—疫情防控錯(cuò)峰就餐方案疫情防控錯(cuò)峰就餐方案范文（精選5篇）1為強(qiáng)化新冠肺炎疫情防控，削減同學(xué)感染概率，確保校內(nèi)安全，特在疫情防控期間作如下布置。一、錯(cuò)峰放學(xué)中午放學(xué)：高中11：20，初二11：40，初一初三12：00下午放學(xué)：初中及高一17：10，高二高三17：301、同學(xué)入校離校兩路縱隊(duì)保持間距有序入校、離校。2、晚自習(xí)放學(xué)后，當(dāng)堂科任老師帶著下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序返回寢室就寢，返回寢室后無(wú)特別情況不得離開(kāi)寢室。二、錯(cuò)峰就餐1、早餐：7：00—7：40，住讀生在校就餐；走讀生可選擇在家或食堂就餐。2、午餐：全校同學(xué)均在校就餐，不得外出。11：20：住讀生：高一班級(jí)、高二12班住讀同學(xué)在科任老師帶著下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓取餐；高三班級(jí)、高二345班住讀同學(xué)在科任老師帶著下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓取餐；住讀生取餐后全部回寢室就餐，生活老師負(fù)責(zé)本單元同學(xué)就餐秩序；科任老師將住讀生送達(dá)食堂后立刻返回教室。走讀生：高中各班級(jí)走讀生派代表（每個(gè)班級(jí)統(tǒng)一布置）到食堂一樓處取餐，走讀生全部在教室就餐，就餐時(shí)保持充足間距，高中各班級(jí)1、2班第五節(jié)課科任老師陪餐，并負(fù)責(zé)該班走讀生就餐秩序。高三同學(xué)就餐結(jié)束后，立刻回教室自習(xí)、午休。11：40：初二奇數(shù)班同學(xué)在科任老師帶著下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓AC座位就餐；初二偶數(shù)班同學(xué)在科任老師帶著下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓AC座位就餐；就餐結(jié)束后立刻回教室午休，不得聚集。12：00：初三奇數(shù)班同學(xué)在科任老師帶著下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐；初三偶數(shù)班同學(xué)在科任老師帶著下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓BD座位就餐；就餐結(jié)束后立刻回教室午休，不得聚集。初一班級(jí)各班主任立刻到本班教室就位，以班為單位派同學(xué)到食堂一樓取餐回教室就餐；各班1、3、5縱隊(duì)先就餐，2、4、6縱隊(duì)后就餐，未就餐同學(xué)戴好口罩完成學(xué)習(xí)任務(wù)，第二天交換；班主任陪餐，并負(fù)責(zé)本班午餐就餐秩序；同學(xué)就餐結(jié)束后在教室午休。3、晚餐：17：10：初二住讀生、初三上晚自習(xí)的同學(xué)，在科任老師帶著下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓AC座位就餐。初一住讀生、高一住讀生在科任老師帶著下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓AC座位就餐。17：30：高二住讀生在科任老師帶著下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓BD座位就餐。高三住讀生在科任老師帶著下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐。高中走讀生以班級(jí)為單位到食堂一樓取餐到教室就餐，由各班級(jí)1、2班第九節(jié)課科任老師陪餐并負(fù)責(zé)就餐秩序。