表面貼裝制造技術(shù)與管理培訓(xùn)一何謂表面貼裝技術(shù)？無(wú)引腳有引腳插件技術(shù)表面貼裝技術(shù)元件直接貼焊在基板表面而不需要穿過(guò)通孔，元件和基板在同一面上的電子互連技術(shù)。表面貼裝技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)體積小、重量輕。適合于機(jī)械化和自動(dòng)化組裝。較高的電氣性能。較高的機(jī)械性能。較低生產(chǎn)成本。SMT組裝種類1－單面回流技術(shù)SOLDERPASTEDEPOSITIONCOMPONENTPLACEMENTDRY&REFLOW優(yōu)點(diǎn)：－外形扁薄－工藝簡(jiǎn)單缺點(diǎn)：－新投資和設(shè)備－不能有插件元件錫膏涂布元件貼裝回流焊接SMT典型組裝工藝PastedepositionComponentPlacementDryandReflowInvertPastedepositionComponentPlacementDryandReflowSMT組裝種類2－雙面回流焊技術(shù)錫膏涂布元件貼裝回流焊接翻板錫膏涂布元件貼裝回流焊接優(yōu)點(diǎn)：－組裝密度高缺點(diǎn)：－新投資和設(shè)備－工藝復(fù)雜AdhesivedepositionComponentPlacementCureAdhesiveInvertWaveSolderingComponentPlacementAdhesivedepositionCureAdhesiveInvertWaveSolderingSMT組裝種類3－雙面波峰焊技術(shù)黏膠圖布黏膠固化翻板波峰焊元件貼裝黏膠圖布黏膠固化元件貼裝翻板波峰焊優(yōu)點(diǎn)：－現(xiàn)有設(shè)備－能采用插件元件缺點(diǎn)：－組裝密度較第3類差－有些SMD不適合AdhesivedepositionComponentPlacementCureAdhesiveInvertWaveSolderSMT組裝種類4－單面波峰焊技術(shù)黏膠圖布黏膠固化翻板波峰焊元件貼裝優(yōu)點(diǎn)：－外形扁?。F(xiàn)有設(shè)備－能采用插件元件缺點(diǎn)：－組裝密度較差－有些SMD不適合二SMT元件SMT元件發(fā)展元件包裝和封裝定義常用元件種類半導(dǎo)體封裝技術(shù)元件引腳和端點(diǎn)種類和優(yōu)缺點(diǎn)二表面組裝器件（SMD）

