第一章總論 1第二章項(xiàng)目建設(shè)必要性和可行性分析 6第三章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 11第四章場(chǎng)址選擇與建設(shè)條件 13第五章技術(shù)、設(shè)備和工程方案 20第六章總圖運(yùn)輸及公用輔助工程 33第七章節(jié)能方案分析 36第九章勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防 47第十章組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 48第十一章質(zhì)量保證體系及工程招標(biāo)方案 49第十二章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 53第十三章投資估算與資金籌措 55第十四章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 56第一章總論一、項(xiàng)目名稱及承辦單位1、項(xiàng)目名稱：XXXX市食品物流冷藏基地建設(shè)項(xiàng)目2、項(xiàng)目承辦單位：XXXX眾鑫物流有限公司負(fù)責(zé)人：姜立梅二、項(xiàng)目承辦單位概況XXXX眾鑫物流有限公司始建于2004年10月，坐落于XXXX市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)七道泉子南村，占地面積24畝，現(xiàn)有資產(chǎn)2000萬(wàn)元，制冷車10輛，工作用車3輛，現(xiàn)擁有職工34人，主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)是物資倉(cāng)儲(chǔ)、物流信息、物資裝卸、餐飲、住宿、車輛維修等服務(wù)為一體。2007年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1000萬(wàn)元，利潤(rùn)150萬(wàn)元。2008年，在XXXX貿(mào)易廣場(chǎng)增設(shè)了分支機(jī)構(gòu)，辦公面積100平方米，作為公司物流信息的辦公機(jī)構(gòu)。目前公司已經(jīng)承攬了很多大中型企業(yè)的產(chǎn)品運(yùn)輸業(yè)務(wù)，諸如XXXX希波食品有限公司的肉串和希波餅的遠(yuǎn)程運(yùn)輸業(yè)務(wù)、XXXX柏慧燕都食品有限公司產(chǎn)品的運(yùn)輸業(yè)務(wù)以及其他相關(guān)企業(yè)的運(yùn)輸業(yè)務(wù)，全部由公司專業(yè)車隊(duì)和專業(yè)隊(duì)伍進(jìn)行全方位的服務(wù)，物流信息業(yè)務(wù)已經(jīng)覆蓋了全省的各個(gè)市區(qū)以及北京、上海、江蘇、河北、內(nèi)蒙、江西等全國(guó)的多個(gè)省市。三、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)、原則及工作范圍1、編制依據(jù)（1）XXXX市“十一五”國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃綱要（2）國(guó)家計(jì)委1983年2月2日頒布的《關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究的試行管理辦法》；（3）國(guó)家計(jì)委辦公廳關(guān)于出版《投資項(xiàng)目可行性研究指南(試用版)》的通知及“一般工業(yè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制大綱”。(4)《XXXX省人民政府關(guān)于促進(jìn)節(jié)約集約用地的實(shí)施意見(jiàn)》（遼政發(fā)[2008]21號(hào)）2、編制原則（1）充分利用當(dāng)?shù)刭Y源及條件；（2）選擇先進(jìn)、成熟、可靠的生產(chǎn)技術(shù)；（3）設(shè)備選擇立足國(guó)內(nèi)，選購(gòu)自動(dòng)化程度高的機(jī)械設(shè)備；（4）重視三廢處理，環(huán)保達(dá)標(biāo)；（5）節(jié)約能源。3、工作范圍XXXX市工程咨詢有限公司受XXXX眾鑫物流有限公司的委托，完成XXXX市食品物流冷藏基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的編制工作。工作范圍主要是提出建設(shè)條件、建設(shè)方案、項(xiàng)目投資、資金籌措等初步方案并對(duì)財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行分析，為項(xiàng)目的申報(bào)、設(shè)計(jì)、實(shí)施做好前期準(zhǔn)備工作，以保證項(xiàng)目按管理程序完成前期工作并盡快實(shí)施。四、項(xiàng)目提出的理由XXXX眾鑫物流有限公司為開(kāi)發(fā)區(qū)招商引資企業(yè)，2007年在開(kāi)發(fā)區(qū)投資建設(shè)以來(lái)，公司的經(jīng)濟(jì)效益與日俱增，根據(jù)近兩年的公司運(yùn)行情況可以看出，XXXX目前冷庫(kù)市場(chǎng)具有很大潛力，缺少規(guī)模性和具有帶動(dòng)性的冷鏈項(xiàng)目，所以經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研和仔細(xì)的分析后在XXXX市區(qū)建設(shè)一個(gè)具有一定規(guī)模的冷庫(kù)對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用及其明顯，而且對(duì)促進(jìn)物流業(yè)的發(fā)展會(huì)起到巨大的推動(dòng)作用。五、項(xiàng)目前期進(jìn)展情況目前已經(jīng)和XXXX柏慧燕都食品有限公司和XXXX希波食品有限公司簽定了長(zhǎng)期的產(chǎn)品儲(chǔ)存與運(yùn)輸合同。已征地22.5畝（15024.7平方米）。六、項(xiàng)目概況1、擬建地點(diǎn)：XXXX開(kāi)發(fā)區(qū)。2、主要規(guī)模與目標(biāo)：本項(xiàng)目占地50畝，其中建構(gòu)筑物占地面積12500平方米(占總面積的37.5%),建筑面積28000平方米，總庫(kù)容73920立方米。將新建保鮮冷庫(kù)群、冷藏庫(kù)群、冷凍庫(kù)群、氣調(diào)庫(kù)群，綜合辦公樓以及車庫(kù)變電所等。購(gòu)置組合式氣調(diào)庫(kù)、冷庫(kù),螺桿式制冷壓縮機(jī)組、活塞式制冷壓縮機(jī)組、谷風(fēng)式冷凍機(jī)組、交易信息系統(tǒng)、供水設(shè)備、供電設(shè)備等83臺(tái)套。項(xiàng)目建設(shè)完成后，可形成儲(chǔ)藏肉類食品、海鮮等產(chǎn)品18480噸的規(guī)模。3、主要建設(shè)條件：本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在XXXX開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)，該開(kāi)發(fā)區(qū)供電及交通通訊等基礎(chǔ)設(shè)施完善，自然、社會(huì)條件較好,開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)對(duì)進(jìn)區(qū)企業(yè)將給予優(yōu)惠的政策。4、項(xiàng)目總投資及效益情況：項(xiàng)目總投資12000萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)8600萬(wàn)元、流動(dòng)資金3400萬(wàn)元。項(xiàng)目建成后可形成儲(chǔ)藏肉類食品、海鮮等產(chǎn)品18480噸的規(guī)模。實(shí)現(xiàn)銷售收入9174萬(wàn)元，上繳稅金510萬(wàn)元，上繳企業(yè)所得稅1050萬(wàn)元。5、資金籌措項(xiàng)目總投資12000萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資8600萬(wàn)元，流動(dòng)資金3400萬(wàn)元。所需資金企業(yè)自籌9000萬(wàn)元，申請(qǐng)上級(jí)扶持資金3000萬(wàn)元。6、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：見(jiàn)下表主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)一覽表序號(hào)名稱單位數(shù)量備注1儲(chǔ)藏規(guī)模噸184802總占地面積㎡33333.4合50畝3建筑面積㎡280004庫(kù)容m3739205購(gòu)置設(shè)備臺(tái)(套)836全廠勞動(dòng)定員人1207建設(shè)年限月128總投資萬(wàn)元120009固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元860010流動(dòng)資金萬(wàn)元340011銷售收入萬(wàn)元917412稅金萬(wàn)元51013利潤(rùn)萬(wàn)元420014所得稅萬(wàn)元105015凈利潤(rùn)萬(wàn)元315016財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%4217投資利潤(rùn)率%3518投資利稅率%39.319投資回收期年4.8包括建設(shè)期12個(gè)月第二章項(xiàng)目建設(shè)必要性和可行性分析一、項(xiàng)目建設(shè)的必要性1、從物流的角度分析項(xiàng)目建設(shè)的必要性現(xiàn)代物流業(yè)作為極具發(fā)展?jié)摿Φ男屡d產(chǎn)業(yè)，正在迅速成長(zhǎng)為促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展，特別是推動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)快速增長(zhǎng)的主要力量，其發(fā)展水平已成為衡量一個(gè)國(guó)家和地區(qū)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志。我國(guó)加入WTO后，目前世界500強(qiáng)已有450家進(jìn)入中國(guó)，使中國(guó)成為世界的制造中心，同時(shí)帶來(lái)現(xiàn)代物流和供應(yīng)鏈理念，促進(jìn)了中國(guó)現(xiàn)代物流業(yè)的跨越式發(fā)展。因此，我國(guó)大力發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求。XXXX開(kāi)發(fā)區(qū)大型冷藏基地建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)的必要性在于：一是尋求經(jīng)濟(jì)發(fā)展新途徑和增強(qiáng)企業(yè)持續(xù)盈利能力的需要。近年來(lái)，隨著全省、全市交通基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，XXXX作為為冀蒙遼三省區(qū)交界重要的商貿(mào)中心和商品集散地，其地位和作用日益突出。XXXX市委、市政府深刻認(rèn)識(shí)到，隨著國(guó)家市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模的壯大和發(fā)展水平的提高，物流業(yè)已成為第三產(chǎn)業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，必須順應(yīng)發(fā)展要求，抓住機(jī)遇，有序推進(jìn)XXXX市“十一五”規(guī)劃中的物流園區(qū)建設(shè)?，F(xiàn)代物流業(yè)是不受地域限制的，發(fā)展空間巨大、前景美好。通過(guò)物流園區(qū)的建設(shè)，可以培育和壯大物流產(chǎn)業(yè)，從而產(chǎn)生新的增長(zhǎng)點(diǎn)，為XXXX經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展提供新的產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)支持，并為其提高經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平創(chuàng)造良好的產(chǎn)業(yè)布局與發(fā)展環(huán)境。同時(shí)，也是XXXX眾鑫物流有限公司謀求更大發(fā)展，培育新的經(jīng)濟(jì)和利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，增強(qiáng)企業(yè)持續(xù)盈利能力的一個(gè)新途徑。二是推進(jìn)物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展和完善系統(tǒng)功能的需要。