中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書第一章摘要一．項目描述（項目的目的、意義、內(nèi)容、運營方式）主打產(chǎn)品：東方橄欖油—中國茶油目的，意義：全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國，油茶是中國特有的油料樹種，其果實可提煉重要的天然綠色有機保健食用油——茶油。據(jù)《山海經(jīng)》記載，中國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而，令人惋惜的是，由于我國現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化進程推廣相對緩慢，在中國健康油的博弈中，西方橄欖油仍然占據(jù)著市場的主體。但廣東茶油在產(chǎn)業(yè)化的進程中，形成了有效的競爭力，在某些方面撬動著市場消費的天平。為了茶油能在中國進一步發(fā)展，打響中國的橄欖油---茶油這一品牌，我們創(chuàng)業(yè)設(shè)計小組做出了這份創(chuàng)業(yè)計劃書。以下章節(jié)中將會詳細地對方案的可行性與實施步驟進行分析。運營方式：公司創(chuàng)辦初期將注冊成立為有限責(zé)任公司。公司注冊資本：200萬人民幣。公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,基地位于在自然生態(tài)環(huán)境良好的粵北山區(qū)（河源或梅州），致力于油茶的種植。公司將位于發(fā)展較好的某市。公司將擁有自己科學(xué)化培植基地，和銷售團隊，業(yè)務(wù)經(jīng)營，良好的綠色生產(chǎn)種植基地和先進的產(chǎn)品提煉技術(shù)等技術(shù)，以及專門的綠色茶油專賣店和相關(guān)的分銷渠道，并采用現(xiàn)代的信息化經(jīng)營管理模式，有效整合公司產(chǎn)供銷全過程。通過茶樹培植，茶油銷售,以及發(fā)展基地旅游觀光服務(wù)，使公司成為一家多樣化經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司。本著精簡高效、突出重點的原則，公司創(chuàng)辦初期組織結(jié)構(gòu)設(shè)計為一鐵三角形，總經(jīng)理、生產(chǎn)、營銷緊密聯(lián)系相互協(xié)助。充分利用信息管理系統(tǒng)，同時設(shè)計了獨特的經(jīng)營模式與適合公司的激勵機制，激發(fā)員工的熱情，保證了公司有序、高效的運行，并始終貫徹自然、健康、特色的企業(yè)文化。市場分析與營銷策略我們分別從宏觀與微觀環(huán)境對相關(guān)市場進行了科學(xué)分析， 得出了油茶項目是中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書一個高機會低風(fēng)險的理想業(yè)務(wù)。就目前而言，油茶行業(yè)和市場競爭仍不算大。我們有廣闊的目標(biāo)市場：珠三角地區(qū)、港澳臺地區(qū)、東南亞等等針對這一目標(biāo)市場，我們設(shè)計了與之適應(yīng)的市場開發(fā)戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、分銷策略及網(wǎng)絡(luò)營銷策略。5．投資、財務(wù)及風(fēng)險分析在這一部分，我們運用了大量的表格來說明我公司的預(yù)計財務(wù)情況。其中包括有：未來五年的資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、利潤分配表等十多個財務(wù)相關(guān)的表格。還有各種圖例，其中雷達圖分析可以看出我們公司的收益性指標(biāo)、生產(chǎn)性指標(biāo)以及成長性指標(biāo)都是比較有優(yōu)勢的。經(jīng)過以上的分析預(yù)測我公司每年都有相當(dāng)?shù)睦麧櫴杖?，前五年平均每年達到400萬元凈利潤，平均增幅達50%。銷售敏感性分析說明當(dāng)銷售收入和生產(chǎn)成本都不如公司所預(yù)測那么理想時,公司經(jīng)營仍然能夠?qū)崿F(xiàn)凈利潤。具體的內(nèi)容請看以下各章分析。中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書第二章 企業(yè)介紹一．企業(yè)理念■“綠色﹑健康﹑營養(yǎng)”是本公司的產(chǎn)品宗旨,油茶具有較高的營養(yǎng)成分、食用價值和藥用價值，迎合人們健康生活的需求?！霰竟具x擇種植山茶油目的是為了使經(jīng)濟發(fā)展、生態(tài)發(fā)展與社會發(fā)展的目標(biāo)相協(xié)調(diào)，倡導(dǎo)人類社會的可持續(xù)發(fā)展觀?！鐾ㄟ^“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，增加農(nóng)民就業(yè)機會，減緩社會就業(yè)壓力。二．公司簡介1、某山茶油有限責(zé)任公司是首家致力于山油茶的生產(chǎn)﹑研究﹑開發(fā)﹑銷售一條龍的有限責(zé)任公司，是一家提議的公司，它擁有自己專業(yè)的山油茶組織培養(yǎng)實驗基地，以及專門的山茶油專賣店和相關(guān)的分銷渠道，并采用現(xiàn)代的信息化經(jīng)營管理模式，有效整合公司產(chǎn)供銷全過程。