2023年食品衛(wèi)生自查報告篇

書目

第1篇中學(xué)食品衛(wèi)生平安工作的自查報告

第2篇學(xué)校食品衛(wèi)生自查報告

第3篇學(xué)校食品衛(wèi)生專項整治行動自查報告

第4篇食品衛(wèi)生平安工作自查報告

第5篇食品衛(wèi)生平安工作個人自查報告

第6篇食品衛(wèi)生平安工作的自查報告

第7篇食品衛(wèi)生自查報告

第8篇食品衛(wèi)生平安自檢自查報告

第9篇吉陽中學(xué)食品衛(wèi)生平安工作自查報告

第10篇食品衛(wèi)生自查報告范文

第11篇學(xué)校食品衛(wèi)生平安自查報告

第12篇食品衛(wèi)生平安自查報告

第13篇學(xué)校食品衛(wèi)生工作自查報告

第14篇甫風(fēng)幼兒園食品衛(wèi)生平安自查報告

中學(xué)食品衛(wèi)生平安工作的自查報告

依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)部門部署，針對當(dāng)前腸道傳染性疾病疫情，我校對本校食品衛(wèi)生平安工作進行了仔細(xì)的自查摸底，詳細(xì)狀況如下：

1、我校仔細(xì)實行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，科學(xué)管理本校的食品衛(wèi)生平安工作。

2、我校無教工食堂，有學(xué)生食堂1個，學(xué)生食堂由個體戶承包經(jīng)營。

3、飲用水來自自來水廠，餐具有開水消毒，食品有專人選購 ，責(zé)任到人。

4、有組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，食堂工作人員每年參與體檢一次。

5、沒有支配課間餐，食品符合《食品衛(wèi)生法》要求。

6、校內(nèi)有小賣部一個，有相關(guān)證照，并進行嚴(yán)格管理，校外有小賣部多個，有相關(guān)證照，學(xué)校無法管理。

7、校內(nèi)旁邊攤點，均有衛(wèi)生許可證，已懇求相關(guān)部門對其嚴(yán)格管理。

8、學(xué)校旁邊流淌攤點的食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，經(jīng)營者兜售偽劣食品給學(xué)生，管理人員一到就騎車跑人。

9、學(xué)校利用班會、板報、廣播等方式教化學(xué)生，宣揚有關(guān)法律學(xué)問和食品衛(wèi)生學(xué)問，以削減危害。

xx中學(xué)

20xx、9

學(xué)校食品衛(wèi)生自查報告

xx市教化局：

依據(jù)xx市教化局《關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生平安自查工作的通知》精神，為了進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作，防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事務(wù)，保障師生員工身心健康和平安，維護正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序，我校對食品衛(wèi)生平安工作進行了全面的排查，消退了食品衛(wèi)生隱患，對存在問題進行了整改?，F(xiàn)將我校食品衛(wèi)生平安自查狀況匯報如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，仔細(xì)部署。

通知下達后，我校馬上召開了食品衛(wèi)生平安工作會議，組織相關(guān)成員仔細(xì)學(xué)習(xí)和探討，成立食品衛(wèi)生自查工作小組，在寒假期間對我校食品衛(wèi)生平安狀況進行全面的嚴(yán)格的檢查。

組長：

副組長：

成員：

二、全面自查，剛好整改。

根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》要求，我校對校內(nèi)內(nèi)的兩個學(xué)生食堂和一個小賣部進行全面檢查，重點工作是食堂、小賣部的飲水設(shè)施，我們已定期對學(xué)校的飲用水設(shè)施進行清理消毒，去年學(xué)校投入2萬余元為學(xué)生購買了3個自動開水器，以確保學(xué)生的飲水平安；尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查，除操作臺衛(wèi)生還須加強外，基本符合標(biāo)準(zhǔn)，特殊是嚴(yán)把食品輸送渠道關(guān)，完善了學(xué)校食物選購 索證制度和食物留樣的規(guī)定，確保師生的食品衛(wèi)生平安。食堂的庫存食品加工原料的運用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)運用，校內(nèi)小賣部嚴(yán)禁銷售的“三無產(chǎn)品”、過保質(zhì)期的食品，一旦發(fā)覺食品過期變質(zhì)必需馬上登記銷毀。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后，針對自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對食堂和小賣部進行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格，食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和小賣部提出了幾點要求：一是衛(wèi)生環(huán)境肯定要加強；二是食堂消毒設(shè)備要更新（學(xué)校已打算再次投資購買消毒柜）；三是建立定期檢查機制。

