教案：外研版九年級下冊M6EatingtogetherUnit2KnivesandforksareusedformostWesternfood 課標分析知識與技能：能夠在語境中掌握expect,cross,serve等詞匯的含義，能夠復(fù)述過程中正確運用被動語態(tài)能夠運用相關(guān)的略讀和細讀策略（利用文章標題，段落首句，問題關(guān)鍵詞）獲取全文大意、各段落大意及文章的細節(jié)信息。通過分析文章，能夠掌握文章的寫作框架結(jié)構(gòu)。促進寫作技能提升。通過思維導(dǎo)圖、關(guān)鍵詞提示復(fù)述文章，鍛煉學生的口頭表達能力。文化意識與情感態(tài)度：了解西方國家的飲食習俗，樹立跨文化交流意識，在國際交往中能做到入鄉(xiāng)隨俗，尊重他國文化。同時，能夠加深對我國飲食文化的理解，保持中國飲食習俗中的良好習慣。引導(dǎo)學生積極開拓視野，樹立正確的世界觀、人生觀與價值觀。教材分析本文的話題是西方的餐飲習慣介紹。對西方餐飲文化的介紹采用了先導(dǎo)入（theoldsaying,whoisitwrittenfor,whatwillbetalkedabout）,再事實（somethingtopayattentiontowhilehavingwesternmeals），再結(jié)論(doasotherpeopledo)的大框架。在餐飲習俗介紹方面，就用餐時間，開始用餐，用餐器具，進餐過程，用餐結(jié)束時的注意事項分別進行說明。在閱讀時，在利用問題和思維導(dǎo)圖引領(lǐng)學生在掌握具體信息的同時，也要對本文框架有清晰的認識，方能達到期望的閱讀效果（以讀帶寫）。文章通過對西方餐飲習慣的介紹，旨在培養(yǎng)學生的跨文化交流時要樹立“doastheRomansdo(入鄉(xiāng)隨俗)”的意識。在國際交往日益頻繁的今天，跨文化交流意識和國際視野的培養(yǎng)十分必要。因此，這一點必須在授課過程中凸顯出來。同時，也要引導(dǎo)學生加深對中國餐飲習慣的理解，在日常生活中保持中國餐飲中的良好習慣。學情分析（一）學齡特點初中生處在形象思維與抽象思維的過渡階段，因此在此階段的教學中可借助形象的思維圖示來發(fā)展學生的抽象思維能力，因此本課在篇章整體結(jié)構(gòu)分析，各個段落的小結(jié)和文章復(fù)述環(huán)節(jié)上充分利用思維導(dǎo)圖，引領(lǐng)學生建立文本框架意識。（二）已有知識1.大部分學生都沒吃過真正意義上的西餐，但是在日常生活中通過各種渠道上對西餐文化有一些簡單的了解，對進一步了解西方餐飲文化有著深厚的興趣。2.在日常閱讀中嘗試過讀首尾句的略讀策略和利用關(guān)鍵詞定位文章細節(jié)信息的細讀策略，并已經(jīng)養(yǎng)成了利用思維導(dǎo)圖和關(guān)鍵詞提示進行復(fù)述的習慣；學習過被動語態(tài)；因此在文本理解層面上說并不太難。但是跨文化交流中入鄉(xiāng)隨俗的意識還沒有牢固樹立，視野也有待拓寬。教學設(shè)計StepIPre-readingWatchavideoandanswerthequestions:Whatarethepeopledoinginthisvideo?Dotheyknowhowtoeatwesternmeals?Haveyouevenhadaformalwesternmeal?Doyouwanttoknowwhattopayattentiontowhilehavingwesternmeal?LettheStudentsreadthetitle,andgiveareadingtip:Thetitleisveryimportant.Sometimesitmaybethemainideaofthewholepassage.(設(shè)計意圖：以熱播劇《那時花開月正圓》中“周瑩第一次吃西餐鬧笑話”的視頻，活躍課堂氣氛，激發(fā)學生興趣的同時，輕松導(dǎo)入本課話題—西方餐飲習俗。并通過讓學生看文章標題，給出閱讀策略----要注意文章題目，文章題目往往展示文章大意。同時學生也迅速了明確文章主旨。StepIIWhile-reading(I)Letthestudentsfindouthowmanyparagraphsthereareinthepassage.（設(shè)計意圖：提醒學生注意文章有幾個段落，為閱讀做好準備。）(II)ReadPartOne：Readpara1andfindtheanswers.1.1.Whoisthispassagewrittenfor?2.Whatwillbementioned(提及)inthefollowingpart?3.Wheremightyouseeapassagelikethis?（設(shè)計意圖：通過問題引領(lǐng)學生閱讀，獲取主要信息。讀完之后，帶領(lǐng)學生一起構(gòu)建本段思維導(dǎo)圖，通過思維導(dǎo)圖幫助學生對第一部分大意進行梳理，使學生對文本能更好地理解，最后指出第一段是文章導(dǎo)入（introduction）部分。此環(huán)節(jié)讓學生在閱讀中學習和理解文本的同時對文章結(jié)構(gòu)有了一定的認識，為書面表達的結(jié)構(gòu)奠定基礎(chǔ)。）