同時，本公司倡導(dǎo)經(jīng)濟價值、社會價值與生態(tài)價值相統(tǒng)一，為人們生活消費提供健康的綠色食品，加快我國農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐。2．某山茶油有限責(zé)任公司是由廣東省廣工石油化工學(xué)院學(xué)院創(chuàng)業(yè)設(shè)計組創(chuàng)建，憑借客家山茶油獨有的傳統(tǒng)飲食文化和種植優(yōu)勢， 利用先進的生產(chǎn)技術(shù)和專業(yè)的組織培養(yǎng)基地，并聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)﹑廣東省農(nóng)業(yè)研究所﹑某市農(nóng)業(yè)局以及廣東省客家文化機構(gòu)，不斷提高公司農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的技術(shù)含金量,使公司成為廣東省農(nóng)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)帶頭人。3、公司目標(biāo):創(chuàng)業(yè)初期運用專業(yè)的組織培養(yǎng)實驗基地 ,培養(yǎng)出具有獨特優(yōu)勢的山茶樹,并且按照客戶要求 ,大量出售綠色健康的山茶油以滿足海內(nèi)外市場需求；隨著公司的成長,公司的中長期目標(biāo)是保證原有的客戶需求的同時 ,在這基礎(chǔ)上不斷提高山茶油的產(chǎn)品質(zhì)量， 并研究相應(yīng)的配套技術(shù)，改進出口客家山茶油加工工藝和包裝技術(shù)，擴充客家山茶油的分銷系統(tǒng)， 加強管理，深化企業(yè)獨有的文化理念,實現(xiàn)客家山茶油產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的規(guī)?；?jīng)營； 在成熟階段,發(fā)展各種中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書山茶油的美容附屬產(chǎn)品, 以及發(fā)展基地旅游觀光服務(wù)，使企業(yè)成為多樣化經(jīng)營的公司。三．公司情況■公司名稱: 某山茶樹有限責(zé)任公司■注冊地址: 某番禺區(qū)■創(chuàng) 始 人:■公司性質(zhì): 有限責(zé)任公司■公司經(jīng)營項目:客家山茶油生產(chǎn)■公司目標(biāo)：1○以市場需求為生產(chǎn)導(dǎo)向,滿足國內(nèi)外消費者的需求?！?利用我國農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，開發(fā)和種植出口新產(chǎn)品，充分挖掘風(fēng)味獨特、品質(zhì)優(yōu)良的客家山茶油，把零星種植的地方性特產(chǎn)開發(fā)為商品化的大規(guī)模生產(chǎn)，并嚴(yán)格按照相關(guān)的各項標(biāo)準(zhǔn)培育出口商品?！?公司實行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，有助于吸收農(nóng)村剩余勞動力，提高農(nóng)民的積極性，增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。○4運用現(xiàn)代的營銷手段和科學(xué)的管理方法 ,使公司成為我國農(nóng)業(yè)改革創(chuàng)新的示范點?！龉咀再Y本:200萬人民幣■公司理念: 綠色健康，以人為本四．企業(yè)的具體發(fā)展戰(zhàn)略初期(1-3年)客家山茶油的市場導(dǎo)入期,主要是建立自己的專業(yè)組織培養(yǎng)基地,培養(yǎng)出各種合格﹑高質(zhì)量的客家山茶樹,嚴(yán)格按照綠色產(chǎn)品種植標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)出質(zhì)量達標(biāo)的客家山茶油;建立完備的信息管理系統(tǒng)，利用信息系統(tǒng)以銷定產(chǎn)，生產(chǎn)適銷對路的客家山茶油，為企業(yè)捕捉國際商機提供信息通道，并促進客家山茶油的監(jiān)測、檢驗工作，更好地與國際接軌。<第一年>中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書■要嚴(yán)格組織培養(yǎng)基地的客家山茶樹幼苗,對客家山茶油成品進行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控,生產(chǎn)出符合綠色產(chǎn)品要求的客家山茶油,保證客家山茶油的質(zhì)量。■客家山茶油首先進入市場,以綠色健康為主題，使其成為公司的市場主打?！鐾ㄟ^各種宣傳媒介,提高消費者對客家山茶油的認(rèn)知度,運用不同的銷售手段,提高客家山茶油的認(rèn)知度，促進銷售量?！鼋⑼晟频目图疑讲栌头咒N渠道，在某市設(shè)立自己的客家山茶油專賣店,利用專賣店給單個消費者提供便利的購買地點,進一步擴大市場占有率?！鼋⒐镜木W(wǎng)址,對消費者進行跟蹤服務(wù),聽取消費者的意見,不斷提高客家山茶油的配套服務(wù),最大限度滿足消費者的需要?！龀醪酱蜷_珠江三角地區(qū)和東南亞的客家山茶油市場?！鼋⒐镜慕M織管理結(jié)構(gòu)模式，此模式的設(shè)置和運用要以成本最低為原則。■從公司創(chuàng)立開始，就注重建立公司的品牌文化，即要向消費者推廣客家文化?！鰻幦～@得政府的農(nóng)業(yè)政策支持，在相關(guān)方面給予一定優(yōu)惠，減輕公司的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險?！