綜合培訓(xùn)系列(二).ppt龔建平21、靜念園林好，人間良可辭。22、步步尋往跡，有處特依依。23、望云慚高鳥(niǎo)，臨木愧游魚(yú)。24、結(jié)廬在人境，而無(wú)車(chē)馬喧；問(wèn)君何能爾？心遠(yuǎn)地自偏。25、人生歸有道，衣食固其端。綜合培訓(xùn)系列(二).ppt龔建平綜合培訓(xùn)系列(二).ppt龔建平21、靜念園林好，人間良可辭。22、步步尋往跡，有處特依依。23、望云慚高鳥(niǎo)，臨木愧游魚(yú)。24、結(jié)廬在人境，而無(wú)車(chē)馬喧；問(wèn)君何能爾？心遠(yuǎn)地自偏。25、人生歸有道，衣食固其端。GONG-H4綜合培訓(xùn)系列酒店員工禮儀規(guī)范禮儀的含義是指人自始至終以一定的定俗成的程序方式來(lái)表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。是指禮儀的基本組成部分,從個(gè)人修養(yǎng)的個(gè)大的內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外的角度來(lái)看,禮儀被界定為為人處世的行為規(guī)范;從傳播的角度來(lái)看種在人際交往中進(jìn)行相互溝通的技從審美的角度來(lái)儀是一種形式美,它是人的心靈美的必然外化作為一門(mén)啟蒙學(xué)科，語(yǔ)文學(xué)科對(duì)于一個(gè)學(xué)生就像農(nóng)業(yè)對(duì)于一個(gè)國(guó)家，是一個(gè)學(xué)生素質(zhì)和修養(yǎng)的一種反映。閱讀與作文歷來(lái)是語(yǔ)文教學(xué)的兩個(gè)重點(diǎn)，同時(shí)也是兩個(gè)難點(diǎn)。因此，研究如何提高初中學(xué)生的閱讀和作文能力，促進(jìn)學(xué)生語(yǔ)文素養(yǎng)全面協(xié)調(diào)地發(fā)展，有著重要的意義。閱讀與作文相互促進(jìn)，兩種能力缺一不可，隨著中國(guó)更多更快的追求與世界同步，英語(yǔ)（和其他小語(yǔ)種）在國(guó)內(nèi)青少年語(yǔ)言課堂上開(kāi)始流行，并且漸漸的占領(lǐng)了語(yǔ)文學(xué)習(xí)在學(xué)生心目中的重要地位，導(dǎo)致很多同學(xué)都漠視語(yǔ)文學(xué)科。這些都給我們的語(yǔ)文教學(xué)甚至是文化傳承帶來(lái)了很大的危機(jī)，不得不引起我們的重視！所謂事物的發(fā)展是一個(gè)過(guò)程，初中時(shí)期是學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文的瓶頸階段，形成良好的閱讀習(xí)慣，培養(yǎng)良好的寫(xiě)作能力，才能為學(xué)生的終身發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在語(yǔ)文教學(xué)中，閱讀和寫(xiě)作可以說(shuō)是學(xué)生“學(xué)海泛舟”的雙槳。如果能找到閱讀和寫(xiě)作之間的“紐帶”，對(duì)初中語(yǔ)文閱讀教學(xué)和寫(xiě)作教學(xué)進(jìn)行整合，使兩者有機(jī)結(jié)合起來(lái)，就能達(dá)到“讀和寫(xiě)”之間相互促進(jìn)的良好教學(xué)效果。經(jīng)過(guò)不斷地學(xué)習(xí)、思考與探索，我總結(jié)出一套教學(xué)方法：以錢(qián)夢(mèng)龍老師提倡的“學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，訓(xùn)練為主線”的理論為指導(dǎo)，以培養(yǎng)興趣和習(xí)慣為前提，以豐富語(yǔ)言積累為基礎(chǔ)，教學(xué)中實(shí)行“以讀帶寫(xiě)、以寫(xiě)促讀”的措施：“在閱讀的基礎(chǔ)上練習(xí)寫(xiě)作，寫(xiě)作的過(guò)程中促進(jìn)閱讀?！