個(gè)人述職報(bào)告三分鐘范文辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間的工作，不曉得你們會(huì)有哪些收獲的呢?抓緊來寫寫述職報(bào)告吧!以下是我為大家?guī)淼淖钚聜€(gè)人述職報(bào)告三分鐘范文，盼望您能喜愛!

個(gè)人述職報(bào)告三分鐘范文

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

你好!

一年來我始終堅(jiān)持“以人為本、立足本職、求真務(wù)實(shí)、改革創(chuàng)新”的理念和作風(fēng)，分散和團(tuán)結(jié)全局一班人，以群眾滿足和社會(huì)滿足為衡量我們工作的一把尺子，以隊(duì)伍建設(shè)和廉政建設(shè)為基礎(chǔ)，依法行政，切實(shí)履行監(jiān)管職能，聽從于縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo)，服務(wù)于全縣經(jīng)濟(jì)的建設(shè)和進(jìn)展，較好得完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了全面進(jìn)展，穩(wěn)中求進(jìn)的目標(biāo)?，F(xiàn)將我一年來的工作、思想狀況做如下述職。

一、抓廉政建設(shè)，提高隊(duì)伍依法廉潔從政的意識

今年以來，我抓住__的契機(jī)，扎實(shí)仔細(xì)地學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)悟精神實(shí)質(zhì)，并從自身上找緣由，彌補(bǔ)不足，虛心聽取群眾的意見和建議，與組織保持全都，從而樹立正確的權(quán)力觀、地位觀、利益觀和執(zhí)政為民、廉潔奉公、求真務(wù)實(shí)的理念。

1、加強(qiáng)機(jī)構(gòu)建設(shè)和制度建設(shè)。把隊(duì)伍建設(shè)工作做第一要?jiǎng)?wù)來抓，成立了廉政建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了廉政建設(shè)責(zé)任制，與局班子、股室長及干部職工簽定了廉政建設(shè)責(zé)任書，明確了目標(biāo)及責(zé)任;

2、仔細(xì)開展機(jī)關(guān)效能建設(shè)活動(dòng)。大力開展對局干部職工的宗旨觀和政績觀、改革觀和進(jìn)展觀、民主觀和法制觀以及誠信觀的訓(xùn)練，規(guī)范了行政辦事程序，完善了制度建設(shè)，嚴(yán)厲?了工作紀(jì)律，重點(diǎn)對“政令不暢、作風(fēng)不實(shí)、效率不高、效能不佳、服務(wù)不優(yōu)、行為不端”五個(gè)方面的行為進(jìn)行自查自糾，并進(jìn)行了整改和提高;

3、結(jié)合兩學(xué)一做學(xué)習(xí)訓(xùn)練活動(dòng)，促進(jìn)了分局支部工作，強(qiáng)化了分局的宗旨觀念和服務(wù)意識，充分發(fā)揮了弘揚(yáng)正氣、愛崗敬業(yè)的先進(jìn)模范帶頭作用。

二、求真務(wù)實(shí)，開拓創(chuàng)新、確保全局工作全面進(jìn)展

嚴(yán)格落實(shí)平安生產(chǎn)責(zé)任?？h鄉(xiāng)村結(jié)合實(shí)際準(zhǔn)時(shí)調(diào)整充實(shí)了平安生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，進(jìn)一步加強(qiáng)了對平安生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)。加大力度宣揚(yáng)平安工作。在__沿線重新選點(diǎn)設(shè)立了大型廣告牌和標(biāo)語，溫馨提示過往游客及群眾，同時(shí)借助縣平安生產(chǎn)微信群，開展平安學(xué)問宣揚(yáng)。開展平安社區(qū)和信息化平臺(tái)建設(shè)工作。

三、廉潔自律、自我加壓，提升自身形象

做為一個(gè)單位領(lǐng)導(dǎo)，手中握有肯定的權(quán)力，如何正確行使這些權(quán)利，如何樹立良好的威信，這些始終是我仔細(xì)思索，謹(jǐn)慎行為的問題?！捌渖碚涣顒t行”，所以無論在思想和行動(dòng)上我都對自己高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，要求別人做到的，自己先做到，領(lǐng)先垂范，帶頭執(zhí)行，努力提升自己的人格魅力。我嚴(yán)格遵守各項(xiàng)工作紀(jì)律和工作制度，帶頭執(zhí)行系統(tǒng)禁令，不接受管理對象的吃喝宴請，不收受管理對象的禮物，不以權(quán)謀私，嚴(yán)格規(guī)范自身的行政行為。