鰟?chuàng)立公司品牌,申請公司的技術(shù)專利和營銷專利。<第二年>■繼續(xù)保持客家山茶油的原有市場占有率,鞏固現(xiàn)有消費者的消費量?！龀浞掷玫鼐墐?yōu)勢，鞏固發(fā)展對日本、韓國的出口貿(mào)易，最大限度地?fù)屨枷愀?、澳門、臺灣、東南亞等亞洲地區(qū)的市場?！黾訌姺N植人員的技術(shù)培訓(xùn),提高客家山茶樹的種植水平，以保證客家山茶油質(zhì)量。■與其他的客家山茶油生產(chǎn)基地進行交流與合作,借助華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和農(nóng)業(yè)科研所的農(nóng)業(yè)科研技術(shù)支持,進一步提高客家山茶油的科技含量，提高產(chǎn)品附加值?！黾哟罂图绎嬍澄幕男麄髋c推廣力度?！鰠⒓痈鞣N農(nóng)業(yè)博覽會，擴大公司的各種宣傳渠道。中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書中期(3-5年)■調(diào)整公司戰(zhàn)略，使客家山茶油由單一消費模式轉(zhuǎn)向多品種、多樣化經(jīng)營，不斷提高產(chǎn)品的附加值，擴展產(chǎn)品線?！鰻I造國際性營銷網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)客家山茶油國際化經(jīng)營，努力打破區(qū)域性和集團性國際貿(mào)易壁壘?！鲈诟鱾€有潛力的地區(qū)尋求專賣店的代理商， 擴大公司產(chǎn)品的市場普及率?！龃竽懸M人才、資金和先進技術(shù)裝備，按照國際技術(shù)規(guī)程和管理模式，規(guī)范客家山茶油出口行為，提高本公司在國際市場上的競爭能力和信譽度。■大力發(fā)展無污染(包括無公害食品級和綠色食品級)和有機客家山茶油產(chǎn)品，同時，還要進行原產(chǎn)地認(rèn)證、產(chǎn)品和品牌的認(rèn)證，確?？图疑讲栌偷母咂焚|(zhì)和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?！鲭S著業(yè)務(wù)的擴大，要做到與時俱進，不斷調(diào)整公司的治理結(jié)構(gòu)，使得公司的管理機構(gòu)與整個生產(chǎn)、銷售形成一個系統(tǒng)。長期(5-10年)■注重多樣化經(jīng)營，研發(fā)山茶油美容新產(chǎn)品，實現(xiàn)產(chǎn)品升級，在生產(chǎn)基地設(shè)立客家山茶油觀光地帶、客家山茶油品嘗、采摘區(qū)域，并且成立客家文化研究中心，加強宣傳公司的客家文化理念?！霾粩嗤晟曝攧?wù)分析系統(tǒng),控制客家山茶油的種植和銷售成本,盡可能地使投入—產(chǎn)出比例趨向合理和科學(xué)化，以達到事前預(yù)測，事中控制和事后處理。■注重公司的文化建設(shè)和管理團隊建設(shè),設(shè)立公司內(nèi)部刊物,發(fā)揚和深化公司的發(fā)展理念?！龈又匾暵男泄镜纳鐣?zé)任，使公司的社會形象深入人心?！隼^續(xù)分步推進我國客家山茶油產(chǎn)業(yè)化、集約化、國際化經(jīng)營的步伐,并申請公司上市，以提高本公司的國際知名度和競爭力，同時擴大資金來源。中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書第三章 產(chǎn)品與服務(wù)一．產(chǎn)品：中國山茶油是一種高級木本類食用、保健用油。它是中國特有的地產(chǎn)油脂，諶比過“東方橄欖油”。它由山茶樹（油茶）的種子而得，山茶油出產(chǎn)自江南丘陵山地，江南丘陵山地是最為有機的種植土地。因此天然而得的有機山茶油。山茶油成為月子油也是必然的，它對生命機體無任何副作用，而且消化吸收全面。是幼兒、產(chǎn)婦月子中，體弱病人，及康復(fù)人群、中老年人群的最好用食用油。山茶油不論是產(chǎn)出地，和油脂結(jié)構(gòu)理論上都是一種完美的食用，保健用，醫(yī)藥用的大眾所需木本植物油脂。二．食物成分表—茶油食部：100克能量（千卡）899維生素B1（毫克）鈣（毫克）5水分（克）0.1維生素B2（毫克）鎂（毫克）2蛋白質(zhì)（克）煙酸（毫克）鐵（毫克）1.1脂肪（克） 99.9維生素C（毫克） 錳（毫克） 1.17碳水化合物（克）維生素E（毫克）27.9鋅（毫克）0.34膳食纖維（克）膽固醇(毫克)銅（毫克）0.03維生素A（微克）鉀（毫克）2磷（毫克）8胡蘿卜素（微克） 鈉（毫克） 0.7硒（微克） 2.8說明：食部就是食物的食用部分。例如，當(dāng)你只吃芹菜的莖時，莖就是食部，而不包括根和葉子三．產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢：1、健康、放心.：中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對茶油和橄欖油進行的對比研究表明，茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處， 但茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，也優(yōu)于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達 75%－中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書90%，茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%－97%，為各種食用油之冠。茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙，能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，對抑制癌細胞也有明顯的功效。同時，茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細，所以食用時不用擔(dān)心副作用、油膩。2、歷史悠久：《本草綱目》中記載“茶油性偏涼，涼血止血，清熱解毒。主治肝血虧損，驅(qū)蟲。益腸胃，明目 ”又云“茶籽?？嗪愣?，主治喘急咳嗽，去疾垢。 ”后來江西各地均把茶油當(dāng)作上等貢品進獻于朝廷，皇帝大悅，并賜封為“御膳奇果汁，益壽茶延年”！3、藥用價值、美容功效高：明目亮發(fā)、 潤腸通便、清熱化濕、殺蟲解毒 ”療癬疥、防蚊蟲叮蛟、除疣、防曬去皺等。四．服務(wù)本公司向廣大消費者提供天然、健康的客家山茶油，為使消費者購買滿意，食用放心，我們樂意提供并承諾給予以下購買服務(wù)：1、明確標(biāo)示每一瓶客家山茶油的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 ,使消費者購買放心。2、在客戶購買過程中,可根據(jù)包裝袋上所提供專業(yè)的客家山茶油產(chǎn)品介紹獲取到想了解的產(chǎn)品信息,其中包括客家山茶油豐富的營養(yǎng)成分和科學(xué)的食用方法建議，幫助消費者解決烹飪難題，做到操作簡單，食用方便。3、推廣、宣傳食用綠色健康客家山茶油的飲食時尚，營造綠色消費氛圍，促進消費者了解客家山茶油，并豐富人們的飲食生活。4、提供網(wǎng)上訂購銷售服務(wù)、送貨服務(wù)和保質(zhì)承諾，誠意接受消費者的各種建議或意見。五.產(chǎn)品的市場前景預(yù)測行業(yè)歷史與潛力展望：歷史：早在公元前 2000多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有 2000多年歷史。潛力展望：（一）廣東是改革開放的最大受益者，市場經(jīng)濟非常活躍，某作為全中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書國經(jīng)濟實力的第三大城市，為我們提供了良好的外部市場經(jīng)營環(huán)境。（二）廣東尤其是珠江三角洲是全國的富庶地區(qū)，人均收入高，消費能力強。（三）自古有“食在某”的美稱。某乃世界美食大都會之一，食用油的用量巨大。市場規(guī)模及趨勢：山茶油是從其新鮮果實中榨取的天然、 綠色、營養(yǎng)、健康的四大木本食用油之一。一直以來是作為皇家貢品被廣泛使用。全國茶油總產(chǎn)量穩(wěn)定在 150000噸∕年以上，約占食用油市場的1﹪不到。我國山茶油的生產(chǎn)目前尚處于起步探索階段，市場上還沒有真正能夠占有一席之地的中國品牌的山茶油產(chǎn)品。從2010

到2013年,山茶油總產(chǎn)值預(yù)計將達到 15萬噸,保持平均年遞增7﹪增長速度;到2020年,中國山茶油產(chǎn)業(yè)將滿足全面建成小康社會的需求，將與橄欖油并駕齊驅(qū)于世界高端油脂行列之首。六．產(chǎn)品的品牌和專利公司成立時，在公商管理局注冊公司營業(yè)執(zhí)照 ,同時在地方稅務(wù)局注冊稅務(wù)繳納證。建立自己的專業(yè)組織培養(yǎng)基地 ,在經(jīng)營期間爭取通過國際環(huán)境認(rèn)證ISO14000標(biāo)準(zhǔn)驗證﹑ISO9000標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證﹑無公害產(chǎn)品認(rèn)證﹑綠色食品標(biāo)準(zhǔn)等 ,與此同時注冊公司的品牌標(biāo)志，并聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)﹑廣東省農(nóng)業(yè)研究所﹑某市農(nóng)業(yè)局以及廣東省客家文化機構(gòu)，努力獲取客家文化綠色生產(chǎn)基地稱號。中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書第四章 市場分析和營銷策略一．選定目標(biāo)市場及定位目前，國內(nèi)的野菜市場仍處于初期發(fā)展階段，行業(yè)市場結(jié)構(gòu)體系和競爭者格局均尚未形成。本公司以具有客家飲食文化內(nèi)涵的野菜為主題介入市場，規(guī)模、科學(xué)地生產(chǎn)種植，銷往國內(nèi)外市場，并且引入現(xiàn)代化信息管理系統(tǒng)經(jīng)營管理 ,因此,本公司的客家野菜產(chǎn)品定位于高端市場，實行差異化營銷，因此，本公司專心服務(wù)于以下三級市場，其中一級市場是主打，二級市場逐步開拓，兼顧三級市場，在各級市場上還會更具體地細分主次子市場。一級市場--中國市場：廣東作為改革開放的前沿，是全國最富庶的地區(qū)之一。現(xiàn)代廣東人大魚大肉，造成膽固醇過高，帶來高血壓，中風(fēng)，冠心病等心腦血管疾病因此對自然健康，保健功能的食品有迫切的需求。而山茶油含豐富硬脂精、山茶苷和不飽和酸，是一種純天然的綠色保健食品。長期食用能降低膽固醇，健脾強胃，養(yǎng)顏美容減肥和益壽延年之功效。高檔山茶油進入食用油的消費市場，打破食用油以中低檔油為主的局面，填補食用油的空白。通過強有力的營銷策略手段，使廣東消費者對山茶油認(rèn)識不斷深入，將為這種傳統(tǒng)，獨特的高檔食用油創(chuàng)造一個廣闊的市場空間。