航空服務(wù)專業(yè)實施性性人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)與專門化方向?qū)I(yè)名稱：航空服務(wù)（專業(yè)代碼700402）專門化方向：空中乘務(wù)、空港地面服務(wù)、民航安全檢查二、入學(xué)要求與基本學(xué)制入學(xué)要求：初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者基本學(xué)制：3年三、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適德智體美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。掌握航空服務(wù)專業(yè)對應(yīng)職業(yè)崗位必備的知識與技能，能從事民航空中乘務(wù)、民航售票、貴賓室服務(wù)、值機服務(wù)、行李查詢、安全檢查等工作，具備職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)和終身學(xué)習(xí)能力，能勝任航空服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才。四、職業(yè)（崗位）面向、職業(yè)資格及繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)專門化方向職業(yè)（崗位）職業(yè)資格要求繼續(xù)學(xué)習(xí)對應(yīng)專業(yè)空中乘務(wù)空乘服務(wù)（4-05-03-01）民航乘務(wù)員（初級）高職：空中乘務(wù)本科：交通運輸注：每個專門化方向可根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展對人才需求的不同，任選一個工種，獲取職業(yè)資格證書。五、綜合素質(zhì)及職業(yè)能力（一）綜合素質(zhì)1.具有良好的道德品質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新精神。2.具有健康的身體和心理。3.具有良好的情緒調(diào)控能力與抗挫折能力。4.具有良好的團隊協(xié)作和溝通能力。5.具有良好的責(zé)任心、進取心和堅強的意志。6.具有良好的書面表達和口頭表達能力。7.具有運用計算機進行信息處理的能力。8.具有良好的人文素養(yǎng)和繼續(xù)學(xué)習(xí)能力。（二）職業(yè)能力（職業(yè)能力分析表見附錄表1）1.行業(yè)通用能力：（1）具有良好的服務(wù)意識，了解旅客的心理需求，嚴(yán)格遵守業(yè)務(wù)操作流程。（2）具有塑造良好職業(yè)形象的能力，掌握航空服務(wù)人員化妝與形象塑造的技法。（3）具有良好的航空服務(wù)禮儀能力，掌握航空服務(wù)禮儀規(guī)范，具備民航服務(wù)禮儀基本技能。（4）具有服務(wù)、公關(guān)溝通的技巧，能熟練規(guī)范運用崗位服務(wù)用語。（5）具有良好的英語交流能力，掌握民航常用英語，能熟練進行英語口語交流。（6）具有查閱航空法律法規(guī)等資料的能力。2.職業(yè)特定能力：（1）空中乘務(wù)：能熟練地操作民航客艙的各種設(shè)施設(shè)備；精通空中乘務(wù)崗位的工作流程；能規(guī)范地進行民航客艙服務(wù)；具有良好的分析、判斷和應(yīng)變能力；具有良好的客艙安全及緊急救護技能。（2）空港地面服務(wù)：能熟練掌握民航售票的程序和要求；熟悉值機服務(wù)的程序，能為旅客辦理乘機手續(xù)；能進行空港地面交通引導(dǎo)服務(wù)、問詢服務(wù)、貴賓室服務(wù)、候機樓廣播服務(wù)、候機樓商業(yè)零售服務(wù)。（3）民航安全檢查：能正確使用安全檢查的各種儀器設(shè)備；能熟練地進行證件檢查、人身檢查、物品檢查、x射線機檢查、開箱檢查；能規(guī)范地進行貨物檢查；能具有靈活的現(xiàn)場應(yīng)急處置技能。3.跨行業(yè)職業(yè)能力：（1）具有適應(yīng)崗位變化的能力，該專業(yè)畢業(yè)生也能從事高鐵服務(wù)、郵輪服務(wù)、酒店服務(wù)等相關(guān)工作。（2）具備民航市場營銷及策劃的能力，能從事航空服務(wù)與管理等工作。（3）具有創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)能力。