茶文化旅游區(qū)建設規(guī)范范圍本文件規(guī)定了茶文化旅游區(qū)建設的總則、基本要求、功能設置與布局設計、基礎設施服務等方面的內容。本文件適用于XX省域范圍內對茶文化旅游區(qū)預開發(fā)資源進行建設規(guī)劃的企業(yè)和組織。規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095-2012環(huán)境空氣質量標準GB3096-2008聲環(huán)境質量標準GB3838-2002地表水環(huán)境質量標準GB5749-2022生活飲水衛(wèi)生標準GB8978-1996污水綜合排放標準GB/T10001-2012公共信息圖形符號GB/T16766旅游服務基礎術語GB/T18973-2022旅游廁所質量要求與評定GB/T31176-2015休閑咨詢服務規(guī)范GB/T36737-2022休閑綠道服務規(guī)范NY/T2004茶葉產地環(huán)境技術條件NY/T5018-2015茶葉生產技術規(guī)程術語和定義GB/T16766界定的術語和定義以及下列術語和定義適用于本文件。3.1茶文化旅游teaculturetourism利用茶及茶相關要素的美學觀賞價值、歷史文化價值和保健實用價值吸引旅游者進行休閑體驗的一種新型旅游活動。3.2茶文化旅游目的地teaculturetourismdestination在一定地理空間范圍內，將茶文化旅游資源同旅游專用設施、旅游基礎設施及其他相關條件有機結合、全域規(guī)劃、綜合開發(fā)，形成的吸引旅游者進行停留、參觀、游覽、體驗等系列活動的服務區(qū)域。3.3特色茶莊園characterfultea-manor圍繞茶的唯一主題元素，依托住所、園林、田舍等建筑組群進行農業(yè)生產單元化的集約開發(fā)，形成吸引旅游者開展停留、參觀、游覽、體驗等系列活動的服務場所。總則總體目標以建設農業(yè)多功能園區(qū)為目標，在確保茶葉穩(wěn)定生產的基礎上，依托茶樹種植、茶園風光、茶葉文化、綜合設施等資源，通過規(guī)劃建設打造農、文、旅多態(tài)綜合體，推動農業(yè)高質高效發(fā)展。建設原則因地制宜原則以現(xiàn)有資源為基礎，不隨意改變土地的使用性質和設施的使用功能，整體建設風格與周邊環(huán)境相協(xié)調統(tǒng)一。容量控制原則充分考慮場地環(huán)境承載力，測算極限容量，根據(jù)容量峰值規(guī)劃園區(qū)建設和設施布局，以動態(tài)控制技術科學管理游客容量和游覽范圍。地域特色原則充分應用當?shù)刈匀画h(huán)境、傳統(tǒng)文化和鄉(xiāng)土習俗等特色，結合茶文化主題，打造有地方色彩的高辨識度的茶旅園區(qū)。建設類型茶文化旅游項目因開發(fā)模式不同可分為茶文化旅游目的地開發(fā)和特色茶莊園開發(fā)兩種建設類型，二者的建設都要符合本標準的要求?；疽筮x址要求茶葉產業(yè)特色明顯，自然生態(tài)優(yōu)美，環(huán)境景觀宜人。避開自然災害多發(fā)地，例如洪澇、塌方、泥石流、地震帶等，遠離污染源。外部交通和基建條件良好，給排水、電力、通信等設施配置充分，有利于未來旅游市場開發(fā)。不對各類自然生態(tài)和文化保護區(qū)產生不良影響。建設要求宜由具有相關資質的專業(yè)機構進行規(guī)劃設計，先規(guī)劃，后建設，規(guī)劃建設審批要符合相應的審批程序。應充分考慮所在地的土地利用規(guī)劃、城鄉(xiāng)規(guī)劃等上位規(guī)劃要求。應充分利用所在地的交通、電力、通信、給排水、環(huán)境衛(wèi)生等基礎設施。應遵循適地適樹原則，依據(jù)環(huán)境承載力科學測算接待規(guī)模，合理設置發(fā)展目標、配置設施和服務項目，保持生態(tài)平衡。園區(qū)道路交通應符合GB/T36737-2022的要求，公共信息圖形應符合GB/T10001-2012的要求。咨詢服務設施規(guī)范應達到GB/T31176-2015規(guī)定的要求。公共廁所質量要求達到GB/T18973-2022規(guī)定的II類級及以上要求。環(huán)境保護與安全生產要求空氣質量達到GB3095-2012的基本要求，區(qū)域內主要餐飲經(jīng)營單位的油煙排放達到GB18483-2001的要求。地表水環(huán)境質量達到GB3838-2002的基本要求，地下水質量達到GB5749-2022基本要求，區(qū)域內所有經(jīng)營單位的污水排放均達到GB8978-1996的要求。