PAGEPAGE1冷庫安全檢查制度背景介紹冷庫是指用于冷藏冷凍貨物的設施，在商業(yè)活動和生活中經(jīng)常被使用。冷庫的安全問題，不僅會對貨物的質(zhì)量和企業(yè)經(jīng)濟利益造成影響，還會嚴重危害工作人員的安全和生命。因此，制定一套適用的冷庫安全檢查制度，形成從管理到運作的全過程安全保障，可以有效地預防和控制安全事故的發(fā)生。檢查內(nèi)容冷庫周圍環(huán)境排水系統(tǒng)是否暢通有效，防止積水氧化腐蝕機械設備和電氣設備；冷庫外部通道是否安裝斜坡，防止積水，并且斜坡角度合適；冷庫設施及周圍是否每月清洗，并根據(jù)季節(jié)或國家標準進行消毒處理；冷庫運行過程中，保持庫內(nèi)外通風良好，否則會產(chǎn)生濕度過高、霉菌等安全隱患；設法在明顯位置放置禁止吸煙的標識，防止引起火災。電氣系統(tǒng)檢查電氣系統(tǒng)是否符合國家安全標準；檢查電線和電纜是否有漏電隱患，避免溫度參差不齊引起的短路或過載等問題；檢查通風設施是否有故障，防止溫度過高引起的設備過載或過熱；檢查冷庫內(nèi)的安全照明是否正常使用。貨物儲存檢查庫房里存放的冷凍食品是否跟國家規(guī)定標準，保質(zhì)期不小于最低保質(zhì)期；冷庫存儲的不同種類的食品應區(qū)別存放，以確保庫內(nèi)環(huán)境干凈、衛(wèi)生；對于易腐食品的擺放，應保證通風良好，避免過低的溫度引起變質(zhì)或其他危害；檢查存放貨物是否整齊、穩(wěn)定、無阻隔、無過于擁擠現(xiàn)象。溫度和濕度控制檢查冷庫溫度是否達到企業(yè)要求，并保持穩(wěn)定；季節(jié)性和溫度高峰期間，要增加監(jiān)測頻率；庫房內(nèi)防潮、除濕設備是否正常運轉(zhuǎn)；外界氣溫過高或過低時，應根據(jù)條件調(diào)整設備，防止對庫房產(chǎn)生影響。庫內(nèi)清潔衛(wèi)生對庫房日常保潔和消毒進行管理；組織巡視和檢查緊急設備是否正常使用；常規(guī)清理庫房灰塵、雜物、死角避免積存雜物。庫房地面的清潔衛(wèi)生管理、防滑、防火。檢查頻次為確保冷庫安全，建議按照下列頻次進行檢查。檢查一次：開業(yè)前檢查兩次：每年每季檢查：季節(jié)性溫度變化大或嚴重天氣變化時每月檢查：定期檢查冷庫溫度，電力是否正常，背景噪聲是否正常等。附錄全體巡檢人員必須熟悉并按照規(guī)定內(nèi)容進行巡檢，發(fā)現(xiàn)問題及時上報管理層，從而實現(xiàn)冷庫的安全運行。與此同時，冷庫管理層需要對巡查人員開展安全巡檢知識的培訓，提高巡檢人員的安全檢查知識和技能，從而提高巡檢人員的檢查質(zhì)量和安全意識。總結(jié)通過制定全面、細致、嚴格、可操作的冷庫安全檢查制度，可以使運營人員更好地掌握冷庫關鍵點安全檢查的內(nèi)容