三、定期檢查，杜絕后患。

今后，學(xué)校會對校內(nèi)食堂、小賣部實行定期檢查（每周一小查，每月一大查）與不定期檢查相結(jié)合的方式進行檢查，進一步加強對校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理，防止重大事故發(fā)生，確保全校師生的食品衛(wèi)生平安。

學(xué)校食品衛(wèi)生專項整治行動自查報告

xx小學(xué)校食品衛(wèi)生專項整治行動自查報告

為了進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作，防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事務(wù)，保障師生員工身心健康和平安，維護正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序，依據(jù)鎮(zhèn)教字81號文件精神，我校對食品衛(wèi)生平安工作進行了全面的排查，消退了食品衛(wèi)生隱患，對存在問題進行了整改?，F(xiàn)將我校食品衛(wèi)生平安自查狀況匯報如下：

一、學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理工作組織機構(gòu)健全

學(xué)校成立了由一把手姚xx任組長的學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期、不定期地組織人員對學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事務(wù)工作進行檢查，加強了對學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事務(wù)工作的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。學(xué)校預(yù)防工作制度完善，制定了一系列平安工作條例，平安教化制度等。仔細(xì)實行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，《預(yù)案》、《措施》行之有效。

二、建章立制，措施到位

1、每學(xué)期，學(xué)校都成立由校長任組長的傳染病防治、食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期、不定期地組織人員對學(xué)校食品平安工作進行檢查，加強了對學(xué)校食品衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。學(xué)校防控工作制度完善，制定了一系列食品衛(wèi)生平安工作制度、預(yù)案。

2、和班主任簽訂學(xué)校管理責(zé)任書，班主任為本班第一責(zé)任人，要對本班學(xué)生食品平安工作負(fù)總責(zé)，工作責(zé)任到人，保證各項工作有人管，有人問。

3、全體老師重視食品衛(wèi)生工作，有專人管理（分管領(lǐng)導(dǎo)：孫成軍，詳細(xì)管理責(zé)任人），堅決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，教化學(xué)生不吃三無食品和生冷食品，不到校外流淌攤點購物，遠離小攤點。不喝生水，生吃瓜果要洗凈。

三、加強學(xué)校食品衛(wèi)生工作

學(xué)校衛(wèi)生工作是學(xué)校工作不行缺少的一個重要組成部分，它的工作對象是少年兒童，而少年兒童正處在生長發(fā)育時期，因此，學(xué)校衛(wèi)生工作的任務(wù)是特別繁重和艱難的。為了使學(xué)生能夠順當(dāng)完成小學(xué)的學(xué)業(yè)并健康成長，我校依據(jù)國家教化部的規(guī)定，對各年級每周利用地方教材課時間開設(shè)一節(jié)健康教化課，把健康教化的內(nèi)容有機地結(jié)合在學(xué)校素養(yǎng)教化的各項活動中。

另外，我們還對學(xué)生進行個人行為習(xí)慣方面的教化。利用紅領(lǐng)巾檢查崗、組織老師對學(xué)生個人衛(wèi)生進行檢查，大隊部組織大隊干部及領(lǐng)導(dǎo)進行全校個人衛(wèi)生大檢查，通過教化、督導(dǎo)，學(xué)生的個人衛(wèi)生習(xí)慣有了明顯好轉(zhuǎn)，人人以講衛(wèi)生為榮，不講衛(wèi)生為恥。為了使健康教化更好地落實到實處，我們還針對學(xué)生地特點，實行多種喜聞樂見的形式向?qū)W生進行健康教化。首先，我們定期實行各種健康學(xué)問講座，并利用廣播、黑板報、衛(wèi)生宣揚欄等形式向?qū)W生宣揚衛(wèi)生保健、防病治病、飲食飲水衛(wèi)生方面的學(xué)問。樹立學(xué)校教化健康第一的指導(dǎo)思想，努力營造良好的學(xué)校健康教化氛圍，為學(xué)生的健康成長奠定了堅實的基礎(chǔ)。

