失傳的營養(yǎng)學(xué)詳解演示文稿本文檔共108頁；當(dāng)前第1頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分（優(yōu)選）失傳的營養(yǎng)學(xué)本文檔共108頁；當(dāng)前第2頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分目錄第二部分各論第1章肝——健康的大總管第1節(jié)肝的蛋白質(zhì)代謝，蛋白質(zhì)缺乏是很多病的基礎(chǔ) 第2節(jié)脂肪代謝第3節(jié)肝的糖代謝 第4節(jié)高膽固醇與膽道系統(tǒng)疾病第5節(jié)痛風(fēng)能不能治愈 第6節(jié)疾病都是吃出來的第2章提高機(jī)體免疫力和病毒感染性疾?。ǜ忻啊⒏窝椎龋┑闹畏ǖ?章慢性炎與癌的關(guān)系第1節(jié)想得癌其實(shí)不容易 第2節(jié)癌是營養(yǎng)極度缺乏的產(chǎn)物第3節(jié)癌癥的營養(yǎng)素治療 第4章血液病能用營養(yǎng)素治愈嗎第5章自身免疫性疾病，我們要終身承受嗎第6章警惕平滑肌收縮引起的疾?。ǒd攣、頭痛、痛經(jīng)等）第7章人體有過敏嗎（皮膚過敏、支氣管哮喘、過敏性鼻炎）第8章骨關(guān)節(jié)疾?。L(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增生、股骨頭壞死）第1節(jié)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎第2節(jié)骨質(zhì)增生第3節(jié)股骨頭壞死 第9章慢性腎炎可以治愈第10章纖維化、器官硬化可以解決到什么程度第11章睡不著（失眠）與睡不醒第12章精神疾病并不難治第13章治愈更年期綜合征和女性的保養(yǎng)第14章優(yōu)生優(yōu)育第15章兒童營養(yǎng)，孩子的一切問題都緣于父母的無知第1節(jié)偏食、厭食 第2節(jié)“淘氣”、“多動(dòng)癥”第3節(jié)近視 第16章“長生不老”之術(shù)本文檔共108頁；當(dāng)前第3頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分留日博士后和他“有生命的書”（代序）

——醫(yī)學(xué)博士后王濤和他的著作《失傳的營養(yǎng)學(xué)——遠(yuǎn)離疾病》印象散記

吳殿彬（一）有這樣新奇的對話，讓人聽著新鮮：

“吃飯能治??？”

“能啊！”

“吃飯能治疑難病癥？”

“能！”

“這不是天方夜譚嗎？”

“不是！”

“這不是說笑話吧？”

“真的！”

“的確是真的！”我還要告訴您的是，這不是寫小說，是向您報(bào)告一個(gè)關(guān)乎人類健康的特大好消息：人類可以不用吃藥而用“吃飯”來醫(yī)治自己的疾病了！異想天開，天開了；石破天驚，天沒驚！

“因?yàn)槿祟愒揪筒挥贸运帲　边@是一個(gè)真正偉大的發(fā)現(xiàn)，這個(gè)發(fā)現(xiàn)將改變?nèi)祟惖慕】禋v史軌跡：冠心病、腦血栓、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等等幾十種在醫(yī)學(xué)上認(rèn)為終身難治的疾病，可以用簡單的方法治愈——這個(gè)方法就是“吃飯”你信嗎？不信？！但這是事實(shí)！本文檔共108頁；當(dāng)前第4頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分（二）公元2008年4月底的一個(gè)晚上，我忽然接到一個(gè)電話。在《中國新經(jīng)濟(jì)》雜志工作的李忠旺執(zhí)行總編委托我看一部書稿。我與李總是去年在全國播音主持金話筒獎(jiǎng)系列愛心傳播活動(dòng)中認(rèn)識的，同在一組當(dāng)評委，說話投緣，成為朋友。我想，他托我看的書稿必不一般。第三天下午，我在煙臺日報(bào)社的接待室里，與作者見了面。他中等個(gè)子，約摸40歲左右，長方臉，大眼睛；眼神里透著自信，間或有一絲質(zhì)疑的光，談吐文雅，聲音卻響亮而厚重。他說是自己寫的一本醫(yī)學(xué)書稿。書呢？他說帶了優(yōu)盤。我說，你發(fā)我郵箱吧。第二天，我收到了他的短信息，說書稿已發(fā)我郵箱了。

（三）很難想象這部書稿的價(jià)值有多高。一開頭，我就被它抓住了。思想的深途程度出乎意料；觀點(diǎn)之新穎、邏輯之嚴(yán)密。語言之清晰，使如小說般很長的段落變得似乎很短；問題的尖銳和論述的精彩，使原本應(yīng)該是枯燥的醫(yī)學(xué)理論變得竟如小說般引人入勝。窺豹一斑，此處略引數(shù)句，以彰風(fēng)格：

“讓現(xiàn)代醫(yī)學(xué)最尷尬的也正是這一點(diǎn)，因?yàn)椴还芩嗝醋允严冗M(jìn)，它能夠治愈的疾病并不多。多少治療糖尿病的專家死于糖尿?。欢嗌僦委熜哪X血管病的專家死于心?；蚰X血栓；多少精神科、神經(jīng)科的醫(yī)生自己長期失眠。今天的醫(yī)學(xué)是怎么了？是因?yàn)樗x了‘食藥同源’這一正確方向，它太自以為是了，覺得自己無所不能，結(jié)果搞得自己處處碰壁?！北疚臋n共108頁；當(dāng)前第5頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分

這部書稿，看是專業(yè)的醫(yī)學(xué)論著，可它卻通俗易懂；說它是科普著作，它又有很好的醫(yī)學(xué)論說與證明，還有方法與實(shí)證。似此又非此，非此又是此，恰在似與不似之間，真是奇妙?。∷绱减惨话?，濃香撲鼻；又如極品清茶，清香悠遠(yuǎn)。然而，我沒有一口氣讀完。我怕一氣讀完，就不能細(xì)細(xì)品味這一人類醫(yī)學(xué)思想寶庫中的珍品“人參果”了！我一口一口地細(xì)細(xì)品味與鑒賞，用了三天時(shí)間，才把這本“寶貝書”讀完。我驚奇，它竟然在世人而前洞開了一個(gè)偉大的智慧：人體自行修復(fù)功能是如此的奇妙和偉大——它才是一切疾病的真正“醫(yī)生”；這個(gè)“醫(yī)生”本身就是一個(gè)天才，它不用任何儀器和設(shè)備就能知道哪里有病，有什么病，怎么治療最快最好；它治病所需要的又十分簡單，不是別的，就是人體所需的唯一材料：營養(yǎng)素！而獲取營養(yǎng)素的手段十分簡單，就是吃飯。很多人只知道吃飯是為了活著為了享受，卻不知道吃飯的真正意義是獲取營養(yǎng)素——人們對自己的身體缺乏真正的認(rèn)識。因?yàn)橹挥蝎@取足夠的營養(yǎng)，才能補(bǔ)充人體消耗，同時(shí)自行修復(fù)人體損傷。如果把人體比作一座大樓，營養(yǎng)素就是組成大樓的磚。今天缺一點(diǎn)，身體就會(huì)少一塊磚；明天缺一點(diǎn)，身體就會(huì)缺兩塊；這樣一塊一塊地缺下去，缺到一定時(shí)候，修復(fù)難度大了，疾病就產(chǎn)生了，當(dāng)營養(yǎng)素缺乏到?jīng)]法修復(fù)時(shí)，樓就塌了，人就完了。生活中，很多人只知道營養(yǎng)不足會(huì)得病，卻不知道營養(yǎng)素這么重要，更不知道，有了疾病可以用營養(yǎng)素醫(yī)治。不僅明顯的營養(yǎng)缺乏癥可以用營養(yǎng)素醫(yī)治，就是重大的疾病，如糖尿病、高血壓、冠心病等，甚至包括一些癌癥，不用藥物，營養(yǎng)素同樣能醫(yī)治，而且能徹底治愈?！爸嗅t(yī)講‘食藥同源’，這四個(gè)字告訴我們，從人類開始張嘴吃飯的那天起，營養(yǎng)學(xué)就已經(jīng)誕生了，毫無疑問，醫(yī)學(xué)也從那一刻問世了，因?yàn)槭澄镆彩撬幬?。?/p>

道理很簡單，這就是人體有奇妙的修復(fù)功能。只要有了足夠的營養(yǎng)素，任何疾病，身體都能自行修復(fù)醫(yī)治。這是一個(gè)自然定律，卻極少有人深入研究這個(gè)定律！有人知道了，也做了一些理論上的探究，但大多是實(shí)證醫(yī)學(xué)的歸納和說明，極少有人用演繹的方法，從理論上專門論述證明這個(gè)定律的機(jī)理，至今還沒看到任何人賦予營養(yǎng)素以生命！唯有他一個(gè)人，做了這樣一件前無古人的工作，寫了一本這樣“有生命的書”。本文檔共108頁；當(dāng)前第6頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分（四）后來，我成了他的病號和朋友。他用營養(yǎng)素，讓我在一個(gè)多月的時(shí)間里變成了一個(gè)“新人”；所有體檢時(shí)的幾種難疾完全痊愈，體重下降了近10公斤，簡直成了一個(gè)小伙子。他告訴我：“瘦下來了，只是身體調(diào)整的副產(chǎn)品，重要的是你的身體得到了修復(fù)，各種病都好了?！眲傆脿I養(yǎng)素的頭幾天，我們一起喝茶聊天，他告訴我：“別看我們現(xiàn)在很悠閑，你身體里面卻忙碌得很，忙著給你換管道，一個(gè)一個(gè)的，一套一套的都在換新的。成千上萬的管道換新的，忙著哩！”他給我按摩腹部。我問他原因，他說：“身體很奇妙啊，它比你還知道哪里長得好，哪里長得不好。按摩，就是給它一個(gè)信號說這里要修復(fù)，它就會(huì)給你趕快來修復(fù)。但是，如果沒有修復(fù)材料營養(yǎng)素，就是它想修復(fù)也做不了。”人體就是這樣奇妙。他說，等你知道了人體的工作原理，就會(huì)知道人體是很好玩的。他說自己的故事。一個(gè)朋友，因?yàn)樯鷼獾昧宋竿?，疼得不得了。他了解病因后，對這個(gè)朋友說，你來聽我的課病就好了。朋友聽了一上午的課，笑得要死，胃就不痛了。休息時(shí)，哈哈大笑，聽課竟然真能治??！一個(gè)小女孩，五歲半，性早熟。他用營養(yǎng)素，三個(gè)月治愈。小兒單核細(xì)胞增多癥是兒科中的一大難題，有一位兒科專家，今生最大心愿就是能夠在有生之年攻克它。他笑著說：“這個(gè)事好辦。”建議她用營養(yǎng)素治療，結(jié)果一個(gè)五項(xiàng)心肌酶都異常的小男孩，僅一周的時(shí)間各項(xiàng)指標(biāo)就都正常了。他母親偶然間查出得了糖尿病，老太太認(rèn)為，反正全世界都治不了這病，自己在家治算了。但治來治去，血糖不僅沒降反而升了。他把母親接到煙臺來，用營養(yǎng)素調(diào)理，僅半個(gè)月，血糖正常了；一個(gè)月時(shí)間，身體瘦下了10多公斤?！吧眢w倍兒棒！”老太太是位高級教師，說話幽默：“肚子小了，走路不癟著肚子都不行——沒勁；現(xiàn)在走路像飄起來似的。”他跟母親半開玩笑半當(dāng)真地說：“我保你活到120歲，到時(shí)候想死都難！”很多人本認(rèn)為對疾病沒大用的營養(yǎng)素，在他手里竟然這樣神奇無比！現(xiàn)在，仍然有許多人不知道什么是營養(yǎng)素，那么，我們應(yīng)該好好認(rèn)識一下營養(yǎng)素都是哪些東西。

