ICS67060

CCSB.23

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB1352—2023

代替GB1352—2009

大豆

Soyabean

2023-05-23發(fā)布2023-12-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB1352—2023

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替大豆與相比主要技術(shù)變化如下

GB1352—2009《》,GB1352—2009,:

更改了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍

———;

更改了完整粒高油大豆高蛋白大豆的定義

———、、;

更改了損傷粒率的要求

———;

更改了高蛋白質(zhì)大豆的質(zhì)量指標(biāo)

———;

增加了大豆等外級(jí)

———。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提出并歸口

。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB1352—1978、GB1352—1986、GB1352—2009。

Ⅰ

GB1352—2023

大豆

1范圍

本文件規(guī)定了大豆的術(shù)語(yǔ)和定義分類質(zhì)量要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及包裝儲(chǔ)存和

、、、、、、

運(yùn)輸要求

。

本文件適用于收購(gòu)儲(chǔ)存運(yùn)輸加工和銷售的商品大豆

、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.3

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB5009.5

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測(cè)定

GB5009.6—2016

糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗(yàn)扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗(yàn)糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗(yàn)類型及互混檢驗(yàn)

GB/T5493

糧油檢驗(yàn)糧食油料的雜質(zhì)不完善粒檢驗(yàn)

GB/T5494、、

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

完整粒soundkernel

色澤正常籽粒完好的顆粒

、。

32

.

未熟粒immaturekernel

籽粒不飽滿癟縮達(dá)粒面二分之一及以上或子葉青色部分達(dá)二分之一及以上青仁大豆除外的與

,()、

正常粒顯著不同的顆粒

。

33

.

破碎粒splitsbrokenkernel

;

子葉破碎達(dá)本顆粒體積四分之一及以上的顆粒

。

34

.

損傷粒damagedkernel

受到蟲蝕細(xì)菌損傷