺勤，考核基本合格，3分。（3）參加情況一般，有缺勤，考核成績一般，1分。4、酒店培訓(xùn)參加情況5（1）積極參加酒店培訓(xùn)，無缺勤，考核全部合格，5分。（2）能參加酒店培訓(xùn)，無缺勤，考核基本合格，3分。（3）培訓(xùn)參加情況一般，考核一般，1分?？己巳耍罕豢己巳耍嚎己朔?jǐn)?shù)：考核日期：四、工程部各崗位考核表（一）工程部管理人員考核表（分部經(jīng)理、主管、領(lǐng)班）項目考核內(nèi)容分值得分評定標(biāo)準(zhǔn)備注管理能力40分表率作用10能帶頭工作，各項表現(xiàn)均良好。10分基本能帶頭工作，各項表現(xiàn)良好。8分一般。1~4分2、工作安排能力10安排合理，檢查落實到位，保證各項工作的完成。10分基本合理，能完成各項任務(wù)。8分一般。1~4分3、成本控制5管理控制各種物料的使用，盡量使物盡其用。5分基本能合理控制各種物料。3分一般。1~2分4、設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)10本部門的各種設(shè)施設(shè)備使用方法正確，保養(yǎng)得當(dāng)。10分各種設(shè)施設(shè)備基本使用方法正確，能保養(yǎng)設(shè)備。5~9分一般。1~4分5、外語5通過金海灣酒店英語A級考核。5分通過金海灣酒店英語B級考核。4分通過金海灣酒店英語C級考核。1~2分現(xiàn)實表現(xiàn)40分1、出勤率10無遲到早退或缺勤。10分每月遲到早退或缺勤在一次以內(nèi)。8分每月遲到早退或缺勤在2次或以上。1~4分2、勞動紀(jì)律（行為規(guī)范）10月無違紀(jì)記錄，無過失單。10分月過失單（包括本部門內(nèi)的）在2次以內(nèi)。8分月過失單（包括本部門內(nèi)的）在2次以上。1~4分3、儀容儀表5合乎酒店《員工手冊》要求。5分基本合乎酒店《員工手冊》要求。3分一般合乎要求。1分4、環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生5衛(wèi)生良好，設(shè)備保養(yǎng)、衛(wèi)生良好。5分衛(wèi)生基本合格。3分衛(wèi)生一般。1分5、工作態(tài)度10積極向上，勤勞肯干，態(tài)度積極。10分態(tài)度基本積極，合乎工作要求。8分態(tài)度一般，能完成工作。1~4分溝通與協(xié)作20分1、團隊意識5（1）團隊意識強，能主動加班加點完成工作。5分團隊意識基本合格，能加班加點完成工作。3分（3）一般。1分2、與其他部門的溝通與配合5能與其它部門溝通，搞好協(xié)作、配合。5分基本能與其它部門溝通、協(xié)作。3分一般。1分3、部門培訓(xùn)組織情況5定期組織本部門進行各種業(yè)務(wù)和思想培訓(xùn)，保證出勤及考核。5分能組織本部門進行各種培訓(xùn)，保證出勤。3分一般。1分4、酒店培訓(xùn)參加情況5積極參加，無缺勤，考核全部合格。5分能參加，無缺勤，考核基本合格。3分一般。1分考核人：被考核人：考核日期：考核成績：（二）工程部維修工考核表項目考核內(nèi)容分值得分評定標(biāo)準(zhǔn)備注業(yè)務(wù)量考核40分1、月度出工率15由工程部調(diào)度員每周累計派工單，每月計算出維修時間，算出月度出工率，根據(jù)月度出工率得出相應(yīng)分值。2、勞動效率10由報修部門審核該維修工工作所用的時間，確認(rèn)后簽字，做為該次維修的時間，工程部根據(jù)時間確認(rèn)該員工的勞動效率。3、勞動強度54、成本控制5維修所用的配件應(yīng)物盡其用，節(jié)約為本。5、外語能力5通過金海灣酒店英語A級考核。5分通過金海灣酒店英語B級考核。4分通過金海灣酒店英語C級考核。3分現(xiàn)實表現(xiàn)40分1、出勤率10每月無遲到早退及缺勤現(xiàn)象。10分每月遲到早退或缺勤在一次以內(nèi)。8分每月遲到早退或缺勤在2次或以上。1~4分2、勞動紀(jì)律（行為規(guī)范）10月無違紀(jì)記錄，無過失單。10分月過失單（包括本部門內(nèi)的）在2次以內(nèi)。8分月過失單（包括本部門內(nèi)的）在2次以上。1~4分3、儀容儀表5合乎酒店《員工手冊》要求。5分基本合乎《員工手冊》要求。3分一般合乎《員工手冊》要求。1分4、環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生5衛(wèi)生良好，設(shè)備保養(yǎng)、衛(wèi)生良好。5分衛(wèi)生基本合格，設(shè)備保養(yǎng)良好。3分衛(wèi)生一般，設(shè)備保養(yǎng)一般。1分5、工作態(tài)度10積極向上，勤勞肯干，態(tài)度積極。10分態(tài)度積極、向上，合乎工作要求。8分態(tài)度一般，能完成工作。1~4分溝通與協(xié)作20分1、團隊意識5團隊意識強，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)向上，能主動加班加點完成各種。5分意識較強，能加班加點完成工作。4分一般能任勞任怨加班加點完成工作。3分2、對一線的配合意識5能很好配合一線做好維修工作，態(tài)度好。5分基本能配合一線，態(tài)度一般。3分一般。1~2分3、部門培訓(xùn)參加情況5部門培訓(xùn)積極參加，無缺勤，考核全部合格。5分部門培訓(xùn)能參加，無缺勤，考核基本合格。3分出勤一般，考核一般。1~2分4、酒店培訓(xùn)參加情況5酒店培訓(xùn)積極參加，無缺勤，考核全部合格。5分培訓(xùn)能參加，無缺勤，考核基本合格。3分出勤一般，考核一般。1~2分考核人：被考核人：考核日期：考核成績：（三）工程部運行工考核表項目考核內(nèi)容分值得分評定標(biāo)準(zhǔn)備注業(yè)務(wù)知識與技能40分1、業(yè)務(wù)知識10有足夠的業(yè)務(wù)知識，根據(jù)酒店工程部考核2、外語水平5通過金海灣酒店英語A級考核。5分通過金海灣酒店英語B級考核。4分通過金海灣酒店英語C級考核。3分3、業(yè)務(wù)技能10有非常熟練的技術(shù)和能力，由酒店工程部考核。