就餐結(jié)束后準(zhǔn)備晚自習(xí)。4、留意事項(xiàng)：（1）全校同學(xué)午餐晚餐前提前將餐具帶到教室，放學(xué)后就餐前不得回寢室。（2）打飯打菜一步完成，請(qǐng)同學(xué)們提前想好所打菜品。（3）初一班級(jí)午餐和高中部走讀同學(xué)午餐、晚餐均到食堂領(lǐng)取盒飯，盒飯價(jià)格8元/份（兩葷一素）。三、充卡事宜校內(nèi)卡充值：開(kāi)學(xué)報(bào)到當(dāng)天到食堂底樓排隊(duì)保持間距充卡；新充卡同學(xué)繳納20元卡費(fèi)（初一走讀生、高中走讀生不用辦卡），運(yùn)用完后可憑卡退費(fèi)；葷菜每份5元，素菜每份1.5元，米飯1元（可添加），各位家長(zhǎng)請(qǐng)依據(jù)孩子實(shí)際就餐情況一次性充值一周的金額；享受一免一補(bǔ)的同學(xué)直接帶卡按規(guī)定充值。疫情防控錯(cuò)峰就餐方案范文（精選5篇）2為進(jìn)一步保證學(xué)校教育教學(xué)的各項(xiàng)工作順當(dāng)進(jìn)行，增加學(xué)校后勤服務(wù)職能，提高服務(wù)質(zhì)量，便利師生，不斷提高服務(wù)效益，后勤科實(shí)行分層管理、班組組閣、獨(dú)立核算、積酬掛鉤管理模式，對(duì)學(xué)校食堂、小吃部施行科學(xué)管理。詳細(xì)方案如下：1、成立管理團(tuán)隊(duì)組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：2、班組組閣實(shí)行員工投票推選，管理組審核同意的方式選舉班組長(zhǎng)。全校分為5個(gè)班組：一樓普菜組，二樓普菜組，老師食堂組，白案米飯組，小吃部組。一個(gè)班組為一個(gè)獨(dú)立核算單位，施行班長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。班長(zhǎng)在學(xué)校提供的臨時(shí)合同工人員中按工作需要進(jìn)行挑選組閣，未被組閣的合同工人員，學(xué)校依法解除其勞動(dòng)合同，缺乏人員向社會(huì)聘請(qǐng)。3、原材料選購(gòu)方式①施行大額物質(zhì)定點(diǎn)選購(gòu)制度。米、油、肉、煤、面粉由管理組進(jìn)行集體定購(gòu)，和供貨商簽定購(gòu)銷合同，要求供貨商三證齊全，貨物質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，增加透亮度（不付現(xiàn)金，由供貨商按星期報(bào)帳）。②每日常規(guī)選購(gòu)（小菜等），由選購(gòu)員和班長(zhǎng)一同選購(gòu)，班長(zhǎng)負(fù)責(zé)選材、定價(jià)、定量，選購(gòu)員負(fù)責(zé)運(yùn)輸、付款、報(bào)賬。③小吃部貨物選購(gòu)由負(fù)責(zé)人摸點(diǎn)，選材后報(bào)管理組，施行三人選購(gòu)制，不付現(xiàn)金，按程序報(bào)帳。4、積酬掛鉤每個(gè)班組獨(dú)立運(yùn)作，管理組依據(jù)不同的班組特點(diǎn)制定不同的責(zé)任目標(biāo)，每星期由后勤人員進(jìn)行兩次本錢核算，按規(guī)定的利潤(rùn)點(diǎn)和銷售額計(jì)付班組工資。每位合同工基礎(chǔ)工資為300元（含出勤、三保等），其浮開(kāi)工資由班組長(zhǎng)和管理組核定。5、實(shí)物保管保管員按其崗位職責(zé)（另立）對(duì)貨物進(jìn)行科學(xué)管理，帳目清晰，嚴(yán)把出庫(kù)關(guān)和入庫(kù)關(guān)。數(shù)量精確，價(jià)格以管理組和班組長(zhǎng)審核為準(zhǔn)，票據(jù)以班組為單位每天一據(jù)。6、報(bào)賬程序①食堂定點(diǎn)選購(gòu)的六大類物質(zhì)及固定資產(chǎn)添置由經(jīng)手人簽字，然后由管理組副組長(zhǎng)核實(shí)，再報(bào)組長(zhǎng)簽字前方能報(bào)賬。