中藥材及中藥飲片知識培訓(xùn)第1頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月偽劣中藥材的來源1.常見偽品：中藥材的偽劣品，地方習慣稱呼造成的同名異物及混淆品。（大黃，夏枯草川標稱夏枯全草，木瓜稱光皮木瓜，10版川標防己取消等）2.摻偽，摻雜：由于價格，重量等原因造成的摻偽，摻雜。（海馬，鉤藤，海金沙等）3.偽制品：人為非法加工的某種中藥材的仿制品。（如蟲草，穿山甲等）第2頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月常用的鑒別方法經(jīng)驗鑒別1.看2.摸3.聞4.嘗5.水試，火試（如熊膽，海金沙，紅花染色，西紅花，葶藶子，胖大海，竹黃等）第3頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月常用的鑒別方法顯微鑒別用顯微鏡對藥材（飲片）切片、粉末、解離組織或表面制片及含飲片粉末的制劑中飲片的組織、細胞或內(nèi)含物等特征進行鑒別的一種方法。（如蒲黃，山藥等）第4頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月常用的鑒別方法理化鑒別1.熒光鑒別：將供試品（包括斷面、浸出物等）或經(jīng)酸、堿、有機溶劑等處理后，置紫外燈下觀察產(chǎn)生的熒光。（大黃，秦皮加熱水浸泡，日光下可見碧藍色熒光，蒲黃等）第5頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月2.光譜及色譜鑒別：紫外，紅外，薄層，高效液相色譜，氣相色譜等。常用的鑒別方法第6頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月大黃掌葉大黃來源：蓼科植物掌葉大黃

RheumpalmatumL.植物形態(tài)：葉緣平坦不皺，葉片掌狀淺裂至中裂，裂片呈較窄的三角形，花紫紅色，花蕾倒尖塔形，果枝聚攏或較聚攏。第7頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月掌葉大黃藥材性狀：本品多呈類圓錐形或圓柱形，或一面隆起一面平坦的縱剖片。直徑3～9cm。除去外皮者表面黃棕色，可見網(wǎng)狀紋理，未去外皮者表面棕褐色，有橫皺和縱溝。第8頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月掌葉大黃切面觀根莖近頂端橫切面“星點”為2環(huán)，其下1環(huán)或散在，根的橫切面無星點。新斷面在紫外光燈（365um）下顯棕色熒光。第9頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月藥用大黃來源：蓼科植物藥用大黃

RheumofficinaleBaill.植物形態(tài)：葉緣平坦不皺，葉片掌狀淺裂，裂片大齒形或?qū)捜切危ㄉ源?，黃白色，花蕾橢圓形，果枝開展。第10頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月藥用大黃性狀：本品多為圓形或類圓形的橫切段或塊片，似馬蹄形。去凈粗皮。表面黃色或黃褐色，根莖橫斷面星點凸起，成環(huán)或散在。新斷面在紫外燈（365um）下顯棕色熒光。第11頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月唐古特大黃來源：蓼科植物唐古特大黃RheumanguticumMaxim.exBalf.的干燥根及根莖。性狀：本品多呈類圓錐形、紡錘形或圓柱形。直徑5～11cm。根莖近頂端橫切面星點1～2環(huán)，其下為1環(huán)，漸成散在。新斷面在紫外光燈（365um）下顯棕色熒光。第12頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月

酒大黃來源：蓼科植物掌葉大黃、唐古特大黃或藥用大黃的干燥根及根莖。性狀：表面深褐色，偶有焦斑，略有酒氣。功能：清上焦熱，血分解毒。加工：取凈大黃片，用黃酒拌勻，悶潤1－2小時，置鍋內(nèi)，用文火加熱，炒干，取出放晾。第13頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月

大黃飲片表面黃棕色至淡紅棕色，平整。根莖部切片可見明顯散在或排列成環(huán)的星點或虎班紋，有的髓部中空。周邊顯黃棕色或棕褐色，有縱縱紋及疙瘩狀隆起。質(zhì)堅脆。氣清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有沙粒感。第14頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月

斷面黃褐色、淡黃色或淺紫灰色，根莖無星點，根有細密紅棕色射線或數(shù)輪同心性環(huán)紋。氣微或氣濁。大黃偽品第15頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月真?zhèn)舞b別要點1.理化：取本品粉末0.1g，加乙醇5ml，振搖，放置10min，濾過，取濾液1滴點于濾紙上，再滴加4-5滴50%乙醇使擴散，晾干，置紫外燈（365nm)下檢視,正品顯棕色或紅棕色熒光，偽品顯持久的亮紫色熒光。2.薄層：按2010版一部大黃項下薄層鑒別進行鑒別，置紫外燈（365nm)下檢視，偽品比正品在下方多一個亮紫色的熒光斑點。3.氣味：正品：氣清香偽品：氣微或氣濁第16頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月防已－粉防已（防已科）2005版藥典規(guī)定，防已來源于防已科植物粉防已StephaniaterandraS.Moore的干燥根。防已形如大腸第17頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月防已切面富粉性，斷面有排列較稀疏不連續(xù)的放射紋理(蜘蛛網(wǎng)紋），組織中具方晶。第18頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月常見防己偽品薇花藤(茶茱萸科）斷面粉性或具明顯的棕黃色木射線，皮部黃白色，可見較多點狀棕色小點（石細胞）。導(dǎo)管蜂窩狀。第19頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月常見防己偽品廣防己(馬兜鈴科）斷面可見不間斷的放射狀紋理，有時根中央可見一小環(huán)紋。（異性維管束）第20頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月常見防己偽品木防己(防己科）斷面黃白色，粉性少，皮部薄，木質(zhì)部束從中心向外放射狀排列。中央無髓。第21頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月常見防己偽品冕寧防己(馬兜鈴科）體輕，質(zhì)地堅實，不易折斷，斷面粉質(zhì)差，灰白色至灰棕色，皮部厚，木部可見放射狀紋理。味微苦。第22頁，課件共23頁，創(chuàng)作于2023年2月白頭翁毛茛科植物白頭翁Pulsa