高中化學(xué)必修第二冊第2節(jié)化學(xué)品的合理使用第八章化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展（1）化肥、農(nóng)藥的合理施用（2）合理用藥（3）安全使用食品添加劑新課導(dǎo)入化學(xué)與日常生活息息相關(guān)。化學(xué)品在生活中隨處可見。新課導(dǎo)入化學(xué)品的分類大宗化學(xué)品：乙烯、硫酸、硝酸、純堿、燒堿、化肥等精細(xì)化學(xué)品：醫(yī)藥、農(nóng)藥、日用化學(xué)品、食品添加劑、催化劑等化學(xué)品大宗化學(xué)品一般指應(yīng)用廣泛、生產(chǎn)中化工技術(shù)要求高、產(chǎn)量大的產(chǎn)品，一般由煤、石油、天然氣、農(nóng)副產(chǎn)品等簡單加工而來。精細(xì)化學(xué)品則以大宗化學(xué)品為原料進(jìn)行深加工，所以產(chǎn)量小、純度高、附加值高、利潤大。一.化肥、農(nóng)藥的合理施用一.化肥、農(nóng)藥的合理施用1、施用化肥的重要性：保障農(nóng)作物增產(chǎn)一.化肥、農(nóng)藥的合理施用（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見的化肥分類主要化學(xué)成分主要作用氮肥銨態(tài)氮肥：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3等；尿素CO(NH2)2氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的組成元素。氨肥有促進(jìn)植物莖葉生長茂盛，葉色濃綠，提高植物蛋白質(zhì)含量的作用。磷肥過磷酸鈣：Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物；重過磷酸鈣Ca(H2PO4)2·H2O磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物的組成元素磷可以促進(jìn)作物生長，還可增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力鉀肥草木灰：主要成分是K2CO3，硫酸鉀(K2SO4)，氯化鉀(KCl)鉀在植物代謝活躍的器官和組織中的分布量較高，具有保證各種代謝過程的順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長、增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力等功能同時(shí)含氮、磷、鉀元素中的兩種或兩種以上是復(fù)合肥。一.化肥、農(nóng)藥的合理施用2、合理施用化肥，應(yīng)考慮的因素（1）土壤酸堿性農(nóng)作物一般適宜在pH為7或接近7的土壤中生長適宜西瓜種植的土地酸堿度為5-7適宜高粱種植的土地酸堿度為5.5-7.5適宜蘆薈種植的土地酸堿度為6-7一.化肥、農(nóng)藥的合理施用（2）作物營養(yǎng)狀況一.化肥、農(nóng)藥的合理施用（3）化肥本身的性質(zhì)③酸性土壤不易施用(NH4)2SO4。小麥易被風(fēng)吹倒，就施用含鉀化肥等。如：①硝酸銨含氮量高，是一種高效氮肥，但受熱或經(jīng)撞擊易發(fā)生爆炸，因此必須作改性處理，使其失去爆炸性后才能施用；天津港因硝酸銨化肥發(fā)生大爆炸②草木灰和銨態(tài)氮肥混合施用時(shí)會產(chǎn)生氨氣，從而導(dǎo)致銨態(tài)氮肥的肥效降低。一.化肥、農(nóng)藥的合理施用3、過量施用化肥的危害①很多化肥易溶于水，過量施用不僅會造成浪費(fèi)，部分化肥隨著雨水流入河流和湖泊，造成水體富營養(yǎng)化，產(chǎn)生水華等污染現(xiàn)象。

②不合理施用化肥還會影響土壤的酸堿性和土壤結(jié)構(gòu)。一.化肥、農(nóng)藥的合理施用4.農(nóng)藥的合理施用⑴施用農(nóng)藥的目的：減少農(nóng)作物損失⑵農(nóng)藥發(fā)展歷程無機(jī)合成農(nóng)藥：天然農(nóng)藥：有機(jī)合成農(nóng)藥:石灰硫黃合劑、波爾多液(硫酸銅+熟石灰)等除蟲菊、煙草、藜蘆等有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯等⑶農(nóng)藥的發(fā)展方向：農(nóng)藥向著高效、低毒和低殘留的方向發(fā)展。一.化肥、農(nóng)藥的合理施用5.不合理使用農(nóng)藥可能造成的危害