XXXX作為為冀蒙遼三省區(qū)交界重要的商貿(mào)中心和商品集散地，但目前還沒(méi)有一個(gè)按現(xiàn)代物流標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的大型冷藏物流園區(qū)，這與XXXX城市的地位和作用很不相稱。通過(guò)本項(xiàng)目的建設(shè)，將加快企業(yè)現(xiàn)代物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和對(duì)外設(shè)點(diǎn)基地的建設(shè)，使XXXX建立起一個(gè)有批發(fā)經(jīng)營(yíng)區(qū)、加工生產(chǎn)區(qū)、綜合業(yè)務(wù)辦公區(qū)、后勤服務(wù)區(qū)、功能完善的冷藏物流服務(wù)基地，使冷藏物流業(yè)的儲(chǔ)存功能、集散功能、配送功能、信息服務(wù)功能完善。使XXXX冷藏物流將裝卸、搬運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)、保管，乃至報(bào)關(guān)、保管、商檢、衛(wèi)檢、中轉(zhuǎn)等整個(gè)商貿(mào)流通過(guò)程統(tǒng)一為一個(gè)完整的領(lǐng)域來(lái)通盤(pán)考慮，也將產(chǎn)品加工裝配、包裝、分撥、配送、休閑、服務(wù)涵蓋過(guò)來(lái)。為全市冷藏物流產(chǎn)業(yè)建成一個(gè)物流系統(tǒng)和功能完善的冷藏物流基地，成為XXXX及周邊地區(qū)冷藏物流的分撥配送中心，擴(kuò)大XXXX冷藏物流的服務(wù)范圍，完善服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，從而推動(dòng)全市物流產(chǎn)業(yè)的更大發(fā)展。三是加快XXXX物流資源整合和提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要。XXXX開(kāi)發(fā)區(qū)大型冷藏基地建設(shè)項(xiàng)目的建設(shè)，將有利于加快XXXX冷藏物流資源整合，促進(jìn)傳統(tǒng)商貿(mào)業(yè)向現(xiàn)代商貿(mào)業(yè)的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)傳統(tǒng)物流向現(xiàn)代物流的轉(zhuǎn)變，提升業(yè)態(tài)水平，提高物流企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。由于現(xiàn)代物流技術(shù)的進(jìn)步和廣泛應(yīng)用，有利于物流資源整合，能夠使得本區(qū)域的商流、物流、資金流實(shí)現(xiàn)結(jié)合，市場(chǎng)區(qū)域擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益得到提升?，F(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送和流通加工，能提升企業(yè)管理和服務(wù)水平，降低經(jīng)營(yíng)成本，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在時(shí)間和空間上實(shí)現(xiàn)高效、低能、有效的提高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量和效益；有利于改善交通運(yùn)輸環(huán)境、創(chuàng)優(yōu)物流環(huán)境、加快交通運(yùn)輸基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和企業(yè)升級(jí)改造工作。四是XXXX市“十一五”規(guī)劃實(shí)施的具體內(nèi)容與要求。《XXXX市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》明確提出：積極推進(jìn)服務(wù)業(yè)現(xiàn)代化，重點(diǎn)發(fā)展物流、金融、保險(xiǎn)、信息、中介等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，使之成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、促進(jìn)財(cái)政增收的重要力量。同時(shí)提出：要搞好種類專業(yè)市場(chǎng)建設(shè)，重點(diǎn)改造升級(jí)10個(gè)生產(chǎn)資料批發(fā)市場(chǎng)、15個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、2個(gè)物流園區(qū)、5戶第三方物流配送企業(yè)，新增規(guī)模以上連鎖企業(yè)100戶，同時(shí)注重提升中心城市商貿(mào)核心區(qū)的輻射力，使XXXX加快向遼冀蒙三邊地區(qū)重要商品集散地方向發(fā)展。本項(xiàng)目的建設(shè)，符合XXXX市“十一五”規(guī)劃要求，也是落實(shí)“十一五”規(guī)劃的具體舉措。項(xiàng)目建設(shè)將為XXXX發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2、從現(xiàn)有資源條件分析項(xiàng)建設(shè)的必要性一是XXXX市區(qū)內(nèi)現(xiàn)有三區(qū)一個(gè)縣，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力大。目前，在市區(qū)范圍內(nèi)尚未建設(shè)規(guī)模性的冷庫(kù)工程，日常的肉食品和海鮮產(chǎn)品沒(méi)有一個(gè)具體的冷藏基地，一些零散用戶往往通過(guò)一些非標(biāo)準(zhǔn)的自建冷庫(kù)或地下儲(chǔ)存點(diǎn)進(jìn)行儲(chǔ)藏，減少肉食品和海鮮產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限，無(wú)形中增加產(chǎn)品成本的同時(shí)，導(dǎo)致劣質(zhì)食品容易危害消費(fèi)者。二是XXXX眾鑫物流有限公司目前所處的位址在XXXX經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，有明顯的地理優(yōu)勢(shì)，目前已經(jīng)和XXXX柏慧燕都食品有限公司和XXXX希波食品有限公司簽定了長(zhǎng)期的產(chǎn)品儲(chǔ)存與運(yùn)輸合同。由于柏慧燕都年產(chǎn)值超10億元，希波食品年產(chǎn)值超3億元，兩家企業(yè)在整個(gè)食品市場(chǎng)上占據(jù)了龍頭企業(yè)的位置，冷庫(kù)和貯存量非常大，而且企業(yè)沒(méi)有時(shí)間利精力投資建設(shè)冷鏈工程，想辦法找到具有規(guī)模性的大型儲(chǔ)藏基地十分困難，在這樣有利的條件下，建設(shè)一個(gè)大型的食品儲(chǔ)藏基地是十分必要的。三是XXXX所處的位置距離海鮮批發(fā)市場(chǎng)較遠(yuǎn)，一般普通海鮮產(chǎn)品在錦州進(jìn)行批發(fā)，深海產(chǎn)品在大連或青島等地進(jìn)行批發(fā)，距離較遠(yuǎn)，一些海產(chǎn)品批發(fā)商受儲(chǔ)藏空間的影響，很難購(gòu)入大量的海鮮；同時(shí)，很多海鮮零散用戶。尋求儲(chǔ)藏庫(kù)也迫在眉睫。另一方面，柏慧燕都是XXXX市定點(diǎn)生豬屠宰生產(chǎn)廠家，每天屠宰大量的生豬肉，需要進(jìn)行儲(chǔ)存。所以，建設(shè)一個(gè)集肉食品加工和海鮮儲(chǔ)存基地建設(shè)勢(shì)在必行，同時(shí)，也填補(bǔ)了XXXX市場(chǎng)上無(wú)肉類和海鮮冷凍儲(chǔ)藏基地的空白。四是目前XXXX市場(chǎng)上可運(yùn)行的而且較大的冷庫(kù)只有光明商貿(mào)易和XXXX市果菜批發(fā)市場(chǎng)的冷庫(kù)，根據(jù)調(diào)查，目前這兩家冷庫(kù)基地建立時(shí)間早，規(guī)模較小，儲(chǔ)藏空間已經(jīng)滿足不了目前市場(chǎng)的需求，同時(shí)，冷庫(kù)的設(shè)備和使用安全性都已經(jīng)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。而且這兩大冷庫(kù)基地都不能儲(chǔ)藏海鮮產(chǎn)品，所以，根據(jù)XXXX市市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)居民的消費(fèi)需求，建設(shè)一個(gè)規(guī)模性的、全面性的、功能性強(qiáng)的大型冷藏基地是及其必要的。二、項(xiàng)目建設(shè)的可行性1、項(xiàng)目所在地有良好區(qū)域環(huán)境和場(chǎng)址條件。項(xiàng)目符合XXXX城市發(fā)展總體規(guī)劃，項(xiàng)目所在地區(qū)域環(huán)境良好，交通便利，各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全。2、項(xiàng)目有充足物流資源作為市場(chǎng)支撐。XXXX市及周邊地區(qū)物流資源豐富，物流服務(wù)需求潛力大。XXXX所處的位置距離海鮮批發(fā)市場(chǎng)較遠(yuǎn)，一般普通海鮮產(chǎn)品在錦州進(jìn)行批發(fā)，深海產(chǎn)品在大連或青島等地進(jìn)行批發(fā)，距離較遠(yuǎn)，一些海產(chǎn)品批發(fā)商受儲(chǔ)藏空間的影響，很難購(gòu)入大量的海鮮；同時(shí)，很多海鮮零散用戶。尋求儲(chǔ)藏庫(kù)也迫在眉睫。另一方面，柏慧燕都是XXXX市定點(diǎn)生豬屠宰生產(chǎn)廠家，每天屠宰大量的生豬肉，需要進(jìn)行儲(chǔ)存。3、有一定的基礎(chǔ)設(shè)施條件和一批骨干的物流企業(yè)。通過(guò)近幾年的發(fā)展，全市公路建設(shè)發(fā)展迅猛，全市擁有各類營(yíng)運(yùn)車輛30891臺(tái)。遼冀蒙三邊地區(qū)商貿(mào)日益興旺，物流基礎(chǔ)設(shè)施增加。全市信息產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，城鄉(xiāng)信息化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)全面提速。全市民營(yíng)企業(yè)總量明顯擴(kuò)張，物流企業(yè)不斷發(fā)展壯大。一批骨干的物流企業(yè)初具規(guī)模。第三章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案一、建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目主要建設(shè)有：保鮮冷庫(kù)群、冷藏庫(kù)群、冷凍庫(kù)群、氣調(diào)庫(kù)群，車庫(kù)、仃車場(chǎng)、綠化、綜合辦公樓等。1、儲(chǔ)藏規(guī)模項(xiàng)目總儲(chǔ)藏能力18480噸，其中；保鮮冷庫(kù)6000噸，冷藏庫(kù)6000噸，冷凍庫(kù)480噸，氣調(diào)庫(kù)6000噸。2、項(xiàng)目占地項(xiàng)目占地50畝（折合33333.4平方米）。3、項(xiàng)目總建筑面積項(xiàng)目總建筑面積28000平方米，總庫(kù)容73920立方米，其中；（1）保鮮冷庫(kù)群3座，建筑面積7500平方米（地上2層），共35個(gè)自然間，庫(kù)容24000立方米。（2）冷藏庫(kù)群2座，建筑面積7500平方米（地下1層，地上2層），共35個(gè)自然間，庫(kù)容24000立方米。（3）冷凍庫(kù)群建筑面積840平方米（1層），共12個(gè)自然間，庫(kù)容1920立方米。（4）氣調(diào)庫(kù)群3座，建筑面積7500平方米（地上2層），共48個(gè)自然間，庫(kù)容24000立方米。（5）綜合辦公樓建筑面積3750平方米（5層）（6）車庫(kù)建筑面積720平方米，（7）變電所190平方米。4、建筑物占地面積建筑物占地面積12500平方米。5、仃車場(chǎng)仃車場(chǎng)2500平方米6、綠化項(xiàng)目區(qū)綠化4500平方米二、產(chǎn)品方案主要用于肉類食品、海鮮食品的保鮮、冷藏和冷凍。第四章場(chǎng)址選擇與建設(shè)條件一、項(xiàng)目選址的基本原則1、符合國(guó)家、地區(qū)和城鄉(xiāng)規(guī)劃的要求。2、滿足項(xiàng)目對(duì)原材料、能源、水和人力的供應(yīng)，生產(chǎn)工藝和營(yíng)銷的要求。3、節(jié)約和效益的原則，盡力做到降低建設(shè)投資，節(jié)省運(yùn)費(fèi)，減少成本，提高利潤(rùn)。4、安全的原則，防洪、防震、防地質(zhì)災(zāi)害。5、節(jié)約項(xiàng)目用地，盡量不占或少占農(nóng)田。7、注意環(huán)境保護(hù)，以人為本，減少對(duì)生態(tài)和環(huán)境的影響。8、庫(kù)址不宜選在居住區(qū)集中的地區(qū)。9、庫(kù)址應(yīng)選擇在夏季最小頻率風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)；

