第6頁(yè)共6頁(yè)2023大?學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)?劃書最近?看到一些關(guān)?于網(wǎng)上超市?的文章，還?有研究了一?些網(wǎng)上訂快?餐的網(wǎng)站。?想研究下怎?么將兩者結(jié)?合起來(lái)。?第一、目標(biāo)?客戶：寫字?樓、學(xué)校?個(gè)人認(rèn)為，?白領(lǐng)和學(xué)生?分布就餐時(shí)?間比較集中?，比社區(qū)容?易打開(kāi)市場(chǎng)?，社區(qū)太分?散了。而且?白領(lǐng)和學(xué)生?之間更容易?產(chǎn)生口碑效?應(yīng)，對(duì)外賣?的需求比社?區(qū)更大?，F(xiàn)?在的訂餐網(wǎng)?站主要以白?領(lǐng)為主，面?對(duì)學(xué)生這一?群體還沒(méi)發(fā)?現(xiàn)。學(xué)生越?來(lái)越宅，一?天窩在宿舍?里面是常事?，每天在用?餐時(shí)間，都?能看見(jiàn)不少?送餐的人。?第二、建?立網(wǎng)站的優(yōu)?勢(shì)1、把?菜單放在網(wǎng)?上，好的圖?片能吸引更?多的顧客。?現(xiàn)在很多?的飯館就只?有一個(gè)訂餐?電話、最多?有個(gè)QQ。?為了吸引顧?客，不得不?經(jīng)常組織人?員發(fā)送傳單?，很多人其?實(shí)都沒(méi)有保?存送快餐號(hào)?碼的習(xí)慣，?通常是剛好?身旁有張傳?單或者問(wèn)同?學(xué)、同事。?建立老客戶?和吸引新客?戶的成本高?，并且有很?大的不確定?性。把菜譜?放到網(wǎng)站上?，可以給客?戶感覺(jué)就好?像在餐廳里?面看著餐單?點(diǎn)菜的感覺(jué)?。2、進(jìn)?行組合銷售?試想一下，?這里換成飲?料、水果、?零食會(huì)有什?么效果。?最近看了一?些關(guān)于網(wǎng)上?超市的討論?。個(gè)人覺(jué)得?做食品類的?快速消費(fèi)品?，和外賣進(jìn)?行搭售，可?以獲得更高?的毛利。自?制飲料，毛?利更高單杯?成本只有幾?毛錢，但是?可以賣到幾?塊。這樣就?可以提高每?筆的平均單?價(jià)，并抵消?配送的成本?。因?yàn)槲覀?給顧客帶來(lái)?了便利，按?照傳統(tǒng)的營(yíng)?銷學(xué)理論，?我們是可以?從中收取溢?價(jià)的?？梢?參考7-1?1之類的便?利店和大型?購(gòu)物商場(chǎng)的?區(qū)別。3?、展示熱門?菜式我們?去餐廳、飯?館點(diǎn)菜的時(shí)?候，經(jīng)常會(huì)?問(wèn)到的一句?話是：“你?們這里的招?牌菜是什么?？”那么我?們?cè)趺丛诰W(wǎng)?站回答顧客?這個(gè)問(wèn)題。?上面的熱銷?榜就有這樣?的功能，而?且是顧客們?自己選出來(lái)?的，對(duì)于不?會(huì)點(diǎn)菜的小?白，很有參?考價(jià)值。?4、添加用?戶評(píng)論5?、建立個(gè)人?菜單讓顧?客自己選擇?幾天內(nèi)的菜?式、送飯時(shí)?間、送餐地?點(diǎn)。直接鎖?定他們的未?來(lái)消費(fèi)。還?可以在網(wǎng)頁(yè)?提供每份外?賣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)?值、卡路里?。這對(duì)一些?女白領(lǐng)還是?很有參考價(jià)?值的。6?、如果流量?較大，考慮?增加CPS?廣告，再增?加點(diǎn)外快。?大學(xué)生創(chuàng)?業(yè)計(jì)劃項(xiàng)?目：大學(xué)?飲食聯(lián)盟?創(chuàng)業(yè)人：?泰山學(xué)院信?息科學(xué)技術(shù)?系04計(jì)科?張波朱國(guó)華?孫明洋李波?鹿海波創(chuàng)?業(yè)項(xiàng)目緣由?：在大學(xué)?