睆亩鴮?shí)現(xiàn)對(duì)閱讀和寫(xiě)作教學(xué)的融合，最終達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)感、提高學(xué)生閱讀和寫(xiě)作能力，以及提升學(xué)生語(yǔ)文素養(yǎng)的目的。1激發(fā)閱讀興趣，養(yǎng)成“愛(ài)讀愿寫(xiě)”的習(xí)慣興趣是最好的老師，而好習(xí)慣則是“開(kāi)啟成功的鑰匙”。因此激發(fā)學(xué)生興趣，使其養(yǎng)成熱愛(ài)讀書(shū)和自愿練筆的良好習(xí)慣，是融合“讀寫(xiě)教學(xué)”取得成功的第一步。具體分三個(gè)階段實(shí)施：1.1營(yíng)造閱讀氛圍，創(chuàng)設(shè)寫(xiě)作情境。在閱讀中，學(xué)生才是主體。老師要積極營(yíng)造輕松和諧的閱讀氛圍，引導(dǎo)學(xué)生用情感和心靈去感受、欣賞和評(píng)價(jià)作品，從中獲得審美體驗(yàn)。而寫(xiě)作則是學(xué)生自我表達(dá)和與人方便交流的需要，教師應(yīng)抓住有利時(shí)機(jī)創(chuàng)設(shè)寫(xiě)作情境；解放學(xué)生心靈，引導(dǎo)學(xué)生利用閱讀中獲得的獨(dú)特感受和體驗(yàn)，去親近自然、認(rèn)識(shí)社會(huì)、感悟人生！激起學(xué)生內(nèi)心傾訴和表達(dá)的愿望，主動(dòng)用筆寫(xiě)心里話。1.2引導(dǎo)廣泛閱讀、鼓勵(lì)自主寫(xiě)作。學(xué)生廣泛閱讀作品，是調(diào)動(dòng)閱讀興趣的最佳方法。老師要引導(dǎo)學(xué)生擴(kuò)大閱讀面，廣泛涉獵書(shū)籍、報(bào)刊雜志，閱讀各類(lèi)讀物，閱讀經(jīng)典文學(xué)名著和自已喜歡的作品，并鼓勵(lì)學(xué)生上網(wǎng)瀏覽、查閱資料，廣見(jiàn)博識(shí)，不斷開(kāi)闊視野。當(dāng)學(xué)生心中有感悟時(shí)，應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生及時(shí)寫(xiě)出來(lái)，只要言之有物、感情真實(shí)即可。同時(shí)要多給學(xué)生肯定和鼓勵(lì)，只要是學(xué)生自已的體驗(yàn)，即使看起來(lái)幼稚可笑，也是值得我們珍視的。1.3交流閱讀成果、展示優(yōu)秀作品。蘇霍姆林斯基曾說(shuō)：“無(wú)論學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)多么冷漠，只要讓他們首先從取得成績(jī)?nèi)胧郑湍苤鸩脚囵B(yǎng)其學(xué)習(xí)的興趣。”學(xué)生的努力一旦受到肯定、有了成就感、品嘗到成功的喜悅，就會(huì)心甘情愿地去讀去寫(xiě)。教師應(yīng)該讓大多數(shù)學(xué)生享受被賞識(shí)的歡樂(lè)，在學(xué)習(xí)中尋求到對(duì)自身價(jià)值的認(rèn)可。2豐富語(yǔ)言積累、奠定“能讀善寫(xiě)”基礎(chǔ)積累豐富的語(yǔ)言材料，是培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)感、提高閱讀寫(xiě)作能力的基礎(chǔ)。《語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》在閱讀目標(biāo)中提出：“7～9年級(jí)學(xué)生課外閱讀總量應(yīng)不少于260萬(wàn)字，每學(xué)年閱讀兩三部名著?！蓖瑫r(shí)在寫(xiě)作目標(biāo)中也多提到“要求學(xué)生把積累的語(yǔ)言材料運(yùn)用到寫(xiě)作之中”。