“頭一樣是水?！彼堑谝粻I養(yǎng)素，還有蛋白質(zhì)、脂類、糖類、維生素、礦物質(zhì)等。這些都來自我們的食物、我們所吃的所喝的。就是這尷營養(yǎng)素能治病，你信嗎？實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。病人感謝他，他幽默地說，不要感謝我，感謝你自己的身體——它才是真正的大夫。本文檔共108頁；當(dāng)前第7頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分（五）他叫王濤。日本東京大學(xué)醫(yī)學(xué)博士后。男，漢族，1968年4月生，已婚，河北省三河市人。從碩士說起，簡歷如下：自1993年始，先后在河北醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)療系攻讀醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，專業(yè)選的是男性學(xué)；在北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀中西醫(yī)結(jié)合的博士，選的專業(yè)是男性學(xué)；在河北醫(yī)科大學(xué)工作，進(jìn)行專業(yè)病理學(xué)研究。

2002年，東渡扶桑，在日本東京大學(xué)醫(yī)學(xué)部病理室做博士后研究，專業(yè)攻關(guān)是肺癌的發(fā)生。從2004年起，在河北醫(yī)科大學(xué)從事病理教學(xué)和診斷工作，并擔(dān)任教研室副主任；2005年10月至今，經(jīng)營自己的醫(yī)學(xué)事業(yè)——“綠洲健康俱樂部”。他曾應(yīng)邀在全國各地進(jìn)行健康講座，好評如潮；為數(shù)千人進(jìn)行健康評估、健康管理和疾病治療，并作為主要講師，舉辦了一系列高級營養(yǎng)師培訓(xùn)。

2007年初秋，港城煙臺的樹葉還綠綠的，他從北京踏上下行的列車“婉蜒”來到這里租居求靜；當(dāng)?shù)谝黄┗h搖著落在他臉頰上的時(shí)候，他手中有了一本《失傳的營養(yǎng)學(xué)》書稿；2007年11月2日，寫完本書序言的他，走上煙臺“東方巴黎”的街頭，人們忙碌的身影在他眼前閃現(xiàn)；飄然而來的悠揚(yáng)的輕音樂，讓他放松而陶醉。屈指算來，從南下到成書，足足寫了三個(gè)月的時(shí)間。一種前所未有的成就感、自豪感油然涌上心頭，一種磅礴的浩然大氣在胸中升騰、擴(kuò)展、彌散……眼前好像有鋪展到天際的七彩鮮花，花香撲鼻，蝶舞蜂忙，又仿佛有奇峻的高山、浩瀚的大海，聳立、涌動(dòng)……他悠然信步回到案頭。鍵盤傳出細(xì)微的律動(dòng)聲，他把原準(zhǔn)備寫在后記里的一段話，鍵入了序言中：

“在此書完成之際，我的內(nèi)心充滿感謝，感謝在寫作過程中給了我無私支持和幫助的那些朋友，更感謝那些在我人生路上給我支持、給我點(diǎn)撥、給我關(guān)愛的良師益友，感謝我的媽媽和我的家人，他們一直是我心靈的避風(fēng)港，他們給我勇氣、給我毅力、給我永不言敗的斗志?！彼o我看的就是這部書稿，約15萬字左右。一部奇書。他的自我描述是這樣自信而清晰：

“由于深諳西醫(yī)臨床各科，對中醫(yī)、西醫(yī)和營養(yǎng)學(xué)都有很深的造詣和獨(dú)到的見解，故可以將醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)融會(huì)貫通，開創(chuàng)了全新的未來醫(yī)學(xué)發(fā)展方向——營養(yǎng)醫(yī)學(xué)。營養(yǎng)醫(yī)學(xué)將在未來的幾十年后大行其道，而且會(huì)長盛不衰，會(huì)改變今天醫(yī)院的結(jié)構(gòu)，改變醫(yī)學(xué)今天的形象，是臨床醫(yī)生和科研人員一次深刻的頭腦革命?！北疚臋n共108頁；當(dāng)前第8頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分如是，一個(gè)醫(yī)學(xué)的偉大發(fā)現(xiàn)和預(yù)言，將伴隨著一場生命健康觀的革命而來臨。他說，我的書是有生命的書。是的，營養(yǎng)素本身就是有生命的。生命的成長雖然會(huì)遇到各種波折甚至磨難，但終有一天，王濤的營養(yǎng)醫(yī)學(xué)理論終將會(huì)成為人們的常識。將來的人類醫(yī)學(xué)史，很可能這樣寫：2008年，留日醫(yī)學(xué)博士王濤，用他《失傳的營養(yǎng)學(xué)——遠(yuǎn)離疾病》，舉重若輕地掀開了人類健康歷史上嶄新的一頁！能讀到這本書，您，真是幸運(yùn)的！2008年6月于港城煙臺（本文作者為高級記者，中國時(shí)事報(bào)道全國十佳總編輯、新華社全國十佳通訊員。）本文檔共108頁；當(dāng)前第9頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分序中醫(yī)講“食藥同源”，這四個(gè)字告訴我們，從人類開始張嘴吃飯的那天起，營養(yǎng)學(xué)就已經(jīng)誕生了，毫無疑問，醫(yī)學(xué)也從那一刻問世了，因?yàn)槭澄镆彩撬幬?。直到今天我們也?huì)看到很多書籍、報(bào)刊以及其它傳媒不斷地告訴您得了某種病應(yīng)該多吃哪些食物。

“食藥同源”，這是再自然再簡單不過的道理了，但不知從什么時(shí)候，也不知是什么原因，醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)分家了，各走各的路，尤其是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)自恃代表著今天最“先進(jìn)”最“科學(xué)”的醫(yī)學(xué)而大行其道，很有獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的味道?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也確實(shí)有它值得驕傲的資本。因?yàn)榻裉旄鱾€(gè)行業(yè)不管多么發(fā)達(dá)不管多么先進(jìn)，都是一個(gè)目的，即讓人活得更健康、更舒適。所以各學(xué)科最先進(jìn)的知識和科技都會(huì)自覺不自覺地融入到醫(yī)學(xué)中，被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所用。比如很難想象沒有電腦和電腦網(wǎng)絡(luò)今天的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)會(huì)是什么樣，因?yàn)镃T、核磁共振等很多現(xiàn)代化的檢查設(shè)備和治療手段都是以電腦和電腦網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的。再比如材料科學(xué)也是今天最重要的科技之一，連航天飛機(jī)的制造也離不開材料科學(xué)，它也被應(yīng)用到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，比如假肢和人造骨骼的制造等。但讓現(xiàn)代醫(yī)學(xué)最尷尬的也正是這一點(diǎn)，因?yàn)椴还芩嗝醋允严冗M(jìn)，它能夠治愈的疾病并不多。多少治療糖尿病的專家死于糖尿??；多少治療心腦血管病的專家死于心?；蚰X血栓；多少精神科、神經(jīng)科的醫(yī)生自己長期失眠。今天的醫(yī)學(xué)是怎么了？是因?yàn)樗x了“食藥同源”這一正確方向，它太自以為是了，覺得自己無所不能，結(jié)果搞得自己處處碰壁。這一點(diǎn)它不如人家營養(yǎng)學(xué)做得好，營養(yǎng)學(xué)一直“忠實(shí)”地信奉“食藥同源”，以至于人類從開始張嘴吃飯到今天已經(jīng)數(shù)萬年了，營養(yǎng)學(xué)還在講哪些東西該吃，哪些東西不該吃，哪些東西要多吃一些，哪些東西要少吃一些，哪種食物有這樣的營養(yǎng)，哪種食物有那樣的營養(yǎng)，它是一個(gè)老實(shí)聽話的孩子，但領(lǐng)悟力差了一些，沒有悟到“食藥同源”的真正含義，以至于營養(yǎng)學(xué)一直裹足不前。盡管身處現(xiàn)代，但它與“現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)”這個(gè)稱號相距太遠(yuǎn)。本文檔共108頁；當(dāng)前第10頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分作者攜20年對醫(yī)學(xué)的學(xué)習(xí)、實(shí)踐、研究和思考，在本書中討論了醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)正確的發(fā)展方向——營養(yǎng)醫(yī)學(xué)，討論了健康維護(hù)和各種疾病治療的正確方向和方法。本書討論了冠心病、腦血栓、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等等幾十種在醫(yī)學(xué)上認(rèn)為終身難治的疾病可以簡單治愈的方法。希望本書能幫助您做好健康維護(hù)，幫助您治愈您的病患。這本書希望您能慢慢地閱讀，希望您細(xì)細(xì)地品味它，讓它成為您一生一世的朋友。由于時(shí)間倉促，更由于作者才識淺陋，有很多知識和觀點(diǎn)都可能有不當(dāng)之處，歡迎各界朋友批評指正。筆者在此送上最真摯的感謝。更渴望這本書能成為一個(gè)交流、討論甚至是爭論的平臺，讓我們每一個(gè)人都為我們的健康事業(yè)出一點(diǎn)力。我一直信奉一句話，“在知識面前人人平等，在健康面前人人平等”。在此書完成之際，我的內(nèi)心充滿感謝，感謝在寫作過程中給了我無私支持和幫助的那些朋友，更感謝那些在我人生路上給我支持、給我點(diǎn)撥、給我關(guān)愛的良師益友，感謝我的媽媽和我的家人，他們一直是我心靈的避風(fēng)港，他們給我勇氣、給我毅力、給我永不言敗的斗志。

王濤2007年11月2日于煙臺本文檔共108頁；當(dāng)前第11頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分第1部分總論

第1章用知識指導(dǎo)生活當(dāng)您翻開這本書，恭喜您，您就已經(jīng)開始用知識指導(dǎo)生活了。您知道用知識指導(dǎo)生活有多重要？您知道您靠什么活到今天的？太危險(xiǎn)了?。。∧钪薪^大多數(shù)的行為方式都是模仿來的，也就是說，您是靠模仿活到今天的。比如刷牙，我們是怎么學(xué)會(huì)刷牙的？就是看父母怎么刷我們就怎么刷，當(dāng)初父母橫著刷牙，我們就橫著刷牙，這就是模仿。有一天有一位懂得一點(diǎn)點(diǎn)牙科知識的人告訴我們，橫著刷不好，橫著刷會(huì)把牙齦刷壞，而且臟東西都在牙縫里，橫著刷也刷不出來，清潔效果差，應(yīng)該豎著刷。您看就這么一點(diǎn)點(diǎn)的牙科知識，就改變了今天所有人的刷牙方式，這就是用知識指導(dǎo)生活。而今天我們生活中的絕大多數(shù)動(dòng)作仍然是模仿，看別人喝酒，沒死，看來酒就可以喝；看別人吸煙，沒死，煙就可以吸；看別人喝敵敵畏，扔下小瓶就倒下了，不行，這個(gè)不能模仿，這個(gè)勁兒太大。正是因?yàn)榭磩e人怎么活著您就怎么活著，所以人家得什么病，您就得什么病，人家怎么走的，您將來就會(huì)怎么走。正因?yàn)槭强磕７露皇强恐R活到今天的，所以死都是死于無知。發(fā)生在您自己、您的家人、您的親戚朋友身上的悲劇都是緣于無知，是緣于您生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，緣于您沒有用知識指導(dǎo)您的生活。而用知識指導(dǎo)生活，就會(huì)讓我們輕松、快樂、安全地享受生活，不再為健康擔(dān)憂?！安辉贋榻】祿?dān)憂”這是多少人一生的追求，多少人掙了錢也不敢花，因?yàn)椴恢酪馔馐裁磿r(shí)候到來，擔(dān)心自己生病而無能力救治，每天生活在提心吊膽之中。其實(shí)讓健康有保障只有一條可行之路，就是通過學(xué)習(xí)獲得維護(hù)健康的知識。這就是本書的目的。所以您千萬不要把本書簡簡單單地就看成是一本書，它將成為您一生的良師益友。我以為它是有生命的，它將為您搭載一個(gè)獲得健康的平臺。本文檔共108頁；當(dāng)前第12頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分第2章被嚴(yán)重誤解的“亞健康”