PartTwo：Readparas2--7a)Readthefirstsentencesofparas2-7andmatch:ToolstouseDuringameal(thingstosay)ToolstouseDuringameal(thingstosay)MealtimeAttheendofamealAtthestartofamealPara.2Para.3Para.4Para.5Paras6--7（設(shè)計意圖：引導(dǎo)學生通過閱讀2—7段各段首句，找出每段大意，為了降低難度，采用連線的形式，讀前進行閱讀策略指導(dǎo)并進行舉例示范，引導(dǎo)學生在閱讀中提升閱讀能力。讀完及時構(gòu)建本部分的思維導(dǎo)圖，讓學生對文章主體部分所要談?wù)摰膬?nèi)容有清晰的認識。并為下一環(huán)節(jié)做鋪墊。b)Readpara.bypara.1.Readparas2andanswer.Whenislunchanddinnerservedinmostwesterncountries?WhataboutSpain?（設(shè)計意圖：問題引領(lǐng)閱讀過程，培養(yǎng)學生根據(jù)問題關(guān)鍵詞查詢文章相關(guān)信息的能力，通過回答問題形式鍛煉學生語言表達能力。通過及時與中國的用餐時間相對比，引導(dǎo)學生關(guān)注中外文化異同，為讀后寫作奠定基礎(chǔ)。通過構(gòu)建思維導(dǎo)圖來幫助學生更好的把握文本信息。）2.Readpara.3andanswer.Howmanycountriesarementionedinthisparagraph?Whatarethey?peopleinthesecountriessayatthestartofthedinnerrespectively(分別地)?3.Readpara.4andchoose.1.Howmanytoolsarementioned？2.Howtouseknivesandforks?3.Howtodrinksoupwhileeatinginwesterncountries?4.Whencanyoueatwithyourfingers?4.Readpara.5andfillintheblanks.Serveyourself:Whensomeonesays_____________2.Servedbysomeoneelse:①Ifyoulikeit,youcansay_____________.②Ifyoudon’tlikeit,youcanjustsay________________.Noonewillbecross.③Whenofferedmorefood,butcan’teatanymore,youcansay_____________________Readparas6--7andanswer:1.Whatshouldwesayattheendofameal?2.Whatareyouexpectedtodoafterthelastdishisserved?（設(shè)計意圖：在學生閱讀第2-7段時，每涉及一個就餐習俗的方面都及時跟中國就餐文化相對比，引導(dǎo)學生關(guān)注中外餐飲文化差異，提高他們的跨文化交際意識，為讀后寫作奠定基礎(chǔ)。及時搭建思維導(dǎo)圖來幫助學生更好的梳理文本信息。閱讀第6-7段后，對2--7段內(nèi)容用思維導(dǎo)圖結(jié)構(gòu)再次總結(jié)，并引導(dǎo)學生理解這一部分是文章部分主體部分,是通過描述差異，來引出文章主旨---doastheRomansdo）PartThree：Readpara.9andanswer.Facedwithsomanydifferencesineatingcustoms,whatshouldwedo?（設(shè)計意圖：第九段的內(nèi)容及其簡單，就是一句話總結(jié)全文主旨：watchtheotherpeople,doastheydo.之所以提出問題，是為了通過齊答強化學生跨文化交流時要樹立入鄉(xiāng)隨俗的意識。及時搭建思維導(dǎo)圖幫助學生理解文本，完善文本結(jié)構(gòu)，讓學生在閱讀中逐步學會分析文章結(jié)構(gòu)，為讀后寫作奠定基礎(chǔ)。）StepIIIPost-readingRetellthepassageaccordingtothemind-map.（設(shè)計意圖：借助思維導(dǎo)圖，引導(dǎo)學生復(fù)述概括文本大意。本環(huán)節(jié)的口頭輸出，能夠幫助學生更好的梳理文本，也為課后的寫作任務(wù)做鋪墊。）StepIVHomeworkWriteapassageaboutthecustomsandmannersofeatingChinesemeals.You’dbetteraddsomethingnewifyoucan.TheeatingcustomsandmannersinChinaTheeatingcustomsandmannersinChinaIntroductionEatingcustomsinChinaareinsomewaysdifferentfromthoseinthewest.MainbodyMealtime:Toolstouse:AttheStart:Duringthemeal:Attheend:Otheraspects___________________ConclusionWatcheveryoneelsedoesandfollowthem.Mostofall,justenjoyyourChinesemeal.Youwillneverforgetit!