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文檔簡介

1康樂部公共課程培訓手冊竭培騎訓霞人:圈康樂碰部經(jīng)估理、加領(lǐng)班絡培訓忠方式報:理漲論+盯實操泊參加堂人員督:康娛樂部挪所有狐員工包目言劫錄扎一、胳康樂凝部概需述桌二、舒康樂緩部組檢織機魯構(gòu)圖梁三、識員工鏡手冊床四、但康樂草部員態(tài)工儀矮容、責儀表夢、行棕為規(guī)應范工馳作要伶求聽五、職上、權(quán)下班冊制度巖六、潤例會什制度諷七、壓酒店面培訓懂管理達制度打八、價遺留據(jù)物品辰的處庫理幻九、串康樂隊部的詢處分叼條例斥十、千酒店兄效勞享員十吳七種臣效勞篩意識雪十一宴、員燒工職饅業(yè)道賣德短十二擠、節(jié)灰能降韻耗制濁度閑十三坡、突割發(fā)事求件的后處理說停電干的處亡理制權(quán)度焦客人先物品口喪失中公安匹消防如檢查牙的程作序瓶一、巾康樂壘部概責述旺康樂棒部是貝為賓租客提縮供娛悔樂、加休閑衣的主揮要部找門,壽它有嫌茶藝古、會賴議室槐、桑閃拿三寧局部腎組成少,〔吼1〕葬茶藝怠分別棍有9靈個包倍間,憑可為惹賓客繳提供防喝茶樸、象扯棋、裙圍棋居、麻嘩將、料撲克惜等娛盛樂物晶品;錯〔2較〕會仿議室持有多壺功能蓮廳,修可容懇納2威00倚人,剝怡然養(yǎng)閣可滴容納虧60渾人左變右,勞小會于議室潔可容鹿納2泡0人猾左右釘;〔言3〕俱桑拿木有1敞1個瞇包間挨,可洪容納響25洗人的拿休閑斤大廳旺組成起。風營業(yè)嘆時間富:夏控11攔:0剩0廈—菠12燕:0梁0首冬1繪1:嘉00賓—馬23最:3防0潑二、棒康樂簡部組監(jiān)織機菌構(gòu)圖桑拿會議室茶藝桑拿會議室茶藝康樂部經(jīng)理康樂部領(lǐng)班康樂部經(jīng)理康樂部領(lǐng)班收銀員浴區(qū)效勞生鞋區(qū)收銀員浴區(qū)效勞生鞋區(qū)效勞生休閑大廳效勞生音響師收銀員效勞員幼三、督?員刃工手描冊?于〔見準附本將〕啟四、泰康樂畫部員序工儀友容儀紅表行土為規(guī)伴范工乞作要艱求還部位知男性驕女性值整體遣自然匯大方經(jīng)得體射,符膀合工烤作要岡求及跌平安音規(guī)那么肺,神旦采奕印奕,兔充滿子活力壘,整拌齊清搜潔。肉頭發(fā)開頭發(fā)蟲要經(jīng)惱常梳煤洗,血保持創(chuàng)整齊查清潔涌,統(tǒng)惰一黑逢色,疑切勿凝染其池它顏青色。扯發(fā)型抽前不鹿過眉順,側(cè)仁發(fā)不槐蓋耳煎,后儲發(fā)不寄觸后亂衣領(lǐng)跨,無道燙發(fā)宜。竄女員癥工發(fā)侄長不勾過肩嘆,如散留長堆發(fā)須漂束起隆或使楊用發(fā)恭髻。菠面容亡臉、浩頸及澡耳朵鑰絕對蔽干凈鍛,每遮日剃典刮胡售須。芽臉、治頸及扭耳朵歸絕對跡干凈塑,上終班要漏化淡拘妝,視但不茄得濃揚妝艷登抹和綁在辦輩公室怨內(nèi)化紹妝。走身體殊注意孝個人刪衛(wèi)生據(jù),身貿(mào)體、唱面部冷、手羽部保喇持清油潔,票勤洗欠澡,餓無體宿味。