四、存在問題及整改措施

學(xué)生上學(xué)路上喜愛購買校外路邊食雜店上的零食帶進校內(nèi)，埋下衛(wèi)生上的隱患。這些問題我們將在今后的工作中加強學(xué)生行為習(xí)慣教化。

總的說來，學(xué)校無論是領(lǐng)導(dǎo)還是一般老師，對學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作重視程度較高，教化進行得比較扎實，平安措施也比較到位，我們在今后的工作中將接著努力，力求把工作做得盡善盡美。

xx小學(xué)

xx年7月14日

食品衛(wèi)生平安工作自查報告

食品衛(wèi)生平安工作自查報告

為了保證食品衛(wèi)生平安，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障全校師生的身體健康。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)常常對學(xué)校的食品衛(wèi)生平安工作進行檢查，現(xiàn)將食品衛(wèi)生平安工作自查總結(jié)如下。

1.督促經(jīng)營食品銷售的有關(guān)人員和學(xué)生奶、飲用水發(fā)放的人員仔細(xì)學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，本著以服務(wù)師生為宗旨，食品衛(wèi)生平安為第一的原則仔細(xì)執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

2.禁止經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異樣，可能對人體健康有害的食品。

3.要求經(jīng)營的食品必需無毒、無害，所經(jīng)營的食品廠家須有衛(wèi)生許可證和食品檢測證明。禁止“三無”食品進入學(xué)校，杜絕自制食品。

4.要求保持食品經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整齊，剛好消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲。

5.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不定期對食品進行檢查，要求食品經(jīng)營人員要定期體檢，持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生，穿戴整齊。銷售食品時必需先洗手，檢查食品是否過保質(zhì)期等等。

6.每天對學(xué)生奶進行檢查驗收保證學(xué)生奶的溫度，讓家長放心。發(fā)覺問題剛好通知廠家，馬上改正。

7.每學(xué)期對學(xué)生飲水機進行二次消毒，夏季由廠家換水一次，冬季每兩天換水一次。

8.利用晨會向全體師生宣揚有關(guān)的食品衛(wèi)生學(xué)問。

因此，近兩年來，我校食品衛(wèi)生平安工作在校領(lǐng)導(dǎo)檢查督促下，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分相識到自己對搞好食品衛(wèi)生應(yīng)負(fù)的責(zé)任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。但與其他學(xué)校相比還存在著差距，將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善，使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。

鎮(zhèn)江市第十三中學(xué)

食品衛(wèi)生平安工作個人自查報告

為了保證食品衛(wèi)生平安，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障全校師生的身體健康，食品衛(wèi)生平安工作自查報告。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)常常對學(xué)校的食品衛(wèi)生平安工作進行檢查，現(xiàn)將食品衛(wèi)生平安工作自查總結(jié)如下。

1.督促經(jīng)營食品銷售的有關(guān)人員和學(xué)生奶、飲用水發(fā)放的人員仔細(xì)學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，本著以服務(wù)師生為宗旨，食品衛(wèi)生平安為第一的原則仔細(xì)執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，整改報告《食品衛(wèi)生平安工作自查報告》。

2.禁止經(jīng)營腐的敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異樣，可能對人體健康有害的食品。

3.要求經(jīng)營的食品必需無毒、無害，所經(jīng)營的食品廠家須有衛(wèi)生許可證和食品檢測證明。禁止“三無”食品進入學(xué)校，杜絕自制食品。

4.要求保持食品經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整齊，剛好消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲。

5.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不定期對食品進行檢查，要求食品經(jīng)營人員要定期體檢，持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生，穿戴整齊。銷售食品時必需先洗手，檢查食品是否過保質(zhì)期等等。

6.每天對學(xué)生奶進行檢查驗收保證學(xué)生奶的溫度，讓家長放心。發(fā)覺問題剛好通知廠家，馬上改正。

7.每學(xué)期對學(xué)生飲水機進行二次消毒，夏季由廠家換水一次，冬季每兩天換水一次。

8.利用晨會向全體師生宣揚有關(guān)的食品衛(wèi)生學(xué)問。

因此，近兩年來，我校食品衛(wèi)生平安工作在校領(lǐng)導(dǎo)檢查督促下，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分相識到自己對搞好食品衛(wèi)生應(yīng)負(fù)的責(zé)任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。但與其他學(xué)校相比還存在著差距，將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善，使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。