4、勞動效率5工作所用時間，根據(jù)工作時間比較結(jié)果。5、工作態(tài)度10有扎實的工作作風(fēng)，敬業(yè)愛崗，視態(tài)度考核?，F(xiàn)實表現(xiàn)40分1、出勤效率15根據(jù)考勤卡和工作量多少評定。2、勞動紀(jì)律10根據(jù)法律法規(guī)、《員工手冊》評定。3、環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生5經(jīng)常保持個人、環(huán)境、辦公區(qū)、設(shè)備的無灰塵、油漬。按酒店檢查標(biāo)準(zhǔn)。4、節(jié)約意識5對汽、冷、暖能源，油、水的節(jié)約程度，由記錄表參考。溝通與協(xié)作20分1、團隊協(xié)作5與同事團結(jié)、協(xié)作工作，按工程部規(guī)定評定。2、對一線的配合意識5能很好配合一線做好維修工作，態(tài)度好。5分基本能配合一線，態(tài)度一般。3分一般。1~2分3、部門培訓(xùn)參加情況5部門培訓(xùn)積極參加，無缺勤，考核全部合格。5分部門培訓(xùn)能參加，無缺勤，考核基本合格。3分出勤一般，考核一般。1~2分4、酒店培訓(xùn)參加情況5酒店培訓(xùn)積極參加，無缺勤，考核全部合格。5分培訓(xùn)能參加，無缺勤，考核基本合格。3分出勤一般，考核一般。1~2分考核人：被考核人：考核日期：考核成績：五、保衛(wèi)部考核表保衛(wèi)部主管領(lǐng)班考核表項目考核內(nèi)容分值得分評分標(biāo)準(zhǔn)備注管理與組織能力40分部門任務(wù)完成情況10按照崗位職責(zé)和部門經(jīng)理布置的工作任務(wù)、保質(zhì)保量的按時完成得10分；其次得6-8分；不能完成的得0分。部門內(nèi)員工紀(jì)律情況10全月時間內(nèi)部門員工無違紀(jì)情況得10分，其次得6-8分，如有員工因違紀(jì)被處分的不得分。設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)情況10部門物資、值勤器材和設(shè)施設(shè)備完好無破損得10分，其次得6-8分，因此而影響工作的得0分。緊急情況處理能力5能夠沉著、冷靜、有理、有節(jié)、合理合法的處理好緊急和突發(fā)事件得5分，其次得0分。5、外語5達到酒店規(guī)定A級的得5分，B級的得3分，C級得1分，其次不得分現(xiàn)實表現(xiàn)40分表率作用10努力工作起到模范表率作用的得10分，其次得6-8分，再其次得0分出勤率10全月按規(guī)定上下班、不遲到早退、中途不離崗的得10分，每月超過三次遲到早退、中途離崗和缺勤得為0分3、勞動紀(jì)律10當(dāng)班時間內(nèi)不干私活、在規(guī)定時間內(nèi)完成工作的得10分，其次得6分，經(jīng)常出現(xiàn)上述問題的得0分4、儀容儀表5按規(guī)定著裝、值勤器材佩帶規(guī)范、儀容整潔、儀表端莊得5分，其次得0分。工作態(tài)度5服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從指揮、工作積極認(rèn)真，不計個人得失得5分，其次得0分。溝通與協(xié)作20分團隊意識5講團結(jié)、講奉獻、樹立“一盤棋”的思想得5分，其次得2分。與外部門的溝通、協(xié)作5做到有求必應(yīng)，熱情為其它部門服務(wù)，不要特權(quán)得5分，其次得3分。部門培訓(xùn)組織情況5定期對員工做好培訓(xùn)工作，每日召開班前、班后會，對工作進行定期總結(jié)得5分，其次得3分。酒店培訓(xùn)參加情況5按時參加酒店組織的會議和培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以及各項集體活動得5分，其次得0分?？己巳耍罕豢己巳耍嚎己朔?jǐn)?shù)：考核日期：保衛(wèi)部保安員考核表項目考核內(nèi)容分值得分評分標(biāo)準(zhǔn)備注業(yè)務(wù)技能40分治安器械裝備使用情況10能正確使用操作，無破損，碰撞和任何損壞得10分，其次得6-8分，如有損壞得0分消防設(shè)施設(shè)備使用情況10會操作、會使用、會報警、明確擺放位置，懂工作原理得10分，其次得5分緊急情況處理能力10到位及時，處理恰當(dāng)，嚴(yán)格按突發(fā)事件流程操作，能靈活、機動的處理好情況得10分，其次得5分，造成不良影響得0分4、衛(wèi)生情況5個人衛(wèi)生達到《員工手冊》的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，工作崗位及衛(wèi)生區(qū)及時清掃，做好保潔工作得5分，其次得3分5、外語5達到酒店規(guī)定A級的得5分，B級的得3分，C級得1分，其次得0分現(xiàn)實表現(xiàn)40分1、勞動紀(jì)律10工作期間不干私活，不串剛，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，按規(guī)定完成工作任務(wù)得10分，其次得6-7分，有違紀(jì)行為得0分2、出勤率10符合全月考勤天數(shù)，不遲到、早退、中途不離崗的得10分，其次得5分，缺勤得0分3、儀容儀表10按規(guī)定著裝、標(biāo)牌、值勤器材佩帶規(guī)范、儀容儀表整潔得10分，其次得6-8分。4、工作態(tài)度5工作積極認(rèn)真，任勞任怨不計個人得失得5分，其次得0分文明值勤情況5見義勇為、不怕流血犧牲、不怕得罪人、禮貌待客、值勤動作大方得體得5分，其次得0分。溝通與協(xié)作20分服從意識5服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從工作安排，對工作不挑不撿、認(rèn)真完成工作任務(wù)得5分，其次得0分。團隊意識5講團結(jié)、講奉獻、不計個人得失得5分，其次得3分部門培訓(xùn)組織情況5按時參加部門的培訓(xùn)和各項集體活動，并做好學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄得5分，其次得3分，不參加者為0分。