首先，我們選定廣東省整個區(qū)域作為大的目標(biāo)市場,再劃分為四個次級區(qū)域市場：整個珠江三角洲市場以潮汕文化為主的大潮汕市場以客家文化為主的粵東北粵北市場粵西市場，而以珠江三角洲市場為首先目標(biāo)市場突破口，突破珠江三角洲市場之后再進入其他三大區(qū)域市場，不急于求成，牢牢把握珠江三角洲市場，以便逐個擊破。（一）珠江三角洲市場定位：以某市為主，以深圳、東莞、佛山、中山、珠海為輔，向整個珠江三角洲區(qū)內(nèi)輻射，但各種活動的開展以某為中心和重點。珠江三角洲市場定位又以某為中心。在某市以大超市為主，如好又多量販的區(qū)內(nèi)各連鎖超市，百佳區(qū)內(nèi)各連中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書鎖超市,家樂福區(qū)內(nèi)各連鎖超市，以百貨商場為次，如東山百貨大樓，某王府井百貨大樓，友誼商場，天河城南大百貨廣場等等。輔以各個花園小區(qū)的小型超市為目標(biāo)市場，如宏城各花園連鎖超市，家誼區(qū)內(nèi)各連鎖小超市。對星級酒店、高級賓館、湘菜館、美食廣場、高檔花園小區(qū)、高級廠區(qū)、行政事業(yè)單位食堂作為直銷的細分目標(biāo)市場，設(shè)立形象專賣店作為細分目標(biāo)市場。國外市場：二級市場—東南亞市場近年來，東南亞經(jīng)濟發(fā)展迅速，人們消費需求開始轉(zhuǎn)向綠色健康食品消費。而本公司主打的客家山茶油產(chǎn)品以綠色健康為標(biāo)志，可滿足廣大東南亞人們的消費需求。三級市場—美國、歐洲一級市場：以大珠江三角洲為主輻射全國市場圖例 三級目標(biāo)市場中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書產(chǎn)品定位：高品質(zhì)，高營養(yǎng)價值的食用油。因而重點定位的消費者人群是：以高檔次、高層次的富豪、富裕家庭為消費主體。以高檔次、高層次的高級賓館、星級酒店、美食城為消費主體。以能接受新生事物為主體的白領(lǐng)家庭和希望養(yǎng)顏美容健康的單身女貴族為顧。二．目標(biāo)市場的顧客分析（一）消費者使用分析：1）某的絕大多數(shù)家庭、公司、單位使用花生油或由油菜籽、大豆、花生等精煉成食用調(diào)和油。而進入廣東市場較早，品牌知名度較高的如金龍魚、魯花、福臨門、廚寶。2）高級賓館、星級酒店一般使用花生油和進口高檔橄欖油。3）外來打工者食堂、低級排檔、快餐店使用調(diào)和油、豬油，甚至有低級排檔黑心老板使用潲水油。（二）購買方式分析：就家庭而言，一般由家庭主婦在住家附近就近購買，購買對價格有一定敏感度，隨意性較強，對花生油和調(diào)和油有一定消費習(xí)慣。（三）消費觀念分析：廣東人很多時候“敢為天下先”，消費觀念非常崇尚流行，一但受這種觀念驅(qū)使，則對價格敏感程度會減三．SWOT分析優(yōu)勢：山茶油在某市場處于待開發(fā)階段， 茶油產(chǎn)自中國本土，在市場競爭中占有一定優(yōu)勢；劣勢：廣東消費者的消費習(xí)慣和消費觀念，需要一系列的營銷策略來滲透和改變；機會：趁各食用油商家對茶油認(rèn)識不深，趁浙江茶油尚未進入廣東市場，盡早打響我們的茶油品牌，占據(jù)市場優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢；威脅：在我們進入市場初期，各競爭商家改變經(jīng)營戰(zhàn)略，可能對本公司產(chǎn)品營運與銷售造成不利影響;四．行業(yè)競爭對手：廣東天潤有機油茶產(chǎn)業(yè)園、梅州市潤源實業(yè)公司、中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書興寧市銘峰現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、廣東長榮林業(yè)發(fā)展有限公司等。五．銷售策略一．整合營銷的市場策略（一）產(chǎn)品策略：對本公司山茶油的品質(zhì)、質(zhì)量、包裝、形象做到精益求精，給消費者一種真正高檔的形象。（二）銷售通路策略：基于對客家山茶油本身的產(chǎn)品屬性，公司的財力能力限制，和公司對銷售渠道所要求的控制程度三方面因素的綜合考慮，我們選擇了以下國內(nèi)外分銷渠道。1、利用我們現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)（超市、百貨商場） ，主要以代銷為主。2、對星級酒店、高級賓館、湘菜館、美食廣場、高檔花園小區(qū)、高級廠區(qū)、行政事業(yè)單位食堂進行直銷。3、開設(shè)專賣店①注釋：①產(chǎn)品主要采取三種分銷渠道，總體層次簡單，以直接銷售為主要，并借悅③最酒店、餐助批發(fā)商和零售商幫助銷售。其中批發(fā)商和零售商包括各大超級市場、然批發(fā)商零售商終客消館、野菜專賣店及其加盟商等。家②費②圖中第一種是直接分銷方式。本公司將通過電話、網(wǎng)絡(luò)、傳真等方式直接接受山零售商者國茶外用戶訂貨，按購貨合同或協(xié)議書銷售；待公司發(fā)展進入成熟期后，公司將會油在本國開設(shè)出口部或在國外設(shè)立“某”客家山茶油專賣店，接受外國客戶訂貨。圖七 國際分銷渠道中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書（三）促銷推廣策略：1、商場促銷小姐及商場布置招貼畫。2、贈送真空小包裝試用。3、以網(wǎng)絡(luò)給商家和顧客發(fā) E-MAIL。4、隨著市場不斷擴大，利用媒體廣告（如電視、報紙、戶外招牌） 。