10、庫(kù)址周圍應(yīng)有良好的衛(wèi)生條件，必須避開(kāi)和遠(yuǎn)離有害氣體、灰沙煙霧、粉塵及其他有污染源的地段；

11、庫(kù)址應(yīng)選擇在交通運(yùn)輸方便的地方；

12、庫(kù)址必須具備可靠的水源和電源；

13、庫(kù)址宜選在地勢(shì)較高，干燥和地質(zhì)條件良好的地方；二、場(chǎng)址所在位置現(xiàn)狀1、地點(diǎn)與地理位置：項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于XXXX開(kāi)發(fā)區(qū)核心地帶，距XXXX市區(qū)4公里，距離較大的柏慧和希波兩大肉食品加工企業(yè)僅僅5公里。開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)用地約12.05平方公里，均為平地。地理位置優(yōu)越，交通四面相臨XXXX重要的交通要道。2、場(chǎng)址土地權(quán)屬類別及占地面積：場(chǎng)址土地屬規(guī)劃建設(shè)用地，項(xiàng)目占地50畝。3、土地利用現(xiàn)狀：本項(xiàng)目建設(shè)在XXXX開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)，現(xiàn)為空地。三、XXXX開(kāi)發(fā)區(qū)基本概況XXXX經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)成立于1992年，1994年被省政府批準(zhǔn)為省級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，起步區(qū)面積0.5平方公里。2002年11月，XXXX市委、市政府對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)的區(qū)劃和管理體制作了重新調(diào)整，規(guī)劃總面積20平方公里，下轄一個(gè)街道、六個(gè)行政村，全區(qū)總?cè)丝?萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口7825戶、2.6萬(wàn)人。開(kāi)發(fā)區(qū)行使市級(jí)經(jīng)濟(jì)管理權(quán)限，具有縣級(jí)行政管理職能，是XXXX中心城區(qū)西拓及西部產(chǎn)業(yè)園區(qū)的重要組成部分和核心區(qū)域。截至目前，全區(qū)共有各類企業(yè)224家，其中工業(yè)企業(yè)114家，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)26家。所有企業(yè)中年?duì)I業(yè)收入超500萬(wàn)元企業(yè)39家，其中超3億元企業(yè)1家（柏慧燕都），1－2億元企業(yè)5家，5000萬(wàn)元-1億元企業(yè)4家，5000萬(wàn)元到500萬(wàn)元企業(yè)29家。四、場(chǎng)址建設(shè)條件1、地質(zhì)地貌條件：本項(xiàng)目區(qū)為冀北遼西侵蝕中山、低山與昭盟玄武巖高原的三級(jí)區(qū)，隸屬華北山地與高原一級(jí)區(qū)，地勢(shì)向東傾斜。有白堊紀(jì)紅色砂頁(yè)巖分布，形成紅色頁(yè)巖系所特有的丘陵，為侵蝕與干燥剝蝕、中等至深切割、低山占優(yōu)勢(shì)的地區(qū)。2、氣候條件：本項(xiàng)目區(qū)屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明，雨熱同季，日照充足，溫差較大，降水偏少。年平均降水量430毫米左右，年平均氣溫8.4℃。日照時(shí)數(shù)2861.7小時(shí)，太陽(yáng)輻射平均總量5870兆焦/平方米，3、交通運(yùn)輸條件：XXXX市東連XXXX中部工業(yè)城市群，南臨錦州港，西接京、津、唐工業(yè)經(jīng)濟(jì)圈，北依內(nèi)蒙古腹地，是中國(guó)東北地區(qū)連接中原地區(qū)的重要樞紐城市，是本世紀(jì)國(guó)家重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域——環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的重要一環(huán)。開(kāi)發(fā)區(qū)地處XXXX市郊，北緯41.3度,東經(jīng)120.25度，與市區(qū)緊密相連，交通和區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，距錦州港97公里，距XXXX火車站2公里，有6條鐵路、10條公路和干線貫穿，錦朝高速公路將開(kāi)發(fā)區(qū)納入全國(guó)高速公路網(wǎng)，正在興建的朝赤、京四高速公路貫穿全境，40分鐘到錦州、2個(gè)半小時(shí)抵沈陽(yáng)、4個(gè)小時(shí)達(dá)北京。4、通訊條件：開(kāi)發(fā)區(qū)的通訊信息已進(jìn)入國(guó)內(nèi)、國(guó)際長(zhǎng)途自動(dòng)交換網(wǎng)，數(shù)字傳真、圖像傳真、無(wú)線尋呼等現(xiàn)代通訊工具已較普遍。鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部設(shè)有郵政機(jī)構(gòu)，國(guó)內(nèi)、國(guó)際通郵便捷、安全、迅速。5、戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)西部工業(yè)走廊是未來(lái)支撐XXXX新工業(yè)體系的支柱，而開(kāi)發(fā)區(qū)是西部工業(yè)走廊的核心區(qū)，擔(dān)當(dāng)著西部工業(yè)走廊發(fā)展建設(shè)的先導(dǎo)，是XXXX人民傾全力打造的基礎(chǔ)設(shè)施最完備、社會(huì)服務(wù)體系最健全的現(xiàn)代化投資平臺(tái)。國(guó)家實(shí)施的振興東北老工業(yè)基礎(chǔ)戰(zhàn)略和XXXX省實(shí)施的扶持遼西北經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略惠及XXXX。開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)的企業(yè)兼收各項(xiàng)優(yōu)惠政策之利。6、社會(huì)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)幾年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，各項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均保持在40%左右的增長(zhǎng)率，呈現(xiàn)出了經(jīng)濟(jì)和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)快速發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。截止2007年末，全區(qū)實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值6.93億元，比上年增長(zhǎng)34%；完成工業(yè)總產(chǎn)值18.6億元，比上年增長(zhǎng)58.2%；工業(yè)增加值完成5.3億元，同比增長(zhǎng)40.2%；完成稅收收入10655萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)115.3%；完成地方財(cái)政一般預(yù)算收入5771萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)161.4%；引進(jìn)域外資金10.3億元，比上年增長(zhǎng)111%；完成全社會(huì)固定資產(chǎn)投資10.8億元，比上年增長(zhǎng)74.4％；新增開(kāi)發(fā)面積2平方公里。其中，地區(qū)生產(chǎn)總值、工業(yè)總產(chǎn)值、項(xiàng)目投資、稅收收入、地方財(cái)政一般預(yù)算收入等指標(biāo)增幅均高于全省省級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)的平均增長(zhǎng)水平，基本實(shí)現(xiàn)了在全省省級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)中的位次前移，初步擺脫了在全省開(kāi)發(fā)區(qū)的落后局面。現(xiàn)三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比為2.9：85.6：11.5。工業(yè)經(jīng)濟(jì)已成為開(kāi)發(fā)區(qū)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)，服務(wù)業(yè)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)呈萎縮態(tài)勢(shì)，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力明顯向工業(yè)轉(zhuǎn)移?，F(xiàn)已形成了以食品深加工、冶金鑄造、機(jī)械加工、電子信息、汽車組裝及零部件、商貿(mào)物流為核心的產(chǎn)業(yè)園區(qū)雛形，為開(kāi)發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化，奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。7、招商引資成果顯著開(kāi)發(fā)區(qū)始終堅(jiān)持以招商引資和項(xiàng)目建設(shè)為中心，以軟硬環(huán)境建設(shè)為保障，著眼于引進(jìn)大項(xiàng)目、高新技術(shù)項(xiàng)目、外資項(xiàng)目和產(chǎn)業(yè)化龍頭項(xiàng)目，開(kāi)展全員招商、以商招商、組團(tuán)招商、網(wǎng)上招商和產(chǎn)業(yè)鏈條招商，招商引資落地率和成功率顯著提高。幾年來(lái)，已先后引進(jìn)各類項(xiàng)目100多個(gè)，累計(jì)投資近30億元。柏慧燕都、希波集團(tuán)、加華電子、森塬活性炭、XXXX貿(mào)易廣場(chǎng)、雙凌環(huán)保、重型機(jī)械、華源瑞賽特、澤耐爾車業(yè)等一批大項(xiàng)目、好項(xiàng)目的投產(chǎn)達(dá)產(chǎn)，為促進(jìn)開(kāi)發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了生機(jī)和活力。8、XXXX開(kāi)發(fā)區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施完備，承載能力增強(qiáng)。按照“招商引資，設(shè)施先行”的原則，以“凈、美、綠、亮”為重點(diǎn)，采取承債、銀行借貸等多種方式，高檔次、高標(biāo)準(zhǔn)、高品味、高速度地實(shí)施基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力提升外部形象。幾年來(lái)，已完成投資2.2億元，實(shí)現(xiàn)了7平方公里區(qū)域內(nèi)的“五通一平”，城市框架初步拉開(kāi)。同時(shí)，燕山湖電廠、國(guó)電2X330MW熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目的實(shí)施，將為入?yún)^(qū)企業(yè)提供充足的水力、熱力、電力，使開(kāi)發(fā)區(qū)具備了承接和吸納大中型項(xiàng)目批量入?yún)^(qū)的條件，為開(kāi)發(fā)區(qū)提速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。另外，按照“一切服務(wù)、一切保障、一切讓路”的宗旨，大力推行大項(xiàng)目“綠色通道”，對(duì)入?yún)^(qū)項(xiàng)目上門(mén)服務(wù)、靠前服務(wù)、跟蹤服務(wù)，親商、安商、富商的良好環(huán)境已經(jīng)形成。2007年3月份開(kāi)發(fā)區(qū)委托XXXX省城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃設(shè)計(jì)院特別編制了XXXX市龍泉西區(qū)控制性詳細(xì)規(guī)劃，這是開(kāi)發(fā)區(qū)站在全區(qū)或全市的高度，對(duì)未來(lái)XXXX市龍泉西部的發(fā)展坐了一個(gè)來(lái)良好的發(fā)展規(guī)劃，同時(shí)，緊緊抓住國(guó)家振興東北老工業(yè)基地戰(zhàn)略、環(huán)渤海灣開(kāi)發(fā)開(kāi)放和XXXX市建設(shè)西部工業(yè)區(qū)等良機(jī)，增強(qiáng)地區(qū)的綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力，各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)蓬勃發(fā)展。9、柏慧燕都公司基本情況XXXX柏慧燕都食品有限公司位于XXXXXXXX市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。始建于1986年。是集生豬屠宰、肉制品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及售后服務(wù)于一體的，并依靠嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系運(yùn)行的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)。基地占地面積47,000平方米，擁有資產(chǎn)近億元，員工1,000余人，其中管理人員和具有中高級(jí)技術(shù)職稱的技術(shù)人員200余人。公司現(xiàn)有兩條生產(chǎn)線：即年生產(chǎn)能力4萬(wàn)噸的熟食深加工生產(chǎn)線，生產(chǎn)七大系列300多個(gè)品種；年屠宰、分割生豬50萬(wàn)頭的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)冷鮮肉系列產(chǎn)品，冷庫(kù)存儲(chǔ)量達(dá)3,000噸。07年產(chǎn)品銷量突破4萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到3.8億元，上繳稅金1117萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1152萬(wàn)元。公司內(nèi)設(shè)財(cái)務(wù)、銷售、人力資源、質(zhì)檢、技術(shù)中心、動(dòng)力、辦公室、后勤等部門(mén)，建立了適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)行需要的管理體系，保證了企業(yè)能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷向前發(fā)展。XXXX柏慧燕都食品有限公司連續(xù)三年被XXXX市人民政府評(píng)為“先鋒企業(yè)”。公司所生產(chǎn)的香腸、火腿、醬鹵等產(chǎn)品相繼獲得“XXXX省名牘產(chǎn)品”、“XXXX省放心食品”、“XXXX省消費(fèi)者放心滿意產(chǎn)品”、“消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)。產(chǎn)品商標(biāo)被XXXX省工商管理局認(rèn)定為“XXXX省著名商標(biāo)”。公司還先后被評(píng)為“XXXX省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)龍頭企業(yè)”和“星火科技企業(yè)”。公司產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到全國(guó)20多個(gè)省區(qū)，目前正在著手完成在全國(guó)可銷售區(qū)域的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)布局工作，已經(jīng)成為在全國(guó)有一定影響的肉食品加工企業(yè)。2007年公司根據(jù)需要在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行商標(biāo)保護(hù)的情況，已經(jīng)向國(guó)家工商總局提出了進(jìn)行馳名商標(biāo)審定的申請(qǐng)，并被地方政府列為重點(diǎn)申報(bào)企業(yè)。第五章技術(shù)、設(shè)備和工程方案一、技術(shù)方案1、冷庫(kù)庫(kù)址的選擇與準(zhǔn)備

冷庫(kù)以建在沒(méi)有陽(yáng)光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫(kù)最好建造在室內(nèi)。冷庫(kù)四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫(kù)底下要有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對(duì)冷庫(kù)很重要。另外在冷庫(kù)建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電，若冷庫(kù)是屬水冷的，應(yīng)鋪設(shè)好自來(lái)水管，建造好冷卻塔。

2、冷庫(kù)庫(kù)房容量的確定

冷庫(kù)的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的最高量來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過(guò)道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來(lái)。確定冷庫(kù)容量這后，再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等。

3、冷庫(kù)保溫材料的選擇與敷設(shè)

冷庫(kù)保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫(kù)隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度，可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫(kù)板，高、中溫冷庫(kù)一般選用10厘米厚的庫(kù)板，低溫冷庫(kù)及凍結(jié)冷庫(kù)般選用12厘米或15厘米厚的庫(kù)板；另一種冷庫(kù)可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫(kù)的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低?，F(xiàn)代冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫(kù)發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫(kù)構(gòu)件，做到現(xiàn)場(chǎng)組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動(dòng)，但造價(jià)比較高。

4、冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選擇

冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)便宜；中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫(kù)安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。