酒店培訓(xùn)參加情況5按時參加酒店組織的培訓(xùn)和組織的各項業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)得5分，其次得3分，不參加得0分?？己巳耍罕豢己巳耍嚎己朔?jǐn)?shù)：考核日期：六、營運部考核制度（一）前廳部考核標(biāo)準(zhǔn)1、前廳部考核標(biāo)準(zhǔn)及方法（1）前臺考核標(biāo)準(zhǔn)①綜合評分前廳部的綜合評分，要做到公平、公正和公開。首先每月底由大堂副理進行綜合評估，評分標(biāo)準(zhǔn)分為員工本人在工作中的服務(wù)態(tài)度、行為規(guī)范、服務(wù)規(guī)范、班組培訓(xùn)。②大堂副理綜合評分完成后，將分?jǐn)?shù)下發(fā)給班組長，班組長根據(jù)本人本月內(nèi)的工作認(rèn)真程度、規(guī)章制度、出勤率、工作任務(wù)的完成率，再次進行評估。③到每季度最后一個月月底，由本人根據(jù)本季度的個人工作表現(xiàn)等各方面對自己做評估。④三次評估完畢后，由大堂副理算出最終得分，這個分?jǐn)?shù)就做為本人本季度的最終得分。如本季度該員工有兩次以上工作出錯或有酒店通報處分，將取消評估資格，分?jǐn)?shù)為“0”（2）禮賓處行李、門衛(wèi)考核標(biāo)準(zhǔn)①綜合評分行李、門童首先也由大堂副理進行綜合評估，評分標(biāo)準(zhǔn)分為開拉車門主動性，開拉車門規(guī)范性，微笑服務(wù)主動性，為客人提供行李主動性、每月培訓(xùn)、行為規(guī)范等五項。②同前臺一樣，大堂副理評估完成后，班組長將根據(jù)本人工作認(rèn)真程度、規(guī)章制度、出勤率、工作任務(wù)的完成率等四項進行二次評估。③每季度最后一個月月底，本人根據(jù)本季度的個人工作表現(xiàn)等各方面對自己進行評估。④大堂副理將根據(jù)三次評估分?jǐn)?shù)得出最終得分。如本季度該員工有兩次以上工作出錯或有酒店通報處分，將取消評估資格，分?jǐn)?shù)為“0”①綜合評分首先大堂副理根據(jù)該員工業(yè)務(wù)熟練程度、服務(wù)規(guī)范、微笑服務(wù)、行為規(guī)范、每月培訓(xùn)、設(shè)備日常保養(yǎng)六項進行評估。②班組長根據(jù)該員工工作認(rèn)真程度、規(guī)章制度、出勤率、工作任務(wù)完成率四項進行二次評估。③每季度最后一個月月底，本人根據(jù)本季度的個人工作表現(xiàn)等各方面對自己進行評估。④三次評估完畢后，由大堂副理算出綜合得分。如本季度該員工有兩次以上工作出錯或有酒店通報處分，將取消評估資格，分?jǐn)?shù)為“0”（4）總機考核標(biāo)準(zhǔn)①綜合評估首先大堂副理根據(jù)該員工語言甜美度、設(shè)備操作熟練度、行為規(guī)范、每月培訓(xùn)四項進行評估。②班組長根據(jù)該員工工作認(rèn)真程度、規(guī)章制度、出勤率、工作任務(wù)完成率四項進行二次評估。③每季度最后一個月月底，本人根據(jù)本季度的個人工作表現(xiàn)等各方面對自己進行評估。④三次評估完畢后，由大堂副理算出最終得分。如本季度該員工有兩次以上工作出錯或有酒店通報處分，將取消評估資格，分?jǐn)?shù)為“0”（5）各班組長的考核標(biāo)準(zhǔn)①綜合評分首先由大堂副理對該班組長在對本班組工作考核的公平性、本班組本月工作差錯率、班組衛(wèi)生情況、班組培訓(xùn)情況、班組考勤情況、班組設(shè)施設(shè)備維護情況、個人行為規(guī)范等進行評估。②大堂副理評估完后，交部門經(jīng)理進行審核，由部門經(jīng)理做最終評估。（6）大堂副理的考核標(biāo)準(zhǔn)由部門經(jīng)理對大堂副理進行評估。根據(jù)該大堂副理對前廳部各部門評估的公平性，對平時處理投訴滿意和認(rèn)真程度，每月投訴處理是否按時完成與真實，主動對客征詢意見的反饋率，平時對各崗位衛(wèi)生、紀(jì)律的督導(dǎo)，各部門間的協(xié)調(diào)能力等進行綜合評估。2、前廳部考核辦法前廳部考核辦法同樣要做到公平、公正、公開，考核最終分為A、B、C三等。被評為A級的員工拿效益工資的百分之百，B級拿效益工資的百分之八十，C級拿效益工資的百分之六十。考核分?jǐn)?shù)劃分為：36分—40分為A級，31分—35分為B級，26分—30分為C級，年底部門按此分?jǐn)?shù)取最高者評為部門最佳員工，上報酒店給予獎勵，同樣分?jǐn)?shù)最差者將作為本部門最差員工，并退回人力資源部。此分?jǐn)?shù)將作為今后員工晉級晉職的重要依據(jù)。具體評估方法詳見下表：前臺員工工作表現(xiàn)評估表姓名：員工工號：班組：職位：評估日期自年月日至年月日1服務(wù)態(tài)度員工是否能始終保持微笑服務(wù)；工作是否有工作主動性；是否經(jīng)常遲到、請假、病假。A員工能始終保持微笑服務(wù)，工作主動，無病假、事假、遲到。5B員工基本能保持微笑服務(wù)，工作主動，在本月有少于三天的缺勤，無遲到。4C員工微笑服務(wù)，工作主動性表現(xiàn)平平，偶有四天以上缺勤，偶有遲到。3D員工各項表現(xiàn)甚差，經(jīng)常缺勤、遲到。22行為規(guī)范是否始終保持標(biāo)準(zhǔn)儀容、儀表。A始終保持高標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表。5B基本保持標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表。4C儀容儀表表現(xiàn)平平。3D儀容儀表甚差。23服務(wù)規(guī)范是否處事精確不易出錯，工作是否有條不紊，容易使人接受。A能處事精確不易出錯，工作有條不紊，容易使人接受。5B基本處事精確不易出錯，工作有條不紊，基本使人接受。4C服務(wù)規(guī)范各項表現(xiàn)平平。3D服務(wù)規(guī)范各項甚差。24設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)工作范圍內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)良好。