第6頁共6頁2023優(yōu)秀店長個人工作計劃標準范本1、店長的素質(zhì)要求店長作為一個店鋪的主管者和經(jīng)營者，無論從哪個方面來說，對店鋪內(nèi)外都有重要影響。作為一個主管者，至少具備以下三個條件：（1）能否帶給部屬“信賴感”？（2）能否激發(fā)部屬的工作欲望？（3）是否具備領導、統(tǒng)御能力？作為一個經(jīng)營者，店長不僅對店面經(jīng)營風格有著深刻的理解，發(fā)展的前景有清醒的認識，另外也要求對經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)了如指掌。同時店長還應具有相應的知識儲備，這樣才能在經(jīng)營中做到厚積薄發(fā)，游刃有余，概括起來有以下十點：①具有能觀察出消費者變化的知識。②具有關于零售業(yè)的變化及今演變的知識。③具有關于零售業(yè)的經(jīng)營技術及管理技術的知識。④具有關于公司的歷史、制度組織、理念的知識。⑤具有關于業(yè)界的變化及今后演變的知識。⑥具有關于交易商,進貨商有來往公司等的知識。⑦具有關于教育的方法,技術之知識。⑧具有關于店鋪的計劃策定方法的知識。⑨具有計劃及理解店內(nèi)所統(tǒng)計的數(shù)值之知識。⑩具有關于零售業(yè)的法律之知識。此外，對成功的體驗中表現(xiàn)出的優(yōu)良行為特征加以確認，則將衍生出“自信”，而同時帶動“挑戰(zhàn)力”的提升。對于一名成功的店長，要提升自我的“挑戰(zhàn)力”。2、店長的能力要求每天面對林林總總、千千萬萬使人眼花繚亂的商品，繁繁雜雜、千頭萬緒的事情，川流如涌、摩肩接踵的顧客，形形色色、忙忙碌碌的員工，如何抓住重點，保證商場有序運作，實現(xiàn)經(jīng)營目標，最大限度地提高公司業(yè)績，是每個店長須具備的能力。（1）管理能力店長是終端店鋪的管理者，是店老板委派到一個終端店鋪的運營的人。他的任務繁重，概括來說就是完成公司制定的營業(yè)目標、實行有效的工作計劃。那么如何來完成公司制定的營業(yè)目標，實行有效的工作計劃，就需要店長分解目標，從管理每天的營業(yè)活動開始。營業(yè)活動就是制定計劃、實施、總結的重復循環(huán)的動作。其實店鋪的營業(yè)活動，無論是按月、季度或年來計算，都應遵循計劃、實施、總結的程序。在這個過程中，店長要具有一定的管理能力，學會用“人”和“數(shù)字”來管理。用“人”來管理管理，簡單地說就是讓人把你想做的事情做好。在店鋪管理過程中，店長需要更多的伙伴來協(xié)助工作，更出色地完成工作，同時激發(fā)團隊成員的主人翁精神。在此環(huán)節(jié)中店長要注意既要給下級權利也要明確責任。一方面讓下級充分發(fā)揮，完成交代的任務，一方面監(jiān)督過程，給予下級指導、訓練、充分發(fā)揮人的作用和潛能。切勿凡事事必躬親。用“數(shù)字”來管理用“數(shù)字”管理是依據(jù)店鋪目標分解的數(shù)字來指導和考核店鋪的日常管理。店鋪也可以為各類時間制定一定的標準。比如：標準的時間分配要求員工的工作時間，____%花在售貨上，____%花在非銷售活動上，____%的閑散時間，____%的時間可以不在銷售場所。對這些標準時間的任何偏離，應當進行了解，如有必要，應當采取糾正措施。在店鋪的管理過程中，管理是個綜合的過程。管理手段亦應根據(jù)實際需求靈活采用不同的方式。具有條理性、良好的時間管理能力、情緒管理能力一個店長的工作內(nèi)容非常龐雜，所以需要良好的條理性來保證本店各項工作都能有條不紊進行;需要有效管理自己的時間，保證工作效率;也需要有效管理自己的情緒，以積極應對工作和業(yè)績的壓力，保持整個團隊的良好狀態(tài)和氛圍。（2）領導能力解決問題的能力良好的溝通能力良好的執(zhí)行能力豐富的銷售與客戶服務經(jīng)驗服裝店店長應掌握的管理知識及運營技巧，作為店長要掌握的東西有很多，包括非凡的口才營銷技巧，以及對商品運營的管理。1、產(chǎn)品銷售模式的管理根據(jù)不同的服裝品類、款式消費特征，有不同的導購銷售技能，服裝產(chǎn)品有其特殊性，不同的產(chǎn)品品類、不同的組合、不同的款式風格等都有不同的需求功能重點，服裝零售管理軟件項目也因此需要有不同的.銷售管理模式。比如：商務男裝的衣櫥銷售法、和身份銷售法，成熟女裝的體型銷售法、時尚女裝的風格搭配銷售法等等。服裝零售管理軟件這些銷售方式機密貼合顧客購買需求，讓導購員的銷售互動成交過程有了更高的成交率和連帶銷售率。目前，一個服裝店長這方面工作，通常是一個服裝店長的前身是一個優(yōu)秀的導購，后來被提拔為店長，而店長對導購的銷售輔導培訓，也通常是自己的經(jīng)驗。所以會出現(xiàn)每一個導購都有自己的銷售風格的現(xiàn)象。