因此，語(yǔ)文教學(xué)應(yīng)充分體現(xiàn)“學(xué)以致用、讀寫(xiě)并重”的原則，有效地促進(jìn)閱讀和寫(xiě)作的互相融合。語(yǔ)言的積累和鑄煉，要經(jīng)歷一個(gè)漫長(zhǎng)的“發(fā)酵、沉淀、生成”的過(guò)程，需要耐心、毅力和長(zhǎng)期的堅(jiān)持不懈。學(xué)生只有在閱讀足夠多的作品基礎(chǔ)上，才能培養(yǎng)出良好的語(yǔ)感；只有積累足夠豐厚的語(yǔ)言材料，才能達(dá)到“下筆成文”的境界。3掌握閱讀方法、培養(yǎng)“精讀巧寫(xiě)”能力許多學(xué)生經(jīng)常向我反映，他們大量的課余時(shí)間，幾乎都用在了讀課外書(shū)和練習(xí)寫(xiě)作上面，但卻收效甚微，得不償失，覺(jué)得很困惑，問(wèn)我該怎么辦？其實(shí)，究其根本原因，關(guān)鍵在于他們“學(xué)而不得其法”。因此，教師在引導(dǎo)學(xué)生讀書(shū)和練筆時(shí)，要特別注意教會(huì)學(xué)生掌握正確的方法，通過(guò)有效途徑，提高學(xué)生的閱讀和寫(xiě)作水平。3.1教學(xué)生綜合運(yùn)用精讀、略讀和瀏覽閱讀方法，提高閱讀效率。并鼓勵(lì)學(xué)生在熟讀課文的基礎(chǔ)上摹仿作者的寫(xiě)作思路和技巧，嘗試寫(xiě)與課文相同或相似題材的文章，同名家比寫(xiě)作。此外，還可以對(duì)課文進(jìn)行擴(kuò)寫(xiě)、縮寫(xiě)、續(xù)寫(xiě)和改寫(xiě)等訓(xùn)練，這不僅延伸了課堂、發(fā)揮了優(yōu)秀作品對(duì)學(xué)生寫(xiě)作的指導(dǎo)作用，還鍛煉了學(xué)生豐富的想象力，一舉數(shù)得！3.2要求學(xué)生在閱讀過(guò)程中，一邊讀一邊在書(shū)上圈點(diǎn)、勾畫(huà)，寫(xiě)眉批、評(píng)語(yǔ)等。做讀書(shū)筆記時(shí)，分門(mén)別類(lèi)地摘錄下來(lái)（科技、歷史、軍事、文藝、寫(xiě)景、抒情、諺語(yǔ)、名言警句等等），這也是豐富語(yǔ)言積累的好方法。同時(shí)，在進(jìn)行小組作文評(píng)改的過(guò)程中，讓每組分別推薦作文中運(yùn)用平時(shí)所積累語(yǔ)言最多、最恰當(dāng)?shù)膶W(xué)生習(xí)作，當(dāng)堂讀出來(lái)，充分肯定其“活學(xué)活用、讀寫(xiě)并重”的最佳學(xué)習(xí)方法，并在全班加以推廣，帶動(dòng)全體學(xué)生將閱讀和寫(xiě)作巧妙結(jié)合起來(lái)，從而達(dá)到“精于讀書(shū)，巧于練筆”的良好效果。3.3指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自已的實(shí)際水平，制定長(zhǎng)期的讀書(shū)計(jì)劃。每讀完一本書(shū)后，讓學(xué)生練習(xí)寫(xiě)作內(nèi)容梗概，循序漸進(jìn)地鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言概括能力和整體感知能力。定期開(kāi)展讀書(shū)座談會(huì)，學(xué)生自由暢談閱讀課外書(shū)籍的心得體會(huì)，交流閱讀成果，互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高。將學(xué)生在閱讀中獲得的人文滋養(yǎng)融入心靈之中，通過(guò)閱讀和寫(xiě)作，認(rèn)識(shí)生活，探索人生。提高學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)。通過(guò)對(duì)語(yǔ)文教學(xué)中“閱讀和寫(xiě)作”進(jìn)行教法上的相互交融與整合，使學(xué)生具備良好的語(yǔ)言感悟能力和運(yùn)用能力。