A設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)非常好。5B設(shè)施設(shè)備基本能做到保養(yǎng)。4C設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)一般，需經(jīng)常督促。3D設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)甚差。25班組培訓(xùn)班組培訓(xùn)始終保持高出勤高標(biāo)準(zhǔn)。A班組培訓(xùn)始終保持高出勤，高標(biāo)準(zhǔn)。5B基本能保持高出勤，高標(biāo)準(zhǔn)。4C班組培訓(xùn)表現(xiàn)平平。3D班組培訓(xùn)表現(xiàn)甚差。2禮賓處行李、門衛(wèi)員工工作表現(xiàn)評估表姓名：員工工號：班組：職位：評估日期：自年月日至年月日1服務(wù)態(tài)度員工對客是否主動微笑；工作是否有主動性；是否經(jīng)常遲到、請假、病假。A員工能夠?qū)椭鲃游⑿Γぷ饔兄鲃有?，無遲到早退現(xiàn)象，無請假、事假。5B員工基本能對客主動微笑，工作有主動性，評估期內(nèi)有少于三天的缺勤記錄。4C員工主動微笑，工作主動性表現(xiàn)平平，偶有四天以上缺勤。3D員工各項表現(xiàn)甚差，經(jīng)常缺勤、遲到。22行為規(guī)范員工是否始終保持標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表，無違反工作紀(jì)律記錄。A始終保持高標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表，無違反工作紀(jì)律記錄。5B基本保持標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表，偶有違反工作紀(jì)律記錄。4C儀容儀表表現(xiàn)平平，有兩次以上違反工作紀(jì)律記錄。3D儀容儀表甚差，經(jīng)常違反工作紀(jì)律。23服務(wù)規(guī)范員工是否主動為客人拉車門，提拉行李，是否符合規(guī)范，員工是否工作不易出錯，處事精確，有條不紊。A員工各項主動性都很好并符合規(guī)范，工作不出錯，處事精確，有條理。5B員工基本能做到各項主動性基本符合規(guī)范，工作偶有出錯。4C員工服務(wù)規(guī)范各項表現(xiàn)平平。3D服務(wù)規(guī)范各項甚差。24設(shè)施設(shè)備員工對自己服務(wù)范圍內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)良好。A設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)非常好。5B設(shè)施設(shè)備基本能做到保養(yǎng)。4C設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)一般。3D設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)甚差。25每月培訓(xùn)員工對培訓(xùn)能做到認(rèn)真、高出勤，培訓(xùn)成績很好。A員工能做到對培訓(xùn)的各項要求，不缺勤且培訓(xùn)成績很好。5B員工基本能做到對培訓(xùn)的各項要求，偶有缺勤，培訓(xùn)成績良好。4C員工對培訓(xùn)表現(xiàn)平平，有兩次以上缺勤，培訓(xùn)成績一般。3D員工培訓(xùn)甚差，經(jīng)常缺勤，培訓(xùn)成績一直很差。2商務(wù)中心員工表現(xiàn)評估表姓名：員工工號：班組：職位：評估日期：自年月日至年月日1服務(wù)態(tài)度員工始終保持微笑服務(wù)；工作有主動性；是否經(jīng)常遲到早退、有事病假。A員工能始終保持微笑服務(wù)，工作主動性很高，無遲到早退和事病假。5B員工基本能保持微笑服務(wù)，工作良好，曾有少于三天的缺勤記錄。4C員工表現(xiàn)平平，偶有四天以上缺勤記錄，偶有遲到早退。3D員工表現(xiàn)甚差，有五天以上缺勤記錄，經(jīng)常遲到早退。22行為規(guī)范員工是否始終保持高標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表，無違反工作紀(jì)律記錄。A能始終保持高標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表，無違反工作紀(jì)律記錄。5B基本保持標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表，偶有違反工作紀(jì)律記錄。4C員工表現(xiàn)平平，且有兩次違反工作紀(jì)律記錄。3D員工表現(xiàn)甚差，經(jīng)常違反工作紀(jì)律。23服務(wù)規(guī)范員工是否處事精確不易出錯，工作有條不紊，打字速度快。A處事精確，偶有差錯，工作有條理，打字速度很快。5B處事基本精確，不易出錯，打字速度良好。4C處事平平，工作需要提醒才能完成，打字速度一般。3D處事甚差，需要經(jīng)常監(jiān)督，打字不能符合要求。24設(shè)施設(shè)備工作范圍內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備是否能做到保養(yǎng)。A設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)非常好。5B基本能做到對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。4C需提醒督促才能做到保養(yǎng)。3D保養(yǎng)甚差。25每月培訓(xùn)對培訓(xùn)是否認(rèn)真嚴(yán)肅，是否有缺勤，培訓(xùn)成績是否合格。A對培訓(xùn)非常認(rèn)真嚴(yán)肅，無缺勤，成績合格。