蜂糖作用與吃法蜂糖又稱蜜糖、白蜜、石飴、白沙蜜。根據(jù)其采集季節(jié)不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜最好。若根據(jù)其采花不同，又可分為棗花蜜、荊條花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、蕎麥花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜等等，其中以棗花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜質(zhì)量較好，為上等蜜。蜂糖是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的副食品，具有“百花之精”的美名，一直被看作是“大自然贈(zèng)與人類的貴重禮物”、“心臟病的良友”、“使人愉快和保持青春的藥物”。民間很早就廣泛用蜂糖來治療許多疾病，并認(rèn)為它是延年益壽的珍品。近幾年來，我國(guó)醫(yī)藥衛(wèi)生工作者經(jīng)過反復(fù)的臨床實(shí)驗(yàn)證明，蜂糖對(duì)心臟病、肝臟病、高血壓、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、貧血、胃及十二指腸潰瘍、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、皮膚病、燙傷、凍傷等癥都有不同程度的療效?！痉涮堑姆梅椒ā竣欧涮欠旁诳诶锖芍委熝屎硌祝瑢?duì)工作勞累，熬夜之后的火氣上升有奇效。⑵調(diào)入各種飲料及食品中服用，香氣淡雅，口感清甜，但要注意溫度不宜超過60度。⑶飲酒之后，含服濃蜂糖，能加速酒精分解，消除酒后頭痛，減少酒精對(duì)肝的損害。⑷用蜂糖涂唇，可防止?fàn)€嘴角；用蜂糖做面膜，能使皮膚細(xì)膩、光潔、富有彈性。⑸蜂糖代替白糖來燒、烤的菜點(diǎn)，風(fēng)味、色澤和營(yíng)養(yǎng)俱佳。尤其烤雞、烤鴨時(shí)用棗花蜜，其顏色金黃，風(fēng)味獨(dú)特，不妨一試。⑹飯前半小時(shí)服用蜂糖，可刺激胃酸的分泌，因此患萎縮性胃炎（缺乏胃酸），宜飯前服用；反之飯后二至三小時(shí)服用蜂糖可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎（胃酸過多），宜飯后服用?！靖鞣N蜂糖功效大全】⑴百花蜜采于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，具蜂糖之清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、收斂等功效，是傳統(tǒng)蜂糖品種。⑵冬蜜源于中藥樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種，故俗稱“冬蜜”。色澤為淺琥珀色，較易結(jié)晶，質(zhì)地優(yōu)良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂糖之清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥等功效外，還有發(fā)汗解表、祛風(fēng)除濕之功效，對(duì)感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂糖品種，深受東南亞地區(qū)人們喜愛。⑶龍眼蜜南方特有蜜種，具有龍眼的香氣。本品取龍眼益心脾、補(bǔ)氣血的作用，有養(yǎng)血安神、開胃益脾、清熱潤(rùn)燥，養(yǎng)顏補(bǔ)中之功效。特別適宜婦女食用。⑷荔枝蜜盛產(chǎn)南方，荔枝被譽(yù)為“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味。有其特殊的生津益血、理氣補(bǔ)中、潤(rùn)燥之功效，既有蜂糖之清潤(rùn)，卻無荔枝之燥熱。是嶺南特有的蜜種，饋贈(zèng)遠(yuǎn)方親友“不辭長(zhǎng)作嶺南人”的特等蜂糖。⑸椴樹蜜是我國(guó)東北特有蜜種。蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結(jié)晶。本品有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效，有一定的鎮(zhèn)靜作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。⑹紫云英蜜又名紅花草蜜或草子蜜，是我國(guó)南方春季主要蜜種。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，色澤為淺琥珀色。