食品衛(wèi)生平安工作的自查報告

導(dǎo)語：自查報告是一個單位或部門在肯定的時間段內(nèi)對執(zhí)行某項工作中存在的問題的一種自我檢查方式的報告文體。下面是由我整理的關(guān)于食品衛(wèi)生平安工作的自查報告范文。歡迎閱讀！

食品衛(wèi)生平安工作自查報告

為了保證食品衛(wèi)生平安，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障全校師生的身體健康。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)常常對學(xué)校的食品衛(wèi)生平安工作進行檢查，現(xiàn)將食品衛(wèi)生平安工作自查總結(jié)如下。

1、督促經(jīng)營食品銷售的有關(guān)人員和學(xué)生奶、飲用水發(fā)放的人員仔細(xì)學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，本著以服務(wù)師生為宗旨，食品衛(wèi)生平安為第一的原則仔細(xì)執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

2、禁止經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異樣，可能對人體健康有害的食品。

3、要求經(jīng)營的食品必需無毒、無害，所經(jīng)營的食品廠家須有衛(wèi)生許可證和食品檢測證明。禁止“三無”食品進入學(xué)校，杜絕自制食品。

4、要求保持食品經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整齊，剛好消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲。

5、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不定期對食品進行檢查，要求食品經(jīng)營人員要定期體檢，持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生，穿戴整齊。銷售食品時必需先洗手，檢查食品是否過保質(zhì)期等等。

6、每天對學(xué)生奶進行檢查驗收保證學(xué)生奶的溫度，讓家長放心。發(fā)覺問題剛好通知廠家，馬上改正。

7、每學(xué)期對學(xué)生飲水機進行二次消毒，夏季由廠家換水一次，冬季每兩天換水一次。

8、利用晨會向全體師生宣揚有關(guān)的食品衛(wèi)生學(xué)問。

因此，近兩年來，我校食品衛(wèi)生平安工作在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)檢查督促下，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分相識到自己對搞好食品衛(wèi)生應(yīng)負(fù)的責(zé)任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。但與其他學(xué)校相比還存在著差距，將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善，使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。

食品衛(wèi)生自查報告

xx年就要過去了，我們新店重新開業(yè)已整整一年了，在食品衛(wèi)生這條路上，我們是磕磕碰碰地爬過來的，從國內(nèi)形形色色的食品平安事故中吸取教訓(xùn)，從國家不斷更新的新標(biāo)準(zhǔn)中獲得新知，食品的平安干脆關(guān)系我們店的生死攸關(guān)?？梢娛称菲桨驳闹匾?，我們是絲毫不能馬虎。一年一度的春節(jié)就要到來了，又是一個食品銷售旺季到了，我們要好好珍惜這次機會，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，要讓廣闊消費者們過一個平安歡樂的新年。

在新的一年里，首先我們要從進貨著手，要嚴(yán)格執(zhí)行索要票據(jù)制度，要把那些三無產(chǎn)品拒之門外。現(xiàn)在又是新舊年交接的時候，對那些生產(chǎn)日期比較陳的食品，也要拒之門外，因為現(xiàn)在的消費者的消費意識變了，對食品的平安也比較重視，為了我們和消費者的切身利益，所以要嚴(yán)把食品進貨的質(zhì)量關(guān)。

新的商品進回來后，要嚴(yán)格執(zhí)行先進先出的制度，肯定不允許把生產(chǎn)日期較新的商品先上架，把日期較陳的庫存，哪怕只相差一天都不行。

對那些新食品上架一、兩個月后，銷路不好的，要及早做一些宣揚和促銷活動。

食品平安衛(wèi)生光靠突擊檢查，是遠遠不夠的，要靠大家平常的細(xì)心留意，發(fā)覺一切有可能發(fā)生平安事故的食品，要剛好作下架確定，肯定不能讓它流落到消費者手里，盡最大的努力減小食品平安事故的發(fā)生。

食品制造者對包裝內(nèi)部的衛(wèi)生負(fù)責(zé)，我們是銷售者，要對包裝外面的衛(wèi)生負(fù)責(zé)，同時還是監(jiān)管者，對那些問題食品要剛好挑出來。

食品平安的路還很長，我們在新的一年的任務(wù)還很艱難，我們不求做到最好，但求做到更好，在新的一年里，我們要再接再勵，年把食品質(zhì)量關(guān)，要做到在廣闊消費者的心目中是信得過的超市。