嚴重的品牌門店還會出現(xiàn)一旦導購員工有變動，產(chǎn)品就會滯銷，面臨庫存虧損的現(xiàn)象因此服裝店長需要具備的第一個核心商品運營能力就是銷售模式管理能力。2、商品組合計劃一個門店的商品組合可以分為：主銷品類、輔銷品類、配銷品類，每個品類中又分形象款、暢銷款、平銷款、輔助款等，考慮陳列展示角度通常會以風格系列、核心風格組合、不同時間波段展示為單位。而每個組合中還包括價格帶構成：主銷價格帶、輔銷價格帶、形象價格帶、競爭價格帶等。新一季度的商品計劃關系著新一季度的銷售業(yè)績，要把新季度的商業(yè)目標確定，比如新季度的商業(yè)難點主要來自什么？應對辦法是擴大競爭客群進店成交量、還是增加某部分類型客群、還是加強老客戶的回購頻率等。這些工作都做完以后，就是接下來清晰的羅列產(chǎn)品品類、款式審美消費系數(shù)、款式風格數(shù)、款式數(shù)量、各配比數(shù)量等各詳細的產(chǎn)品組合計劃了。有了明確規(guī)劃的訂貨就會變得很輕松，只要把握好科學的款式過濾法，把適合計劃要求的貨品確定下來就可以了。很多銷售品牌推出了盡量縮短上貨周期的做法，這種做法可以更快的應對市場變化，但不管怎樣快速的上貨周期，你每天呈獻給消費者的都是一整店的貨品，消費者是否購買取決與你的產(chǎn)品組合機構。而上貨波段的頻率決定著消費者來店的頻率。但這并能代替全盤貨品計劃的環(huán)節(jié)。尤其對于哪些訂貨周期比較長的商務男裝品牌、一部分女裝品牌來說，這種產(chǎn)品計劃能力的修煉是在所難免的。3、產(chǎn)品應對變化能力產(chǎn)品應對變化的能力，指的是當市場行情改變時的應對能力。商場行情的改變通常是主要來自三大方面的應對。一是季節(jié)氣候帶來的穿衣購買需求的改變，這種應變能力主要來自快速的貨品調(diào)整、如何挖掘老顧客、或者引導新客人的時令穿衣方式來獲得提升營業(yè)額。沒有條件調(diào)整貨品的品牌只能從后兩者里獲得答案。二是競爭品牌的產(chǎn)品特點、趨勢等競爭力，應對這種現(xiàn)象的方法有很多，比如如何強化放大自己的優(yōu)點等。三是訂貨計劃的判斷失誤導致產(chǎn)品品類比例傾斜，服裝零售管理軟件解決方案可以考慮細分產(chǎn)品銷售應對方式來解決。2023優(yōu)秀店長個人工作計劃標準范本（二）店長是一個門店的靈魂，店長通過有效的人員管理和流程管理最大程度地改善客戶的購物體驗，并通過其領導行為帶領團隊完成總部給門店下達的關鍵業(yè)績指標，做好店長不容易!早上____點到店檢查門店廣場和店面外觀形象7：05-7：15查詢門店昨天相關銷售數(shù)據(jù)和貨品數(shù)據(jù);7：15-7：25門店現(xiàn)場檢查各個區(qū)域陳列、地面衛(wèi)生、標識等;7：25-7：30對當日的重點工作進行安排，查看管理考勤、準備召開晨會;7：30-7：50聽取門店主管召開晨會的具體內(nèi)容并對重點進行強調(diào);8：00-9：00詳細查看門店開業(yè)后各個區(qū)域工作按晨會進展情況，并及時指導改進;并根據(jù)早上的巡店情況，安排部門開展本日其他工作;9：00-10：00詳細分析昨天的銷售數(shù)據(jù)情況，結合同比和環(huán)比深入的分析具體存在的不足和改進的辦法，并進行書面記錄，做好工作計劃;10：00-11：00對門店早上安排的部門工作進行進度檢查并記錄，對存在的不足及時調(diào)整;對門店的現(xiàn)場加工等重要部門重點檢查，確保準時、保質(zhì)的完成商品陳列;重點區(qū)域的人員促銷檢查，服務狀況檢查;11：00-11：20根據(jù)上午巡店情況和昨天數(shù)據(jù)分析，準備午會內(nèi)容;11：25-11：40召開門店午會，聽取部門工作進度匯報，點評上午工作，安排其他工作。午休14：00-16：00賣場巡店查看商品缺貨、陳列、衛(wèi)生、倉庫、紀律、加工間、驗收處及相關表格記錄等;對部門本日工作進展情況檢查，確保本日工作本日完成;16：00-17：00根據(jù)本日工作計劃進展情況和門店的實際，做好第二天工作規(guī)劃;查看當日門店銷售等數(shù)據(jù)進度，準備下午會議內(nèi)容;17：00-17：30召開下午會議，聽取本日工作部門負責人總結，對門店今日工作匯總并點評;安排明日工作內(nèi)容和晨會重點;17：30-18：00賣場巡視一圈，確認工作正常開展后，下班。以上只是店長工作的常規(guī)流程，需根據(jù)店鋪時間情況調(diào)節(jié)，工作中的臨時性工作和突發(fā)性工作也需臨時應變。