附：板書設(shè)計（設(shè)計意圖：課后作業(yè)是課堂所學知識的鞏固和延伸。引導(dǎo)學生利用在閱讀過程中所學到的句式結(jié)構(gòu)、文本結(jié)構(gòu)，和獲取的中國習俗信息，并借助于思維導(dǎo)圖來完成寫作任務(wù)。）StepVsummaryShowsomepicturesofforeignerseatingChinesefoodandsharesomewords:Respectandaccepttheculturaldifferences.Cherishanddevelopourownculture.Openyoureyes.Theworldisbecomingsmallerandsmaller.（設(shè)計意圖：進一步強調(diào)入鄉(xiāng)隨俗的觀點，強化學生的跨文化交際意識。同時，也要注意珍惜我們自己的文化。鼓勵學生放寬眼界，要有國際視野。）板書設(shè)計：DoastheRomansdo首尾呼應(yīng)Introduction首尾呼應(yīng)Mainbody(differences)Conclusion評測練習基礎(chǔ)單詞與短語端上（食物或飲料）相似的___________生氣的期望，預(yù)計一…就…____________完成某事被期望做某事被邀請做某事從方框中選出合適的詞填空。eatingforksAmericansinviteusedheldwithputdrunkexpectedservedeatingforksAmericansinviteusedheldwithputdrunkexpectedservedWeallknowchopsticksareonly______whenpeopleeatChinesefood.Knivesand_____areusedformostwesternfood.Theforkis_____inyourlefthandandtheknifeinyourright,andthefoodisheld_____theforkandcutwiththeknife._________oftencuttheirfoodfirst,andthen____theforksintheirrighthandtoeatit.Soupis_____withaspoon.Ifwesternfriends____youtodinner,youwillknowthatyourare______tostayandtalkaroundthedinnerlongafterthelastdishis______,anditisthoughtquiterudeifyouleaveassoonasyoufinish______WriteapassageaboutthecustomsandmannersofeatingChinesemeals.You’dbetteraddsomethingnewifyoucan.TheeatingcustomsandmannersinChinaTheeatingcustomsandmannersinChinaIntroductionEatingcustomsinChinaareinsomewaysdifferentfromthoseinthewest.MainbodyMealtime:Toolstouse:AttheStart:Duringthemeal:Attheend:Otheraspects___________________ConclusionWatcheveryoneelsedoesandfollowthem.Mostofall,justenjoyyourChinesemeal.Youwillneverforgetit!課后反思本節(jié)課主要運用任務(wù)型教學法，穿插閱讀策略指導(dǎo)。旨在提高學生的閱讀能力（粗度尋大意，細讀定細節(jié)）。思維導(dǎo)圖及時小結(jié)所學內(nèi)容和根據(jù)思維導(dǎo)圖進行文章復(fù)述也是在日常教學中我經(jīng)常用的方法，所以，學生表現(xiàn)上我還是比較滿意的。遺憾的地方是，由于錄課時長所限，沒能做到以下幾點：在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，看完視頻后，在進入閱讀環(huán)節(jié)之前，應(yīng)讓學生先進行頭腦風暴，討論他們已經(jīng)知道的中西方就餐習俗差異，充分調(diào)動學生已有的背景知識，并激發(fā)學生的學習興趣，活躍課堂。在讀完文章，讓學生根據(jù)思維導(dǎo)圖對文章進行復(fù)述后，應(yīng)讓學生在小組內(nèi)討論下他們所知道的中西方就餐習俗的其他差異，教師進行適當補充提示，這對于他們的讀后寫環(huán)節(jié)思維的拓展很有好處。