食品衛(wèi)生平安自檢自查報告

我局比照本部門職責(zé)與《食品平安法》、《藥品管理法》的相關(guān)要求，對我縣2023年的食品藥品平安工作進行了自檢自查。現(xiàn)將自檢自查狀況報告如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，健全機構(gòu)

為切實加強對食品平安保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項工作順當(dāng)開展，我局成立了以局長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品平安工作，督促檢查食品平安工作的落實和進展?fàn)顩r。明確專人負(fù)責(zé)專項整治日常工作，確保食品藥品平安工作落實到部門，明確到責(zé)任人。

二、任務(wù)明確，重點突出

20xx年，我局接著堅持標(biāo)本兼治、著力治本原則，嚴(yán)厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進入屠宰環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為，依法嚴(yán)懲違法犯罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項措施有效結(jié)合，建立健全長效監(jiān)管機制。

一加強屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗，落實宰前尿樣抽檢制度，明確了定點屠宰廠負(fù)責(zé)人和生豬供應(yīng)商為第一責(zé)任人。二是進一步加強了生豬定點屠宰廠(場)、點生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。三是加強了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進行無害化處理，并做好相關(guān)文字記錄。五是進一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點屠宰廠簽訂了《食品平安承諾書》。

三、超前謀劃，制定方案

肉品質(zhì)量平安是關(guān)系到廣闊群眾身體健康和生命平安的大事?？h商務(wù)局高度重視，為有效遏制含瘦肉精殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領(lǐng)域，確保上市肉品質(zhì)量平安，結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實際，召開了全縣生豬定點屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作會議，傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作會議精神，并明確了專項整治工作的任務(wù)和職責(zé)。

四、細(xì)心組織，落實有力

自我局成立以來，堅持以人為本，求真務(wù)實，樹立科學(xué)發(fā)展觀，針對關(guān)系群眾生命健康、社會危害嚴(yán)峻的豬肉食品問題，深化開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項整治，通過集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施，含瘦肉精殘留豬肉、非法屠宰、注水肉等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品平安狀況得到進一步改善，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)。

對重點對市場上的肉攤實行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。仔細(xì)檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗的白皮肉或雖經(jīng)檢驗，但檢驗不合格的肉品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒有檢測到瘦肉精及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象，沒有接到舉報投訴。

五、多舉并措，力爭實效

一是加強生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點屠宰企業(yè)必需根據(jù)生豬定點屠宰工藝流程和技術(shù)規(guī)范屠宰生豬，仔細(xì)做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗，經(jīng)檢驗不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，實行誰屠宰誰負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。

二是加強市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員仔細(xì)履行工作職責(zé)，按時上崗，對擅離職守，不仔細(xì)履行工作職責(zé)的市場監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定賜予肅穆處理。

三是建立健全豬肉食品平安報告制度。要求市場監(jiān)管人員一旦發(fā)覺有出售未經(jīng)檢驗的豬肉，或雖經(jīng)檢驗但檢驗不合格的豬肉上市銷售，做到剛好報告，商務(wù)局組織有關(guān)人員剛好查處。對報告不剛好造成嚴(yán)峻后果的，追究有關(guān)人員的相關(guān)責(zé)任。

四是加大鮮豬肉市場查處力度?？h屠宰辦督查組定期或不定期地對豬肉批發(fā)、零售市場開展明察暗訪，凡發(fā)覺變質(zhì)變味豬肉一律予以沒收銷毀。

今年以來，通過主動推動生豬定點屠宰和檢驗檢疫工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、含瘦肉精殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為，仔細(xì)組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作，私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制，凈化了肉類市場，市場豬肉品品質(zhì)得到提高，確保了人民群眾吃上放心肉?？h城生豬定點屠宰率達100%，檢疫率實現(xiàn)100%。同時，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中。

六、擴大宣揚，普及相識

為了做好肉品平安宣揚工作，增加宣揚效果，擴大社會影響，使廣闊消費者充分了解食品平安學(xué)問，樹立自我愛護意識，縣商務(wù)局以今年食品平安年為契機，組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊成員，在縣城內(nèi)開展了食品平安宣揚活動，通過拉跨街橫幅，張貼宣揚標(biāo)語，散發(fā)宣揚材料，設(shè)立詢問服務(wù)等形式，進行了廣泛宣揚，使肉品平安學(xué)問得到了肯定的普及，產(chǎn)生了良好的社會效果。