2023優(yōu)秀店長個人工作計劃標準范本（三）一、早班：按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,早八點半開門后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅（時間不超出五分鐘）,后輪換。八點四十五分安排早班工作,具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務經(jīng)理,整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。后二人輪流站于店前處迎賓。為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發(fā)生店員和負責人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況,二人應分清所負責片區(qū)。注意要點：因早班相對客流較少（除節(jié)假日外）,將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流（但不能影響銷售）、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。二、午間交接：下午班店員____點進店后,店長和副店長進行現(xiàn)金、賬目的交接,店員進行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢,應協(xié)助店員點貨。常規(guī)班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。三、下午班：下午接班后,主要注意四個問題,應于店堂無人時逐次檢查。銷售燈光衛(wèi)生樣面至晚七點整,開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。注意要點：下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續(xù),一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時,同中午交接班一樣,一定要四十五分鐘內(nèi)獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。四、月末盤存：每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。五、整店銷售：不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。2023優(yōu)秀店長個人工作計劃標準范本（四）一、店長的使命與工作職責餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機協(xié)作的工作團隊，而作為這個團隊的帶頭人-店長，有著非常明確的使命和工作職責。1.店長的使命：（1）全面落實____公司的營運規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績，提供良好的顧客服務。（2）領導、布置門店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。（3）限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，可能地為企業(yè)的集體和長遠利益服務。2.店長的工作職責：（1）了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;（2）完成公司下達的各項指標;（3）制定門店的經(jīng)營計劃;（4）督促各部門工作人員____執(zhí)行經(jīng)營計劃;（5）組織員工進行教育培訓;（6）監(jiān)督門店的原料進貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務等;（7）監(jiān)督檢查門店的財務管理;（8）監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;（9）執(zhí)行公司下達的促銷活動與促銷計劃;（10）了解并掌握本店的銷售動態(tài)，及時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;（11）監(jiān)督檢查本店的門面、標識、菜品陳列柜等，維護本店的清潔與衛(wèi)生;（12）負責處理顧客的投訴與抱怨;（13）處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;3.