5、制冷工藝（1）設(shè)計(jì)依據(jù)GB50057-2001《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》（2）主要設(shè)計(jì)參數(shù)①室外計(jì)算溫度27②室內(nèi)計(jì)算溫度凍結(jié)間-23℃～-25℃凍結(jié)物冷藏間-20℃冷卻物冷藏間0℃③冷凝溫度37④蒸發(fā)溫度低溫部分-33℃～-35℃高溫部分-10℃（3）生產(chǎn)指標(biāo)①凍結(jié)量200噸/24小時(shí)②凍結(jié)物冷藏量3000噸③保鮮冷藏量3000噸（3）制冷系統(tǒng)①采用氨（R717）作為制冷工質(zhì)。制冷系數(shù)分為三個(gè)，一個(gè)-23℃～-25℃系統(tǒng)，負(fù)責(zé)凍結(jié)間供冷；一個(gè)-20℃凍結(jié)間-23℃～-25℃凍結(jié)物冷藏間-20℃冷卻物冷藏間0℃②分配站集中設(shè)置。③冷卻設(shè)備采用吊頂式冷風(fēng)機(jī)，下進(jìn)上出供液。④冷卻設(shè)備融霜采用熱氨和水相結(jié)合方式。⑤冷凝器機(jī)組采用蒸發(fā)式，冷凝器放置于機(jī)房屋頂上。（4）自動(dòng)化程度①機(jī)器、設(shè)備安全保護(hù)。②立式低壓循環(huán)貯液桶、中間冷卻器自動(dòng)供液，液位自動(dòng)控制，液位超高報(bào)警、停機(jī)。③氨泵差壓保護(hù)。④庫(kù)溫自動(dòng)遙測(cè)、顯示、打印。⑤自動(dòng)放空氣。不同食品保鮮、冷凍溫度控制表冷間名稱室溫(℃)相對(duì)濕度(%)適用食品范圍保鮮冷庫(kù)-2～080～85鮮蛋保鮮冷庫(kù)-1～190～95冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍(lán)等保鮮冷庫(kù)0～285～90蘋(píng)果、大棗、梨等保鮮冷庫(kù)2～485～90土豆、橘子、蘋(píng)果、荔枝等保鮮冷庫(kù)1～885～95柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等保鮮冷庫(kù)11～1285～90香蕉等凍結(jié)物冷藏間-15～-2085～90凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等冷凍庫(kù)-18～-2390～95凍魚(yú)、蝦等貯冰間-4～-10塊冰二、設(shè)備方案1、設(shè)備選型原則設(shè)備選型的原則是技術(shù)先進(jìn)、可靠和經(jīng)濟(jì)適用（1）設(shè)備選型的原則與選擇的項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和工藝技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目的要求，可獲得最大出力。（2）適應(yīng)產(chǎn)品品種和質(zhì)量的要求。（3）提高連續(xù)化、大型化程度、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。（4）降低原材料、水、電、汽單耗，滿足環(huán)境保護(hù)要求。（5）強(qiáng)調(diào)設(shè)備的可靠性、成熟性，保證生產(chǎn)和質(zhì)量穩(wěn)定。允許將不成熟或未經(jīng)生產(chǎn)考驗(yàn)的設(shè)備用于建設(shè)方案設(shè)計(jì)。（6）符合政府和專門(mén)機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。（7）在滿足使用功能的條件下，力求經(jīng)濟(jì)合理（含用料、制造、操作和維護(hù)保養(yǎng)）。盡可能立足于國(guó)內(nèi)。（8）主要設(shè)備及輔助設(shè)備之間相互配套。2、設(shè)備選型：本項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)備包括：真空冷凍干燥設(shè)備、冷卻機(jī)、組合式氣調(diào)庫(kù)和冷庫(kù)、氨壓縮機(jī)、螺桿式制冷壓縮機(jī)組、供電設(shè)備、活塞式制冷壓縮機(jī)組、谷風(fēng)式冷凍機(jī)組、屏蔽電泵、空氣分離器、立式蒸發(fā)器、物流大型光纖通信系統(tǒng)、自動(dòng)化辦公軟件系統(tǒng)，冷藏運(yùn)輸車，供水設(shè)備、通訊設(shè)備及其它。設(shè)備、工藝的先進(jìn)性、安全性均居國(guó)內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先地位，并執(zhí)行國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。3、推薦方案的主要設(shè)備清單：詳見(jiàn)設(shè)備購(gòu)置計(jì)劃表冷藏設(shè)備購(gòu)置計(jì)劃表表1序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)產(chǎn)地單價(jià)數(shù)量1真空冷凍干燥設(shè)備BSNFD大連冰山集團(tuán)2352冷卻機(jī)GL大連冰山集團(tuán)12013組合式氣調(diào)庫(kù)、冷庫(kù)德國(guó)技術(shù)55024氨壓縮機(jī)50噸3555螺桿式制冷壓縮機(jī)組JZLG系列34526活塞式制冷壓縮機(jī)組100系列、125系列、150系列33227谷風(fēng)式冷凍機(jī)組法國(guó)技術(shù)6028屏蔽電泵P-32/40/502209空氣分離器KF32-505510立式蒸發(fā)器LZZ20-905511交易信息系統(tǒng)1套12辦公軟件系統(tǒng)1套13供水設(shè)備1套14供電設(shè)備1套合計(jì)=SUM(ABOVE)53表2運(yùn)輸車購(gòu)置計(jì)劃表序號(hào)名稱型號(hào)單價(jià)數(shù)量金額1東風(fēng)1208雙橋廂式貨車CLW11噸位2551252東風(fēng)小霸王制冷車（冷藏運(yùn)輸車）EQ5032XLC3-4立方米86483東風(fēng)153冷藏車EQ5141XXY7D278564東風(fēng)145廂式卡車東風(fēng)145廂式卡車（加長(zhǎng)形）EQ5108XXY6D163-4立方米3051505東風(fēng)前雙后單柵欄車CLW9噸302606東風(fēng)小霸王廂式車（加長(zhǎng)形）EQ5071XXYG3A3-4立方米10440=SUM(ABOVE)30=SUM(ABOVE)479三、工程方案1、設(shè)計(jì)依據(jù)（1）《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50011-2001（2）《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》GB50009-2001（3）《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50003-2001（4）《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50010-2002（5）《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50007-2002(6)《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50072-2001其他國(guó)家及地區(qū)現(xiàn)行有關(guān)的設(shè)計(jì)規(guī)范及規(guī)程2、庫(kù)房的要求（1）庫(kù)房布置應(yīng)符合下列要求：應(yīng)滿足生產(chǎn)工藝流程要求，運(yùn)輸線路要短，避免迂回和交叉；冷藏間平面柱網(wǎng)尺寸和層高應(yīng)根據(jù)貯藏貨物的包裝規(guī)格、托盤(pán)大小、堆碼方式以及堆碼高度等使用功能確定，并應(yīng)綜合考慮建筑模數(shù)及結(jié)構(gòu)選型的合理；冷間應(yīng)按不同的設(shè)計(jì)溫度分區(qū)、分層布置；冷間建筑的設(shè)計(jì)應(yīng)盡量減少其隔熱圍護(hù)結(jié)構(gòu)的外表面積。（2）每座庫(kù)房中冷間建筑的耐火等級(jí)為二級(jí)。冷間建筑內(nèi)防火墻應(yīng)將外墻、屋面、樓面和地面的可燃隔熱材料截?cái)?。?）冷藏間的分間符合：應(yīng)按貯藏食品的特性及冷藏溫度等要求分間；有異味的貯藏食品應(yīng)設(shè)單間。（4）庫(kù)房應(yīng)設(shè)穿堂，其溫度應(yīng)根據(jù)需要確定。（5）庫(kù)房的公路站臺(tái)設(shè)計(jì)宜符合下列規(guī)定：站臺(tái)寬度為4～6m。站臺(tái)邊緣頂面高出站臺(tái)下地面0.9～1.4m，根據(jù)需要可設(shè)高度調(diào)節(jié)板。站臺(tái)邊緣頂側(cè)面應(yīng)涂有明顯的黃、黑相間防撞標(biāo)示色帶。站臺(tái)上應(yīng)設(shè)罩棚，靠站臺(tái)邊緣一側(cè)如有結(jié)構(gòu)柱時(shí)，柱的邊緣距站臺(tái)邊緣凈距不得小于0.6m；罩棚頂板應(yīng)挑出站臺(tái)邊緣的部分不得小于0.75m，罩棚凈高應(yīng)適應(yīng)運(yùn)輸車輛的高度，且應(yīng)設(shè)有組織排水。根據(jù)需要可設(shè)封閉站臺(tái)，封閉站臺(tái)宜與冷庫(kù)穿堂合并布置封閉站臺(tái)的寬度及其內(nèi)的溫度可根據(jù)使用要求確定，其外圍護(hù)結(jié)構(gòu)應(yīng)滿足相適應(yīng)的保溫要求。封閉站臺(tái)的門(mén)洞尺寸及數(shù)量應(yīng)與貨物吞吐量相適應(yīng)。（6）庫(kù)房的電梯宜設(shè)置在常溫環(huán)境內(nèi)。電梯轎廂的選擇應(yīng)充分利用電梯的起重能力。（7）樓梯應(yīng)設(shè)置在靠穿堂處，用非燃燒材料建造，得采用螺旋扇步形式。首層樓梯出口應(yīng)靠近通向室外門(mén)。（8）帶水作業(yè)的加工間和溫度高、濕度大的房間不應(yīng)與凍結(jié)物冷藏間毗連，生產(chǎn)流程必須毗連時(shí)，應(yīng)考慮有良好的通風(fēng)條件。（9）庫(kù)房工作人員需要的辦公室、烘衣室、更衣室、休息室及衛(wèi)生間等輔助房間宜布置于穿堂附近并設(shè)在首層，衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)自動(dòng)沖洗的大小便器和洗手盆。3、建筑構(gòu)造要求依據(jù)廠家工藝人員對(duì)車間平面尺寸及高度的要求，結(jié)合現(xiàn)行國(guó)家有關(guān)規(guī)范，建筑構(gòu)造要求為：庫(kù)房屋面上應(yīng)設(shè)置通風(fēng)間層及隔熱層。庫(kù)房頂層隔熱層采用塊狀隔熱材料時(shí)，不宜再做閣樓層。僅用作鋪設(shè)松散隔熱材料的閣樓，設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列規(guī)定：—閣樓樓面不應(yīng)留有縫隙，若采用預(yù)制構(gòu)件時(shí)，其構(gòu)件之間的縫隙必須填實(shí)；—松散隔熱材料的設(shè)計(jì)采用厚度應(yīng)比計(jì)算厚度增加50%；—閣樓柱應(yīng)自閣樓樓面起包1.2m高度的塊狀隔熱材料，其厚度應(yīng)使其熱阻不小于1.38m2·℃/W，其外側(cè)應(yīng)設(shè)置隔汽層，隔汽層外面不應(yīng)再抹灰。庫(kù)房下列部位易形成冷橋：—由于承重結(jié)構(gòu)需要連續(xù)，使隔熱層斷開(kāi)的部位，如墻體、樓面與梁、板、柱的連接處；—門(mén)洞和設(shè)備管道穿墻、樓板四周部位；—門(mén)洞外面局部地面和樓面。凡存在冷橋的部位，均應(yīng)采取適當(dāng)增鋪隔熱層的構(gòu)造措施，以減少其部位的熱交換，避免結(jié)露或結(jié)霜。嚴(yán)禁采用含水粘結(jié)材料粘結(jié)塊狀隔熱材料。帶水作業(yè)的冷間應(yīng)有保護(hù)墻面、樓面和地面的防水措施。庫(kù)房屋面排水宜設(shè)置外天溝和墻外明裝雨水管。冷間建筑的地下室或地面架空層應(yīng)防止地下水和地表水的浸入，并應(yīng)設(shè)排水設(shè)施。外墻與閣樓樓面均采用松散可燃隔熱材料時(shí)，其相交處應(yīng)設(shè)防火帶。冷庫(kù)庫(kù)房外墻與檐口及穿堂與庫(kù)房連接部分的變形縫部位應(yīng)做好防漏水的構(gòu)造處理。變電所車庫(kù)均采用混合結(jié)構(gòu)。辦公樓采用框架結(jié)構(gòu)，底層層高3.3m，二層層高3.1m，樓梯設(shè)在中央，房間大小設(shè)置以廠家需要確定?；A(chǔ)設(shè)計(jì)按地質(zhì)資料結(jié)論確定，現(xiàn)擬采用挖孔樁和毛石條形基礎(chǔ)二種形式，排架結(jié)構(gòu)、框架結(jié)構(gòu)采用挖孔樁基礎(chǔ)，混合結(jié)構(gòu)采用毛石條形基礎(chǔ)。房屋抗震設(shè)計(jì)，按抗震設(shè)防烈度7度區(qū)設(shè)防。防火設(shè)計(jì)，車間生產(chǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性分類均屬戊類，建筑物耐火等級(jí)均為二級(jí)，采用建筑裝飾材料均為非燃燒體。