表面組裝器件（SMD）也稱表面組裝半導(dǎo)體器件，它與傳統(tǒng)的SIP（單列直插）及DIP（雙列直插）器件功能相同，但封裝結(jié)構(gòu)不同，專門用于表面組裝。芯片覆蓋膜引腳金絲引線樹脂SMD封裝結(jié)構(gòu)端點(diǎn)陶瓷基板電阻層調(diào)整槽保護(hù)層矩形片狀電阻元件結(jié)構(gòu)標(biāo)號(hào)反貼－錫球問(wèn)題。－立碑問(wèn)題。－可靠性問(wèn)題－外觀問(wèn)題。陶瓷電極端點(diǎn)電容元件結(jié)構(gòu)正電極樹脂鑄模負(fù)電極導(dǎo)電膠電解質(zhì)陶瓷電容電解質(zhì)電容極向標(biāo)記外形區(qū)別極向的辨認(rèn)半導(dǎo)體封裝的目的1。提供電源。2。輸送和接收信號(hào)。3。提供接點(diǎn)的可焊條件。4。提供二級(jí)連接所需的尺寸放大。5。協(xié)助散熱。6。保護(hù)半導(dǎo)體芯片。7。提供可測(cè)試條件。半導(dǎo)體封裝體系QFPBGACSPMCMFlip-ChipTABCOB集成電路封裝插件技術(shù)QFP系列SO系列區(qū)域陣列系列五花八門種類繁多發(fā)展快速一錫膏印刷工藝錫膏印刷技術(shù)簡(jiǎn)介影響質(zhì)量的關(guān)鍵因素常見的印刷問(wèn)題和解決方法刮刀技術(shù)印刷機(jī)摸板設(shè)計(jì)基板絲網(wǎng)或模板焊盤錫膏刮刀錫膏印刷工藝定位填錫刮平釋放模板錫膏印刷漏印模板模板開孔印刷結(jié)果模板錫膏印刷的好處較好的錫膏釋放。錫膏量較易計(jì)算和控制。能處理較微間距應(yīng)用。免去印刷中的預(yù)先填補(bǔ)‘Flood’的工序。較低的刮刀耗損。較耐用和儲(chǔ)存要求較松。保養(yǎng)和清洗較易。生產(chǎn)工藝調(diào)制較簡(jiǎn)單。優(yōu)良焊接點(diǎn)的因素1。合適的錫膏量2。合適的焊盤設(shè)計(jì)3。良好的可焊性4。正確的工藝管制回流焊接技術(shù)錫膏涂布貼片回流焊接定義：焊接的錫和熱能是通過(guò)兩個(gè)獨(dú)立步驟來(lái)加入的。－印刷－注射－電鍍－固態(tài)安置－輻射－傳導(dǎo)－對(duì)流－電感－低精度－高精度－異形通用－異形特制SMT工藝?yán)m(xù)是影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵工藝過(guò)程回流焊接技術(shù)的要求－找出最合適的溫度對(duì)時(shí)間變化（溫度曲線）：升溫和降溫的速度各要點(diǎn)的溫度在每個(gè)溫度中的時(shí)間－使得出的最佳溫度曲線在控制下不斷重復(fù)。－溫度變化必須配合所有材料，包括錫膏、元件和基板。－要求熱能能夠在受控制的情況下，遠(yuǎn)較于關(guān)心熱能的傳送方法來(lái)得更加重要。關(guān)鍵的關(guān)鍵！?。』亓鞯墓に嚳蛳拊趯?shí)際情況下，您的產(chǎn)品上的溫度特性是一個(gè)寬帶。我們的目的是使這寬帶最小!coldestpt.hottestpt.爐子最重要的性能參數(shù)加熱效率單板的要求多種產(chǎn)品的要求‘SingleProfileProcess’‘MinimumTemp.Difference’用您本身統(tǒng)一的測(cè)試板!貼片工藝的問(wèn)題元件損壞立碑移位或掉件濺錫回流工藝的問(wèn)題焊球氧化‘冷焊’表面粗糙吸錫立碑不良金屬界面回流工藝的問(wèn)題氣孔收錫端點(diǎn)金屬溶解橋接電移清洗工藝的問(wèn)題超聲波沖擊品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各種常見的故障給予清楚的標(biāo)定各自的合格標(biāo)準(zhǔn)。品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)檔案可采用IPC等市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)為開始的參考，但以制定適合本身情況的為佳。內(nèi)容：－故障種類－合格標(biāo)準(zhǔn)－檢驗(yàn)和測(cè)試方法品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)例子SqueezingoutsolderpasteafterSMDplacementVisualinspectioncriteriaDdPasteshouldnotspreadoversolderresistMax.D<d/4or0.2mm例什么是良好的焊點(diǎn)？良好的潤(rùn)濕效果。足夠的焊錫量。光滑和連續(xù)的外表。工藝或設(shè)備的限制表面粗糙？缺錫？多錫？例什么是良好的焊點(diǎn)？謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬(wàn)利工程1、背景驅(qū)動(dòng)2、盈利策略3、選菜試菜4、價(jià)值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造（一）、一本萬(wàn)利工程的背景驅(qū)動(dòng)

1、什么是一本萬(wàn)利

2、餐飲時(shí)代的變遷菜單經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)方針運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)定位的體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準(zhǔn)溝通的工具餐廳對(duì)顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價(jià)格的承諾4、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的承諾5、外文翻譯的準(zhǔn)確6、保證供應(yīng)的承諾