②常規(guī)選購(gòu)（小菜）等由選購(gòu)員和班長(zhǎng)簽字審核后報(bào)副組長(zhǎng)簽字報(bào)賬，出納每星期定時(shí)向管理組長(zhǎng)交收支報(bào)表。③小吃部貨物由經(jīng)手人（小吃部負(fù)責(zé)人）簽字后，報(bào)同行選購(gòu)副組長(zhǎng)審核，再交組長(zhǎng)簽字報(bào)賬。7、老師食堂組管理①老師食堂組長(zhǎng)依據(jù)老師們的口味和看法，依據(jù)本錢情況自主選購(gòu)原材料。連續(xù)執(zhí)行老師早餐免費(fèi)，中晚餐每餐3元的.開(kāi)餐原則，學(xué)校連續(xù)對(duì)老師食堂施行貼補(bǔ)原則。要求該班組充足發(fā)揮主觀能動(dòng)性，熱忱服務(wù)老師，多想方法，加工可口食品。該組員工的工資以老師們的問(wèn)卷調(diào)查其滿意程度為標(biāo)準(zhǔn)，滿意率80%以上，享受其它班組的平均工資，滿意率每下浮10個(gè)百分點(diǎn)，工資按50元每檔下調(diào)，滿意率低于50%，更換班組長(zhǎng)，其員工施行工作調(diào)動(dòng)。②老師食堂接待學(xué)校來(lái)客以實(shí)際支出額記賬，不取利潤(rùn)，每桌取工資20元。③老師食堂組用兩單記賬，一單為老師們?cè)缰型聿停螢榻哟貌汀?、其它管理①管理組對(duì)食堂小吃部的食品安全負(fù)責(zé)，為第一責(zé)任人，各班組、選購(gòu)、保管為安保的直接責(zé)任人，杜絕各類食品安全事故的發(fā)生。②管理組每天2人值班，其中組長(zhǎng)1人，另一人為后勤科其他干事。負(fù)責(zé)對(duì)各班組施行紀(jì)律考核。范圍包括：a、服務(wù)看法；b、出勤管理；c、轄區(qū)衛(wèi)生；d、財(cái)物保管記賬；e、著裝；f、利潤(rùn)初查。凡上述情況顯現(xiàn)較大問(wèn)題以記負(fù)1分方式登記，按月結(jié)賬，負(fù)1分扣該班組團(tuán)體工資20元。9、嘉獎(jiǎng)機(jī)制①管理組依據(jù)學(xué)校各班級(jí)的走讀、寄宿生的人數(shù)，制定各班的消費(fèi)目標(biāo)，完成消費(fèi)目標(biāo)賜予50元嘉獎(jiǎng)，超過(guò)部分按3%賜予嘉獎(jiǎng)。②由校長(zhǎng)辦公會(huì)依據(jù)期初預(yù)測(cè)制定后勤科管理組的責(zé)任目標(biāo)，完成任務(wù)后賜予恰當(dāng)嘉獎(jiǎng)。疫情防控錯(cuò)峰就餐方案范文（精選5篇）3為了保障開(kāi)學(xué)后師生身體健康，嚴(yán)控疫情發(fā)生，特制定以下師生用餐實(shí)施方案。一、菜品形式為防止集中選餐，食堂將餐品供應(yīng)方式臨時(shí)調(diào)整如下：1.早點(diǎn)：早點(diǎn)套餐標(biāo)準(zhǔn)6元/份，每人選擇一種流食（稀飯、豆?jié){等，可免費(fèi)續(xù)杯）一種主食（包子饅頭等，每份一個(gè)）兩種小菜。（如需其他需求費(fèi)用另行結(jié)算）2.中餐、晚餐：中餐晚餐取消自選形式供餐和全部風(fēng)味小吃，統(tǒng)一施行套餐配餐方式（每餐提供1種套餐），每種套餐包含兩葷兩素，價(jià)格為統(tǒng)一12元/份，食堂制定科學(xué)合理的每日養(yǎng)分菜譜。二、分餐方式1.早點(diǎn)由于選用早點(diǎn)人數(shù)較少，臨時(shí)采納自由取餐方式供應(yīng)。2.中餐晚餐（1）主食：中餐晚餐主食配餐統(tǒng)一由食堂工作人員專人負(fù)責(zé)分餐，并送至座位，同學(xué)下課進(jìn)行體溫測(cè)量和手部清潔消毒后到食堂根據(jù)座位就坐用餐。（2）湯品：全部湯品統(tǒng)一由食堂人員進(jìn)行分配。三、座位布置同學(xué)返校后進(jìn)入食堂用餐，全部采納單向座位進(jìn)行用餐，即單人單桌，不面對(duì)面。