未來廣告定位和訴求重點：純天然、綠色、保健、美容、健康、動力、生命。5、策劃參與各類大型節(jié)假日促銷活動。六．網(wǎng)絡(luò)營銷策略1．網(wǎng)站建設(shè)目的及功能定位某山茶油有限公司網(wǎng)站的建設(shè)目標(biāo)是：建成優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)銷售類專業(yè)網(wǎng)站，展示客家山茶油形象，服務(wù)于某公司日常運營。通過企業(yè)網(wǎng)站展示公司優(yōu)秀產(chǎn)品，讓客戶能夠了解公司，能夠?qū)Ω信d趣的產(chǎn)品作詳細了解，并通過網(wǎng)站提交產(chǎn)品反饋信息。網(wǎng)絡(luò)營銷是本公司線下營銷戰(zhàn)略在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中的應(yīng)用和發(fā)展，是公司整體營銷戰(zhàn)略的一個組成部分。網(wǎng)絡(luò)營銷為公司發(fā)展架起了一座通向國際市場的綠色通道，不受自身規(guī)模的絕對限制，平等地獲取世界各地的信息及平等地展示自己，為公司創(chuàng)造一個良好的發(fā)展空間，以最終實現(xiàn)公司的營銷目標(biāo)。2．網(wǎng)絡(luò)營銷策略（1）、開展網(wǎng)絡(luò)會員制，依據(jù)會員以往的交易記錄，給予適當(dāng)折扣，鼓勵網(wǎng)上交易。（2）、主動提出為顧客提供的質(zhì)量保證和售后服務(wù)條款，約束買賣雙方的權(quán)利與義務(wù)，增強溝通的有效性，并贏取顧客信任。（3）、在每一項工作項目完成后，同步公布信息到訂購方信息平臺并且利用電子郵件告知顧客貨物的進展情況，如商檢、運輸?shù)?。、完善網(wǎng)上交易的給付手段，確保用戶信息的安全與隱私?？梢圆捎妙愃菩庞米C的支付方式，與銀行合作，借助銀行的信用保證，使交易順利進行。即：中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書①購買者先在銀行建立專門的賬戶。②購買者在本公司網(wǎng)站選購自己的野菜品種及數(shù)量，還有選擇送貨方式和時間。③下訂單，簽下雙方的電子合同。④當(dāng)貨物到達后，銀行自己動將貨款劃撥到公司賬下。3．網(wǎng)站內(nèi)容規(guī)劃公司網(wǎng)頁以動態(tài)網(wǎng)頁為主，相關(guān)產(chǎn)品信息可及時準(zhǔn)確的得到更新以及完成更高級的功能。網(wǎng)頁針對不同地區(qū)，有簡體中文頁面、繁體中文頁面、英文頁面（后期可發(fā)展到更多的語言）名稱簡介備注網(wǎng)LOGOLOGO是一幅有著本公司特色的Flash，以站它作為我們公司的鏈接，鏈接入公司的首頁。欄首頁提供一些綜合信息及各相關(guān)主題的鏈接目在線訂購在這一頁面中，我們將把公司所有的野菜主要是產(chǎn)品詳盡的描述出來，分門別類，還有提供各批量訂購野菜的圖片，后期還可以發(fā)展到將產(chǎn)品進行全息描述，構(gòu)成立體的產(chǎn)品庫。買者選擇合適的產(chǎn)品后就可下訂單。然后公司再根據(jù)定單聯(lián)系客戶。（后期逐步完善給付手段）公司介紹公司概況及各種照片。公司的管理團隊、企業(yè)文化、組織結(jié)構(gòu)等。（后期使用三維全景技術(shù)，用戶能虛擬參觀本公司）山茶油知識提供給用戶權(quán)威、詳細的山茶油功能及烹飪方法。山茶油論壇提供了一個交流的平臺，發(fā)表有關(guān)山茶油山茶油部或本公司的觀點。落加盟用戶提供各種相關(guān)信息及交流空間。員工內(nèi)部網(wǎng)公司的透明化管理，與員工密切相關(guān)的信以人為本息都會同步的在網(wǎng)上公布。每名員工都有自己的賬號及密碼進入屬于個人的空間。中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書網(wǎng)站發(fā)布與推廣序推廣方式說明號1搜索引擎推廣同新浪、搜狐兩大搜索引擎商合作，進行網(wǎng)站進行推廣型網(wǎng)站登錄；同百度競價排行搜索引擎商合作，使公司網(wǎng)站在數(shù)百家門戶網(wǎng)站的同類行業(yè)搜索中排名前列。2商務(wù)信息平臺發(fā)同阿里巴巴、環(huán)球資源、溫州商務(wù)等商務(wù)平臺合作，使公布司網(wǎng)站及其服務(wù)及時有效的出現(xiàn)在廣大客戶眼前。3行業(yè)鏈接廣泛尋求同行網(wǎng)站聯(lián)盟，進行行業(yè)鏈接。4郵件列表利用電子郵件許可營銷對公司網(wǎng)站進行針對性、廣泛性的電子郵件推廣。5正確投放廣告通過在其他網(wǎng)站投放廣告來推廣宣傳。5.價格策略：采用滲透定價法，價格介于橄欖油與花生油之間，低于同類山茶油的市場價格。中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書第五章 產(chǎn)品生產(chǎn)一．產(chǎn)品的安全戰(zhàn)略管理本公司作為一家綠色健康食品的生產(chǎn)企業(yè)， 時刻關(guān)注食品安全、營養(yǎng)、無污染是企業(yè)求生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，是我們獲取市場銷售量和爭奪市場分額的必備因素，更是企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)宗旨“綠色﹑健康﹑營養(yǎng)”的體現(xiàn)。