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文檔簡介
米糊白粥軟米飯饅頭食物形狀：半流質(zhì)→半固體→固體1-3歲幼兒食物的制作要求1-3歲幼兒食物的制作要求13-18月齡萌出8-12顆牙齒質(zhì)地軟爛10mm左右的小塊1-3歲幼兒食物的制作要求19-24月齡萌出14-16顆牙齒質(zhì)地軟爛15mm左右的小塊1-3歲幼兒食物的制作要求2-3歲全部乳牙萌出完畢和成人食物相近1-3歲幼兒食物的烹制要點(diǎn)適合寶寶消化吸收粗糧1-3歲幼兒食物的烹制要點(diǎn)適合寶寶消化吸收蔬菜1-3歲幼兒食物的烹制要點(diǎn)適合寶寶消化吸收肉類蒸煮、炒、焯、熘1-3歲幼兒食物的烹制要點(diǎn)最大限度保障食物營養(yǎng)不流失去掉部分草酸少用炸、熏、烤1-3歲幼兒食物的烹制要點(diǎn)最大限度保障食物營養(yǎng)不流失減少維生素C的損失13-18月齡：輔食為質(zhì)地軟爛的10mm左右小塊19-24月齡：輔食為質(zhì)地軟爛的15mm左右小塊2歲之后：可以吃和大人一樣的食物制作要求適合寶寶吸收最大程度保障食物營養(yǎng)不流失烹制要點(diǎn)小結(jié)制作番茄土豆牛肉燴飯食材準(zhǔn)備大米：25g牛肉：25g西紅柿：15g土豆：15g洋蔥：5g亞麻籽油：1g鹽：適量水：適量淀粉：適量視頻演示用量多于實(shí)際用量制作步驟1.煮熟大米2.西紅柿、土豆、洋蔥、牛肉洗凈，切塊3.牛肉用淀粉腌制5分鐘視頻演示用量多于實(shí)際用量制作步驟4.先后放入洋蔥，牛肉翻炒至變軟，變色5.先后放入土豆，番茄，翻炒至變色，出汁6.加入適量水熬煮，直至土豆綿軟7.加入米飯，調(diào)味翻炒至收汁視頻演示用量多于實(shí)際用量小貼士1.牛肉逆紋切2.
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