第1節(jié)正確認(rèn)識亞健康讓我們先來測試一下，您覺得您有沒有??？有?。繘]?。?00%健康）？還是處在亞健康階段？為什么要做這個(gè)測試呢？因?yàn)檫@里涉及到一個(gè)極其重要的概念——亞健康。首先說，“亞健康”這似乎是一個(gè)很流行很常用的詞，不學(xué)醫(yī)的說，學(xué)醫(yī)的也說，一般醫(yī)生說，醫(yī)學(xué)專家們也常用。連世界衛(wèi)生組織（WHO）這個(gè)管全世界人民健康的機(jī)構(gòu)也不甘人后，公布了亞健康的人群比例，世界衛(wèi)生組織提供的數(shù)據(jù)告訴我們，在這個(gè)世界上5%的人處于健康狀態(tài)，20%的人有病，而剩下的75%的人是亞健康。其次，只有真正認(rèn)識了亞健康的本質(zhì)，我們才能對自己的健康有一個(gè)正確的認(rèn)識，才會(huì)懂得隨時(shí)隨地關(guān)注和維護(hù)自己健康是何等的重要。亞健康這個(gè)名字是由誰開始使用的已不重要，重要的是“亞健康”這三個(gè)字就不知害死了多少人。我們看到：一些人疲勞、乏力被說成是亞健康；一些人頭昏、失眠被說成是亞健康；一些人煩躁、注意力不集中、記憶力下降被說成是亞健康；一些人渾身上下哪里都不舒服，就是找不出是什么病，也被說成是亞健康；以至于有些人到死都搞不清是怎么死的。所以有一句順口溜：亞健康是個(gè)筐，搞不清楚就往里裝。所謂的“亞健康”這種模糊的叫法實(shí)在害人不淺，因?yàn)樗鼑?yán)重妨礙了我們對疾病的認(rèn)識和理解。但可悲的是，即使是世界衛(wèi)生組織也沒能給我們一個(gè)清晰易懂的定義。它告訴我們“亞健康”是指介于健康與疾病之間的邊緣狀態(tài)，又叫“慢性疲勞綜合癥”或“第三狀態(tài)”①。這樣的定義對我們解決“亞健康”問題又有多大的指導(dǎo)意義呢？這個(gè)概念對我們太重要了，不能一直糊里糊涂地叫下去，我們一定要搞清楚它的本質(zhì)，更何況揭開它的實(shí)質(zhì)并不難。本文檔共108頁；當(dāng)前第13頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分人的一生很簡單，想想看，人的一生其實(shí)就兩種生活狀態(tài)，我管它們分別叫做院內(nèi)狀態(tài)和院外狀態(tài)，即醫(yī)院內(nèi)狀態(tài)和醫(yī)院外狀態(tài)，您要么是在醫(yī)院里住著，要么在醫(yī)院外住著。通過下面的圖，您發(fā)現(xiàn)沒有，從健康的角度講，人總在健康和疾病這兩種狀態(tài)之間徘徊，這一輩子永遠(yuǎn)走在去醫(yī)院的路上（圖1）。一端是100%健康，另一端是疾病，那中間區(qū)域就是我們常說的亞健康，對不對？那么亞健康到底意味著什么？舉個(gè)例子您就明白了。有很多朋友都聽說過冠心病這個(gè)病吧，什么是冠心病呢？就是給您心臟供血的動(dòng)脈血管（醫(yī)學(xué)上稱之為冠狀動(dòng)脈）堵塞了，當(dāng)堵到70%左右時(shí)（圖2），您就不舒服了，就會(huì)出現(xiàn)心慌氣短胸悶等癥狀。您就得趕快去醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生給您一檢查，發(fā)現(xiàn)您的冠狀動(dòng)脈血管已經(jīng)堵了70%左右了。就給您寫下了一個(gè)診斷，即冠心病。那您說是醫(yī)生寫“冠心病”這三個(gè)字時(shí)，您的冠脈血管一下子就堵到了70%嗎？答案很明確，當(dāng)然不是了。我跟您講，要想讓您的冠脈血管堵到70%，那要經(jīng)過您幾十年的“努力”才能實(shí)現(xiàn)。您的血管可能在您幾歲時(shí)就開始堵塞了。那么當(dāng)血管堵到40%時(shí)，您有感覺嗎？您平時(shí)什么感覺都沒有，充其量是很生氣或干重活兒時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)胸悶和容易疲勞的表現(xiàn)。但血管堵到40%時(shí)您有沒有病？您一定是有病呀，因?yàn)槟聛頃r(shí)一點(diǎn)也沒有堵。也就是說，在這一階段，雖然有病，但您沒什么感覺。您的血管一點(diǎn)都沒有堵時(shí)，這就是100%健康的狀態(tài)，而當(dāng)堵到70%時(shí)，您就有感覺有癥狀了，到這時(shí)才給您診斷成冠心病，而從血管一點(diǎn)都沒有堵到堵到70%的程度之間的狀態(tài)就是我們常說的所謂的“亞健康”。本文檔共108頁；當(dāng)前第14頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分這個(gè)例子告訴我們，“亞健康”這個(gè)叫法是不準(zhǔn)確的，準(zhǔn)確的叫法應(yīng)該把“亞健康”改稱為“疾病的早期階段”，而不是什么“慢性疲勞綜合癥”或“第三狀態(tài)”。也就是說“亞健康”時(shí)，您不是沒有病，而是處在“疾病的早期階段”，或叫“疾病的非臨床階段”，您幾乎沒有什么癥狀，但您已經(jīng)有病了。而今天我們稱呼的“疾病”，應(yīng)該稱為“疾病的晚期”或“疾病的臨床階段”。當(dāng)您見到一位朋友，您問他“你怎么了”，他說“我病了，我要去醫(yī)院”，其實(shí)他是到了疾病的晚期。想想您自己和周圍的人，大多都是受不了了才去醫(yī)院的。所以，您要清楚，不只是癌有早期晚期之分，所有的病都有早期晚期之分。必須到醫(yī)院去治的所有疾病都是疾病的晚期，因?yàn)槿绻眢w能夠忍受，您就不會(huì)去醫(yī)院。在疾病發(fā)展的過程中您為什么有受不了的階段？這就涉及到“亞健康”的本質(zhì)了。亞健康的本質(zhì)其實(shí)是消耗儲(chǔ)備的過程，儲(chǔ)備是什么意思呢？就是等著用。平時(shí)往銀行里存錢就是一種儲(chǔ)備，可以稱為資金儲(chǔ)備，就是等著用的錢。國家不打仗，要不要生產(chǎn)軍火？要，等著用，萬一要打起來呢，這就是軍備。我們的身體就有這樣的儲(chǔ)備機(jī)制。我們看換腎的人，只換一個(gè)腎也能活得很好，為什么要長兩個(gè)腎？這就是儲(chǔ)備，再比如，您有兩個(gè)肺，左肺和右肺，您靜靜地站著聊天，可能用半個(gè)肺就夠了，那剩下的一個(gè)半肺做什么？等著用。一會(huì)兒您去跑步，半個(gè)肺就不夠了，可能就得用到一個(gè)肺，那還剩下一個(gè)肺作為儲(chǔ)備等著用。您可以想一想，如果您只有半個(gè)肺，那您稍微一動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)胸悶氣短的癥狀，因?yàn)槟鷽]有儲(chǔ)備了，而當(dāng)您有兩個(gè)肺有完好的儲(chǔ)備時(shí)，您就可以隨心所欲地去運(yùn)動(dòng)。但危險(xiǎn)也隨之而來。本文檔共108頁；當(dāng)前第15頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分如有一天，您的右肺上長了一點(diǎn)東西（圖3A），就這么一小點(diǎn)東西，因?yàn)槟袃?chǔ)備，一定不會(huì)影響到您的呼吸功能，您不會(huì)出現(xiàn)胸悶氣短等癥狀，也就是說因?yàn)闆]有感覺，您不知道已經(jīng)長了這個(gè)東西，所以也不會(huì)去看醫(yī)生。疾病就是這樣，您不管它，它就會(huì)繼續(xù)長大（圖3B），您還是不知道。再長大一點(diǎn)，您還是不知道，那就再長大一點(diǎn)，再長大一點(diǎn)，直到有一天（圖3C），把儲(chǔ)備都消耗完了，您才會(huì)有癥狀，出現(xiàn)胸悶氣短，趕快去看醫(yī)生，一查是肺癌晚期。所以一方面有儲(chǔ)備是非常好的一件事，它讓我們有很多的活動(dòng)方式可以選擇，正因?yàn)橛猩眢w各部位的功能儲(chǔ)備，我們才可以為所欲為，才會(huì)有挑戰(zhàn)極限，有奧運(yùn)會(huì)等等的活動(dòng)。運(yùn)動(dòng)員所做的就是挖掘儲(chǔ)備、挑戰(zhàn)自己的儲(chǔ)備極限的過程。我們通常說的人的潛能，就是人的身體各部位的功能儲(chǔ)備，激發(fā)潛能的過程就是大量動(dòng)用儲(chǔ)備的過程。但另一方面儲(chǔ)備也有一個(gè)弊端，就是它導(dǎo)致絕大多數(shù)疾病在早期沒有癥狀，導(dǎo)致我們很難發(fā)現(xiàn)它們，比如冠心病、癌癥的早期。本文檔共108頁；當(dāng)前第16頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分注：①世界衛(wèi)生組織制定了一個(gè)有30個(gè)項(xiàng)目的指標(biāo)，認(rèn)為只要有人符合其中6項(xiàng)以上，就可以初步認(rèn)定為處于亞健康狀態(tài)。這30個(gè)項(xiàng)目是：（1）精神緊張，焦慮不安；（2）孤獨(dú)自卑，憂郁苦悶；（3）心悸心慌，心律不整；（4）耳鳴耳背，易暈車船；（5）記憶減退，熟人忘名；（6）興趣變淡，欲望驟減；（7）懶于交往，情緒低落；（8）易感乏力，眼易疲倦；（9）精力下降，動(dòng)作遲緩；（10）頭昏腦漲，不易復(fù)原；（11）體重減輕，體虛力弱；（12）不易入眠，多夢易醒；（13）晨不愿起，晝常打盹；（14）局部麻木，手腳易冷；（15）掌腋多汗，舌燥口干；（16）自感低燒，夜有盜汗；（17）腰酸背痛，此起彼伏；（18）舌生白苔，口臭自生；（19）口舌潰瘍，反復(fù)發(fā)生；（20）味覺不靈，食欲不振；（21）反酸暖氣，消化不良；（22）便稀便秘，腹部飽脹；（23）易患感冒，唇起皰疹；（24）鼻塞流涕，咽喉腫痛；（25）憋氣氣急，呼吸緊迫；（26）胸痛胸悶，心區(qū)壓感；（27）久站頭昏，眼花目眩；（28）肢體酥軟，力不從心；（29）注意力分散，思考膚淺；（30）容易激動(dòng)，無事自煩。本文檔共108頁；當(dāng)前第17頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分第2節(jié)您多長時(shí)間“檢修”一次正是因?yàn)榧膊∮性缙陔A段，而且在這一階段，您不會(huì)有什么明顯的感覺，所以要主動(dòng)自覺地檢查自己的健康狀況，要定期對自己的健康狀況進(jìn)行評估，毫無疑問，要做到這些只有通過一個(gè)行之有效的途徑——檢修。檢修的意識非常重要，但可悲的是，很多人一輩子都幾乎沒有檢修過，這樣非常危險(xiǎn)。很多人做事沒有邏輯，很怪，您看他買一輛破車可上心了，每天擦呀洗呀，定期保養(yǎng)，該大修還去大修，這樣做不就是為了能讓車多用幾年嗎？而我們?nèi)梭w，可以說是世界上最精密的一臺儀器，但卻不定期檢修，即使有往往也是檢而不修。直到有一天不能再用了，只好被送到醫(yī)院大修。到醫(yī)院去修，肯定是該拆拆該卸卸，這兒不能用了，扔掉；那兒不能用了，扔掉；整個(gè)兒都不能用了，扔掉。最后您就這樣被扔掉了。檢修不是簡單地到醫(yī)院做一些例行體檢就行了。醫(yī)院的各項(xiàng)檢查是很有用很有幫助的，但這些檢查需要非常細(xì)致入微地分析，而具有這種分析能力的人并不多，更不要講很多人靠機(jī)器進(jìn)行評估了。通過醫(yī)院的檢查獲得的各種數(shù)據(jù)，即使是在正常值的范圍內(nèi)，也并不能說明您是非常健康的，因?yàn)檫@些檢查有一定的分辨率。比如您的肝臟都嚴(yán)重受損了，甚至到肝硬化階段了，但您的肝功能的檢查結(jié)果仍可以是正常的。這就需要評估人員對這些檢查結(jié)果有很深的理解，有敏銳的洞察力，要通過您的檢查結(jié)果和您在生活中及身體上的各種變化，包括您的睡眠、您的食欲、消化、大小便、平時(shí)的疲勞感、體重的變化等等很多很多的細(xì)節(jié)，對您的健康狀況進(jìn)行綜合評估，分析出您目前的健康狀況和未來的健康走向。這是一個(gè)運(yùn)用專業(yè)知識進(jìn)行綜合分析的過程。光檢不修也是一個(gè)普遍現(xiàn)象。例如很多人檢查發(fā)現(xiàn)自己是高血脂，因?yàn)楦哐⒉惶绊懭粘５纳詈凸ぷ?，所以很多人并不重視它，甚至還輕松地跟朋友們講自己是高血脂。事實(shí)上，您不知道，您出現(xiàn)高血脂的那天，就是您的心肌梗塞和腦血栓快速發(fā)展的開始。對于檢查出的問題一定不要置之不理，要及時(shí)將它們解決掉。否則一方面光檢不修使檢查變得沒有意義，另一方面，置之不理的結(jié)果就是讓疾病得到快速發(fā)展的機(jī)會(huì)而造成嚴(yán)重后果。就像一個(gè)蘋果，您在屋子里放了兩個(gè)多月，也沒壞，但一旦有一天您發(fā)現(xiàn)它壞了一小點(diǎn)，那么這個(gè)蘋果會(huì)在一周之內(nèi)爛掉。本文檔共108頁；當(dāng)前第18頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分第3節(jié)世界上有100%健康的人嗎如前所述，世界衛(wèi)生組織，這個(gè)世界上最權(quán)威的衛(wèi)生機(jī)構(gòu)，告訴我們健康人群占5%，20%的人有病，而剩下的75%的人是亞健康。通過上述對亞健康的討論，您已經(jīng)清楚了，亞健康也是病，是疾病的早期階段。所以，從這個(gè)角度講，我認(rèn)為世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)可以改一改了，也就是，這個(gè)世界上，有病的人多達(dá)95%。那還剩下5%的人是健康的。如果問您是否健康，您可能也覺得自己很健康。那么這個(gè)世界上有100%健康的人嗎？想想我們的生存環(huán)境，您相信不相信您呼吸的空氣中有大量有害氣體？如果相信，那您吸一口空氣，身體就會(huì)受到傷害；您相信不相信您喝的水中有很多有害物質(zhì)，如果相信，那您喝一口水身體就會(huì)受到傷害；您相信不相信，您吃的飯中有大量有害物質(zhì)？如果相信，那您吃一口飯身體就會(huì)受到傷害。您吸一口氣，喝一口水，吃一口飯身體都會(huì)受到傷害，更何況空氣中的有害物質(zhì)會(huì)通過您的皮膚不斷進(jìn)入身體而損傷到您的身體。也就是說，您在時(shí)時(shí)刻刻隨時(shí)隨地受到傷害，那您怎么會(huì)是完全健康的呢？從邏輯上就講不通。就像一個(gè)人一會(huì)兒從墻上抽一塊磚扔掉了，一會(huì)兒又從墻上抽一塊磚扔掉了，雖然樓沒有塌，但這個(gè)樓還完整嗎？世界衛(wèi)生組織判定一個(gè)人是不是健康，充其量也就是通過各種儀器檢查。您相信不相信他們所使用的儀器有分辨率？即便如此，這些儀器也不能查出所有疾病。很多肝硬化病人甚至到死他的肝功能都是正常的。所以健康是相對的，不健康是絕對的，在這個(gè)世界上沒有一個(gè)人是100%健康的，所有人都是病人。也就是說，所有人都是走在通向醫(yī)院的這條路上的，只是距離醫(yī)院的大門遠(yuǎn)近而已。本文檔共108頁；當(dāng)前第19頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分第3章健康要掌握在自己的手里