六、課程結(jié)構(gòu)及教學(xué)時間分配（一）課程結(jié)構(gòu)（二）教學(xué)時間分配學(xué)期學(xué)期周數(shù)教學(xué)周數(shù)考試周數(shù)機動周數(shù)周數(shù)其中：綜合的實踐教學(xué)及教育活動周數(shù)一20181（專業(yè)認識與入學(xué)教育）111（軍訓(xùn)）二20181（形體與禮儀實訓(xùn)）11三20181（民航客艙設(shè)備操作與管理）11四20181（民航客艙服務(wù)）11五20183（民航客艙安全與應(yīng)急處理）112（社會實踐活動）六202019（頂崗實習(xí)）1（畢業(yè)教育）總計1201102955七、教學(xué)進程安排（見附錄表2）課程類別學(xué)科第一學(xué)期第二學(xué)期第三學(xué)期第四學(xué)期第五學(xué)期第六學(xué)期公共基礎(chǔ)課程必修課程思想政治22222實習(xí)語文33334數(shù)學(xué)22223英語22223體育22222歷史22計算機基礎(chǔ)44選修課程普通話1111藝術(shù)（音樂/美術(shù)、書法）1111社團活動1111小計2020141414專業(yè)基礎(chǔ)課程民航概論444形體與禮儀訓(xùn)練2222民航乘務(wù)基礎(chǔ)4民航英語44航空運輸?shù)乩?民航服務(wù)心理22空乘化妝與形象塑造2小計10101084專業(yè)技能課程民航服務(wù)禮儀224民航客艙設(shè)備與操作42航空客艙服務(wù)44民航安全與應(yīng)急處理4小計6812合計3030303030八、主要專業(yè)課程教學(xué)要求1.公共基礎(chǔ)課程教學(xué)要求課程名稱教學(xué)內(nèi)容及要求學(xué)時思想政治執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校思想政治課程標(biāo)準(zhǔn)》和省有關(guān)本課程的教學(xué)要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。結(jié)合辦學(xué)特色、專業(yè)情況和學(xué)生發(fā)展需求，增加心理健康選修內(nèi)容，相應(yīng)教學(xué)內(nèi)容依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，在部頒教材中選擇確定164語文執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校語文課程標(biāo)準(zhǔn)》和省有關(guān)本課程的教學(xué)要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。其中限定選修（職業(yè)模塊）54學(xué)時的教學(xué)內(nèi)容，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，在部頒教材中選擇確定246歷史執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校歷史課程標(biāo)準(zhǔn)》和省有關(guān)本課程的教學(xué)要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。72數(shù)學(xué)執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》和省有關(guān)本課程的教學(xué)要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。其中限定選修（職業(yè)模塊）36學(xué)時的教學(xué)內(nèi)容，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)選擇確定164英語執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校英語課程標(biāo)準(zhǔn)》和省有關(guān)本課程的教學(xué)要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。