有效地提高學(xué)生“讀、寫(xiě)、說(shuō)”的綜合能力，培養(yǎng)學(xué)生豐蘊(yùn)深厚的語(yǔ)文素養(yǎng)；讓學(xué)生在經(jīng)典作品的熏陶感染中，提高審美情趣，形成良好的個(gè)性和健全的人格；倡導(dǎo)學(xué)生用自主寫(xiě)作的方式，傾訴和表達(dá)自已在閱讀中獲得的獨(dú)特體驗(yàn)和感受。用書(shū)籍、用文字去探討對(duì)自然、社會(huì)和人生的認(rèn)識(shí)和見(jiàn)解，不斷完善自我性格，提高自我修養(yǎng)，讓學(xué)生以“高尚的品德、淵博的學(xué)識(shí)”去構(gòu)建自身內(nèi)在的人文素養(yǎng)和精神涵養(yǎng)。隨著我國(guó)教育體系的不斷改革，初中的語(yǔ)文教學(xué)也開(kāi)始出現(xiàn)了一定的變化，當(dāng)中寫(xiě)作作為主要的教學(xué)課程，在教學(xué)當(dāng)中還存在著一定的問(wèn)題，對(duì)此需要格外重視。情景教學(xué)在初中語(yǔ)文寫(xiě)作教學(xué)中的應(yīng)用能促使教學(xué)效果得到有效改善。下面將對(duì)情景教學(xué)在初中語(yǔ)文寫(xiě)作教學(xué)中的運(yùn)用進(jìn)行詳細(xì)的討論。一、寫(xiě)作教學(xué)在初中語(yǔ)文教學(xué)中的作用初中階段的語(yǔ)文教學(xué)當(dāng)中，寫(xiě)作能力的培養(yǎng)是十分關(guān)鍵的。寫(xiě)作在考試的整體成績(jī)當(dāng)中所占比例十分大，寫(xiě)作能力的提升也將直接關(guān)系到學(xué)生的語(yǔ)文考試成績(jī)。同時(shí)，在初中語(yǔ)文教學(xué)當(dāng)中學(xué)生由于剛剛從小學(xué)步入初中，因此所受的教育也會(huì)產(chǎn)生一定的變化。他們的思維還有語(yǔ)言等方面都將有明顯的提升，那么這個(gè)階段中如果教師采取有效的方式進(jìn)行寫(xiě)作教學(xué)，就能讓學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力快速得到提升[1]。但在實(shí)際的教學(xué)當(dāng)中由于教師受到傳統(tǒng)教育影響比較大，因此在寫(xiě)作方面有一定的古板性，學(xué)生所寫(xiě)出的內(nèi)容也比較空洞，缺少創(chuàng)新性和情感。因此，在當(dāng)前階段教師一定要對(duì)學(xué)生的寫(xiě)作能力培養(yǎng)加以重視，積極地通過(guò)不同的方式來(lái)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生的思維得到拓展，為學(xué)生的綜合素質(zhì)發(fā)展提供保障。二、情景教學(xué)在初中語(yǔ)文寫(xiě)作教學(xué)中的運(yùn)用1.積極創(chuàng)設(shè)實(shí)踐情景初中語(yǔ)文寫(xiě)作教學(xué)當(dāng)中的情景教學(xué)創(chuàng)設(shè)應(yīng)當(dāng)保證能與學(xué)生的認(rèn)知能力和生活相適應(yīng)，能充分結(jié)合學(xué)生的生活環(huán)境和經(jīng)歷來(lái)進(jìn)行情景創(chuàng)設(shè)，從而作為學(xué)生的學(xué)習(xí)資源。初中階段的學(xué)生已經(jīng)有了比較強(qiáng)的思維能力，他們喜歡更加充滿樂(lè)趣和感情的文章，因此教學(xué)設(shè)計(jì)當(dāng)中要想讓學(xué)生的思維得到拓展，那么一定要保證教學(xué)能融入生活，從而打開(kāi)學(xué)生的思維。