車間出入口設(shè)置附合防火規(guī)范要求，安全疏散距離滿足防火規(guī)范限建構(gòu)筑物一覽表序號(hào)建構(gòu)筑物名稱平面尺寸建筑面積（m2）建筑結(jié)構(gòu)1保鮮冷庫(kù)群100×12.5×37500框架二層2冷藏庫(kù)群100×12.5×27500框架三層3冷凍庫(kù)群70×12840混合一層4氣調(diào)庫(kù)群100×12.5×37500框架二層5綜合辦公樓60×12.5×53750框架五層5.1車庫(kù)120×6720磚混一層5.2變電所38×5190磚混一層5.3地面硬化150006綠化45007鐵柵欄720延長(zhǎng)米四、交易信息中心（1）功能交易信息網(wǎng)是利用Internet和電子商務(wù)技術(shù)向市場(chǎng)交易客戶在網(wǎng)上提供價(jià)格信息、提供網(wǎng)上錄購(gòu)、網(wǎng)上交易、網(wǎng)上拍賣的空間環(huán)境。并可以在電子銀行支持下，進(jìn)行網(wǎng)上結(jié)算。信息網(wǎng)可以及時(shí)地向國(guó)家計(jì)委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心上報(bào)價(jià)格信息，也可以轉(zhuǎn)載國(guó)內(nèi)外其他批發(fā)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)價(jià)格信息。（2）信息網(wǎng)的建設(shè)信息網(wǎng)采用內(nèi)部局域網(wǎng)的外部網(wǎng)站合一的建設(shè)方案。局域網(wǎng)采用千兆以太網(wǎng)交換機(jī)為交換層，超級(jí)小型機(jī)為主服務(wù)器，內(nèi)網(wǎng)與外網(wǎng)之間用防火墻進(jìn)行信息安全隔離。外部網(wǎng)站在建設(shè)初期采用“虛擬主機(jī)”技術(shù)，以低運(yùn)行成本在門(mén)戶網(wǎng)站租用空間，構(gòu)建網(wǎng)站。（3）信息管理應(yīng)用系統(tǒng)信息管理應(yīng)用系統(tǒng)由一系列應(yīng)用軟件模塊組成，可以提供如下功能：價(jià)格信息、信息檢索、網(wǎng)上交易、在線談判、網(wǎng)上拍賣交易信息服務(wù)模塊，還具有用戶信息管理、交易管理、物流管理、信息安全控制等應(yīng)用管理系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)支持。（4）LED大屏幕顯示系統(tǒng)LED大屏幕顯示系統(tǒng)是交易市場(chǎng)硬件環(huán)境中最直接的信息發(fā)布平臺(tái)。本方案中選用全彩色超高亮度4×6米LED顯示屏，在室外設(shè)置，并在信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)支持下，動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)地發(fā)布價(jià)格信息。（5）電子結(jié)算中心電子結(jié)算中心是批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)的獨(dú)立分支（子網(wǎng)），在防火墻等安全隔離措施下與銀行組網(wǎng)。電子結(jié)算中心的應(yīng)用系統(tǒng)可以網(wǎng)上進(jìn)行對(duì)客戶簽名認(rèn)證、銀行匯兌、付款管理、票據(jù)管理、稅務(wù)監(jiān)控、網(wǎng)上結(jié)算等工作。第六章總圖運(yùn)輸及公用輔助工程一、總圖布置1．平面布置：新建庫(kù)區(qū)用地呈方形，廠地平坦，適合做建設(shè)用地?？偲矫娌贾脤⑥k公樓做為生活區(qū)，設(shè)置在基地的東南角，其余部分為庫(kù)區(qū)。汽車庫(kù)設(shè)置在基地西南角，車庫(kù)門(mén)朝東。基地道路是環(huán)狀網(wǎng)絡(luò)設(shè)置，運(yùn)輸及配送較為方便?；卮箝T(mén)位于基地南圍墻偏東設(shè)置?；鼐G化：基地綠化沿基地道路種植，辦公樓南側(cè)及基地南圍墻種植花草樹(shù)木。基地防火：庫(kù)區(qū)建筑物之間距離均滿足消防規(guī)范規(guī)定的距離要求，個(gè)別不足部位設(shè)置防火墻，基地道路呈環(huán)狀網(wǎng)絡(luò)，消防車輛可環(huán)繞通行?；乜偲矫娌贾糜梢?guī)劃設(shè)計(jì)部門(mén)進(jìn)行詳細(xì)設(shè)計(jì)。2．總平面布置主要指標(biāo)表項(xiàng)目用地指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)名稱單位數(shù)值備注1項(xiàng)目占地面積㎡33333.4合50畝2固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元86003投資強(qiáng)度萬(wàn)元/公頃2580﹥20004建筑物面積㎡280005容積率%0.84﹥0.86建構(gòu)筑物占地面積㎡125007建筑系數(shù)%37.5﹥308綠化面積㎡45009綠化系數(shù)%13.5﹤1510辦公及生活設(shè)施占地㎡75011辦公及生活用地系數(shù)%2.3﹤7二、場(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸項(xiàng)目正常建成后，可儲(chǔ)存各類產(chǎn)品達(dá)到18480噸，預(yù)計(jì)肉食可達(dá)到18000噸，海鮮食品可達(dá)到480噸。在運(yùn)輸中，箱式重載卡車一般運(yùn)輸對(duì)象主要是長(zhǎng)途性的海鮮產(chǎn)品，從海南、大連、盤(pán)錦、青島等城市運(yùn)輸海鮮產(chǎn)品，每月按500噸運(yùn)輸，年運(yùn)輸量可達(dá)到5000噸。中型箱貨主要是以柏慧燕都、希波肉食品運(yùn)輸為主，每月按2000噸運(yùn)輸，一年按10個(gè)月計(jì)算，可接近20000噸運(yùn)輸量。本項(xiàng)目廠外運(yùn)輸采用汽車運(yùn)輸方式。場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸采用自備車輛解決。三、公用輔助工程1、給排水工程（1）給水工程。本項(xiàng)目用水量為每年3萬(wàn)噸，日供水負(fù)荷100噸，水源通過(guò)市政管道輸送到各用水部位。水量、水質(zhì)條件符合生產(chǎn)、生活用水標(biāo)準(zhǔn)。消防供水系統(tǒng)為環(huán)狀供水管網(wǎng)，并按消防規(guī)范要求設(shè)置室外、地下式消火栓等。水質(zhì)：飲用水，滿足GB5749-85《生產(chǎn)、飲用水標(biāo)準(zhǔn)》。水壓：0.3Mpa(消防用水0.5MPa)。（2）排水工程：本項(xiàng)目排水量較少，生產(chǎn)、生活污水匯入污水處理池，處理達(dá)標(biāo)后排放。2、供電工程（1）電源、電源設(shè)施：本項(xiàng)目新建變電所一座。根據(jù)規(guī)模需要配備節(jié)能型變壓器。（2）項(xiàng)目用電及供電質(zhì)量：本項(xiàng)目年用電總量約100萬(wàn)kwh，可由當(dāng)?shù)毓╇娋止┙o。供電質(zhì)量為：380/220伏，50赫，三相四線制，要求10KV供電電壓波動(dòng)幅度不超過(guò)額定電壓±7%，供電頻率偏差不超過(guò)0.5赫，當(dāng)?shù)仉娋W(wǎng)可以滿足需求。（3）供電系統(tǒng)選擇：由變電所至各車間采用放射式供電方式。（4）防雷設(shè)施：按第三類建筑物進(jìn)行防雷接地設(shè)計(jì)。（5）主要設(shè)備選擇：高壓開(kāi)關(guān)柜選用金屬包裝移開(kāi)式KYN-10型；低壓配屏選用GCS-20A系列；車間動(dòng)力配電箱選用XL-21型；變壓器選用Sg系列節(jié)能變壓器；電容器選用BSMJ-04-20自愈式并聯(lián)電容器，無(wú)功功率補(bǔ)償屏選用GCS-20J系列。3、通信設(shè)施：通過(guò)外接電話線與當(dāng)?shù)仉娦啪W(wǎng)連接。4、供熱設(shè)施：本項(xiàng)目采暖部位有綜合樓、變電所。采暖熱媒采用熱水95～70℃采暖建筑物內(nèi)設(shè)置工業(yè)型鋼制高頻焊翅片對(duì)流散熱器。供暖管道全部采用焊接鋼管，保溫材料采用巖棉管殼。5、防震：所有建筑均按7度設(shè)防。第七章節(jié)能方案分析能源，是當(dāng)今全球性需迫切解決的問(wèn)題之一，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)、國(guó)防現(xiàn)代化等方面的基礎(chǔ)，也是直接影響我國(guó)“四化”建設(shè)進(jìn)程的重要問(wèn)題。解決、利用好能源的思路應(yīng)是開(kāi)發(fā)和節(jié)約的并重，雙管齊下。冷庫(kù)是食品冷凍加工、儲(chǔ)存與流通的重要設(shè)施，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。能源是國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的基本條件之一，節(jié)約能源是國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略方針。作為耗電大戶的冷庫(kù)，隨著能源市場(chǎng)與世界的接軌，特別是我國(guó)加入世界貿(mào)易組織，任何企業(yè)必須與世界各國(guó)優(yōu)秀的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，此時(shí)，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和成本將決定一個(gè)企業(yè)的生死存亡，能源在冷庫(kù)產(chǎn)品成本中占有重要地位，搞好節(jié)能工作將對(duì)冷庫(kù)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益提高發(fā)揮重要作用。因此分析、研究冷庫(kù)行業(yè)制冷系統(tǒng)耗電情況，探討制冷系統(tǒng)操作運(yùn)行中的節(jié)能措施與方法，對(duì)節(jié)約能源、降低冷庫(kù)企業(yè)生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益具有現(xiàn)實(shí)意義。一、現(xiàn)狀冷庫(kù)是消耗電能比較大的部門(mén)，據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，僅商業(yè)系統(tǒng)的食品冷藏業(yè)，總耗能折合用電量約為17.3億度，占全國(guó)耗能的1.8％。若單以耗電而言，約為5.7億度，占全國(guó)發(fā)電量的1.6％。而冷庫(kù)又是冷藏業(yè)中的主要的用電部門(mén)(位)，因此，對(duì)于冷藏業(yè)來(lái)說(shuō)，節(jié)能的核心部門(mén)就是冷庫(kù)。目前，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)折算，冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)所耗能源，每?jī)鼋Y(jié)一噸白條肉平均耗電量約為110度(其中耗電指標(biāo)有高達(dá)180度，噸，耗電指標(biāo)低的也達(dá)到70度，噸)；對(duì)于凍結(jié)物冷藏間冷藏一噸冷凍食品，平均耗電量為0.4度，天(其中耗電指標(biāo)每噸有高達(dá)為1.4度/天，耗電指標(biāo)低的每噸也達(dá)0.2度/天)；對(duì)于冷卻物冷藏間冷藏一噸食品，平均耗電為0.5度，天(其中耗電指標(biāo)有高達(dá)1度，天，耗電低的也達(dá)0.3度，天)。由此可見(jiàn)。在冷庫(kù)內(nèi)凍結(jié)和冷藏食品各種工況下的能源消耗隨著地區(qū)之間、企業(yè)之間、冷庫(kù)的設(shè)計(jì)狀況和管理水平等不同，存在著較大的差別，因而，對(duì)于冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的合理設(shè)計(jì)和科學(xué)管理達(dá)到節(jié)能的目的，有很大的潛力。二、設(shè)計(jì)依據(jù)1、原國(guó)家計(jì)委、國(guó)務(wù)院經(jīng)貿(mào)辦公室、建設(shè)部聯(lián)合簽發(fā)的《工程設(shè)計(jì)節(jié)能技術(shù)暫行規(guī)定》；2、中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法中《關(guān)于基本建設(shè)和技術(shù)發(fā)行工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告增列節(jié)能篇章的暫行規(guī)定》。三、節(jié)約能源的途徑結(jié)合利用建筑空間，充分發(fā)揮多功能的作用；合理使用設(shè)備，加強(qiáng)科學(xué)管理，提高設(shè)備利用率；選用加工新工藝，新設(shè)備和高新技術(shù)等等。