本品有清熱解毒、祛風(fēng)明目、補(bǔ)中潤(rùn)澡、消腫利尿之特殊功效。對(duì)風(fēng)痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效，是虛火旺盛人士之保健佳品。⑺槐花蜜是春季蜜種。水白透明，質(zhì)地濃稠，不易結(jié)晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產(chǎn)品具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效。為蜜中上品，較適用于心血管病人的保健食用。⑻桂花蜜稀有蜜種,采自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜。香氣馥郁溫馨、清純優(yōu)雅，味道清爽鮮潔、甜而不膩，色澤水白透明，結(jié)晶細(xì)膩。被譽(yù)為“蜜中之王”。柃木桂花亦是一種稀有中草藥，《中藥大辭典》記錄：柃木桂花“祛風(fēng)除濕，治關(guān)節(jié)疼痛……”其有效成分菊甙已被證明有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。桂花蜜同時(shí)還有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥等功效，深受國(guó)內(nèi)外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。⑼黃連蜜是采自我國(guó)中草藥自然保護(hù)區(qū)中黃連的花蜜，它繼承了黃連的藥性及蜂糖的特點(diǎn)，不僅有天然蜂糖的保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其具有這種名貴中藥的醫(yī)療效果。黃連蜜色澤微黃，香味特別；甜中微苦，甜而不膩，真可謂良藥并不苦口，療效卻依然。本產(chǎn)品特有清熱祛濕、瀉火解毒、抗菌消炎之功效，有鎮(zhèn)靜、降溫、去火的效果。特別適用于平時(shí)煙酒過多、心火旺盛、心情煩躁之人士的食療保健食用。⑽五倍子蜜中藥蜜種。采自澀腸止瀉的五倍子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣。本品具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對(duì)肺腎雙虛、脾腎虛寒、氣促喘乏、痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。藿香蜜是蜜蜂采自一種稀有野生中藥--藿香的花蜜釀制而成。蜜色呈琥珀色，氣味獨(dú)特，有中藥之香氣。由于藿香蜜的成分與藥性脈承中草藥藿香，因此本品除了普遍適用于營(yíng)養(yǎng)保健作用外，更在解暑化濕，腸胃不適、惡心嘔吐，清熱解毒等方面有良好輔助療效。是胃腸功能欠佳、消化不良、體質(zhì)虛弱人士的理想食療保健品。橙花蜜采自柑之花蜜，色澤為淺琥珀色，具有濃郁的橙花香氣，味甘甜微酸,鮮潔爽口。本產(chǎn)品具有柑之生津止渴，醒酒利尿的功效，食之下氣，利腸胃中熱毒，除煩醒酒。同時(shí)還有養(yǎng)顏正氣、化痰、消滯、補(bǔ)中，潤(rùn)燥之功效，本品適用于脾胃燥熱、腹脹、胃腸道疾患者的保健食用。丹參蜜是蜜蜂采自中藥丹參的花釀造的純天然蜂糖，具有丹參"生新血、去惡血”功效。適用于女性月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛等癥，此外，丹參蜜還可以“涼血消腫、清心除煩”。黃芪蜜黃芪是治療氣虛不可缺少的藥物之一。黃芪蜜采自天然黃芪花，具有中藥黃芪之益衛(wèi)固表、利水消腫的功效，從而起到升舉中氣、利尿、減輕腎炎、降低血壓、強(qiáng)壯身體的作用?？裳a(bǔ)氣固表，適用于氣虛多汗者保健食用。桔梗蜜桔梗是治療咽喉腫痛的主要藥，有宣肺散邪、祛痰排膿的功效。桔梗蜜來自于天然桔?；?，既具蜂糖之清熱補(bǔ)中潤(rùn)燥的功效，更是適用于外感性的咳嗽、胸悶、痰多者食療保健佳品。枇杷蜜是由勤勞的蜜蜂采集開花的枇杷花蜜，經(jīng)釀造而成。甘甜上口，蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風(fēng)感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。黨參蜜是蜜蜂采自名貴中藥材--黨參花蜜釀造而成，味甘平，色澤呈琥珀色。其除有蜂糖之特性外，更益于補(bǔ)中、益氣生津，對(duì)脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適于體虛、胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。