其中限定選修（職業(yè)模塊）36學(xué)時的教學(xué)內(nèi)容，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)選擇確定164信息技術(shù)執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校信息技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》和省有關(guān)本課程的教學(xué)要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。具體教學(xué)內(nèi)容結(jié)合專業(yè)情況、學(xué)生發(fā)展需要，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)確定為全國計算機等級考試一級B考試內(nèi)容。144體育與健康執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)》和省有關(guān)本課程的教學(xué)要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。其中限定選修和任意選修教學(xué)內(nèi)容，在課程標(biāo)準(zhǔn)的拓展模塊中選擇確定164藝術(shù)執(zhí)行教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校藝術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》和省有關(guān)本課程的教學(xué)要求，注重與行業(yè)發(fā)展、專業(yè)實際相結(jié)合。結(jié)合學(xué)校實際情況，選擇音樂和書法兩名藝術(shù)課程，其教學(xué)內(nèi)容依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)選擇確定。36勞動教育執(zhí)行中共中央國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于全面加強新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》相關(guān)要求，勞動教育以實習(xí)實訓(xùn)課為主要載體開展，其中勞動精神、勞模精神、工匠精神專題教育不少于16學(xué)時182.主要專業(yè)（技能）課程教學(xué)要求課程名稱（課時）主要內(nèi)容能力要求民航概論（66）（1）航空業(yè)發(fā)展概述；（2）民用航空器；（3）領(lǐng)航與氣象；（4）空中交通管理；（5）空港（1）理解航空業(yè)的分類和民用航空的定義，掌握民用航空的分類，理解民航系統(tǒng)的組成，掌握民航全球化、大眾化時期的特點，了解波音707、747、A-380客機的特點；（2）理解航空器和民用飛機的分類，掌握各種航空器的特點，理解國際標(biāo)準(zhǔn)大氣的意義及參數(shù)確定原則，理解飛機升力產(chǎn)生的原理以及影響因素，了解飛行中飛機的受力因素和飛機的構(gòu)造，掌握客艙設(shè)備和客機上的救生設(shè)施；（3）知道空中領(lǐng)航的基本概念及現(xiàn)代飛機的導(dǎo)航設(shè)備系統(tǒng)，了解風(fēng)、云、降水、氣溫對飛行的影響，了解飛機積冰的危害，了解顛簸的概念及形成原因；（4）能知曉空中交通管制系統(tǒng)和空中交通服務(wù)的目標(biāo)及間隔標(biāo)準(zhǔn)，理解空中交通服務(wù)的組成；（5）理解機場的分類，了解跑道的飛行區(qū)等級、跑道方向、跑道號和附屬區(qū)域，掌握候機樓區(qū)的設(shè)施及作用，掌握各區(qū)域主要機場的三字代碼民航服務(wù)禮儀（96）（1）民航服務(wù)禮儀概況；（2）乘務(wù)員形象塑造；（3）客艙服務(wù)禮儀；（4）地面服務(wù)禮儀；（5）民航服務(wù)人員面試指導(dǎo)；（6）民航服務(wù)人員禮儀修養(yǎng)（1）了解民航服務(wù)禮儀的內(nèi)涵、特點，掌握乘務(wù)員禮儀的培養(yǎng)與形成；（2）能獨立完成乘務(wù)員的發(fā)型設(shè)計、妝容塑造、服飾搭配等形象塑造工作；（3）能熟練完成登機、客艙迎送、客艙巡視等禮儀服務(wù)；（4）能熟練完成值機、問詢、引導(dǎo)等地面禮儀服務(wù)；（5）能制作自薦材料，進行自我面試形象設(shè)計，能完成面試模擬；（6）知道不同民族、不同宗教的禮儀要求，能夠把禮儀規(guī)范運用到實際工作當(dāng)中民航服務(wù)心理（52）（1）民航服務(wù)心理概述；（2）民航旅客的感知覺、需要、個性、情緒、情感、態(tài)度與服務(wù)；（3）民航服務(wù)人員的人際關(guān