2021年小學營養(yǎng)餐工作計劃

2021年小學營養(yǎng)餐工作計劃(一)

為貫徹落實有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校

的營養(yǎng)課間加餐工作，結合我校實際，特制定龍市小學營養(yǎng)餐工

程實施方案：

一、指導思想：

實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調

整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校

強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、基本原則：

按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進我

校學生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學生營養(yǎng)健康水平。

三、實施內容及供餐方式：

(一)實施內容

1、標準及經費****

從2021年春季學期起，國家為農村義務教育階段學生提供

營養(yǎng)膳食補助，標準為每生每天3元，所需資金全部由中央財政

承擔。

2、加強教育、廣泛宣傳

我校位于農村山區(qū)，自然條件艱苦，學生營養(yǎng)狀況不良，我

校決定增加學生營養(yǎng)，每天課間讓學生補充充足的營養(yǎng)，提高學

生的身體素質。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學生進行

營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人

心，家喻戶曉。

3、供餐方式及人數(shù)

我校學生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式，共2370人，

食品供應按照上級有關規(guī)定執(zhí)行。

四、營養(yǎng)餐工程實施領導小組：

組長：謝禮傳

副組長：郭建生

成員：值周行政、各班班主任和科任老師

五、工作實施具體步驟：

1、行政值周人員每天負責驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質量、

生產日期，并做好登記。

2、每天發(fā)放人(供應商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。

3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質量)，無問題后

教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學生并做好登記。如有問題所有

食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應急預案。

4、任課老師指導學生正確用餐，食品啟封后應當場吃完不

得延期食用，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得

亂扔。

5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學校指

定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。

六、實施范圍和標準：

我校實施在校學生每人每天3元的補助標準，食品由教育局

指定供應商供貨。

七、責任追究：

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果

的，將追究相關人員的責任。

八、安全防范：

1、成立安全應急小組

組長：謝禮傳

組員：郭建生、徐安、唐開文、鐘湘維、各班班主任。

2、學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，

建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措

施，應急預案等。

3、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援

指揮，全體教職工積極配合，學校立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防

疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動

向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。

2021年小學營養(yǎng)餐工作計劃(二)

為貫徹落實省、市、縣有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實

實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，特制

定本方案。

一、指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)

餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學

學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學

生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健

康成長。

二、學?；厩闆r

我?，F(xiàn)有學生##名，教師#名，現(xiàn)有教學班#個。

三、管理辦法

1、“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽

字，采購員簽字。食用品有合格標品牌，實物進行了留樣檢查，

此項后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。

2、班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食用品

的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，

以備檢查和審計。

四、工作措施

1、學校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經費收支下帳，進

行日清月結，期末總結算，負責督促后勤人員輪流做好食堂各方

面工作。

2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，

使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展。

3、每天早上由班主任帶領學生發(fā)放營養(yǎng)餐。

4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、

價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保

學生身體健康和飲食安全。

2021年小學營養(yǎng)餐工作計劃(三)

為全面落實義務教育學生營養(yǎng)餐計劃，落實我校營養(yǎng)餐實施

各項方案，根據(jù)《安徽省人民政府辦公廳轉發(fā)國務院辦公廳關于

實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃意見的通知》(皖政辦

【2021】88號)的精神，結合我校我地的實際情況，特制訂本教

育方案。

一、建立健全營養(yǎng)餐工作領導小組

組長：

副組長：

成員：

二、工作內容

(一)宣傳工作。各校充分利用紅領巾廣播站、學校網(wǎng)站等新

聞手段以及每周的升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和

發(fā)展規(guī)劃綱要(2021——2025)》及實施義務教育營養(yǎng)改善計劃的

目的和意義，爭取社會及家長的支持。

(二)做好培訓工作。中心學校將不定期組織相關業(yè)務人員(后

勤管理人員、少先隊輔導員、食堂從業(yè)人員)進行培訓，培訓內

容為營養(yǎng)教育知識講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經驗。

(三)教學安排。各學校、教學點把營養(yǎng)餐計劃納入本年度的

教學計劃，每周每個班級保證一節(jié)營養(yǎng)餐的教學內容，每學期每

班級至少有一次營養(yǎng)餐專題教育班會(不含家長會)。

(四)檢測評估。中心學校將成立專門的監(jiān)督考核機制，通過

現(xiàn)場詢問、筆試等形式對各學校營養(yǎng)餐教育工作開展情況進行檢

測評估，評估結果直接與各學校和相關責任人教學績效掛鉤。

三、工作要求

(一)各學校校長對營養(yǎng)