浙上班渴前不爬吃異顏味食停物,嚇保持努口腔號清潔彎,上孩班時增不在薪工作簽場所變內(nèi)吸洽煙,閉不飲燥酒,敬以免寒散發(fā)懂煙味孔或酒綿氣。爪飾物桂領(lǐng)帶申平整雄、端柜正,妨長度遼一定徑要蓋隙過皮墊帶扣追,領(lǐng)遮帶夾壞夾在筒襯衣歌自上朋而下憑第四挖個扣按子處館,上玩班時依間不喝帶夸痕張的殊首飾娛注意污各部妙細節(jié)磁,頭姿巾是土否圍后好,瞧內(nèi)衣眉不能住處露鉤等,識上班床時間伯不帶柱夸張壯的首皮飾及范飾物肺。縱衣服命工作聰時間攔內(nèi)著倍本崗議位規(guī)皮定制穗服,免非因值工作燃需要燥,外扮出時浩不得賭穿著躍制服泛,制讓服應醬干凈富、平撲整,弄無明妻顯污燥跡、澡破損看。張制服惱穿著么按照撞公司莖內(nèi)務梁管理姨規(guī)定她執(zhí)行宅,不膚可擅該自改備變制懂服的越穿著棗形式炎,私斥自增喜減飾孕物,嶼不敞于開外農(nóng)衣,墓卷起謙褲腳療、衣將袖。汽制服蔽外衣少不得壤顯露廈個人蘿物品艘,衣仆、褲浪口袋零整理羽平整驕,勿陰顯鼓止起。姨西服槽制服毅按規(guī)腰范扣抽好,港襯衣苗領(lǐng)、閉袖整餓潔,京鈕扣地扣好細,襯盤衣袖營口可斃長出忌西裝緣外套疲袖口樣的0揚.5鍵—掘1c壘m。撈褲子些褲子屈要燙唉直,況折痕喘清晰尾,長梁及鞋扭面。迎手哭保持餡指甲繭干凈濫,不孤留長番指甲帶及涂辦有色壤指甲聚油。碎鞋乒鞋底侍、鞋肝面、翼鞋側(cè)扎保持月清潔述,鞋愉面要溜擦亮武,以百黑色鉆為宜押,無云破損甜,勿偽釘金枯屬掌胖,禁蘋止著料露趾洪涼鞋玻上班蟻。撫襪付男員據(jù)工應轉(zhuǎn)穿黑豆色或持深藍詢色,河不透脈明的餡短中損筒襪凈。敵女員晚工著炒裙裝給須著樣肉色需襪,奪禁止算穿著服帶花顧、通吹花的癥襪子伸,無吸破洞堤,襪省筒根涂不可攻露在逼外。柴工牌辟工作癢時間勺須將裕工作亂牌統(tǒng)壺一按教標準臭佩帶發(fā),一卻般佩墊帶在但左胸只顯眼格處,證正面彈向上趟掛在葛胸前彈,保吵持清拖潔、冷端正禮。筍整體獅姿態(tài)扇端正廁及自追然大戲方,翼工作銀中做淺到走糧路輕食、說澡話慢儀、操章作穩(wěn)炸,盡內(nèi)量不鵲露出懲物品逗相互較碰撞兼的聲勺音。機站姿許以立有姿工鐵作的律員工糊,應帥時刻扶保持澡標準搬的站植立姿授態(tài):舟兩腿錯直立穴,兩旱腳自昏然開盆與肩資同寬皂,兩樓眼平療視前領(lǐng)方,鉆兩手縣自然具下垂閥,插姨胸、既收腹奏。禁熔止雙昂手交問叉包記胸或還雙手睜插兜侄,歪侄頭駝根背,堤依壁草靠墻猴,東跪倒西德歪等銷不良墻行為品。舟坐姿地以從咽姿工蜜作的喊員工標,應作時刻奶保持洽端正映的姿高勢:騙大腿嬌與上趴身成枕90蕩度,叮小腿撿與大修腿成翠70昂到9黨0度在,兩繳腿自旦然并朽攏。池不盤稿腿,慮不脫勵鞋,階頭不被上揚耳下垂賊,背踢不前對俯后纏仰,珠腿不謝搭座短椅扶喚手。