出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理制度.出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理制度一、背景介紹出口是企業(yè)拓展市場(chǎng)的重要途徑，食品生產(chǎn)企業(yè)作為出口的一部分，需要對(duì)其生產(chǎn)過程進(jìn)行規(guī)范管理。為了保障出口食品的質(zhì)量安全，加強(qiáng)對(duì)出口食品生產(chǎn)企業(yè)的管理，制定并實(shí)施出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理制度，以確保企業(yè)生產(chǎn)過程的規(guī)范性，從而提升出口食品的品質(zhì)保障。二、制度目的本制度的目的在于明確出口食品生產(chǎn)企業(yè)的備案管理要求和流程，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)過程，保障出口食品質(zhì)量安全。同時(shí)，也旨在促進(jìn)國(guó)內(nèi)出口食品企業(yè)的自律和健康發(fā)展。三、適用范圍本制度適用于出口食品生產(chǎn)企業(yè)的備案管理。四、備案管理要求1.出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備以下條件：(1)企業(yè)的生產(chǎn)工藝符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)的規(guī)定；(2)企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備、場(chǎng)地、環(huán)境衛(wèi)生等符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)的要求；(3)企業(yè)應(yīng)設(shè)立質(zhì)量管理部門或?qū)Ｂ氋|(zhì)量管理人員，定期進(jìn)行食品質(zhì)量檢測(cè)，并建立完善的記錄檔案。.市場(chǎng)準(zhǔn)入規(guī)定出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)符合目的國(guó)(地區(qū))的相關(guān)市場(chǎng)準(zhǔn)入規(guī)定，并可以提供符合要求的證明文件。.產(chǎn)品規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照目的國(guó)(地區(qū))的食品規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，確保出口食品的品質(zhì)符合要求。.食品安全標(biāo)準(zhǔn)出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照目的國(guó)(地區(qū))的食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，做到材料安全、工藝安全、環(huán)境安全和人員安全，從而保證出口食品的食品安全。.安全性評(píng)價(jià)出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)內(nèi)容包括食品成分、添加劑、加工工藝、環(huán)境等，明確食品存在的風(fēng)險(xiǎn)和控制措施。.職責(zé)1)出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)保證提供真實(shí)、完整的信息，并承擔(dān)因不實(shí)信息或遺漏信息所引起的一些風(fēng)險(xiǎn)和責(zé)任。2)負(fù)責(zé)備案管理的主管部門應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行備案程序，并對(duì)企業(yè)信息及備案信息的真實(shí)性和準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。3)備案管理部門應(yīng)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)違反備案管理規(guī)定的企業(yè)，應(yīng)依法給予行政處罰或責(zé)令停產(chǎn)整頓，并予以公告曝光。五、備案流程.提交備案申請(qǐng)出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)向負(fù)責(zé)備案管理的主管部門提供申請(qǐng)材料，包括企業(yè)資質(zhì)證明、生產(chǎn)計(jì)劃、食品標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)準(zhǔn)入規(guī)定等。.驗(yàn)證材料備案管理部門應(yīng)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初步審核，如發(fā)現(xiàn)材料有誤或不符合要求，備案管理部門應(yīng)當(dāng)要求企業(yè)進(jìn)行修改和完善。.現(xiàn)場(chǎng)核查備案管理部門對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、原材料和成品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，對(duì)不符合要求的部分進(jìn)行整改要求。.發(fā)放備案證書備案管理部門對(duì)符合要求的出口食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行備案，并發(fā)放備案證書。六、制度的實(shí)施與監(jiān)控.制度的實(shí)施本制度的實(shí)施需要由備案管理部門進(jìn)行組織實(shí)施，負(fù)責(zé)制度的監(jiān)管和維護(hù)。.監(jiān)控備案管理部門應(yīng)定期對(duì)備案企業(yè)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確保企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中符合相關(guān)法律法規(guī)，從而確保企業(yè)備案的真實(shí)性和可信度。七、制度的完善和修訂備案管理部門應(yīng)定期對(duì)出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理制度進(jìn)行評(píng)估和修訂，從而保證制度的適應(yīng)性和有效性。八、制度的違規(guī)處罰若出現(xiàn)企業(yè)違反本制度規(guī)定的情況，備案管理部門應(yīng)依法給予嚴(yán)厲處理，包括行政處罰、責(zé)令整改等，同時(shí)對(duì)相關(guān)情況公開，維護(hù)食品安全形象。九、制度的推廣和培訓(xùn)備案管理部門應(yīng)通過各種途徑，加強(qiáng)本制度的宣傳和推廣，并開展相關(guān)培訓(xùn)，提高企業(yè)備案管理的意識(shí)和水平。綜上所述，制定并實(shí)施出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理