中學(xué)語(yǔ)文學(xué)習(xí)當(dāng)中很多的內(nèi)容都包含著情感[2]，教師可以利用多媒體方式來(lái)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)出不同的場(chǎng)景。近年來(lái)在信息技術(shù)的快速發(fā)展下多媒體技術(shù)已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用到教學(xué)當(dāng)中，與傳統(tǒng)的教學(xué)模式有所不同，多媒體教學(xué)能將原本抽象的知識(shí)更加形象地展現(xiàn)出來(lái)，讓學(xué)生更加快速地吸收和理解。因此教師可以積極利用多媒體方式，讓學(xué)生更好地理解并進(jìn)行寫(xiě)作教學(xué)。例如，在以“黃河”為主題的寫(xiě)作教學(xué)當(dāng)中，教師可以為學(xué)生播放一些黃河的視頻或者圖片讓學(xué)生來(lái)感受一下黃河的壯麗景觀，再加上適當(dāng)?shù)谋尘袄收b，能讓學(xué)生快速地融入這樣的場(chǎng)景當(dāng)中，從而彌補(bǔ)學(xué)生無(wú)法實(shí)踐的不足，提升他們的情感表達(dá)能力。2.積極利用角色扮演在初中的寫(xiě)作教學(xué)當(dāng)中，教師通常采取角色扮演的方式來(lái)進(jìn)行情景教學(xué)，這種方式能讓學(xué)生更加直接地參與到教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中去，對(duì)于他們的理解能力提升有著一定的幫助。但教師在應(yīng)用過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意，不僅要進(jìn)行簡(jiǎn)單的情景再現(xiàn)，同時(shí)也要讓學(xué)生對(duì)所扮演的人物進(jìn)行深入的揣摩和分析，從而更好地體驗(yàn)到文章所要表達(dá)的情感，這對(duì)于他們情感認(rèn)識(shí)和寫(xiě)作能力的提升將產(chǎn)生重要幫助。例如《皇帝的新裝》，雖然這篇文章屬于童話故事范圍之內(nèi)，但當(dāng)中所表達(dá)的情感也十分豐富。皇帝作為一國(guó)之君，只知道貪圖享樂(lè)，卻對(duì)民生毫不關(guān)注[3]。從文中我們可以看出騙子具有非常默契的合作，他們之所以能夠騙到皇帝取決于社會(huì)對(duì)他們的放縱，同時(shí)也體現(xiàn)了人性中偽善的一面。然后教師再來(lái)引導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)相關(guān)的作文，讓學(xué)生對(duì)這樣的觀點(diǎn)進(jìn)行闡述，能更加有效地提升學(xué)生的認(rèn)識(shí)，從當(dāng)中體會(huì)到更多的哲理。3.通過(guò)情景創(chuàng)設(shè)好的教學(xué)環(huán)境初中生正處于一個(gè)對(duì)社會(huì)事物充滿好奇心的年紀(jì)，他們很容易被外界的事物所吸引，導(dǎo)致在課堂當(dāng)中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)走神的現(xiàn)象。尤其是寫(xiě)作教學(xué)本身就比較枯燥，學(xué)生更加不愿意投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中去。之所以會(huì)這樣，主要是因?yàn)閷W(xué)習(xí)氛圍比較差，課堂氣氛不夠活躍，因此難以提升他們的積極性。?Υ私淌π枰?在情景當(dāng)中讓學(xué)生展開(kāi)聯(lián)想，從而讓學(xué)生的思維能得到拓展，更加愿意參與其中，得到寫(xiě)作積極性的提升。