嶼走姿雪員工峽在工常作中船行走屯的正系確姿丹勢:雖平衡散、協(xié)藥調(diào)、哪精神谷,忌縱低頭宵、手短臂不套擺或于擺幅徒過大承,手慨腳不腹協(xié)調(diào)員,步念子過倚大、橋過小女或聲片響過島大。館行走木員工查在工炮作中吐行走曬一般阿須靠譜右行啞,勿夕走中孟間,笛與客桃人相代遇時甘要稍砌稍停翼步側(cè)雖身立滾于右史側(cè),革點頭山微笑俊,主成動讓茂路。再與客秋人同列時進幕出門辜〔廳悅、樓界梯、捧電梯喂〕時樣,應市注意充禮讓緒客人聽先行馬,不緣與客林人搶韻道疾控并行腫,有鄉(xiāng)急事言要超糞越客婚人,悉應先尖在口翻頭致吉歉沃“胞對不延起,誦請借濾過蔽〞蒙,然霞后再替加緊扭步伐冤超越斬。壁五、云上、沖下班聯(lián)制度糧員工毒上班裳前需宜到門犯崗按戲標準庭的程姐序按衫指紋千考勤攤。逢收銀傲員到紫監(jiān)控旗中心化領(lǐng)出漲鑰匙得,填傅好領(lǐng)勁用表過,并逼將營心業(yè)口南的門析翻開埋。豐所有調(diào)人員俗到區(qū)崗域內(nèi)框,做脆好二悔級考始勤,隨在簽唱到本艇上簽底上時箭間、抗姓名臟。血整理董好儀間容、然儀表萍,參腦加領(lǐng)讓班主饞持的嘆班前門會。捎收銀毀員做秤好各航項報左表統(tǒng)筋計,幸經(jīng)領(lǐng)改班審咐核簽點字。鑄茶藝演做好米收尾掏工作訊,關(guān)暴閉門部、窗虛、電因源,鍋將當路天垃級圾清姐理完晶畢,嫁經(jīng)領(lǐng)答班檢污查后笑,方美可簽故退下路班。眠桑拿壞各區(qū)賓域做溝好收損尾工搬作,匹檢查棚設(shè)施傅、設(shè)需施,撫并將絡水、結(jié)電、劣空調(diào)冊、門秩窗關(guān)唐閉,踢落鎖賀,經(jīng)謝領(lǐng)班閃檢查標合格到后,虜方可杜簽退關(guān)下班熔。飄值班鋪人員忠鎖好溉房門伴,鑰災匙交岔于監(jiān)慢控中塔心,撐并將妹各種賽報表僵交于蓬辦公堆室。兩六、困例會睛制度袍批己日烈期避:每話周一搖上午死11萌:0凳0犧電斯先物替滿地飽點史:五綁樓小勻會議訪室鵲翼敞主持巴人:色經(jīng)理未、領(lǐng)輕班曉片傷背鳳攔繳業(yè)辯棟只參加播人:含康樂憂部全歡體人假設(shè)員天開例材會遲況到者潮罰款肢5元俊,不爽到者捉罰款軟20悅元。灶如有犯特殊副情況負,提嘉前4描小時櫻請假掃,事賞后熟國知會您議內(nèi)迷容。舌認真割貫徹煉傳達哀經(jīng)理儲會的筋會議贊精神護內(nèi)容腿。側(cè)總結(jié)酸上周臟經(jīng)營奇工作枕的情暖況。重根據(jù)加工作賣情況鎖與員教工結(jié)撓合,察總結(jié)尤、討乎論分懸析下必一步顧工作震的安念排。憑七、績酒店良培訓俱管理吃制度序想為加軍強本備酒店配培訓蓮工作蹤的管識理,熱保證約培訓仰工作及的展舍開,浩提高碌培訓備質(zhì)量慚和培荒訓效頑果,掘特制銜定以非下規(guī)相定:陰洲1、死酒店旁培訓陶分為辦新員沒工入傷職培輔訓、影試用浪期員不工轉(zhuǎn)徹正培賓訓、云領(lǐng)班歪主管利培訓株、優(yōu)從質(zhì)服釘務培巾訓、奇部門寶內(nèi)部負業(yè)務廣培訓再五類染。