注意與班子成員之間的溝通和溝通，以誠相待，以心換心，充分發(fā)揚(yáng)民主，不耍、不搞特權(quán)，增加班子分散力和性。在內(nèi)部管理上，嚴(yán)格按制度辦事，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、一把尺子究竟，一視同仁，不厚此薄彼，不搞特別。在生活上關(guān)懷同志疾苦，限度的為干部職工謀取正值利益，解決他們生活和工作上的實(shí)際困難。在財(cái)務(wù)管理上，能嚴(yán)厲?財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)格遵守“收支兩條線”，不私設(shè)“小金庫”，沒有違紀(jì)違規(guī)開支現(xiàn)象的發(fā)生。

回顧一年來的工作，所取得的成果，除了自身的努力，更主要來自于縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和全局全體干部職工的共同努力，但真正做到為民，務(wù)實(shí)、清廉、高效，還有相當(dāng)?shù)木嚯x，對自己要求還應(yīng)更嚴(yán)格，業(yè)務(wù)水平和政治思想水平有待進(jìn)一步提高，政治上還應(yīng)更加成熟，領(lǐng)導(dǎo)和管理水平有待加強(qiáng)，還應(yīng)在今后的工作克服自我、超越自我、完善自我，不斷增加人格魅力，制造更加輝煌的明天。

此致

敬禮!

述職人：___

2024年_月_日

個(gè)人述職報(bào)告三分鐘范文

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

你好!

驀然回首，執(zhí)教已經(jīng)一年。這一年，我擔(dān)當(dāng)六班級的數(shù)學(xué)教學(xué)老師兼班主任。作為一名年輕的老師，我在付出的同時(shí)，收獲更多的是歡樂?，F(xiàn)將我自任教以來的各方面狀況做以下述職。

一、愛崗敬業(yè)，樂于無私貢獻(xiàn)

自任教以來思想上積級政治上立場堅(jiān)決得到了學(xué)校老師和校長的好評。做同學(xué)的表率，有劇烈的事業(yè)心和高度的工作責(zé)任感，愛崗敬業(yè)，樂于為山區(qū)訓(xùn)練事業(yè)做出自己無私的奉獻(xiàn)。

二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

為了更快的提高自己訓(xùn)練教學(xué)工作的力量水平，以適應(yīng)于當(dāng)前訓(xùn)練形式飛速進(jìn)展的要求，自己不滿意于現(xiàn)狀，堅(jiān)持不懈的加強(qiáng)專業(yè)學(xué)問技能的學(xué)習(xí)。2024年_月又參與了__高校本科函授的學(xué)習(xí)。自己還樂觀參與各級各類的連續(xù)訓(xùn)練，以不斷的充實(shí)自己的學(xué)問。在樂觀參與各項(xiàng)連續(xù)訓(xùn)練學(xué)習(xí)的同時(shí)，我還以勇于開拓、大膽進(jìn)取的精神，樂觀潛心鉆研教學(xué)業(yè)務(wù)。長期訂閱和購買了《學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)參考》等有關(guān)訓(xùn)練教學(xué)的報(bào)刊書籍，了解所教學(xué)科的訓(xùn)練教學(xué)的最新動(dòng)態(tài)和科研信息，細(xì)心研讀《新課程標(biāo)準(zhǔn)》，樂觀提倡自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。正是通過潛心鉆研教學(xué)業(yè)務(wù)及樂觀參與連續(xù)訓(xùn)練“充電”，使自己的工作力量和業(yè)務(wù)水平得以不斷提高，因此自己不但能完全勝任學(xué)校數(shù)學(xué)科的教學(xué)工作，而且在工作中能做到得心應(yīng)手、應(yīng)付自如，成為我校數(shù)學(xué)科教學(xué)骨干之一，同時(shí)也使自己的教學(xué)工作能有從量到質(zhì)的飛躍。

三、勤奮工作，奪取雙豐收

我自參與訓(xùn)練工作以來，至今始終擔(dān)當(dāng)班主任工作，并且始終擔(dān)當(dāng)畢業(yè)班數(shù)學(xué)科教學(xué)工作任務(wù)。當(dāng)班主任時(shí)，自己樂觀抓好班風(fēng)建設(shè)，努力地訓(xùn)練轉(zhuǎn)變后進(jìn)生，牢記“教書育人”之宗旨。作為一名班主任，我深深懂得：班主任是一個(gè)教學(xué)班的組織者和領(lǐng)導(dǎo)者，班主任的工作直接影響著同學(xué)在德、智、體、美、勞等各方面的健康成長，影響著他們一生的道路。