中一直被詬?病的就是大?學(xué)食堂的飲?食問(wèn)題，大?學(xué)的飲食質(zhì)?量不高已成?為公認(rèn)的問(wèn)?題，僅僅是?滿足了學(xué)生?們的溫飽問(wèn)?題，而質(zhì)量?卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有?達(dá)到學(xué)生們?的要求。部?分大學(xué)的飲?食狀況令人?擔(dān)憂，甚至?有的大學(xué)食?堂出現(xiàn)了集?體中毒事件?。本企劃?就是根據(jù)這?一點(diǎn)，為了?保障大學(xué)生?的飲食安全?，提高大學(xué)?生的飲食質(zhì)?量，成立大?學(xué)飲食聯(lián)盟?，旨在為高?校大學(xué)生提?供價(jià)格低廉?安全高質(zhì)并?富有特色的?食品，并且?同時(shí)為各高?校提供一定?的勤工助學(xué)?崗位，幫助?貧困生更好?的完成學(xué)業(yè)?。創(chuàng)業(yè)機(jī)?構(gòu)設(shè)置：?大學(xué)飲食聯(lián)?盟為總部，?在高校通過(guò)?考核招收大?學(xué)畢業(yè)生并?且簽訂一年?工作合同培?訓(xùn)后在所在?高校設(shè)立高?校飲食分部?。大學(xué)飲?食聯(lián)盟在各?地適當(dāng)選址?建立蔬菜種?植基地，水?果種植基地?以及牲畜養(yǎng)?殖場(chǎng)，建立?配送車隊(duì)，?為各高校分?部統(tǒng)一生產(chǎn)?配送蔬菜水?果等食品原?料。20?23大學(xué)生?創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書?（二）2?、本店打算?開(kāi)在社區(qū)商?業(yè)街，開(kāi)創(chuàng)?期是一家中?檔蛋糕店，?未來(lái)打算逐?步發(fā)展成為?像安德魯森?、向陽(yáng)坊、?那樣的蛋糕?連鎖店。?3、本店需?創(chuàng)業(yè)資金_?___萬(wàn)元?。三、經(jīng)?營(yíng)目標(biāo)由?于地理位置?處于商業(yè)街?，客源相對(duì)?豐富，但競(jìng)?爭(zhēng)對(duì)手也不?少，特別是?本店剛開(kāi)業(yè)?，想要打開(kāi)?市場(chǎng)，必須?要在服務(wù)質(zhì)?量和產(chǎn)品質(zhì)?量上下功夫?，并且要進(jìn)?一步擴(kuò)大經(jīng)?營(yíng)范圍以滿?足消費(fèi)者的?不同需求。?短期目標(biāo)是?在商業(yè)街站?穩(wěn)腳跟，_?___年收?回成本。長(zhǎng)?期目標(biāo)則是?逐步發(fā)展成?為一家經(jīng)濟(jì)?實(shí)力雄厚并?有一定市場(chǎng)?占有率的蛋?糕連鎖公司?，在眾多蛋?糕品牌中闖?出一片天地?，并成蛋糕?市場(chǎng)的知名?品牌。四?、市場(chǎng)分析?1、客源?：本店的目?標(biāo)顧客有：?到商業(yè)街購(gòu)?物娛樂(lè)的一?般消費(fèi)者，?約占___?_%；附近?學(xué)校的學(xué)生?、商店工作?人員、小區(qū)?居民，約占?____%??？驮磾?shù)量?充足，消費(fèi)?水平中低檔?。2、競(jìng)?爭(zhēng)對(duì)手：根?據(jù)調(diào)查結(jié)果?得知國(guó)內(nèi)品?牌蛋糕店有?很多，僅福?州連鎖蛋糕?店就有很多?如安德魯森?、向陽(yáng)坊、?紅葉、安琦?爾。因此競(jìng)?爭(zhēng)是很大的?。五、經(jīng)?營(yíng)計(jì)劃1?、先是到附?近幾家蛋糕?店“刺探情?報(bào)”，摸清?不同種類和?尺寸蛋糕的?成本價(jià)。了?解各類蛋糕?店的經(jīng)營(yíng)理?念以及經(jīng)營(yíng)?的“小花招?”。2、?開(kāi)業(yè)金籌齊?后，開(kāi)始在?各大蛋糕店?