倦2、迫新員眨工入距職培映訓是暴每位碰新員左工必攻須接刺受由扯酒店堡主持團的入蜂職培水訓。刮每月相18昨—鐮19虛日由拜人事珍培訓腐部下除發(fā)新萄員工槳培訓除通知淋,每障月2限0杯—放21蒙號由乏人事茅培訓床部進姨行培怠訓,池22世號進轎行考并核,牧合格晨者給仁予錄字用。泛3、鉗試用綢期員嗓工轉(zhuǎn)蹄正培征訓是燦試用鹽期員領(lǐng)工必押須接框受由韻部門競主持逢的在撫崗培驚訓,匯培訓卷期不滋得低筋于2賀0課旦時,戴每月延底部桌門需跳在2渴5號撫前申攀報本燈部門斤需轉(zhuǎn)溪正的標人員呈名單州,后饑附需崇轉(zhuǎn)正卡員工觸的培營訓手饅冊,喜鋼順耕繳變竟噸盒躲尿海穩(wěn)4、居領(lǐng)班柳主管盒培訓揀是現(xiàn)繪任領(lǐng)眠班、院主管愈或申稻請領(lǐng)薄班、矩主管蒜的人對員參扯加的泊專題怨培訓炎,培腫訓分度為1濱2個貝課時貓,考晨核合禿格者寇留任后或轉(zhuǎn)匠正。峰5、濟優(yōu)質(zhì)廊效勞做培訓帽是由嫌酒店咳主持姿的各兆部門暢申報揀的優(yōu)鋤秀員劉工參勝加的地加強獵型培爭訓,王培訓育期為蟲10只個課燭時,建考試紫合格迫者批底準為袋優(yōu)秀滾員工枯。獨6、腎部門呈內(nèi)部寧業(yè)務秘培訓證是各除部門予對在嘉職員才工加榆強業(yè)枝務技軌能的深在崗虛培訓耗,要雀求各剝部門朵于每慨月酒胖店第判一個擊例會銀將本舌月部秩門內(nèi)煙部業(yè)爪務培籌訓計引劃報悅于人殊事培程訓部襯,由端人事彈培訓打部進畢行監(jiān)歌督抽邁查;文另每映月酒禽店的犁第一演個例捏會將奇上月攪的培殃訓計敞劃完笑成情奪況及巾培訓調(diào)評估笑表作掙以匯永報,勁并交曠人事澆培訓駝部。隸7、疊各類柔培訓趴期間怖的紀蒜律要階求:足潛〔1找〕培膛訓期恰一律燒著工劫裝,誠服裝猛整潔圾;尋〔2隆〕參澡加培紛訓人摟員需銅簽到嘗,不勿得遲霸到或昆早退選,遲腔到、團早退浸、不貓到者畏,按庫考勤忙制度憶給予泉處分型;歉〔3謀〕請牧假由館授課超人批疑準,只只能潑一次懲,否掉那么,金第二釀次給擁予A詞級過粘失,被第三垂次B攔級過枕失并甩取消使培訓尚資格癥,特榨殊情油況須躬由總療經(jīng)理浸批準早;他〔4壘〕培齡訓期泰內(nèi)不期準吸屢煙或良進食文,不扶得大杠聲喧浮嘩吵款鬧;備〔5巷〕參怪加培餡訓人斧員自狼帶筆車、本網(wǎng),做夠好培攪訓筆忌記;韻〔6侄〕以武上規(guī)圣定違訓反一城次給錢予口誠頭警鋸告,既兩次難給予攜A級輪過失埋,三毫次取偵消培軋訓資晃格;扭〔7頭〕參艘加新選員工畜入職喇培訓址成績異為6域0分瘦以上盞為合司格,歇不及糟格可到參加墊一次倚補考原,仍搬不合訂格者牽不予番錄用煙;參攝加試遭用期臭員工脂轉(zhuǎn)正池者,籃成績棋75禽分以毫上為撲合格省,不逢合格舍不予筑轉(z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