記得剛接上畢業(yè)班時(shí)內(nèi)心有過太多的困惑，為了了解每一位同學(xué)，我堅(jiān)持走訪了每一位同學(xué)家。自己還堅(jiān)持“勤”字開頭，做到早操勤跟班，早讀勤巡班，平常勤下班，使班風(fēng)建設(shè)得到加強(qiáng)。自己在任班主任的工作中，除了留意抓好班風(fēng)建設(shè)外，還非常留意加強(qiáng)后進(jìn)生的訓(xùn)練轉(zhuǎn)化工作，對那些思想紀(jì)律、學(xué)習(xí)較差的后進(jìn)生從不卑視，而更加關(guān)懷愛惜他們，樂觀想方設(shè)法轉(zhuǎn)變他們，常常找他們拉家常，談人生、敘抱負(fù)、講前途，和風(fēng)細(xì)雨地動(dòng)之以情、曉之以理，以滿腔熱忱去暖和他們的心田。

因此，一個(gè)月下來自己所帶的班班風(fēng)正、學(xué)風(fēng)濃，良好的班風(fēng)形成，并不斷的得到鞏固和進(jìn)展，一年來，自己不但努力做好班主任工作，而且還努力搞好教學(xué)工作，樂觀實(shí)施素養(yǎng)訓(xùn)練，重視培育同學(xué)創(chuàng)新意識和動(dòng)手力量。在學(xué)校里對于教學(xué)工作，自己總是開心地聽從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的工作支配，從不講半點(diǎn)價(jià)錢，而是一心撲在教學(xué)工作上。

在教學(xué)中，我潛心討論教材教法，虛心學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，細(xì)心備課、上課，向四非常鐘要質(zhì)量。勤下班輔導(dǎo)同學(xué)，細(xì)心批改作業(yè)，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)解決。同時(shí)充分調(diào)動(dòng)同學(xué)的學(xué)習(xí)樂觀性，激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)愛好，減輕同學(xué)過重的課業(yè)負(fù)擔(dān)。

四、揚(yáng)長避短，更上一層樓

回顧自己擔(dān)當(dāng)學(xué)校數(shù)學(xué)老師以來的工作，為教書育人所付出的心血和汗水得到了人民的豐厚回報(bào)。比如家長總是把村里的特產(chǎn)拿給我，在各種水果收獲的季節(jié)同學(xué)總是把最好的給我靜靜的放講臺(tái)上。展望將來，我深深地感受到教書育人的擔(dān)子之重，但我有決心、信念努力克服工作上的困難，揚(yáng)長避短、戒驕戒躁，更加勤奮的工作，力爭把教書育人的工作做到更上一層樓。

“一分耕耘，一分收獲”，經(jīng)過我不懈地努力，我在課堂教學(xué)和班級管理方面都學(xué)到了不少的學(xué)問與技能。但對于我來說還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，訓(xùn)練是一項(xiàng)長期的工作，更需要長期的投入，才能看到碩果。本人還有許多不足之處，今后的工作中，我將連續(xù)努力，刻苦鉆研訓(xùn)練教學(xué)工作，以更飽滿的熱忱投入其中，讓訓(xùn)練的光線更絢爛，為訓(xùn)練事業(yè)奉獻(xiàn)自己的力氣。

此致

敬禮!

述職人：___

2024年_月_日

個(gè)人述職報(bào)告三分鐘范文

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

你好!

在院領(lǐng)導(dǎo)及分管院長的領(lǐng)導(dǎo)下，在各科的親密協(xié)作支持下，在護(hù)士長的團(tuán)結(jié)協(xié)作努力完成護(hù)理工作任務(wù)，總結(jié)如下：

一、政治思想方面

樂觀開展醫(yī)療質(zhì)量管理效益年活動(dòng)，堅(jiān)持以病人為中心，以質(zhì)量為核心的護(hù)理服務(wù)理念，適應(yīng)衛(wèi)生改革，社會(huì)進(jìn)展的新形勢，樂觀參與一切政治活動(dòng)，以服務(wù)人民奉獻(xiàn)社會(huì)為宗旨，以病人滿足為標(biāo)準(zhǔn)，全心全意為人民服務(wù)。