七、存在的問題

一是屠宰場檢驗人員業(yè)務(wù)水平有待進一步提高，檢驗設(shè)備落后，對瘦肉精等一些最新檢測設(shè)備相對缺失。目前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設(shè)屠宰廠，私屠濫宰的局面還不能得到有效限制，造成對鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工屠宰為主，屠宰工具、方式都不能適應(yīng)食品平安工作的須要，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點屠宰廠的建設(shè)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃。

二是食品平安監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力氣缺少之間的沖突日益加大，導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。

八、下一步的工作準(zhǔn)備

1、進一步強化對薄弱環(huán)節(jié)的整治，通過規(guī)范監(jiān)管制度，主動探究對生豬定點屠宰的長效管理機制。做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣，努力做到不留空白和死角。加強執(zhí)法隊伍建設(shè)，推動綜合執(zhí)法，重點加大對縣城的執(zhí)法力度。

2、加強部門協(xié)調(diào)和部門聯(lián)動，形成對豬肉質(zhì)量平安專項整治和對生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。把解決當(dāng)前存在突出問題的各項措施與加強長效機制建設(shè)結(jié)合起來，做到標(biāo)本兼治。把專項整治與強化全過程監(jiān)管結(jié)合起來，建立從養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管鏈條，完善豬肉質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系，綜合運用法律、經(jīng)濟、行政手段，形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的豬肉質(zhì)量平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

吉陽中學(xué)食品衛(wèi)生平安工作自查報告

吉陽中學(xué)食品衛(wèi)生平安工作自查報告

依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)部門部署，針對當(dāng)前腸道傳染性疾病疫情，我校對本校食品衛(wèi)生平安工作進行了仔細(xì)的自查摸底，詳細(xì)狀況如下：

1、我校仔細(xì)實行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，科學(xué)管理本校的食品衛(wèi)生平安工作。

2、我校無教工食堂，有學(xué)生食堂1個，學(xué)生食堂由個體戶承包經(jīng)營。

3、飲用水來自自來水廠，餐具有開水消毒，食品有專人選購 ，責(zé)任到人。

4、有組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，食堂工作人員每年參與體檢一次。

5、沒有支配課間餐，食品符合《食品衛(wèi)生法》要求。

6、校內(nèi)有小賣部一個，有相關(guān)證照，并進行嚴(yán)格管理，校外有小賣部多個，有相關(guān)證照，學(xué)校無法管理。

7、校內(nèi)旁邊攤點，均有衛(wèi)生許可證，已懇求相關(guān)部門對其嚴(yán)格管理。

8、學(xué)校旁邊流淌攤點的食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，經(jīng)營者兜售偽劣食品給學(xué)生，管理人員一到就騎車跑人。

9、學(xué)校利用班會、板報、廣播等方式教化學(xué)生，宣揚有關(guān)法律學(xué)問和食品衛(wèi)生學(xué)問，以削減危害。

吉陽中學(xué)

200

5、9

食品衛(wèi)生自查報告范文

xx年就要過去了，我們新店重新開業(yè)已整整一年了，在食品衛(wèi)生這條路上，我們是磕磕碰碰地爬過來的，從國內(nèi)形形色色的食品平安事故中吸取教訓(xùn)，從國家不斷更新的新標(biāo)準(zhǔn)中獲得新知，食品的平安干脆關(guān)系我們店的生死攸關(guān)。可見食品平安的重要性，我們是絲毫不能馬虎。一年一度的春節(jié)就要到來了，又是一個食品銷售旺季到了，我們要好好珍惜這次機會，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，要讓廣闊消費者們過一個平安歡樂的新年。

在新的一年里，首先我們要從進貨著手，要嚴(yán)格執(zhí)行索要票據(jù)制度，要把那些三無產(chǎn)品拒之門外?，F(xiàn)在又是新舊年交接的時候，對那些生產(chǎn)日期比較陳的食品，也要拒之門外，因為現(xiàn)在的消費者的消費意識變了，對食品的平安也比較重視，為了我們和消費者的切身利益，所以要嚴(yán)把食品進貨的質(zhì)量關(guān)。