建立有效的食品控制信息系統(tǒng)，充分利用信息平臺實現(xiàn)廣泛的信息資源共享，保障食品安全。同時，利用信息化手段實現(xiàn)社會信息共享和企業(yè)信息透明化?！?數(shù)據(jù)管理：運用數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)，建立各種相關(guān)數(shù)據(jù)庫，高效率管理食品安全信息數(shù)據(jù)，方便相關(guān)使用者查詢，包括安全生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，為用戶提供信息服務(wù)和信息共享?！?檔案管理：建立不同業(yè)務(wù)層面的檔案管理信息系統(tǒng)，用于日常工作記錄，如客家野菜種子的采購，進銷去向，為決策者或管理者提供全局性的信息服務(wù)。3○信用跟蹤：對客家山茶油的市場狀況、生產(chǎn)、銷售、儲藏、加工、流通、消費的各個環(huán)節(jié)進行跟蹤記錄，保證客家山茶油質(zhì)量的可追溯性， 有助于社會信譽的監(jiān)管和建立?！?風(fēng)險評價：利用信息技術(shù)采用國內(nèi)或國際公認(rèn)的風(fēng)險評估分析方法，建立風(fēng)險評價和預(yù)警系統(tǒng)，提前對市場形勢做出評價分析和預(yù)測，為決策部門決策提供支持，提高市場監(jiān)管效率。2、與貿(mào)易伙伴廣泛地達成相互等同的認(rèn)可協(xié)議，生產(chǎn)符合貿(mào)易方所要求的標(biāo)準(zhǔn)化客家山茶油。具體來說，即在與貿(mào)易方共同合作與協(xié)商的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)符合對方指定的具體質(zhì)量指標(biāo)要求的客家山茶油，爭取建立長期貿(mào)易合作關(guān)系，有效解決貿(mào)易壁壘，且強調(diào)企業(yè)社會責(zé)任感，樹立企業(yè)形象，提高企業(yè)品牌信任度與忠誠度。為此，本企業(yè)將利用信息技術(shù)實施企業(yè)食品信息化管理，對客家山茶油的生產(chǎn)、加工處理、流通、銷售及消費各環(huán)節(jié)實行封閉式、一體化的系統(tǒng)性管理，即通過先進的技術(shù)，科學(xué)的管理，生產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)食品，保持人類、自然、社會和技術(shù)的和諧發(fā)展。中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書二．生產(chǎn)基地選擇位于河源龍川，該地區(qū)的自然環(huán)境好，土地資源豐富，遠離工業(yè)區(qū)污染少，非常適合客家山茶樹的種植。三．生產(chǎn)設(shè)備茶油浸出取油成套設(shè)備主要包括：進料刮板輸送機、存料箱、料封絞龍、平轉(zhuǎn)式浸出器等油料浸泡系統(tǒng)設(shè)備； 濕粕輸送機、封閉絞龍、脫溶劑機等料粕脫溶設(shè)備系統(tǒng)；混合油暫存罐，一、二蒸發(fā)器、汽提器等混合油蒸發(fā)分離設(shè)備系統(tǒng)；冷凝器組、分水箱、平衡罐、尾氣吸收器、溶劑周轉(zhuǎn)罐等溶劑回收設(shè)備系統(tǒng)；5.4生產(chǎn)要點冷榨法制油工藝茶籽仁冷榨制油技術(shù)：油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優(yōu)質(zhì)冷榨油→優(yōu)質(zhì)茶籽餅油茶籽冷榨制油工藝具有工藝簡單，毛油質(zhì)量好 ,節(jié)省能源，運行成本低和設(shè)備投資少，占地面積小等優(yōu)點。茶籽仁高溫壓榨制油技術(shù)油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉淀→過濾→茶油、山茶油的精煉工藝1、茶油的化學(xué)精煉工藝原料毛油→脫 膠→脫酸→水 洗→脫 色→脫臭→冬化脫脂→成品山茶油2、茶油的物理精煉工藝原料毛油→過濾→脫 膠→脫色→脫 酸→成品山茶油四、山茶油的冬化脫脂工藝及設(shè)備冬化生產(chǎn)工藝流程茶油→熱交換器→結(jié)晶槽→加熱槽→過濾器→冬化油冬化工作原理：冬化系統(tǒng)主要以低溫結(jié)晶方式將油中之臘質(zhì)分離出來。五、工藝重點分解生產(chǎn)工藝主要包括四套工序：中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書(1)脫磷：將原毛油放進堿煉鍋中，加入比原毛油溫高 5-10℃的熱鹽水，使原毛油中的磷脂、蛋白質(zhì)，膠粘物質(zhì)吸水膨脹而分離出來．(2)脫酸：根據(jù)原油酸價，選擇不同濃度的酸液，按原油重量的一定比例加入堿煉鍋內(nèi)中和油酸，使之形成皂粒，經(jīng)過沉淀后排出。(3)脫色：將脫酸后的中性油在真空的脫色鍋中加熱干燥后， 加入油重3％左右的活性白土，吸附油脂中的色素，再用過濾機把白土過濾分離出來。(4)脫臭(除異味)：將脫色油在真空的脫臭鍋中加熱到 150℃以上，注入適量的水蒸汽，在氣—液相接觸的表面，水蒸汽被揮發(fā)出的臭味所飽和， 并按其分壓出的比率逸出，被真空泵抽出。脫臭后的卻便是精制食用油。五．生產(chǎn)流程把每一個生產(chǎn)要點有效地綜合在一起就組成了一條完整的、 連續(xù)的客家山茶油加工生產(chǎn)流水線，如圖示：中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書六．質(zhì)量控制為了確?？