)系處理；（4）民航服務(wù)中的溝通與各崗位服務(wù)的心理策略；（5）民航服務(wù)中旅客的沖突、投訴心理與服務(wù)（1）了解民航服務(wù)心理的研究歷史；（2）知道民航旅客的感知覺、需要、個性等基本理論，熟悉民航旅客的服務(wù)需要、個性心理特征，能做好民航服務(wù)人員的情緒調(diào)控和態(tài)度要求；（3）能運用客我交往的原則與技巧進行民航服務(wù)；（4）能熟練運用電話訂座、值機服務(wù)、候機樓服務(wù)、空中服務(wù)、行李查詢服務(wù)、民航賓館服務(wù)、民航商城服務(wù)等方面的心理與策略進行服務(wù)；（5）能運用沖突、投訴的一般心理與服務(wù)妥善處理民航服務(wù)中的沖突與投訴民航英語（105）（1）在機場；（2）航空工作人員；（3）飛行前準(zhǔn)備；（4）飛行途中；（5）乘客服務(wù)；（6）著陸和抵達；（7）各類機上問題（1）知曉與登機程序及手續(xù)相關(guān)的英語詞匯；（2）能熟練運用英語與航空工作人員進行交流、溝通；（3）能用英語表達乘客登機前乘務(wù)員的準(zhǔn)備工作和要點；（4）能用英語表達飛行途中飛機遇到氣流等一些特殊情況；（5）能用英語表達完成飛行途中的餐飲服務(wù)；（6）能用英語指導(dǎo)入境卡、檢疫表、移民表等表格的填寫；（7）能用英語表達各類機上的問題及其處理民航乘務(wù)基礎(chǔ)（68）（1）民航乘務(wù)的歷史發(fā)展與職業(yè)要求；（2）民航旅客運輸基礎(chǔ)知識；（3）國際、國內(nèi)主要航空運輸企業(yè)；（4）民用機場；（5）航空地理基本知識（1）指導(dǎo)民航乘務(wù)的發(fā)展過程，掌握民航乘務(wù)的工作特點和空中乘務(wù)的專業(yè)術(shù)語；（2）能表述旅客運輸?shù)囊话阋?guī)定和行李運輸?shù)南嚓P(guān)規(guī)定，知曉民航旅客運輸?shù)闹匾g(shù)語和旅客運輸?shù)某羞\限制；（3）了解世界主要航空公司的發(fā)展概況，熟悉中國各航空公司的基本情況，掌握航空運輸企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)與運行機制；（4）能表述世界機場與中國機場的歷史過程，民用機場的構(gòu)成與功能，能介紹機場候機樓的工作流程；（5）能列舉國內(nèi)城市及機場的三字代碼、航空公司代碼，熟知中國的航空區(qū)域規(guī)劃航空運輸?shù)乩恚?2）（1）航空運輸?shù)乩砀耪?；?）航空運輸經(jīng)濟分析；（3）中國航空運輸資源地理分布；（4）中國航空旅游地理；（5）國際航協(xié)世界航空區(qū)劃和主要航線；（6）國際航空旅游地理（1）知曉地理常識，能進行時差計算；（2）了解航線經(jīng)濟分析，熟悉航空港和航空運輸企業(yè)，熟悉影響航空運輸布局的重要因素；（3）知道中國航空運輸外部資源分布與航空區(qū)劃，熟悉中國航空運輸內(nèi)部資源分布；（4）能介紹中國重要航空港城市和中國航空中樞城市；（5）知道國際航空運輸協(xié)會、國際航協(xié)交通區(qū)域劃分，熟悉世界主要航線和特點；（6）能簡單介紹世界地理概況和IATA主要國家概況民航客艙服務(wù)(96)（1）航前個人準(zhǔn)備；（2）起飛前項目檢查；（3）經(jīng)濟艙迎送客服務(wù)；（4）客艙安全演示及安全檢查；（5）經(jīng)濟艙餐飲服務(wù)；（6）機上娛樂服務(wù)；（7）特殊乘客及不正常航班服務(wù)；（8）頭等艙服務(wù)（1）能在航前做好個人物品準(zhǔn)備和自身形象準(zhǔn)備；（2）能按標(biāo)準(zhǔn)進行機上衛(wèi)生檢查、客艙設(shè)備檢查、機供品檢查（3）能按照服務(wù)流程迎送客；（4）能熟練完成各階段安全演示和安全檢查；（5）能按照規(guī)范的流程提供機上飲料服務(wù)和餐食服務(wù)；（6）能按照規(guī)范的時間和要求提供電子娛樂服務(wù)報刊雜志服務(wù)；（7）能辨認出特殊旅客并為其提供良好的服務(wù)，能完成不同類型的非正常航班的處理；（8）能按照服務(wù)流程與內(nèi)容提供頭等艙服務(wù)民航客艙安全（52）(1)機組資源管理；（2）應(yīng)急設(shè)備；（3）應(yīng)急處置；（4）旅客管理及安全規(guī)則；（5）急救知識（1）知曉機組團隊交流的重要性；（2）熟識應(yīng)急設(shè)備的標(biāo)識，能正確使用手提式氧氣瓶、手提式滅火器、防煙面罩等應(yīng)急救生設(shè)備；（3）能組織應(yīng)急撤離，能完成機艙火災(zāi)的處理