二、增加法律意識

仔細(xì)學(xué)習(xí)《醫(yī)療事故處理?xiàng)l例》及其法律法規(guī)，讓我員意識到，社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制的建立，法律制度日益完善，人民群眾法制觀念不斷增加，依法辦事、依法維護(hù)自身的合法權(quán)益已成為人們的共識，現(xiàn)代護(hù)理質(zhì)量觀念是全方位、全過程的讓病人滿足，這是人們對醫(yī)療護(hù)理服務(wù)提出更高、更新的需求，因而豐富法律學(xué)問，增加平安愛護(hù)意識，使護(hù)理人員懂法、用法，依法削減醫(yī)療事故的發(fā)生。

三、規(guī)范護(hù)理工作制度

深化衛(wèi)生改革，執(zhí)行新的醫(yī)療事故處理?xiàng)l例。我院推行綜合目標(biāo)管理責(zé)任制，開展醫(yī)療質(zhì)量管理效益年活動(dòng)等新的形勢，對護(hù)理工作提出了更高的要求，因而護(hù)理部仔細(xì)組織學(xué)習(xí)新條例，學(xué)習(xí)護(hù)士管理方法，嚴(yán)格執(zhí)行非注冊護(hù)士執(zhí)業(yè)，使護(hù)理工作有章可循、有法可依，逐步使護(hù)理工作制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化管理。

四、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高護(hù)理隊(duì)伍素養(yǎng)

1、加強(qiáng)護(hù)士職業(yè)道德訓(xùn)練和文明禮貌服務(wù)，堅(jiān)持文明用語，落實(shí)到每一個(gè)護(hù)理崗位，工作時(shí)間儀表端莊、著裝干凈、發(fā)不過肩、不濃妝艷抺、不穿高跟鞋、響底鞋、禮貌待患、態(tài)度和氣、語言規(guī)范，

2、加強(qiáng)愛崗敬業(yè)訓(xùn)練，貫徹“以病人為中心，以質(zhì)量為核心”的服務(wù)理念，提高了整體護(hù)士素養(yǎng)及應(yīng)急力量，全年的病人滿足度提高到__%.

3、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，仔細(xì)做好業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)筆記，獲得了滿足的效果，科室堅(jiān)持每月一次業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，每周一題晨會(huì)提問。

4、參與_大二院_個(gè)月護(hù)理培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。

五、加強(qiáng)護(hù)理質(zhì)量管理，提高護(hù)理優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)

從護(hù)理人員的比例、工作性質(zhì)、人員分布等各方面充分說明白護(hù)理工作是醫(yī)院工作的重要組成部分，是保證醫(yī)療平安優(yōu)質(zhì)服務(wù)的另一個(gè)車輪，因而護(hù)理質(zhì)量的優(yōu)劣，與醫(yī)療糾紛的升、降息息相關(guān)，加強(qiáng)護(hù)理質(zhì)量管理，提高護(hù)理質(zhì)量特殊重要，為保證醫(yī)院護(hù)理工作的高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做出了很大的貢獻(xiàn)。

1、加強(qiáng)質(zhì)量掌握，嚴(yán)格落實(shí)制度，仔細(xì)檢查。手術(shù)室分管院長甘院長每周一次不定期檢查、督導(dǎo)各科工作質(zhì)量，同質(zhì)檢科親密協(xié)作，每月一次護(hù)理工作全面檢查，并準(zhǔn)時(shí)反饋信息。

2、加強(qiáng)危重病人的術(shù)中管理，我們必需做到嫻熟把握護(hù)理急救技術(shù)，搶救程序及搶救藥械的使用，提高了危重病人搶救勝利率，急救藥械有專人負(fù)責(zé)管理，做到“四固定”、“三準(zhǔn)時(shí)”急救藥械完好率達(dá)__%.

3、護(hù)理部仔細(xì)組織護(hù)理平安工作會(huì)議，對全院各科消失的缺點(diǎn)、差錯(cuò)，仔細(xì)總結(jié)、分析、查找工作隱患，加強(qiáng)護(hù)理平安管理，防患于未燃，使護(hù)理工作到位率較高。

六、努力作好醫(yī)院感染工作

在我院沒設(shè)感染科之前，護(hù)理部對護(hù)理工作方面能夠做到的盡量做到，嚴(yán)格消毒、滅菌、隔離措施的落實(shí)，狠抓了護(hù)理人員的無菌技術(shù)操作，注射做到一人一針一管一帶。狠抓了手術(shù)室、供應(yīng)室、消毒滅菌環(huán)節(jié)的管理和監(jiān)測，對各科室的治療室、換藥室等每月空氣培育一次。嚴(yán)格了一次性醫(yī)療用品的管理，一次性無菌注射器、輸血、輸液器等用后，消毒、毀形、焚燒有專人管理，有登記，護(hù)理部每季度對全院各科室紫外線燈管強(qiáng)度進(jìn)行監(jiān)測有記錄，對不合格的停止使用，降低了醫(yī)原性感染。

此致

敬禮!