1、顧客滿意度餐廳價(jià)值、價(jià)格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價(jià)值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設(shè)備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開業(yè)準(zhǔn)備廚具、供應(yīng)商選定、設(shè)計(jì)、用品選定、餐廳配置、員工訓(xùn)練、餐廳氣氛、促銷方式3、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)營(yíng)業(yè)額、客流量、成本率、人均消費(fèi)、顧客回頭率、出品速度、人事費(fèi)用菜單內(nèi)容決定決定相關(guān)相關(guān)決定決定決定決定以菜單為導(dǎo)向的硬件投資

1、餐廳的裝修風(fēng)格2、硬件設(shè)施服務(wù)操作3、餐廳動(dòng)線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設(shè)備菜單設(shè)計(jì)正果1、能誘導(dǎo)顧客購(gòu)買你想讓他買的餐點(diǎn)2、能迅速傳達(dá)餐廳要表達(dá)的東西3、雙贏：顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時(shí)代的變遷食物時(shí)代硬體時(shí)代軟體時(shí)代心體時(shí)代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗(yàn)人們正在追尋更多的感受，更多的意義更多的體驗(yàn)，更多的幸福（二）盈利策略1、組建工程團(tuán)隊(duì)2、確定核心價(jià)值3、確定盈利目標(biāo)4、確定客單價(jià)5、設(shè)計(jì)盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰(shuí)來(lái)設(shè)計(jì)菜單？產(chǎn)品=做得出來(lái)的物品商品=賣得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物（什么產(chǎn)品）+事（滿足顧客何種需求）從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本，產(chǎn)品附加值決定萬(wàn)利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺(jué)體驗(yàn)創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺(jué)附加值體驗(yàn)何來(lái)

一家企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)以商品為道具，讓消費(fèi)者完全投入的時(shí)候，體驗(yàn)就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣什么產(chǎn)品+事=能滿足顧客何種需求？確定核心價(jià)值理念核心價(jià)值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍？3、如何接待顧客？賣給誰(shuí)？賣什么事？賣什么價(jià)？企業(yè)目標(biāo)的設(shè)定1、理論導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定2、預(yù)算3、制定利潤(rùn)目標(biāo)費(fèi)用營(yíng)業(yè)額虧損區(qū)利潤(rùn)區(qū)臨界點(diǎn)變動(dòng)費(fèi)用總費(fèi)用營(yíng)業(yè)額曲線費(fèi)用線X型損益圖利潤(rùn)導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定確定目標(biāo)設(shè)定營(yíng)業(yè)收入=固定成本+目標(biāo)利潤(rùn)1-變動(dòng)成本率-營(yíng)業(yè)稅率例：A餐廳每月固定成本40萬(wàn)，變動(dòng)成本50%，營(yíng)業(yè)稅率5.5%，目標(biāo)利率每月8萬(wàn)，問(wèn)A餐廳的月營(yíng)業(yè)收入：月營(yíng)收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108萬(wàn)測(cè)算損益平衡點(diǎn)保本線=固定成本1-變動(dòng)成本率-營(yíng)業(yè)稅率例：A餐廳保本線=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90萬(wàn)定價(jià)的三重意義2、向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)出的信息和信號(hào)1、是利潤(rùn)最大化和最重要的決定因素3、價(jià)格本事是價(jià)值的體現(xiàn)定價(jià)由此開始1、評(píng)估產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量2、尋求顧客價(jià)值與平衡點(diǎn)3、以價(jià)值定義市場(chǎng)確定客單價(jià)盈利占比策略

占比策略內(nèi)部策略銷售占比占比策略內(nèi)部策略10%40%10%20%20%（三）、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定（食材、口味、烹調(diào)、餐飲）3、成本的確定ABC分析策略毛利率營(yíng)業(yè)額CBACABBACCCAA營(yíng)業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價(jià)保留虧本商品刪營(yíng)業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過(guò)高有意義的保留無(wú)意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標(biāo)準(zhǔn)因素成本設(shè)備廚師技術(shù)操作空間菜系風(fēng)格吻合度品質(zhì)可控度原料供應(yīng)顧客喜好菜單協(xié)議度（銷售目標(biāo)、顏色、口味、造型、營(yíng)養(yǎng)等）產(chǎn)品類別確定的四個(gè)方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