人生的終極目標(biāo)就是追求自由。試想想，如果在您的生活中，時(shí)間是自己支配的，財(cái)富足夠您使用，可以做到隨心所欲，空間移動(dòng)是自由的，想去哪里就去哪里，這是何等美好的生活。但您一定要認(rèn)識到，健康自由才是您的第一自由，一切的一切都是以您的健康為基礎(chǔ)的。因?yàn)槭ソ】担酉伦约旱挠H人、朋友、財(cái)富、家產(chǎn)、事業(yè)等等的一切而獨(dú)自一人離開這個(gè)世界的悲劇舉不勝舉。尤其是那些社會(huì)精英，那些科學(xué)界。知識界、演藝界、商界的精英因?yàn)榻】祮栴}而過早離開我們，無疑是整個(gè)社會(huì)的損失，是我們每一個(gè)人的損失。重視健康無論強(qiáng)調(diào)到什么程度都不過分。而只有那些因?yàn)椴恢匾曌约旱慕】刀簧罱逃?xùn)過的人、那些從死亡線上又回來的人，才會(huì)真切地體會(huì)到健康有多重要。我們看到很多“死過一回”又活過來的人在生活中釋然了，不計(jì)較了，只在乎自己的健康了。健康是底線，千萬不要越過。生活中多少人拼命賺錢，但最后卻拿錢救不了自己的命；生活中多少人因?yàn)闆]了健康，家產(chǎn)變成了遺產(chǎn)，而自己獨(dú)自一人慘淡離開人世。問您想不想得病，您的回答一定是否定的，但您為了防止得病做些什么了嗎？您為健康有多少投資呢？太多的人每天喊著要健康，但卻時(shí)常做傷害自己身體的事。很多人覺得手里沒幾個(gè)錢心里不踏實(shí)。當(dāng)有了一些錢后，心里有底了：這下好了，看病不用發(fā)愁沒錢了。有一次，我和我的大學(xué)同學(xué)一起吃飯，他是一家有名的大醫(yī)院的血液病科的醫(yī)生，他人很優(yōu)秀。在邊吃邊聊中，我問他：“你們一天最多能幫病人花多少錢呀？”“一兩萬沒什么問題吧?！彼卮鸬馈Ｑ翰『苌儆性趲讉€(gè)月或半年之內(nèi)治愈的，治療幾年的很常見，您算算要花多少錢？不單血液病是這樣，在臨床我們經(jīng)?？吹降氖聦?shí)是：一個(gè)中產(chǎn)階級家庭，從他們富裕的生活到赤貧只需要一場大病。跟醫(yī)學(xué)打交道20年的時(shí)間，讓我深深懂得：有錢不能獲得健康，只有懂得如何維護(hù)健康的知識才能擁有健康。盡管健康維護(hù)需要一定的費(fèi)用，但維護(hù)健康絕不是有沒有消費(fèi)能力的問題。維護(hù)健康更需要的是相應(yīng)的知識和維護(hù)健康的觀念。很多人把自己的健康維護(hù)托付給醫(yī)生，但不知道這是多么危險(xiǎn)的事。我的一位同學(xué)，是一名外科醫(yī)生，有一天打電話跟我說，他要去做個(gè)手術(shù)，我嚇了一跳，趕忙問他怎么了，他說是慢性膽囊炎。做手術(shù)的前一天，我擔(dān)心他會(huì)很緊張會(huì)多慮，因?yàn)樗轻t(yī)生，醫(yī)生由于十分了解病情他會(huì)聯(lián)想無窮，他知道這是多么危險(xiǎn)的事，您沒見很多醫(yī)生給別人看病時(shí)輕松自如，而等到自己得病后卻嚇得要死？所以我就打電話給他，告訴他不要緊張，在外科膽囊手術(shù)很常見，不是一個(gè)什么了不起的大手術(shù)，手術(shù)一定會(huì)很安全的，因?yàn)槟切┽t(yī)生都做熟了。為了心理上支持他，我說我第二天會(huì)去看他。他很要強(qiáng)的，不讓我去，說：“你不要來，剛做完手術(shù)，肯定不好看?！蔽艺f：“沒關(guān)系，反正你平時(shí)也不好看?！笔中g(shù)的當(dāng)天下午我就去了，那會(huì)兒他剛醒，身上還插了一些管子，見到我來了，苦笑了一下，那個(gè)笑確實(shí)不好看，但他說的一句話，我印象卻很深，他說：“沒想到這次讓別人給收拾了。”等到他出院后，我又跟他一起慶賀，一定要慶賀，因?yàn)樗芑钪貋硌?。幾杯酒下肚，他說了一段很觸動(dòng)我的話，他說當(dāng)他被麻醉前的那一刻，自己躺在手術(shù)臺上，人生第一次深切地感受到生命的脆弱，因?yàn)轳R上自己的生命就不由自己做主了，而要交給別人管理幾個(gè)小時(shí)。您想想把生命交給別人管理幾個(gè)小時(shí)，這是多么危險(xiǎn)的事。您把自己的一點(diǎn)點(diǎn)錢放在別人那里保管一會(huì)兒都不會(huì)放心，您把自己的生命交給別人管理，您會(huì)放心嗎？所以健康一定要由自己管理，要掌握在自己的手里。一個(gè)醫(yī)生，做的是膽囊手術(shù)，而切除膽囊又是一個(gè)很小的手術(shù)。但您看看人家在手術(shù)之前做了什么準(zhǔn)備？他把自己家的銀行賬號和保險(xiǎn)號工工整整都寫在一張紙上，交由他的妻子管理。因?yàn)樗溃词故沁@樣的一個(gè)小手術(shù)，也可能出現(xiàn)意外，也可能讓他一去不歸，所以健康只有掌握在自己的手里才最放心、最有尊嚴(yán)。本文檔共108頁；當(dāng)前第20頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分第4章怎樣才能維護(hù)好自己的健康