图疑讲栌蜕a(chǎn)基地生產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)，我公司將嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，全面推行“統(tǒng)一品種，統(tǒng)一種植，統(tǒng)一指標(biāo)，統(tǒng)一專用生產(chǎn)資料”的生產(chǎn)模式。1、借助與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等專業(yè)研發(fā)機構(gòu)的合作關(guān)系，共同制定生產(chǎn)客家山茶油的技術(shù)操作規(guī)程。其中，用于種植客家山茶樹的種子是經(jīng)省以上品種鑒定機構(gòu)認(rèn)定的優(yōu)良品種，基地的肥料選用嚴(yán)格遵守《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》，主要使用農(nóng)家肥料；基地的農(nóng)藥使用也按照《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》，選用低毒，低殘留的農(nóng)藥。2、利用企業(yè)的信息化管理，建立客家山茶樹田間生產(chǎn)全程檔案。對客家山茶樹從種植、收獲、加工生產(chǎn)、儲藏及運輸過程均采用無污染的工藝技術(shù)，實行從土地到餐桌的全程質(zhì)量控制，實現(xiàn)生產(chǎn)與管理的專業(yè)化，保證食品的安全性，我們所采用的是 A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，具體內(nèi)容如下：○1環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)——生產(chǎn)基地的大氣，土壤和水等各項環(huán)境監(jiān)測指標(biāo)的綜合污染指數(shù)均不超過1。○2生產(chǎn)操作規(guī)程——采用國家農(nóng)業(yè)部A級綠色食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T268—95至NY/T292—95），但由于國家的這個標(biāo)準(zhǔn)沒有給出具體參數(shù)，因此，在出口貿(mào)易時，本公司會根據(jù)貿(mào)易方的具體實際要求，對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)做適當(dāng)調(diào)整，以降低出口貿(mào)易壁壘，減少經(jīng)濟損失風(fēng)險。同時，有助于質(zhì)檢管理體制的完善。中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書第六章 管理團隊一．初期公司組織結(jié)構(gòu)圖及說明處于創(chuàng)業(yè)初期的企業(yè)，產(chǎn)品的生產(chǎn)及其出售尤其重要。 本著精簡高效、突出重點的原則，我們設(shè)計了如下的組織結(jié)構(gòu)，如圖例十一所示。董事會 監(jiān)事會以總經(jīng)理——生產(chǎn)部——營銷部為總核經(jīng)心，理以綜合部為紐帶，借助先進信息管理系統(tǒng)提高工作效率及透明度， 形成一個鐵三角形支撐起整個公司。 管理層次僅為兩層有利于整個公司緊密團結(jié)與協(xié)作。 創(chuàng)業(yè)初期為使權(quán)力集中、機構(gòu)精簡，可由董事長兼任總經(jīng)理一職?！龆聲汗驹O(shè)董事會，成員為 5人，由股東會選舉。董事任期三年，任期屆滿，可連選連任。董事在任期屆滿前，股東會不得無故解除其職務(wù)。董事綜合部 生產(chǎn)部 營銷部會設(shè)董事長一人，副董事長一人，由董事會選舉產(chǎn)生。具體職能見附錄的公司章程?！霰O(jiān)事會：當(dāng)然，沒圖有例監(jiān)督公的司初權(quán)期力組是織危結(jié)險構(gòu)的，因此還有與之相對應(yīng)的監(jiān)事中國茶油項目創(chuàng)業(yè)計劃書會成立，對董事長實行監(jiān)督，這樣各股東的權(quán)益就有了一定的保障。 監(jiān)事會成員由股東及公司員工代表組成。成員 5 人，并在其組成人員中推選一名召集人。監(jiān)事會中股東代表監(jiān)事與職工代表監(jiān)事的比例為 3:2。監(jiān)事會中股東代表監(jiān)事由股東會選舉產(chǎn)生，職工代表監(jiān)事由公司職工民主選舉產(chǎn)生。 監(jiān)事的任期每屆為三年，任期屆滿，可連選連任。■總經(jīng)理：公司設(shè)總經(jīng)理一名，由董事會聘任或者解聘。經(jīng)理對董事會負(fù)責(zé),制定和實施公司總體戰(zhàn)略與年度經(jīng)營計劃；建立和健全公司的管理體系與組織結(jié)構(gòu)；主持公司的日常經(jīng)營管理工作，實現(xiàn)公司經(jīng)營管理目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo)。生產(chǎn)部的職能是：科研開發(fā)；山茶樹栽培；山茶樹收購；產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督；統(tǒng)一產(chǎn)品規(guī)格與包裝。營銷部的主要職能是：物流；為各大超市及餐館供貨；宣傳及促銷；網(wǎng)絡(luò)營銷；管理沙茶油專賣店。綜合部的功能是：由于機構(gòu)的減少，其他一些輔助職能都由綜合部集中完成。包括：會計