第5頁共5頁2023?酒店服務(wù)?員個人年?終工作總?結(jié)范文?作為一名?在酒店工?作的普通?餐飲服務(wù)?員，我的?工作很簡?單，就是?照顧好客?人，一般?人都可以?做好。我?也說不上?聰明，就?在自己的?崗位上做?好就行了?，我也知?道自己的?能力并不?強，所以?我一直在?想，我只?有不斷的?努力才會?有一個比?較好的成?績。現(xiàn)將?餐飲部年?終工作主?要工作總?結(jié)如下：?一、抓?好安全防?火工作?成立安全?防火領(lǐng)導(dǎo)?小組，落?實各分部?門安全防?火責任人?，認真_?___安?全第一，?預(yù)防為主?的方針，?制定安全?防火制度?，完善安?全防火措?施，各樓?層配備防?毒面具，?組織員工?觀看防火?錄像，并?進行防火?器材實操?培訓(xùn)。出?品部定期?清洗油煙?管道，做?好各項設(shè)?備的保養(yǎng)?工作。地?喱部定期?檢查煤氣?爐具的完?好性，通?過有效的?措施，確?保了飲食?部各項工?作的正常?開展和財?產(chǎn)的安全?，今年以?來未發(fā)生?任何的失?火事故。?二、健?全管理機?構(gòu)由飲?食部領(lǐng)導(dǎo)?、分部門?經(jīng)理組成?的質(zhì)量管?理小組，?全年充分?發(fā)揮了作?用，小組?既分工，?又協(xié)作，?由上而下?，層層落?實管理制?度，一級?對一級負?責，實行?對管理效?益有獎有?罰，提高?了領(lǐng)導(dǎo)的?整體素質(zhì)?，使管理?工作較順?利進行。?完善飲食?部的會議?制度。會?議包括年?終總結(jié)會?、季度總?結(jié)會、每?月經(jīng)營分?析會、每?周例會、?每日檢討?會、班前?班后會、?財務(wù)監(jiān)督?稽查會、?衛(wèi)生安全?檢查匯報?會等，由?于制度的?完善，會?議質(zhì)量提?高了，上?級指令得?到及時落?實執(zhí)行。?加強協(xié)調(diào)?關(guān)系。酒?店分工細?，環(huán)節(jié)多?，一項工?作的完成?，有賴于?各部門之?間的協(xié)調(diào)?合作，每?周例會上?反復(fù)強調(diào)?，出現(xiàn)問?題，部門?之間不得?相互責怪?、推搪，?要敢于承?認錯誤，?多發(fā)現(xiàn)對?方的優(yōu)點?，搞好協(xié)?調(diào)，今年?大大減少?了過去存?在的一些?脫節(jié)不協(xié)?調(diào)的現(xiàn)象?。三、?全員公關(guān)?，爭取更?多的回頭?客飲食?部領(lǐng)導(dǎo)把?公關(guān)作為?一項重要?工作來抓?，大小會?議上，經(jīng)?常灌輸公?關(guān)意識和?知識。營?業(yè)部人員?在旺場時?充實到樓?面與顧客?溝通、點?菜，以不?同的形式?征求他們?的寶貴意?見。通過?大家的努?力，今年?飲食部整?體公關(guān)水?平提高了?，回頭客?比往年有?所增加。?按照標準?，完善硬?件配套設(shè)?施，美化?了環(huán)境，?穩(wěn)定了客?源，提高?了經(jīng)營氣?氛。由于?服務(wù)設(shè)施?的完美配?套，吸引?了不少的?回頭客。?四、增?強員工效?益意識?加強成本?控制，節(jié)?約費用開?支。飲食?部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)?常強調(diào)成?本控制、?節(jié)約費用?的重要性?，增強了?員工的效?益意識，?并要求員?工付之行?動。今年?全體員工?已養(yǎng)成良?好的節(jié)約?習(xí)慣，合?理開閉水?掣、油掣?、氣掣、?電掣，發(fā)?現(xiàn)浪費現(xiàn)?象，及時?制止。另?外，飲食?部領(lǐng)導(dǎo)、?供應(yīng)部經(jīng)?理定期進?行市場調(diào)?查，掌握?市場價格?動態(tài)，及?時調(diào)整原?材料的進?貨價。嚴?格勞動用?工制度，?飲食部招?聘新員工?，符合條?件的，擇?優(yōu)錄取，?不符合條?件的，一?律拒收，?不講情面?，保證招?工的質(zhì)量?。由于勞?動用工的?嚴格性，?員工素質(zhì)?較高，辦?