，指導(dǎo)旅客危險情況下的安全姿勢，會發(fā)出應(yīng)急求救的信號；（4）知道民航安全規(guī)則《中國民用航空法》中重要的規(guī)定內(nèi)容，熟悉特殊旅客的安全約定；（5）會進行心肺復(fù)蘇，能處置燒傷、燙傷，能完成出血、外傷、骨折的處理民航客艙設(shè)備操作與管理（52）（1）通用客艙設(shè)備簡介；（2）座椅；（3）客艙裝飾；（4）廚房和盥洗室；（5）客艙通訊系統(tǒng)；（6）客艙艙門及使用；（7）客艙應(yīng)急設(shè)備設(shè)施的使用（1）能表述客艙的全部設(shè)施及其作用；（2）知道駕駛艙的座位排列及工作原理，知曉客艙中不同等級艙位座椅的排列及主要功能；（3）能表述客艙裝飾的組成及其設(shè)計特點，會一些特殊設(shè)施的操作；（4）能指出廚房柜和盥洗室安裝位置，知道兩種不同機型廚房柜設(shè)備的組成，會使用廚房柜的主要設(shè)備；（5）能熟練操作機上旅客廣播系統(tǒng)、娛樂系統(tǒng)、機上服務(wù)內(nèi)話系統(tǒng)；（6）熟識艙門的各種標(biāo)識，能熟練操作艙門；（7）熟知機上逃生出口及使用方法，會使用機上應(yīng)急設(shè)備九、專業(yè)教師基本要求1.專任專業(yè)教師與在籍學(xué)生之比為1:18.3；研究生學(xué)歷（或碩士以上學(xué)位）1人，占比16.7%，中、高級職稱4人，占比66.7%；兼職教師2人，占比33.3%；均具有高級工以上職業(yè)資格。2.專任專業(yè)教師均為本科以上學(xué)歷；4名專任專業(yè)教師取得導(dǎo)游員高級等職業(yè)資格。3.專業(yè)教師具有良好的師德修養(yǎng)、專業(yè)能力，能夠開展理實一體化教學(xué)，具有信息化教學(xué)能力。專任專業(yè)教師均參加信息化教研工作、教學(xué)改革課題研究、教學(xué)競賽、技能競賽等活動。兼職教師每學(xué)期承擔(dān)不少于60學(xué)時的教學(xué)任務(wù)。十、實訓(xùn)（實驗）基本條件（一）校內(nèi)實訓(xùn)（實驗）根據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求及課程設(shè)置的需要，原則上按每班40名學(xué)生為基準(zhǔn)，實訓(xùn)（實驗）教學(xué)功能室配置如下：教學(xué)功能室主要設(shè)備名稱數(shù)量（臺/套）規(guī)格和技術(shù)的特殊要求（二）校外實訓(xùn)校外實訓(xùn)基地主要承擔(dān)學(xué)生認知實習(xí)、頂崗實習(xí)等崗位技能培養(yǎng)的教學(xué)任務(wù)。根據(jù)按照航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，校外實訓(xùn)基地的基本要求如下：（1）承擔(dān)航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生專業(yè)認知實習(xí)和頂崗實習(xí)的功能。專業(yè)認知實習(xí)緊扣職業(yè)崗位需求。頂崗實習(xí)在第六學(xué)期集中進行，目的在于幫助學(xué)生了解自己未來的發(fā)展方向，強化專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和應(yīng)用能力，提高崗位技能，進一步養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，為就業(yè)打下基礎(chǔ)。（2）校外實訓(xùn)基地以各類航空運輸企業(yè)、航空公司和飛機場為主，不少于5家，具備從事航空服務(wù)的場所和設(shè)施，能夠滿足學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的需要。設(shè)立校企合作頂崗實習(xí)管理機構(gòu)，雙方設(shè)有專人負責(zé)管理。十一、編制說明1.本方案依據(jù)《省政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省教育廳<關(guān)于進一步提高職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的意見>的通知》（蘇政辦發(fā)[2012]194號）和《省教育廳關(guān)于制定中等職業(yè)教育和五年制高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)方案的