1、選用新工藝，新設(shè)備和新技術(shù)的設(shè)計(jì)方案

（1）縮小制冷劑蒸發(fā)溫度與冷庫(kù)內(nèi)溫度，當(dāng)庫(kù)房?jī)?nèi)溫度一定時(shí)，隨著蒸發(fā)溫度與庫(kù)房?jī)?nèi)溫度溫差的縮小，蒸發(fā)溫度就能相應(yīng)的提高，此時(shí)，如果冷凝溫度保持不變，則就意味著制冷壓縮機(jī)制冷量的提高，也可以說(shuō)在獲得相同的制冷量的情況下，可以減少電能的消耗。根據(jù)估算，當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電3—4％。另外，縮小溫差值對(duì)降低庫(kù)房?jī)?nèi)貯藏食品的干耗亦是極為有利的。因?yàn)樾〉臏夭钪的苁箮?kù)房獲得較大的相對(duì)濕度，能減緩庫(kù)房?jī)?nèi)空氣中熱負(fù)荷的交換程度，從而達(dá)到減少貯藏食品的干耗，尤其對(duì)未進(jìn)行包裝處理的貯藏食品，更應(yīng)采用小的溫度差。

（2）根據(jù)不同的冷藏食品和不同的貯藏期，確定相應(yīng)的貯藏溫度值針對(duì)各類食品，特別是肉食類在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細(xì)菌滋長(zhǎng)和繁殖被抑制的程度，可確定相應(yīng)最佳的貯藏溫度，如不超過(guò)半年的低溫貯藏，一般采用的貯藏溫度為-18—-15℃；超過(guò)半年時(shí)間的貯藏，應(yīng)采用≤-18℃的低溫；對(duì)于含脂肪量大的食品，如含脂肪較多的魚(yú)類，為防止低溫貯藏期脂肪的氧化，應(yīng)采用低于-18℃的貯藏溫度，最好為-24一-20℃的溫度。由此可見(jiàn)，采取了不同的貯藏溫度后，對(duì)于某些食品，特別是屬短時(shí)期貯藏，就相當(dāng)于上述分析提高了制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度，從而也就提高了制冷壓縮機(jī)的制冷量。

（3）凍結(jié)間配用雙速或變速風(fēng)機(jī)。食品在凍結(jié)過(guò)程中，實(shí)際上釋放熱量是不均勻的放熱過(guò)程，而相應(yīng)對(duì)冷卻設(shè)備的需冷量亦是不均勻的。食品的凍結(jié)過(guò)程可分為三個(gè)階段，即第一階段是冷卻階段，食品的溫度由>0℃降至0~C左右；第二階段是冰晶形成階段，食品溫度由0~C左右降至-5℃左右；第三階段是凍結(jié)降溫階段，食品由-5℃降至-15℃左右。從上分析可知，食品凍結(jié)的三個(gè)階段中，第二個(gè)階段所需制冷量最大，此時(shí)凍結(jié)間的所有設(shè)備要全部投入工作，而在首尾兩個(gè)階段，由于單位時(shí)間內(nèi)熱負(fù)荷較少，可適當(dāng)降低冷風(fēng)機(jī)的風(fēng)速，減少風(fēng)量，以達(dá)到節(jié)約電能的目的。若凍結(jié)間采用的冷風(fēng)機(jī)僅是一種轉(zhuǎn)速，無(wú)法可調(diào)，那樣就會(huì)影響到凍結(jié)過(guò)程中循環(huán)風(fēng)量和室內(nèi)吹風(fēng)速度的調(diào)節(jié)。從而增加電能的消耗。

（4）減少冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量的指標(biāo)在冷庫(kù)設(shè)計(jì)中，低溫冷庫(kù)的外墻的單位熱流量q一般采用11.63W左右，如果能將q降至到6.9W／則對(duì)于一座5000T~10000T級(jí)的低溫冷庫(kù)，據(jù)估計(jì)，動(dòng)力費(fèi)可下降10％左右。單位熱流量指標(biāo)的降低，就意味著圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱層要加厚，一次性的投資費(fèi)用提高了，但與冷庫(kù)經(jīng)常運(yùn)行費(fèi)用的減少相比較，無(wú)論從經(jīng)濟(jì)角度還是從技術(shù)管理角度來(lái)考慮，采用降低冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)還是合理合算的。

（5）綜合利用冷庫(kù)建筑空間，充分發(fā)揮多功能作用。利用凍結(jié)間有旺、淡季之分，而淡季又大于旺季時(shí)間。在淡季可兼作冷藏間，以貯藏包裝成形的食品。這樣既增加使用效率和經(jīng)濟(jì)效益；減輕了圍護(hù)結(jié)構(gòu)等的各種損壞，解決了對(duì)相鄰冷藏間的溫度影響；加快了食品凍結(jié)速度，時(shí)間縮短，使食品質(zhì)量更佳；還可配合冷風(fēng)機(jī)的使用，貯藏特殊食品超低溫環(huán)境的要求。

2、加強(qiáng)科學(xué)管理?yè)?jù)

在許多冷藏企業(yè)，目前，節(jié)能管理工作較薄弱，企業(yè)中能源浪費(fèi)現(xiàn)象較嚴(yán)重(國(guó)營(yíng)企業(yè)大于私營(yíng)企業(yè)或大型企業(yè)大于中、小型企業(yè))。為此，通過(guò)加強(qiáng)企業(yè)的科學(xué)管理和積極進(jìn)行技術(shù)改造，能節(jié)省不少能源和提高企業(yè)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

（1）保證良好的熱交換效果在實(shí)際使用管理過(guò)程中，要確保冷卻水的流量，采取防垢措施，改善水質(zhì)，減緩熱交換器的結(jié)垢程度，保證熱交換器的傳熱效果，降低冷凝壓力(冷凝溫度)，以達(dá)到節(jié)約電能。據(jù)計(jì)算可知，冷凝溫度在25℃一加℃之間，當(dāng)降低1℃，可節(jié)省電能3.2％左右。

（2）定期或及時(shí)放油、放空氣，確保傳熱面積的利用率。對(duì)傳熱部件，要注意管內(nèi)壁的油污、主要是制冷劑中夾帶的冷凍油，如果油量過(guò)多時(shí)，將在傳熱表面上形成油漠，熱阻增大，使放熱系數(shù)降低。據(jù)有關(guān)資料介紹，當(dāng)蒸發(fā)器管內(nèi)有0．1mm厚的油膜，為保持設(shè)定的溫度要求，蒸發(fā)溫度就要下降2．5℃，耗電量增加ll％；當(dāng)冷凝器內(nèi)水管壁結(jié)水垢1．5mm時(shí)，冷凝溫度就要比原來(lái)的溫度上升2．8℃，耗電量增加9．7％；當(dāng)制冷系統(tǒng)中混有不凝結(jié)氣體，其分壓力值達(dá)到0．196Mpa時(shí)，耗電量將增加18％。因此，在使用管理中，要保持傳熱設(shè)備良好的傳熱效果和充分利用傳熱面積，達(dá)到降低制冷的能量消耗。

（3）淘汰能耗大的各類型號(hào)、老設(shè)備的制冷壓縮機(jī)由于冷庫(kù)的建造和時(shí)段所選用的設(shè)備、型號(hào)有所不同，由于使用管理水平存在著差異，長(zhǎng)時(shí)間的工作又缺少必要的維修保養(yǎng)等因素，使制冷壓縮機(jī)的制冷能力不適應(yīng)設(shè)計(jì)時(shí)的熱負(fù)荷，從而增加了壓縮機(jī)的工作周期，這樣，耗電量等指標(biāo)也將增大，使運(yùn)行的費(fèi)用上升，因而，要根據(jù)壓縮機(jī)的實(shí)際參數(shù)測(cè)定，及時(shí)更新超標(biāo)的制冷壓縮機(jī)。從理論上講，技改的費(fèi)用投入暫時(shí)增加了，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)運(yùn)行視角看，還是經(jīng)濟(jì)可行的。

（4）節(jié)約用水量制冷系統(tǒng)用水主要是冷凝器用水；制冷壓縮機(jī)氣缸冷卻水套用水；蒸發(fā)器、冷風(fēng)機(jī)沖霜用水。節(jié)約用水既能達(dá)到節(jié)省水量，又能達(dá)到節(jié)省電能。為了能更好地節(jié)約用水，充分水的再利用，這不但可節(jié)省水費(fèi)，也能更好地發(fā)揮各設(shè)備的使用效能，冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)可采用循環(huán)供水方式，例如冷凝器用水若采用循環(huán)用水，即配用冷卻水塔或采用蒸發(fā)式冷凝器，則實(shí)耗水量?jī)H為5％左右；再如制冷壓縮機(jī)的氣缸冷卻水套用水，每臺(tái)機(jī)器用水時(shí)一般在2—4T，h，日積月累，耗水量是相當(dāng)可觀的；再如利用庫(kù)房冷風(fēng)機(jī)的沖霜水，用此部分水溫很低，若將其引回用于冷凝器，這既減少了水量的損失，又達(dá)到降低冷凝壓力的目的。

（5）對(duì)庫(kù)房冷卻排管要及時(shí)除霜霜是熱交換的不良導(dǎo)體，霜層過(guò)厚，就會(huì)極大地降低傳熱性能。當(dāng)冷卻排管表面的霜層厚度達(dá)到與管壁的厚度相同時(shí)。霜層的熱阻約比鋼管的熱阻大99—443倍，當(dāng)霜層厚度>lOmm時(shí)，其傳熱效率下降30％左右以上，可見(jiàn)霜層對(duì)傳熱影響有如此之大，所以，管壁上結(jié)霜后傳熱系數(shù)降低，制冷量減少，為了達(dá)到相同的制冷效果，則耗電量大增。經(jīng)測(cè)定，當(dāng)管壁內(nèi)外測(cè)溫差為lO℃時(shí)，庫(kù)溫在-l8℃，排管工作一個(gè)月后，其傳熱系數(shù)K值大約只有原來(lái)數(shù)值的70％左右，尤其冷風(fēng)機(jī)中的肋片管，當(dāng)結(jié)有霜層時(shí)，不但熱阻增大，而且空氣的流動(dòng)阻力亦增加，嚴(yán)重時(shí)其至無(wú)風(fēng)送出。為此，要定期將蒸發(fā)器表面進(jìn)行掃霜或沖霜處理。此外，對(duì)傳熱件表面的防銹，粘結(jié)的空氣灰塵，將都有較大的熱阻，從而導(dǎo)致放熱系數(shù)下降。冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的科學(xué)管理能達(dá)到節(jié)能的方面是很多的，如運(yùn)轉(zhuǎn)降溫時(shí)，根據(jù)庫(kù)房的熱負(fù)荷調(diào)配啟、停壓縮機(jī)；杜絕開(kāi)“太平車”和“大馬拉小車”的操作方法，保持制冷系統(tǒng)的正常供液，防止過(guò)大的回冷過(guò)熱度；冷庫(kù)冷藏門(mén)要積極維護(hù)，嚴(yán)格控制它的開(kāi)啟數(shù)次和時(shí)間，保持良好的嚴(yán)密性。

3、冷藏食品的結(jié)構(gòu)改革為冷庫(kù)節(jié)能開(kāi)創(chuàng)了新渠道隨著生產(chǎn)的發(fā)展和人民生活水平的提高，當(dāng)前市場(chǎng)冷凍食品的改革刻不容緩，冷凍食品的結(jié)構(gòu)改革為冷庫(kù)的節(jié)約能源帶來(lái)了基本條件。

（1）肉胴體分割剔骨的節(jié)能效果將肉胴體進(jìn)行分割剔骨，改變以往的白條肉凍結(jié)和冷藏的做法。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料介紹，肉胴體經(jīng)分割，剔骨、去肥膘處理后進(jìn)行凍結(jié)貯藏，節(jié)省凍結(jié)能耗50％，節(jié)省低溫冷藏空間5O一55％，節(jié)能效果是明顯的。

（2）冷藏肉食品包裝化的節(jié)能效果以往冷藏食品因無(wú)包裝，直接影響冷凍食品在貯藏時(shí)的干縮損耗和能量消耗。若將肉胴體分割后進(jìn)行包裝，這將使包裝的冷凍食品在貯藏期間的干耗基本上接近零，由于食品的干耗大大減少，減少蒸發(fā)器融霜次數(shù)，制冷壓縮機(jī)的無(wú)效功率降低到最小的程度，實(shí)際上就起到了節(jié)約能源的作用。

（3）根據(jù)市場(chǎng)需要，有計(jì)劃地控制肉類數(shù)量，使冷凍肉改為冷卻肉，適應(yīng)市民吃營(yíng)養(yǎng)，吃新鮮的飲食新觀念。冷卻肉不僅在外觀，營(yíng)養(yǎng)等品質(zhì)方面保持的最佳質(zhì)量，在能量消耗上也只有凍結(jié)肉的40％左右，同樣起到了節(jié)約能源的作用。