新的商品進回來后，要嚴(yán)格執(zhí)行先進先出的制度，肯定不允許把生產(chǎn)日期較新的商品先上架，把日期較陳的庫存，哪怕只相差一天都不行。

對那些新食品上架一、兩個月后，銷路不好的，要及早做一些宣揚和促銷活動。

食品平安衛(wèi)生光靠突擊檢查，是遠遠不夠的，要靠大家平常的細(xì)心留意，發(fā)覺一切有可能發(fā)生平安事故的食品，要剛好作下架確定，肯定不能讓它流落到消費者手里，盡最大的努力減小食品平安事故的發(fā)生。

食品制造者對包裝內(nèi)部的衛(wèi)生負(fù)責(zé)，我們是銷售者，要對包裝外面的衛(wèi)生負(fù)責(zé)，同時還是監(jiān)管者，對那些問題食品要剛好挑出來。

食品平安的路還很長，我們在新的一年的任務(wù)還很艱難，我們不求做到最好，但求做到更好，在新的一年里，我們要再接再勵，年把食品質(zhì)量關(guān)，要做到在廣闊消費者的心目中是信得過的超市。

學(xué)校食品衛(wèi)生平安自查報告

為進一步強化我校食品平安工作，提升食品衛(wèi)生平安管理水平，我校依據(jù)上級要求，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，廣泛開展宣揚，明確工作責(zé)任，嚴(yán)格落實工作措施。

一、學(xué)?；緺顩r。

我校是一所寄宿制特別學(xué)校，校內(nèi)面積2689平方米，校舍面積3635平方米。目前全校有8個教學(xué)班，在校學(xué)生64人，老師23人。學(xué)校實行全封閉管理，校內(nèi)圍墻、宿舍區(qū)、食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng)，有力地保障了校內(nèi)的平安。

二、主要工作及措施

1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生平安。

我校始終以來，就高度重視學(xué)校食品平安工作，把食品平安工作納入學(xué)校平安工作之中，學(xué)校建立了食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)小組組長，建立了學(xué)校食品平安責(zé)任制及責(zé)任追究制。

2、加強宣揚教化，全校師生共同參加食品衛(wèi)生平安的監(jiān)督。

有效地對全校師生進行食品平安教化，保證食品平安教化取得實效。通過有力的宣揚教化工作，全校師生對食品平安的重要性有了更深的相識，也了解駕馭了一些最基本的食品平安常識。

3、加強重點工作，切實保證師生食品衛(wèi)生平安。

加強食堂管理。我校仔細(xì)實行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛(wèi)生平安工作。食堂有特地的管理人員，負(fù)責(zé)食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、平安管理制度，嚴(yán)格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時查看食堂從業(yè)人員的工作狀況，從而了解食堂的內(nèi)部狀況。學(xué)校執(zhí)行嚴(yán)格的食品選購 程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點選購 ，確保食品的平安。進一步加強對從業(yè)人員的平安、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教化和培訓(xùn)，樹立良好的形象，為全校師生員工供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

食品衛(wèi)生平安自查報告

食品衛(wèi)生平安自查報告

近幾年，為仔細(xì)貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生平安事務(wù)的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命平安，學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作作為工作的重點，長抓不懈，警鐘長鳴，每年均根據(jù)上級下達的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出具體可行的學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作實施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，平常有檢查有記載，從而保證了我校食品衛(wèi)生平安工作扎實有效開展。詳細(xì)狀況總結(jié)如下：

一、基本狀況

全校共有學(xué)生900人，校內(nèi)周邊有小賣部兩間，衛(wèi)生許可證持證率100%，健康證持證率100%。

二、工作措施

我校食品衛(wèi)生平安工作在上級部門的正確指導(dǎo)下，在校委會的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力協(xié)作和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作進展順當(dāng)，學(xué)校食品平安事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生平安事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1、學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤平安管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實行目標(biāo)責(zé)任制，分管副校長詳細(xì)抓，相關(guān)人員協(xié)作抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生平安責(zé)任書，平常有檢查，有考核、有獎懲記錄。

2、加強學(xué)校食品衛(wèi)生平安教化。學(xué)校將健康教化和食品衛(wèi)生平安教化列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強學(xué)生食品衛(wèi)生平安學(xué)問教化，增加學(xué)生的食品衛(wèi)生平安意識和自我愛護意識，逐步培育學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