述職人：___

2024年_月_日

個(gè)人述職報(bào)告三分鐘范文

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

我是餐飲部廚師長王友。伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來，__年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年歡樂、工作順當(dāng)!回首__年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅(jiān)持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴(yán)格管理，小到每周的例會(huì)，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當(dāng)今餐飲的諸多新元素及餐飲學(xué)問，有了我和大家的辛苦付出，才有了今日我們能為，來我們園區(qū)用餐的來賓供應(yīng)精致的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),現(xiàn)將一年來的詳細(xì)工作總結(jié)如下。

一、食品平安方面

食品平安是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證平安生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé)，并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。

其次，加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對食品原材料的進(jìn)出訪用。將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位。對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三，在細(xì)菌滋生活躍季節(jié)，邀請餐飲部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法，從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品平安學(xué)問的普及等，使大家對食品平安有了更深刻的熟悉，提高了食品平安全員參加的意識。

二、經(jīng)營方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營方案。如：依據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如針對市場全部原料價(jià)格都在上漲，但是菜品的銷售價(jià)格還要保持原來的價(jià)格，所以我們細(xì)心研發(fā)，利用一般的原料做精彩、香、味、意、型的低價(jià)位菜品。

三、管理方面

我結(jié)合員工實(shí)際狀況加強(qiáng)素養(yǎng)訓(xùn)練，每月再忙也要抽出時(shí)間有針對性的廚藝培訓(xùn)，并常常激勵(lì)他們在日常工作中多看多學(xué)多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。經(jīng)過努力，員工整體素養(yǎng)得以提高，如注意儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當(dāng)時(shí)我很明確的告知他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上才能有更大的進(jìn)展?，F(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒有白費(fèi)，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊(duì)。

四、出品掌握方面

菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存進(jìn)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定。我們還仔細(xì)聽取員工、前廳服務(wù)員及來賓反饋意見，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)不足。同時(shí)我們還把宴會(huì)婚宴菜單、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對性的進(jìn)行修改，好讓常常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導(dǎo)下對明年餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營特色，以此形成我們金都綠洲獨(dú)特的餐飲品牌，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。

五、成本方面

在保證出品質(zhì)量的狀況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。身為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：常常去市場詢價(jià)，或同選購和庫管溝通，可以第一時(shí)間把握價(jià)格，以便更精確的制定原料價(jià)格表、每次詢價(jià)都要帶許多原料回來降低成本、時(shí)刻把握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則，把存貨時(shí)間較長的原料盡快銷售出去。研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本。還讓每個(gè)廚師都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本掌握落實(shí)到每廚師身上，每月成本率一出就會(huì)在第一時(shí)間告知他們每個(gè)月高了還是低了，使全部廚房廚師都關(guān)懷成本，從而達(dá)到效益最大化。

六、得與失

在這近一年里，我同時(shí)管理著_個(gè)廚房的廚師、廚工，在_至_月份用餐較多狀況下，由于我們_個(gè)廚房人員都配備不足，在這段期間我們大家加班加點(diǎn)，用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務(wù)，在大家堅(jiān)持不懈的努力下，綠都商務(wù)會(huì)館的這個(gè)品牌得到了大多數(shù)顧客的認(rèn)可，尤其是婚宴的接待，為來年婚宴的預(yù)定起到了肯定的樂觀作用。

綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效。在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本掌握、員工素養(yǎng)提高等方面都取得較好的成果。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如我們最關(guān)懷的營業(yè)收入，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達(dá)到為會(huì)館增收效果。從這個(gè)角度來說，我深感肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我肯定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精致的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20__年的基礎(chǔ)上，連續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本掌握，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在__年制造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。與此同時(shí)我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)和關(guān)心下，我們的團(tuán)隊(duì)肯定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲的__年!

述職人：___

20__年_月_日

個(gè)人述職報(bào)告三分鐘范文

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!首先，我預(yù)祝大家新年歡樂、工作順當(dāng)!回首過去的一年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣闊同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣闊食堂員工，為顧客供應(yīng)了精致的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來的詳細(xì)工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)營方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營方案。如：依據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品。依據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。

二、管理方面

以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際狀況加強(qiáng)素養(yǎng)訓(xùn)練，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并常常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素養(yǎng)得以提高，如注意儀表、遵守廚房規(guī)章制度等。有些員工甚至還開頭自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量方面

菜肴質(zhì)量是食堂得以生存進(jìn)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我