第八章環(huán)境影響評(píng)價(jià)一、場(chǎng)址環(huán)境條件本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在XXXX開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)，周邊無(wú)污染企業(yè)，大氣、土壤和地下水均未被污染，環(huán)境質(zhì)量良好。二、項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響因素廢水：主要來(lái)源于生產(chǎn)、生活用水及施工期間和使用階段產(chǎn)生的污水。三、環(huán)境保護(hù)措施方案1、設(shè)計(jì)依據(jù)：工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(TJ36-79)；XXXX省污水廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)(DB21-60-89)；工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范；《工廠安全衛(wèi)生規(guī)程》；勞動(dòng)部頒發(fā)的《關(guān)于生產(chǎn)性建設(shè)工程項(xiàng)目職業(yè)安全監(jiān)察的暫行規(guī)定》勞字[1988]48號(hào)。2、項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的主要污染物的治理方案：項(xiàng)目產(chǎn)生的經(jīng)污水處理池處理達(dá)標(biāo)后排入開(kāi)發(fā)區(qū)排水管道。3、項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程產(chǎn)生的主要污染物的治理方案（1）對(duì)大氣環(huán)境的保護(hù)措施為減少施工期的粉塵污染，設(shè)備應(yīng)有良好的除塵和密封裝置。對(duì)施工中道路采取灑水降塵或臨時(shí)鋪設(shè)水泥路面等措施，以減少施工車輛運(yùn)輸產(chǎn)生的揚(yáng)塵。對(duì)進(jìn)出施工場(chǎng)地的車輛，采取進(jìn)出車輛封閉作業(yè)和進(jìn)出場(chǎng)地附近道路灑水降塵措施；由于城市交通道路管理辦法中明確規(guī)定，禁止尾氣超標(biāo)車輛上路，因此，正常的車輛尾氣不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。（2）對(duì)聲環(huán)境的保護(hù)措施施工期的噪聲主要影響施工人員和周圍生活區(qū)的居民。①為保護(hù)施工人員的健康，建議施工單位合理安排工作人員接觸高噪音機(jī)械的時(shí)間，降高噪聲的施工最好安排在白天進(jìn)行，同時(shí)注意保養(yǎng)機(jī)械，規(guī)范操作，文明施工，盡量使施工機(jī)械維持最低聲壓水平。②、在附近有居民的方向設(shè)置隔噪屏障，降低各種噪聲對(duì)居民的影響。③、建議施工單位使用噪聲振動(dòng)控制設(shè)備。四、環(huán)境影響評(píng)價(jià)從上述分析中可以看出，本工程對(duì)環(huán)境的污染程度較小，如果建議的防治措施能夠付諸實(shí)施，在施工期和使用期對(duì)環(huán)境的不利影響可以降到最低程度，不會(huì)造成大的環(huán)境問(wèn)題。為配合整個(gè)項(xiàng)目環(huán)保工作的有效實(shí)施，在該項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)時(shí)應(yīng)充分考慮周圍的環(huán)境，利用空地進(jìn)行重點(diǎn)處理，組織花壇、草坪，設(shè)計(jì)綠化帶，栽種花卉、灌木、綠籬和常綠喬木，并在條件允許的情況下設(shè)計(jì)屋頂花園。該項(xiàng)目的建成可促進(jìn)XXXX市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的區(qū)容環(huán)境建設(shè)，帶動(dòng)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益遠(yuǎn)大于環(huán)境污染所造成的損失。第九章勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防一、危害因素和危害程度本項(xiàng)目為機(jī)械加工類項(xiàng)目，生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有有毒有害物產(chǎn)生。二、安全措施方案1、職業(yè)安全衛(wèi)生：執(zhí)行勞字([1998]48號(hào))《關(guān)于生產(chǎn)建設(shè)性工程職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察暫行規(guī)定》；《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)范圍》；GB5749-85《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。2、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》安全生產(chǎn)規(guī)范。3、采取的安全防護(hù)措施：噴漆車間墻上設(shè)置軸流風(fēng)機(jī)定時(shí)排風(fēng)，以改善工人作業(yè)環(huán)境。4、有關(guān)生產(chǎn)中的衛(wèi)生措施：對(duì)生產(chǎn)中選用的設(shè)備材質(zhì)要保證對(duì)生產(chǎn)人員無(wú)毒、無(wú)害。生產(chǎn)人員發(fā)給勞保用品及工作服。建立安全監(jiān)督、檢查制度，保證生產(chǎn)安全要求。為確保安全生產(chǎn)，車間設(shè)兼職安全員，加強(qiáng)對(duì)工人的安全教育，并監(jiān)督安全規(guī)程的正確執(zhí)行。三、消防設(shè)施1、設(shè)計(jì)依據(jù)：建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GBJ16-87(2001年修訂版)；火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ50116-98；建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ140-90(97年修訂版)。2、建筑耐火等級(jí)：本項(xiàng)目建筑物耐火等級(jí)為一、二級(jí)。3、消防措施：根據(jù)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GBJ16-87計(jì)算室外消防用水量3.5L/S、室內(nèi)為10L/S按一次發(fā)生火災(zāi)次數(shù)、貯水量按2小時(shí)計(jì)算，水源從基地內(nèi)自備水井和蓄水池提供。場(chǎng)區(qū)主要生產(chǎn)車間及庫(kù)房四周均有通道，道路寬度滿足消防要求。根據(jù)建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范，在基地主要車間布設(shè)二氧化碳滅火器、磷酸銨鹽型干粉滅火器。消防用電由變電所提供，辦公室及生產(chǎn)車間均有防雷裝置。第十章組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置一、組織機(jī)構(gòu)本項(xiàng)目建成后組建分公司，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制?？偨?jīng)理全權(quán)管理企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。企業(yè)設(shè)辦公室、人力資源部、財(cái)務(wù)審計(jì)部、生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)量部、營(yíng)銷部等6個(gè)管理部門(mén)，并由2名副總經(jīng)理協(xié)助總經(jīng)理管理企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。二、勞動(dòng)定員本項(xiàng)目勞動(dòng)定員120人，不足部分面向社會(huì)招聘。三、人員招聘和培訓(xùn)1、人員招聘生產(chǎn)人員計(jì)劃招聘本地具有初中以上文化程度的青壯年勞動(dòng)力。聘請(qǐng)具有專業(yè)知識(shí)和實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的人才，負(fù)責(zé)本廠的工程技術(shù)工作。公開(kāi)招聘，擇優(yōu)錄取。2、培訓(xùn)計(jì)劃上崗前，聘請(qǐng)具有本行業(yè)專業(yè)知識(shí)和技能的工程技術(shù)人員對(duì)新招收的員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，使生產(chǎn)人員熟練地掌握本崗位的操作規(guī)程和安全生產(chǎn)常識(shí)；技術(shù)人員做到熟練地指導(dǎo)生產(chǎn)工藝技術(shù)；機(jī)修人員全面掌握設(shè)備性能，并能發(fā)現(xiàn)和排除設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的故障。第十一章質(zhì)量保證體系及工程招標(biāo)方案一、質(zhì)量保證體系該項(xiàng)目建設(shè)面積大，任務(wù)重，應(yīng)建立“政府監(jiān)督、社會(huì)監(jiān)理、企業(yè)自檢”三級(jí)質(zhì)量保證體系。該工程項(xiàng)目建設(shè)嚴(yán)格按《建筑法》及XXXX市有關(guān)建筑市場(chǎng)管理和質(zhì)量監(jiān)督管理有關(guān)規(guī)定進(jìn)行規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、建筑施工質(zhì)量管理。建設(shè)單位應(yīng)根據(jù)國(guó)家和建設(shè)主管部門(mén)有關(guān)規(guī)定建立健全質(zhì)量保證體系和層層負(fù)責(zé)的質(zhì)量責(zé)任制?？辈煸O(shè)計(jì)單位必須選擇甲級(jí)以上資質(zhì)的勘察設(shè)計(jì)單位承擔(dān)勘察設(shè)計(jì)任務(wù)?？辈煸O(shè)計(jì)單位應(yīng)按照國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定、規(guī)范，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和合同進(jìn)行勘察設(shè)計(jì)，建立健全質(zhì)量保證體系，加強(qiáng)設(shè)計(jì)過(guò)程的質(zhì)量控制，健全設(shè)計(jì)文件的審核會(huì)簽制度。施工單位必須選擇二級(jí)以上資質(zhì)的施工企業(yè)承擔(dān)施工任務(wù)。施工單位要接受質(zhì)監(jiān)和監(jiān)理對(duì)其資質(zhì)和質(zhì)量保證體系的監(jiān)督檢查，要嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)圖紙和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程進(jìn)行施工，對(duì)每道工序都要按質(zhì)量要求，確定施工工序，并對(duì)施工的工程質(zhì)量負(fù)責(zé)。該工程采用社會(huì)監(jiān)理，對(duì)工程進(jìn)行“四控制”、“二管理”、“一協(xié)調(diào)”，確保工程的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益。建筑材料、電氣設(shè)備等采購(gòu)實(shí)行采購(gòu)招標(biāo)方式，確保設(shè)備質(zhì)優(yōu)、價(jià)格合理。二、工程招投標(biāo)方案根據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)2001年第9號(hào)令，結(jié)合該項(xiàng)目的特點(diǎn)，制訂招標(biāo)方案。1、招標(biāo)工作依據(jù)（1）《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》；（2）國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)《招標(biāo)公告發(fā)布暫行辦法》；（3）七部委聯(lián)合發(fā)布《評(píng)標(biāo)委員會(huì)和評(píng)標(biāo)辦法暫行規(guī)定》；2、招標(biāo)工作原則（1）招標(biāo)方式按照XXXX省發(fā)展和改革委員會(huì)有關(guān)要求，結(jié)合該項(xiàng)目特點(diǎn)，擬采用以下招標(biāo)方式：建筑設(shè)計(jì)采用邀請(qǐng)招標(biāo)，進(jìn)行資格后審；全部工程施工采用國(guó)內(nèi)公開(kāi)招標(biāo)，進(jìn)行資格預(yù)審；工程施工監(jiān)理采取邀請(qǐng)招標(biāo)，進(jìn)行資格后審。（2）標(biāo)段劃分按照建設(shè)部有關(guān)規(guī)定，結(jié)合該項(xiàng)目特點(diǎn)，施工合同暫分為3個(gè)合同標(biāo)段，建筑2個(gè)標(biāo)段，公用輔助工程1個(gè)標(biāo)段。施工監(jiān)理合同分為2個(gè)合同標(biāo)段，建安工程為第一標(biāo)段，公用輔助工程為第二標(biāo)段。（3）招標(biāo)范圍該項(xiàng)目全部工程施工實(shí)施公開(kāi)招標(biāo)，招標(biāo)內(nèi)容包括建筑安裝，建筑材料、設(shè)備采購(gòu)等；工程監(jiān)理，勘察設(shè)計(jì)采用邀請(qǐng)招標(biāo)形式。（4）公告發(fā)布根據(jù)國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)《招標(biāo)公告發(fā)布暫行辦法》，該項(xiàng)目將在國(guó)家公開(kāi)發(fā)行的報(bào)刊上刊登資格預(yù)審公告，初步擬定在當(dāng)?shù)貓?bào)刊登載。（5）資格審查按照有關(guān)規(guī)定對(duì)施工合同段潛在投票人進(jìn)行資格預(yù)審；對(duì)邀請(qǐng)招標(biāo)的設(shè)計(jì)、監(jiān)理潛在投標(biāo)人進(jìn)行資格后審。（6）潛在投標(biāo)人的要求=1\*GB3①邀請(qǐng)招標(biāo)在全國(guó)范圍內(nèi)邀請(qǐng)有甲級(jí)建筑設(shè)計(jì)資質(zhì)、有乙級(jí)監(jiān)理資質(zhì)的單位參加投標(biāo)。=2\*GB3②公開(kāi)招標(biāo)通過(guò)媒介發(fā)布公告，凡具有建設(shè)部二級(jí)以上施工資質(zhì)、建設(shè)部主管部門(mén)二級(jí)資信登記，具有良好的社會(huì)信譽(yù)和足夠的類似工程施工經(jīng)驗(yàn)的施工單位，均可參與該項(xiàng)目的資格預(yù)審。3、招標(biāo)組織形式（1）招標(biāo)機(jī)構(gòu)：委托具有相應(yīng)資質(zhì)的招標(biāo)機(jī)構(gòu)，實(shí)施招標(biāo)組織工作。（2）評(píng)標(biāo)委員會(huì)：招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)按國(guó)家和省政府有關(guān)規(guī)定隨機(jī)抽樣組建由多名專家組成的評(píng)標(biāo)委員會(huì)。