5B基本能做到嚴(yán)肅認(rèn)真，但需督導(dǎo)，偶有缺勤，成績基本合格。4C對培訓(xùn)表現(xiàn)平平，有兩次以上缺勤，培訓(xùn)成績一般。3D員工培訓(xùn)甚差，且經(jīng)常缺勤，培訓(xùn)成績不合格。2總機員工工作表現(xiàn)評估表姓名：員工工號：班組：職位：評估日期：自年月日至年月日1服務(wù)態(tài)度語言美好動聽，有耐心，工作是否有主動性；有無遲到早退、病事假。A語言美好動聽，有耐心，工作積極主動，不遲到早退，無病事假。5B工作良好，基本能積極主動完成工作，有耐心，有少于三天的缺勤記錄。4C需經(jīng)常督導(dǎo)工作，語言較生硬，有三天以上缺勤記錄。3D語言生硬不動聽，經(jīng)常遲到早退，有五天以上缺勤記錄。22行為規(guī)范是否符合員工守則要求，保持標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表，是否有違反工作紀(jì)律記錄。A符合員工守則要求，始終保持高標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表，無違反工作紀(jì)律記錄。5B工作通常注意修飾清潔，偶有違反紀(jì)律記錄。4C偶有不清潔或不適當(dāng)修飾，有兩次以上違反紀(jì)律記錄。3D衣著不整潔及錯誤修飾，經(jīng)常違反工作紀(jì)律。23服務(wù)規(guī)范是否處事精確，不易出錯，員工工作是否有條理，容易使人接受。A工作很好，極少發(fā)生錯誤。5B工作良好，只稍有差錯，極少犯相同錯誤。4C工作表現(xiàn)平平，工作要經(jīng)審核才能被接受。3D處事十分粗心大意，經(jīng)常犯相同錯誤。24設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)是否對工作范圍的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)。A設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)非常好。5B基本能做到設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。4C需督導(dǎo)才能做到對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。3D對設(shè)施設(shè)備根本做不到保養(yǎng)。25每月培訓(xùn)是否對培訓(xùn)嚴(yán)肅認(rèn)真，是否有缺勤，培訓(xùn)是否合格。A對培訓(xùn)嚴(yán)肅認(rèn)真，無缺勤，培訓(xùn)完全符合要求。5B基本能做到，有三次以下缺勤，培訓(xùn)基本符合要求。4C對培訓(xùn)表現(xiàn)平平，有三次以上缺勤，培訓(xùn)成績一般。3D對培訓(xùn)表現(xiàn)很差，有五次以上缺勤，培訓(xùn)成績不合格。2員工工作表現(xiàn)評估表姓名：評估日期：自年月日至年月日1服務(wù)態(tài)度員工是否始終保持微笑服務(wù)，工作是否有主動性，是否經(jīng)常遲到早退、病事假。標(biāo)準(zhǔn)打分打分打分打分打分A員工能始終保持微笑服務(wù)，工作積極主動，無遲到早退和病事假。555555B員工能做到工作要求，本月有少于三天的缺勤。4C表現(xiàn)平平，本月有三天以上缺勤。3D表現(xiàn)甚差，經(jīng)常遲到早退。22行為規(guī)范是否始終保持高標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表，是否有違反工作紀(jì)律記錄。A能始終保持高標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表，無違反工作記錄。555555B基本能保持標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表，偶有違反工作記錄。4C工作表現(xiàn)平平，有兩次違反工作記錄。3D表現(xiàn)甚差，有三次以上違反工作紀(jì)律。23服務(wù)規(guī)范是否處事精確，不易出錯，工作有條不紊，容易使人接受。A工作很好，極少發(fā)生錯誤。555555B工作良好，只稍有差錯，極少犯相同錯誤。4C工作表現(xiàn)平平，工作要經(jīng)審核才能被接受。3D處事十分粗心大意，經(jīng)常犯相同錯誤。24設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)是否對工作范圍的設(shè)施設(shè)備做保養(yǎng)。A設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)良好。555555B基本能做到設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。4C需督導(dǎo)才能做到對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。3D對設(shè)施設(shè)備根本做不到保養(yǎng)。25每月培訓(xùn)是否對培訓(xùn)嚴(yán)肅認(rèn)真，是否有缺勤，培訓(xùn)是否合格。A對培訓(xùn)嚴(yán)肅認(rèn)真，無缺勤，培訓(xùn)成績非常好。555555B基本能做到培訓(xùn)要求，有三次以下缺勤，培訓(xùn)成績基本合格。4C對培訓(xùn)表現(xiàn)平平，有三次以上缺勤，培訓(xùn)成績一般。3D對培訓(xùn)表現(xiàn)很差，有五次以上缺勤，培訓(xùn)成績不合格。26A555555B4C3D27A555555B4C3D28A555555B4C3D2以下由部門填寫總評分適應(yīng)崗位除職予以轉(zhuǎn)正總分：平均：表現(xiàn)滿意表現(xiàn)一般延長試用期，不于錄用A工作表現(xiàn)非常好，有一定卓越工作表現(xiàn)36-40B是一位工作表現(xiàn)良好的員工，有能力去完成預(yù)期工作31-35C是工作表現(xiàn)良好的員工，在若干方面具有長處，但仍需改進工作。