3、進一步規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營行為。對學(xué)校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，主動協(xié)作有關(guān)部門堅決取締。同時，教化廣闊學(xué)生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點

切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生平安事務(wù)的發(fā)生，保證廣闊學(xué)生的身體和生命平安，在今后的工作中，我們準(zhǔn)備：

1、進一步加大食品衛(wèi)生平安學(xué)問的宣揚力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生平安責(zé)隨意識和廣闊學(xué)生的食品衛(wèi)生學(xué)問及自我愛護實力。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，剛好排查食品衛(wèi)生平安隱患，堅固樹立“平安第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校平安、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿足及和諧校內(nèi)。

3、接著與相關(guān)部門主動協(xié)作，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生平安的良好氛圍，為構(gòu)建和諧雙語做出更大貢獻。

學(xué)校食品衛(wèi)生工作自查報告

學(xué)校食品衛(wèi)生工作自查報告

為確保學(xué)生食品衛(wèi)生平安，限制食品中毒在校內(nèi)發(fā)生，我們針對上級文件精神，針對上級下發(fā)的《xx市農(nóng)村學(xué)校(幼兒園)食品衛(wèi)生評價細(xì)則》，我校組織相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及老師重點就飲食、衛(wèi)生防疫進行了全面檢查，現(xiàn)將詳細(xì)檢查狀況匯報如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)、強化責(zé)任，增加平安防范意識。

學(xué)校首先成立了以校長為首、各班主任為輔的平安管理機制，把食品衛(wèi)生平安的管理納入學(xué)校工作的重中之重。加強領(lǐng)導(dǎo)、強化責(zé)任，增加平安防范意識。學(xué)校建立、完善了一系列校內(nèi)平安制度：學(xué)校平安制度、值班制度、教室平安管理規(guī)定、食品衛(wèi)生制度等，以制度來保障學(xué)校平安與食品衛(wèi)生工作的開展。學(xué)校建立了《衛(wèi)生檢查方法》、《衛(wèi)生評比標(biāo)準(zhǔn)》等一系列衛(wèi)生評比的標(biāo)準(zhǔn)與檢查措施，堅持每天一小掃，每周一大掃，定期和不定期檢查相結(jié)合，評分隨即公布，發(fā)覺問題即時整改，對學(xué)生個人及校內(nèi)衛(wèi)生隨時監(jiān)督。同時，學(xué)校衛(wèi)生工作與加強學(xué)生自主教化相結(jié)合。

二、飲食平安問題

為了確保學(xué)校食品平安、防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保障廣闊師生的身心健康，維持正常的教學(xué)秩序，我校組織學(xué)校平安領(lǐng)導(dǎo)小組人員，重點對學(xué)校伙房進行了檢查，嚴(yán)格做到了離食堂25米處無污染源，無閑雜人等進入食堂。食堂內(nèi)部環(huán)境整齊，無老鼠、蒼蠅、蟑螂及其它有害昆蟲侵入食堂。但學(xué)校周邊飲食攤點(包括流淌攤點)較多，上、放學(xué)期間，一些攤點向?qū)W生兜售“三無”小包裝食品和不干凈的.油炸食品，擔(dān)心全隱患嚴(yán)峻存在。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校周邊的飲食攤點(包括流淌攤點)進行了“勸阻”。同時學(xué)校已責(zé)成班主任對學(xué)生加強食品平安學(xué)問教化，禁止學(xué)生在校門口購買不衛(wèi)生的食品(主要指“三無”小包裝食品和流淌攤點的油炸品)。

三、衛(wèi)生防疫問題

傳染病的防治是學(xué)校工作中的重要一項，我校堅持以書面形式將流行性疾病及預(yù)防措施告知家長，取得了良好的效果。去年以來，甲流等一些傳染性疾有傳播擴散的趨勢，我校已經(jīng)將相關(guān)學(xué)問發(fā)送到家長手中，此外學(xué)校還組織老師們學(xué)習(xí)有關(guān)傳染病防治學(xué)問;堅持晨檢制度;每天對教室及學(xué)生活動較為常見的場所進行消毒;對患病的學(xué)生實行跟蹤式管理等，有效的預(yù)防了傳染性疾病在我校的傳播。