在此大原則下，特制訂以下座位布置方案：1、第一批用餐學(xué)部（中餐11：30，晚餐5：00）小學(xué)部：教室內(nèi)用餐初中部（供160人）食堂二樓用餐；中美（41人）食堂二樓用餐2、第二批用餐學(xué)部（中餐12：00，晚餐5：30）高一年段（共214人）食堂二樓用餐區(qū)用餐高二（1）X（4）班（共126人）第二餐廳用餐高二（5）（6）班（共49人）大棚用餐區(qū)用餐高三年段、中英班（共168人）食堂一樓用餐3、全部同學(xué)應(yīng)在指定時(shí)間到指定用餐區(qū)域用餐，屆時(shí)將在座位上標(biāo)明同學(xué)指定座位，同學(xué)根據(jù)指定座位就坐用餐。4、為了防止同學(xué)進(jìn)入食堂擁擠，根據(jù)推后下課的時(shí)間分批進(jìn)入食堂，例如高一一班、高一二班12：00下課到食堂，高一三班、高一四班推后五分鐘離開(kāi)教室進(jìn)入食堂，依次類推，詳細(xì)方案依據(jù)實(shí)際情況而定。四、餐費(fèi)收取方式由于臨時(shí)取消自選餐品，學(xué)校將實(shí)行統(tǒng)一收費(fèi)方式進(jìn)行餐費(fèi)結(jié)算，結(jié)算方式如下：1.早點(diǎn)：早點(diǎn)結(jié)算方式臨時(shí)不變。2.中餐晚餐：采納統(tǒng)一繳交方式，家長(zhǎng)將全部餐費(fèi)統(tǒng)一繳交給班主任，兩周結(jié)算一次，每半月開(kāi)頭前收取本周的餐費(fèi)（周日晚上為自選餐形式，不統(tǒng)一供餐）。五、老師用餐方式為了保證同學(xué)用餐環(huán)境，全部教職工采納錯(cuò)峰用餐方式進(jìn)行用餐，行政后勤人員及無(wú)課老師于11：30統(tǒng)一到大棚用餐區(qū)用餐，有課老師統(tǒng)一12：00到食堂二樓教職工用餐區(qū)用餐。激勵(lì)教職員工自帶餐具打包返回各自辦公室用餐。疫情防控錯(cuò)峰就餐方案范文（精選5篇）4為了保證師生開(kāi)學(xué)后在校期間身體健康，在防疫工作未結(jié)束前，特制定本校錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐方案。一、重點(diǎn)落實(shí)成立領(lǐng)導(dǎo)小組。成立措施錯(cuò)峰分班級(jí)就餐領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，生活部老師為副組長(zhǎng)，各班班主任為全體成員層層落實(shí)責(zé)任。二、合理布置有序組織。分班級(jí)分時(shí)間進(jìn)行就餐就餐時(shí)間：早：第一批：7：55X8：15（三、四班級(jí)）第二批：8：20—8：40（五、六班級(jí)）中：第一批：12：05X12：25（一、二、三班級(jí)）第二批：12：30XX12：50（四、五、六班級(jí)）晚：第一批：5：00X5：20（三、四班級(jí)）第二批：5：25X5：45（五、六班級(jí)）用餐地點(diǎn)：各班餐廳。三、詳細(xì)要求嚴(yán)格管理。1、就餐前分時(shí)間分班級(jí)，由生活老師分發(fā)食物。分發(fā)食物時(shí)必需佩戴口罩、一次性手套以及一次性頭套。2、生活老師領(lǐng)餐時(shí)不得進(jìn)入食堂操作間。3、班主任班級(jí)內(nèi)同學(xué)就坐位置由班主任負(fù)責(zé)布置，盡量保證同學(xué)座位不擁擠，在合理的空間內(nèi)拉高校生艱難，同時(shí)保證同學(xué)用餐前手部衛(wèi)生，教育同學(xué)不撿拾掉落食物，教育同學(xué)就餐時(shí)不說(shuō)話等就餐衛(wèi)生習(xí)慣。4、在疫情未結(jié)束前就餐時(shí)盡量削減同學(xué)自己取餐的時(shí)間。生活老師提前乘好餐分發(fā)給同學(xué)統(tǒng)一用餐。5、生活老師送回餐具后，對(duì)同學(xué)餐廳進(jìn)行徹底清掃開(kāi)窗通風(fēng)，30分鐘以上對(duì)地面桌面進(jìn)行84消毒，確保餐廳衛(wèi)生無(wú)死角。