要想讓健康掌握在自己的手里，就要求您要掌握相關(guān)的如何維護(hù)健康的知識。首先就要知道是什么導(dǎo)致我們得病的，也就是病因。如果知道病因了，我們就可以遠(yuǎn)離病因，進(jìn)而遠(yuǎn)離疾病。

第1節(jié)關(guān)于病因不清

幾年前我碰到一位母親，她到我們病理科給她16歲的孩子拿檢查結(jié)果。醫(yī)院里的病理科是做診斷的，全院所有科室切下來的東西都要送到病理科做診斷，來最終確定是什么病。工作性質(zhì)有點(diǎn)像法院，如果診斷成癌，那就相當(dāng)于是死刑，良性腫瘤——死緩，也有個(gè)別無罪釋放的。這位媽媽一看到診斷，眼淚就流出來了。她的16歲的孩子得的是鼻咽部的一個(gè)很惡的惡性腫瘤，就沒有活下來的希望。她來問我，這個(gè)病是怎么得的。我看到這個(gè)診斷，這個(gè)孩子的年齡，再看到她的樣子，我也很難過，我最怕15歲～25歲年齡的人得不治之癥，人生才剛剛起步，人世間的各種各樣的酸甜苦辣還沒有體驗(yàn)到，沒有享受到，就像一朵含苞欲放的花還沒開就凋謝了，我覺得這是最殘酷的。當(dāng)這位媽媽問我時(shí)，我無言以對，想安慰她又不知道怎么說，只好說：“病因不清楚，不知道怎么得的，認(rèn)倒霉吧。”在給醫(yī)科大學(xué)的學(xué)生上課時(shí)，我最喜歡講的部分就是病因部分。因?yàn)檎n本上對絕大多數(shù)疾病病因的描述都是四個(gè)字——病因不清，講起來很簡單。醫(yī)學(xué)發(fā)展到今天，很大的一個(gè)問題就是對病因的認(rèn)識，為什么有那么多病是病因不清？這與醫(yī)學(xué)的發(fā)展模式有關(guān)。有一天，我跟一位我很尊敬的醫(yī)學(xué)前輩說我想寫一篇關(guān)于Ⅱ型糖尿病的文章，我說我覺得到目前為止，大家對糖尿病原因的認(rèn)識是不準(zhǔn)確的，我認(rèn)為糖尿病的原因不在于胰腺和胰島素，而在于肝臟。這位前輩馬上說：“那你得做實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)大鼠，造模型證明?！蔽也蛔鲆仓?，這個(gè)實(shí)驗(yàn)的成功率不會(huì)高。為什么呢？雖然社會(huì)上糖尿病的人數(shù)在不斷增多，但在人口比例中仍是少數(shù)。那大鼠糖尿病的發(fā)病率在鼠口比例中就更是微乎其微了。本文檔共108頁；當(dāng)前第21頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分您想想，大鼠吃什么，人吃什么，要想讓大鼠患上真正的Ⅱ型糖尿病并不容易，每天得給大鼠吃高熱量、高脂肪、高糖、低蛋白、低纖維食物。而這些家伙發(fā)不發(fā)病還跟它們以前的營養(yǎng)狀況有關(guān)，事實(shí)上，大鼠平時(shí)每天的營養(yǎng)比我們?nèi)说木?，即使每天給它們吃高糖、高脂肪、高熱量、低蛋白、低纖維的食物，因?yàn)樗鼈兊鬃雍茫ㄒ簿褪钦f，它們在胚胎期、在做實(shí)驗(yàn)之前他們的肝臟一直很好，因?yàn)樵诖笫笪桂B(yǎng)中，大鼠的營養(yǎng)一直是備受關(guān)注的），大鼠在出生前和出生后一直有一個(gè)好的肝臟，讓它們得糖尿病也很難。還有一個(gè)原因就是大鼠的生命短，雖然理論上能讓它們100%得病，但事實(shí)上一定是還沒等發(fā)病就老死了。因此這個(gè)實(shí)驗(yàn)成功幾乎是不可能的。講到這里您可能會(huì)問，全世界有那么多人研究糖尿病，那他們是怎么建立的模型？絕大多數(shù)的模型都是破壞胰島細(xì)胞，而這樣的模型根本不符合Ⅱ型糖尿病的發(fā)病機(jī)理，似乎比較符合Ⅰ型糖尿病的發(fā)病機(jī)理，但卻得出對Ⅱ型糖尿病的研究結(jié)果，這樣的研究從起點(diǎn)上就是不恰當(dāng)?shù)?。關(guān)于糖尿病人的病因分析，會(huì)在后邊講糖尿病時(shí)再談。我講這個(gè)例子是想告訴您，今天的醫(yī)學(xué)太刻板、太僵化、太形而上學(xué)了，要得到任何一個(gè)結(jié)論，都要求拿出確鑿而具體的證據(jù)。其實(shí)科學(xué)的發(fā)展不單是科學(xué)實(shí)驗(yàn)，更重要的是在以往知識的基礎(chǔ)上的思辨。今天的醫(yī)學(xué)太需要頭腦和邏輯思維了。以清醒而正確的思維方式，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)大多數(shù)疾病的病因很容易發(fā)現(xiàn)。

1.病因的分類每個(gè)人都知道，疾病按照發(fā)病的快慢、進(jìn)展的快慢、病程的長短可以分為急性病和慢性病。而造成這種劃分的根本原因是急性病和慢性病的病因有各自的特點(diǎn)。急性病的病因明確，強(qiáng)度大，對人體進(jìn)行集中打擊。如細(xì)菌感染、車禍、喝農(nóng)藥中毒等等。慢性病的病因往往不明顯，病因復(fù)雜。是強(qiáng)度較弱的一種或多種損傷因素長期不間斷地作用于身體而最終發(fā)病。您被車撞倒是因?yàn)檐嚨臎_擊力太大了，這就是急性病的表現(xiàn)。另一種方式也可以把您擊倒，比如您要通過一條走廊，但走廊的兩側(cè)都站著人，您走過每一個(gè)人的身邊時(shí)，那個(gè)人都會(huì)打您一下，有的人是用拳打（一種病因），有的人是用腳踢（另一種病因），有的人是用木棍打（又一種病因），還有的人是用鞭子抽打（又一種病因），您走得異常艱難，最后終于支撐不住倒下了。您能說清是誰把您打倒的嗎？說不清，因?yàn)槟瓜率遣粩嗍艿礁鞣N各樣的擊打的結(jié)果，是所有打擊的累加造成的。這就是慢性病病因的作用原理。一口氣喝一瓶農(nóng)藥，您一定是急性中毒。每天喝一小口慢慢“享受”，您一定是慢性中毒。肥胖是慢性病，所以才有“一口吃不成一個(gè)胖子”的俗語，不是因?yàn)槟喑粤艘粋€(gè)饅頭或多吃了一盤餃子造成的，而是因?yàn)榻裉於喑渣c(diǎn)這個(gè)，明天多吃點(diǎn)那個(gè)，長期這樣下去，造成營養(yǎng)嚴(yán)重不均衡而導(dǎo)致的。所以慢性病的病因不能說清但容易理解。本文檔共108頁；當(dāng)前第22頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分

2.病因的來源——損傷如果清楚病因的來源，我們就可以輕松地避開病因，使自己獲得健康。那么各種病因從哪里來呢？其實(shí)，大多數(shù)疾病都是因?yàn)橥獠凯h(huán)境（亦稱外環(huán)境）中的損傷因素破壞了內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定而造成的。人是處在兩個(gè)環(huán)境中的，即內(nèi)環(huán)境和外環(huán)境（圖4）。內(nèi)環(huán)境這個(gè)詞有些專業(yè)，內(nèi)環(huán)境就是我們身體的細(xì)胞所處的環(huán)境。細(xì)胞您可能沒見過，但這并不會(huì)妨礙理解內(nèi)環(huán)境，因?yàn)槟隙ㄒ娺^磚頭，其實(shí)細(xì)胞跟磚頭一樣，有各種各樣的形狀，也有四四方方的整塊的。我們學(xué)醫(yī)時(shí)，光解剖學(xué)就學(xué)了整整一年，其實(shí)哪里有那么難，人長得跟大樓一樣（圖5）。本文檔共108頁；當(dāng)前第23頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分您看，磚按照一定的方式一排列，一個(gè)屋子就出現(xiàn)了，而細(xì)胞按照一定的方式一排列，就形成了器官，比如肝，就是肝細(xì)胞按一定的方式排列而成的。一說器官，我們就比較清楚了，肝、腎、心、胃等等都是器官。屋子按照一定的方式排列，就組成了一層樓，而器官按照一定的方式排列，就組成系統(tǒng)。比如消化系統(tǒng)，就是器官按一定方式排列而成的，上邊是口腔，接下來自上而下是食管、胃腸、肛門，這不是按一定的方式排列而成的嗎？一層樓一層樓地壘起來，大樓就形成了。而十大系統(tǒng)一組合，就組成人了。里邊也很像，大樓有水管，我們有血管。大樓有下水道，我們有腎臟、膀胱大樓有電線，我們有神經(jīng)。大樓沒腿，我們有腿，所以大樓不能動(dòng)，我們能動(dòng)，我們是可以移動(dòng)的大樓。用磚建大樓，不是把磚簡單壘起來，就能建成大樓，磚和磚之間要有水泥、沙石等粘著物。細(xì)胞也是這樣，細(xì)胞之間也有粘著物把細(xì)胞相互粘起來。因此內(nèi)環(huán)境就是細(xì)胞粘著物內(nèi)的環(huán)境狀況（圖6）。內(nèi)環(huán)境的好壞直接影響到細(xì)胞的完整性和功能狀態(tài)。您想想農(nóng)村的廁所，經(jīng)常有人沖著墻角小便，時(shí)間一長，墻角的磚就先粉掉了，磚粉掉可不是小便直接把磚澆壞的，而是尿液跑到了磚之間的縫隙里，就等于磚整天泡在尿液里，時(shí)間一長，磚就壞掉了。細(xì)胞也一樣，當(dāng)內(nèi)環(huán)境有問題時(shí)，細(xì)胞不可能有正常的功能。內(nèi)環(huán)境這個(gè)位置極其重要，血液帶來的氧氣和營養(yǎng)不是直接提供給細(xì)胞，而是存放到內(nèi)環(huán)境里，等細(xì)胞需要時(shí)，細(xì)胞再從內(nèi)環(huán)境里取，細(xì)胞代謝過程中產(chǎn)生的二氧化碳和廢物，也不是直接排到毛細(xì)血管里，而是排到內(nèi)環(huán)境里，然后再從內(nèi)環(huán)境里進(jìn)入到毛細(xì)血管被帶走。也就是說，內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞之間的空隙，是細(xì)胞和血液之間進(jìn)行物質(zhì)交換的場所。您說內(nèi)環(huán)境重要不重要？您的細(xì)胞不像您，您有脾氣，您的細(xì)胞沒脾氣，您被領(lǐng)導(dǎo)批了一下，不開心，一生氣就找個(gè)借口歇半天，您的細(xì)胞不會(huì)這樣，您只要給它把內(nèi)環(huán)境維護(hù)好，該給吃的給吃的，該給喝的給喝的，再把它排出的廢物帶走，它就會(huì)忠誠地為您干活。所以維護(hù)一個(gè)人的健康很簡單，只要把內(nèi)環(huán)境維護(hù)好了，維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，您的細(xì)胞健康了，您也就健康了。外環(huán)境就簡單了，所謂外環(huán)境，就是我們身體所處的外部環(huán)境，包括陽光、空氣、土壤、水等等。如果您愿意了解細(xì)胞和人體結(jié)構(gòu)的一些知識，請您先讀一讀本書的第三部分“人體的基礎(chǔ)知識”。本文檔共108頁；當(dāng)前第24頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分