①破壞生態(tài)平衡，使一些害蟲產(chǎn)生抗藥性②使對農(nóng)藥敏感的有益昆蟲大量死亡③使土壤、作物的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，造成環(huán)境污染④造成大氣、地表水和地下水污染一.化肥、農(nóng)藥的合理施用課本P109【思考與討論】利①提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量；②與有機(jī)肥料和天然農(nóng)藥相比，化肥和合成農(nóng)藥用量少、見效快；③降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展。弊①濫用藥物會破壞生態(tài)環(huán)境；②研究和施用殺蟲劑等農(nóng)藥已經(jīng)進(jìn)入了惡性循環(huán)；③影響食品品質(zhì)。了解DDT的功與過一.化肥、農(nóng)藥的合理施用一.化肥、農(nóng)藥的合理施用功過①難代謝，對鳥類產(chǎn)生慢性毒害。②2A類致癌物。③長期使用DDT，一些害蟲體內(nèi)逐漸生成一種酶，催化DDT脫去HCl變成DDE。毒性降低，害蟲具有抗藥性。①殺蟲活性較高較廣，對人體的急性毒性較低，易生產(chǎn)、成本低。②防治瘧蚊、跳蚤、蒼蠅等，控制瘧疾、傷寒、鼠疫、霍亂等傳染病。挽救數(shù)千萬人生命。DDTDDE有機(jī)氯農(nóng)藥退出歷史舞臺二.合理用藥二.合理用藥家庭小藥箱需要購買哪些日常生活中使用的醫(yī)藥用品?二.合理用藥(1)藥物按來源分類1、藥物的分類(2)藥物按使用嚴(yán)格程度分類天然藥物和合成藥物處方藥（R）和非處方藥（OTC）(3)藥物按功能分類解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林等抗生素青霉素、阿莫西林、頭孢等抗酸藥胃舒平等過敏藥、止咳化痰藥……天然藥物取自植物、動物和礦物，來源豐富二.合理用藥2、藥物的作用機(jī)理(1)有的藥物是通過改變機(jī)體細(xì)胞周圍的物理、化學(xué)環(huán)境而發(fā)揮藥效，如抗酸藥。(2)更多藥物是通過藥物分子與機(jī)體生物大分子的功能基團(tuán)結(jié)合而發(fā)揮藥效，其分子結(jié)構(gòu)與生物活性密切相關(guān)。具有相同生物活性的藥物分子常包含相同的結(jié)構(gòu)成分；某些藥物分子的結(jié)構(gòu)稍加改變則可能是去生物活性。二.合理用藥3、常用的幾類藥物（1）解熱鎮(zhèn)痛藥——阿司匹林（乙酰水楊酸）不良反應(yīng)：阿司匹林在人體內(nèi)產(chǎn)生的水楊酸會刺激胃黏膜，長期大量服用可能會導(dǎo)致胃痛、頭痛、眩暈、惡心等不適癥狀。解救措施:立即停止使用,靜脈注射NaHCO3二.合理用藥（2）抗酸性藥抗酸藥是一類弱堿性物質(zhì),能中和胃里過多的鹽酸,緩解胃部不適。注意：將抗酸藥嚼碎后吞服，可防止整片抗酸藥不能充分與酸反應(yīng)，以及可能導(dǎo)致嘔吐等不良反應(yīng)。

二.合理用藥（3）抗生素藥抗生素一般是指某些微生物在代謝過程中所產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì),這些物質(zhì)常在極小的濃度下即能對其他微生物的生長產(chǎn)生抑制或殺滅作用。（殺菌消炎）一，誘發(fā)細(xì)菌耐藥。二，損傷人體器官。三，導(dǎo)致二重感染。長期使用的危害二.合理用藥4.合理用藥遵循原則及因素(1)原則：安全、有效、經(jīng)濟(jì)、適當(dāng)?shù)?2)主要考慮因素藥物：劑量、劑型、給藥途徑及時(shí)間等機(jī)體：患者年齡、性別、癥狀、心理和遺傳等提示:不管是中藥還是西藥,合成的還是天然的,都有毒。俗話說“是藥三分毒”,總之,要對癥下藥,按量服用,不可濫用。二.合理用藥5.濫用藥物危害(1)濫用安眠藥、抗生素、興奮劑對個人機(jī)體產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。(2)吸毒對個人和社會帶來極大危害。屠呦呦多年從事中藥和中西藥結(jié)合研究，突出貢獻(xiàn)是創(chuàng)制新型抗瘧藥青蒿素和雙氫青蒿素。1972年成功提取到了一種分子式為C15H22O5的無色結(jié)晶體，命名為青蒿素。2011年9月，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)青蒿素——一種用于治療瘧疾的藥物，挽救了全球特別是發(fā)展中國家的數(shù)百萬人的生命獲得拉斯克獎和葛蘭素史克中國研發(fā)中心“生命科學(xué)杰出成就獎”

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。2015年10月，屠呦呦獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎，理由是她發(fā)現(xiàn)了青蒿素，這種藥品可以有效降低瘧疾患者的死亡率。她成為首獲科學(xué)類諾貝爾獎的中國人二.合理用藥6.化學(xué)與藥物設(shè)計(jì)、合成二.合理用藥二.合理用藥