寫作任務(wù)如果拿到課堂上來做，當場寫，當場展評更能夠激發(fā)學生的學習熱情。4.閱讀過程中如果能設(shè)置一些有趣的活動，比如第四段講到如何使用刀叉時，讓學生演示說明一下，學生理解效果會更好?？傊?，教學是一項充滿遺憾的藝術(shù)，我會在以后的教學過程中不斷總結(jié)，不斷反思，力求教學上不斷進步。學情分析（一）學齡特點初中生處在形象思維與抽象思維的過渡階段，因此在此階段的教學中可借助形象的思維圖示來發(fā)展學生的抽象思維能力，因此本課在篇章整體結(jié)構(gòu)分析，各個段落的小結(jié)和文章復(fù)述環(huán)節(jié)上充分利用思維導(dǎo)圖，引領(lǐng)學生建立文本框架意識。（二）已有知識1.大部分學生都沒吃過真正意義上的西餐，但是在日常生活中通過各種渠道上對西餐文化有一些簡單的了解，對進一步了解西方餐飲文化有著深厚的興趣。2.在日常閱讀中嘗試過讀首尾句的略讀策略和利用關(guān)鍵詞定位文章細節(jié)信息的細讀策略，并已經(jīng)養(yǎng)成了利用思維導(dǎo)圖和關(guān)鍵詞提示進行復(fù)述的習慣；學習過被動語態(tài)；因此在文本理解層面上說并不太難。但是跨文化交流中入鄉(xiāng)隨俗的意識還沒有牢固樹立，視野也有待拓寬。效果分析在本節(jié)課中，學生能夠做到積極參與閱讀過程中，并且能根據(jù)相關(guān)的閱讀策略進行閱讀，比較順利地把握了文本框架和細節(jié)信息。通過學習，對西方基本用餐習慣有了初步了解，并且樹立了跨文化交流中要入鄉(xiāng)隨俗的觀念。在復(fù)述環(huán)節(jié)，也能根據(jù)本文的思維導(dǎo)圖進行較好的復(fù)述。在學生的書面表達作品分析中，可以看出，學生能做到學以致用并能適當拓展。但是，學生對一些更為具體的西方用餐習慣還沒有了解，教師需要在后續(xù)的學習過程中及時補充相關(guān)的閱讀材料以幫助學生拓寬視野。教材分析本文的話題是西方的餐飲習慣介紹。對西方餐飲文化的介紹采用了先導(dǎo)入（theoldsaying,whoisitwrittenfor,whatwillbetalkedabout）,再事實（somethingtopayattentiontowhilehavingwesternmeals），再結(jié)論(doasotherpeopledo)的大框架。在文章主體即西方餐飲習俗介紹方面，就用餐時間，開始用餐，用餐器具，進餐過程，用餐結(jié)束時的注意事項分別進行說明。閱讀過程中，在利用問題和思維導(dǎo)圖引領(lǐng)學生在掌握具體信息的同時，幫助學生對本文框架產(chǎn)生清晰的認識，方能達到期望的閱讀效果（以讀帶寫）。文章通過對西方餐飲習慣的介紹，旨在培養(yǎng)學生的跨文化交流時要樹立“doastheRomansdo(入鄉(xiāng)隨俗)”的意識。在國際交往日益頻繁的今天，跨文化交流意識和國際視野的培養(yǎng)十分必要。因此，這一點必須在授課過程中凸顯出來。同時，也要引導(dǎo)學生加深對中國餐飲習慣的理解，在日常生活中保持中國餐飲中的良好習慣，增強民族自信心和自豪感。評測練習單詞與短語端上（食物或飲料）相似的___________生氣的期望，預(yù)計一…就…____________完成某事被期望做某事被邀請做某事從方框中選出合適的詞填空。eatingforksAmericansinviteusedheldwithputdrunkexpectedservedeatingforksAmericansinviteusedheldwithputdrunkexpectedservedWeallknowchopsticksareonly______whenpeopleeatChinesefood.Knivesand_____areusedformostwesternfood.Theforkis_____inyourlefthandandtheknifeinyourright,andthefoodisheld_____theforkandcutwiththeknife._________oftencuttheirfoodfirst,andthen____theforksintheirrighthandtoeatit.Soupis_____withaspoon.Ifwesternfriends____youtodinner,youwillknowthatyourare______tostayandtalkaroundthedinnerlongafterthelastdishis______,anditisthoughtquiterudeifyouleaveassoonasyoufinish______WriteapassageaboutthecustomsandmannersofeatingChinesemeals.You’dbetteraddsomethingnewifyoucan.TheeatingcustomsandmannersinChinaIntroductionEatingcustomsinChinaareinsomewaysdifferentfromthoseinthewest.MainbodyMealtime:Toolstouse:AttheStart:During