那么疾病是怎么得的呢？所有的疾病都是因?yàn)橥獠凯h(huán)境中的損傷因素破壞了內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定而造成的?？赡芎芏嗖】瓷先ジ獠凯h(huán)境關(guān)系不大，比如有一類病，叫做自身免疫性疾病，聽起來好像是自己身體內(nèi)部出了問題，其實(shí)，只要您細(xì)心觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)歸根到底都緣于外部環(huán)境中的損傷因素對內(nèi)環(huán)境的破壞。外部環(huán)境中的損傷因素大都會(huì)通過三大途徑進(jìn)入身體（圖7），即呼吸道、消化道和皮膚。呼吸道接觸的就是空氣和香煙等，空氣本身是沒什么毒性的，但空氣污染會(huì)危害到每一個(gè)人。消化道接觸的有食物、水還有酒等，食物和水中的有毒物質(zhì)（如農(nóng)藥等）也危害到我們的健康。皮膚這一途徑容易被人忽視，其實(shí)皮膚的吸收能力很強(qiáng)，您看各位女士，每天往臉上涂很多東西，您見誰的臉皮厚了？都吸收了。我記得以前在農(nóng)村給棉花打藥，棉農(nóng)都是背著一個(gè)桶，一手打氣，另一只手拿著噴霧頭往前走，天氣很熱，就穿一個(gè)小單衫，一邊打氣，一邊往前走，過一會(huì)兒一看，棉花還站著呢，結(jié)果他倒下了，農(nóng)藥中毒了。他又沒有喝，怎么就中毒了？就是因?yàn)樗庫F飄到單衫上，再通過皮膚吸收了。而且皮膚的吸收還有一個(gè)特點(diǎn)，就是不受意識支配，有毒的氣體可以不聞，有毒的東西可以不吃，皮膚可不管，別讓它挨上，挨上就吸收。所以皮膚每天都會(huì)從衣物和空氣中吸收很多有毒物質(zhì)進(jìn)入身體。本文檔共108頁；當(dāng)前第25頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分

正如前邊所說，您吸一口氣，喝一口水，吃一口飯，都會(huì)把身體傷著，為什么呢？因?yàn)榭諝庵小⑺小⑹澄镏杏写罅康挠泻ξ镔|(zhì)。這些有害物質(zhì)主要從哪里來的呢？也就是說損傷因素在哪里呢？損傷因素主要源于污染。您想想，30年前，我們的頭頂上是藍(lán)天白云，今天呢，在許多大城市中我們很少再見到藍(lán)天白云了。30年前，晴天時(shí)，我們一描述就是陽光明媚，今天呢，有陽光也不明媚了?？諝獾馁|(zhì)量很差，我檢測空氣質(zhì)量的方法很簡單，就是在您和遠(yuǎn)處的樓之間看看有沒有煙霧，有，空氣質(zhì)量就差，煙霧越多越差，沒有就是好天氣。我們以前總是說今天太陽真好，是個(gè)好天氣，其實(shí)晴天不一定是好天氣，空氣質(zhì)量好的時(shí)候才算是好天氣。而今天這樣的天氣往往只出現(xiàn)在風(fēng)后、雨后、雪后了。我以前是很愛運(yùn)動(dòng)的，經(jīng)常晨練去跑步，現(xiàn)在也不敢去跑步了，對此，我對幾位朋友開玩笑道，我現(xiàn)在如果還去跑步，怕的是四肢倒是強(qiáng)壯了，可賺一個(gè)肺癌回來了。大氣污染對我們的健康造成了極大的傷害。美國航天局兩顆人造衛(wèi)星“Aqua”和“Terra”曾給中國的華北地區(qū)拍過一些衛(wèi)星照片，工業(yè)活動(dòng)造成的煙霧和塵埃覆蓋在中國東部低洼地區(qū)，而且這種煙霧情況在中國這部分地區(qū)很普遍。為什么過敏性鼻炎、支氣管哮喘、肺癌的病人越來越多？跟大氣污染有直接的關(guān)系。而且您要知道，大氣污染不僅僅是傷我們的呼吸系統(tǒng)，有毒的污染物會(huì)通過皮膚和呼吸系統(tǒng)進(jìn)入血液循環(huán)，進(jìn)而周游全身，對全身各系統(tǒng)都有廣泛的傷害。我們喝的水質(zhì)量怎么樣？我記得小的時(shí)候，也就是30年前，村子里、村子周圍到處都是水，我們的村子是一個(gè)典型的北方農(nóng)村，村子里有一個(gè)大坑，坑很大，村子有多長，這個(gè)坑就有多長，從東向西，而且很深。夏天一下雨，水一多，大坑就滿了，還往村南的小坑流，穿過整個(gè)村子，南北呼應(yīng)。今天呢？那個(gè)大坑早就干了，被填平了，而且已經(jīng)蓋上房了。我曾經(jīng)有一段美好的記憶，20多年前，我們的村東邊有一條小河，小河里水不很多，但從沒干過，長著茂盛的水草和蘆葦。河里邊的魚因水草和蘆葦而有很好的保護(hù)，撒網(wǎng)捕魚的人望河興嘆，毫無辦法，但我的弟弟很有辦法，在捕魚的季節(jié)，他每天傍晚就把帶有魚餌的魚鉤投到河里，第二天早上去取回，我家?guī)缀趺刻於加幸粭l大魚吃。去取魚也是一件麻煩事，因?yàn)轸~上鉤后，不會(huì)甘心，拼命想跑掉，導(dǎo)致魚線和蘆葦、水草纏得一塌糊涂，要費(fèi)一番功夫才能把筋疲力盡的魚提走。盡管如此，但非常開心，他甚至樂此不疲。而今天那條溝還在，但水早已干涸了。今天的北方嚴(yán)重缺水，地下水嚴(yán)重缺乏，甚至導(dǎo)致地面向下沉降。在北方還有一句順口溜，說十條河九條干，還有一條在污染。南方是不是好一些呢？南方的水確實(shí)比北方多，但水體的污染也是隨處可見，我們不斷地在網(wǎng)絡(luò)和報(bào)紙上看到養(yǎng)殖魚因水污染而大面積死亡的報(bào)道，養(yǎng)殖戶看著自己辛辛苦苦養(yǎng)的魚全部死光，欲哭無淚。想想看，在您居住的地方，有沒有水質(zhì)嚴(yán)重下降甚至是極度污染的河流或其它水體呢？多少原來清澈見底的河流變得污水橫流甚至臭氣熏天，多少綠水變成黑水、紅水、白水而不再與清山匹配。水污染造成的危害難以想象，更可怕的是，在全國很多地方，農(nóng)民們用污水澆地。當(dāng)污水在河里時(shí)，可以建污水處理廠來處理污染物，但如果污水跑到了地里，想處理就難了，只有通過人吃食物來處理了。其實(shí)大量的污染物已經(jīng)進(jìn)入我們的食物鏈。本文檔共108頁；當(dāng)前第26頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分日?；び闷芬彩且粋€(gè)重要的損傷因素，我們生活在一個(gè)被日化用品包圍的年代，我們的衣服是化纖的，洗衣服的、刷碗的、擦地板的、擦衛(wèi)生間的、擦油煙機(jī)的、洗澡的、洗頭的等等，全部是日化用品，我們今天用的這些產(chǎn)品極少是生物可降解的。這些物質(zhì)都會(huì)通過皮膚進(jìn)入身體，損傷我們的身體，空氣中的污染物也在不斷地通過皮膚進(jìn)入身體。污染到底能有多大危害呢？我們到很多嚴(yán)重污染的河流兩岸的農(nóng)村去看看就知道了。盡管國家投入了大量的資金來治理污染，而污染給這些流域的人們帶來的苦難是隨處可見的，在這些流域的很多村莊，很多疾病的發(fā)生率都普遍增高，而且病種廣泛，胃炎、胃潰瘍、各種皮炎、皮疹等各系統(tǒng)的疾病，包括各種各樣的癌。從這么多病的發(fā)生您能明白疾病是怎樣發(fā)生的嗎？污染物中的各種損傷因素可以通過不同的渠道進(jìn)入身體損傷您的各系統(tǒng)，導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。而損傷是隨時(shí)隨地時(shí)刻發(fā)生的。所以各種疾病的發(fā)生都緣于外界損傷因素隨時(shí)隨地的損傷。本文檔共108頁；當(dāng)前第27頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分第2節(jié)被嚴(yán)重低估的人體修復(fù)能力前面已經(jīng)談?wù)撨^了，疾病的發(fā)生是緣于外環(huán)境中各種損傷因素對內(nèi)環(huán)境的破壞，而且損傷是隨時(shí)隨地時(shí)刻發(fā)生的。正因?yàn)閾p傷是隨時(shí)隨地時(shí)刻發(fā)生的，所以很可怕，好比一幢大樓，一會(huì)兒有人拆下一塊磚扔掉了，一會(huì)兒又有人拆下一塊磚扔掉，就這樣不斷地扔下去，可以想象得出，用不了多久，這幢大樓就會(huì)垮掉的。損傷在體內(nèi)時(shí)刻發(fā)生，這是一件相當(dāng)嚴(yán)重的事情，但人并沒有出現(xiàn)大樓那樣的下場，每個(gè)人都活得好好的，沒有誰因?yàn)槲覀儠r(shí)刻受到損傷而驚慌。沒有看到過一個(gè)人因?yàn)闀r(shí)刻受到損傷而在走路過程中喪失“人形”，越來越散，最后碎成了一堆；沒有看到過一個(gè)人因?yàn)闀r(shí)刻受到損傷而在跟您聊天的過程中，一會(huì)兒半張臉沒了，一會(huì)兒半個(gè)肩掉下了。為什么呢？這是因?yàn)槲覀內(nèi)梭w有一種神奇而強(qiáng)大的能力，就是修復(fù)。損傷是時(shí)刻發(fā)生的，而修復(fù)也是時(shí)刻發(fā)生的，我們經(jīng)常會(huì)看到修復(fù)在我們的身體上發(fā)揮作用。比如說您切菜沒注意把手切了一個(gè)口子，這就是損傷，而經(jīng)過不到一個(gè)禮拜的時(shí)間，傷口完全長好了，這就是修復(fù)的過程。手上切個(gè)口子怕不怕？您一定不怕，為什么呢？因?yàn)槟烙貌涣藥滋炀湍荛L好。如果您知道切的口子不會(huì)愈合，您就一定怕了。是因?yàn)槟纳眢w有修復(fù)能力，才讓您很安心。本文檔共108頁；當(dāng)前第28頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分每次提到修復(fù)，我都充滿感激，我不知道用什么樣的詞語才能準(zhǔn)確地描述它，只知道您用什么樣的詞語來贊美它的神奇和強(qiáng)大都不過分。手上切了一個(gè)口子，用不了一周的時(shí)間就長好了。您可能覺得很平常，沒什么了不起，事實(shí)上，傷口是您肉眼可見的，而細(xì)胞是您用肉眼看不到的，對于細(xì)胞來講，傷口就是一道鴻溝，我估計(jì)就像對您來講，從上海到北京之間的距離。細(xì)胞沒用一周就走到了。給您一周時(shí)間，讓您從上海走到北京，您走走看。手上切了一個(gè)傷口，您做什么了？充其量是包扎一下，但包扎是怕感染。您的傷口是人家自己長好的。再比如車禍，把腿撞斷了，您見到誰讓醫(yī)生把兩個(gè)斷端接上后就跑著回家了？是不是還要在醫(yī)院躺上三個(gè)月左右，讓骨頭自己長好？再比如胃潰瘍（圖8），胃壁上出現(xiàn)一個(gè)大坑，很痛呀，捂著肚子就去找醫(yī)生了，醫(yī)生一看，吃點(diǎn)藥吧，您見誰是吃了藥后，藥把大坑填平，您的胃潰瘍就好了。是不是也要等到自己長好，胃潰瘍才能好呀？所以請您記住，其實(shí)您身上所有的疾病都是您的身體自己長好的，是通過神奇的修復(fù)能力治好的，醫(yī)生充其量只能起到輔助修復(fù)能力進(jìn)行修復(fù)的作用。比如大腿骨被撞斷了（圖9），兩個(gè)斷端不在一起，這樣的話，無法進(jìn)行修復(fù)，需要醫(yī)生把兩個(gè)斷端接起來，對上位，這樣身體的修復(fù)就可以正常進(jìn)行了。醫(yī)生充其量只能做這些事情。本文檔共108頁；當(dāng)前第29頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分