益母草蜜來自我國(guó)西南高原無污染藥用益母草產(chǎn)區(qū)，本品有去瘀生新、調(diào)經(jīng)活血等作用。適合月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血過多、產(chǎn)前產(chǎn)后女性食用，充分體現(xiàn)出對(duì)女性的呵護(hù)。對(duì)于男性，特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。枸杞蜜來自我國(guó)名貴中藥--枸杞子主產(chǎn)區(qū)，是蜜蜂采集枸杞花蜜釀造而成。本產(chǎn)品既有蜂糖傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，更因它是枸杞的精華，具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳之功效。本品適合血?dú)鈨商?、高血壓、體質(zhì)虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎、中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應(yīng)于腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。(加)菜花蜜淺琥珀色，略混濁，有油菜花的香氣，略具辛辣味，貯放日久辣味減輕，味道甜潤(rùn)；極易結(jié)晶，結(jié)晶后呈乳白色，晶體呈細(xì)?；蛴椭瑺?。性溫，有行血破氣、消腫散結(jié)的功能，和血補(bǔ)身。蜂糖食療方 家庭食療方精選【性味】甘、平、無毒?！練w經(jīng)】入肺、脾、大腸、心、胃?！竟πА筐B(yǎng)陰潤(rùn)燥，潤(rùn)肺補(bǔ)虛，和百藥，解藥毒，養(yǎng)脾氣，悅顏色，調(diào)和腸胃?！局髦巍科⑽柑撊酰蚩荼忝?，胃腸潰瘍，虛勞干咳，咽干聲啞，心腹痙痛，善解烏頭、附子之毒；外用治口瘡，燙火傷?！窘伞?、便溏者勿食2、忌與生蔥同食?！菊f明】蜂糖又稱蜜糖、白蜜、石飴、白沙蜜。根據(jù)其采集季節(jié)不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜最好。若根據(jù)其采花不同，又可分為棗花蜜、荊條花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、蕎麥花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜等等，其中以棗花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜質(zhì)量較好，為上等蜜。蜂糖是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的副食品，具有“百花之精”的美名，一直被看作是“大自然贈(zèng)與人類的貴重禮物”、“心臟病的良友”、“使人愉快和保持青春的藥物”。民間很早就廣泛用蜂糖來治療許多疾病，并認(rèn)為它是延年益壽的珍品。近幾年來，我國(guó)醫(yī)藥衛(wèi)生工作者經(jīng)過反復(fù)的臨床實(shí)驗(yàn)證明，蜂糖對(duì)心臟病、肝臟病、高血壓、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、貧血、胃及十二指腸潰瘍、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、皮膚病、燙傷、凍傷等癥都有不同程度的療效?！痉涮鞘朝煼骄x】1、 白蜂糖、威靈仙各50克，每曰一劑分早晚服，連服一周，對(duì)食道癌有一定療效。2、蜂糖100克，開水沖服，治誤吞水蛭（螞蝗）。3、蜂糖50克，開水沖服，早晚各一次，治干咳，痢疾，習(xí)慣性便秘和老年便秘；若加冰片粉末0.3克同飲，可治聲音嘶啞。4、蜂糖500-1000克，頓服，治腸套迭。5、蜂糖與冬瓜汁各一杯，共調(diào)服，治妊娠小便不通。6、蜂糖搽患處，或加生蔥白共搗爛外敷患處，治一切水火燙傷和瘡瘍。7、每曰早晚服蜂糖兩三次，每次三湯匙?？芍胃哐獕?，冠心病。8、藕粉30克，用滾開水沖攪成糊狀，加入蜂糖30克溫服，有清除虛熱、潤(rùn)肺止咳作用。9、鮮藕汁100毫升，蜂糖30克，拌勻服用，每曰一次，連服數(shù)天?？芍畏螣峥人?，咽干喉痛，血熱鼻衄等熱性病。10、川貝末5克，蜂糖30克，蒸半小時(shí)服用。治經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽，干咳無痰，或痰中帶血。11、金銀花30克，用水兩碗煎成一碗，去渣取汁，沖入蜂糖20克，分早晚兩次服?？芍瘟鞲?，咽炎，老年人便秘。12、黑芝麻15克（搗爛），沖入