飯店個(gè)性化服務(wù)調(diào)查問卷1、您的性別：【單選題】○男○女2、您的年齡段：【單選題】○18歲以下○18--30○31--40○41--50○51--60○60歲以上3、您的學(xué)歷為：【單選題】○高中以下○大?！鸫髮W(xué)本科○碩士研究生○其他4、您的職業(yè)：【單選題】○老師○學(xué)生○醫(yī)生○個(gè)體戶○企業(yè)職工○退休人員○餐飲服務(wù)性人員○其他5、您去飯店就餐更關(guān)注的問題是：【多選題】□環(huán)境衛(wèi)生□菜式品相□價(jià)格優(yōu)惠□優(yōu)質(zhì)服務(wù)□用餐氛圍□其他6、您通常去飯店住宿的目的：【單選題】○度假○出差○會(huì)議○探親訪友○品嘗佳肴7、您是否在酒店住宿中享受過超出期望值的服務(wù)：【單選題】○有○沒有○不清楚8、您選擇飯店入住的主要因素是：【多選題】□優(yōu)質(zhì)的服務(wù)□裝修豪華舒適□價(jià)格實(shí)惠□環(huán)境清幽□其它9、您所認(rèn)為的飯店客房、餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)包括有：【多選題】□服務(wù)設(shè)施規(guī)范化□服務(wù)用品規(guī)范化□服務(wù)態(tài)度優(yōu)良化□服務(wù)操作系列化10、在飯店推行滿足大眾化的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)中，在您前往的飯店中，您是否因?yàn)閭€(gè)人的愛好，性格的差異等原因而認(rèn)為飯店的服務(wù)不能真正滿足您的需求呢；【單選題】○是○否○沒感覺11、基于上一題的選擇，您覺得飯店推行個(gè)性化的服務(wù)有必要嗎：【單選題】○有○沒有○不清楚12、在飯店前臺(tái)辦理業(yè)務(wù)時(shí)，您需要哪些個(gè)性化的服務(wù)：【多選題】□對(duì)于?？?，前臺(tái)在登記客戶資料時(shí)，應(yīng)盡可能的詳細(xì)記錄顧客的一些特別嗜好、生日等信息，給予顧客驚喜?！跤稍瓉淼摹罢臼角芭_(tái)”改為“坐式前臺(tái)”，讓顧客坐著辦理手續(xù)并且等候，不斷的為顧客的需求而做出改進(jìn)。□前臺(tái)接待顧客，不能讓客顧等候時(shí)間超過三分鐘，最好在最短時(shí)間完成相關(guān)手續(xù)并讓顧客滿意。□當(dāng)客人急切需要進(jìn)房間休息時(shí)，可以將酒店的一套入住登記程序省去，直接讓客人先交繳費(fèi)入住，事后再補(bǔ)齊入住資料。□如客人有需求可以介紹酒店概況和推薦當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)13、在飯店就餐中，您需要哪些個(gè)性一點(diǎn)的服務(wù)：【多選題】□根據(jù)客人特點(diǎn)準(zhǔn)備特色包房、觀景座位、包廂座位、聚會(huì)臺(tái)位等。□建立客史檔案，詳細(xì)記錄客人身份、性別、年齡、用餐口味特點(diǎn)、生日等并制定優(yōu)惠打折的方案。□制作精美的成人菜單和兒童菜單，并定期不斷更換，滿足顧客的好奇心?！踅o帶小孩的客人提供“貝貝椅”，還應(yīng)根據(jù)老弱病殘等客人需求，準(zhǔn)備適宜用餐的設(shè)施?！醵ㄆ谕瞥鲂虏似罚擅赓M(fèi)請(qǐng)顧客品嘗，例如：加入例湯和當(dāng)日特色菜?！鯃?jiān)持按照預(yù)定記錄本上的信息給VIP客人提供特別的菜單，更貼心的服務(wù)。14、在飯店客房部的服務(wù)中，您需要哪些個(gè)性化的服務(wù)：【多選題】□提供主題客房、兒童客房、情侶客房、減壓客房等有特色的客房□服務(wù)員早上清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人覺得空調(diào)溫度低時(shí)應(yīng)立即主動(dòng)加一張毛毯給客人，夜床服務(wù)時(shí)將溫度調(diào)到26攝氏度左右□服務(wù)員為客人清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)有的客人因?yàn)榇颐?，忘記關(guān)掉刮須刀開關(guān)，這時(shí)服務(wù)員要主動(dòng)為客人關(guān)閉□服務(wù)員發(fā)現(xiàn)顧客是帶著嬰兒入住的，應(yīng)該在客房提供嬰兒床□飯店應(yīng)提供托兒的服務(wù)，讓顧客放心外出□服務(wù)員清掃客房時(shí)，主動(dòng)為客人添滿暖水瓶和涼水瓶□酒店應(yīng)開設(shè)無煙客房和無煙樓層，設(shè)有固定吸煙區(qū)15、您認(rèn)為飯店提供的個(gè)性化服務(wù)應(yīng)該是怎樣的一種服務(wù)：【多選題】□注重情感投入，在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)關(guān)懷□給客人帶來驚喜，留下持久美好感覺□有針對(duì)性的提供個(gè)性化特色服務(wù)□提供周到細(xì)致的設(shè)備設(shè)施，體現(xiàn)賓至如歸的感覺16、您認(rèn)為個(gè)性化服務(wù)是否有利于酒店的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展：【單選題】○是○否○不清楚17、您認(rèn)為個(gè)性化服務(wù)在酒店服務(wù)中是否重要：【單選題】○非常重要○比較重要○一般重要○不重要○不清楚18、飯店所提供的個(gè)性化服務(wù)還有哪些寶貴建議，例如在飯店前臺(tái)辦理方面：【填空題】________________________19、飯店所提供的個(gè)性化服務(wù)還有哪些寶貴建議，例