疫情防控錯(cuò)峰就餐方案范文（精選5篇）5依據(jù)省市區(qū)文件精神，為嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校，保證師生安全，保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運(yùn)行，依據(jù)我校實(shí)際情況，制定疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案，請(qǐng)全體師生員工自覺(jué)遵照?qǐng)?zhí)行。一、布置和要求（一）就餐路線及布置1.就餐路線：各班教室–教學(xué)樓樓梯–食堂院–進(jìn)入同學(xué)食堂X對(duì)應(yīng)窗口打飯菜X劃定區(qū)域就餐X對(duì)應(yīng)洗碗?yún)^(qū)域洗碗X教學(xué)樓樓梯回各班教室。2.就餐時(shí)間：班級(jí)初一初二初三就餐時(shí)間11：45——12：00——12：15洗碗時(shí)間12：00——12：15——12：30洗碗地點(diǎn)老師餐廳洗碗池開(kāi)水房洗碗池同學(xué)餐廳洗碗池。注：4月7日初三先開(kāi)學(xué)上課，就餐仍按正常下課后時(shí)間進(jìn)行，初一、初二全部到校后，再按本時(shí)間進(jìn)行就餐。（二）錯(cuò)峰就餐要求及流程1.各班在班主任老師帶著下，整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，同學(xué)不脫離本班隊(duì)伍，不大聲喧嘩。2.各班同學(xué)在劃定區(qū)域就餐時(shí)，就餐間隔在1米以上，就餐中不溝通、少說(shuō)話，防止交叉感染。同學(xué)戴上口罩排好隊(duì)，在食堂院門口集中值班老師測(cè)量體溫同學(xué)戴上口罩按挨次到指定窗口打飯菜到指定位置后取下口罩就餐就餐結(jié)束戴上口罩到指定地點(diǎn)清洗餐具（三）同學(xué)就餐要求就餐前：1.要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣，根據(jù)六步洗手法洗手。2.各班級(jí)同學(xué)必需嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。上課老師不準(zhǔn)拖堂，無(wú)特別情況不能擅自提前或推延就餐。就餐時(shí)：1.文明就餐。要講秩序，不擁擠，不扎堆，不追逐打鬧，不起哄，不邊吃邊講話。2.節(jié)儉就餐。節(jié)約糧食，杜絕鋪張，珍惜勞動(dòng)成果，不剩飯菜，不亂扔垃圾。3.嚴(yán)格遵守學(xué)校、食堂管理規(guī)定，聽(tīng)從值班老師的`管理和調(diào)度。帶上餐具回到教室?guī)е粮綦x室觀看，并報(bào)學(xué)校處理。就餐后：1.留意飲食衛(wèi)生，按時(shí)、認(rèn)真清洗餐具。不亂倒剩飯，盈余飯菜要倒在指定位置收納桶；杜絕往垃圾桶里倒盈余飯菜。2.節(jié)約用水。不亂開(kāi)水龍頭，洗刷時(shí)水龍頭打開(kāi)要過(guò)度，用水后要按時(shí)關(guān)水龍頭。（四）老師就餐要求1.老師自帶飯盒到老師餐廳窗口打飯，然后各自回辦公室就餐或者分散就餐，不擁擠，不扎堆，不在餐廳逗留。2.節(jié)約糧食，杜絕鋪張。二、就餐管理（一）班主任管理1.做好《食堂錯(cuò)峰就餐方案》的學(xué)習(xí)、落實(shí)工作。2.各班班主任必需帶隊(duì)進(jìn)餐廳，就餐時(shí)跟班監(jiān)控。3.對(duì)本班同學(xué)排隊(duì)、衛(wèi)生清掃等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。4.每班可詳細(xì)劃分就餐小組，建立組長(zhǎng)，各負(fù)其責(zé)，明確每個(gè)人的職責(zé)。5.教育同