（無(wú)酒精飲品、含酒精飲品比例）框架依據(jù)操作依據(jù)目標(biāo)依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個(gè)關(guān)鍵詞1、凈料率（一料一控、一料多檔）2、調(diào)味料成本（單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品）3、燃料成本4、統(tǒng)一計(jì)量單位5、標(biāo)準(zhǔn)食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構(gòu)成表1、符合思想審定2、符合目標(biāo)審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構(gòu)成表(四)、創(chuàng)造價(jià)值1、定價(jià)策略的確定2、提升雙A核心產(chǎn)品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會(huì)記住的價(jià)格最低價(jià)人均消費(fèi)熱門暢銷品商品較多的價(jià)格帶最高價(jià)產(chǎn)品價(jià)格和觀念價(jià)值永遠(yuǎn)是不一樣的，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代出售的不是產(chǎn)品價(jià)格，而是觀念定價(jià)與確定價(jià)格的區(qū)別確定價(jià)格產(chǎn)品、服務(wù)主導(dǎo)思路確定一個(gè)易于銷售的價(jià)格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價(jià)基于顧客的價(jià)值私立評(píng)估價(jià)值、確定等級(jí)在顧客和企業(yè)的來(lái)往過(guò)程中確定企業(yè)定價(jià)三大策略1、薄利多銷策略2、相對(duì)穩(wěn)定價(jià)格策略3、高價(jià)位價(jià)格策略提升產(chǎn)品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣相故事服務(wù)選擇文案時(shí)間體驗(yàn)健康推廣感覺(jué)“附加值”提升產(chǎn)品附加值的“兩大前提”一好味道二品質(zhì)確定好賣相美色器形設(shè)攝狀增健康少油湯汁鹽多有機(jī)養(yǎng)生品種增時(shí)間原材料生長(zhǎng)原材料獲得制作耗時(shí)美味時(shí)間要求增文案—文字?jǐn)⑹鼍艈?wèn)1、餐點(diǎn)是什么？2、如何烹調(diào)制作？3、如何呈現(xiàn)？4、有何故事？5、有否獨(dú)特的口味？6、有否體現(xiàn)品質(zhì)等級(jí)？7、食材的來(lái)源？8、有何獨(dú)特的體驗(yàn)？9、對(duì)人有何好處？一料多烹多吃多味增選擇增推廣易拉寶臺(tái)卡小畫冊(cè)傳媒宣傳銷售人員介紹POP（五）、完美呈現(xiàn)1、專業(yè)團(tuán)隊(duì)的選擇與合作2核心價(jià)值的呈現(xiàn)平面制片攝影助理攝影師食品造型翻譯修圖師文案設(shè)計(jì)師跟印完稿員餐飲行業(yè)中照片的功能的三個(gè)層次傳遞信息吸引顧客傳播文化菜式拍攝菜式拍攝的本質(zhì)是靜物拍攝最根本的原則是對(duì)你的店鋪產(chǎn)生愉悅感不僅僅要讓顧客看見，更要問(wèn)道和嘗到照片對(duì)菜單設(shè)計(jì)師的要求對(duì)餐飲行業(yè)有一定的了解了解餐廳的定位有全局觀和預(yù)見性善于溝通對(duì)平面設(shè)計(jì)師的要求熟練掌握各類設(shè)計(jì)軟件Photoshop,Indesign,Illustrator,Coreldraw等色彩管理知識(shí)印刷機(jī)裝幀知識(shí)深厚的美術(shù)功底眼光和創(chuàng)意——了解潮流趨勢(shì)字體整體性板式美觀度圖片板式的五個(gè)建議1、餐廳的風(fēng)格吻合度2、桌面的大小考慮3、燈光的明暗考慮4、閱讀的舒適度5、紙張文稿的撰寫封面設(shè)計(jì)六指標(biāo)完美指標(biāo)特色期望值形象氣氛價(jià)位風(fēng)格封面材質(zhì)耐用性厚度手感分量封面設(shè)計(jì)選擇材質(zhì)時(shí)的考慮防水防油防污損抗摔打不掉