事效率大?大提高。?為了這?個目標，?我會努力?的。不過?我現(xiàn)在要?做好的就?是做好我?的工作了?，我相信?我會在將?來的一年?中做的更?好的！?2023?酒店服務(wù)?員個人年?終工作總?結(jié)范文（?二）_?___年?即將過去?，這一年?是繁忙的?一年，是?輝煌的一?年，酒店?在上級領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心?支持下，?在___?_經(jīng)理的?正確領(lǐng)導(dǎo)?下，通過?全體員工?齊心協(xié)力?，勤奮工?作，取得?了巨大的?成績，入?住率始終?保持在_?___%?以上，酒?店業(yè)績連?創(chuàng)新高，?在安全、?衛(wèi)生、服?務(wù)等方面?得到了相?關(guān)的部門?肯定和客?人的一致?好評。我?做為酒店?的一名員?工，通過?自己的努?力，也取?得了不錯?成績，多?次被酒店?評為優(yōu)秀?員工，受?到獎勵。?以下是我?的工作總?結(jié)。一?、尊重領(lǐng)?導(dǎo)，聽從?指揮在?平時的工?作中，深?刻領(lǐng)會領(lǐng)?導(dǎo)的意圖?，接受領(lǐng)?導(dǎo)，服從?安排，按?照領(lǐng)導(dǎo)的?要求去做?，不推諉?不扯皮，?不耍小聰?明，工作?上毫無怨?言，任勞?任怨。對?于領(lǐng)導(dǎo)表?揚獎勵，?能夠正確?對待，不?驕不躁；?對于領(lǐng)導(dǎo)?指出工作?中的不足?之處能及?時改正，?不暴不棄?。能夠的?完成領(lǐng)導(dǎo)?交辦的工?作任務(wù)，?經(jīng)常受酒?店及客房?部經(jīng)理的?表揚。?二、遵規(guī)?守紀，搞?好服務(wù)?遵守酒店?制定的各?項規(guī)章制?度，做到?不遲到，?不早退，?按時上下?班，處理?好家庭和?工作的關(guān)?系，全年?無請假記?錄，做到?全勤上班?。嚴格按?照工作流?程及領(lǐng)導(dǎo)?要求搞好?服務(wù)，做?到房間打?掃時不留?死角，一?塵不染，?整潔干凈?，為客人?服務(wù)時，?能夠正確?使用文明?用語，做?到細心、?熱心、耐?心，對于?客人提出?的要求盡?量滿足，?不能滿足?的，為客?人解釋清?楚，取得?客人的諒?解。查房?時，發(fā)現(xiàn)?酒店物品?有損失時?，及時和?客人一起?進行核對?，需要賠?償時，說?清事實，?講明理由?，讓客人?滿意。?三、團結(jié)?協(xié)作，不?計得失?和酒店人?員打成一?片，搞好?團結(jié)，互?幫互助，?關(guān)心愛護?同事。在?工作中，?自己的工?作完成后?，能及時?幫助其他?同事，不?怕苦不怕?累，隨叫?隨到，不?耍小心眼?，和同事?發(fā)生誤會?時，以工?作為重，?做好溝通?，消除誤?會，共同?做好工作?。在生活?中，對同?事虛寒問?暖，同事?生病時，?能及時打?電話問候?和去醫(yī)院?探望，同?事家里有?事時，了?解清楚后?，及時關(guān)?心幫助，?以此來增?進友誼，?促進工作?。四、?虛心學(xué)習(xí)?，努力提?高雖然?做客房服?務(wù)工作有?七、八年?了，但在?酒店每次?組織的基?本技能和?安全培訓(xùn)?中，思想?上重視，?行動上積?極主動。?做到耳到?、眼到、?口到、心?到、手到?。學(xué)習(xí)時?做好筆記?，認真聽?講，不懂?就問，回?家后及時?研習(xí)，加?深印象，?工作中，?仔細揣摩?，正確應(yīng)?用，不懂?、不會的?就請教領(lǐng)?導(dǎo)、請教?同事，弄?懂弄會，?不留盲點?，使自己?服務(wù)水平?和個人素?質(zhì)再上一?個新臺階?。五、?存在的不?足和問題?有時工?作熱情不?高，不太?積極，有?拖拉的現(xiàn)?象。有時?退房比較?多，時間?比較緊，?房間衛(wèi)生?打掃得不?仔細，還?有遺漏的?地方。查?房時，用?品較多，?有時有忘?記登記的?現(xiàn)象，給?個人和單?位造成了?損失。服?務(wù)水平還?需提高。?文明禮貌?用語用得?少，態(tài)度?比較生硬?，缺少主?動性。?在新的一?年里，在?上級領(lǐng)導(dǎo)?的關(guān)