26-30D是一位工作表現(xiàn)平平的員工，需要繼續(xù)努力達到更佳工作表現(xiàn)21-25E員工需要改善工作表現(xiàn)才能達到基本工作要求20以下七、銷售人員的評估與考核銷售員的評估工作主要有三方面的內(nèi)容：1、銷售評估的目的：在于確保以下幾方面的完成。（1）確保銷售員完成銷售指標(biāo)；（2）共同完成酒店整個營銷指標(biāo)；（3）確定和解決銷售員存在的問題；（4）酒店及銷售總應(yīng)有目的地給予銷售培訓(xùn)；（5）使銷售人員充分有效地利用時間。2、評估項目（五項）（1）每次聯(lián)系、拜訪都應(yīng)認(rèn)真反思，力求完美，精益求精。反思內(nèi)容：①這次聯(lián)系、拜訪的目標(biāo)是否明確；②是否已獲得客戶的好感；③面談是否令雙方得到好處；④是否已明確客戶的需求；⑤此次訪問的預(yù)期目的是什么？是否達到？能否做得更好？（2）定期分析銷售活動，把握市場競爭形勢，力爭主動。①本月實際工作天數(shù)；②推銷訪問次數(shù)，分兩項：A、對新客戶訪問次數(shù)；B、對老客房有訪問次數(shù)；③每日平均推銷訪問次數(shù)；④本月總的預(yù)訂量，也分兩項：①新客戶的預(yù)訂量；②老客戶的預(yù)訂量；⑤預(yù)訂單份數(shù)。（3）外地市場的推銷①制定合理推銷路線，縮短交通時間；②提高生次銷售訪問的效益；③把非推銷活動盡可能安排在非推銷時間進行。（4）留意預(yù)訂量的變化，鞏固老客戶關(guān)系。3、銷售員工作的考核：第一部分，工作狀況考核，請看表：序號專業(yè)技巧評分（各1-3分）1了解產(chǎn)品知識，能夠正確引導(dǎo)客戶了解酒店。2熟悉業(yè)務(wù)各環(huán)節(jié)，總能抓住問題癥結(jié)。3不斷研究和掌握客戶心理以發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)很重要客戶為已任。4服從銷售部以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的管理，自覺接受工作考核。5工作日記完整，報賬手續(xù)齊全。6能夠準(zhǔn)確無誤地核清客戶預(yù)訂量，總能在客戶回款前后收發(fā)相應(yīng)的文件或表格。7開展具體業(yè)務(wù)工作時，力求以“最好的標(biāo)準(zhǔn)衡量自己”和接受他人的評價和考績。8善于捕捉客戶有價值的信息，應(yīng)對自如地回答客戶提出的所有自己知道或不知道的問題。9非常注意細(xì)節(jié)問題，記憶優(yōu)良，落實及時，基本上無疏漏。10避開市場威脅，積極尋找增加預(yù)訂量的途徑和機會。11認(rèn)真領(lǐng)會和貫徹酒店和銷售部思路和政策，并能在銷售工作中迅速落實見效。12注意學(xué)習(xí)本行業(yè)的新知識，積累新經(jīng)驗。13其他。二公關(guān)技巧評分（各1-3分）14了解酒店和銷售部的特點，能夠主動調(diào)整、適應(yīng)。15有效地化解工作中的矛盾，做到不轉(zhuǎn)移、不推諉、不夸大問題。16與上司（同事）或客戶主動溝通，在愉快的氣氛中開展工作。17有強列的角色感。18談吐清晰，儀表大方。19成熟且具有判斷能力。20誠實、謙虛、熱心助人，并能自我激勵。21經(jīng)常在態(tài)度上表現(xiàn)出對酒店、對工作正面的熱情和忠誠。22已形成一定的推銷風(fēng)格并被他人認(rèn)可。23具有廣泛的興趣，多方面的學(xué)識。24其它三責(zé)任能力評分（各1-5分）25敬業(yè)，有高度的責(zé)任心和較強的工作能力。26敢于承擔(dān)責(zé)任，毫無怨言地接受失敗，對榮譽和指責(zé)、成功與挫折有一個正常而穩(wěn)定的心態(tài)。27不找更多抱怨由來推卸工作責(zé)任，更不自怨自艾，諉過于人。28不過多抱怨嚴(yán)格的工作考核制度，正確對待經(jīng)濟上、行政上的處罰。29其他四主要優(yōu)點五主要缺點六主要貢獻（包括被采納的建議、肯定的工作方法和突出工作成效等）七被評人反應(yīng)：是否與被評人討論過：是否簽名：基本同意不同意簽名：日期：八得分平均得分總計平均得分九業(yè)績效果考核定級（ABC三級）級別：考核負(fù)責(zé)人簽名日期：月業(yè)績考核表酒店規(guī)定代表代表代表客戶管理每日平均聯(lián)系、拜訪的客戶數(shù)②聯(lián)系、拜訪總資數(shù)③每一客戶平均每月的客源數(shù)④負(fù)責(zé)的客戶數(shù)⑤每一客戶平均每月的客源量開發(fā)新客戶聯(lián)系、拜訪的客戶數(shù)（月）②聯(lián)系、拜訪次數(shù)（月）③合同簽約數(shù)④每一客戶每月平均客源量銷售額每日平均接受預(yù)訂量每月銷售額毛利每月回款率注：有部門經(jīng)理規(guī)定每日的走訪制度和銷售額/按銷售代表完成額與銷售額的定崗、定資。國土資源管理知識考試題１?！笆终湎?、合理利用土地和切實保護耕地”，是我國的一項基本國策。２.土地利用總體規(guī)劃分為全國、省、市、縣、鄉(xiāng)五個層次。3.土地利用年度計劃是指國家對年度內(nèi)新增建設(shè)用地量,土地開發(fā)整理補充耕地量和耕地保有量的具體安排。４．征收土地是一種國家行為，具有強制性。５．征收土地的審批權(quán)分為國務(wù)院和省級人民政府兩個層次。６．農(nóng)民集體土地所有權(quán)是指農(nóng)民集體經(jīng)濟組織依法對其所擁有的土地享有占有、使用、收益和處分的權(quán)利。7．土地承包經(jīng)營權(quán)是指具務(wù)承包條件的單位生個人通過承包合同方式對集體所有或國家所有的依法由農(nóng)民集體使用的耕地、林地、草地以及其他方式用農(nóng)業(yè)的土地獲得的占有、使用的收益的權(quán)利.8．土地使用權(quán)是指使用人根據(jù)法律、文件、合同的規(guī)定，在法律充許的范圍內(nèi)，對國家和集體所有的圭地享有占有、使用、收益及部分處分的權(quán)利。９。2005年8月，縣人民政府作出了開展城鎮(zhèn)規(guī)劃、土地市場、房地產(chǎn)開發(fā)、礦產(chǎn)資源等四項清理整頓的決定。１0?？