第一節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界第三章細胞的基本結(jié)構(gòu)1第一節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界第三章細胞的基本結(jié)構(gòu)1你知道怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡與細胞嗎？能看見細胞膜嗎？2你知道怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡與細胞嗎？能看見細胞膜嗎？2氣泡是光亮的，里面只有空氣。細胞是一個具有細胞膜、細胞核和細胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，而且是一個立體的結(jié)構(gòu)。在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細胞的不同層面。光學顯微鏡下不能看見細胞膜，但是能夠觀察到細胞與外界環(huán)境之間是有界限的。提示3氣泡是光亮的，里面只有空氣。細胞是一個具有細胞膜、細胞核和細變形蟲體內(nèi)注入伊紅,伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。4變形蟲體內(nèi)注入伊紅,伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。剛才我們討論后知道，科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。伊紅為什么不會逸出細胞？此實驗說明了什么？動動腦筋細胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界5剛才我們討論后知道，科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注

請從下面細胞中選出符合研究細胞膜的細胞，并說明理由哺乳動物成熟的紅細胞高等動物細胞高等植物細胞細菌一、細胞膜的成分6請從下面細胞中選出符合研究細胞膜的細胞，并說明理由哺一、制備細胞膜為什么要用哺乳動物成熟紅細胞作材料研究膜的組成?

哺乳動物成熟的紅細胞內(nèi)沒有細胞核和其它眾多的細胞器，可以避免細胞膜與其它膜結(jié)構(gòu)混在一起。7一、制備細胞膜為什么要用哺乳動物成熟紅細胞作材料研究膜的組成在發(fā)育成熟過程中，哺乳動物紅細胞的核逐漸退化，并從細胞中排出，為能攜帶氧的血紅蛋白騰出空間。人的紅細胞只能存活１２０天左右相關(guān)知識一、細胞膜的成分8在發(fā)育成熟過程中，哺乳動物紅細胞相關(guān)知識一、細胞膜的成分8等滲狀態(tài)正常形態(tài)的紅細胞吸水后脹破的紅細胞實驗原理：哺乳動物成熟的紅細胞吸水漲破9等滲狀態(tài)正常形態(tài)的紅細胞吸水后脹破的紅細胞實驗原理：哺乳動物思考：如何從混合液中分離出純度較高的細胞膜？細胞破裂后細胞內(nèi)物質(zhì)流出，細胞膜和細胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細胞膜。一、細胞膜的成分10思考：如何從混合液中分離出純度較高的細胞膜？細胞破裂后細胞內(nèi)重溫科學家對細胞膜組成的探索歷程11重溫11材料①1859年，歐文頓選用500多種化學物質(zhì)對動物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。你從以上實驗?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？并說明理由。動動腦筋細胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)12材料①1859年，歐文頓選用500多種化學物質(zhì)對動物細胞膜的你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？動動腦筋材料

科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。細胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)13你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？動動腦筋材料科學家細胞膜的成分脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質(zhì)大約占40%糖類大約占2%—10%一、細胞膜的成分14細胞膜的成分脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50%一、細胞膜的成分1

用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜湯，湯卻是紅色的，這與細胞膜的功能有何關(guān)系？思考15

用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜湯，湯卻是紅色的，這與細胞二、細胞膜的功能1.將細胞與外界環(huán)境分隔開原始地球環(huán)境

膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段。16二、細胞膜的功能1.將細胞與外界環(huán)境分隔開原始地球環(huán)境二、細胞膜的功能2.控制物質(zhì)進出細胞17二、細胞膜的功能2.控制物質(zhì)進出細胞17二、細胞膜的功能3.進行細胞間的信息交流18二、細胞膜的功能3.進行細胞間的信息交流18通過細胞分泌的化學物質(zhì)(如激素)建立的細胞交流19通過細胞分泌的化學物質(zhì)(如激素)建立的細胞交流19易發(fā)出信號的細胞

靶細胞

與膜結(jié)合的信號分子相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如：精子和卵細胞的識別和結(jié)合20易發(fā)出信號的細胞靶細胞與膜結(jié)合的相相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。例如，高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用胞間連絲切片（黑棗）21相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細三、細胞壁化學成分：纖維素和果膠功能：支持和保護細胞壁具有全透性22三、細胞壁化學成分：纖維素和果膠221、構(gòu)成細胞膜的主要成分是（）

A蛋白質(zhì)和糖類B蛋白質(zhì)和糖脂

C糖類和磷脂D磷脂和蛋白質(zhì)課堂練習2、細胞膜對物質(zhì)進出細胞的控制主要體現(xiàn)在哪些方面（）

A細胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進入細胞

B細胞產(chǎn)生的代謝廢物可以排出細胞

C細胞內(nèi)的核酸等重要成分不會流出細胞

D環(huán)境中的一切有害的物質(zhì)都不能通過細胞膜進入細胞

DABC231、構(gòu)成細胞膜的主要成分是（）課堂3、細胞膜由（）等組成，下列說法正確的是（）

A脂質(zhì)豐富的細胞膜功能復(fù)雜

B蛋白質(zhì)種類和數(shù)量多的細膜功能復(fù)雜

C糖類的多少決定說細胞膜功能的復(fù)雜程度

D糖類含量達50%，對細胞膜的功能起決定性作用

脂