4、招標(biāo)基本情況本項(xiàng)目的勘察、設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理以及主要設(shè)備、材料等采購(gòu)活動(dòng)，擬采用的招標(biāo)組織形式、方式詳見(jiàn)招標(biāo)基本情況表：招標(biāo)基本情況表項(xiàng)目名稱招標(biāo)范圍招標(biāo)組織形式招標(biāo)方式不采用招標(biāo)方式備注全部招標(biāo)部分招標(biāo)自行招標(biāo)委托招標(biāo)公開(kāi)招標(biāo)邀請(qǐng)招標(biāo)勘察、設(shè)計(jì)√√√土建工程√√√公用工程√√√監(jiān)理√√√其它√第十二章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度一、建設(shè)工期本項(xiàng)目建設(shè)期擬在2008～2009年一年完成。二、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排1、項(xiàng)目準(zhǔn)備：包括編制、呈報(bào)可研報(bào)告、資金籌措、基建班子組建等，預(yù)計(jì)需2個(gè)月時(shí)間。2、勘察設(shè)計(jì)：對(duì)新建工程進(jìn)行勘察設(shè)計(jì)，預(yù)計(jì)需2個(gè)月時(shí)間。3、施工準(zhǔn)備、訂購(gòu)設(shè)備：主要是土建工程施工前的準(zhǔn)備工作，對(duì)重要生產(chǎn)設(shè)備需要招標(biāo)、訂購(gòu)，預(yù)計(jì)需要4個(gè)月時(shí)間。4、土建施工：預(yù)計(jì)需要6個(gè)月時(shí)間。5、設(shè)備安裝調(diào)試：預(yù)計(jì)需要2個(gè)月時(shí)間。6、技術(shù)培訓(xùn)：預(yù)計(jì)需要1個(gè)月時(shí)間。7、試生產(chǎn)：預(yù)計(jì)需要1個(gè)月時(shí)間。三、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表建設(shè)內(nèi)容2008年2009年1011121234567891011項(xiàng)目準(zhǔn)備△△勘察設(shè)計(jì)△△施工準(zhǔn)備、訂購(gòu)設(shè)備△△△△土建工程施工△△△△△△設(shè)備安裝調(diào)試△△技術(shù)培訓(xùn)△試生產(chǎn)△第十三章投資估算與資金籌措一、投資估算依據(jù)1、估算說(shuō)明：該項(xiàng)目為新建，直接工程投資主要包括：金工、部裝及總裝、磨具四個(gè)生產(chǎn)車間的工程項(xiàng)目，檢測(cè)中心及庫(kù)房等輔助生產(chǎn)工程項(xiàng)目，動(dòng)力、運(yùn)輸、給排水、基地總圖、環(huán)境保護(hù)等公用工程項(xiàng)目。2、編制依據(jù)：依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定及國(guó)家計(jì)委《投資項(xiàng)目可行性研究指南》。建筑工程投資根據(jù)項(xiàng)目所在地類似工程采用指標(biāo)法估算；設(shè)備購(gòu)置與安裝按現(xiàn)行價(jià)格估算。工程建設(shè)其他費(fèi)用，項(xiàng)目征地50畝，征地費(fèi)840萬(wàn)元，建設(shè)期一次支付；建設(shè)單位管理費(fèi)、勘測(cè)設(shè)計(jì)費(fèi)、施工監(jiān)理費(fèi)、招標(biāo)費(fèi)及聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)根據(jù)各有關(guān)部門(mén)規(guī)定取費(fèi)；技術(shù)引進(jìn)費(fèi)、辦公和生活家具購(gòu)置費(fèi)按實(shí)際需要計(jì)算。基本預(yù)備費(fèi)，費(fèi)率取10%。流動(dòng)資金估算，采用分項(xiàng)估算法進(jìn)行。二、總投資估算總投資估算為12000萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資8600萬(wàn)元，流動(dòng)資金3400萬(wàn)元。（1）固定資產(chǎn)估算固定資產(chǎn)估算為8600萬(wàn)元，其中：設(shè)備購(gòu)置費(fèi)3953萬(wàn)元，建筑物工程費(fèi)3405萬(wàn)元，安裝工程費(fèi)173萬(wàn)元，工程建設(shè)其它費(fèi)用908萬(wàn)元，預(yù)備費(fèi)161萬(wàn)元。（2）流動(dòng)資金估算流動(dòng)資金估算為3400萬(wàn)元。詳見(jiàn)附表1（總投資估算表）二、資金籌措項(xiàng)目總投資12000萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資8600萬(wàn)元，流動(dòng)資金3400萬(wàn)元。所需資金企業(yè)自籌9000萬(wàn)元，申請(qǐng)上級(jí)扶持資金3000萬(wàn)元。第十四章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)一、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取1、財(cái)務(wù)價(jià)格生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)期的投入物和產(chǎn)出物價(jià)格采用的是以市場(chǎng)價(jià)格為基礎(chǔ)的預(yù)測(cè)價(jià)格。2、項(xiàng)目計(jì)算期項(xiàng)目計(jì)算期13年，建設(shè)期按1年計(jì)算，經(jīng)營(yíng)期12年。3、生產(chǎn)負(fù)荷項(xiàng)目投產(chǎn)后，第1年達(dá)到設(shè)計(jì)能力的80%，第2年達(dá)產(chǎn)100%。4、稅金計(jì)算項(xiàng)目營(yíng)業(yè)稅按5%稅率計(jì)算，營(yíng)業(yè)稅附加按營(yíng)業(yè)稅的11%計(jì)算，企業(yè)所得稅按25%稅率計(jì)算。5、殘值率本項(xiàng)目的殘值率取5%。6、財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率本項(xiàng)目的財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率取16%。二、銷售收入及稅金、成本估算1、銷售收入項(xiàng)目正常投產(chǎn)后，年儲(chǔ)存柏慧和希波兩家肉食品就能達(dá)到30萬(wàn)噸，海鮮產(chǎn)品按全市每年需求100萬(wàn)噸計(jì)算，年至少可儲(chǔ)存80萬(wàn)噸，其他食用品儲(chǔ)藏能量達(dá)到50萬(wàn)噸。項(xiàng)目建成后，冷庫(kù)平均按3.5元/m3.天計(jì)算,利用系數(shù)按0.8計(jì)算,日儲(chǔ)存量59136m3,年可實(shí)現(xiàn)銷售收入7555萬(wàn)元。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)庫(kù)容儲(chǔ)藏能力為18480噸，利用系數(shù)按0.8計(jì)算，日儲(chǔ)存量14784噸，每天出入庫(kù)食品按日儲(chǔ)存量20%計(jì)算,運(yùn)價(jià)按3元/噸.公里計(jì)算,全年行程按1萬(wàn)公里計(jì)算,實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸收入1619萬(wàn)元,合計(jì)總收入9174元。2、總成本估算原輔材料及燃料動(dòng)力費(fèi)：原輔材料價(jià)格和燃料動(dòng)力價(jià)格按現(xiàn)行價(jià)格計(jì)算為2839萬(wàn)元。工資及附加：勞動(dòng)定員120人，年平均工資及附加按12000元計(jì)算，年工資及附加為144萬(wàn)元。固定資產(chǎn)折舊：采用綜合直線折舊法計(jì)算，年折舊額為817萬(wàn)元。維修費(fèi)用：按固定資產(chǎn)年折舊額的50%計(jì)算為409萬(wàn)元。管理費(fèi)用：按工資及附加的50%計(jì)算為72萬(wàn)元。銷售費(fèi)用：按銷售收入的2%計(jì)算為183萬(wàn)元。成本費(fèi)用估算：正常年總成本費(fèi)用為4464萬(wàn)元。3、稅金計(jì)算年可實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)稅為459萬(wàn)元。銷售稅金及附加為51萬(wàn)元，合計(jì)為510萬(wàn)元。4、利潤(rùn)計(jì)算年可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)為4200萬(wàn)元。5、所得稅計(jì)算年可實(shí)現(xiàn)所得稅為1050萬(wàn)元。6、凈利潤(rùn)計(jì)算年可實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)為3150萬(wàn)元。三、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)1、投資利潤(rùn)率35%；2、投資利稅率39.3%；3、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率42%；4、投資回收期4.8年(包括建設(shè)期1年)。四、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論項(xiàng)目建成后，企業(yè)年可實(shí)現(xiàn)銷售收入9174萬(wàn)元，上繳稅金510萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)4200萬(wàn)元，上繳所得稅1050萬(wàn)元，凈利潤(rùn)3150萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率35%，投資利稅率39.3%；財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率42%；投資回收期4.8年(包括建設(shè)期1年)。各項(xiàng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)表明：本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益較好，在同行業(yè)中為較高水平。項(xiàng)目的抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上可行。第十五章、結(jié)論1、本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，有助于區(qū)域經(jīng)濟(jì)和物流食品規(guī)?；l(fā)展，并一定程度上緩解了產(chǎn)品供需緊張的矛盾。2、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)就近交易，減少中間環(huán)節(jié)，節(jié)約成本，避免產(chǎn)品運(yùn)輸、銷售等二次交易的污染、浪費(fèi)。3、項(xiàng)目投資不大，回收期短，且有扎實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)，效益顯著。該項(xiàng)目建成后，無(wú)論從交通條件、市場(chǎng)前景、冷藏食品貨源、社會(huì)效益各方面講都具有較大的優(yōu)勢(shì)性和明顯的效益性，是一個(gè)迫切需要，完全可行的好項(xiàng)目。附表1：總投資估算表單位：萬(wàn)元序號(hào)項(xiàng)目數(shù)值備注一固定資產(chǎn)投資86001工程費(fèi)用75311.1建構(gòu)筑物工程費(fèi)34051.2設(shè)備投資39531.2.1冷藏設(shè)備34741.2.2運(yùn)輸設(shè)備4791.3安裝工程費(fèi)用1732工程建設(shè)其它費(fèi)用9082.1征地費(fèi)用8402.2其它費(fèi)用683預(yù)備費(fèi)161二流動(dòng)資金3400三總投資12000冷藏設(shè)備購(gòu)置計(jì)劃表附表2單位；萬(wàn)元序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)產(chǎn)地單價(jià)數(shù)量金額1真空冷凍干燥設(shè)備BSNFD大連冰山集團(tuán)2351152冷卻機(jī)GL大連冰山集團(tuán)12011203組合式氣調(diào)庫(kù)、冷庫(kù)德國(guó)技術(shù)550211004氨壓縮機(jī)50噸3551755螺桿式制冷壓縮機(jī)組JZLG系列34526906活塞式制冷壓縮機(jī)組100系列、125系列、150系列33226647谷風(fēng)式冷凍機(jī)組法國(guó)技術(shù)6021208屏蔽電泵P-32/40/50220409空氣分離器KF32-50552510立式蒸發(fā)器LZZ20-90552511交易信息系統(tǒng)1套20012辦公軟件系統(tǒng)1套5013供水設(shè)備1套5014供電設(shè)備1套100合計(jì)=SUM(ABOVE)53=SUM(ABOVE)3474附表3運(yùn)輸車投資估算表序號(hào)名稱型號(hào)單價(jià)數(shù)量金額1東風(fēng)1208雙橋廂式貨車CLW11噸位2551252東風(fēng)小霸王制冷車（冷藏運(yùn)輸車）EQ5032XLC3-4立方米86483東風(fēng)153冷藏車EQ5141XXY7D278564東風(fēng)145廂式卡車東風(fēng)145廂式卡車（加長(zhǎng)形）EQ5108XXY6D163-4立方米3051505東風(fēng)前雙后單柵欄車CLW9噸302606東風(fēng)小霸王廂式車（加長(zhǎng)形）EQ5071XXYG3A3-4立方米10440合計(jì)=SUM(ABOVE)30=SUM(ABOVE)479附表4建構(gòu)筑物投資估算表單位：萬(wàn)元序號(hào)建構(gòu)筑物名稱建面積（m2）單價(jià)（元）金額（萬(wàn)元）1保鮮冷庫(kù)群750012009002冷藏庫(kù)群750012009003冷凍庫(kù)群84012001014氣調(diào)庫(kù)群750012009005綜合辦公樓375010003755.1車庫(kù)720700515.2變電所190700135.3地面硬化450050237鐵柵欄720延長(zhǎng)米30022合計(jì)=SUM(ABOVE)3405附表2：總成本費(fèi)用估算表序號(hào)項(xiàng)目名稱2345678910110生產(chǎn)負(fù)荷1原材料購(gòu)置費(fèi)2燃料動(dòng)力費(fèi)3職工工資及福利4折舊5維修費(fèi)用6管理費(fèi)用7財(cái)務(wù)費(fèi)用8銷售費(fèi)用9總成本費(fèi)用10其中：固定成本11可變成本12經(jīng)營(yíng)成本附表3：損益表序號(hào)名稱第2年第3年第4年第5年第6年第7年第8年第9年第10年1產(chǎn)品銷售收入2銷售稅金及附加3增值稅4總成本費(fèi)用5利潤(rùn)總額6所得稅7稅后利潤(rùn)8可供分配利潤(rùn)9公積金、公益金10未分配利潤(rùn)附表4：項(xiàng)目現(xiàn)金流量表單位：萬(wàn)元序號(hào)名稱12345678910111現(xiàn)金流入1.1銷售收入1.2回收固定資產(chǎn)余值1.3回收流動(dòng)資金2現(xiàn)金流出186322.1建設(shè)投資186322.2流動(dòng)資金2.3經(jīng)營(yíng)成本2.4銷售稅金及附加2.5增值稅3凈現(xiàn)金流量-186324累計(jì)凈現(xiàn)金流量-18632計(jì)算指標(biāo)：項(xiàng)目財(cái)務(wù)