我們身體的修復(fù)能力太神奇了，它可以為我們創(chuàng)造無限可能。我的一個(gè)朋友，出了車禍，當(dāng)時(shí)我正在外地，我們是非常要好的朋友，就有人打電話給我，我趕快打聽傷成什么樣，太慘了，頭皮從齊眉就翻上去了。鎖骨骨折，肋骨骨折，脊椎骨多節(jié)粉碎性骨折，還有一條大腿骨折。其它的輕傷就更別說了。我聽后就一個(gè)感覺：這不是撞散了嘛。就這么嚴(yán)重的一個(gè)損傷，他在醫(yī)院住了三個(gè)多月后，就跟沒事人似的走出來了。您看我們?nèi)梭w的修復(fù)能力有多強(qiáng)大。一提到修復(fù)，我就想給您講我三叔的故事。我三叔也是一名醫(yī)生，而且是一名軍醫(yī)，他是我的偶像，因?yàn)樗夹g(shù)全面，醫(yī)術(shù)非常高。我學(xué)醫(yī)主要是受他的影響，因?yàn)榭吹剿o別人治好病，病人們對他的那份感謝和尊重，有時(shí)病人還給他送雞蛋。當(dāng)時(shí)就覺得當(dāng)醫(yī)生非常不錯(cuò)，還能吃上免費(fèi)雞蛋。兒時(shí)匪夷所思的想法讓我至今都忍俊不禁，因?yàn)橹钡浇裉煳乙矝]有吃過免費(fèi)雞蛋。今天看來，醫(yī)生實(shí)在不是一個(gè)好的職業(yè)，在此我勸各位朋友不要讓您的孩子、親戚、朋友去當(dāng)醫(yī)生，我從以下可以證明。您想想看，有誰是高高興興地、歡天喜地地去看醫(yī)生的，是不是都是痛苦地、愁眉苦臉地去看醫(yī)生？好不容易有一兩個(gè)是高高興興地去的，還可能是精神病。比如我今天非常開心，微笑總是掛在臉上，可一遇到某個(gè)重病纏身的病人，看到他滿臉陰沉沉的，您說我還能笑得出來嗎？是不是一下子我的臉就僵住了？醫(yī)生每天面對的都是愁眉苦臉的人，您說醫(yī)生的臉能好看？醫(yī)生的心情能好？我知道有很多人讓自己的孩子去當(dāng)醫(yī)生或許是為了看病方便，其實(shí)醫(yī)生真的不是一個(gè)好的職業(yè)。再比如，當(dāng)您看到別人吐一地時(shí)，您是什么反應(yīng)？兩個(gè)字——惡心，對不對？為什么會(huì)惡心，因?yàn)槟吹搅四蔷跋螅奈妇陀蟹磻?yīng)。醫(yī)生就更慘了，往左一看，一個(gè)人正在吐呢，往右一扭頭，另一個(gè)人也吐了一地，您說醫(yī)生們的胃怎么受得了？現(xiàn)在看來，做醫(yī)生還不如去搞婚慶，您看婚禮主持多好，面對的都是張張笑臉，好不容易碰上一個(gè)掉眼淚的，流下的也許還是激動(dòng)的或感恩的淚水，這樣的淚水可以幫助我們凈化我們的心靈。在婚慶上說的、聽的都是美好的，一定有利于健康。本文檔共108頁；當(dāng)前第30頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分我三叔的醫(yī)術(shù)很高，這跟他的經(jīng)歷有關(guān)，他是從軍隊(duì)的衛(wèi)生員做起，衛(wèi)生員做的也就是給患者拿藥打針之類的工作，這是一個(gè)醫(yī)院最基礎(chǔ)的工作，后來上了大學(xué)去學(xué)醫(yī)，學(xué)了西醫(yī)又學(xué)中醫(yī)，工作后在醫(yī)院里的很多科室都待過，所以技術(shù)全面，問他哪個(gè)科的病，都難不倒他，他本來是內(nèi)科醫(yī)生，還精通兒科、婦科疾病的治療。就外科沒干過，結(jié)果他老人家退休后還給別人做整形、美容。您說他有多厲害，做得還很好，我們家除了我的眼皮保住了，剩下的人都被他割了雙眼皮。結(jié)果那年，他在醫(yī)院的傳染科做醫(yī)生時(shí)，得了一場大病，跟他所在的科室很相符，他得了急性重型肝炎。各位聽說過這個(gè)病嗎？估計(jì)很少有人聽說過，我估計(jì)您常聽說的也就是乙型肝炎，乙型肝炎跟急性重型肝炎比起來，就跟手槍和坦克的區(qū)別差不多，級別不一樣，這種肝炎來勢兇猛，有很多名字都是用來形容它的猛烈和危險(xiǎn)的，如“暴發(fā)型肝炎”、“電擊型肝炎”。一旦暴發(fā)，肝臟內(nèi)60%～70%的肝細(xì)胞當(dāng)場死亡，剩下的細(xì)胞也是要死還沒死的狀態(tài)，各位都見過豬肝，是不是有形狀，急性重型肝炎發(fā)病后，這樣的肝臟往托盤上一放，就是軟軟的一攤，黃色透明樣，連個(gè)形狀也沒有，說明大量肝細(xì)胞都死掉了。得這種病的人十有八九在兩周之內(nèi)死亡，剩下的一兩個(gè)逃過這一劫的人，也會(huì)在兩年內(nèi)轉(zhuǎn)變成肝硬化，肝硬化也一樣會(huì)死人。我三叔就得了這個(gè)病，一下子就昏迷過去了。他是醫(yī)院里的技術(shù)骨干，醫(yī)院非常重視，專門為他成立了一個(gè)治療小組，經(jīng)過搶救，一周后他醒過來了，醒了以后他就知道自己得的是什么病，就每天自己給自己治病，開方子，西藥部分、中藥部分，這樣治療了三個(gè)月，脫離了危險(xiǎn)，出院了。這樣，第一劫是逃過去了，但他知道還要有第二劫，就是肝炎后的肝硬化問題，所以出院后積極護(hù)肝，他知道肥胖會(huì)增加肝的壓力，不利于肝的恢復(fù)，就積極減肥。他不像我們今天的很多人，一說減肥，就不吃飯了，把自己搞得渾身乏力、面色蒼白、目光呆滯、記憶力減退，搞得人不像人，鬼不像鬼。當(dāng)我三叔決定減肥后他就到圖書館去查資料，所以他很明智，知道要用知識指導(dǎo)生活。他給自己制定出一套減肥方案，通過自己的嘗試和不斷改進(jìn)，最終摸索出一套科學(xué)的減肥方案，效果極佳。您說他厲害不厲害，他還用這套方案給別人減肥，在我眼中他可以說是我們國家的減肥第一人。當(dāng)時(shí)在天津、北京、鄭州等很多地方他跟電視臺合作，開班減肥。他為了護(hù)肝就減肥，另外每天除了藥物治療，還有運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，每天要走多少路，要在肝區(qū)按摩多長時(shí)間他都自有路數(shù)。就這樣，通過不斷地治療、護(hù)肝，到2007年他去體檢，B超檢查一看，他的肝臟完好無損，連一個(gè)脂肪滴都沒有。這不僅說明他的醫(yī)術(shù)很高，另一方面也反映了人體奇妙的修復(fù)能力。您想想，雖然他的醫(yī)術(shù)還不錯(cuò)，但死掉的那么多肝細(xì)胞，可是要肝臟自己一點(diǎn)一點(diǎn)重新長好，對不對？這就是人體的修復(fù)能力，您說神奇不神奇利用人體的修復(fù)能力來治病，也是最高明的醫(yī)術(shù)，因?yàn)橹委熜Ч梢赃_(dá)到完美的程度，就好像根本就沒發(fā)生過什么事情似的。本文檔共108頁；當(dāng)前第31頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分四川有一位醫(yī)生讓我非常佩服，因?yàn)樗浅Ｓ蓄^腦、有想法，他是一位骨科醫(yī)生，但他不滿足現(xiàn)狀，他覺得不能這樣，一點(diǎn)技術(shù)含量也沒有，他想做一番事業(yè)。他找到他的一位朋友，一個(gè)養(yǎng)雞廠老板，請他幫忙，養(yǎng)雞廠老板說我能幫你什么忙？我這里除了雞就是雞。他說他要用的就是雞，他用養(yǎng)雞廠的雞做實(shí)驗(yàn)，先把雞腿打折。再給接上，觀察骨的生長過程。一段時(shí)間后，再研究怎樣才能讓骨頭長得快一些，再過一段時(shí)間，再研究如果骨頭缺一段，怎樣能讓缺的這段骨頭長得跟正常的一般長。就這樣不斷研究，幾年后，他發(fā)明了一種骨修復(fù)材料，這種材料很有用、很棒。比如說您下頜骨上長了一個(gè)瘤子（圖10）得切掉，但一切，這下頜骨就不能用了，吃東西就不行了，咣當(dāng)，以往可能就要把一塊鋼板連上湊合著用，這肯定是不太好用，因?yàn)椴皇窃b的嘛。用他發(fā)明的這種材料就很有意思。不是缺一塊嗎，他就把他的材料修成缺損的下頜骨的形狀，往那里一放，下頜骨的兩個(gè)斷端就會(huì)不斷的往這種材料里長，而且一邊長一邊把這種材料吸收掉了，最后，一個(gè)全新的下頜骨就長出來了。這個(gè)醫(yī)生的想法很偉大，同時(shí)也說明我們?nèi)梭w修復(fù)能力的偉大，而且通過利用人體的修復(fù)能力解決人體的健康問題，是最科學(xué)、最完美的一條路。本文檔共108頁；當(dāng)前第32頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分第3節(jié)搞錯(cuò)了，身體需要原料人體的修復(fù)能力是不是非常的神奇？可以說是無所不能，人體內(nèi)的一切損傷都能通過修復(fù)而治愈，而且速度極快。但這樣說似乎又很矛盾，因?yàn)樾迯?fù)能力這樣神奇，無所不能，而且修復(fù)又是隨時(shí)隨地進(jìn)行的，那人就不應(yīng)該得病，這個(gè)世界上就不應(yīng)該有病人，您說對不對？應(yīng)該是一有損傷就給修好了，怎么還會(huì)有那么多人得?。恳灾劣卺t(yī)院連病床都不夠用，讓很多人躺在樓道內(nèi)的臨時(shí)病床上，而且得的病越來越稀奇古怪，種類繁多。這種狀況是怎么造成的呢？打個(gè)比方您就容易理解了。比如說有一個(gè)人是世界上最會(huì)修墻的人，世界上什么樣的墻他都修過，而且經(jīng)他手修的墻，您根本看不出是哪里壞過。結(jié)果就到您這堵墻他怎么也修不上，而您這堵墻又不是什么特殊的墻，可他就是修不上，您說可能是什么原因？我想原因只有一個(gè)，那就是您沒給人家把修墻用的磚和水泥等這些原材料準(zhǔn)備好，因?yàn)樵谶@個(gè)世界上，修什么都是需要原料的。您想想，桌子壞了用什么修？您肯定知道用木頭，為什么？因?yàn)樽雷邮悄绢^做的，而墻壞了您肯定知道要用磚修，因?yàn)閴κ谴u壘起來的，所以，在這個(gè)世界上，什么東西壞了一定要由組成它的原料來修，這是真理，是永遠(yuǎn)不會(huì)變的規(guī)律，所以沒見過哪位的自行車壞了，丟一個(gè)螺絲，把手指頭往里一插就走了。我們?nèi)祟惡苈斆?，知道東西壞了要用原料修，可從人體的修復(fù)能力或從營養(yǎng)學(xué)的角度看，人類犯的最愚蠢的錯(cuò)誤就是對于我們自身壞了卻不知道用原料來修，而是用藥修，可您不是用藥做的，這樣修是不合理的，是不可能成功的，所以才有那么多的病治不好，比如慢性胃炎，治療幾十年也治不好。本文檔共108頁；當(dāng)前第33頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分那么您是什么做的呢？您是由蛋白質(zhì)、脂類、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水等等做成的。所以您壞了應(yīng)該首先想到和做到的是用這些原料修。這些東西統(tǒng)稱為營養(yǎng)素。營養(yǎng)素就是能夠被您的身體吸收并參與您身體構(gòu)建的那些物質(zhì)。講到這里，您就知道我們?nèi)梭w每天是怎樣維護(hù)自身健康的了，就是損傷——修復(fù)——原料——營養(yǎng)素的過程（圖11）。損傷是隨時(shí)隨地時(shí)刻發(fā)生的，所以修復(fù)也是隨時(shí)隨地時(shí)刻發(fā)生的，而要想達(dá)到完美修復(fù)，就需要原料，原料就是營養(yǎng)素。盡管損傷——修復(fù)——原料——營養(yǎng)素這條線才區(qū)區(qū)九個(gè)字，但它包含了很深的道理，需要我們反復(fù)去悟，它是醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的靈魂，是營養(yǎng)醫(yī)學(xué)的根本。