h人民政府《關(guān)于進一步加強城鎮(zhèn)規(guī)劃，土地市場,房地產(chǎn)開發(fā),礦產(chǎn)資源管理工作的決定》指出；嚴(yán)禁其他單位和個人擅自到鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村、組和農(nóng)戶征地，嚴(yán)禁村、組、個人非法賣土地。1１.2010年10月2９日，蘄春縣人民政府發(fā)布的《通告》中指出；漕河城區(qū)、開發(fā)區(qū)等規(guī)劃區(qū)范圍類的人建房（包括改建、建)一律停止審批，規(guī)劃和國土部門停止受理個人建房的規(guī)劃許可和用地審請。凡己取得規(guī)劃許可手續(xù)、土地使用權(quán)證(或手續(xù)）的黨員干部、機關(guān)工作人員及事業(yè)單位工作人員，其在建的和和己批未建的私宅,一建停止建設(shè).12。村民委員會在國土資源管理中的職責(zé)有哪些?答：協(xié)助做好國土資源法律法規(guī)的宣傳工作;配合做好土地征收征用工作，維護農(nóng)民合法權(quán)益;做好征地補償費的分配，使用和管理工作;做好農(nóng)民宅基地審請的審核及公布工作；協(xié)助做好基本農(nóng)田保護工作;及時掌握本行政村范圍內(nèi)土地利用和礦產(chǎn)資源開發(fā)情況,發(fā)現(xiàn)土地和礦產(chǎn)資源違法行為及時制止并報告國圭資源部門。13、基本農(nóng)田保護的“五不準(zhǔn)”是什么？答:不準(zhǔn)除法律規(guī)定的國家重點建設(shè)項目之外的非農(nóng)建設(shè)占用基本農(nóng)田；不準(zhǔn)以退耕還林為名，將耕作條件良好的基本農(nóng)田納退耕范圍；不準(zhǔn)占用基本農(nóng)田進行植樹造林、發(fā)展林果業(yè)；不準(zhǔn)占用基本農(nóng)田進行植樹造林、發(fā)展林果業(yè)；不準(zhǔn)以農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為名，在基本農(nóng)田內(nèi)挖塘、養(yǎng)魚和進行畜禽養(yǎng)殖，以及其它嚴(yán)重破壞耕作層的生產(chǎn)經(jīng)營活動;不準(zhǔn)占用基本農(nóng)田進行綠色通道和綠化隔離帶建設(shè);1４.《城市房地產(chǎn)管理》規(guī)定,以出位方式取得土地使用權(quán)的，首次轉(zhuǎn)讓房地產(chǎn)時，應(yīng)當(dāng)符合的條件有哪些?按照出讓合同約定己支付全部土地出讓金,并取取土地使用權(quán)證書。按照出讓合同約定進行投資開發(fā)，屬于房屋建設(shè)工程的，完成開發(fā)投資總額的２5％以上;屬于成片開發(fā)土地的，形成工業(yè)用地或者其它建設(shè)用地條件.轉(zhuǎn)讓房地產(chǎn)時房屋己建成的，還應(yīng)當(dāng)持有房屋所有權(quán)證書。15．國家建立的耕地保護制度有哪些？答：土地用途管制制度占用耕地補償制度基本農(nóng)田保護制度耕地保護目標(biāo)責(zé)任制度農(nóng)地轉(zhuǎn)用審批制度圭地開發(fā)復(fù)墾整理制度土地稅費制度１6、農(nóng)村住宅用只能分配給本村村民使用,城鎮(zhèn)居民不得到農(nóng)村購買宅基地、農(nóng)民住宅或“小產(chǎn)權(quán)房"1７、單位和個人不可以租用、占用農(nóng)民集體所有土地搞房地產(chǎn)開發(fā).18、農(nóng)村村民一戶只能擁有一處宅基地。1９、農(nóng)村村民出賣、出租住房后,再審請宅基地的,不可予批準(zhǔn)。20、農(nóng)村村民建住宅，應(yīng)當(dāng)符合鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）土地利用總體規(guī)劃、盡量使原有宅基地村內(nèi)空閑地.2１、國有土地有償使用方式包括出讓、租憑、作價出資或入股。（正確）２2、保護是運用法律、行政、技術(shù)等手段和措施,對耕地的數(shù)量和質(zhì)量進行的保護。２3、建設(shè)用地是建造建筑物,構(gòu)筑物的土地。２4、依法通過出讓方式取得土地使用權(quán)的土地使用者，其使用權(quán)在使用年限內(nèi)準(zhǔn)轉(zhuǎn)讓、出租、抵押或者用于其它經(jīng)濟活動。25、國有土地使用權(quán)出讓可以采取招標(biāo)、拍賣、掛牌或者協(xié)議的方式進行。２6.什么是閑置土地？答;閑置土地是指土地使用者在依法取得土地使用權(quán)后，未經(jīng)原批準(zhǔn)用地的人民政府同意，超過規(guī)定的期限未動工開發(fā)建設(shè)的建設(shè)用地.2７.臨時用地的使用規(guī)定有哪些?答：1不改變原土地權(quán)屬性質(zhì)和用途；2必須給予土地所有者或使用權(quán)者經(jīng)濟補償;３不得修建永久性建筑物：4使用期限一般不超過兩年;５。使用期滿后，恢復(fù)土地的原用途,并及時交還土地。28.土地承包經(jīng)營的期限有什么規(guī)定?答：土地承包經(jīng)營的期限為：耕地30年;草地３0—50年:林地30-70年：特殊林木的林地、經(jīng)國務(wù)院林業(yè)行政主管部門批準(zhǔn)可能延長.29．土地違法行為原種類有哪些?答：根據(jù)土地管理法規(guī)定，違法行為主要有11種。即,買賣以其它形式非法轉(zhuǎn)讓土地:破壞耕地：違法占用土地：拒不執(zhí)行土地墾義務(wù)：違法批準(zhǔn)用地：違法侵占挪用征地補償費:拒不交還土地：擅自將集體土地使用權(quán)出讓、轉(zhuǎn)讓、出租用于非農(nóng)業(yè)建設(shè)：不辦理土地變更登記：不按批準(zhǔn)原用途使用國有土地：土地行政部門工作人員的違法行為30．土地違法行應(yīng)當(dāng)承擔(dān)哏些責(zé)任？答：應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任有：沒收違法所得：限期拆除新建的建筑物和其他設(shè)施:沒收新建的建筑物和其它設(shè)施：罰款:行政處分等.