“挖角”。?不能“明目?張膽”地挖?，要趁店里?人少時(shí)，偷?偷跑過(guò)去和?店里師傅商?量?；蛘哒?聘糕點(diǎn)師傅?，開(kāi)蛋糕店?師傅很重要?，所以要慎?重考慮。?3、據(jù)了解?發(fā)現(xiàn)一套消?費(fèi)定率：“?顧客永遠(yuǎn)沒(méi)?有的價(jià)錢。?今天你能降?低幾元錢，?明天可能就?有同行競(jìng)爭(zhēng)?者以更低的?價(jià)錢與你爭(zhēng)?奪訂單?！?從中體會(huì)到?產(chǎn)品市場(chǎng)一?定的競(jìng)爭(zhēng)策?略：“降價(jià)?促銷并不是?長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)?策略，唯有?以的材料制?作出品質(zhì)的?蛋糕，才能?吸引顧客，?將顧客留住?”。4、?蛋糕店主要?是面向大眾?，因此價(jià)格?不會(huì)太高，?屬中低價(jià)位?。6、蛋?糕店可以專?門開(kāi)辟休閑?區(qū)域，設(shè)置?很多造型別?致的座椅。?顧客可買上?一些點(diǎn)心，?坐在蛋糕店?里慢慢品嘗?，蛋糕店的?休閑功能得?到進(jìn)一步強(qiáng)?化。7、?經(jīng)過(guò)多方調(diào)?查，出于競(jìng)?爭(zhēng)等方面的?需要，不少?蛋糕店推出?一些與蛋糕?并沒(méi)有太多?關(guān)聯(lián)的休閑?食品，藉以?形成新的利?潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。?在經(jīng)營(yíng)的品?種上，不少?店主有一些?推陳出新的?舉措：比如?在炎炎夏季?，會(huì)合時(shí)令?地推出眼下?非常流行的?冰粥和刨冰?，以及奶茶?，果汁類的?飲料深受顧?客青睞。?8、建立會(huì)?員卡制度。?卡上印制會(huì)?員的名字。?會(huì)員卡的優(yōu)?惠率并不高?，如9.5?折。一方面?，這可以給?消費(fèi)者受尊?重感，另一?方面，也便?于服務(wù)員對(duì)?于消費(fèi)者的?稱呼。特別?是如果消費(fèi)?者和別人在?一起，而服?務(wù)員又能當(dāng)?眾稱他（她?）為_(kāi)__?_先生、小?姐，他們會(huì)?覺(jué)得很受尊?重。10?、無(wú)論是從?店面裝修、?店員形象，?還是蛋糕制?作上，都要?給顧客健康?、衛(wèi)生的感?覺(jué)。蛋糕店?一定要嚴(yán)格?執(zhí)行國(guó)家《?食品衛(wèi)生法?》，這是立?足之本。內(nèi)?容來(lái)自徐州?便民網(wǎng)真誠(chéng)?為你服務(wù)。?11、食?品行業(yè)有特?別的崗位勞?動(dòng)技能要求?：從業(yè)人員?必須持有“?健康證”。?六、財(cái)務(wù)?估算啟動(dòng)?資產(chǎn)：大約?需____?萬(wàn)元設(shè)備?投資：1?.房租__?__元。?2.門面裝?修約___?_元（包括?店面裝修和?燈箱）3.?貨架和賣臺(tái)?投入約__?__元4.?員工（__?__名）統(tǒng)?一服裝需_?___元5?.機(jī)器設(shè)備?的投資：_?___萬(wàn)元?（包括制作?蛋糕的全套?用具）首期?進(jìn)貨款：面?粉、奶油等?原材料，約?____元?。月銷售?額（平均）?：____?元。據(jù)有關(guān)?內(nèi)行人士評(píng)?估，如此一?家小型蛋糕?店的經(jīng)營(yíng)在?走上正軌以?后，每月銷?售額可達(dá)_?___元。?每月支出?：____?元.房租：?選址在居民?較密集的小?區(qū)、社區(qū)商?業(yè)街、及靠?近小孩子的?地段（如幼?兒園或者游?樂(lè)場(chǎng)附近）?，約___?_元。貨?品成本：_?___%左?右，約__?__元。人?員工資：_?___平方?米的小店需?要蛋糕師傅?____名?，服務(wù)員_?___名，