1.營養(yǎng)素就是用來治病的

“營養(yǎng)素”是不能治病的，這是極普遍的大眾認(rèn)識，甚至絕大多數(shù)的醫(yī)生和衛(wèi)生部門的官員也是這種看法。這可能與三方面的原因有關(guān)：一方面是我們已經(jīng)為一些所謂的營養(yǎng)品買過不少單，比如以前很流行了一陣蜂王漿、鱉精、王八膏、燕窩粥等。往往買這些產(chǎn)品都是用來去看病人、老人或作為禮物送給別人，也沒見誰因?yàn)槌粤诉@些產(chǎn)品病好了。更多的是因?yàn)闆]什么好買的，買這些東西看上去好看聽起來感覺也不錯(cuò)，畢竟叫營養(yǎng)的東西。這些東西理論上也不錯(cuò)，但沒有任何效果的原因很多、很復(fù)雜，比如有沒有做到貨真價(jià)實(shí)？原材料的選擇、生產(chǎn)工藝等等，您千萬不要覺得生產(chǎn)這類東西很簡單，因?yàn)槠渲械臓I養(yǎng)物質(zhì)很容易流失或遭到破壞。另一方面一些朋友給父母買一些人參、蟲草等貴重的中藥材，期盼父母的身體能更好一些，但其后往往也沒看出什么效果，甚至有些適得其反。關(guān)于高級補(bǔ)品的問題會(huì)在稍后更詳細(xì)地分析。還有一方面的因素，就是今天我們在學(xué)校里學(xué)的營養(yǎng)學(xué)還沒有上升到營養(yǎng)醫(yī)學(xué)的境界，還沒有認(rèn)識到營養(yǎng)學(xué)在治療疾病和維護(hù)人們的健康中應(yīng)該起主導(dǎo)作用而不是今天的輔助治療的角色。其實(shí)這種現(xiàn)象也不是中國特色，而是全世界的營養(yǎng)學(xué)水平都差不多。我認(rèn)為這是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)發(fā)展的悲哀。那么營養(yǎng)素能不能治病呢？很簡單，纖維素、維生素B、維生素C、鈣、鎂等等在醫(yī)院也經(jīng)常使用，不能治病醫(yī)院為什么要用它們呢？我們常常會(huì)聽到一些朋友說營養(yǎng)素是不能治病的，糾正亞健康還可以。正如前面討論的，所謂的亞健康就是疾病的早期階段。如果您承認(rèn)可以糾正亞健康，也就是說您承認(rèn)營養(yǎng)素可以糾正疾病的早期階段，那您說能不能糾正疾病的晚期階段呢？仍以冠心病為例，如果您承認(rèn)營養(yǎng)素可以消除血管40%的堵塞（此時(shí)即是所謂的亞健康階段）。您說能不能消除血管70%的堵塞呢（此時(shí)已出現(xiàn)臨床癥狀，您自己已經(jīng)有感覺，即發(fā)病了）？一定能呀，因?yàn)?0%和70%之間只是量的區(qū)別，而沒有質(zhì)的區(qū)別，只是消除70%的堵塞比消除40%的堵塞用時(shí)長一些。所以營養(yǎng)素不是用來吃著玩的，營養(yǎng)素是用來治病的，是用來隨時(shí)隨地維護(hù)我們健康的。而且也只有營養(yǎng)素才可以做到這一點(diǎn)。營養(yǎng)素用來治病的原理，就是給機(jī)體原料，身體會(huì)通過修復(fù)能力，使用這些原料把身體各處的損傷修好。損傷就是疾病，因?yàn)閾p傷有急性損傷和慢性損傷之分，所以疾病才分為急性病和慢性病。本文檔共108頁；當(dāng)前第34頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分

2.營養(yǎng)素到底能治哪些病從營養(yǎng)醫(yī)學(xué)理論角度來說，營養(yǎng)素包治百病，這是很多人不理解的地方。有人說：“你說營養(yǎng)素什么病都能治，簡直是胡說，是不可能的，整個(gè)兒一個(gè)大力丸?！逼鋵?shí)道理很簡單，因?yàn)闋I養(yǎng)素是作為原料通過修復(fù)發(fā)揮作用的，而人正是由蛋白質(zhì)、脂類、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水等這些營養(yǎng)素組成的，您的頭是營養(yǎng)素做的，您的腳也是營養(yǎng)素做的，您的肝是營養(yǎng)素做的，您的胃同樣是營養(yǎng)素做的，所以您哪里壞了都需要用營養(yǎng)素來修，所以營養(yǎng)素就可以治療您全身的疾病，而且效率極高。有一次，10來個(gè)人到我那里去看病，我很快就給他們都出好了方案，沒一會(huì)兒，有好幾位又回來了，他們很生氣，質(zhì)問我為什么他們是不同的病，給吃的都是相同的“藥”，我說，那沒辦法，誰讓你們都是人呢？要是墻，我就去搬磚來修你們了。而且吃營養(yǎng)素非常劃算，可以吃一口管全身。治病的效率極高，會(huì)對您全身各處的損傷同時(shí)進(jìn)行修復(fù)治療。陳姨，60多歲了，一身的病，當(dāng)她跟我描述她的病時(shí)，我的感覺是她渾身上下沒有一塊兒是沒病的了。心腦血管疾病，包括腦缺血，經(jīng)常頭痛、頭暈，心肌缺血，高血壓。另外還有肥胖、脂肪肝、高血脂、糖尿病、失眠，骨質(zhì)增生導(dǎo)致的腰腿肩頸疾病。她的糖尿病很嚴(yán)重，一天要用42個(gè)單位的胰島素，使用營養(yǎng)素一周的時(shí)間，胰島素的用量就減到22個(gè)單位了。兩周后，她全身的疾病都明顯在向好的方向發(fā)展。本文檔共108頁；當(dāng)前第35頁；編輯于星期三\4點(diǎn)54分第4節(jié)為什么今天的醫(yī)學(xué)對慢性病束手無策

一個(gè)慢性病的發(fā)生不是一個(gè)簡單的過程，它是身體修復(fù)失敗的外在表現(xiàn)。身體的修復(fù)能力不會(huì)輕易地就放棄就舉手投降的。當(dāng)身體的某一處損傷后，身體就開始修復(fù)，而慢性病的發(fā)生過程就是不斷地進(jìn)行損傷修復(fù)。修復(fù)再損傷、再損傷再修復(fù)的往復(fù)過程，通俗地講就是身體的某個(gè)地方壞了，給修上后又壞了，再給修上后又壞了，這個(gè)過程不斷地重復(fù)進(jìn)行。在這一過程中，身體會(huì)從全身各處調(diào)動(dòng)一切可調(diào)動(dòng)的營養(yǎng)素到受損傷的部位進(jìn)行修復(fù)。我們的身體很有意思，最會(huì)干的就是拆東墻補(bǔ)西墻的事，但前提條件是東墻允許拆，拆一點(diǎn)也沒什么大的關(guān)系。直到有一天，再也沒有多余的東墻可拆了，此時(shí)本質(zhì)上就是可調(diào)動(dòng)的營養(yǎng)素被耗盡了，沒原料了，修復(fù)才眼看著損傷的發(fā)生而無可奈何，自己空有一身的本領(lǐng)而無處施展。從這一過程就可以看出，一個(gè)慢性病的發(fā)生不是單一器官的問題，它牽涉到全身的多個(gè)系統(tǒng)甚至是各個(gè)系統(tǒng)。因?yàn)樵诎l(fā)病過程中，要從全身各系統(tǒng)調(diào)動(dòng)營養(yǎng)素來修復(fù)。比如說慢性胃炎，您覺得慢性胃炎單純是胃的問題嗎？慢性胃炎肯定跟胃有關(guān)，但也跟肝功能有關(guān)。哪些人容易得胃炎呢？脾氣急的，小心眼的和工作壓力大的，胃炎的人往往睡眠不好，睡眠不好的人胃也不會(huì)太好，也就是說胃病的發(fā)生還跟神經(jīng)精神系統(tǒng)有關(guān)。再找的話還會(huì)找到更多的系統(tǒng)跟慢性胃病的發(fā)生有關(guān)。所以慢性胃炎的發(fā)生不是單純胃的問題，而是多系統(tǒng)功能紊亂造成的，是多系統(tǒng)功能紊亂在單一器官的表現(xiàn)。人類的慢性疾病都是多系統(tǒng)功能紊亂在單一器官的外在表現(xiàn)。也就是說慢性病是系統(tǒng)問題。一個(gè)病的發(fā)生不要說是多系統(tǒng)功能紊亂造成的，就是一個(gè)系統(tǒng)功能紊亂造成的，醫(yī)生也解決不了這樣的問題。平時(shí)我們經(jīng)常遇到系統(tǒng)問題。所謂系統(tǒng)就是能夠獨(dú)立完成一個(gè)任務(wù)的所有部件的總和。比如一臺電腦就是一個(gè)系統(tǒng)，您在使用電腦過程中，死機(jī)了，就是系統(tǒng)亂了。您做什么了？您只是按一下電鈕重啟，重啟的過程是做什么呢？是系統(tǒng)自我恢復(fù)的過程