店長的基本素質(zhì)要求：（1）指導能力：能拓展下級的視野，畫龍點睛，高瞻遠矚，使其人盡其才，提高業(yè)績的指導能力。（2）培訓的能力：按已有的規(guī)范管理培育下級，傳授可行的.方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責、勝其任;同時還要有找漏補缺，幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。（3）資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力：信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運用到實踐中去，以揚長避短、查漏補缺，加強管理，提升業(yè)績的能力。（4）組織領導能力：能有效、合理地組織下級，調(diào)動員工的積極性，共同完成總公司的既定目標。（5）正確的判斷能力：對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析，并快速解決問題。（6）專業(yè)技能：經(jīng)營餐飲企業(yè)（飯店）的必備技巧和使顧客滿意的能力。（7）企劃能力：能有計劃地組織人力、物力、財力，合理調(diào)配時間和利用空間，整合資源，提高效率。（8）管理能力：不斷地找出隱患問題，加強管理，防患于未然，使分店整體運營結構更趨合理。（9）自我提高、自我完善的能力：不斷學習和更新專業(yè)知識，在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長，不斷充實自己，完善自己的能力。10）誠信的職業(yè)道德：有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果。（11）榜樣和承擔責任的能力：領導是榜樣-;遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。二、店長的工作流程1.布置當日工作任務（1）每天中午開餐前組織員工例會，主要對前一天的工作情況進行總結，及時指出各部門工作中的不足，表揚典型的先進事例;布置當日的工作任務。（2）傳達公司新的工作理念和工作要求。（3）宣布對昨天一些事情的處理結果，并提醒各部門防范的具體措施。2.檢查、督促各部門工作完成情況（1）定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況（或當時的工作秩序情況），并對典型的事例作詳細的記錄。（2）及時提醒各部門何時應完成哪些工作。3.了解客人對菜肴、服務質(zhì)量的評價（1）及時了解客人對菜肴質(zhì)量的評價，并及時與行政總廚進行溝通和交流。（2）及時了解客人對服務質(zhì)量的評價，并及時與餐廳經(jīng)理進行溝通和交流。（3）督促行政總廚對廚房菜品進行創(chuàng)新，并組織相關人員進行評價和驗收，同時組織相關人員對服務人員進行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓工作。4.總結當日工作情況并及時匯報（1）總結當日的工作情況并及時向總公司相關人員進行匯報。（2）主動與總公司相關人員進行聯(lián)系，詢問是否有新的工作精神，并作詳細的記錄。5.根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設性的建議（1）對公司的工作計劃提出自己詳細的意見。（2）如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M行改革，提出詳細的工作計劃書。三、店長的考核內(nèi)容對店長的考核，主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行。1.“德”：具體包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風，這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，因為連鎖化的特點，很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況，這樣就要求店長能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗和所知告訴新人，培養(yǎng)新人，為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應盡的義務。2.“能”：主要指人的能力，既包括知識能力和學識水平，又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事