對以買賣或者以其它形式非法轉(zhuǎn)讓土地情節(jié)嚴(yán)重，觸犯刑法、構(gòu)成非法轉(zhuǎn)讓土地使用權(quán)罪的，應(yīng)依法追究刑事責(zé)任。3１。什么是基本農(nóng)田？答：基本農(nóng)田是指按照一定時期人口和社會經(jīng)濟發(fā)展對農(nóng)產(chǎn)品的需求。依據(jù)土地利用總體規(guī)劃確定的不得占用的耕地。3２.哪些土地屬于農(nóng)民集體所有?答：農(nóng)村或城市郊區(qū)的土除法人規(guī)定屬于國家所有的以外屬于農(nóng)民集體所有.農(nóng)民的宅基地，自留地,自留山等屬于農(nóng)民集體所有。3３．什么是土地整理？答：土地整理是指在一定區(qū)域內(nèi)依據(jù)土地利用總體規(guī)劃與有關(guān)專項規(guī)劃，對田、水、路、渠、林、村等實行綜合整治，調(diào)整土地利用結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)條件，增加可利用結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)條件，增加可利用土地面積和有效耕地面積，提高土地種利用率和產(chǎn)出率的活動。34、“門前四包"的取證內(nèi)容是哪些？答:(1）、門前有垃圾、污水、積水的，在公共場所亂倒垃圾的;（２）門前有出店亂擺亂設(shè)、亂堆放物品、占道經(jīng)營的;（3）門前自行車、摩托車、三輪車、板車等非機動車未按劃線停放或亂停亂放在機動車道上的;（４)門前臨街建筑物墻面、桿線、垃圾箱、廣告牌、候車棚有亂貼亂寫亂畫各類廣告、辦證號碼的;(5)門前有亂搭亂建棚亭、亂拉亂掛索晾曬衣物、毛巾、拖把等物品的;（６）責(zé)任區(qū)內(nèi)建筑工地?zé)o圍欄作業(yè)，占道堆放建筑材料、施工機械或占道施工的;（7)門前花草樹木遭受毀損的；(８）門前人行道、水溝破舊失修的.35、“門前四包”是哪四包？答：包衛(wèi)生、包秩序、包設(shè)施、包綠化.36、“門前四包"里包衛(wèi)生內(nèi)容是哪些?答：（1）、責(zé)任區(qū)地面整潔衛(wèi)生,無紙屑、煙蒂、污物等廢棄物和積水、積雪。（2)、責(zé)任區(qū)內(nèi)的臨街建筑物、構(gòu)筑物、圍墻、燈線桿、牌匾、燈飾、櫥窗等，保持完好整潔，無亂貼亂畫。(3)、責(zé)任區(qū)內(nèi)按照要求配備果皮箱（垃圾桶）,庭院建筑垃圾收集房,積極推行垃圾袋裝化,實行定時定點傾倒垃圾，餐飲業(yè)禁止使用一次性發(fā)泡塑料餐具和在室外使用煤爐。3７、“門前四包”里包秩序內(nèi)容是哪些?答：（1）、責(zé)任區(qū)內(nèi)自行車、三輪車、電動車、摩托車按劃線規(guī)范停放,首尾一致。(2)、責(zé)任區(qū)內(nèi)無亂堆亂放，無亂搭亂建，無亂掛亂曬，無游散攤點,無出店經(jīng)營，無超標(biāo)噪音。（3)、責(zé)任區(qū)內(nèi)無占道下棋、打牌、擦皮鞋、看相算命等現(xiàn)象.(4)、責(zé)任區(qū)內(nèi)無放養(yǎng)禽畜，污染環(huán)境.3８、“庭院三包"是哪三包？答：包衛(wèi)生、包秩序、包綠化。39、三城聯(lián)創(chuàng)是創(chuàng)哪三城？答:創(chuàng)建省級文明城、衛(wèi)生城、園林城。４0、根據(jù)城區(qū)自然地理布局和行政區(qū)域劃分，對漕河鎮(zhèn)、赤東鎮(zhèn)共劃分多少個網(wǎng)格？分別是哪些?答:1９個網(wǎng)格,分A、B兩個類型，其中A類為：夏漕社區(qū)網(wǎng)格、付畈社區(qū)網(wǎng)格、南門畈社區(qū)網(wǎng)格、豁口社區(qū)網(wǎng)格、吳莊社區(qū)網(wǎng)格、楓樹林社區(qū)網(wǎng)格、十里畈社區(qū)網(wǎng)格、新建社區(qū)網(wǎng)格、一居民社區(qū)網(wǎng)格、二居民社區(qū)網(wǎng)格：B類為:大河口社區(qū)網(wǎng)格、芝麻山社區(qū)網(wǎng)格、羅州城社區(qū)網(wǎng)格、李咀社區(qū)網(wǎng)格、十里鋪村網(wǎng)格、大路鋪村網(wǎng)格、范鋪村網(wǎng)格、馬鋪村網(wǎng)格、三渡村網(wǎng)格。41、“八進網(wǎng)格"是哪八進網(wǎng)格？答：住點國干、社區(qū)干部、城管執(zhí)法人員、環(huán)衛(wèi)人員、片區(qū)民警、市政管理員、協(xié)管員、各單位“門前四包”管理員。4２、每個網(wǎng)格長由誰擔(dān)任？答:社區(qū)(村)主要負(fù)責(zé)任人４3、A類網(wǎng)格要達到的市容環(huán)境衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)是什么?答：流動攤點及時取締;無亂牽亂掛、亂涂亂畫;店招標(biāo)牌設(shè)置規(guī)范，無擅自設(shè)置戶外廣告設(shè)施；無出店占道經(jīng)營；道路清掃保潔、垃圾清運及時；臨街們店自備垃圾容器符合要求（小型餐飲門店必須自備垃圾桶、廢紙簍、潲水桶、冷飲、水果等其他門店必須自備垃圾桶和廢紙簍),無亂倒垃圾;其他違反市容環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定行為得到及時糾正和查處.44、漕河城區(qū)開展“城管會戰(zhàn)"的工作目標(biāo)是什么?答:（１)、把漕河城區(qū)打造成為一座干凈、整潔、規(guī)范、有序的縣城；（2）、力爭進入全市城市管理先進行列；(3）、基本建立統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，全民參與，協(xié)調(diào)一致,運轉(zhuǎn)高效的“大城管”格局.４５、“城管會戰(zhàn)"整治地工作重點是哪些？答：整治環(huán)境衛(wèi)生、整治交通秩序、整治戶外廣告、整治占道經(jīng)營、整治建筑渣土、整治早餐夜市、整治集貿(mào)市場、整潔架空管線、整