初中語(yǔ)文寫(xiě)作教學(xué)當(dāng)中情景教學(xué)模式的應(yīng)用，能有效彌補(bǔ)學(xué)生平時(shí)想象不足和實(shí)踐不足的問(wèn)題，從而激發(fā)學(xué)生的積極性和想象力，因此教師需要格外重視，積極地利用情景教學(xué)模式來(lái)實(shí)施寫(xiě)作教學(xué)，為學(xué)生的思維發(fā)展創(chuàng)造條件。GONG-H4綜合培訓(xùn)系列酒店員工禮儀規(guī)范禮儀的含義是指人自始至終以一定的定俗成的程序方式來(lái)表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。是指禮儀的基本組成部分,從個(gè)人修養(yǎng)的個(gè)大的內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外的角度來(lái)看,禮儀被界定為為人處世的行為規(guī)范;從傳播的角度來(lái)看種在人際交往中進(jìn)行相互溝通的技從審美的角度來(lái)儀是一種形式美,它是人的心靈美的必然外化禮儀的原則與作用化儀原則0是處理人與人、人與企業(yè)、人與社會(huì)、企業(yè)與客戶、企與社會(huì)之間關(guān)系的出發(fā)點(diǎn)和指導(dǎo)思想1自覺(jué)遵守禮儀規(guī)范禮儀規(guī)范是為維護(hù)集體生活穩(wěn)定而形成和存在的,反映體成員共同利益的要求,每個(gè)成員都應(yīng)當(dāng)自覺(jué)遵守2、自覺(jué)尊重服務(wù)對(duì)象—要注意在各種情況下,保持對(duì)對(duì)方人格的尊重,尊重是禮儀的情感基礎(chǔ)。人與人這間彼此尊重,才能保持和諧的人際關(guān)系3、善于把握禮儀尺度例如:在與人交往時(shí),即要彬彬有禮,又不能卑躬屈膝;即要熱情大方,又不能輕浮忘形4、加強(qiáng)修養(yǎng),嚴(yán)于律己掌握禮儀知識(shí)的人們,會(huì)在心中樹(shù)立起一種高尚的道德信念和行為修養(yǎng)準(zhǔn)則,并以此嚴(yán)格地約束自己在交往中白覺(jué)地按禮儀規(guī)范去做,使自己成為一個(gè)高尚的人,一個(gè)受歡迎的人個(gè)社交成功的人。9企業(yè)形象是無(wú)形的財(cái)富,企業(yè)形象是企業(yè)內(nèi)部,外部公眾對(duì)本企業(yè)的總評(píng)價(jià)和信賴(lài)度,是企業(yè)良好公共關(guān)系的綜合反映企業(yè)有良好的企業(yè)形象就意味著有較高的知名度和美譽(yù)度,會(huì)在市場(chǎng)上占有許多優(yōu)勢(shì)。表現(xiàn)在花吸引優(yōu)秀的人高企業(yè)的整體素質(zhì),豪感,形成強(qiáng)大的凝聚△業(yè)周呼吸造良好的信用以利于吸收資金。良好的企業(yè)形象,還可以提企業(yè)在社會(huì)上的地位,稅、金融以及賴(lài)和支持,從企業(yè)的宏觀生存環(huán)境,使企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之②、禮儀是思想水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn);而對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),禮儀是企業(yè)價(jià)值觀念、道德觀念、員工整體素質(zhì)的集中體現(xiàn)。是企業(yè)文玥程度的重要標(biāo)志。因此,禮儀成為塑造企業(yè)員形象的重要手段。③、禮儀的運(yùn)用,在塑造企業(yè)形象的同時(shí),也會(huì)給企業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。禮儀的基本準(zhǔn)則1遵守社會(huì)公德是指社會(huì)的公民為了維護(hù)整個(gè)社會(huì)生活正常秩序遵循的最基本、最簡(jiǎn)單的公共生活