茶樹生產區(qū)環(huán)境技術條件符合NY/T2004的要求。噪聲控制達到GB3096-2008的基本要求。功能設置與布局設計接待服務區(qū)應設置包含售票、咨詢、求助、接待等功能在內的游客中心。應明確所有收費項目價格表、購票須知、營業(yè)時間，售票窗口的數(shù)量應與接待能力相適應。應提供園區(qū)景點分布與介紹、茶文化或茶產品介紹、服務指南等相關資料信息。應配置與接待能力相匹配的人員、停車場及食宿設施。游覽休閑區(qū)游覽空間應合理布局，景點設置應突出場地內的自然資源和文化特色，具有觀賞性和體驗性。游覽活動應圍繞茶文化主題，充分挖掘并展示茶葉生態(tài)文化和民俗精神文化，具有娛樂性、趣味性、參與性。游覽線路應盡可能覆蓋全范圍內的特色景點，道路清晰，干道層次設計合理，能夠全面有效組織游覽活動。游覽設施應數(shù)量合理、體量適宜、布局科學，要充分考慮不同年齡群游客的需求，同時注意因地制宜，具有較好的環(huán)境親和力，并注意與茶文化主題協(xié)調一致。游覽設施的設置與游覽場地的布局要適當考慮研學旅游、科普教育、康養(yǎng)功能的需求。茶樹種植加工及體驗區(qū)茶樹種植面積不小于500㎡，有專門的種植、維護、采摘人員。茶樹種植布局合理，在滿足生產需求基礎上也能滿足游客游覽、體驗采摘需求。茶園適當種植其它景觀植物，具有配套的休閑游覽設施。具有茶葉加工場所和配套加工設備，能完整展示茶葉加工流程。茶葉加工制作區(qū)域可以對游客開放，有專門的游客參觀通道，制定游客參觀的管理章程，配套生產、加工的專門講解人員。茶文化、茶產品展示區(qū)應具備展示茶文化和園區(qū)特色茶產品的區(qū)域，展示區(qū)應包括茶歷史文化、茶藝展示、茶飲品嘗等內容。展示區(qū)的裝潢應烘托茶文化氛圍，有與茶文化風格相匹配的座椅、茶具等設施。應有專門的茶藝師或服務人員介紹茶品信息、展示沏茶過程、講解泡茶與飲茶技藝。茶飲品嘗區(qū)域要干凈衛(wèi)生，有上下水操作臺，清洗池、消毒機等茶品試飲、茶具清潔的設施。茶產品應分類擺放，格局合理，產品包裝完整，富有地方特色?；A服務設施交通設施車行道貫穿全園，根據(jù)生產加工、旅游觀光等功能需求設置不同寬度的車行道。園區(qū)交通路線設計合理，交通組織與停車管理應秩序井然，實現(xiàn)人車分流，內部交通安全有序。沿途重要路口各種指示標識清楚，顯示所在位置，距離較遠的宜有目的地的里程數(shù)提示，危險路段應有保障游客安全的護欄及警示牌。項目有數(shù)量適宜的生態(tài)停車場，停車場應選址合理且規(guī)模適中，容量能滿足游客接待需求，車道暢通，回車便捷。茶園項目面積小于10公頃，游步道寬度宜0.9-1.2米；茶園項目面積大于10公頃（含）小于50公頃，游步道寬度宜1.2-2.0米；茶園項目面積大于50公頃（含），游步道寬度宜1.2-2.5米。餐飲接待設施宜有數(shù)量適宜的茶文化主題特色餐廳，餐飲空間設計應與茶園景觀有機結合，融入地方茶文化主題，優(yōu)化環(huán)境景觀價值。項目內宜有與市場定位相適應的住宿設施，如茶文化主題酒店和客棧、民宿等。有數(shù)量適宜的客房，并配有清洗消毒間、布草間等，客房與衛(wèi)生間要求干凈整潔，物品擺件可融入茶文化主題?？蔀橛慰腕w驗采摘加工提供場所，為游客提供必要的采摘用品。有工作人員向游客介紹茶樹品種特點、種植管理和采摘加工等生產技術等。落實培訓制度、機構、人員及經(jīng)費，不斷提高員工的職業(yè)素養(yǎng)和服務技能。安全設施有地震、火災、食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、治安事件等各項突發(fā)事件應急預案與防護措施。設有自然災害、突發(fā)事故的警示標志和應急救援設備。合理設置應急緩沖區(qū)、疏散區(qū)和緊急出口，有明顯引導標識。視頻監(jiān)控、流量監(jiān)控等安全監(jiān)測系統(tǒng)覆蓋全景區(qū)，且可正常使用。導覽問詢設施應有完善的交通指示、服務導引等標識標牌系統(tǒng)。標識標牌使用生態(tài)環(huán)保材料，外觀形態(tài)設計風格統(tǒng)一，體現(xiàn)茶文化元素和本區(qū)域特色。信息表達應清晰準確，中、外文對照，外語翻譯準確。制定旅游休閑活動相應的游客指南，內容簡明扼要，通俗易懂，可操作性強。其他配套設施給排水系統(tǒng)完善，保障清潔水源，保證污水達標排放，實現(xiàn)雨污分流。移動通信和網(wǎng)絡信號覆蓋全區(qū)域。應為老人、幼兒、殘障人士、孕婦等特殊人群提供人性